Giá Cá Mú Thông / TOP 12 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 5/2023 # Top View

Cá Tráp hồng là một loại cá nổi tiếng ở Nhật Bản mà việc đánh bắt loại cá này đã trở thành một nghề có hẳn tên gọi “đánh bắt cá tráp”. Cá Tráp hồng chính là biểu tượng thể hiện cho sự may mắn của người Nhật nên rất … Nhiều quan điểm cho rằng chất lượng cá Tráp nuôi thấp, tuy nhiên, hiện nay việc chăm sóc cá Tráp nuôi ở biển đã trở nên chuyên nghiệp hơn hẳn nên về chất lượng, cá Tráp nuôi không hề kém cạnh cá Tráp hồng. Để phân biệt hai loại cá Tráp nuôi và cá Tráp tự nhiên khá dễ dàng. Con cá nuôi thường có màu xanh xám còn trong khi cá tự nhiên lại có màu hồng tươi rất đẹp mắt. Khi đánh bắt

Thịt càng cua là một sản phẩm tiện lợi với những ai yêu thích cua nhưng thích ăn phần thịt một cách nhanh chóng. Trong con cua, phần chính là nơi có nhiều thịt nhất và cũng chính là phần thịt săn chắc ngon đáng giá nhất của cua. Thịt … Trong khi đó, nếu dùng càng cua hư hỏng lâu ngày luộc lên, phần thịt càng cua sẽ bị vỡ ra, không liền mảnh. Giá thịt càng cua: 250.000 đ/khay/250 gram Quy cách: Thịt càng cua hấp đóng gói hút chân không bảo quản lạnh. Với uy tín và kinh nghiệm làm việc nhiều năm trong lĩnh vực hải sản tươi sống, công ty Ông Giàu hiểu rõ tâm lý khách hàng và hiểu rõ quy trình chế biến thịt càng cua chất lượng.

Không phải ngẫu nhiên mà nhiều đại gia tìm mua mặt hàng bụng cá ngừ vây xanh để thưởng thức. Đây là một sản phẩm hải sản được biệt thượng hạng xét về cả độ tinh tế trong hương vị lẫn độ dinh dưỡng đại bổ cho cơ thể. Bụng … Đây là một sản phẩm hải sản được biệt thượng hạng xét về cả độ tinh tế trong hương vị lẫn độ dinh dưỡng đại bổ cho cơ thể. Bụng cá ngừ vây xanh loại 1 Otoro bụng cá ngừ của Nhật Bản không hổ danh là món sashimi đắt giá nhất. Nó được xem là món ăn quý giá chỉ dành để đãi khách cực quý hay được sử dụng trong những buổi tiệc sang trọng nhất để thể hiện tầm quan

Cá mú sao xanh là một trong những mặt hàng cá cao cấp được xếp hàng đầu trong sự lựa chọn thực đơn của các nhà hàng. Với chất thịt đặc biệt ngon hơn các loại cá thông thường và có thể chế biến thành nhiều món ăn, bạn nên … Họ cá mú cá nhiều loại như cá mú đỏ, cá mú đen, cá mú cọp, cá mú trân châu,… nhưng trong số đó, cá mú sao xanh lò loại có thịt ngon và được nhiều thực khách yêu thích. Loại cá này có phần thịt ngon hơn cá mú đen và cá mú cọp hay mú trân châu, thịt nó chỉ xếp sau cá mú đỏ theo như các chuyên gia ẩm thực và nhiều vị khách đánh giá. Với nhiều chất dinh dưỡng chứa trong cá mú sao xanh

Ông Giàu chuyên cung cấp bán tu hài sữa sống nguyên con với size nhỏ 20 – 25 con/kg. Với chất thịt ngon ngọt, giòn giòn và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon, tu hài size nhỏ thu hút nhiều khách hàng tìm đến. Với các đấng … thịt thơm ngon kết hợp mỡ hành béo ngậy. Tu hài hấp bia sả: Còn gì tuyệt hơn cái lành xe xe kết hợp một nồi tu hài hấp chấm muôi Cháo Tu Hài: có thể bạn hay nghe đến cháo hàu này nọ nhưng món cháo tu hài bạn chưa biết đến. Nếu vậy, sao không thử ngay món cháo tu hài sữa nhỏ nào. Tu Hài nướng mọi chấm muối ớt xanh ngon miệng. Ăn thịt tu hài sữa có chút dai dai, giòn giòn cực đã miệng,.

Ốc Bạch Ngọc – loại ốc đặc sản của vùng đất biển miền trung, đặc biệt là Nha Trang. Với loại ốc lạ chưa được nhiều người biết đến lại có thể chế biến nên nhiều món ăn ngon như: Ốc Bạch Ngọc xào me, ốc Bạch Ngọc xào bơ … Tại đây, bạn có thể thỏa sức đặt hàng với vô số loại ốc tươi ngon. Ốc Bạch Ngọc là một trong số rất nhiều loại ốc được bán tại hải sản Ông Giàu. Ốc Bạch Ngọc – đặc sản Nha Trang Giá ốc Bạch Ngọc bao nhiêu 1 kg: 200.000 đ/kg Quy cách: Ốc Bạch Ngọc sống nguyên con Xuất xứ: Nha Trang Kích cỡ: Size 60 – 80 con/kg Nếu bạn tìm kiếm trang mạng những bức hình của ốc Bạch Ngọc,

Cá Tráp hồng là một loại cá nổi tiếng ở Nhật Bản mà việc đánh bắt loại cá này đã trở thành một nghề có hẳn tên gọi “đánh bắt cá tráp”. Cá Tráp hồng chính là biểu tượng thể hiện cho sự may mắn của người Nhật nên rất … Con cá nuôi thường có màu xanh xám còn trong khi cá tự nhiên lại có màu hồng tươi rất đẹp mắt. Khi đánh bắt cá Tráp hồng, điều khó khăn nhất chính là làm sao để chúng còn sống. Chính vì vậy, khi về đến Việt Nam, cá Tráp hồng thường chỉ có mặt hàng bảo quản lạnh bởi để giữ được độ tươi ngon của cá khi đã biết không sống đến Việt Nam thì các ngư dân đã chủ động ướp đá

Thịt càng cua là một sản phẩm tiện lợi với những ai yêu thích cua nhưng thích ăn phần thịt một cách nhanh chóng. Trong con cua, phần chính là nơi có nhiều thịt nhất và cũng chính là phần thịt săn chắc ngon đáng giá nhất của cua. Thịt … Trong khi đó, nếu dùng càng cua hư hỏng lâu ngày luộc lên, phần thịt càng cua sẽ bị vỡ ra, không liền mảnh. Giá thịt càng cua: 250.000 đ/khay/250 gram Quy cách: Thịt càng cua hấp đóng gói hút chân không bảo quản lạnh. Với uy tín và kinh nghiệm làm việc nhiều năm trong lĩnh vực hải sản tươi sống, công ty Ông Giàu hiểu rõ tâm lý khách hàng và hiểu rõ quy trình chế biến thịt càng cua chất lượng.

Không phải ngẫu nhiên mà nhiều đại gia tìm mua mặt hàng bụng cá ngừ vây xanh để thưởng thức. Đây là một sản phẩm hải sản được biệt thượng hạng xét về cả độ tinh tế trong hương vị lẫn độ dinh dưỡng đại bổ cho cơ thể. Bụng … Tuy nhiên, để có được Otoro chính hiệu thì chỉ có thể lấy từ cá ngừ vây xanh với phần lớp mỡ đan xen dày đặc. Bụng cá ngừ đại dương loại 1 chế biến làm món gì ngon Món ăn từ bụng cá ngừ bạn nên thưởng thức có 1 loại đặc biệt, đó là món sashimi bụng cá ngừ otoro. Đây thực sự là cách để thưởng thức vẹn nguyên vị ngon tuyệt hảo của phần bụng cá dày lớp mỡ béo ngọt.

Khô cá Xương Xanh 2 nắng hay còn gọi là khô cá Nhái – khô cá Rựa – đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của quần đảo Nam Du hiện nay. Mỗi du khách đến đây thưởng thức những món ngon từ khô cá Xương Xanh đều … Tiện lợi hơn, bạn có thể đặt hàng Online ngay trên website hoặc gọi trực tiếp Ông Giàu qua Hotline để được đặt hàng và giao hàng tận nơi nhanh chóng nhất. Khô cá Xương Xanh 2 nắng Nhiều món ăn hấp dẫn từ cá Xương Xanh phơi khô mà bạn có thể tận hưởng với cách chế biến cực kỳ đơn giản. Những điểm đặc biệt của loài cá này phơi khô được trầm trồ khen ngợi là gì?

Cá mú sao xanh là một trong những mặt hàng cá cao cấp được xếp hàng đầu trong sự lựa chọn thực đơn của các nhà hàng. Với chất thịt đặc biệt ngon hơn các loại cá thông thường và có thể chế biến thành nhiều món ăn, bạn nên … Loại cá này có phần thịt ngon hơn cá mú đen và cá mú cọp hay mú trân châu, thịt nó chỉ xếp sau cá mú đỏ theo như các chuyên gia ẩm thực và nhiều vị khách đánh giá. Với nhiều chất dinh dưỡng chứa trong cá mú sao xanh như omega-3, protein, chất béo bão hòa, tất cả đều giúp tôn lên giá trị của cá mú. Loài cá này chuyên sống ở vùng biển và thường được đánh bắt tự nhiên nhất nên chất

Cá đuối sao xanh là một trong những loại cá đuối đặc biệt nhất trong số họ cá đuối hiện nay. Với phần thịt dai, béo được nhiều người yêu thích, cá đuối sao xanh đang là mặt hàng được nhiều người tìm mua nhất hiện nay. Cá đuối sao … Với thân hình dẹt và chiếc đuôi dài, cá đuôi sao xanh có màu xanh rêu cùng các chấm xanh nổi bật trên nền màu rêu trải dài khắp thân hình trên. Bụng cá đuối có màu trắng, phần đuôi cá dài và 2 biên có 2 đường xanh trải dài đến tận đuôi. Cá Đuối là loại cá có nhiều chất dinh dưỡng như omega – 3, ít chất béo, giàu khoáng chất và các vitamin hay protein. Ăn cá giúp giảm nguy cơ bệnh tim

Ông Giàu chuyên cung cấp bán tu hài sữa sống nguyên con với size nhỏ 20 – 25 con/kg. Với chất thịt ngon ngọt, giòn giòn và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon, tu hài size nhỏ thu hút nhiều khách hàng tìm đến. Với các đấng … thịt thơm ngon kết hợp mỡ hành béo ngậy. Tu hài hấp bia sả: Còn gì tuyệt hơn cái lành xe xe kết hợp một nồi tu hài hấp chấm muôi Cháo Tu Hài: có thể bạn hay nghe đến cháo hàu này nọ nhưng món cháo tu hài bạn chưa biết đến. Nếu vậy, sao không thử ngay món cháo tu hài sữa nhỏ nào. Tu Hài nướng mọi chấm muối ớt xanh ngon miệng. Ăn thịt tu hài sữa có chút dai dai, giòn giòn cực đã miệng,.

Ốc Nón hay còn được gọi là ốc Đụng là một loại ốc đặc sản của Phú Yên đang trở nên ngày một nổi tiếng. Con ốc Nón này có phần thịt rất đặc biệt, chúng rất dai và giòn, khác hẳn với những loại ốc thông thường khác. Bán … Cái vị vừa dai dai mà giòn giòn như gân bò, sần sật người ăn có cảm giác như tê tái cả khoang miệng bởi vị quá đặc biệt. Mua ốc Nón – ốc Đụng ở đâu bán hiện nay Món ốc Nón (Ốc Đụng) là đặc sản Phú Yên, nhất là vùng Gành Đá Dĩa. Du lịch Phú Yên mà không thưởng thức được món Ốc Nón xào hay luộc chấm muối ớt xanh thì đúng là đáng tiếc vô cùng. Món ăn này lúc đầu chỉ

Ốc Bạch Ngọc – loại ốc đặc sản của vùng đất biển miền trung, đặc biệt là Nha Trang. Với loại ốc lạ chưa được nhiều người biết đến lại có thể chế biến nên nhiều món ăn ngon như: Ốc Bạch Ngọc xào me, ốc Bạch Ngọc xào bơ … Thoạt nhìn cứ tưởng chừng như ốc Bạch Ngọc là những quả trứng trắng nằm trong chiếc ổ xinh có cặp chim bố mẹ đang chăm vậy. Bạn muốn thưởng thức một món ăn như vậy không? Một đĩa ốc chỉ cần nhìn thôi cũng đủ thấy ngon và dễ thương rồi. Hãy thử mua về và làm 1 đĩa ốc Bạch Ngọc ngon như thế xem, bạn sẽ làm cho cả nhà bất ngờ với tay nghề của mình đấy. Nhanh tay đặt hàng

VINAGRI News – Từ đầu năm 2012 đến nay, thời tiết rất thuận lợi nên cá mú lồng nuôi trên đảo Phú Quý không bị dịch bệnh, sinh trưởng và phát triển rất tốt, sản lượng đến thời điểm thu hoạch rất lớn. Các chủ lồng bè, ai ai cũng thấy phấn khởi và thầm nghĩ sẽ có một vụ mùa bội thu. Thế nhưng, điệp khúc cá mú lồng rớt giá tiếp tục ám ảnh những người nuôi cá mú lồng trên đảo Phú Quý.

Anh Trần Văn Thiện, thôn Đông Hải, xã Long Hải – một người có thâm niên nuôi cá mú lồng cho biết, trong năm 2012, gia đình anh có 55 ô lồng bè với diện tích 500m2 mặt nước. Anh thả nuôi 5.500 con cá mú, trong đó 3.500 con cá mú đỏ và 2.000 con cá mú cọp, và vào thời điểm này đã đến mùa thu hoạch. Anh Thiện nhẩm tính, nếu giá cá mú đỏ loại 1, xuất khẩu ở mức 540.000 đồng/kg và cá mú cọp ở mức 420.000 đồng/kg như hồi đầu năm thì năm nay anh lãi khoảng 200 triệu đồng. Thế nhưng trong vài tháng trở lại đây, giá cá mú đỏ xuất khẩu giảm xuống còn 360.000 đồng/kg và cá mú cọp 270.000 đồng/kg, nếu bán hết 5.500 con cá vào thời điểm này thì gia đình lỗ khoảng 200 triệu đồng. Vì thế, anh kiên quyết không bán cá vào thời điểm này mà để cá lại tiếp tục nuôi chờ tăng giá. Quyết định để cá lại nuôi của anh Thiện như “một canh bạc” vì đang vấp phải bài toán lấy đâu ra tiền để mua thức ăn cho cá. Mặt khác, kéo dài thời gian nuôi thì trọng lượng của cá lại tăng lên. Thường nếu vượt quá 1kg/con thì bị thương lái đưa xuống hàng loại 2, lúc này giá cá mú đỏ xuất khẩu giảm xuống còn 230.000 đồng/kg và cá mú cọp 160.000 đồng/kg, mức lỗ có thể còn tăng thêm.

Trước tình trạng giá cá mú xuất khẩu liên tục sụt giảm, để có tiền mua thức ăn cho cá, các hộ nuôi cá mú chọn cách tìm những con cá có trọng lượng trên 1 kg bán cho các thương lái chuyên thu mua để cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn ở Phan Thiết, chúng tôi Vũng Tàu… Khó khăn chưa dừng lại ở đó, thời điểm từ nay đến cuối năm, giá cá tạp dùng làm thức ăn cho cá mú liên tục tăng cao và dao động từ 15.000 – 30.000 đồng/kg. Hơn thế, nhiều lúc biển động người nuôi cá mú phải nhờ người quen mua cá tạp từ Phan Thiết ra làm chi phí tăng thêm. Mặt khác, thời điểm này đang mùa gió đông bắc thường xuyên thổi mạnh, xuất hiện bão, gây sóng to, gió lớn ven bờ làm hư hỏng lồng bè, môi trường nước thiếu ổn định dẫn đến cá mú bị nhiễm bệnh và chết nhiều nhất trong năm.

Hiện nay, không riêng gì anh Thiện mà tất cả các chủ lồng bè trên huyện Phú Quý đều rơi vào tình cảnh khó khăn, thấp thỏm lo âu chờ tăng giá. Nếu từ nay đến Tết Nguyên đán 2013, giá cá mú xuất khẩu không tăng trở lại như thời điểm đầu năm 2012, thì các hộ nuôi cá mú ở Phú Quý sẽ khó có khả năng thu hồi vốn để tiếp tục tái đầu tư cho vụ mùa sắp tới, thậm chí nhiều hộ còn lâm vào cảnh nợ nần.

Mô tả

Cá Mú được đánh bắt và thu mua hằng ngày từ vựa hải sản Phú Quốc. Thuộc những loại cá lớn mà nhà hàng thường thu mua để phục vụ du khách đến Phú Quốc.

Cá được chia ra làm nhiều loại theo màu sắc, hoa văn: Mú đỏ, Mú hổ, Mú cát, Bống mú, Mú đém, Mú đốm…

Mức độ ngon của một số loại cá Mú

Cá có thịt dai, thơm và đặc biệt là nấu canh chua lên ăn rất ngọt và ngon. Trong đó cá Mú đém thịt dai nhất, màu sắc của cá Mú đém là những sọc ngang đen và trắng đen xen kẽ nhau. Vảy của Mú đém bám rất chắc nên cá càng tươi thì làm vảy rất dễ bị thương.

Còn riêng Mú đỏ lại có 2 loại là Mú đém đỏ và Mú đốm đỏ. Mú đém thì luôn dai hơn Mú đốm.

Đặc biệt, cá càng lớn thì nấu canh chua càng ngon. Những món ăn ngon: Cá mú hấp chanh, cháo cá mú đỏ, cá mú quấn giấy bạc nướng, cá mú nướng muối ớt,…

Giá trị dinh dưỡng

Còn có tên gọi khác là cá Song, một loài cá săn mồi rất hung dữ của biển cả. Những con cá trưởng thành có trọng lượng rất lớn, nhiều con dài tới 2,5 mét nặng hơn 300 kg. Đặc biệt loài cá này thường sống ẩn nấp tại các rặng san hô nên việc đánh bắt không quá dễ dàng.

Thịt cá mú có màu trắng, rất ngọt, dai lại có hương thơm quyến rũ rất đặc biệt. Ngoài ra người ta yêu thích và săn lùng loài cá này còn bởi thành phần dinh dưỡng của nó. Cá song có chứa hàm lượng canxi, phốt pho, sắt, magie, chất đạm rất cao nhưng chất béo thì lại vô cùng thấp, ăn cá còn giúp bổ sung thêm các axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được nên có tác dụng rất tốt trong việc nâng cao sức khỏe. Chị em phụ nữ ăn cá song sẽ là loại thần dược tự nhiên giúp làm đẹp da và duy trì nét đẹp tuổi thanh xuân còn hiệu quả hơn nhiều lần so với mỹ phẩm đắt tiền.

Các bộ phận ngon lành của cá Mú

Không chỉ có phần thịt cá mà các bộ phần khác như đầu, xương, đuôi, da và cả ruột cá cũng đều có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Nhận thấy được giá trị kinh tế của loài cá này, người ta đem nhân giống và nuôi nhốt để lấy cá thương phẩm. Tuy cân nặng không lớn nhưng cá song nuôi vẫn có chất thịt rất thơm ngon và đặc biệt là thành phần dinh dưỡng không có nhiều sự khác biệt.

Cá không chỉ nổi tiếng ở thị trường trong nước mà nhiều nước khác trên thế giới cũng rất ưa chuộng loại cá này. Cá song chính là nguồn đem lại thu nhập lớn cho ngư dân Việt Nam.

Cá mú ngon nhất khi được chế biến thành các món hấp, bởi sẽ giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng cũng như hương vị tự nhiên của nó.Ngoài ra các đầu bếp nổi tiếng còn biến tấu rất nhiều công thức chế biến độc đáo khác với cá mú. Có thể kể tên một danh sách dài các món ngon từ lại cá này như cá mú hấp xì dầu, cháo cá mú, cá mú chưng tương cuốn bánh tráng,….