Cá Vồ Đém Hình Ảnh / TOP 3 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Giá trị kinh tế cá vồ đém

             Sau một thời gian dài cá tra lên ngôi trong giai đoạn 2015 – 2018 đến thời điểm này giá cá tra đang lao dốc không phanh. Vì vậy người dân ĐBSCL đã bắt đầu chuyển sang nuôi cá vồ đém, tuy cá vồ đém không đi xuất khẩu nhưng bán ra thị trường nội địa  (bán cá chợ) giá vẫn cao gấp 2-3 lần so với cá tra nuôi công nghiệp hiện tại.             Cá vồ đém cùng họ với cá tra, basa là loại cá da trơn, do cá vồ đém là dạng bán hoang dã, thả mật độ thưa 1m2 khoảng 3-4 con, thức ăn chủ yếu tận dụng các loại phụ phẩm như cá biển, cám, gạo, rau, củ, quả… Cá nuôi từ 12-15 tháng đạt trọng lượng từ 1,2-1,4kg/con. Nếu cá nuôi càng lâu cá nặng từ 20-30kg/con giá bán càng cao. Hiện tại cá vồ đém được các thương lái vào tận ao thu mua loại cá trên 1,2kg giá 40.000 đ/kg, cá từ 4kg trở lên giá từ 150.000 đ/kg, cá trên 10kg giá 200.000 đ/kg.              Theo nhiều người dân nuôi cá vồ đém, đầu ra luôn ổn định, giá cao. Tuy thời gian nuôi có nhiều hơn cá tra nhưng vốn đầu tư thấp. Thậm chí có nhiều hộ nhờ nuôi cá vồ đém đã trả được nợ ngân  hàng do thua lỗ các loài cá khác..              Đối với các hộ nuôi theo mô hình lồng bè cá vồ đém không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn rất dễ quản lí, chăm sóc tiết kiệm được khá nhiều thời gian so với các loài cá khác, ít bị hao hụt.

Hiện nay trại giống của chúng tôi có cung cấp đầy đủ các cỡ giống cá vồ đém từ lồng 7-14 tùy theo yêu cầu của bà con. Do giá cá liên tục biến động nên bà con nào có nhu cầu mua con giống xin vui lòng liên hệ với chúng tôi

.

Xin chân thành cảm ơn bà con!.

RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ BÀ CON!

Sau một thời gian dài cá tra lên ngôi trong giai đoạn 2015 – 2018 đến thời điểm này giá cá tra đang lao dốc không phanh. Vì vậy người dân ĐBSCL đã bắt đầu chuyển sang nuôi cá vồ đém, tuy cá vồ đém không đi xuất khẩu nhưng bán ra thị trường nội địa (bán cá chợ) giá vẫn cao gấp 2-3 lần so với cá tra nuôi công nghiệp hiện tại.Cá vồ đém cùng họ với cá tra, basa là loại cá da trơn, do cá vồ đém là dạng bán hoang dã, thả mật độ thưa 1m2 khoảng 3-4 con, thức ăn chủ yếu tận dụng các loại phụ phẩm như cá biển, cám, gạo, rau, củ, quả… Cá nuôi từ 12-15 tháng đạt trọng lượng từ 1,2-1,4kg/con. Nếu cá nuôi càng lâu cá nặng từ 20-30kg/con giá bán càng cao. Hiện tại cá vồ đém được các thương lái vào tận ao thu mua loại cá trên 1,2kg giá 40.000 đ/kg, cá từ 4kg trở lên giá từ 150.000 đ/kg, cá trên 10kg giá 200.000 đ/kg.Theo nhiều người dân nuôi cá vồ đém, đầu ra luôn ổn định, giá cao. Tuy thời gian nuôi có nhiều hơn cá tra nhưng vốn đầu tư thấp. Thậm chí có nhiều hộ nhờ nuôi cá vồ đém đã trả được nợ ngân hàng do thua lỗ các loài cá khác..Đối với các hộ nuôi theo mô hình lồng bè cá vồ đém không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn rất dễ quản lí, chăm sóc tiết kiệm được khá nhiều thời gian so với các loài cá khác, ít bị hao hụt.

Nhưng có một món mà dân “nhậu” ưa thích nhất đó là: Cá vồ đém nấu canh chua đọt cóc.

Cá vồ đém tươi sống (Ảnh: BCT)

Cá vồ đém là loại cá da trơn (thuộc họ cá Tra, tên khoa học là Pangasiidae) là loại cá đặc hữu của Đồng bằng sông Cửu Long. Cá xuất hiện nhiều nơi trên sông Tiền, sộng Hậu, tập trung ở những vùng nước sâu; nhưng đôi khi cũng gặp ở những vùng nước cạn có dòng chảy xiết.

Vào mùa mưa (khoảng tháng Năm, tháng Sáu), chúng bắt đầu di cư về thượng nguồn để sinh sản và bào toàn nòi giống. Nắm được những đặc điểm nêu trên, người dân thường dùng các phượng tiện như: chài lưới, câu,… để đánh bắt.

Cá vồ đém có thân dài (tương tự như cá Tra). Mặt lưng thân và đầu có màu xám đen ánh xanh lá cây, nhạt dần xuống mặt bụng. Bụng cá có màu trắng. Để tránh nhầm lẫn chỉ cần xem nhìn xem phía trên gốc vây ngực (gần mang cá) có một đốm (đém) đen to. Phải chăng vì thế mà chúng còn có tên gọi là cá vồ đém?

Nhắc tới món cá vồ đém nấu canh chua đọt cóc, tôi còn nhớ như in trước sân nhà tôi bấy giờ có một cây cóc cổ thụ. Mùa nước lũ tràn về cũng là mùa cóc thay lá, ra hoa và đậu trái.

Mỗi khi ba chài lưới đánh bắt được cá vồ đém mang về nhà. Má liền sai tôi ra sân lấy cây sào “móc” nhánh cóc xuống, hái những đọt non cho vào rổ để má chế biến món ăn.

Theo lời má, cá vồ đém mà nấu canh chua với đọt cóc non rất hấp dẫn vì mùi thơm đặc trưng, lẫn vị chua chua của lá kích thích vị giác khiến ta ngon miệng hơn. Ngoài ra, lá cóc non còn là rau sạch và là vị thuốc trị xuất huyết nữa.

Mùa mưa cũng là mùa cóc ra đọt non, đơm hoa và đậu trái. (Ảnh: BCT)

Chế biến món ăn dân dã này rất dễ dàng và nhanh gọn, chỉ cần tinh tế nêm nếm cho món ăn vừa khẩu vị là được.

Trước hết, cá vồ đém bắt được (hay mua ở chợ) phải lựa cá thật tươi, trọng lượng từ 1,5 kg trở lên vì con lớn thịt dẻ dặt thơm ngon. Cho cá vào thau làm sạch nhớt với nước cốt chanh.

Dùng dao bén cạo sạch, cắt bỏ, vi, kỳ, móc bỏ ruột (nhớ chừa phần mỡ nơi bụng có vị béo và thơm ngon!), cắt khúc, rửa sạch để ráo. Bắc chảo lên bếp, phi đầu (mỡ) tỏi thơm rồi chiên sơ thịt cá săn lại, múc ra dĩa.

Bắc nồi nước lên bếp (với lượng nước vừa đủ) nấu sôi, cho cá (đã sơ chế) vào nấu chín. Kế đến, tuốt lá cóc lấy những lá vừa ăn, không già cũng không non, bỏ lá sâu và lá già, rửa sạch, để ráo. Chờ nước trong nồi sôi, cho lá cóc cùng các phụ liệu khác như: đậu bắp, rau muống, rau nhút,… vào.

Khi nước sôi bùng lên, các phụ liệu vừa chín tới, nêm nếm gia vị và nhắc xuống. Cuối cùng, múc ra tô, bỏ rau thơm (ngò om, ngò gai) lên, và cho vào vài lát ớt sừng chín cho có mùi thơm và màu sắc bắt mắt. Nhớ thêm 1 chén nước mắm ngon Phú Quốc nguyên chất trong đó có vài trái ớt hiểm chín, 1 dĩa bún nữa là xong!…

Tô canh chua cá vồ đém nấu đọt cóc thơm lừng hấp dẫn. (Ảnh: BCT)

Nếu có dịp du lịch về miền Tây trong những ngày này mời bạn hãy khám phá cho được món canh chua cá vồ đém nấu lá cóc non. Dùng đũa gắp miếng bún trắng ngần, giẽ phần thịt nạc nơi bụng cá (có lẫn mỡ) cùng một ít đậu bắp, rau muống, rau nhút v.v… cho vào chén.

Chan miếng nước canh chua lá cóc cùng 1 xíu nước mắm ngon và đưa lên miệng “lùa” một hơi sẽ cảm nhận được hương vị ngọt, béo, dai dai của thịt cá vồ đém hòa lẫn vị chua thanh và mùi thơm đặc trưng của đọt cóc lan toả vào khắp giác quan, khiến ta nhớ mãi một món ăn dân dã nơi miền Tây giàu tiềm năng về kinh tế và du lịch sinh thái…

Theo Danviet

Đứng đầu trong danh sách tên và hình ảnh các loại cá biển. Chính là anh bạn cá Thu. Cá Thu là tên gọi chung được áp dụng cho một số loài cá khác nhau. Chủ yếu thuộc họ cá thu ngừ. Sinh sống ở các vùng biển nhiệt đới và ôn đới.

Tiếp theo trong danh sách tên và hình ảnh các loại cá biển. Là anh bạn có tên cá ngừ đại dương – thuộc họ cá bạc má (Scombridae) – và thuộc chi Thunnus. Sinh sống ở vùng biển ấm.

Cá nục với đặc điểm cơ thể có tiết diện ngang gần tròn. Hơi dẹt bên, kích thước dài lên đến 40cm. Có vây phụ sau lưng thứ hay và vây hậu môn. Thức ăn chính của các nục là tôm, động vật không xương sống.

Bạn có thấy cá này quen chưa? Trong bữa ăn của mọi người, cũng từng có tên loại cá này trong menu rồi ý chứ.

Nghe tên gì mà kỳ lạ ghê. Đây là một loài cá ăn thịt, có vây, và kích thước khá lớn. Có hình thoi, vảy màu trắng bạc, dọc giữa lưng có viền màu vàng. Nối từ mang lên đến đuôi. Trông khá bắt mắt, loại cá này nhiều thịt, thịt chắc và béo, hương vị ngọt và thơm.

Cùng điểm mặt chỉ tên danh sách các loài cá biển nào

Cá hố (Trichiurus muticus hay Trichiurus lepturus) là loài cá xương. Sống ở biển thuộc họ cá Trichiuridae. Cá thuộc loại cá dữ, nổi lên tầng trên kiếm ăn vào ban ngày. Và trở lại tầng đáy vào ban đêm. Với chiều dài thân 60-90 cm. Dẹt, da trơn không vẩy, đầu nhọn nhô ra phía trước, mắt to, miệng rộng.

Cá hồng (Lutjanus sanguineus) là loài cá xương sống ở biển. Đây là một loài cá có giá trị kinh tế. Ở Việt Nam, loài cá này chiếm 10 – 12% sản lượng cá đáy ở vịnh Bắc Bộ.

Cá chỉ vàng cũng được góp mặt trong danh sách tên và hình ảnh các loại cá biển. Thân cá có hình thoi, dẹp ở 2 bên. Dọc thân cá có một sọc vàng óng ánh, chạy thẳng từ sau mắt đến gần vây đuôi. Nên được gọi là cá chỉ vàng.

Cũng góp phần trong danh sách tên và hình ảnh các loại cá biển. Là anh chàng cá mú (cá song) đây cũng là một loại cá có giá trị dinh dưỡng khá cao. Ở Việt Nam có khoảng 30 loại cá song (cá mú) như song vạch, song chấm tổ ong, song đỏ,.. Cá to và dày mình. Thịt ngọt và chắc.

#10+ Những hình ảnh xe PKL Đẹp Độc Lạ nhất 2020

Đánh giá bài viết

Là dòng xe chủ chốt thuần sport của Yamaha, YZF R6 trở thành một trong những mẫu xe 600cc thành công nhất của nền công nghiệp moto Nhật Bản và luôn có sự thay đổi mạnh mẽ về động cơ. Chính điều này đã tạo nên tiếng vang lớn cho Yamaha trên những giải đua danh tiếng của thế giới.

Động cơ của Yamaha YZF R6 2020 được điều chỉnh lại toàn bộ dựa trên động cơ tiền nhiệm nhằm tối đa hóa khả năng vận hành. Bên cạnh đó, xe sở hữu động cơ 4 xilanh 600cc với hệ thống làm mát bằng dung dịch. Công suất xe đạt 118 mã lực với tốc độ quay lên đến 14500 vòng/ phút và mô men xoắn cực đại đạt 61,7Nm. Đi kèm với đó là hệ thống phun xăng điện tử cùng hộp số sàn 6 cấp đem lại nhiều trải nghiệm thú vị cho người lái.

Không chỉ sở hữu thiết kế bên ngoài độc đáo với những đường nét cá tính, mạnh mẽ, Kawasaki Ninja H2R còn được đánh giá cao về động cơ. Xe sử dụng động cơ Supercharged với 4 xilanh thẳng hàng. Dung tích xe đạt 998cc sản sinh công suất tối đa lên đến 207 mã lực và mô men xoắn cực đại đạt 133,5Nm. Cùng với đó là hộp số sàn 6 cấp đem lại cảm giác “tốc độ” chân thực hơn cho người lái.

Được mệnh danh là “siêu vi cá mập”, BMW S1000RR có sự lột xác ngoạn mục về hình dáng bên ngoài lẫn động cơ, hứa hẹn sẽ mang đến cho khách hàng nhiều trải nghiệm thú vị khi điều khiển.

“Cặp mắt lé” vốn được xem là biểu tượng của BMW S1000RR trong hơn 10 năm qua. Tuy nhiên, trong phiên bản mới, chi tiết này đã không còn và thay thế vào đó là cụm đèn pha hiện đại với gương cầu lồi projector và dãy đèn LED DRL.

Bên cạnh đó, khối động cơ xăng 1000cc và 4 xilanh thẳng hàng DOHC 16 van được coi là “trái tim” của BMW S1000RR 2020. “Cỗ máy” này có khả năng sản sinh công suất lên đến 207 mã lực và mô men xoắn cực đại đạt 113 Nm, đem lại khả năng vận hành mạnh mẽ, phù hợp với những người đam mê tốc độ cao.

Là một trong những mẫu xe PKL đẹp nhất, chất nhất năm 2020, Yamaha R1 khiến các fan hâm mộ đứng ngồi không yên ngay từ thời điểm “mới rục rịch ra mắt”. Không chỉ sở hữu ngoại hình mới và bắt mắt hơn, Yamaha R1 2020 được tích hợp nhiều công nghệ hiện đại, mang lại cảm giác thoải mái cho người dùng với: hệ thống điều khiển cánh bướm bằng chip điện tử của Yamaha, chế độ phân phối điện PWR Mode, hệ thống kiểm soát tăng tốc, kiểm soát đầu nâng của xe,…

Là một trong những dòng xe sportbike cao cấp của Yamaha, Yamaha R15 V3 chinh phục ngay cả những khách hàng khó tính bởi thiết kế hiện mới và được trang bị động cơ hiện đại, mạnh mẽ hơn.

Lấy cảm hứng thiết kế từ hai mẫu xe YZF R1 và YZF R6 thế hệ mới, tổng quan ngoại hình của R15 V3 được đánh giá rất hài hòa và ăn khớp nhau. Đặc biệt, xe được trang bị hệ thống phun xăng điện tử và công nghệ van VVA, giúp tiết kiệm nhiên liệu và phát huy khả năng vận hành bền bỉ, mạnh mẽ, mang lại cảm giác phấn khích cho người lái.

Là chiếc xe nổi trội trong phân khúc Cruise, Ducati Diavel 1260 2020 nhận được sự quan tâm đông đảo của “giới yêu xe” trên toàn thế giới. So với phiên bản tiền nhiệm Diavel 1200, Diavel 1260 được trang bị khối động cơ Testastretta DVT với dung tích lên đến 1262cc van xả/ nạp biến thiên. Khối động cơ này giúp sản sinh công suất lên đến 159 mã lực tại 9500 vòng/ phút và mô men xoắn cực đại đạt 129 Nm tại 7500 vòng/ phút.

Là một trong những dòng xe phân khối lớn được nhiều người biết đến nhất tại Việt Nam, Kawasaki Z1000 gây ấn tượng mạnh bởi vẻ đẹp hiện đại, góc cạnh với những đường nét khỏe khoắn, cá tính. Bình xăng xe được thiết kế với kích thước lớn, đuôi xe vuốt cao kết hợp với thiết kế ống xả hai bên tạo cho xe sự hài hòa nhưng không kém phần tinh tế.

Phiên bản mới nhất hiện nay của Kawasaki Z1000 vẫn sở hữu khối động cơ DOHC 4 thì và 4 xi lanh thẳng hàng nhau. Xe được trang bị động cơ dung tích là 1043 phân khối có khả năng sản sinh công suất cực đại lên đến 142 mã lực tại 10000 vòng/ phút và mô men xoắn cực đại đạt 111Nm tại 7300 vòng/ phút. Ngoài ra, hộp số sàn 6 cấp đem lại cảm giác lái chân thực và thú vị hơn cho người điều khiển.

Mạnh mẽ, tốc độ là cảm nhận của các tín đồ đam mê xe phân khối lớn khi lần đầu tiếp xúc với Kawasaki ZX – 10R. Mẫu xe này được trang bị khối động cơ 998 phân khối với khả năng sản sinh công suất cực đại lên đến 179 mã lực và sử dụng hộp số sàn 6 cấp. Hơn nữa, để tăng thêm trải nghiệm cho người lái, hãng đã thiết kế nút Power trên tay lái, cho phép người dùng dễ dàng điều khiển công suất xe chỉ bằng một nút bấm đơn giản.

Hiện nay, tại thị trường Việt Nam, dòng xe này đang được bán với mức giá hơn 550 triệu đồng.

Yamaha R3 được coi là sự lựa chọn tốt nhất cho các Biker có “túi tiền eo hẹp” với mức giá chỉ khoảng 150 triệu đồng. Tổng thể xe được thiết kế khá gọn gàng, trọng lượng ước tính khoảng hơn 160kg nên xe có khả năng vận hành linh hoạt trên các tuyến phố đông đúc.

Yamaha R3 được trang bị động cơ 321cc DOHC với 4 van và 2 xi lanh thẳng hàng. Khối động cơ này giúp sản sinh công suất cực đại là 30,9 mã lực và mô men xoắn cực đại đạt 29,6Nm. Xe sử dụng hệ thống phun xăng điện tử và hộp số sàn 6 cấp.

Sở hữu nét đẹp pha trộn giữa hiện đại và cổ điển với cụm đèn pha tròn và bình xăng có 2 lỗ thông gió tạo điểm nhấn ấn tượng với khách hàng. Đặc biệt, phần yên xe được vuốt gọn gàng kết hợp với khung sườn mắt cáo mang đậm chất xe Ý.

Tương tự như đàn anh 796, Ducati Monster 795 được trang bị động cơ 803 cc L-twin Desmodromic và hộp số sàn 6 cấp mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người lái. Xe có công suất cực đại 87 mã lực tại 8250 vòng/ phút và mô men xoắn cực đại đạt 78Nm tại 6250 vòng/ phút. So với nhiều đối thủ cạnh tranh khác, Ducati Monster 795 không chiếm nhiều ưu thế về động cơ nhưng bù lại, xe có trọng lượng thấp nên khi gia tốc sẽ mang lại sự hài lòng cho những người đam mê tốc độ.

Trong năm 2019, một thương hiệu môtô đình đám của Ý là Aprilia đã khiến cộng đồng mê xe PKL chao đảo khi ra mắt phiên bản giới hạn của siêu mô tô RSV4X.

Không chỉ được đánh giá cao về ngoại hình với những đường nét chắc chắn, mạnh mẽ, Aprilia RSV4X được trang bị khối động V4 với dung tích lên đến 1000cc sản sinh công suất cực đại lên đến 225 mã lực. Đi kèm là hộp số 6 cấp với sắp xếp bánh răng theo thứ tự đặc biệt là: N 1 2 3 4 5 6 thay vì 1 N 2 3 4 5 6 như bình thường.