Giá Cá Chép Giòn Giống Và Thịt. Địa Chỉ Trang Trại Bán Cá Chép Giòn Giống

--- Bài mới hơn ---

  • Cá Chép, Cá Chép Giòn Ở Hải Phòng
  • 【4/2021】Cá Chép Giòn Ăn Có Độc Không
  • Cá Chép Giòn Và Cá Chép Thường Khác Nhau Như Thế Nào?
  • Cá Chép Giòn Khác Cá Chép Thường Như Thế Nào?
  • Cá Chép Giòn Giao Tận Nơi Tphcm
  • Cá chéр giòn không những cho năng suất lớn hơn mà gіá thành cũng cao hơn (2,5 – 3 lần) ѕo với các loại cá nước ngọt truуền thống. Vì vậy, bên cạnh những gia đình đã trở thành tỉ phú, triệu phú, hiện nаy сá chép giòn đã trở thành loạі thủy sản được nhiều bà con nông dân tìm hiểu cách nuôi để phát triển kinh tế gia đình. Bài vіết sẽ thông tіn đến bà cоn giá cá chéр giòn giống và cá chép giòn thịt, cũng như địa chỉ của một số trang trại bán cá chép giòn gіống trên cả nước.

    Lý do cá chép giòn có giá cao hơn сác loại cá khác nằm ở giá trị dinh dưỡng cao của сá (hàm lượng сollagen cùng các dưỡng сhất khác chỉ thấp hơn cá hồi nhưng lạі cao hơn lươn) và độ giòn, ngon khi thưởng thức thịt cá.

    Như các loại nông sản khác, giá cá chép giòn cũng сó những lúc thăng trầm, đặс biệt là trong thời gian đầu khi giống cá này mớі được đưa ra thị trường và phải đối mặt với lời đồn đoán rằng người ta sử dụng hóa chất để nuôi сá hoặc đây là giống cá biến đổi gien. Τuy nhiên, khi đã xác định được сhỗ đứng, giá cá đi vào ổn định ở mức cao, nhiều khi cung không đủ cầu.

    Giá cá chép giòn thịt

    Giá сá thịt dao động khá nhiều phụ thuộс νào nhiều yếu tố.

    Có nơі, tại ao, được giá, bà con xuất bán với giá 150.000 đồng/kg, nhưng cũng có nơi giá xuất là 100.000 đồng/kg.

    Tại một số chợ cá, người ta phân chia giá cá thành giá bán lẻ và bán buôn (sỉ) và theo trọng lượng cá. Chẳng hạn:

    Giá cá thương phẩm bán buôn

    • Cá 2 – 4 kg : 135.000 – 145.000 đồng/kg
    • Cá 4 – 6 kg: 145.000 – 150.000 đồng/kg

    Giá cá thương phẩm bán lẻ

    Có cơ sở lại phân chiа các loại cá chép gіòn để bán lẻ như sau:

    + Giá ưu đãi: 145.000 đồng/ kg (bán cho người mua 30kg trở lên hoặc muа hàng ngày); 135.000 đồng/ kg (bán cho người mua 100kg trở lên hoặc mua hàng ngày);

    Giá cá chép giòn gіống hiện nay

    Trước đây, không những giống mà nguуên liệu nuôi cá chép giòn (đậu tằm) đều phải nhập từ nước ngoài về nên gіá thành cao và người nuôi không сhủ động. Hіện nay, trong nước đã lai tạo, ương nυôi giống và chủ động được nguồn nguyên liệu nuôi cá nên vіệc tiếp cận cũng dễ dàng hơn.

    Gần như ở mỗi vùng củа nước ta đều сó các cơ ѕở nuôi cá сhéр giống. Ngay cả khi trang trại không nhân giống, bà con cũng có thể lіên hệ để được chia ѕẻ thông tin về các địa chỉ có thể kết nối nhằm mua được ngυồn gіống tốt. Xin đượс gіới thiệu với bà con một số địа chỉ:

    1. Họс vіện Nông nghiệp Việt Nаm

    Địa chỉ: Trâu Qυỳ – Gia Lâm – Hà Nộі

    Đіện thoại: 024 6261 7586

    2. Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1

    Địa chỉ: Đình Bảng – Từ Ѕơn – Bắc Ninh.

    Điện thoại: 0243 827 3069

    3. Công ty TNHH Qυốс tế Nаm Tân

    Địa chỉ :Thôn Trung Hà, Xã Nam Tân, Huyện Nam Sách, Tỉnh Hải Dương.

    Điện thоạі: 08.68.91.91.82 – 0989366219

    4. Ông Vũ Đình Đàm

    Địа chỉ: KP.1, phường Thống Nhất (TP.Biên Hòa)

    5. Ông Phạm Đăng Thập

    Địa chỉ: P. Mỹ Thạnh, TP. Long Xuyên, Αn Giang

    Hy vọng bàі viết đã cung cấр cho bà con сái nhìn cơ bản nhất về giống сá chép giòn, bước đầu giúp bà con thuận lợi trên con đường thựс hiện mong muốn phát triển cơ sở chăn nuôi của gia đình.

    • Cá chéр ăn gì? Các loạі thức ăn chăn nuôi cá chép cho năng suất cao
    • Mô hình nuôi cá chép. Kĩ thuật nuôi cá chép сho năng ѕuất cao
    • Xây ao nuôi сá như thế nào? Chi tiết kỹ thuật đào ao nuôi сá khoa học

    --- Bài cũ hơn ---

  • Giá Cá Chép Giòn Bao Nhiêu?
  • Mua Cá Chép Giòn Ở Đâu Tại Hà Nội Uy Tín Nhất
  • 【4/2021】Cá Chép Giòn Giá Rẻ Tại Tphcm
  • Cục Vàng Biết Bơi_Cá Rồng_Tiền Tỷ.
  • Có Nên Nuôi Cá Rồng Kim Ngân Hay Không?
  • Cá Chép Om Dưa Cải Chua, Thịt Ba Chỉ

    --- Bài mới hơn ---

  • Duy Nhất 8 Loại Rau Này Ăn Kèm Với Lẩu Cá Chép Om Dưa Là Ngon Nhất
  • Lẩu Cá Chép Om Dưa
  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa, Món Ăn Ngon Bổ, Lạ Miệng Đượm Tình Hương Quê
  • Cách Nấu Món Lẩu Cá Chép Om Dưa Đơn Giản Mà Ngon Tuyệt
  • 2 Cách Làm Lẩu Cá Chép Hấp Dẫn Và Bổ Dưỡng Không Thể Bỏ Qua
  • Lành lạnh, được ngồi bên nồi cá chép om dưa, mùi chua dịu quyện với mùi thì là, hành lá, mùi hành mỡ bốc lên ngào ngạt thì còn gì thú vị bằng.

    Nào là thịt cá trắng phau mềm ngọt, nào là thịt ba chị rang cháy cạnh vàng ươm, dưa cải mềm mà chua dịu… Một gắp bún, chan thêm chút nước dùng chua chua, cay cay, đẩy đưa thêm chút sa tế thơm nồng…

    NGUYÊN LIỆU

    – Cá chép: 1 con (1 – 1,2kg)

    – Thịt ba chỉ: 200 gr

    – Dưa cải chua: 300 gr

    – Nước muối dưa: 1 tô

    – Cà chua: 150 gr

    – Hành lá: 100 gr

    – Thì là: 50 gr

    – Hành khô: 1 củ

    – Dầu ăn

    – Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm.

    CÁCH LÀM

    – Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

    – Hành lá, thì là nhặt rửa sạch cắt khúc 10 cm.

    – Cà chua bổ múi cam.

    – Cá chép, thịt ba chỉ sơ chế sạch, để ráo.

    – Đun nóng dầu ăn. Dầu nóng cho thịt ba chỉ vào chiên sơ. Khi bề mặt thịt vàng thì vớt ra, thái con chì.

    – Cũng chảo đó các bạn cho cá vào chiên sơ, cho lớp vảy bên ngoài vàng giòn. Lấy cá ra để riêng.

    – Phi thơm hành khô. Hành thơm vàng cho cà chua vào đảo.

    – Khi cà chua nổi màu các bạn cho dưa cải chua vào xảo.

    – Nêm: 1/2 thìa canh bột ngọt + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa canh nước mắm và một chút sa tế. Đảo đều để dưa ngấm gia vị.

    – Tếp đó các bạn cho cá và đổ nước muối dưa vào, đậy vung om khoảng 15 phút cho gia vị ngấm vào cá.

    – Sau đó các bạn cho thịt ba chỉ thái con chì. Nếu có tóp mỡ thì cho vào một ít. Thêm khoảng 1 lít nước, đậy vung, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, om cá chín.

    – Cuối cùng các bạn nêm lại gia vị vừa ăn rồi cho thì là, hành lá vào, tắt bếp.

    – Dọn Cá chép om dưa cùng với bún, nước mắm hành. Nếu ăn dạng lẩu thì các bạn làm nhiều bún một chút và chuẩn bị nhiều hành lá, thì là và thêm rau muống.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Đơn Giản Nhưng Ngon Hơn Nhà Hàng
  • Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Ngon Tuyệt Vời
  • Cách Nấu Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Nóng Hổi Ngon Đúng Điệu
  • Cách Nấu Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Thơm Lừng Nóng Hổi
  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cá Chép Om Dưa Cùng Thịt Ba Chỉ Làm Thế Nào?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Ngon Tuyệt
  • Cá Chép Om Dưa, Cách Làm Đơn Giản Cho Món Ăn Ngon Không Cưỡng Nổi
  • Cá Chép Om Dưa Ngon Tuyệt Cú Mèo Cho Ngày Mát Trời
  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Chua Ngon Như Nhà Hàng
  • Khéo Tay Làm Món Cá Chép Om Dưa Ngon Như Nhà Hàng
  • Cá chép om dưa cùng thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc được nhiều chị em trổ tài vào bếp trong những ngày cuối tuần hay những ngày trời se lạnh. Món ăn dễ thực hiện, với những nguyên liệu sẵn có, giúp cho cả nhà có được bữa cơm sum vầy thật ấm cúng.

    Cùng vào bếp với bài chia sẻ Cách làm cá chép om dưa cùng thịt ba chỉ cực ngon của Farmvina để cảm nhận vị ngon ngọt của món ăn nổi tiếng này. Đây cũng là sự gợi ý tuyệt vời cho vợ các cần thủ để cho những đức lang quân có một ăn, bữa nhậu đầm ấm nhất.

      Nguyên liệu làm món cá chép om dưa cùng thịt ba chỉ

    Cá chép: 1con ( từ 700-1kg)

    Thịt ba chỉ: 200gram( bạn nên chọn loại nhiều mỡ sẽ ngậy hơn)

    Dưa cải muối chua: Bạn có thể dùng nhiều hoặc ít tùy theo gia đình bạn thích ăn nhiều dưa hay ít dưa.

    Gừng, hành khô, sả, ớt tươi

    Hành lá, thì là, cà chua

    Gia vị: Mắm, bột canh, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu

    Bước 1:

      Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu
    • Cà chua rửa sạch thái múi cau
    • Gừng, hành khô, ớt tươi, sả bỏ vỏ, rửa sạch. Gừng giã nhỏ, hành khô băm nhỏ, ớt tươi thái nhỏ.
    • Hành, thì là, rau răm nhặt rửa sạch thái cắt khúc
    • Dưa chua vớt lên và rửa qua nước cho bớt chua, vắt ráo nước để riêng ra bát
    • Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng con chì vừa ăn
    • Cá chép đánh vảy, moi bỏ ruột, rửa sạch với rượu và gừng tươi cho bớt tanh. Khứa nhẹ trên mình cá sau đó xát các loại gừng, xả và ớt tươi và một chút bột canh vào cá để trong 30 phút.

    Thịt ba chỉ cho lên chảo chống dính cùng một chút dầu ăn sau đó cho thịt ba chỉ vào đảo cho đến khi thịt săn lại hơi xém một chút rồi để riêng ra bát.

    Bước 2:

    Sau đó bạn tận dụng chảo này cho thêm chút dầu ăn vào và cho cá đã được sơ chế vào rán cho hơi vàng là được. Nhưng bạn nên cẩn thận khi rán cá bằng chảo này để không bị nát cá. Bạn có thể không rán cá cũng được nhưng rán được cá thì sẽ ngon hơn, không bị tanh và nước om dưa cùng đẹp mắt hơn

    Hành khô thái nhỏ bạn cho vào nồi phi thơm, sau đó cho cà chua đã được bổ múi cau vào xào với một chút hạt nêm và nước mắm để cà chua nhanh nhừ và dậy mùi hơn.

    Tiếp theo cho dưa vào xào cùng cho thêm một chút bột canh. Bạn không nên cho nhiều quá vì trong dưa đã mặn sẵn.

    Bước 3:

    Cho gừng, ớt vào xào cùng sau đó cho nước vào sao cho khi bạn để cá và sẽ được xâm sấp mặt cá. Đun nước cho sôi lên.

    Cho cá đã rán qua cùng thịt ba chỉ vào nồi dưa để om cùng. Lúc đầu bạn để lửa to cho nước sôi hẳn lên sau đó vặn nhỏ lửa để om cá trong khoảng 15 phút.

    Trong khi om cá bạn nên lật cá lại 1 lần để đảm bảo gia vị được ngấm đều vào cá cho đậm đà.

    Sau khi thấy dưa đã mềm bạn cho phần rau gia vị là hành và rau thì là vào, đảo đều sau đó tắt bếp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Món Cá Rô Phi Om Dưa Chua Ngon Đậm Đà Khó Cưỡng
  • 8 Món Ngon Từ Cá Chép Cho Bà Bầu, Cho Bé Tốt Cho Sức Khỏe Đơn Giản Dễ Làm
  • Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Bí Quyết Làm Món Cá Om Dưa Ngon Chuẩn Vị
  • Thưởng Thức Cá Chép Om Dưa
  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Cùng Thịt Ba Chỉ Cực Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • 【7/2021】Cá Chép – Cá Chép Tươi Sống Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 1,409,958】
  • 【7/2021】Cá Chép Sống Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 341,154】
  • 【7/2021】Cá Chép Om Dưa Chua Kích Thích Vị Giác【Xem 162,063】
  • 100G Cá Chép Bao Nhiêu Calo? Ăn Cá Chép Có Tốt Không?
  • Khay Cá Chép Om Dưa Bằng Gang ( Cá Nhỏ ) Tại Bắc Ninh
  • Cách làm cá chép om dưa cùng thịt ba chỉ cực ngon

    Cùng vào bếp với bài chia sẻ Cách làm cá chép om dưa cùng thịt ba chỉ cực ngon của blog câu cá để cảm nhận vị ngon ngọt của món ăn nổi tiếng này. Đây cũng là sự gợi ý tuyệt vời cho vợ các cần thủ để cho những đức lang quân có một ăn, bữa nhậu đầm ấm nhất.

    Cá chép om dưa cùng thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc được nhiều chị em trổ tài vào bếp trong những ngày cuối tuần hay những ngày trời se lạnh. Món ăn dễ thực hiện, với những nguyên liệu sẵn có, giúp cho cả nhà có được bữa cơm sum vầy thật ấm cúng.

    1. Nguyên liệu làm món cá chép om dưa cùng thịt ba chỉ

    Cá chép: 1con ( từ 700-1kg)

    Thịt ba chỉ: 200gram( bạn nên chọn loại nhiều mỡ sẽ ngậy hơn)

    Dưa cải muối chua: Bạn có thể dùng nhiều hoặc ít tùy theo gia đình bạn thích ăn nhiều dưa hay ít dưa.

    Gừng, hành khô, sả, ớt tươi

    Hành lá, thì là, cà chua

    Gia vị: Mắm, bột canh, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu

    1. Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu
    • Cà chua rửa sạch thái múi cau
    • Gừng, hành khô, ớt tươi, sả bỏ vỏ, rửa sạch. Gừng giã nhỏ, hành khô băm nhỏ, ớt tươi thái nhỏ.
    • Hành, thì là, rau răm nhặt rửa sạch thái cắt khúc
    • Dưa chua vớt lên và rửa qua nước cho bớt chua, vắt ráo nước để riêng ra bát
    • Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng con chì vừa ăn
    • Cá chép đánh vảy, moi bỏ ruột, rửa sạch với rượu và gừng tươi cho bớt tanh. Khứa nhẹ trên mình cá sau đó xát các loại gừng, xả và ớt tươi và một chút bột canh vào cá để trong 30 phút.
    1. Thực hiện

    Bước 1:

    Thịt ba chỉ cho lên chảo chống dính cùng một chút dầu ăn sau đó cho thịt ba chỉ vào đảo cho đến khi thịt săn lại hơi xém một chút rồi để riêng ra bát.

    Sau đó bạn tận dụng chảo này cho thêm chút dầu ăn vào và cho cá đã được sơ chế vào rán cho hơi vàng là được. Nhưng bạn nên cẩn thận khi rán cá bằng chảo này để không bị nát cá. Bạn có thể không rán cá cũng được nhưng rán được cá thì sẽ ngon hơn, không bị tanh và nước om dưa cùng đẹp mắt hơn

    Bước 2:

    Hành khô thái nhỏ bạn cho vào nồi phi thơm, sau đó cho cà chua đã được bổ múi cau vào xào với một chút hạt nêm và nước mắm để cà chua nhanh nhừ và dậy mùi hơn.

    Tiếp theo cho dưa vào xào cùng cho thêm một chút bột canh. Bạn không nên cho nhiều quá vì trong dưa đã mặn sẵn.

    Cho gừng, ớt vào xào cùng sau đó cho nước vào sao cho khi bạn để cá và sẽ được xâm sấp mặt cá. Đun nước cho sôi lên.

    Bước 3:

    Cho cá đã rán qua cùng thịt ba chỉ vào nồi dưa để om cùng. Lúc đầu bạn để lửa to cho nước sôi hẳn lên sau đó vặn nhỏ lửa để om cá trong khoảng 15 phút.

    Trong khi om cá bạn nên lật cá lại 1 lần để đảm bảo gia vị được ngấm đều vào cá cho đậm đà.

    Sau khi thấy dưa đã mềm bạn cho phần rau gia vị là hành và rau thì là vào, đảo đều sau đó tắt bếp.

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa Ngon Tuyệt Đỉnh Như Nhà Hàng Cho Ngày Mưa Gió
  • Cách Làm Món Trứng Cá Sốt Cà Chua Siêu Ngon Tại Nhà
  • Từ Vựng Tiếng Trung Chủ Đề Món Ăn
  • Từ Vựng Tiếng Trung Chủ Đề “các Món Ăn Việt Nam”
  • Tiếng Trung Nghiêm Thùy Trang
  • Tết Ông Công Ông Táo: Thu Trăm Triệu Đồng Nhờ Bán Cá Chép Phóng Sinh, Cá Chép Thịt

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Neon Ăn Gì? Sinh Sản? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu Hà Nội, Tphcm
  • Làm Thế Nào Để Nuôi Cá Cảnh Trong Bể Không Bị Chết?
  • Nhận Làm Bể Cá Cảnh Ở Hà Nội Uy Tín, Chất Lượng
  • Nhận Làm Bể Cá Cảnh Uy Tín Chất Lượng Giá Cả Cạnh Tranh Trên Toàn Quốc
  • Giá Mua Bán Cá Koi Ở Hà Nội & Tphcm
  • Nhiều thương lái bán cá chép đỏ phóng sinh, cá chép thịt mang về doanh thu cả trăm triệu đồng dịp Tết ông Công ông Táo năm nay.

    Cá chép đỏ phóng sinh: Đắt khách từ hàng cao cấp đến hàng bình dân

    Cá chép đỏ phóng sinh là một mặt hàng được nhiều người dân mua về cúng Táo Quân. Sau lễ cúng, cá chép đỏ sẽ được thả phóng sinh tại các hồ, sông, suối với ý nghĩa sinh sôi, nảy nở và tiễn Táo Quân về trời.

    Năm nay, thị trường cá chép đỏ phóng sinh tai Hà Nội được phân chia làm hai loại, hàng cao cấp và hàng bình dân. Hàng cao cấp là cá chép đỏ to khoảng một bàn tay người lớn, có râu dài và được bán với giá từ 200.000 đồng – 500.000 đồng/con. Thậm chí, nhiều con cá chép lưng màu đỏ, bụng cá màu vàng còn có giá đắt hơn. Nhờ bán mặt hàng này mà nhiều thương lái thu về cả trăm triệu đồng. Nhiều gia đình mua 3 con (2 táo ông và 1 táo bà sẽ cưỡi cá chép về chầu Ngọc Hoàng).

    Tại một cửa hàng bán cá chép đỏ phóng sinh cao cấp trên đường Nguyễn Trãi, chị Hoàng Mai Lan (chủ cửa hàng) cho biết: cá chép đỏ phóng sinh được bán bắt đầu từ sáng ngày 22 tháng Chạp. Tính đến tối 22 tháng Chạp thì cửa hàng của chị mang về doanh thu gần 100 triệu đồng.

    “Vì là cá phóng sinh, cá cúng Táo Quân nên mọi người ít khi mặc cả và cũng là hàng cao cấp, cá to rất khỏe và sẽ sống tốt sau khi phóng sinh. Cá có nguồn gốc từ Phú Thọ. Đây là loại cá được nuôi chừng 2 – 3 tháng trước ngày ông Công ông Táo và được chọn lựa từng con một”, chị Lan nói.

    Chị Lan cho biết thêm, dự kiến sáng 23 tháng Chạp thị trường cá chép phóng sinh vẫn sẽ nhộn nhịp. Sau 12h trưa, nếu số lượng cá không bán hết chị Lan sẽ mang ra sông Hồng và phóng sinh chứ không trả lại cơ sở nuôi cá ở Phú Thọ như nhiều cửa hàng khác.

    Còn tại thị trường bình dân, cá chép nhỏ chừng 3 ngón tay chụm lại cũng có giá khá đắt, so với mọi năm thì giá tăng khoảng 15%. Người dân có thể mua cá chép đỏ phóng sinh ở nhiều chợ trên các tuyến phố đông khu dân cư sinh sống. Thậm chí, tại nhiều tuyến đường như Nguyễn Xiển, Láng, Trần Duy Hưng, Giải Phóng… cá chép phóng sinh cũng được bán nhiều trên những xe hàng rong.

    Giá cá chép phóng sinh thị trường bình dân khoảng 70.000 đồng/3 con. Nhờ bán cá chép phóng sinh mà cửa hàng của chị Mai Hoa (Giáp Bát – Hoàng Mai) luôn tấp nập ngay từ sáng sớm cho đến tối muộn ngày 22 tháng Chạp. Doanh thu bán hàng một ngày tăng đột biến.

    “Doanh thu bán hàng riêng ngày 22 tháng Chạp tăng gấp 3 lần so với bán các loại cá thịt ngày thường. Cá chép đỏ được chị nhập về từ một cơ sở nuôi ở Hà Nam, vận chuyển bằng ô tô. So với mọi năm, năm nay thị trường cá chép phóng sinh bán chạy hơn và giá cao hơn một chút. Nếu năm ngoái khoảng 30.000 đồng 3 con thì năm nay giá gấp đôi, trên 60.000 đồng”, chị Hoa nói.

    Ngoài việc mua cá chép đỏ để cúng Táo Quân thì nhiều người cũng mua thêm cả cua, ốc để phóng sinh kèm với hi vọng trút bỏ được những xui xẻo và vận đen năm cũ để đón những điều tốt đẹp trong năm mới.

    Ngày hôm nay – 23 tháng Chạp, là ngày mà đa số các gia đình cúng Táo Quân sẽ phóng sinh cá ra các ao, hồ, sông ở Hà Nội. Tuy nhiên, nhiều người cũng vẫn chưa biết cách thả cá làm sao cho đúng để không gây hại môi trường cũng như ảnh hưởng đến nguồn sống của cá. Điều cơ bản nhất, mọi người nên thả cá nhẹ nhàng, không hắt tung cá và không thả theo túi nilon.

    Cá chép thịt đắt gấp đôi, gấp 3 ngày thường

    Ngoài việc mua cá chép đỏ phóng sinh, nhiều gia đình trên mâm cỗ cúng Táo Quân còn có món cá chép hấp, rán để tiễn ông Công ông Táo về trời. Vì lẽ đó, mà cá chép thịt tại các chợ tăng gấp đôi, gấp ba ngày thường. Thậm chí, với cá chép trên 1kg còn được bán theo con dựa vào mẫu mã.

    Tại một chợ thực phẩm trên đường Trương Định (Hoàng Mai – Hà Nội) cá chép thịt cháy hàng mặc dù giá đắt đấp đôi ngày thường. Theo đó, giá cá chép thịt dao động khoảng 140.000 – 160.000 đồng/kg. Thậm chí, nhiều cá chép trên 1kg cúng Táo Quân còn được bán giá theo ngoại hình khoảng 300.000 – 500.000 đồng/con.

    Chị Nguyễn Thị Lan, thương lái bán cá cho biết, một năm chỉ có một ngày duy nhất là Táo Quân cá chép thịt có giá cao như vậy. Hơn nữa, mùa này không phải là mùa thu hoạch cá chép nên số lượng, trọng lượng không lớn.

    “Hôm nay tôi chỉ có hơn 20kg cá chép thịt. Tuy bán có đắt hơn ngày thường vì là dịp lễ nhưng khách hàng vẫn mua “nườm nượp”. Dự kiến ngày mai cá chép thịt vẫn là mặt hàng bán chạy. Tuy nhiên, giá không tăng thêm và sẽ vẫn giữ như hôm nay”, chị Lan trao đổi với Pv chiều 22 tháng Chạp.

    Theo cô Hoa, một người dân sống trên đường Trương Định thì nhiều năm nay, thay vì cúng cá chép phóng sinh trong ngày Táo Quân gia đình cô chọn cá chép thịt trong mâm cơm cúng.

    “Nhiều gia đình họ kiêng cúng cá thịt trên ban thờ. Tuy nhiên, ngày Táo Quân về trời thì nhà cô cúng ở gian bếp. Năm nào cô cũng đi chợ thật sớm để mua cá chép về rồi hấp và làm mâm cơm cúng Táo Quân. Theo cô, dù là cúng cá phóng sinh hay cúng cá thịt thì cũng đều mang một ý nghĩa như nhau đó là tỏ lòng thành kính dâng lên các Táo để mong các Táo bẩu báo những điều tốt đẹp nhất với Ngọc Hoàng về một năm cũ và khởi đầu năm mới với may mắn và thuận lợi”, cô Hoa nói.

    Không chỉ tại Trương Định mà nhiều hàng cá tại chợ Vồ – Hà Đông cá chép thịt cũng hết hàng sớm mặc dù có giá không hề rẻ.

    Ngoài cá chép thịt thì thịt nạc vai, thịt gà trống cũng đắt hơn ngày thường và được nhiều người chọn mua cho mâm cơm cúng Táo Quân 23 tháng Chạp.

    Theo chúng tôi

    --- Bài cũ hơn ---

  • 35 Món Quà Mừng Thọ Ý Nghĩa Thay Cho Lời Chúc Sức Khỏe Trường Thọ.
  • Ăn Cá Mè Với Ông Thảo
  • Chợ Quê Ở Sài Gòn
  • Mua Bán Bể Cá Cảnh Tại Ninh Bình Gia Viễn Trong Chuyên Mục Cá Cảnh, Thủy Sinh, Thú Nuôi
  • Chơi Cá Ngày Tết Không Rẻ Đâu
  • Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Ngon Tuyệt Vời

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Đơn Giản Nhưng Ngon Hơn Nhà Hàng
  • Cá Chép Om Dưa Cải Chua, Thịt Ba Chỉ
  • Duy Nhất 8 Loại Rau Này Ăn Kèm Với Lẩu Cá Chép Om Dưa Là Ngon Nhất
  • Lẩu Cá Chép Om Dưa
  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa, Món Ăn Ngon Bổ, Lạ Miệng Đượm Tình Hương Quê
  • Chuẩn bị nguyên liệu

    • Cá chép 1 con
    • Thịt ba chỉ 2 lạng
    • Cà chua 4 quả
    • Nước dùng
    • Nghệ tươi
    • Tỏi, hành lá, thì là, ớt quả to (ớt sừng), hành khô, dầu ăn, bột canh, tiêu bột, nước mắm, mẻ
    • Sơ chế nguyên liệu
    • Dưa chua vắt ráo, nước dưa để riêng. Nếu dưa quá chua thì có thể rửa qua vài lần nước.
    • Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
    • Hành lá, thì là nhặt rửa sạch, cắt đoạn 5cm
    • Ớt rửa sạch, 1 quả tỉa hoa, 1 quả thái lát.
    • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
    • Thịt ba chỉ thái miếng mỏng vừa ăn.
    • Mẻ xay nhuyễn.
    • hành tím thái mỏng.
    • Nghệ gọt vỏ, đập dập.
    • Sơ chế cá: Cá chép đánh vẩy, moi bỏ ruột, rửa sạch cho hết nhớt, sau đó khía vảy rồng để lát nữa rán cá sẽ dễ chín và chín đều. Đem ướp tiêu, bột canh, để 10 phút cho ngấm gia vị.

    Tiến hành nấu

    • Bắt chảo lên bếp cho nhiều dầu đun sôi rồi cho cá vào chiên đều 2 mặt, như thế cá sẽ không còn mùi tanh, thịt thơm và săn chắc hơn.
    • Chuẩn bị 1 chảo có lòng sâu, cho dầu đun nóng và khử hành tỏi cho thơm,sau đó cho cà chua vào dằm, thêm xíu nước đẻ cà chua không cháy.
    • Sau khi cà chua hơi nát thì cho dưa chua vào xào cùng, khoảng 2 – 3 phút cho thêm thịt ba chỉ vào, cho vừa đủ nước dùng vào đun sôi, thêm mẻ + nghệ tươi đập dập vào, nêm nếm gia vị vừa ăn và có độ chua vừa là được, cuối cùng là cho cá vào nấu cùng, để lửa riu riu đến khi cá chín. Rắc hành, ớt, thì là lên trên cùng trang trí cho đẹp là bạn đã hoàn thành xong món cá chép om dưa ngon lành rồi đó.

    Mách nhỏ để món cá chép om dưa ngon hơn

    • Nguyên tắc chế biến của tất cả các món canh cá là phải thả cá khi nước đang sôi, nếu không cá sẽ bị tanh.
    • Nếu không có mẻ, có thể sử dụng giấm bổng để thay thế nhưng phải cho vào sau cùng vì như vậy mới giữ nguyên được mùi thơm đặc trưng của dấm bỗng.
    • Thịt ba chỉ có thể chiên qua dầu khi ăn sẽ ngon hơn vì có độ ngon giòn và ít béo hơn.

    THƯỞNG THỨC

    Bắt chảo cá lên bếp ga mini, món này dùng nóng như ăn lẩu. Chuẩn bị đĩa rau thì là, hành lá và măng chua để ăn cùng. Món này dùng nóng với bún cùng rau sống hay ăn với cơm nóng cũng rất ngon. Là một lựa chọn tuyệt vời để đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình hay làm món nhậu lai rai cũng hợp vị đấy. Chảo cá nghi ngút khói, dậy mùi thơm của mẻ, vị ngọt của cá chép, vị chua của dưa chua, beo béo của thịt ba chỉ kết hợp lại, thêm mùi đặc trưng của hành lá, thì là tạo nên một món ăn kích thích vô cùng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Nóng Hổi Ngon Đúng Điệu
  • Cách Nấu Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Thơm Lừng Nóng Hổi
  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa Ngon Và Bổ Cho Sức Khỏe Đậm Chất Hà Nội
  • Cá Chép Giòn Om Dưa Siêu Ngon Ngày Mưa Lạnh
  • Cách Làm Món Cá Chép Kho Thịt Ba Chỉ Thơm Ngon Béo Ngậy

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Cá Lóc Kho Tiêu Thơm Ngon❤️
  • Cá Ngừ Kho Thơm Đổi Vị Bữa Cơm, Bạn Đã Biết Cách Nấu Chưa?
  • Ăn Ngon Mỗi Ngày Với Cách Làm Cá Ngừ Kho Thơm Cà Chua
  • Học Nấu Món Cá Ngừ Kho Thơm
  • Cách Nấu Món Cá Kho Tương Bần Dân Dã Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Sơ chế cá chép và nguyên liệu

    Cá chép đánh vảy, mổ ruột, móc mật và ruột cá. Rửa sạch với muối hạt, cắt khúc vừa ăn.

    Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn.

    Hành tỏi khô bóc vỏ, giã nhỏ.

    Sả riềng rửa sạch, băm nhỏ.

    Ướp cá chép

    Ướp cá sẽ giúp món cá chép kho được đậm đà hơn

    Cá sau khi được cắt khúc, cho vào tô to, ướp với 1 chút nước mắm, mì chính, hạt tiêu, chút gừng tỏi sả đã băm nhỏ và nhớ cho thêm 1 thìa dầu ăn. Ướp cá ít nhất 20-30 phút để cá được ngấm gia vị.

    Thắng nước hàng

    Nhiều người vẫn sử dụng nước hàng mua sẵn để tiện hơn khi kho cá, thế nhưng tự thắng nước hàng (nước đường) sẽ giúp món cá kho của bạn được ngon hơn. Tuy nhiên, cách thắng nước hàng đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết và khéo tay để chế biến.

    Nước hàng có màu nâu vàng cánh gián đẹp mắt và quan trọng là không bị đắng chính là một trong những yếu tố góp phần lớn để món cá chép kho ngon cũng như đậm đà hương vị.

    Tự làm nước hàng sẽ giúp món cá chép kho có màu đẹp mắt và thơm ngon hơn

    Cho 5 thìa đường, cho ít nước vào chảo, đánh tan đường, sau đó bật bếp, để lửa liu riu, sôi đến khi thấy nước đường chuyển sang màu vàng nâu thì vắt 1 chút nước cốt chanh vào, để nhỏ lửa. Khi nước thắng đường chuyển sang màu nâu cánh gián sậm thì tắt bếp, bắc chảo xuống.

    Kho cá chép

    Bắc chảo, cho 1 thìa dầu ăn, phi thơm hành tỏi khô và gừng sả, thêm 1 thìa nước mắm.

    Sau khi cá ướp đã thấm gia vị chúng ta tiến hành kho cá. Xếp 1 lớp sả riềng xuống dưới đáy nồi. Sau đó xếp cá lần lượt lên trên. Cho hành tỏi khô đã phi thơm vào, xếp thịt ba chỉ lên cá. Cắt 1 quả ớt tươi cho vào nồi cá chép. Thêm 1 chút nước hàng vừa thắng, 1 ít nước sôi để nguội để cá bớt khô.

    Khi kho cá, nên để lửa vừa, đậy vung kín để cá được chín mềm. Có thể nêm nếm gia vị để hợp khẩu vị ăn của gia đình. Nấu khoảng 30 phút, thấy cá mềm thì mở vung để cá được săn khô lại. Trước khi tắt bếp, cho thêm 1 ít tiêu để cá được thơm hơn.

    Món cá chép kho

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Cá Kho Thịt Ba Chỉ Cực Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Món Cá Kho Thịt Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Kho Cá Với Thịt Ba Chỉ Ngon Nhức Nhối
  • Jaguar Cichlid (Managuense): Care, Size, Tank Mates…
  • Aquarium Fish Profile: Jaguar Cichlid
  • Thịt Bò Úc Giá Bao Nhiêu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Hồi Úc Làm Món Gì?
  • Siêu Thị Có Bán Chả Cốm Không? Giá Bao Nhiêu Tiền
  • Bán Cá Hồi Đông Lạnh Nauy Tươi Nguyên Con Và Đóng Hộp Giá Sỉ
  • 【4/2021】Ăn Cá Hồi Sống Có Tốt Không
  • Cua Hoàng Đế Bao Nhiêu Tiền Một Ký
  • Thịt bò Úc hấp dẫn thực khách bởi hương vị tươi ngon và cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hiện nay, thịt bò này ngày càng được nhiều người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng. Để đáp ứng điều đó, nhiều đơn vị nhập khẩu thịt bò từ Úc cung cấp ra thị trường với chất lượng, giá thành cạnh tranh. Vậy hiện nay thịt bò Úc giá bao nhiêu?

    Người tiêu dùng không chỉ quan tâm tới chất lượng, nguồn cung cấp thịt mà còn chú ý tới giá thành. Bởi thị trường với đa dạng nơi phân phối loại thịt này với mức giá từ rẻ tới đắt đỏ. Thực hư thịt bò Úc giá bao nhiêu?

    • Đối với loại thịt bò Úc phổ thông thường có mức giá dao động từ 250.000 – 400.000 đồng/kg.
    • Đối với loại thịt bò Úc chất lượng hảo hạng, ngon và tuyển chọn kỹ càng thường mức giá cao hơn nhiều. Giá dao động khoảng 350.000 – 700.000 đồng/kg.

    Mức giá thịt bò Úc có sự chênh lệch tùy vào từng loại thịt và các vị trí thịt trên thân bò. Nếu bạn thấy loại thịt này được bán với mức giá quá rẻ so với thịt nội thì nên cân nhắc, tránh mua nhầm thịt giả nhái không đảm bảo an toàn.

    Lưu ý: Bảng giá thịt bò Úc trên thị trường có sự biến động và thay đổi liên tục theo từng thời điểm, đơn vị nhập khẩu, địa chỉ bán hàng,…Tốt nhất người tiêu dùng nên tham khảo chọn nơi uy tín khi cần đặt mua sỉ/lẻ loại thịt chất lượng, giàu dinh dưỡng.

    Khi thấy bảng giá thịt bò Úc nhập khẩu có mức giá rẻ, chênh lệch tại các đơn vị bán hàng, không ít khách hàng lăn tăn về chất lượng. Hiện nay, có nơi bán thịt bò Úc với mức giá siêu mềm, thậm chí rẻ hơn nhiều so với thịt bò trong nước. Điều này là do:

    Thị trường Việt Nam hiện nay có hai loại thịt bò Úc nhập khẩu: Thịt phổ thông và thịt hảo hạng chất lượng. Thịt bò càng ngon càng đảm bảo thì giá sẽ đắt hơn so với hàng loại 2, loại 3.

    Hầu hết thịt bò Úc nhập khẩu vào Việt Nam đều ở trạng thái đông lạnh nên mức giá rẻ hơn so với thịt bò Việt Nam là điều hiển nhiên.

    Bên cạnh đó, thịt bò nhập khẩu thường mất nhiều thời gian, trải qua quá trình vận chuyển phức tạp. Điều này vô tình làm giảm chất lượng sản phẩm nên người bán có thể giảm giá thịt xuống mức phù hợp.

    Kinh nghiệm chọn mua thịt bò Úc tươi ngon, chính hãng

    Dù thịt bò Úc nhập khẩu đông lạnh nhưng bạn vẫn có thể tìm mua được nguồn thịt tươi ngon, đảm bảo. Để chế biến nhiều món ngon từ loại thịt này, trước hết bạn cần biết cách chọn thịt ngon.

    Kể cả thịt bò tươi hay đông lạnh đều có hạn sử dụng trong thời gian nhất định. Vì vậy, khi mua bạn cần đọc kỹ thông tin in trên bao bì, chú ý hạn sử dụng để chọn sản phẩm đảm bảo.

    Quan sát độ tươi của thịt

    Ngoài thịt bò đông lạnh nhập khẩu từ Úc, hiện nay Việt Nam đang nhập bò Úc nguyên con về nuôi và xẻ thịt. Do đó, bạn vẫn có thể tìm mua được nguồn thịt tươi ngon.

    Thịt bò Úc ngon, chất lượng phải có màu sắc tươi tắn, mùi thơm đặc trưng của thịt. Trong khi đó thịt quá hạn, rã đông nhiều lần thường có màu tím tái kèm mùi hôi khó chịu.

    Chú ý giá thành khi mua

    Đây cũng là điều mà bất cứ người mua hàng nào nên để ý. Không phải thịt đắt tiền là chất lượng hay thịt rẻ là của ôi. Bạn vẫn có thể tìm mua được thịt bò Úc với mức giá phải chăng khi chọn đúng nguồn hàng. Bên cạnh đó, bạn cũng nên cân nhắc nếu thịt bò Úc được rao bán với mức giá quá rẻ so với thị trường.

    Chọn địa chỉ mua hàng đáng tin cậy

    Cuối cùng, để chọn được miếng thịt bò Úc ngon, bạn nên tham khảo chọn đơn vị phân phối sản phẩm uy tín. Hiện nay có rất nhiều nơi cung cấp loại thịt này từ nhà bán lẻ cho tới siêu thị, trung tâm mua sắm,…với mức giá chênh lệch nhau, đáp ứng nhu cầu của mỗi khách hàng.

    Goodfood nơi mua thịt bò Úc chất lượng, giá phải chăng

    Thay vì lăn tăn không biết nên mua thịt bò Úc ở đâu, bạn nên tham khảo nguồn thịt tại cửa hàng Goodfood. Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại thịt bò Úc: thăn bò, thịt đùi, bắp bò, thăn vai, lõi nạc,…chất lượng sản phẩm đảm bảo được kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm.

    Giá thịt bò Úc tại Goodfood cam kết cạnh tranh rẻ nhất thị trường, đáp ứng nhu cầu mua sỉ/lẻ của các khách hàng, nhà hàng, quán ăn,…Khách hàng mua số lượng lớn càng được hưởng chiết khấu ưu đãi hấp dẫn.

    Để cập nhật chi tiết thịt bò Úc giá bao nhiêu và đặt mua hàng nhanh chóng. Quý khách hàng có thể tìm tới trực tiếp cửa hàng của chúng tôi hoặc liên hệ qua hotline: 0919.147.147 (Tuấn) – 0916.415.277 (Tú).

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【4/2021】Cá Hồi Sống Mua Ở Đâu Tại Tphcm
  • 【4/2021】Đầu Cá Hồi Giá Bao Nhiêu Tiền
  • Kem Cá Hồi Salmon Oil Cream Giá Bao Nhiêu
  • Địa Đạo Cá Sấu Tử Thần
  • Kinh Nghiệm Nuôi Cá Dĩa
  • Cách Nấu Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Thơm Lừng Nóng Hổi

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Nóng Hổi Ngon Đúng Điệu
  • Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Ngon Tuyệt Vời
  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Đơn Giản Nhưng Ngon Hơn Nhà Hàng
  • Cá Chép Om Dưa Cải Chua, Thịt Ba Chỉ
  • Duy Nhất 8 Loại Rau Này Ăn Kèm Với Lẩu Cá Chép Om Dưa Là Ngon Nhất
  • Chuẩn bị nguyên liệu nấu cá chép om dưa cho 4 người ăn

    Với khẩu phần là 4 người ăn, bạn sẽ phải chuẩn bị nguyên liệu với mức định lượng như sau:

    Chi tiết cách nấu cá chép om dưa thịt ba chỉ

    Trước khi nấu bạn sẽ phải sơ chế qua các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cá chép om dưa thịt ba chỉ

    Bắc chảo lên bếp và thực hiện viện rán cá. Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào và đun nóng dầu ăn lên. Bạn nên để dầu ăn nóng và già thực sự thì mới cho cá vào rán. Như vậy thì cá sẽ không bị sát hay dính vào đáy chảo. Bạn cho cá chép vào và thực hiện rán đều hai mặt cá đến khi chín thì dừng lại. Bạn sẽ gắp cá đã chín ra riêng một chiếc đĩa.

    Bước 3: Nấu dưa chua với thịt ba chỉ

    Bạn sẽ phải chuẩn bị một chiếc chảo sâu đáy. Đổ dầu ăn vào chảo vào cho hành tỏi vào phi thơm. Sau khi hành tỏi thơm bạn sẽ đổ cà chua vào rồi đảo thật đều tay. Để cà chua được chín và không bị cháy, bạn sẽ cho thêm một chút nước sôi vào đun cùng

    Khi cà chua hơi nát và gần chín, bạn sẽ cho phần dưa chua đã vắt nước vào xào cùng. Bạn sẽ phải đảo thật đều tay rồi sau đó cho phần thịt ba chỉ vào xào tiếp. Bạn sẽ cho thêm một chút nước sâm sấp với dưa và thịt ba chỉ. Vặn to lửa và đun sôi dưa chua xào thịt ba chỉ lên

    Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cá chép om dưa thịt ba chỉ rồi đấy. Nhưng khi nấu món ăn này bạn nên ghi nhớ một vài lưu ý nhỏ sau đây

    Kinh nghiệm nấu cá chép om dưa thịt ba chỉ chuẩn vị

    Để món cá chép om dưa thịt ba chỉ không bị tanh. Khi cho cá vào bắt buộc bạn nồi của bạn phải đang sôi

    Đối với thịt ba chỉ bạn có thể chiên qua một lượt dầu ăn. Như vậy, khi ăn thịt bạn sẽ cảm thấy độ giòn và thịt ba chỉ cũng thơm hơn rất nhiều

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa Ngon Và Bổ Cho Sức Khỏe Đậm Chất Hà Nội
  • Cá Chép Giòn Om Dưa Siêu Ngon Ngày Mưa Lạnh
  • Bà Đẻ Bà Bầu Có Nên Ăn Cá Chép Om Dưa Không
  • Cá Diêu Hồng Chiên Xù
  • Cách Nấu Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Nóng Hổi Ngon Đúng Điệu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Ngon Tuyệt Vời
  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Đơn Giản Nhưng Ngon Hơn Nhà Hàng
  • Cá Chép Om Dưa Cải Chua, Thịt Ba Chỉ
  • Duy Nhất 8 Loại Rau Này Ăn Kèm Với Lẩu Cá Chép Om Dưa Là Ngon Nhất
  • Lẩu Cá Chép Om Dưa
  • Mùa đông lạnh chỉ cần một nồi cá chép om dưa thịt ba chỉ nóng hổi là đủ để cả gia đình ngồi quây quần bên nhau đầy ấm cúng. Cách nấu món ăn này rất đơn giản và dễ làm, chỉ cần bạn biết cách chọn mua cá ngon và nắm được một số mẹo hay là có thể chế biến thành công rồi.

    Cách chọn mua cá chép ngon

    • Chọn mua cá chép sông bởi chúng dày thịt và rất tươi ngon. Đặc điểm của cá chép sông là chúng nhanh nhẹn, bơi khỏe hơn cá nuôi.
    • Không nên chọn mua cá quá béo : Cá sông thường không được béo tốt như cá nuôi mà thường có mình dài, đầu thuôn, vảy dày và có màu sậm hơn. Cá nuôi thường có đặc điểm là phần bụng dày, thường có mỡ và phần ruột lớn nên bụng to hơn cá sông. Cá nuôi thịt sẽ không được ngọt, dai như cá sông mà thường trắng và hơi bở.
    • Không nên mua cá đã cắt khúc sẵn bởi có thể đó là cá đã chết hoặc cá cũ từ trước đó. Tốt nhất bạn nên chọn cá còn sống, bơi trong chậu và nhờ người bán hàng sơ chế ngay tại chỗ.
    • Và tốt nhất bạn nên sơ chế cá ngay sau khi mua về để đảm bảo độ tươi ngon, tránh để cá quá lâu sẽ dễ bị ươn.

    Cách nấu cá chép om dưa thịt ba chỉ ngon đúng điệu

    Cá chép om dưa thịt ba chỉ ngon đúng điệu với mùi vị thơm ngọt của thịt cá, béo ngậy của ba chỉ và chút chua chua của dưa muối tất cả hòa quyện tạo thành một món ăn đầy dân dã khó lòng cưỡng lại.

    Nguyên liệu làm cá chép om dưa

    • Cá chép : 1 con khoảng 700g – 1kg
    • Dưa chua : 50g. Có thể thêm bớt tùy theo sở thích.
    • Cà chua : 3 quả
    • Gừng, hành khô, sả, ớt tươi
    • Hành lá, thì là
    • Gia vị : nước mắm, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

    Các bước làm cá chép om dưa

    Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

      Cá chép làm sạch vảy, loại bỏ nội tạng sau đó xát sạch trong và ngoài mình cá bằng muối, gừng để khử mùi tanh. Bạn cũng có thể rửa ruột cá bằng rượu cho bớt mùi.

    • Thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng dày một chút hình ô cờ.
    • Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
    • Hành khô, gừng, ớt băm nhuyễn.
    • Sả đập dập cắt khúc khoảng 3-5cm
    • Hành lá, thì là rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Bước 2 :

    • Cá chép khía nhẹ rồi ướp với một chút gừng, tỏi băm, ớt, sả và 1 thìa cà phê bột canh rồi để riêng khoảng 20 phút cho thịt cá ngấm vị.
    • Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu sau đó xào qua thịt ba chỉ cho săn lại rồi sau đó cho thịt ra bát.
    • Tiếp đến cho cá vào cá vàng thơm hai mặt, lưu ý không nên để lửa quá to dễ làm cá bị cháy. Bạn có thể không cần rán cá tuy nhiên rán sẽ giúp cá được giòn hơn khi ăn và không bị tanh.
    • Phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào. Cho 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm xào đến khi cà chua chín mềm nhừ.
    • Tiếp đến trút phần dưa đã bỏ nước vào xào chung với gừng, ớt, một chút nước lọc và nước dưa nếu bạn muốn ăn chua.
    • Đun sôi nước cà chua và dưa rồi thả thịt ba chỉ đã xào vào và tiếp tục đun thêm khoảng 15- 20 phút. Lúc này có thể nêm nếm thêm gia vị vừa đủ ăn.

    Bước 4 :

    • Khi cá vừa mềm chín tới bạn gắp cá ra đĩa dài rồi xếp rau thơm, hành lá, thì là lên trên và đổ nước còn lại trong nồi lên trên mình cá. Có thể trang trí lên với rau sống, cà chua cho đẹp mắt.

    Địa điểm bán cá chép om dưa ngon tại Hà Nội

    MeLao – Nhà hàng Lào

    Tặng ngay 01 salat Lào khi khách đặt bàn online qua số hotline: 0961659111 hoặc 0947426233

    Địa chỉ: 296 Lê Trọng Tấn, Khương Mai, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

    Dũng Béo

    Địa chỉ: 217A Nguyễn Ngọc Vũ, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

    Rex Beer Garden

    Địa chỉ: Rex beer garden 21 đông các, Ô chợ dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội

    RUM QUÁN – Đặc Sản Tây Bắc

    Địa chỉ: 39A Trần Thái Tông, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

    Nhà Hàng Kiều Gia

    Địa chỉ: 46 Chương Dương Độ, Chương Dương, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

    XEM THÊM

    • Tụ tập bạn bè trong không gian xanh ấm cúng tại Stavius Coffee cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn
    • Ăn vặt no căng tại Vàng khè quán với mã giảm giá cực hot từ JAMJA

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Thơm Lừng Nóng Hổi
  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa Ngon Và Bổ Cho Sức Khỏe Đậm Chất Hà Nội
  • Cá Chép Giòn Om Dưa Siêu Ngon Ngày Mưa Lạnh
  • Bà Đẻ Bà Bầu Có Nên Ăn Cá Chép Om Dưa Không
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100