Khô Cá Tra Phồng Biển Hồ – Campuchia

--- Bài mới hơn ---

  • Khô Cá Chạch Đồng Loại 1
  • 【7/2021】Khô Cá Chạch Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 184,140】
  • Khô Cá Chạch Đồng
  • 【7/2021】Khô Cá Chét Mặn Bán Ở Đâu Ngon Tại Tphcm – Giá Bao Nhiêu Tiền【Xem 355,410】
  • Khô Cá Chét Một Nắng Ngon
  • Mô tả

    Sau khi thu hoạch, lựa chọn những con cá tươi mới đạt được chất lượng, đem lên mổ bụng, lóc xương cá làm cho sạch, ướp gia vị đem đi phơi. Theo kinh nghiệm người làm nghề lâu lăm, muốn được khô cá Tra phồng Biển Hồ chuẩn thì phải phơi ngoài nắng tự nhiên từ 3 – 4 nắng thì thịt cá mới có màu vàng bóng bắt mắt và thơm ngon. Khô cá Tra tuy đơn giản nhưng lại gây nghiện với nhiều thực khách bởi khi chế biến lên, cá có hương vị vừa giòn, vừa béo, hòa quyện với mùi thơm đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

    Đặc biệt ở đây là không như các loại khô cá và các loại khô nói chung, khô cá tra phồng chỉ dùng chế biến bằng cách chiên chứ không nướng. Muốn cho khô chiên được phồng, thơm ngon và béo thì chỉ cần đổ vào ít nước trong chảo, sau đó đun sôi rồi cho miếng khô cá tra vào. Đợi khi nước cạn bạn chỉ cần trở qua trở lại vài lần thì miếng khô cá sẽ nở phồng lên, có màu vàng ươm, thơm béo và tất nhiên rất giòn khi ăn.

    Cách chế biến Khô cá tra phồng Biển Hồ – Campuchia:

    • Bước 1: Lấy phần khô vừa đủ ăn cho vào tô, sau đó đổ nước nóng hoặc nước ấm ấm vào cho nhập hết khô cá tra phồng.

    • Bước 3: Bỏ vào chiên ở chế độ nhỏ lửa cho vàng và giòn khô.

    • Bước 4: khi thấy khô cá tra phồng lên, có màu vàng trông đẹp mắt thì lúc này bạn có thể lấy ra để thưởng thức rồi đó. Khô này có thể dùng để làm mồi nhậu hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon.

    Bảo quản Khô cá tra phồng Biển Hồ – Campuchia:

    Để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát (nếu không có tủ lạnh), tránh ánh nắng mặt trời, luôn giữ kín bao bì khi sử dụng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Khô Cá Tra Phồng Biển Hồ Campuchia
  • 【7/2021】Cá Đuối Khô – Khô Cá Đuối Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Ở Đâu【Xem 108,009】
  • Cá Đuối Khô Phan Thiết Giá 480.000/kg
  • 【7/2021】Cá Đuối Khô – Cá Đuối Khô Giá Bao Nhiêu 1 Kg Tại Tphcm【Xem 275,517】
  • Khô Cá Kèo, Khô Cá Kèo Cà Mau
  • Khô Cá Tra (Lăn) Phồng Biển Hồ

    --- Bài mới hơn ---

  • 【4/2021】Khô Cá Tra 1 Nắng Mua Ở Tại Tphcm Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 396,396】
  • Lườn Cá Tra Dầu Mua Ở Đâu Giá Rẻ
  • 【4/2021】Giá Cá Tra Nguyên Liệu Hôm Nay Bao Nhiêu 1 Kg【Xem 447,282】
  • 【4/2021】Giá Cá Tra Nguyên Liệu Hôm Nay Bao Nhiêu 1 Kg【Xem 447,381】
  • 【4/2021】Giá Cá Tra Nguyên Liệu Hôm Nay Bao Nhiêu 1 Kg【Xem 447,480】
  • ợc thực khách rất ưa chuộng. Để mua đúng khô cá tra phồng Biển hồ chính gốc các bạn nên tìm hiểu rõ đặc điểm cơ bản để phân biệt với Khô cá tra phồng của Việt Nam và Campuchia, nên mua tại các đơn vị phân phối uy tín sản phẩm chính gốc như là Khô cá tra phồng Biển hồ có màu vàng ươm khá bắt mắt đặc biệt khi chiên giòn thì cá phồng lên tự nhiên nên được gọi là cá Tra phồng là vì thế. Khô cá tra phồng Biển hồ là một trong số đặc sản tự nhiên tuyệt vời từ Campuchia đư VOVE

    Khô cá tra phồng Biển Hồ

    Khô cá tra phồng Biển hồ đặc sản từ đất nước chùa tháp Campuchia

    Vùng biển hồ Campuchia có diện tích rất rộng lớn thuộc tỉnh Siêm Riệp, là hồ nước ngọt lớn nhất Đông Nam Á, được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới. Du lịch đến vùng này ngoài việc tham quan ngắm cảnh, khám phá văn hóa độc đáo sông nước du khách sẽ có dịp được thưởng thức đặc sản từ cá tra đặc biệt là khô cá tra phồng Biển Hồ.

    Cá tra là một trong số nhiều loài cá phổ biến ở vùng Biển hồ Campuchia, cá tra Biển Hồ có kích thước lớn, thịt ngon hơn, béo hơn, dày hơn, chắc hơn so với cá tra Việt Nam. Đây cũng là đặc điểm tuyệt vời làm nên đặc sản khô cá tra nổi tiếng vùng Biển hồ của đất nước chùa tháp.

    Cá Tra được phơi khoảng 3-4 nắng

    Bạn có muốn biết cách làm khô cá tra như thế nào không? Theo chân những người ngư dân sống ở Biển hồ được biết quy trình chế biến cá cũng khá công phu. Cá tra sau khi đánh bắt, chọn ra những con cá tươi ngon mới có thể cho ra sản phẩm có chất lượng hoàn hảo. Cá mổ bụng, lóc xương, bỏ đầu, đuôi, vây….rửa thật sạch rồi để ráo nước rồi đem đi ướp với một số gia vị: Muối, bột ngọt,…rồi đem đi phơi. Cách ướp cũng phải có kỹ thuật và kinh nghiệm để sản phẩm cá khô không quá nhạt mà cũng không quá mặn.

    Nhờ khí hậu có nắng quanh năm nên rất thuận lợi cho việc phơi và chế biến khô cá tra phồng Biển Hồ. Cá tra tươi phơi khoảng 3- 4 nắng to ở ngoài trời và được giám sát, kiểm tra lật trở mặt cá thường xuyên để nắng thấm đều làm se và chín cá. Cá được thu hoạch là khi thịt cá chuyển sang màu vàng ươm, có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn được đóng gói cẩn thận. Là đặc sản ngon nổi tiếng được nhiều du khách chọn làm quà cho bạn bè, người thân và đồng nghiệp sau mỗi chuyến đi xa.

    Khô cá tra phồng Biển hồ (bên trái)

    Phân biệt khô cá tra phồng Biển hồ và cá tra Việt Nam

    Cá tra cũng được nuôi phát triển ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ, song cá tra nuôi ở Việt Nam lại không ngon bằng cá tra tự nhiên vùng Biển Hồ Campuchia. Vì sống môi trường tự nhiên, rộng lớn nên cá tra Biển Hồ di chuyển rất nhiều để tìm kiếm thức ăn để “gặp gỡ” sinh sản. Với nguồn thức ăn tự nhiên (rong rêu, tảo, loài vật phiêu sinh…) phong phú nên thịt cá chắc hơn, lớp mỡ dưới da ít hẳn so với cá tra nuôi theo phương pháp công nghiệp, mùi thơm tự nhiên đặc trưng hơn.

    Thịt cá phơi dưới nắng to đủ thời gian khô se lại thêm săn chắc, thịt cá đậm đà vị ngọt tự nhiên vẫn giữ được nguyên vẹn được nhiều người yêu thích hơn cả. Bí quyết cách tẩm ướp cá trước khi phơi ướp lạt cũng khiến cho khô cá tra phồng Biển hồ ngon và hợp khẩu vị với nhiều thực khách. Chính vì vậy, mà sản phẩm khô cá tra phồng Biển hồ được nhiều người yêu thích.

    Cách chế biến khô cá tra phồng Biển hồ ngon cực đỉnh

    Theo kinh nghiệm của nhiều người cho biết khô cá tra phồng Biển hồ ngon nhất là chiên với dầu mỡ. Khi đó miếng cá chiên phông lên vàng, giòn rất hấp dẫn, thịt cá ngọt, đậm đà rất hấp dẫn, càng ăn càng thấy ngon.

    – Lấy cá khô vừa đủ khẩu phần ăn cho vào tô lớn, cho nước nóng vào ngập hết phần cá

    – Ngâm như vậy trong vòng 1- 3 phút để cá nhạt bớt rồi đem vớt ra để ráo nước.

    – Băm nhuyễn tỏi cho và cá khô cùng với chút bột nêm, trộn đều để yên khoảng 1 phút.

    Khô cá tra phồng Biển hồ chính gốc do VOVE phân phối trên toàn quốc

    – Bắc chảo lên cho dầu ăn vào, dầu nóng thả từng miếng cá vào chiên chỉnh lửa nhỏ đến khi cá phồng lên vàng giòn vàng đẹp mắt thì tắt bếp gắp cá ra đĩa rồi thưởng thức với cơm trắng hoặc làm mồi nhậu lai rai ngày cuối tuần ngon phải biết.

    VOVE cung cấp khô cá tra phồng Biển hồ chính gốc

    là đơn vị nhập và phân phối chính gốc sản phẩm Khô cá tra phồng Biển hồ trên toàn quốc. Các bạn có thể yên tâm khi mua mặt hàng này tại đơn vị chúng tôi, bởi để có nguồn hàng đảm bảo chất lượng chúng tôi tận tay tìm đến các cơ sở chế biến khô cá tra tại vùng biển hồ Campuchia để chọn ra đơn vị sản xuất đạt tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Khô cá chọn kỹ càng được đóng gói cẩn thận trước khi nhập về Việt Nam.

    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Mắm ruốc CHUẨN VỊ cho tô bún bò CHUẨN HUẾ

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp Các Bài Mồi Câu Cá Tra Hiệu Quả Nhất Quả Đất
  • Giá Cá Tra Bột Quá Thấp, Nông Dân Lo Lắng
  • Giá Cá Tra Bột Cao Kỷ Lục
  • “vỡ Mộng” Làm Giàu Từ Ương Cá Tra Giống, Nông Dân Đồng Tháp Mười Đổ Tiền Lấp Ao Trồng Lại Lúa
  • Bạt Lót Ao Hồ Nuôi Cá Tra Cá Trê, Bạt Nhựa Hdpe Lót Ao Nuôi Cá
  • Khô Cá Tra Phồng Biển Hồ Campuchia

    --- Bài mới hơn ---

  • Khô Cá Tra Phồng Biển Hồ – Campuchia
  • Khô Cá Chạch Đồng Loại 1
  • 【7/2021】Khô Cá Chạch Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 184,140】
  • Khô Cá Chạch Đồng
  • 【7/2021】Khô Cá Chét Mặn Bán Ở Đâu Ngon Tại Tphcm – Giá Bao Nhiêu Tiền【Xem 355,410】
  • Khô cá tra phồng biển hồ Campuchia được chế biến từ con cá tra sống tự nhiên trên vùng sông hồ nước bạn. Bà con bắt về xẻ thịt, tẩm ướp vừa ăn sau đó phơi khô chuyển về Việt Nam.

    Khô cá tra phồng biển hồ chỉ dùng để chiên chứ không để nướng như các loại khô khác. Để có miếng khô chiên phồng, giòn thơm và béo, người ta đổ ít nước vào chảo đun sôi rồi cho miếng khô. Khi nước cạn, trở qua, trở lại vài lần là miếng khô nở phồng lên, vàng ươm, thơm giòn và béo khi ăn.

     

     

    Muốn có được con khô cá tra phồng biển hồ chất lượng bắt buộc phải chế biến từ con cá sống tự nhiên còn tươi sống, khẩu vị lạt vừa ăn. Con khô nếu ướp ít muối dễ bị bủn thịt, nhiều muối quá sẽ bị mặn mất ngon, thành phẩm có giá trị khi trời nắng gắt. Người làm khô cá tra phồng biển hồ phải nắm vững kĩ thuật cũng như có nhiều kinh nghiệm mới cho ra được con khô thịt chắc, màu vàng bóng, nhìn lóng lánh mỡ, rất hấp dẫn. Khô cá tra biển hồ sau sau khi thành phẩm được quấn giấy báo giử lạnh chuyển về Việt Nam, sau đó hút chân không và bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông là hợp lý nhất.

     

    Khách hàng khi mua khô vể nên cắt thành từng khúc nhỏ bỏ vào hộp lock, chứa trong ngă đông tủ lạnh để dành ăn dần. Trước khi ăn nên rã đông khô cá tra biển hồ bình thường sau đó rữa sơ qua nước ấm , để ráo và chiên khô bằng nước hay dầu ăn với cơm trắng đều ngon. Nếu cầu kỳ hơn, khách có thể chế biến món khô cá tra biển hồ chiên dấm đường, ta nói vào những ngày mưa dầm nó hao cơm gì đâu.

    Khô cá miền Tây chuyên cung cấp  khô cá tra phồng có nguồn gốc từ con cá sống tại sông hồ Campuchia. Khô cá tra phồng biển hồ được tẩm ướp khẩu vị lạt, vừa ăn, được hút chân không và bảo quản trong kho lạnh. 

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【7/2021】Cá Đuối Khô – Khô Cá Đuối Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Ở Đâu【Xem 108,009】
  • Cá Đuối Khô Phan Thiết Giá 480.000/kg
  • 【7/2021】Cá Đuối Khô – Cá Đuối Khô Giá Bao Nhiêu 1 Kg Tại Tphcm【Xem 275,517】
  • Khô Cá Kèo, Khô Cá Kèo Cà Mau
  • Cá Kho Làng Vũ Đại Bao Nhiêu Tiền, Có Đắt Không? Cá Kho Hoàng Thơ
  • 【4/2021】Khô Cá Tra Phồng Biển Hồ Campuchia Giá Bao Nhiêu

    --- Bài mới hơn ---

  • Trà Thải Độc Diếp Cá Dokudami Orihiro 60 Gói Của Nhật, Giá Tốt
  • Trà Diếp Cá Orihiro Của Nhật: Công Dụng, Cách Sử Dụng, Thành Phần 2022
  • Trà Diếp Cá Của Nhật Có Tốt Không, Giá Bao Nhiêu, Mua Ở Đâu?
  • Review Trà Diếp Cá Của Nhật Có Tốt Không, Giá Bao Nhiêu?
  • Trà Diếp Cá Orihiro 60 Gói Của Nhật Bản
  • Khô cá tra phồng được làm từ những con cá tra ở tỉnh An Giang giáp biên giới Campuchia với nguyên liệu chính là cá ở Biển Hồ. Hải sản Ông Giàu đang có bán khô cá tra phồng tại TpHCM hiện nay. Đừng bỏ lỡ món đặc sản cá khô này.

    Khô cá tra phồng bán tại TpHCM – hải sản Ông Giàu

    Nơi bán khô cá tra phồng tại tphcm – hải sản Ông Giàu

    Công ty Ông Giàu chuyên bán các loại khô cá tại TpHCM với dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi. Không phải ngẫu nhiên mà khô cá tra có thêm từ “phồng”. Sở dĩ nó có tên như vậy là bởi vì khô cá tra làm từ cá tra Biển Hồ khi đem chiên có lớp da phồng lên nên mới có tên gọi theo đặc điểm như thế.

    Để làm nên những mẻ khô cá tra phồng Biển Hồ ngon chính hiệu không hề là điều dễ dàng. Chất lượng cá phải đạt chuẩn mới cho ra những mẻ cá đúng ngon được. Những con cá tra tươi được đánh bắt lên bỏ phần mỡ bụng và làm sạch rồi ngâm qua nước muối. Bước cuối cùng đó là tiến hành phơi khô cá qua 3 – 4 nắng cho cá khô lại.

    Giá khô cá tra phồng biển hồ Campuchia tại hcm

    Khô cá tra phồng bán tại TpHCM – hải sản Ông Giàu

    • Giá khô cá tra phồng hiện nay tại hcm: 240.000 đ/kg
    • Quy cách: Khô cá tra phồng đóng gói hút chân không bảo quản lạnh

    Bạn có thể tùy vào sở thích của mình để chế biến khô cá tra phồng theo công thức riêng. Tuy nhiên, món ăn được nhiều người ưa thích từ cá tra phồng nhất đó là món: khô cá tra phồng chiên: Khi chiên miếng da cá sẽ phồng lên và vàng ươm trông rất bắt mắt.

    Khô cá tra phồng biển hồ Campuchia chiên

    Chú ý một điểm đặc biệt là loại khô cá này không nên nướng bởi nó chỉ thích hợp với mỗi món chiên. Chỉ có đem chiên lên mới làm nổi bật được đặc điểm và hương vị của cá.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nuôi Cá Tra Bằng Thức Ăn Tự Chế
  • Giá Thức Ăn Thủy Sản Lại Tăng
  • Giá Trị Dinh Dưỡng Vượt Trội Của Sản Phẩm Cá Tra Việt Nam
  • Tinh Dầu Cá Hồi Golden Health Omega
  • Xương Và Đầu Cá Hồi Nauy
  • Bán Khô Cá Tra Phồng Biển Hồ Phi Lê, Không Xương, Khô Cá Tra Phồng Biể Shop Khô Cá, Bán Khô Cá Dứa Một Nắng, Bán Khô Cá Lóc, Bán Khô Cá Sặc, Bán Khô Cá Tra Phồng Biển Hồ, Khô Cá Miền Tây, Bán Cá Khô T

    --- Bài mới hơn ---

  • Bán Mỡ Cá, Dầu Cá Tra Phục Vụ Sản Xuất Thức Ăn Chăn Nuôi
  • Cá Tra Rớt Giá Thảm Hại
  • Chọn Cần Nào Câu Máy Và Dây Nào Câu Cá Tra Khỏe Tốt Bạo Lực?
  • Top 7 Cân Câu Cá Tra Phổ Thông
  • Tín Hiệu Vui Từ Xuất Khẩu Thủy Sản
  • Thương hiệu:

    Khác

    SKU:

    CTPBH

    Loại sản phẩm:

    Khác

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trung Quốc: Thị Trường Hưng Thịnh Cho Cá Tra Fillet Việt Nam – Tạp Chí Thủy Sản Việt Nam
  • Thuế Bán Phá Giá Cá Tra Việt Nam Tại Mỹ: Sự Phi Lý Khi Lựa Chọn Nước Tương Đồng Indonesia – Tạp Chí Thủy Sản Việt Nam
  • Cá Tra Việt Nam Được Ưa Chuộng Vì Giá Trị Dinh Dưỡng
  • Ăn Cá Tra, Basa Có Lợi Cho Sức Khỏe
  • Xuất Khẩu Da Cá Tra Sang Singapore Làm Snack
  • Khô Cá Tra Phồng (Cá Lăn Phồng) Cá Biển Hồ An Giang, Campuchia

    --- Bài mới hơn ---

  • Khô Cá Tra Phồng , Cách Làm Khô Cá Tra Phồng
  • Khô Cá Tra Phồng 1 Nắng Miền Tây Nhà Làm I Chả Cá Ngọc Tân
  • Ảnh Hưởng Xuất Khẩu, Giá Cá Tra Giảm Gần Một Nửa
  • Giá Cá Tra Xuất Khẩu Đã Tăng Hơn 30%
  • Giá Cá Tra Tăng Nhưng Không Chắc
  • Khô cá tra phồng, lăng phồng biển hồ tại SINI Food

    Quy cách đóng gói

    1kg/gói hút chân không

    Xuất xứ

    Châu Đốc, An Giang

    Nguyên liệu

    Cá tra phồng vùng An Giang giáp biên giới Campuchia

    Chế biến

    Thủ công – Truyền thống. Hoàn toàn tự nhiên

    Cách dùng

    Chiên phồng lên ăn cùng cơm trắng

    Tiêu chuẩn chất lượng

    Đạt tiêu chuẩn sạch, KHÔNG hóa chất , KHÔNG phẩm màu , đảm bảo VSATTP.

    Hình thức kinh doanh

    Sỉ và lẻ. (sỉ liên hệ giá tốt)

    Vận chuyển

    + Miễn phí giao hàng tại TPHCM khi mua từ 2kg.

    + Giao hàng thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC.

    Khô cá tra phồng vị ngon gợi nhớ quê nhà

    Ăn khô riết người như con khô con mắm, đó là thời xưa rồi, ai nói cho vui cũng được. Còn thời nay ăn khô chẳng phải nghèo khổ hay để chứng minh sang hèn; ngược lại ăn khô là sành ăn là để thưởng thứcc ẩm thực mỹ vị. Vậy nên, dù chỉ là một con cá tra mà nhiều người nghĩ “không sạch sẽ”, từ lâu đã trở thành đặc sản nức tiếng của một vùng An Giang – khô cá tra phồng.

    Nhu cầu ăn uống thời nay khác với trước rất nhiều, nhưng tiêu chuẩn gọi là ngon là đặc sản có lẽ vẫn như vậy. Bởi ở vùng đất An Giang nghề truyền thống làm khô cá tra phồng vốn đã có từ lâu đời. Cha ông truyền lại cho con, con truyền lại cho cháu, cứ thế cái nghề đi qua biết bao thế hệ. Cũng nhờ đó mà đặc sản khô cá tra phồng vẫn còn giữ được tinh túy truyền thống chứ không phải mang hương vị công nghiệp như nhiều loại thực phẩm hiện này, nhờ đó mà chúng ta còn cơ hội thưởng thức đặc sản khô cá tra phồng.

    Khô cá tra phồng – cái tên quen mà lạ

    Miền Tây có biết bao loại khô gọi tên nguyên bản loài cá: khô cá lóc, khô cá sặc, khô cá kèo, khô cá thòi lòi nhưng sao khô cá tra lại có thêm chữ phồng. Với lại, cá tra có thật sự ngon để người dân phải làm khô ăn dần hay không, loài cá này quá phổ biến ở Nam Bộ mà. Ai cũng sẽ không tránh khỏi những thắc mắc này. Nhưng cái gì cũng phải tìm hiểu mới biết, hành động nào cũng có nguyên do của nó. Cá tra bình thường đúng là quá phổ biến và thường dùng để kho, làm lẩu nhưng cá tra Biển Hồ thì lại khác. Loài cá này thịt ngon hơn, béo hơn, dày hơn, chắc hơn và miếng thịt phi lê không bị bở, bị chay như cá tra thường. Từ những đặc điểm này, người dân mới chọn cá tra Biển Hồ để làm khô cá tra phồng. Tuy phụ thuộc vào sản lượng cá tra vùng Biển Hồ của Campuchia và thời tiết nhưng từ kinh nghiệm nhân giống và nuôi cá tra theo tiêu chuẩn mà ngày nay người dân An Giang luôn chủ động được nguyên liệu tốt. Khô cá mà cho thớ thịt nhiều, da cá phồng giòn rộp khi chiên lại thêm hương thơm nức mũi, màu vàng bắt mắt thì không trở thành đặc sản sao được.

    Cách làm khô cá tra phồng

    Muốn khô cá phồng ngon, người thợ phải chọn những con cá tươi đủ nặng tầm từ một đến hai ký. Cá ươn, cá nhỏ quá thịt không ngon ảnh hưởng đến chất lượng khô. Họ sẽ rửa sạch cá mổ bụng, loại bỏ tất cả nội tạng nhất là phần mỡ bụng và mật cá. Tiếp tục dùng lưỡi dao nhỏ bén đặt vào dọc sống lưng cá để lọc phi lê. Cá nhiều thịt ít xương nên chỉ cần mũi dao chuẩn xác là đã loại được phần xương sống. Công đoạn này có thể làm thủ công hoặc làm bằng máy tùy vào mô hình sản xuất.

    Quy luật của khô là hay teo tóp nên muốn có một ký khô cá tra phồng, người ta phải chọn ba bốn ký cá tươi. Sau khi lóc thịt rồi cần phải ngâm qua nước muối để khử mùi tanh và tăng thời gian bảo quản. Tại đây, nhiều gia đình có thể có thêm một vài công đoạn riêng để khô ngon hơn, đằm hơn.

    Cá khô phơi tự nhiên luôn ngon hơn cá sấy, vì thế trừ một số cơ sở công nghiệp các hộ dân hay bắt nắng để phơi cá. Họ chọn những tấm liếp, dàn phơi làm bằng tre nứa đặt nơi có nắng tốt sau đó trải cá lên, thỉnh thoảng lật mặt để cá khô đều. Ba bốn nắng liên tiếp, lúc này bề mặt thịt đã se lại, không còn chảy nước, mỡ, chuyển màu ngả vàng là thu hoạch được. Khô sẽ được đóng gói trong túi kín, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát ở nhiệt độ thường.

    Ăn khô cá tra phồng thế nào là ngon

    Đặc điểm của khô cá tra phồng là lớp da nên món ngon được thực khách yêu thích nhất là chiên. Cá chiên vàng ươm, thơm phức lại thêm lớp da phồng giòn rất hợp với bữa cơm gia đình hay những buổi hội họp. Món này dễ làm nhưng muốn làm ngon phải có bí quyết. SINI Food đã thử nghiệm cách chiên khô bằng nước lạnh và kết quả khá bất ngờ. Khô không có dầu mỡ, thịt vẫn vàng, da vẫn phồng giòn. Bạn chỉ cần cho nước lạnh vào chảo đun sôi sau đó thả khô vào, nước cạn lật mặt vài lần là khô nở đều. Chuẩn bị thêm một chén nước mắm chua ngọt hoặc chén tương ớt là bạn có thể đánh chén được mấy chén cơm rồi.

    Thời gian bảo quản khô cá tra phồng

    Nếu khô được làm sạch sẽ, phơi nắng tốt thì vấn đế bảo quản không cần lo ngại. Có thể ở nơi khô ráo thoáng mát trong điều kiện thường từ bốn đến sáu tháng vô tư, nhớ là còn nguyên bao bì kín. Ngược lại, khô kém chất lượng thì phải có chế độ lưu trữ khác. Sử dụng ngăn mát tủ lạnh cho chế độ dùng dần, ngăn đá cho chế độ lâu lâu mới dùng một ít. Hơn nữa, khi mua khô, mọi người phải chú ý bao bì bên ngoài. Bởi các điểm bán khô uy tín, người ta luôn sử dụng kỹ thuật hút chân không để giữ cá lâu hơn hoặc tư vấn cách bảo quản cho khách hàng.

    Nhỏ nhưng có võ, quen thuộc nhưng đặc biệt; đó là tất cả những điều chúng tôi muốn nói về khô cá tra phồng. Món ngon nên chia sẻ cùng mọi người, chúng tôi hi vọng các bạn cũng được thưởng thức đặc sản khô cá phồng An Giang thơm ngon này.

    Mua khô cá tra phồng, lăng phồng ở đâu?

    Câu này thật đơn giản bạn chỉ cần đến trực tiếp tại shop hoặc có thể đặt hàng trực tuyến để được giao hàng thu tiền tận nơi trên toàn quốc. Có nhu cầu xin liên hệ thông tin bên dưới.

    SINI Food – Đặc sản Cà Mau

    – Địa chỉ: 629/30 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 2, Quận 3, Tp.HCM

    – Hotline: 0982.66.11.80 (Call, Zalo) – 0934.87.89.84

    – Đặt online tại: https://dacsanmuicamau.com

    Hân hạnh được phục vụ quý khách

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【4/2021】Khô Cá Tra 1 Nắng Mua Ở Tại Tphcm Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 396,495】
  • 【4/2021】Giá Cá Tra Nguyên Liệu Hôm Nay Bao Nhiêu 1 Kg【Xem 447,579】
  • Xuất Khẩu Cá Tra Hướng Tới Mục Tiêu 2,4 Tỷ Usd
  • Giá Cá Tra Bất Ngờ Giảm Mạnh
  • Giá Cá Tra Liên Tục Giảm, Nông Dân Than Lỗ
  • 【7/2021】Khô Cá Tra Phồng Biển Hồ Campuchia Giá Bao Nhiêu – Ở Đâu Bán【Xem 219,780】

    --- Bài mới hơn ---

  • 【7/2021】Cá Tra Dầu Phi Lê Phần Thịt Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 96,624】
  • 【7/2021】Chuyên Cung Cấp Cá Tra Dầu Tươi Sống Tại Tphcm【Xem 140,679】
  • Đồng Tháp: Giá Cá Tra Nguyên Liệu Liên Tục Giảm – Tạp Chí Thủy Sản Việt Nam
  • Thuế Chống Phá Giá Tăng Nhưng Giá Cá Tra Vẫn Ổn Định
  • Mỹ Giảm 89% Thuế Chống Bán Phá Giá Cá Tra, Basa Việt Nam Trong Đợt Por 15
  • Khô cá tra phồng được làm từ những con cá tra ở tỉnh An Giang giáp biên giới Campuchia với nguyên liệu chính là cá ở Biển Hồ. Hải sản Ông Giàu đang có bán khô cá tra phồng tại TpHCM hiện nay. Đừng bỏ lỡ món đặc sản cá khô này.

    Khô cá tra phồng bán tại TpHCM – hải sản Ông Giàu

    Nơi bán khô cá tra phồng tại tphcm – hải sản Ông Giàu

    Công ty Ông Giàu chuyên bán các loại khô cá tại TpHCM với dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi. Không phải ngẫu nhiên mà khô cá tra có thêm từ “phồng”. Sở dĩ nó có tên như vậy là bởi vì khô cá tra làm từ cá tra Biển Hồ khi đem chiên có lớp da phồng lên nên mới có tên gọi theo đặc điểm như thế.

    Để làm nên những mẻ khô cá tra phồng Biển Hồ ngon chính hiệu không hề là điều dễ dàng. Chất lượng cá phải đạt chuẩn mới cho ra những mẻ cá đúng ngon được. Những con cá tra tươi được đánh bắt lên bỏ phần mỡ bụng và làm sạch rồi ngâm qua nước muối. Bước cuối cùng đó là tiến hành phơi khô cá qua 3 – 4 nắng cho cá khô lại.

    Giá khô cá tra phồng biển hồ Campuchia tại hcm

    Khô cá tra phồng bán tại TpHCM – hải sản Ông Giàu

    • Giá khô cá tra phồng hiện nay tại hcm: 240.000 đ/kg
    • Quy cách: Khô cá tra phồng đóng gói hút chân không bảo quản lạnh

    Bạn có thể tùy vào sở thích của mình để chế biến khô cá tra phồng theo công thức riêng. Tuy nhiên, món ăn được nhiều người ưa thích từ cá tra phồng nhất đó là món: khô cá tra phồng chiên: Khi chiên miếng da cá sẽ phồng lên và vàng ươm trông rất bắt mắt.

    Khô cá tra phồng biển hồ Campuchia chiên

    Chú ý một điểm đặc biệt là loại khô cá này không nên nướng bởi nó chỉ thích hợp với mỗi món chiên. Chỉ có đem chiên lên mới làm nổi bật được đặc điểm và hương vị của cá.

    Thông tin đơn hàng

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【7/2021】Khô Cá Tra 1 Nắng Mua Ở Tại Tphcm Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 482,328】
  • Khô Cá Tra Phồng An Giang, Chiên Phồng Lên Ăn Cực Ngon Cùng Cơm
  • Xuất Khẩu Cá Tra Thận Trọng ‘dò Đường’
  • Chu Kỳ Giảm Giá Cá Tra Sẽ Kết Thúc Trong Năm 2022?
  • Giá Cá Tra Nguyên Liệu Có Chiều Hướng Tăng Trở Lại
  • Bán Khô Cá Dứa, Khô Cá Dứa Thật, Khô Cá Dứa Cần Giờ, Khô Cá Dứa Biển Shop Khô Cá, Bán Khô Cá Dứa Một Nắng, Bán Khô Cá Lóc, Bán Khô Cá Sặc, Bán Khô Cá Tra Phồng Biển Hồ, Khô Cá Miền Tây, Bán Cá Khô Tphcm, Cá Khô Giá Rẻ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Đĩa Albino Là Gì? Địa Chỉ Bán Các Loại Cá Đĩa Albino
  • Seavy Cung Cấp Cá Bò Da Khô Tẩm Gia Vị Cho Chị Linh Ở Phú Yên
  • Thèm Cá Bò Da Đen Quảng Ngãi Gì Đâu!
  • 【4/2021】Cá Bò Khô Đà Nẵng Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg
  • Cá Koi Nhật Bao Nhiêu Tiền? Giá Cá Koi Phụ Thuộc Yếu Tố Nào?
  • Thương hiệu: Khác

    SKU: CDCG

    Loại sản phẩm: Khác

    Bán Khô cá Dứa một nắng Cần Giờ, cá Dứa 1 nắng, Cá dứa biển. Khô cá dứa biển, khô cá dứa bán ở đâu Ngon, khô cá dứa cần giờ, khô cá dứa thiên nhiên, cá dứa 1 nắng đặc sản cần giờ, Cá Dứa Câu Thiên Nhiên, Khô cá Dứa một nắng Cần Giờ, cam kết Cá dứa Thật 100%, hàng bao đổi trả, đền bù 100% nếu không phải Cá Dứa câu thiên nhiên. Khô cá dứa giá bao nhiêu – Khô cá Dứa một nắng Cần Giờ

    KHÔ CÁ DỨA, KHÔ CÁ DỨA THẬT 100%, KHÔ CÁ DỨA THIÊN NHIÊN ĐẶC SẢN CAO CẤP CẦN GIỜ, KHÔ CÁ DỨA CÂU THẬT 100% THIÊN NHIÊN

    Bán Khô cá dứa 1 nắng đặc sản 100% CÁ CÂU THIÊN NHIÊN, cá size lớn rất quý hiếm, loại ngon nhất, nhà có Ghe câu mới có hàng cá Câu thiên nhiên đặc sản Cần Giờ loại lớn này. Cá Dứa Cần Giờ đã trở thành một loại đặc sản được ưa chuộng và trở thành một món ăn, món quà biếu đầy ý nghĩa. Được đánh bắt từ thiên nhiên, tươi sống, cấp đông, xẻ thịt, phơi 1 nắng và hút chân không, không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia, không mặn, vừa khẩu vị.

    – Giá: 400,000 đồng/ 1kg ( 1con từ: 1,2kg đến 2kg )

    CAM KẾT BỒI THƯỜNG 100%, BÙ THÊM TIỀN 100% – NẾU KHÔNG PHẢI LÀ CÁ CÂU THIÊN NHIÊN

    LƯU Ý:

    Hãy đến trực tiếp mua nơi có Uy Tín – Có địa điểm cửa hàng rõ ràng nha mọi người. Hãy tinh tế nhận biết Cá Dứa THẬT 100% loại Cá câu thiên nhiên, vì thị trường bán tràn lan cá Giả là Cá hú, cá basa

    Hotline: (+84) 0908569267 – (+84) 0914579267 ( Facebook – Viber – Zalo )

    Ship toàn quốc và nước ngoài: Mỹ, Úc, Canada, Malaysia, Singapor, Hàn Quốc, Nhật Bản,.. Giao Hàng Tận Nhà

    Sản phẩm Hút chân không thật kĩ, nhãn mác thương hiệu đầy đủ, có địa chỉ nơi bán sản xuất hàng rõ ràng, sản phẩm có ngày sản xuất, hạn sử dụng, đóng hàng đúng tiêu chuẩn từng Quốc Gia khác nhau, sản phẩm sạch, vệ sinh, không có mùi,… Ăn Ngon và Ăn Sạch.

    HIGH QUALITY DRIED FISH – ĂN LÀ PHẢI NGON VÀ SẠCH

    SHOP KHÔ CÁ có nhiều loại khô cá, hải sản 1 nắng, hải sản khô và đặc sản 3 miền NGON tại:

    Website:

    http://www.shopkhoca.vn/

    GPKD: 41J8024778 – Email: [email protected]

    Hotline: (+84) 0908569267 – (+84) 0914579267 ( Facebook – Viber – Zalo )

    ĐC: 493/81A, Cách Mạng Tháng 8, P.13, Q.10, Tp.Hồ Chí Minh. Việt Nam

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Dứa Biển 1 Nắng (Kg)
  • Các Món Ngon Chế Biến Từ Cá Dứa Một Nắng
  • Cá Dứa Một Nắng Mua Ở Đâu Là Tốt?
  • Làm Món Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Như Thế Nào Cho Đúng Cách? Bí Quyết Để Có Món Ngon Nhẹ Nhàng Ngày Nóng
  • Thu Hoạch Vụ 2 Cá Điêu Hồng: Rớt Giá, Khó Đầu Ra
  • Khô Cá Lóc Biển Hồ Campuchia

    --- Bài mới hơn ---

  • Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Và Những Lợi Ích Cho Sức Khỏe
  • Xóm Nghề Xẻ Khô Cá Lóc Ở Thới An Đông Vào Vụ Tết
  • Xóm Nghề Khô Cá Lóc Ở Bình Thủy Nhộn Nhịp Vào Xuân
  • Mắm Cá Lóc Bà Giáo Khỏe
  • Mắm Cá Lóc Làm Gì Ngon
  • Xuất xứ

    Đặc Sản Campuchia

    Quy cách đóng gói

    Đóng gói 1kg

    Bảo quản

    Bảo quản tủ mát/tủ đông

    Cách dùng/chế biến

    Chiên, nướng, làm gỏi xoài, cóc, lá sầu đâu

    Cam kết

    Hàng chính gốc Campuchia, khô cá tự nhiên

    Lời dặn/lưu ý

    Nên rửa qua bằng nước vo gạo, chanh loãng trước khi chế biến

    Khô cá lóc Biển Hồ Campuchia là đặc sản, món quà cao cấp để dành tặng bạn bè, người thân, Việt Kiều xa quê… những ai yêu thích ẩm thực của đất nước chùa tháp.

    Khô cá lóc biển hồ Campuchia

    Khô cá lóc Biển Hồ là đặc sản của Campuchia được nhiều du khách yêu thích. Loại khô cá này được lọc chỉ lấy thịt, không có xương, không có phần đầu hay đuôi cá. Khô cá lóc tự nhiên chỉ được ướp cùng gia vị nên hoàn toàn giữ được vị ngon, tươi vốn có.

    Khô cá lóc Biển Hồ Campuchia có thể chế biến thành nhiều món: khô cá lóc nướng cay, khô cá lóc chiên giòn hay gỏi khô cá lóc đều rất hấp dẫn. Với hương vị đặc trưng, khô cá lóc Biển Hồ chính là món quà độc đáo dành tặng mọi người.

    Tìm hiểu về nguồn gốc khô cá lóc Biển Hồ Campuchia

    Biển hồ Campuchia – hồ nước ngọt lớn nhất ĐNÁ

    Biển Hồ là hồ nước ngọt, có sự kết hợp giữa sông và hồ, đóng vai trò kinh tế quan trọng đối đất nước chùa tháp Campuchia. Biển Hồ còn được biết tới là hồ nước ngọt lớn nhất của khu vực Đông Nam Á và từng được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới vào năm 1997.

    Biển Hồ có hệ sinh thái đa dạng, được bồi đắp phù sa từ hạ lưu đổ về nên tạo điều kiện cho các sinh vật phát triển. Trong số đó, phải kể đến loại cá lóc có số lượng lớn ở vùng Biển Hồ và có chất lượng rất tốt: cá to, thịt chắc, thơm. Từ nhiều năm trước, người Việt sinh sống tại Biển Hồ đã biết đánh bắt, chế biến, làm khô cá lóc để không lãng phí nguồn cá lóc tươi dồi dào. Dần dần khô cá lóc Biển Hồ trở thành đặc sản của Campuchia được ưa chuộng cả trong và ngoài nước.

    Cách sản xuất khô cá lóc Biển Hồ Campuchia

    Cá lóc biển hồ được phơi khô

    Muốn làm khô cá lóc ngon, phải chọn loại cá lóc sinh sống tự nhiên tại Biển Hồ Campuchia, có cân nặng trên dưới 2-3 kg. Thịt cá nổi tiếng là nạc, dày mình, chắc thịt, thơm, không có mùi tanh như cá nuôi.

    Khô cá lóc chiên giòn Gỏi xoài khô cá lóc

    Cá sau khi được đánh bắt mang lên bờ sẽ được người dân rửa, làm sạch. Người dân chỉ lấy phi lê thịt cá, loại bỏ hoàn toàn xương, phần đâu, phần đuôi cá. Từng thớ thịt cá chắc, tươi ngon được đem đi tẩm ướp với muối rồi đem phơi dưới nắng. Sau nhiều lần phơi nắng, thịt cá khô, săn lại, bà con sẽ đóng gói hút chân không để bảo quản chất lượng cá lâu hơn và sử dụng dễ dàng hơn.

    Món ngon từ khô cá lóc Biển Hồ Campuchia

    Với khô cá lóc tự nhiên, anh chị có thể sử dụng làm món chiên hoặc nướng, làm món nhậu hay ăn cùng cơm nóng đều rất ngon. Trước khi đem nướng hoặc chiên cá, anh chị cần ngâm cá với nước muối hoặc nước chanh pha loãng từ 2 – 3 phút cho cá mềm ra rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó mới có thể mang khô cá lóc chiên giòn hoặc nướng cay.

    Cá lóc biển hồ (bên trái)

    Ngoài ăn nướng, chiên khô cá lóc thông thường, nhiều người còn sử dụng khô cá lóc Biển Hồ làm món gỏi xoài hấp dẫn. Khô cá sau khi nướng chín vàng sẽ được xé thành sợi nhỏ, dài cho vào bát to trộn cùng xoài xanh được bào sợi. Để món gỏi ngon cần có các gia vị đường, mắm, tiêu, ớt, rau răm (thái nhỏ) trộn cùng. Tỉ lệ tùy theo khẩu vị của người ăn, có thể gia giảm ớt, mắm, đường với vị cay, mặn, ngọt tùy thích. Để gia vị ngấm, anh chị đeo bao tay để bóp gỏi, nên bóp từ 3 – 5 phút cho gia vị thấm đều rồi mới cho ra đĩa để thưởng thức.

    Trong những buổi tụ họp cùng anh em, bạn bè hay những dịp cuối năm, có món gỏi khô cá lóc thưởng thức sẽ rất lạ miệng, đưa cơm, góp phần làm nên bữa cơm quây quần đầm ấm.

    Ngoài ra, anh chị cũng có thể chế biến khô cá lóc làm gỏi với lá sầu đâu. Đây là loại lá mọc dại nhiều ở vùng An Giang, Kiên Giang, miền Tây. Khi mới ăn, lá có vị đắng, nhưng nhai kỹ vị lại ngọt bùi, rất ngon. Làm món gỏi khô cá lóc lá sầu đâu cần có khô cá lóc nướng, xoài thái sợi, lá sầu đâu, dưa leo thái mỏng và đặc biệt là nước me chua, thêm chút đường, ớt, tỏi, nước mắm, trộn đều cho món ăn thấm, trọn vị.

    Điểm khác biệt giữa khô cá lóc trong nước và khô cá lóc Biển Hồ Campuchia.

    Cách chế biến cũng có chút khác biệt, cá lóc Việt Nam thường còn xương; cá lóc Campuchia thì chỉ lấy phần thịt file; do cá rất to nên phần thịt rất dày, không khô cứng.

    Khô cá lóc miền Tây hay ướp ngọt với đường và hay thêm nhiều gia vị; cá lóc Biển Hồ chỉ đơn thuần là muối nên giữ nguyên hương vị cá lóc, và thích hợp với quý khách khắp 3 miền Việt Nam.

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Thịt cá lóc Biển Hồ rất thơm, không tanh, dai, ngọt tự nhiên hơn cá lóc trong nước.

    Địa chỉ bán khô cá lóc Biển Hồ Campuchia chất lượng

    Khô cá lóc Biển Hồ Campuchia được bán nhiều ở những chợ khô hải sản tại đất nước chùa tháp. Tuy nhiên, không phải lúc nào anh chị cũng có dịp đến Campuchia để mua chúng. Anh chị muốn đem hương vị đặc sắc của khô cá lóc Biển Hồ giới thiệu đến người thân, bạn bè nhưng chưa tìm được địa chỉ mua uy tín? Vậy hãy để VOVE cung cấp đến anh chị sản phẩm khô cá lóc Biển Hồ Campuchia chất lượng nhất.

    VOVE có kinh nghiệm nhiều năm nhập khẩu và kinh doanh Đặc Sản Campuchia, với nhiều đối tác uy tín nên chúng tôi được nguồn sản phẩm tinh túy nhất từ đất nước này, cá lóc Campuchia cũng có nhiều loại, chúng tôi lựa chọn loại cao cấp và đắt nhất để đem đến quý khách sản phẩm ngon nhất.

    VOVE có hai chi nhánh chính tại TPHCM và Hà Nội, đồng thời chúng tôi cũng hỗ trợ giao hàng toàn quốc đến tay khách hàng, phục vụ những vị khách có nhu cầu thưởng thức khô cá lóc Campuchia nổi tiếng hay mua làm quà tặng cho bạn bè, người thân, đối tác…

    VOVE nhập bán trực tiếp sản phẩm khô cá lóc Biển Hồ Campuchia với chất lượng đầu ra đảm bảo, gói 1kg hút chân không với thời gian sử dụng lên đến 06 tháng. Sản phẩm có thể mang đi xa, làm quà tặng cho người thân bên nước ngoài…

    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp:

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Miền Bắc:

    Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội

    Điện thoại: 0983 882 516

    Mắm ruốc CHUẨN VỊ cho tô bún bò CHUẨN HUẾ

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nuôi Cá Lóc Bằng Thức Ăn Công Nghiệp Hiệu Quả
  • Khô Cá Lóc 2 Nắng
  • Tìm Hiểu Về Cá Trắm Đen ⋆ Nồi Đất Việt
  • Cách Kho Cá Trắm Đen Chuẩn Vị Không Phải Ai Cũng Biết
  • Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Trắm
  • Dụng Cụ Kiểm Tra Nước Hồ Cá Biển

    --- Bài mới hơn ---

  • Protein Skimmer – Máy Tách Bọt Cho Hồ Cá Cảnh Bubble Magus Curve 7
  • Khái Niệm Đá Sống Trong Bể Cá Nước Mặn
  • Nguyên Nhân Và Cách Khắc Phục
  • Nguyên Nhân Và Cách Xử Lý Nước Hồ Cá Bị Đục Trắng Hiệu Quả
  • {Hướng Dẫn} Cách Xử Lý Nước Hồ Cá Bị Xanh Đơn Giản
  • Nếu bạn muốn thành công trong việc nuôi một hồ cá nước mặn bạn cũng cần phải biết cách kiểm tra các chỉ số nước hồ cá bằng những dụng cụ hỗ trợ. Những thành phần hoá học trong nước cần kiểm tra bao gồm

    • Ammonia
    • Nitrite
    • Nitrate
    • Salinity/Specific Gravity
    • pH
    • Carbonate Water Hardness
    • Alkalinity
    • Chlorine and Chloramine
    • Copper
    • Phosphate
    • Dissolved Oxygen
    • Iron and Carbon Dioxide
    • And others

    Hết những người chơi bể cá nước mặn đều có thể chuẩn sị cho mình một master test kít. Những người nuôi sinh vật và nuôi bể cá nước mặn có thể đầu tư thêm vào những dụng cụ kiểm tra các thành phần như: Ca, Mg, Alk, pH, Cu, NH3, NO2, NO3…

    Một số dụng cụ kiểm tra nước gồm những miếng thử để nhúng vào ống  kiểm tra đựng đầy nước trong hồ cá của bạn. Sau đó bạn so sánh màu của vật liệu thử với bảng màu đi kèm của bộ test và từ đó bạn có thể kết luận về các thành phần trong hồ cá. Một vài dụng cụ khác có xilanh nhỏ giọt đi kèm. Bạn sẽ nhỏ một vài giọt dung dịch nhất định cho sẵn vào một ống đựng nước hồ cá của bạn. Thông thường bạn cần phải lắc ống kiểm tra đó và đợi một vài phút cho đến khi có kết quả. Sau đó bạn so sánh màu của nước trong ống với bảng màu đi kèm trong bộ test. Có thể khách quan hơn nếu bạn nhờ ai đó trong nhà so sánh cùng và đưa ra ý kiến của họ về các màu sắc. Đừng nói với họ nó có ý nghĩa gì mà chỉ để họ đối chiếu màu sắc. Là những người chơi cá có thể  chúng ta sẽ kết luận chủ quan theo suy nghĩ của chúng ta vì thế một đánh giá của ngưới khác sẽ giúp chúng ta có kết quả chính xác hơn

    Akalinity (Alk)

    Amoniac (NH3)

    Đây là thành phần có trong chất thải của cá và thành phần phân huỷ của thức ăn của bể cá. Nó có thể làm chết nhưng loài cá nhiệt đới. Trong bể cá nồng độ amoniac bằng 0 là thích hợp nhất. Để biết thêm về phần này các bạn hãy tham khảo bài viết về Quá trình Nitrogen.

    Calcium (Ca)

    Nếu trong bể san hô được bổ sung thêm canxi thì việc kiểm tra nồng độ canxi là một việc hết sức quan trọng. Canxi là nguyên tố chính giúp san hô cứng có thể phát triển vì thế việc bổ sung Ca cũng rất cần thiết để giúp chúng được khoẻ mạnh. Bạn cần phải kiểm tra để quyết định xem nồng đọ Canxi như thế nào và cần bổ sung bao nhiêu. Để có thyêm thông tin về việc bổ sung canxi các bạn hãy tham khảo bài viết về Các chất cần bổ xung trong hồ cá.

    Chloramine

    Chloramine là sự kết hợp của Chlorine và Ammonia. Nó có thể tẩy mạnh hơn Chlorine và đươc sử dụng khi chúng ta cần tẩy nước. Và với Chlorine bạn cân phải loại bỏ chúng khỏi nước máy trước khi cho nước vào bể không chúng sẽ là một nguyên nhân làm những chú cá nhiệt đới của bạn bị chết.

    Đồng (Cu)

    Kim loại nặng này sẽ vào trong bể cá cùng với nước ngọt nếu đường ống dẫn nước của bạn cũ hoặc dùng vật liệu bằng đồng. Hoặc nó sẽ vào trong bể cá của bạn khi bạn thêm vào hồ cá những thuốc chứa đồng. Nó cũng sẽ gây hại cho cá và những đông vật không xương sống trong hồ cá của bạn.

    Iodine

    Dụng cụ kiểm tra iodine cũng rất cần cho những người có sở thích nuôi san hô và những sinh vật không xương sống vì chúng rất cần iodine. Iodine được tiêu thụ rất nhanh bởi những sinh vật trong hồ cá và do quá trình hoạt động đánh bọt của máy protein skimmer.

    Nitrate (NO3)

    Nitrite được chuyển hoá thành nitrate trong quá trình chuyển hoá. Mặc dù Nitrate không độc như nitrite hay ammonia nhưng chúng cũng rât dễ gây stress cho cá ở nồng độ cao. Chúng ta có thể lấy bớt nitrate ra khỏi nước bằng cách thay một phần  nước.

    Nitrite (N02)

    Nitrite được tạo thành từ ammonia bởi những vi khuẩn trong hồ cá của bạn. Nồng độ nitrite sẽ tăng rất nhanh trong những hồ cá mới xây bởi chúng không được chuyển hoá kịp thời. Nitrite gây hại cho cá và san hô tương đương với ammmonia và cách duy nhất để làm giảm nồng độ trong nứơc là thay nước. Nitrite cuối cùng cũng được chuyển hóa thành nitrate khi mà lượng vi khuẩn tăng lên trong bể cá. Bạn cần phải điều chỉnh sao cho mức nitrite bằng 0 là thich hợp nhất.

    PH

    Nồng độ PH sẽ giúp chúng ta biết được nồng độ axit và nồng độ Alk trong nước. Với tỉ lệ được chia từ 0 đến 14, nếu nồng độ PH từ 0-7 khi ấy nước chứa nhiều axit, nếu bằng 7 đó là nước đang ở mức trung tính, nếu từ 7-14 nồng độ cao Alk. Ta có thể làm tăng hoặc làm giảm nồng độ PH bằng việc thay nước hoặc bằng các tác nhân hoá học có ở những cửa hàng cá nước mặn. Mỗi loài cá sẽ cần những môi trường PH khác nhau. Bạn hãy cố lựa chọn những loài cá sống phù hợp ở cùng một nồng độ PH.

    Phosphate (PO4)

    Phosphate có thể xâm nhập vào nước trong hồ cá của bạn từ nước máy, xác chết của sinh vật và từ thức ăn của cá. Nồng độ phosphate cao có thể gây ra sự sinh sôi của tảo. Trên thị trường có nhiều sản phẩm có thể loại bỏ phosphate giúp bạn duy trì bể cá của mình.

    Độ mặn

    Đây là lượng muối hoà tan trong nước được đo bằng tỉ trọng kế hoặc dụng cụ đo triết xuất

    Trọng lượng riêng

    Đây là lượng muối hoà tan có trong nước biển so với lượng muối có trong nước ngọt. Nói một cách khác nước biển chúa nhiều nguyên tố hoá học hơn nước ngọt. Việc đo trọng lượng riêng sẽ cho chúng ta thấy sự chênh lệch trong nồng độ muối hoà tan giữa nước biển và nước ngọt.

    Độ cứng của nước (KH)

    Độ cứng của nước phụ thuộc vào lượng các chất khoáng hoà tan có trong nước. Canxi và ma giê là hai loại khoáng chính có trong nước máy. Trong khi nước mềm chứa rất ít các loại khoáng thì nước cứng lại chứa một lượng lớn các chất khoáng hoà tan. Nước cứng không thật sự đáng lo lắng nhưng trái lại nếu nước chứa quá ít các loại khoáng hoà tan thì chúng ta cần phải quan tâm hơn. Khi ấy bạn sẽ phải chú ý hơn tới nồng độ PH. Đối với nồng độ nước biển điều này thực sự cần thiết phải chú ý. Và đặc biệt nồng độ cacbonate là một dẫn chứng giúp bạn thấy được mức độ ổn định của nông độ PH.

    MỜI BẠN ĐẶT CÂU HỎI THẢO LUẬN VỀ TEST KIST TRONG DIỄN ĐÀN TẠI ĐÂY

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Đo Độ Mặn Trong Bể Cá
  • Hệ Thống Lọc Của Dàn Bể Nuôi Thủy Hải Sản
  • Hệ Thống Lọc Cho Bể Cá Nước Mặn
  • Bể Cá Tiêu Biểu 03/2018
  • Sự Thích Nghi Của San Hô Trong Bể Cá Cảnh
  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100