Giá Cá Mú Tại Phú Quốc / TOP 15 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Đảo Ngọc – Phú Quốc không chỉ được trời ban tặng những phong cảnh thiên nhiên đẹp tuyệt trần mà còn cả một nguồn hải sản hết sức đa dạng: tôm hùm, ghẹ, v.v… Trong số đó, ta không thể quên nhắc tới cá mú. Đặc biệt, món cá mú nướng nơi đây đã trở thành món ngon độc quyền của hòn đảo này.

Giới thiệu chung về cá mú Phú Quốc

Cá mú hay còn được gọi là cá song, thuộc trong bộ Cá vược, thường sống ở vùng nước mặn. Cá mú được chia ra làm nhiều loại dựa màu sắc của chúng, và đương nhiên mỗi loại đều có hương vị đặc trưng riêng: Mú đỏ, Mú cọp, Mú cát, Mú bông (Mú đen), Mú đém, Mú thường.

Dẫu vậy, nói chung thịt cá mú đều rất chắc, dai, thơm và béo ngậy. Trong đó, cá mú đém là có thịt dai nhất, còn mú đỏ thì thịt béo hơn với độ dai vừa đủ. Thế nhưng, cá Mú thường lại được ở đây ưa chuộng hơn cả, nó có những đốm đen trên da giống như con báo vậy.

Đây là loài cá có giá trị kinh tế cao và cũng rất bổ dưỡng. Tất cả các bộ phận của nó đều có thể tạo ra những món ăn hấp dẫn tùy vào cách chế biến. Các món ăn làm từ cá mú có tác dụng giải nhiệt, giàu khoáng chất như calcium, photpho, sắt, vitamin … có tác dụng bổ trung ích khí, ngừa cholesterol trong máu và nhất là tốt cho da.

Tuy nhiên, có một lưu ý nhỏ, vì trong cá có một lượng thủy ngân nhất định nên đây cũng là thực phẩm được khuyến cáo hạn chế sử dụng với phụ nữ mang bầu. Do vậy, các quý khách có thể thưởng thức một số đặc sản khác như:

Giới thiệu về món cá mú nướng Phú Quốc

Cá mú có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như chiên giòn, nấu canh chua, hấp… nhưng đặc sắc nhất vẫn là cá mú nướng – món ăn đã trở thành một trong những nét đẹp ẩm thực Phú Quốc, đã đốn ngã biết bao trái tim của những du khách có cơ hội được nếm thử.

Để có được chất lượng món ăn hảo hạng nhất, thì khâu lựa chọn cá cần đặc biệt lưu ý tới. Phải nắm rõ được một số mẹo lựa thì mới chọn được con cá tươi ngon: Thứ nhất, cá càng to càng tốt, càng ngon và rất dễ để gỡ thịt; Thứ hai, phải chọn con có mang còn màu đỏ tươi, không bị thâm.

Bởi không trải qua các công đoạn tẩm ướp nào, nên vị ngon ngọt của cá sẽ không bị lấn áp bởi bất kì mùi vị nào khác. Khi thưởng thức món ăn, ngoài vị ngọt của cá, du khách sẽ còn cảm nhận được mùi khói phảng phất từ lớp da cá mỏng giòn. Từng lớp cá trắng săn chắc, nóng hổi thơm vị biển lại được chấm vào cùng nước mắm Phú Quốc chính hiệu thì còn gì hấp dẫn bằng. Hương vị của biển cả rộng lớn Phú Quốc như đọng lại trong món ăn dân giã, bình dị này.

Gợi ý một số địa điểm ăn cá mú nướng Phú Quốc ngon

Nhà hàng sông Xanh: đường 30/4 – TT Dương Đông. Giá các món từ 100.000vnđ – 550.000vnđ.

Nhà hàng Trùng Dương: đường 30/4 – TT Dương Đông. Giá món ăn từ 250.000vnđ – 385.000vnđ.

Nhà hàng Thịnh Phát: đường 30/4 -TT Dương Đông. Giá các món ăn từ 50.000vnđ – 220.000vnđ

Giới thiệu về cá bớp Phú Quốc

Cá Bớp là loài cá hiền lành, chúng rất háo ăn, ăn tạp rất nhiều. Có thân hình trụ tròn, màu nâu xám, dưới bụng có 2 đường màu trắng dọc theo thân, đầu ngắn, mắt nhỏ. Phần thịt bên trong có màu trắng, chứa dinh dưỡng khoáng chất cần thiết cho người dùng.

Đây là loài cá rất được những người sành ăn săn đón để mua về sử dụng, bởi chúng có thịt dai dai, béo béo, sau khi chế biến vẫn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, tốt cho sức khỏe của chúng ta. Đặc biệt phụ nữ mang thai vẫn sử dụng được, rất tốt cho sự phát triển của em bé sơ sinh và trẻ nhỏ. Có ý nghĩa đối với y học của nước ta, bởi trong cá bớp có nhiều hoạt chất chữa bệnh, ngăn ngừa bệnh tật.

Ngoài ra, cá bớp còn đem lợi kinh tế cho nước ta bởi hằng năm một lượng lớn cá bớp Phú Quốc xuất khẩu sang nhiều nước. Không chỉ cung cấp cho chúng ta một lượng lớn thịt mà còn có dầu cá, chế biến thành nhiều thương phẩm khác, có lợi cho mắt của chúng ta.

Giá bán cá bớp tại Phú Quốc

Sản phẩm được bảo quản trong kho với nhiệt độ thích hợp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đa dạng về kích cỡ, tùy vào yêu cầu hàng tươi hay chế biến sẵn chúng tôi đều cung cấp được cho quý khách.

Cá bớp thiên nhiên: 225.000 đ/kg

Cá bớp nuôi : 205.000 đ/kg

Cá bớp sống: 280.000 đ/kg

Tự hào là công ty cung cấp hải sản tươi sống, sạch và an toàn bậc nhất tại Phú Quốc trong nhiều năm qua. Chúng tôi đã làm hài lòng quý khách gần xa, từ các hộ tiêu thụ nhỏ đến các nhà hàng, chi nhánh lớn, tất cả đều rất an tâm khi mua hàng của chúng tôi. Nếu có nhu cầu mua cá bớp Phú Quốc hãy gọi đến đường dây nóng của chúng tôi, xin cám ơn!

Về Phú Quốc ngoài nghỉ dưỡng, tắm biển ra thì có một hoạt động mà bạn phải thử. Đó là trải nghiệm Tour Câu cá Phú Quốc, bạn sẽ được đi tàu ra khơi xa và tự tay câu những con cá cỡ khủng tầm 3kg – 5 kg. Sau đó thì thoải mái mang chiến lợi phẩm về mà thưởng thức thôi. Tour câu cá chạy cá lớn tại Phú Quốc là tour đặc biệt dành cho những du khách thích và đam mê câu cá trên biển. Điểm khác nhau giữa câu cá lớn, cá chạy và tour câu cá thông thường:

Trang bị cần câu, địa điểm và thông tin về tour câu cá phú Quốc

Tàu có trang bị thiết bị tầm ngư để dò điểm điểm đàn cá. Đội ngũ thuyền viên hướng dẫn viên là là những dân câu chuyên nghiệp, kinh nghiệm lâu năm đảm bảo chuyến đi có thu hoạch và thành công, đem lại niềm vui trọn vẹn cho du khách.

Địa điểm câu: thuyền chạy dọc từ Dương Đông lên Bãi Ông Lang, rồi quay về An Thới dưới kinh nghiệm của đội ngũ thuyền viên và thiết bị kỹ thuật .

Chúng tôi sử dụng cần câu máy chuyên nghiệp , hiện đại ( với model mới nhất hiện nay, không sử dụng cần câu hay ống câu thông thường)

Mồi câu sống, đảm bảo câu được những chú cá lớn và tinh khôn nhất.

Chiến lợi phẩm là những chú cá lớn có giá trị cao , quý khách có thể mang bán , làm quà cho người thân hoặc chế biến món ăn ngay trên tàu..

Dụng Cụ Câu Cá Lớn Tại Phú Quốc

Tour Câu Cá Lặn Ngắm San Hô Bắc Đảo Phú Quốc

Tour Lặn Ngắm San Hô Phú Quốc 1 Ngày Kết Hợp Thăm Quan Nam Đảo

Tour 4 Đảo Phú Quốc 1 Ngày Bằng Cano hoặc Tàu Du LịchTour Đi Bộ Dưới Biển Khám Phá Đại Dương Phú Quốc – Seawalker

Tour Khám Phá Hòn Móng Tay Ghép Khách Hàng Ngày Tại Phú Quốc

Lịch Trình tour câu cá lớn tại Phú Quốc:

băt đầu 4h sáng: xe và HDV đón khách tại khách sạn lên tàu đến điểm câu cá

+ Cuộc hành trình của chúng ta bắt đầu từ cảng Dương Đông lên phía bắc Ông Lang và xuống phía Nam An Thới Phú Quốc.

+ Tàu chuyên dụng câu cá lớn sẽ chạy với tốc độ chậm và những con mồi sống được nhân viên chuẩn bị trước để làm mồi câu, những loại cá ăn mồi phương pháp câu cá chạy như: cá Nhồng, Thu, Bóp, Ngừ và đây là những loại các rất tin khôn dân câu phải cần nhiều kinh nghiệm

+ Tàu sẽ chạy về cảng Thới An, chúng sử dụng cần câu máy để câu cá Mú, cá Kẽm..

11h: Ăn trưa, thưởng thức bữa ăn trên thuyền.

13h: Quý khách có thể tiếp tục câu cá hoặc tắm biển và bơi ngắm san hô.

15h: Tàu đưa vào bến ,lên xe đưa quý khách về khách sạn, kết thúc tour.

+ Xe tham quan theo chương trình.

+ Ăn theo chương trình.

+ Hướng dẫn viên tiếng Việt chuyên nghiệp ,nhiệt tình, chu đáo phục vụ cho đoàn suốt tuyến.

+Tàu chuyên dụng câu cá lớn, thiết bị câu cá chạy (cần thủ có thể mang theo nếu có) mồi câu sống và những thiết bị cần thiết cho chyến đi

Giá tour không bao gồm:

+ Ăn uống ngoài chương trình, các chi phí cá nhân và các dịch vụ phát sinh khác.

( TOUR CÂU CÁ LỚN KHỞI HÀNH KHI CÓ TỪ 2 KHÁCH TRỞ LÊN VÀ KHÔNG QUÁ 6 KHÁCH / 1 TÀU)

Chúng tôi chuyên cung cấp Cá Bớp biển Phú Quốc tươi sống, cấp đông các loại với giá cả phải chăng. Có bán sỉ và lẻ Cá bớp tại chúng tôi và các tỉnh thành khác. Nhanh tay đặt hàng mua cá Bớp sống nguyên con hay cá bớp tươi bảo quản lạnh.

Cá Bớp biển Phú Quốc chính hiệu đặc sản

Cá Bớp biển Phú Quốc là cá gì – sống ở đâu

Cá Bớp (hay còn gọi là cá bốp, cá bóp) là một trong số các loại cá đặc trưng của vùng biển Việt Nam. Thịt cá trắng, ngọt, dai, đặc biệt lớp da dầy, dẻo, ăn béo và không tanh.

Khi nhắc tới Cá Bớp thì ta thường hình dung Cá bớp nướng muối ớt trên lửa than rực hồng. Thịt cá bớp chảy mỡ kêu xèo xèo kích thích người ăn thèm thuồng.

Quy cách: nguyên con. 2-8 kg/ con, có cắt khúc

Giá cá bớp hiện nay bao nhiêu 1 kg

Giá cá Bớp biển Phú Quốc nguyên con:

– Hàng tươi bảo quản lạnh : 195.000 / kg

– Hàng tươi ướp đá: 205.000 / kg

– Hàng sống: 260. 000/ kg size 2 -3.5 kg/con

Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng.

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Cá Bớp biển Phú Quốc tươi sống được đánh bắt bởi hải sản Ông Giàu

Các món ăn ngon với cá Bớp biển Phú Quốc 1. Cá Bớp kho tộ

Cá bớp kho tộ dùng chung với cơm trắng, dưa cải chua rất ngon.

Nguyên liệu: 400g cá bớp; 200g thịt ba rọi; Hành lá, ớt, tiêu, nước mắm, muối, đường, dầu ăn.

Thực hiện:

– Cá làm sạch, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, để khoảng 2 giờ cho thấm.

– Thịt ba rọi cắt lát mỏng, ướp với chút nước mắm.

– Đặt nồi đất lên bếp, đợi nồi nóng, cho 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm. Nấu cho đường và nước mắm tan ra, đổi thành màu nâu đậm, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, đun sôi.

– Cho thịt ba rọi vào xào săn, gạt thịt qua một bên, xếp cá vào trong nồi. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn vừa đủ. Khi cá chín châm thêm ½ chén nước sôi.

– Kho cá khoảng 30 phút, khi nước trong nồi gần cạn, thêm ớt, rắc hành lá, và chút dầu ăn cho cá được bóng đẹp, tắt bếp.

– Món này dùng nóng với cơm trắng, dưa chua.

Cá Bớp kho tộ hấp dẫn

2. Lẩu cá Bớp biển hấp dẫn

Cá Bớp với thịt dai và ngọt sắc khi ăn cần dùng nóng mới ngon và đặc biệt là cá Bớp được chế biến thành món lẩu dùng kèm các loại rau xanh và các loại bông quê dân dã điều đó đã tôn thêm Lẩu Cá Bớp là món ăn mang đậm hương vị quê hương .

Nguyên liệu _ Cá bớp : 300 gr _ Đầu cá : 200 gr _ Lá giang : 200 gr _ Tỏi :1 m cafe _ Thì là : 1 nhánh _ Cà chua : 1 trái _ Hành tây : 1 củ _ Cà dỉa : 1 trái _ Khoai môn : 50 gr _ Nấm rơm : 50 gr _ Bún tươi : 500 gr _ Rau lẩu _ Cải xanh con : 100 gr _ Tần ô : 100 gr _ Kèo nèo : ½ bó _ Bông súng : ½ bó _ Rau đắng : 100 gr _ Rau muống : 100 gr _ Bắp chuối : 50 gr _ Bông bí : 5 bông _ So đũa : 5 bông _ Hải sản tùy ý như : nghêu, tôm , mực …

Cách làm:

– Cho vào nồi 1M canh mỡ cho tiếp 1 m tỏi băm xào thơm , tiếp tục hành tây cắt múi cau + đầu cá chặt cục +nấm rơm xào chung cho thơm cho tiếp 1 lít nước dùng , nêm 1 M nước mắm + ½ M bột ngọt + 1 M đường + 1 m muối + 1M ớt satế tôm + khoai môn gọt vỏ chiên sơ + cà dĩa cắt múi cau chiên sơ cho vào chung nấu cho sôi ,lá giang nhặt lấy lá rửa sạch bóp nát bỏ vào nồi nước dùng vừa nêm . – Tất cả các lọai rau rửa sạch để khô và sắp đặt trên 1 cái dỉa lớn , cá bớp cắt miếng sắp chồng lên rau cho thì là trang trí ( tham khảo hình mẫu trên ) – Khi ăn đặt lẩu cho sôi ăn tới đâu nhúng cá + rau tới đó kèm với bún tươi chấm nước mắm mặn với vài lát ớt

3. Canh chua cá Bớp xốt tương

Món canh ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, có thể dùng chung với cơm hoặc bún đều rất ngon, món ăn này sẽ giúp bạn thêm ngon miệng và sảng khoái vào những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu:

– Cá bớp: 400g

– Cà chua: 2 trái

– Cọng súng: 200g

– Mè trắng rang: 2M

– Sả: 4 cây

– Me vắt: 50g

– Ớt sừng, ớt băm: 1 trái

– Tỏi băm, sả băm, tỏi phi, muối, đường

– Rau nêm: tần dầy lá (húng chanh)

– Ngò gai, rau om

– Nước mắm

– Bột ngọt

– Xốt tương

Sơ chế:

– Cá bớp rửa sạch, để ráo, ướp 1 ít hạt nêm và 1M ớt băm, để thấm.

– Cà chua cắt múi cau. Sả đập dập, cắt khúc. Rau nêm cắt khúc dài 2cm. Ớt sừng cắt lát. Mè trắng giã nhuyễn.

– Cọng sung tước bỏ xơ, cắt khúc, rửa sạch, để ráo. Me dằm lấy 2/3 chén nước me.

– Làm xốt tương mè: phi thơm ½ phần sả cắt khúc, 1M tỏi băm, 1M ớt băm, 1M sả băm, thêm 2M xốt tương, 1M mè trắng, 1/2M đường, 1M nước mắm, ½ chén nước me, trút ra chén.

Cách nấu

– Phi thơm tỏi, cho cá vào xóc đều, trút ra dĩa.

– Nấu sôi 1 lít nước, thêm 2M hạt nêm, cho nước me, ½ phần sả còn lại vào nấu sôi, cho phần nước xốt tương mè, cá và cà chua vào nấu, nêm thêm đường, muối cho vừa ăn, cuối cùng thêm 1M nước mắm, 1m bột ngọt, tắt bếp.

– Dùng tay vặn cọng súng thành 3 đoạn, cho vào tô, chan nước canh lên trên, thêm rau nêm, tỏi phi và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm hoặc bún.

4. Cà ri cá Bớp

Cà ri cá là món ăn lạ miệng, tuy quen mà lạ, dành cho những ai mê cà ri nhưng ngán nhiều thịt thà. Những ngày mưa nhớ bát cà ri cá béo ngậy, bánh mì nóng giòn dùng kèm và vị ngọt thanh của cá….

Nguyên liệu:

1kg phi lê cá bớp

1 phần Cari, 500g dừa nạo, 220ml sữa tươi không đường, 50g bơ, 2 củ cà rốt, 2 trái cà tím,

300g khoai tây, 200g đậu bắp, 250g khoai lang, 5 cây sả

Bún tươi, hoặc bánh mì

Ớt sừng, ngò

Các bước thực hiện

– Phi lê cá ướp chút tiêu, bột ngọt, bột nêm, 1/3 phần gia vị cà ri Bà Tám trong 30 phút. Dừa nạo vắt lấy nước, để riêng nước cốt, nước dão. Cà rốt, khoai tây, khoai lang, đậu bắp, cà tím làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Ớt sừng tỉa hoa, ngâm nước. Ngò rửa sạch. Sả cây rửa sạch, đập dập.

– Chiên sơ cà rốt, khoai tây, khoai lang, đậu bắp, cà tím với chút bơ đến khi hơi vàng, thơm. Để ráo dầu.

– Chảo dầu khử hành tỏi cho thêm, vớt ra. Bỏ phần bơ còn lại cho chảy thơm. Chiên sơ cá đã ướp cho hơi vàng đều hai mặt.

– Sả cây đập dập tao trên chảo dầu nóng già cho thơm. Đổ 2/3 phần gia vị cà ri còn lại vào. Xào khoảng 5 phút đến khi mùi thơm cà ri dậy lên. Cho cá đã chiên sơ vào rim một chút cho thấm khoảng 7-10 phút (tùy độ dày mỏng của miếng cá).

– Nước dão dừa nấu sôi sủi tăm. Bỏ cà rốt, khoai tây, khoai lang vào nấu khoảng 15 phút cho mềm. Tiếp đó cho cà tím, cá và sả, gia vị cà ri đã xào thơm vào nồi nước dừa. Nấu sôi, sau đó để lửa riu riu thêm khoảng 10 phút.

– Đổ đậu bắp, nước cốt dừa, sữa tươi vào nấu sôi và để khoảng 5 phút. Nêm nếm bột nêm, bột ngọt, đường vừa ăn.

– Tắt bếp. Múc ra tô, trang trí hoa ớt, ngò. – Dùng nóng với bánh mì hoặc bún.

(Các món ngon được sưu tầm từ internet)