Cách để bạn chọn được miếng cá tươi ngon giàu dinh dưỡng: Cá hồi Nauy tươi ở ngoài biển tự nhiên thịt có màu đỏ cam, thịt chắc và có độ đàn hồi, vân mỡ đều, thịt thơm mát.
– Màu cam sáng và đường trắng đẹp
– Mùi thơm ngọt ngào và đại dương-không bao giờ phai
Cách chế biến cá hồi Nauy giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng bên trong:
Nếu muốn thưởng thức được đầy đủ hương vị cá hồi Nauy thì bạn nên ăn Sashimi.
Để ăn Sashimi Nhật thì miếng cá hồi nên lọc da, cắt vuông miếng cá nhỏ cỡ 3x5cm.
Nguyên liệu để làm nên món Sashimi cá hồi Nauy tuyệt hảo
Gia vị ăn kèm chuẩn Sashimi gồm Nước tương Nhật (xì dầu), mù tạt Wasabi
Rau ăn kèm để làm nổi bật lên hương vị riêng của món Sashimi cá hồi Nauy: lá tía tô (Chiso), gừng hồng Nhật .
Cách trình bày món ăn cũng rất quan trọng để kích thích cảm giác thèm ăn:
Đặt 4 lá tía tô lên đĩa tiếp đến đặt 5 miếng cá hồi Nauy lên xếp đè lên nhau theo hình quạt . Tiếp tục xếp 5 miếng cá hồi thành hình quạt như trên nhưng song song với 5 miếng đã xếp.
Lấy một chút mù tạt Wasabi lên đĩa.
Thêm 1 đĩa con để gừng hồng và 1 đĩa con để tương Nhật.
Các cách thưởng thức món Sashimi cá hồi Nauy:
Sashimi có vô vàn cách thưởng thức. Gofood sẽ giới thiệu cho bạn một số cách ăn phổ biến của người Nhật
– Bạn có thể chấm miếng cá hồi Nauy với tương nhật ăn luôn
– Chấm mù tạt Wasabi
– Chấm mù tạt Wasabi đánh đều trong nước tương Nhật
– Ăn kèm với gừng hồng Nhật và lá tía tô chấm thêm tương Nhật
Cá hồi Nauy thanh mát với mù tạt, tía tô, gừng hồng và nước tương nhật
Một món ăn khác cũng giúp bạn giữ lại hương vị và chất dinh dưỡng một cách hoàn hảo chính là gỏi cá hồi Nauy
– Cá hồi Nauy fillet tươi
Nguyên liệu cần có cho món gỏi cá hồi Nauy
– Dầu vừng
– Hành lá, hành khô
– Vừng rang, ớt tươi xay với tỏi
Cách chế biến gỏi cá hồi Nauy
Bước 1: Cá hồi Nauy rửa sạch, lấy khăn giấy thấm khô hết nước trên cá.
Thái miếng vuông nhỏ 5x5cm cho vào một hộp nhựa đậy kín nắp rồi bỏ vào ngăn mát. Nếu chưa thể dùng ngay bạn nên bảo quản trong tủ lạnh tránh cá bị nhiễm khuẩn có hại ảnh hưởng tới chất lượng cá.
Bước 2: Hành khô, tỏi đập dập lấy vỏ. Hành lá rửa sạch thái khúc, ớt rửa sạch băm nhuyễn.
Bước 3: Cho vào tô lớn hành lá, hành khô vừa chuẩn bị, 1 thìa nhỏ ớt bột, 3 thìa nhỏ nước tương đậu nành, 1 ít vừng rang và 1 thìa dầu vừng. Trộn đều.
Bước 4: Lấy cá trong tủ lạnh ra cho vào hỗn hợp trên đảo nhẹ tay tránh nát cá.
Bước 5: Sau khi gia vị thấm vào cá chừng 10′ bày trên đĩa đã trải rau salad và thưởng thức
Vậy bạn đã biết cơ sở nào đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có tem nhãn đảm bảo chất lượng để mua cá hồi Nauy?
Cá hồi Nauy được nuôi tự nhiên tại vùng biển Đại Tây Dương:
Gofood tại 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội là địa chỉ tin cậy của các mẹ, các chị đang lan truyền nhau về độ uy tín, chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo.
– Cá hồi biển ở Na Uy được nuôi trong bút ở vùng biển lạnh, trong xanh của Na Uy.
– Để tránh tình trạng quá tải và đảm bảo đủ không gian bơi, bút mực biển có chứa 2,5% cá đến 97,5% nước. Cá hồi được cho thời gian, không gian và cơ hội để trưởng thành hoàn toàn.
– Kết hợp kinh nghiệm khó khăn và công nghệ tiên tiến, ngành công nghiệp có thể theo dõi và thúc đẩy sự phát triển cá khỏe mạnh và an toàn thực phẩm ở mọi bước
– Ngành thủy sản của Na Uy đã đi tiên phong trong việc phát triển nuôi cá hồi đại dương có trách nhiệm vào đầu những năm 1970.
– Nuôi cá hồi là một trong những phương pháp sản xuất lương thực hiệu quả nhất, vì cá hồi có hiệu quả gấp đôi so với thịt heo và thịt gà khi chuyển thức ăn thành năng lượng và cuối cùng là thức ăn cho người
Thông tin dinh dưỡng
– Ngày nay, ngành nuôi trồng thuỷ sản của Na Uy nằm trong số các chương trình hàng đầu thế giới
– Chất đạm
– Vitamin A, D, B12
– Chất chống oxy hoá
– Omega-3
Giá cá hồi Nauy hiện tại của Gofood đang bán là 549k/kg cá hồi Nauy Fillet tươi và 379k/kg đối với sản phẩm cá hồi Nauy nguyên con.
Để xem đầy đủ bảng giá các bạn có thể vào đây .
GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội Hotline: 02466 863 864 – 0898 583 838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội Hotline: 02466 532 236 – 0898 582 828
Gofood Sài Gòn:
Hotline: 0889 307 308 – 02466 701 686