Bạn đang xem bài viết Trứng Cá Ngừ Đại Dương Tươi Ngon Phú Yên Tại Bình Dương. được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Trứng cá ngừ đại dương tươi ngon
5
(100%)
1
vote
Trứng cá ngừ đại dương tươi ngon rất giàu protein, rất tốt cho người già và trẻ em đặc biệt là người gầy. Trứng cá người rộ vào những tháng 4, tháng 5. Vào những tháng này, trứng cá thường to, có màu vàng nghệ rất đẹp. Còn những tháng khác thì trứng hơi đen, không đẹp,không có màu vàng như tháng tư và năm.
Trứng cá người đại dương được mổ lấy ra ngay sau khi thuyền cập bến, rửa sạch để ráo sau đó cấp đông bảo quản độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng.
Trứng cá ngừ đại dương khi chế biến có mùi thơm rất đặc trưng, chỉ có trứng cá ngừ đại dương mới có mùi này. Vị của nó beo béo, bùi bùi khó mà cưỡng lại được. Chính vì thế trứng cá là món ăn khoái khẩu của nhiều người, từ người già đến trẻ em.
Cách chế biến trứng cá ngừ đại dương tươi ngon:
Lẩu trứng cá ngừ
Trứng cá ngừ chiên giòn, chiên nước mắm
Trứng cá ngừ sốt me
Trứng cá ngừ kho nghệ
Đặc biệt lưu ý: khi sơ chế trứng cá ngừ đại dương thì phải rửa bằng nước muối và ướp một tí ngủ vị hương để khử mùi tanh của trứng trước khi chế biến.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 542 A Huỳnh Văn Lũy, p Phú Mỹ, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Web: haisansachbinhduong.com
Facebook:https://www.facebook.com/vuahaisantaibinhduong/
Hotline: 0978 671 886 – 0166 2023 117
Các bài viết khác:
Cá ngừ đại dương giá rẻ tại Bình Dương
Ghẹ sữa làm sạch giá rẻ tại Bình Dương
Gân cá ngừ đại dương
Lườn cá ngừ đại dương
Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Giá Rẻ Tại Bình Dương
Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên giá rẻ tại Bình Dương
Chúng tôi luôn tự hào mình là con cháu của vùng đất Phú Yên, nơi khai thác cá ngừ đầu tiên với sản lượng cao nhất của Việt Nam. Cửa hàng chúng tôi chuyên cung cấp cá ngừ đại dương Phú Yên giá rẻ tại Bình Dương. Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá bò Gù. Chúng sống ở vùng nước ấm xa bờ tầm 200km trở lên.Quá trình đánh bắt cá người đại dương là một hành trình dài hơn một tháng lênh đênh trên biển cả mênh mông. Các ngư dân phải di chuyển cách bờ 200 hải lý mới bắt được cá.
Giá trị dinh dưỡng của cá ngừ đại dương tại Bình DươngThịt cá người đại dương có màu đỏ tương tự như màu thịt bò. Thịt cá ngừ đại dương giàu chất đạm, giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt cá ngừ đại dương có giá trị xuất khẩu cao. Mắt cá ngừ đại dương được mệnh danh là đèn pha lê của biển cả, chúng có thể nhìn xa đến vài trăm mét. Chính vì thế mắt cá ngừ đại dương rất bổ đối những bị bệnh về mắt như cận thị Trong thịt cá người đại dương có chứa nhiều Omega 3 một chất béo có lợi cho sức khỏe con người đặc biệt đối với những người tim mạch và nhiều cholesterol.
Cá ngừ đại dương phi lê Cách chế biến cá ngừ đại dương :
Ở Phú Yên người ta hay ăn cá người đại dương phi lê chấm mù tạt ăn cùng với cải xanh, hành tây, rau thơm… loài cá này ăn sống rất có lợi bởi vì nó sẽ không mất chất chứa trong thịt cá giống như người Nhật hay ăn.
Ngoài ra còn có các món như :cá người đại dương áp chảo , cá người đại dương chiên nước mắm
cá ngừ đại dương áp chảoCách chế biến mắt cá ngừ đại dương Cách chế biến lườn cá người đại dương Địa chỉ: 542a Huỳnh Văn Lũy phường Phú Mỹ Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương Điện Thoại: 097 867 1886 Web: chúng tôi Facebook: https://www.facebook.com/vuahaisantaibinhduong/
Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên
Cá ngừ đại dương là loại hải sản đặc biệt thơm ngon, rất bổ dưỡng được chế biến thành nhiều loại món ăn ngon và tạo nguồn hàng xuất khẩu có giá trị.
Chỉ cặp mắt cá thôi, chưng với gừng cũng được một tô khá nặng tay, ăn mát tới… ngút ngát mùa thu. Ngư dân còn kháo với nhau rằng cá ngừ có cặp mắt rất khỏe, có thể phát hiện con mồi từ xa khoảng vài trăm mét.
Cá ngừ đại dương phi lê có màu hồng tươi rất đẹp. Cắt cá thành từng miếng sắc cạnh, dài cỡ ngón tay. Gắp một miếng đặt trên vài lá cải cay rồi quấn lại, chấm với xì dầu đã đánh mù tạc thì… biết nói gì đây? Hương vị của nó đưa ta lên đỉnh nồng nàn. Lá cải cay nhẹ tương tác với mù tạc cay nồng xộc thẳng vào mũi rồi nhanh chóng lan tỏa đến từng ngóc ngách của khứu giác và vị giác.
Cá Ngừ Đại Dương Tươi Phú Yên
Anh nào bị cảm, đang khụt khịt, chỉ cần ăn miếng đầu tiên lập tức mũi được khai thông tức thì. Thông đến mức nước mắt “tuôn rơi” vì tuyến lệ bị kích thích bởi món ăn mời gọi. Nhưng rồi cảm giác cay nồng từ từ dịu lại khi ta nhai chầm chậm, lắng nghe vị ngòn ngọt, thanh thanh, không một chút tanh của thịt cá ngừ đại dương. Thỉnh thoảng ta có một thoáng lặng người khi bắt gặp hạt đậu phộng rang giòn giòn, thơm thơm tỏa lan trên đầu lưỡi.
Tác dụng của Cá Ngừ Đại Dương Tươi Phú Yên:
Cá ngừ có hàm lượng vitamins, khoáng chất, chất dinh dưỡng và các hợp chất hữu cơ khác tìm thấy trong cá ngon rất lớn. Chúng bao gồm các chất chống oxy hoá và protein, không có chất béo bão hòa hoặc natri. Nó cũng có hàm lượng selenium ấn tượng, và lượng phốt pho, sắt, magiê và kali tốt. Về vitamin, có rất nhiều vitamin B12 và niacin, cũng như một lượng vitamin B6 và riboflavin.
Cá ngừ có nhiều dinh dưỡng và các muối khoáng nên rất ngon và bổ, giúp bạn duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, hợp lý.
Các chế biến cá ngừ đại dương Phú Yên:
Ức cá (phần trước bụng cá): ướp gia vị và nướng vài miếng thôi, bảo đảm cả nhà bốn, năm người có thể ăn trừ bữa. Riêng bộ lòng cá, xát muối sống, rửa sạch, luộc chín, xắt nhỏ rồi trộn với rau thơm, một ít lá húng, hành, ngò, đậu phộng, rưới nước mắm chua ngọt, ăn với bánh tráng giòn thì khỏi nói, chén mê tơi đến… quên lời vợ dặn “để bụng còn đi ăn giỗ!”.
Nhưng độc đáo nhất, để lại nhiều dư vị nhất vẫn là món thịt cá ngừ đại dương ăn sống với mù tạc. Thịt cá hầu như toàn nạc, không béo, giàu đạm và muối khoáng, rất tốt cho sức khỏe.
Thịt Cá ngừ đại dương: đã bỏ da, xương, đông lạnh, chất lượng tươi ngon, giá trị dinh dưỡng cao
Cá Ngừ Đại Dương Tươi Phú Yên phi lê
Món ngon từ Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên:
Sashimi cá ngừ đại dương.
Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên làm Sashimi
Cá ngừ đại dương tái chanh.
Cá ngừ nướng ngũ vị.
Cá Ngừ Đại Dương Tươi Phú Yên nướng ngũ vị
Cá ngừ lăn tiêu tái.
Cá Ngừ Đại Dương Tươi Phú Yên lăn tiêu tái
Lẩu cá ngừ đại dương.
Cá ngừ nhúng dấm
Lúc lắc cá ngừ đại dương.
Salad cá ngừ đại dương
Hướng dẫn sử dụng cá ngừ đại dương:
Bảo quản
Tủ đông trong 6 tháng
Đóng gói
Hút chân không từng miếng
Chất lượng
Có đầy đủ chứng nhận VSATTP, sản xuất theo quy trình truyền thống
Chế biến
Các món ăn theo hướng dẫn ở trên
Đồ chấm và ăn kèm
Mù tạt, muối tiêu chanh
Cam kết
Tuyệt đối không hóa chất, không phẩm màu, cá tươi 100%
Nơi sản xuất
Phú Yên
Nhanh tay đặt hàng mua Cá ngừ đại dương Phú Yên, phi lê cá ngừ, và nhiều sản phẩm hải sản khác từ cá ngừ đại dương đảm bảo chất lượng.
Liên hệ: Cửa hàng đặc sản Phú Yên
Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên
Nói thật Mắt cá ngừ đại dương là món ăn khiến mình bất chấp mưa bão vẫn phải đi ăn bằng được! Không phải ai cũng biết Phú Yên là ngư trường lớn nhất Việt Nam chuyên đánh bắt cá ngừ đại dương ở nơi xa xôi và từ thời xưa xửa xừa xưa nên khi đến Phú Yên, mình nghĩ chắc là sẽ phải có nhiều quán bán cá ngừ dạng Sashimi lắm. Thế nhưng đến nơi lần đầu năm 2023 mình mới phát hiện ra một món ăn còn nổi tiếng hơn nhiều so với cá ngừ sashimi, đó là mắt cá ngừ đại dương Phú Yên.
Chính xác như cái tên của nó, đây là món nấu con mắt…. của cá ngừ đại dương lên ăn chơi :))). Nhưng cách họ nấu món này mới thấy trân trọng hương vị và cảm phục tài năng của người đã tạo ra nó.
Con cá ngừ thì mình biết là nó to đùng rồi, nên cái mắt của nó cũng to tổ bố luôn, mình đoán thế, nhưng điều mình không ngờ là thực tế, cái mắt nó lại to đến như vậy các bạn ạ. Ko phải to gấp 3-4 lần mắt cá thông thường đâu, mình nghĩ nó phải to gấp 10 lần ấy, phải cỡ quả trứng vịt lộn ấy :)).
Xong thì họ hấp cá lên với các gia vị thuốc bắc, sở dĩ mình biết là bởi vì ăn nó có cả táo tàu, cẩu kỷ các kiểu :)) hay trong các món tần gà, tần chim câu ấy. Điều độc đáo mình thấy ở đây là cái vị cá và cả cảm giác ăn nó không hề giống tần thuốc bắc tí nào :)), mà nó có vị rất “miền Nam” luôn.
Tất cả mọi thứ họ đều cho vào 1 cái thố nho nhỏ cỡ bằng cái bát và thành cao, cho thêm nước dùng, hành tươi, 1 số rau thơm, hạt tiêu và nêm nếm rất vừa miệng. Cảm giác đều tiên khi mình ăn là… ooh, con cá này ngậy thật :v. Mãi mà chưa hết thịt để vọc đến cái mắt cá, vì cái tròng mắt của nó rất lớn luôn! Thậm chí cái xương mắt cá to tổ choạc cơ! Món ăn thì hơi cảm giác nhiều dầu, nhưng ngon thật sự! Theo mình là rất đáng tiền.
Đánh giá món ăn Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên4/5: sở dĩ chưa cho cao hơn là bởi vì món ăn này hơi bị béo ngậy, ăn cảm giác hơi bị nhiều dầu mỡ. Và nữa là bởi vì nhìn món này hơi bị… kinh dị.
Cá ngừ đại dương (sashimi ấy)
cháo hải sản hoặc mì xào hải sản. Cháo mình đánh giá là rất ngon, nhiều tôm, mực nữa.
Mực nướng huhu, ngon lắm.
Với mình thì đồ ăn phú yên cực kì ngon lành và giá rẻ (so với giá trị của nó), và đặc biệt hơn rất nhiều nơi trên dải đất miền Trung duyên hải này. Mình nghĩ là các bạn thực sự nên thử trải nghiệm món ăn này khi đi du lịch Phú Yên.
Tham khảo hành trình du lịch của mình ở khắp các nơi ở Việt Nam thân yêu:
Chia sẻ ngay nào!
Bao Tử Cá Ngừ Đại Dương Tại Bình Dương
Bao tử cá ngừ đại dương
3
(60%)
1
vote
Bao tử cá ngừ đại dương tại Bình Dương
Bao tử cá ngừ đại dương là một trong nhưng bộ phận được đánh giá là ngon của cá ngừ đại dương. Bao tử cá ngừ đại dương có màu nâu, có mùi đặc trưng của cá.
Bao tử cá ngừ sau khi được lấy ra từ bụng cá, được làm sạch, hút chân không và cấp đông. Bao tử cá ngừ được vận chuyển từ Phú yên vào Bình Dương để đưa đến tay người tiêu dùng.
Bao tử cá ngừ đại dương được coi là món ăn khoái khẩu của nhiều người sành ẩm thực, bao tử dai dai, giòn giòn, sựt sựt rất hấp dẫn.
Bao tử cá ngừ đại dương chứa rất nhiều chất dinh dương. Đặc biệt là vitamin, chất khoáng và sơ. Giúp bổ sung một số vi chất cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ phòng ngừa bệnh về xương, mắt.
Bao tử cá ngừ đại dương được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như gỏi bao tử cá ngừ, bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh, bao tử cá ngừ hầm nước cốt dừa, bao tử xào sả ớt, bao tử nướng sa tế…
Gỏi bao tử cá ngừ đại dương:
Hành tây cắt mỏng, cà rốt bào sợ cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút. Bao tử cá ngừ luộc với gừng với gia vị lần đầu luộc nguyên miếng, lần hai cắt mỏng vừa ăn. Làm mắm gỏi. Trộn bao tử với mắm gỏi trước 15 phút cho thắm rồi cho hành tây,cà rốt, rau thơm vào trộn. Cuối cùng trộn thêm đậu phộng. Ăn kèm với bánh tráng nướng.
Bao tử hầm nước cốt dừa:
Bao tử làm sạch, cắt miếng vừa ăn ướp gia vị; hành, tỏi, với một ít ngũ vị hương. Sau đó hầm bao tử với ½ nước cốt . Hầm khoảng 30 phút cho thấm. Sau đó cho thêm ½ nước cốt dừa còn lại sôi tắt bếp ăn kèm với bánh mì.
Hải sản sạch Phú Yên chuyên cung cấp bao tử cá ngừ đại dương tại Bình Dương và một số vùng lân cận. Ngoài bao tử cá ngừ đai dương chúng tôi còn cung cấp tất cả các bộ phận của cá ngừ đại dương: cá ngừ đại dương phi lê, lườn cá ngừ, mép cá ngừ, trứng cá ngừ….
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 542 A Huỳnh Văn Lũy, P Phú Mỹ, Tp Thủ Dầu Một, Bình Dương.
Hotline: 0978 671 886 – 0166 2023 117
Web: haisansachbinhduong.com
Bài viết khác:
Cách chế biến bao tử cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương phi lê
Lườn cá ngừ đại dương
Trứng cá ngừ đại dương
Gân cá ngừ đại dương
Mắt Cá Ngừ Đại Dương – Đặc Sản Phú Yên
Mắt cá ngừ đại dương béo ngậy với vị thịt có một không hai, khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận vị ngọt ngọt ngọt thơm thơm đọng trên lưỡi.
Đến Phú Yên, ngoài ngắm cảnh, du khách có thể thưởng thức những món ăn phổ biến như chả giò, cháo sườn, hàu, … nhưng món nên thử nhất là mắt cá ngừ – một trong những món ăn Việt Nam ngon nhất.
Ở Việt Nam người ta còn gọi cá ngừ là cá bò gù, một món hải sản giàu dinh dưỡng và rất phổ biến ở nhiều nơi trên châu Á như Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc. Vì vậy, không mấy ngạc nhiên khi đưa tên cá ngừ vào danh sách những món ăn Việt Nam ngon nhất. Mắt cá ngừ có kích cỡ to như một quả trứng, giàu Omega 3 và DHA, nên nó rất tốt cho mắt.
Ở miền trung, các tỉnh chạy dọc bờ biển đều có cá ngừ nhưng có lẽ chỉ ở Phú Yên mới có cách chế biến ngon nhất. Mắt cá ngừ ít khi được mang ra ngoài tỉnh vì chỉ đủ số lượng cho một số nhà hàng và quán cà phê dọc bờ kè Phú Yên.
Vì vậy, hầu như những du khách lần đầu đến đều thử mắt cá ngừ khi tìm được quán phục vụ, để thỏa mãn tính hiếu kỳ đó đã mang tiếng tốt khắp nơi.
Mắt cá ngừ được chế biến và nấu rất kỹ lưỡng. Mắt (sau khi được làm sạch và sơ chế), chỉ có cầu mắt, và rau củ quả, gia vị như táo tàu, kỷ tử… được xếp vào hũ đất và nấu. Nếu bạn quen với những món ăn có thảo mộc, bạn sẽ rất thích và hiểu rằng vì sao chúng xứng đáng được liệt kê vào danh sách những món ăn Việt Nam ngon nhất.
Mắt cá ngừ được chế biến với nhiều loại rau, nhưng đặc biệt không thể thiếu là lá tía tô, cho chúng vào lò, khuấy nhẹ bằng đũa nhưng để tái và bạn có thể dọn ra với mắt.
Với người miền trung, họ sẽ cho thêm đậu phộng, một miếng bánh tránh nướng – cũng là một trong những món ăn Việt Nam ngon nhất.
Mắt cá ngừ Phú Yên không chỉ có hương vị biển mà còn có hơi thở và sức sống của con người nơi đây. Nếu có dịp ghé Phú Yên, bạn hãy thử món ăn này ở đường Lê Duẩn với giá 20,000 đồng một hũ.
Cập nhật thông tin chi tiết về Trứng Cá Ngừ Đại Dương Tươi Ngon Phú Yên Tại Bình Dương. trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!