Chúng tôi chuyên cung cấp Cá Bống Tượng được đánh bắt tự nhiên, thịt vị dai, ngọt thường kho cùng tương hột, thịt ba chỉ, làm thịt cá săn lại, ăn ngon lạ lùng.
Quy cách: Cá Bống Tượng hàng sống nguyên con còn bơi. Giao hàng toàn quốc.
Giá bán Cá Bống Tượng size 0.1-0.2kg/con 380.000/kg size 0.9-1kg/con 530.000/kgHãy liên hệ với http://cungcaphaisantuoisong.com/ để có giá tốt nhất !
Mua Cá Bống Tượng ở đâu?
Cá Bống Tượng có màu đen điểm thêm vằn nâu, nhìn xấu xí với cái đầu bự chảng so với thân hình.
THÔNG TIN CÁ BỐNG TƯỢNG:
Thịt cá nấu lên trắng tinh như thịt gà, lại dai và ngọt lạ lùng.
Phần má con cá, cũng là phần thịt ngon nhất. Thế nhưng, đối với cá bống tượng thì bộ lòng mới chính là đặc sản. Con cá càng lớn thì lá Gan càng to, gan cá màu vàng như gan gà, ăn vừa bùi vừa béo.
Bao tử cá rất dày, giòn rụm như một miếng cơm dừa, càng ăn càng thấy ngon.
Cá bống tượng có tập tính sống tầng đáy, môi trường nước yên tĩnh, có cỏ cây thủy sinh làm giá đỡ, cá có thể sống ở mé bờ gần mặt nước, cá ăn mồi sống tự nhiên. Cá bống tượng thường ban ngày ít hoạt động và thường vùi mình dưới bùn, hoạt động tích cực vào đêm, nơi có điều kiện thuận lợi cá hoạt động cả ban ngày.
MÓN NGON TỪ CÁ BỐNG TƯỢNG:
Cá bống tượng rất hợp với tương hột, con lớn chưng tương với nấm mèo, bún tàu, hành, gừng, thơm không sao kể xiết. Gặp loại cá nhỏ cỡ chừng gang tay đem kho với tương hột làm thịt cá săn lại, kèm thêm thịt heo ba rọi cho béo thì tô cá bống tượng đánh đổ nồi cơm. Mà mùa rộ của cá là những tháng Tết, tiết trời se lạnh, ăn cơm cá kho mới ngon làm sao!
Ngoài ra Cá Bống Tượng có thể bóp gỏi và nấu cháo. Miếng thịt gỏi cá dai và thơm ngọt đánh tan cảm giác nghi ngại ban đầu. Không hề có cảm giác là mình đang ăn đồ sống, nhất là cái vị ngòn ngọt chan chát của lá sung và đinh lăng ăn kèm trong cuốn gỏi.
1. Cá Bống Tượng hấp nấm
250gr cá bống tượng
200gr nấm rơm.
1 nhánh thì là.
1 quả ớt sừng.
1 thìa súp dầu hào.
1 thìa cà phê hạt nêm.
2 thìa cà phê đường.
1/2 thìa cà phê tiêu.
1 thìa súp dầu ăn.
Nguyên liệu để chế biến món cá bống tượng hấp nấm:
Cá bống đánh vảy, móc ruột, rửa sạch, thái làm đôi, để ráo.
Nấm rửa sạch, cắt cuống, chẻ đôi, ngâm nước muối pha loãng khoảng 5 phút.
Cách làm:
Ướp cá với dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn khoảng 10 phút, để cá ngấm gia vị. Sau đó, đặt cá vào đĩa dài hay bầu dục, đem hấp trong tủ nấu cơm khoảng 15 phút.
Khi cá chín cho nấm rơm vào, sử dụng tủ cơm công nghiệp hấp thêm 5 phút nữa rồi cho hành lá thái khúc dài khoảng 5-6cm và ớt sừng thái lát.
2. Cá Bống Tượng hấp dầu hào:
Một con cá bống tượng khoảng 700g đã làm sạch;
Hành lá, hành cọng cắt sợi: 100g;
Dầu hào: hai muỗng canh;
Dầu mè: 1/2 muỗng canh;
Nước tương: hai muỗng canh;
Đường: 1/2 muỗng cà phê;
Gừng củ nhỏ cắt sợi; dầu ăn.
Bắc chảo, đổ dầu ăn vào để nóng, bỏ gừng và hành lá vào đảo sơ.
Nguyên liệu (hai người ăn):
Cá làm sạch, khứa ba-bốn đường trên mình theo chiều ngang, đặt vào nồi hấp. Trộn dầu hào, dầu mè, nước tương, đường cho tan và đổ lên mặt cá, hấp khoảng 40 phút cho cá thấm. Đun sôi dầu để rót lên cá.
Sau khi cá chín, bày cá ra đĩa.
Chế biến:
Chế dầu lên để tạo độ béo và bóng cho cá.
Trang trí hành lá, gừng (đã chiên), ớt xắt sợi.
* Mách nhỏ: Một số bà nội trợ thường hấp cá trước, sau đó mới đổ các gia vị vào, như thế cá sẽ bị mềm, bở. Bạn nên hấp chung với gia vị. Món này ăn liền, không nên hấp đi hấp lại nhiều lần, cá sẽ bị khô.
GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH ********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ***********
GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM
CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG VỚI HẢI SẢN TƯƠI NGON TỪ chúng tôi
Địa chỉ:
Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên
Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng
CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà
SĐT: 0913433587 (Mr. Thành)/ 0903732293 (Ms. Hiền)
CN2: số 80/28, Đường số 9, Kp 5, P. Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG
********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:******** Bán đúng giá thị trường Đảm bảo cân đúng trọng lượng Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản. Phục vụ tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,..