Bán cá song (mú) tại TpHCM. Chúng tôi chuyên bán cá song tươi, đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Với phần thịt cá dai, ngon ngọt, bạn sẽ được tận hương vị đậm đà từ các món ăn ngon từ cá Song. Nhanh đặt mua cá Song tại hải sản Ông Giàu để thưởng thức hải sản cá ngon.
Cá Song hay còn gọi là cá Mú tươi ngon
Đặc điểm – hình ảnh – giá bán cá Song biển
Cá mú: hay còn gọi là cá song là tên gọi chỉ chung về các loài cá của bất kỳ một số các chi cá của phân họ Epinephelinae thuộc Họ Cá mú (Serranidae), trong Bộ Cá vược. Nếu ai đã một lần thưởng thức được hương vị của cá Mú tươi ngon, bạn sẽ không thể quên được món cá Song biển hấp dẫn.
Quy cách: cá song sống và cá mú tươi cấp đông, nguyên con từ 0,5- 5kg/ con.
Cá song – cá mú bao nhiêu tiền 1kg tại hải sản Ông Giàu
Cá song tươi bảo quản ngăn đông
+ Mú Đen :
Size 1 con từ 0,7- 1,5 Kg : 160 ngàn/ Kg
Size 1 con từ 1,5- 5 Kg : 150 ngàn/ Kg
+ Mú Xanh: 190 000/kg
+ Mú Đỏ:
Size: 500g-1000g/1con 210 nghìn/1kg
Size: 2kg-3kg/1con 270 nghìn/1kg
Cá song tươi: cá vừa đánh bắt ướp đá trong ngày
+ Cá mú đen tươi : Size 0,8-1,4Kg/con – 220 nghìn/Kg.
+ Cá mú đỏ câu:
Size 0,7kg-1,5kg/con – 310 nghìn/kg.
Size 2kg-5kg/con – 300 nghìn/kg.
+ Cá mú cọp câu: size: 2kg-5kg/con – 290 nghìn/kg.
Cá song sống: cá giao tới nơi còn bơi
+ Mú đen:
Size 0,9kg-1,4kg/con: 345 000 kg
Size 1,4kg-2kg/con: 340 000 kg
+ Mú Xanh: 460 000/kg
+ Mú Đỏ:
loại 1 : size 0,5 – 1,5 kg/ con : 830 000/ kg
loại 2 : size 1,5 – 2,5 kg/ con : 750 000/ kg
loại 3 : size 2,5 kg/ con trở lên : 690 000/ kg
Mua cá song (cá mú) ở đâu ?
Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)
Các loại cá song
Cá Mú Đen: Hay còn gọi là cá mú thường , cá song, cá mú trân châu, hay cá chấm
Cá mú đỏ : Là cá hiếm khai thác từ biển, thịt màu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng
Cá mú đỏ tươi ngon của hải sản Ông Giàu
Cá mú cọp: Đây là một loài cá rất ngon và bổ dưỡng, thịt mềm, ngọt và ít xương.
Cá mú cọp tươi ngon của hải sản Ông Giàu
Cách chế biến các món ngon từ cá mú
1. Cá song sốt chua ngọt
1 con cá mú: 1 kg
Giấm: 3 muỗng cà phê
Hành tây: 30g
Đường: 2 muỗng cà phê
Thơm: 30g
Tỏi: 10g
Ớt xanh: 30g
Nước dùng: 1 chén
Gừng: 10g
Xí muội: 3 muỗng cà phê
Nguyên liệu
Cá mú làm sạch, lóc lấy thịt phi lê để riêng. Cắt thịt phi lê thành 8 miếng bằng nhau. Sau đó ướp tiêu, muối, bột ngọt, chút rượu vang, 1 lòng đỏ trứng gà.
Đổ bột chiên vào chén. Lăn cá vào bột.
Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho cá vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo. Tiếp tục chiên xương cá cho vàng để trang trí.
Hành tây, thơm, ớt xanh, củ kiệu xắt hạt lựu. Gừng bằm nhuyễn.
Phi thơm tỏi, cho hỗn hợp trên vào xào săn. Sau đó cho 1 chén nước dùng, xí muội, giấm, đường, muối. Nêm vừa ăn.
Cho xương cá và thịt cá đã chiên lên dĩa, chan nước xốt lên trên. Ăn nóng kèm với cơm.
2. Cháo cá song (mú)
Thực hiện
1 lon gạo tẻ ngon (150g – 200g)
1 con cá Mú
50g muối
3 muỗng cà phê đường
200g nấm rơm tươi
200g rau tần ô (cải cúc)
Gia vị: bột nêm, tiêu xay, nước mắm ngon, ớt xay và cắt lát
Hành lá, ngò, hành tím và tỏi phi vàng.
Nguyên liệu
Cá Mú lọc lấy thịt, xương cá, đuôi và đầu nấu lấy nước nấu cháo.
Gạo tẻ vo sạch để ráo, sau đó rang gạo trong nồi cho khô và se lại, nhưng không vàng. Cho vào nồi nước nấu cháo nấu sôi trong lửa lớn, vớt bọt, đậy nắp và hạ lửa, đun tiếp khoảng 1 giờ cho tới khi gạo nhừ và sánh (nếu cháo đặc quá thì thêm nước).
Cá ướp đường + muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Nấm rơm làm sạch, rửa, để ráo.
Khi cháo đã nhừ nêm nếm đường + muối + nước mắm + bột nêm vừa ăn.
Tiếp tục cho cá vào, đun thêm từ 2 -3 phút, vớt bọt, khi thịt cá từ màu trong chuyển sang màu đục là được.
Cuối cùng cho nấm rơm vào quấy nhẹ tay.
Khi ăn múc cháo ra tô, cho tiêu xay, ngò, tỏi và hành phi lên trên, dọn cùng tần ô, nước mắm ớt chấm cá. Món này ăn nóng mới ngon.
Thực hiện