Làng Cá Bè Tân Mai

--- Bài mới hơn ---

  • Bềnh Bồng…làng Cá Bè Tân Mai
  • Phát Triển Nghề Nuôi Cá Cảnh, Gắn Với Nền Nông Nghiệp Đô Thị
  • Giới Thiệu Bể Cá Cảnh Mini Để Bàn Và Văn Phòng
  • Một Số Điều Nên Biết Khi Trang Trí Bể Cá Cảnh Ở Văn Phòng
  • Danh Sách Các Địa Chỉ Bán Bể Cá Cảnh Giá Rẻ, Uy Tín Nhất Tại Hà Nội
  • Ở Đồng Nai có 2 làng cá bè nổi tiếng: làng cá bè Tân Mai và làng cá bè La Ngà. Nếu làng cá bè La Ngà ở trên sông La Ngà tận huyện Định Quán thì làng cá bè Tân Mai ở ngay thành phố Biên Hòa.

    Theo thống kê, có khoảng 600 bè cá của hàng trăm hộ dân dọc theo sông Đồng Nai thuộc 3 phường Tân Mai, Tam Hiệp, Thống Nhất (chứ không phải chỉ 1 phường Tân Mai!).

    Tết vừa rồi, dịp 23 tháng Chạp, làng cá bè Tân Mai đã bán được 60 tấn cá, chù yếu là… cá chép (đố biết để làm gì?), tương đương khoảng 2 tỷ đồng.

    Những ngày Tết, dân làng bè còn bán được gấp 10 lần số đó.

    Bài viết sau đây đăng trên báo Đồng Nai năm 2008:Bềnh bồng… làng cá bè Tân Mai!

    Suốt gần hai mươi năm sống “bềnh bồng” trên sông Đồng Nai, đến nay, cuộc sống của hàng trăm hộ dân nuôi cá bè Tân Mai (TP. Biên Hòa) vẫn… “bồng bềnh”, bấp bênh như sóng nước! nguồn nước sông ô nhiễm, cá nuôi bè… chết, mất vốn…! đến khi thu hoạch, đụng chợ, cá rớt giá,…lỗ lã, họ vẫn “cắn răng” chịu đựng…

    Tiếc thay, đó chỉ là những niềm vui thoáng qua… Chỉ vừa sau Tết, dân làng bè đã kêu cứu vì cá chết hàng loạt.Ngày 21-2, theo xác nhận của Hội Nông dân phường Thống Nhất, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, số lượng cá chết trên sông Cái từ ngày 13-2 đến nay đã hơn 62 tấn. Tình trạng cá chết liên tục khiến người dân nuôi cá bè trên sông Cái khu vực TP Biên Hòa đang lâm vào cảnh nợ nần.

    Nguyên nhân cá chết được xác định là do nước bẩn, nhưng vì sao nước bẩn thì… chưa biết. Đoạn sông này nằm ngay các khu công nghiệp, nên ô nhiễm do chất thải công nghiệp là đương nhiên, nhưng… chất thải của công ty nào thì không biết!!!

    Lối thoát nào cho làng bè ?

    Hiện nay, để tự tìm lối thoát, nhiều hộ nuôi cá bè Tân Mai đã nuôi thêm cá kiểng (cảnh) trong bè. Các giống cá kiểng hiện nuôi phổ biến là cá chép Nhật, cá ba đuôi (cá Tàu), cá Koi… Anh Sĩ, ngụ phường Tân Mai, là người chuyên cung cấp cá kiểng bột cho các hộ cá bè Tân Mai, khẳng định: “Hiện nay, nhu cầu tiêu thụ cá kiểng rất phong phú, đa dạng và khá ổn định. Nhiều hộ, nhờ nuôi thêm cá kiểng, dưới hình thức “lấy ngắn nuôi dài” đã trang trải được phần nào chi phí cho việc đầu tư nuôi cá thịt. Thậm chí, có hộ còn có thêm thu nhập”. Tuy vậy, không phải ai cũng nuôi cá kiểng bè thành công! Như trường hợp chị Liễu, thấy nhiều hộ nuôi thêm cá kiểng có lãi, chị đã “tung vốn” ra mua 6.000 con cá chép Nhật nuôi bè. Hậu quả, sau 3 tuần, cá chết chỉ còn vài trăm con! Chị bị lỗ trên 200 triệu đồng! Giải thích về thiệt hại của chị Liễu, anh L., một hộ có nhiều kinh nghiệm “xương máu” trong nghề nuôi cá kiểng cho rằng:”Cá kiểng nuôi bè cần thoáng, mật độ mỏng, nhất là phải am hiểu kỹ thuật nuôi, tập quán sinh sống của từng giống cá. Từ lúc nuôi đến khi khai thác, thường từ 2-3 tháng, nếu tỉ lệ hao hụt dưới 60% là thành công, có lãi!”.

    Thật vậy, khác với các giống cá thịt, nuôi cá kiểng tiêu tốn thức ăn ít, thời gian thu hoạch ngắn và người nuôi muốn “xuất bè” lúc nào thì tùy ý, hình dáng, màu sắc, kích cỡ càng to, đẹp, càng cao giá. Anh sĩ cho biết thêm: “Nếu quyết chọn việc nuôi cá kiểng bè là chính, trong một bè nuôi vài trăm con cá Koi, thời gian 1 năm, chỉ cần nuôi cho… sống được 10 con là thu nhập trên 100 triệu đồng. Một con cá Koi dài khoảng 4 tấc, xuất sang thị trường Mỹ, giá từ 800-1000 USD. Nếu là cá chép Nhật, cá đuôi phụng giá còn cao hơn”. Giá trị kinh tế của cá kiểng quả là hấp dẫn. Do vậy, ngày càng có nhiều hộ ở làng cá bè Tân Mai nuôi thêm nhiều giống cá kiểng… tự phát và đã có không ít “kẻ khóc, người cười” vì cá kiểng!

    Có thể mai đây cuộc sống hàng trăm hộ nuôi cá bè Tân Mai sẽ bớt “bềnh bồng, bấp bênh” qua việc qui hoạch tổng thể làng bè theo chiều hướng tích cực và bền vững của TP Biên Hòa. Nhưng bên cạnh đó, thiết nghĩ việc thành lập Hiệp hội hoặc Hội làng bè nơi đây cũng là điều cần thiết nhằm bảo vệ quyền lợi và tạo điều kiện giúp nhau phát triển sản xuất ngày một tốt hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bán Đồ Câu Cá Tại Long An, Đại Lý Cần Câu Cá Tại Tỉnh Long An
  • Địa Chỉ Mua Tranh Dán Tường Ở Nam Định, In Tranh 3D Dán Tường Giá Rẻ
  • Hòn Non Bộ Ngũ Hành Sơn
  • Mua Bán Bể Cá Cảnh Tại Đà Nẵng Ngũ Hành Sơn Trong Chuyên Mục Cá Cảnh, Thủy Sinh, Thú Nuôi
  • Cần Câu Cá Giá Rẻ Ở Quận 6 Tphcm Mua Bán Cần Câu Cá Giá Rẻ Tại Quận 6 Tphcm
  • Gỏi Cá Mai Nha Trang

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 3 Quán Bún Chả Cá Lê Hồng Phong Đà Nẵng Ngon, Rẻ
  • Chả Cá Nha Trang
  • Tại Sao Bạn Nên Mua Chả Cá Nha Trang Tại Đặc Sản Vinafood
  • Tiệm Cầm Đồ Hàng Cá Nha Trang
  • Tiệm Cầm Đồ Bến Cá Nha Trang
  • Gỏi cá mai Nha Trang là món quà của biển cả Khánh Hòa. Nếu đi du lịch Nha Trang mà bạn chưa nếm qua vị gỏi cá mai thì đó là một điều thiếu sót. Thưởng thức gỏi cá mai chính là thưởng thức nét đặc sắc rất riêng, hương vị mặn mòi của biển cả Nha Trang

    1. Cá mai Nha Trang – món quà của biển cả

    Gỏi cá mai Nha Trang được làm từ cá mai, một loài cá biển chỉ nhỏ tầm 2 ngón tay, nhỏ như cá cơm nhưng mình ngắn và dẹp hơn. Cá mai có màu trắng trong, không có vảy. Thịt cá không có mùi tanh, có vị ngọt, giòn.

    Đặc biệt, loài cá này chỉ chuyên dùng để làm ra món gỏi cá mai – món ăn góp phần giúp ẩm thực Nha Trang thêm phong phú.

    2. Nguyên liệu và cách làm gỏi cá mai Nha Trang

    2.1 Nguyên liệu

    Gỏi cá mai Nha Trang là món ăn của sự công phu, đòi hỏi người chế biến phải có kỹ năng nấu nướng cao. Nhưng nếu bạn có một chút tỉ mỉ, cẩn thận thì vẫn có thể làm ra được món gỏi ngon chuẩn vị bản địa.

    Để có được món gỏi cá mai thật ngon, đúng điệu Nha Trang, phải chọn loại cá mai thật tươi ngon, mới đánh bắt về. Du khách thường hay nhầm lẫn giữa cá mai và cá cơm, nên khi mua bạn hãy để ý. Thịt cá mai sẽ dai, giòn và ngọt hơn.

    Nguyên liệu:

    • Hành tây: 1 củ (khoảng 50 gram)
    • Ớt xiêm tươi: 5 trái
    • Tỏi: 6 tép
    • Sả: 5 nhành
    • Bánh tráng gạo để cuốn: 1 xấp
    • Chanh tươi: 2 trái
    • Dưa leo: 2 trái
    • Xà lách, ngò rí, diếp cá, tía tô, đậu phộng
    • Nước mắm, đường

    2.2 Cách làm gỏi cá mai Nha Trang

      Cá mai cạo sạch vẩy, cắt bỏ đầu đuôi, rút xương.
    • Nếu cá lớn bằng hai ngón tay thì phải rút hết xương, rút nhẹ tay để thịt cá không bị nát
    • Nếu nhỏ hơn thì chỉ cần rút nửa xương phía bụng, để lại chút xương đuôi để nhâm nhi.
    • Ngâm cá vào nước lạnh giúp thịt được săn chắc và đậm đà
    • Cho phần cá sạch vào tô, cho phần nước cốt chanh vào, trộn đều tay để cá chín tái sơ
    • Cạo vỏ gừng, thái thành sợi mỏng
    • Hành tây lột vỏ, thái thành khoanh mỏng
    • Lá sả bỏ bớt đi, còn lại thái mỏng

    Để thưởng thức được món gỏi cá mai Nha Trang đậm đà, chuẩn vị, thì phần nước chấm là quan trọng nhất. Thông thường, gỏi cá mai Nha Trang thưởng ăn kèm với nước chấm chua ngọt.

    Nước mắm phải chọn loại thật ngon, tỏi ớt băm nhuyễn, nặn vào ít nước côt chanh và đường. Tất cả các gia vị hòa quyện lại với nhau tạo nên nước chấm có vị mặn mặn, chua chua, giòn và ngọt.

    Để nước chấm ngon hơn, bạn có thể cho thêm vào một ít đậu phộng rang hoặc đậu nành rang giã nhuyễn.

    Cuối cùng là trình bày món ăn, khâu này cũng không kém phần quan trọng. Nó giúp cho món ăn đẹp mắt và hấp dẫn người thưởng thức hơn, giúp ăn ngon miệng hơn

    Xếp cá lên đĩa theo hình tròn, cho gừng, hành tây, sả lên trên cá để thịt cá có hương vị thơm hơn.

    Món gỏi sẽ bị chông chênh nếu như thiếu đi 1 đĩa rau trộn đầy màu sắc với bông chuối chát, chuối chát non, khế chua, xoài sống, cà chua xanh, rau thơm, dưa leo, đọt lộc vừng, lá giang đất…

    3. Địa điểm bán gỏi cá mai Nha Trang ngon ở đâu trong thành phố biển

    3.1 Gỏi cá mai cô Hằng

    Gỏi cá mai Nha Trang ở đây tươi ngon, ngọt, đậm đà vị biển. Đặc biệt, nước chấm ở quán rất vừa vị. Đặc sản Nha Trang ở đây được khéo tay nêm nếm tạo nên hương vị hoàn hảo cho món ăn.

    3.2 Gỏi cá Hà Ra

    Kinh nghiệm du lịch Nha Trang mách bạn địa chỉ gỏi cá Hà Ra cực ngon. Với danh tiếng đã có từ lâu, gỏi cá mai Nha Trang do quán gỏi cá Hà Ra sẽ không làm bạn thất vọng. Với kinh nghiệm lâu năm, gỏi cá mai ở đây mang đến cho người thưởng thức một hương vị ngọt thanh. Vị chua chua, cay cay hòa quyện với cá gây bao thương nhớ.

    3.3 Nhà hàng Vườn Xoài

    Gỏi cá mai Nha Trang là đặc sản ở đây, chuẩn vị, đậm đà, gia vị ướp vừa miệng, cá giòn ăn rất ngon. Giá cả ở đây tuy hơi cao nhưng chất lượng sẽ không làm bạn thất vọng. Phục vụ chu đáo, tận tâm. Ở nhà hàng còn có cả khu vui chơi dành cho trẻ em, khung cảnh thoáng mát, view đẹp cho những tín đồ selfie

    3.4 Nhà hàng gà Mạch Hoạch

    3.5 Majestic Restaurant

    Nếu muốn tìm kiếm cho mình một không gian sang trọng và chuyên nghiệp, thì bạn hãy đến với Majestic Restaurant. Món gỏi cá mai Nha Trang ở đây sẽ mang đến cho bạn cảm giác thượng hạng, vị ngon đẳng cấp 5 sao. Tới đây, bạn vừa được ăn ngon, vừa có view đẹp cho các tín đồ selfie. Bên cạnh món gỏi cá mai Nha Trang, nhà hàng còn phục vụ nhiều món hải sản Nha Trang mang hương vị tuyệt vời.

    3.6 Chợ Hải Sản Bốn Bao

    3.7 Long Vũ – quán ốc & hải sản Nha Trang

    Hãy cầm ngay tấm bản đồ Nha Trang đến ngay địa chỉ bình dân này. Đây là một quán hải sản chuyên nghiệp được nhiều lời khen ngợi từ thực khách. Gỏi cá mai Nha Trang là món đặc sản nơi đây, được nhiều du khách lựa chọn. Phục vụ nhiệt tình, chu đáo hướng dẫn du khách chọn món. Hải sản ở đây tươi ngon, công đoạn chế biến tỉ mỉ hợp vị người ăn.

    Gỏi cá mai Nha Trang chưa bao giờ hết hot vì vị ngon, ngọt, đậm đà hương vị biển cả. Đi du lịch Nha Trang, khách du lịch không thể bỏ qua món gỏi này. Xách ba lô lên và đi đu đưa đi, đu đưa tới vùng biển nắng Nha Trang, thưởng thức gỏi cá mai Nha Trang để biết nó tuyệt vời như thế nào. Viết Linh

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Ngựa Khô Nha Trang
  • Bán Đồ Câu Cá Tại Khánh Hòa, Đại Lý Cần Câu Cá Tại Tỉnh Khánh Hòa
  • Mua Bán Chả Cá Nha Trang
  • Địa Chỉ Bán Cá Mó Cá Tươi Tại Nha Trang
  • Lâm Viên Câu Cá Giải Trí Tại Nha Trang
  • Chậu Mai Vàng Ngày Tế Và Những Ý Nghĩa Của Cây Mai Vàng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cây Cá Vàng Indoor Garden Vườn Cây Cảnh Đẹp Giá Rẻ Nhất Tại Hà Nội
  • Cây Cà Phê Vàng Lá
  • Nguyên Nhân Gây Vàng Lá Và Rụng Lá Ở Cây Cà Phê Và Cách Khắc Phục Hiệu Quả
  • Vàng Lá, Rụng Trái Cây Cà Phê Và Giải Pháp Xử Lý
  • 【1/2021】Giá Bán Cá Chép Giòn Mua Ở Đâu Tại Tphcm Bao Nhiêu 1 Kg【Xem 1,067,319】
  • Cây hoa mai vàng là gì?

    Mai vàng, hoàng mai, huỳnh mai hay lão mai là tên gọi của một loài thực vật có hoa thuộc chi Mai, họ Mai. Loài hoa này được trưng bày phổ biến ở miền Nam Việt Nam vào dịp Tết Nguyên Đán.

    Tại Việt Nam, loài này phân bố tự nhiên nhiều nhất tại những khu rừng thuộc dãy Trường Sơn và các tỉnh từ Quảng Nam, Đà Nẵng cho tới Khánh Hòa. Loài hoa này cũng có nhiều tại các vùng núi ở đồng bằng sông Cửu Long, và tại cao nguyên cũng có, song số lượng ít hơn.

    Là cây đa niên, có thể sống trên một trăm năm, gốc to rễ lồi lõm, thân xù xì, cành nhánh nhiều, lá mọc xen. Ngoài thiên nhiên, cây mai tự rụng lá vào mùa Đông và ra hoa vào mùa Xuân. Do đó, ông cha chúng ta đã lảy hết lá vào tháng chạp âm lịch, để kích thích cho cây mai ra hoa rộ vào dịp tết Nguyên đán.

    Đặc điểm của cây mai vàng

    Rễ cây mai vàng

    Bộ rễ mai vàng có thể đâm sâu 2 – 3 m. Sự phân bố của bộ rễ phụ thuộc vào tính chất đất, mực nước ngầm nơi trồng, hình thức nhân giống như gieo hạt, chiết cành, ghép và điều kiện kỹ thuật chăm sóc.

    Thân cây mai vàng

    Là cây thân gỗ cao lớn nếu để mọc và sinh trưởng tự do, cây mọc từ hạt có thể cao tới 20 – 30 m, tán lá thưa.

    Lá cây mai vàng

    Lá đơn, mọc so le, phiến lá hình trứng thuôn dài, mặt dưới màu hơi ánh vàng

    Hoa mai vàng

    Hoa lưỡng tính mọc thành chùm. Hoa mai thường mọc ra từ nách lá, mới đầu là một hoa to, gọi là hoa cái, có vỏ lụa (vỏ trấu) bọc bên ngoài.

    Khi vỏ lụa bung ra, thì xuất hiện một chùm hoa con, từ một nụ đến mười nụ, tăng trưởng rất nhanh, độ bảy ngày sau là nở.Thường hoa nở 3 ngày thì tàn. Ngày thứ nhất, 5 cánh và chùm nhụy xoè thẳng ra rất đẹp. Ngày thứ hai, 5 cánh vảnh lên và chùm nhụy dụm lại. Qua đến ngày thứ ba, 5 cánh bắt đầu rơi lả tả theo chiều gió, hoa tàn

    Quả mai vàng

    Sau khi tàn, hoa nào đậu thì bầu noãn phình to lên và kết hạt.

    Ý nghĩa của hoa mai

    Miền Bắc có hoà đào thì miền Nam có hoa mai. Màu vàng của hoa mai từ lâu được xem là màu tượng trưng cho sự giàu sang, phú quý. Người ta chưng hoa mai vào dịp Tết với mong muốn một năm mới phát tài, giàu sang. Theo quan niệm của nhiều người, nhà nào có hoa mai nở càng nhiều cánh thì nhà đó càng may mắn và sung túc trong năm mới.

    Cây mai có rễ cắm sâu vào lòng đất, không bị gục ngã trước gió bão. Nó cũng có thể chịu đựng được mọi loại thời tiết, kể cả khắc nghiệt. Bởi vậy mà mai còn tượng trưng cho phẩm đức nhẫn nại và đức hy sinh cao cả, sự bền bỉ của người Việt Nam nói chung. Bên cạnh đó, mai còn là biểu tượng cho sự cao thượng, quyền quý.

    Những đoá mai vàng nợ rộ trong tiết xuân còn cho thấy niềm vui, niềm hân hoan, hạnh phúc, tình yêu thương, tinh thần đoàn kết và gắn bó mọi người lại với nhau.

    Công dụng của hoa mai đối với đời sống

    Theo dược học cổ truyền, hoa mai thường được dùng để chữa các chứng bệnh như sốt cao phiền khát, tức ngực, ho, hầu họng sưng đau, bỏng, lao hạch, chán ăn, chóng mặt…

    Tết đến xuân về, dẫu tiết trời giá rét, hoa mai vẫn nở trắng một màu như tuyết. Ở vùng cao, mai mọc thành rừng, nên đến mùa hoa mai nở, từng mảng trắng xóa xen giữa màu xanh của rừng núi tạo nên cảnh sắc trông thật trữ tình. Thi nhân yêu hoa mai đã đành, người thầy thuốc cũng mến chuộng loài hoa này.

    Trong thành phần hóa học, hoa mai chứa nhiều tinh dầu như cineole, borneol, linalool, benzyl alcohol, farnesol, terpineol, indol… và một số chất khác như meratin, calycanthine, caroten… Nghiên cứu hiện đại cho thấy, hoa mai có tác dụng thúc đẩy bài tiết dịch mật, ức chế một số loại vi khuẩn như coli, trực khuẩn lỵ, trực khuẩn thương hàn, phẩy khuẩn tả, trực khuẩn lao…

    Theo dược học cổ truyền, hoa mai vị ngọt hơi đắng, tính ấm, không độc, có công dụng giải thử sinh tân, khai vị tán uất, hóa đàm, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như sốt cao phiền khát, tức ngực, ho, hầu họng sưng đau, bỏng, lao hạch, chán ăn, chóng mặt… Các y thư cổ như Bản thảo cương mục, Bản thảo nguyên thủy, Bách thảo kính, Bản thảo tái tân, Cương mục thập di, Thực vật nghi kỵ… đều đã ghi lại nhiều phương thuốc có dùng hoa mai với những kiến giải khá sâu sắc. Có thể dẫn ra một số ví dụ cụ thể như sau:

    1. Trúng thử gây tâm phiền, đau dầu, chóng mặt: (1) Hoa mai 9g sắc uống hoặc phối hợp hoa mai với hoa biển đậu và lá sen tươi lượng vừa đủ, sắc uống. (2) Hoa mai 15g, hoa cúc trắng 15g, hoa hồng 15g, hãm uống thay trà.
    2. Tăng huyết áp, cơn đau thắt ngực: Hoa mai 3g, thảo quyết minh 10g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 15 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày.
    3. Mai hạch khí, đau dạ dày, viêm gan và xơ gan mức độ nhẹ: Hoa mai 5g đem ninh với 100g gạo tẻ thành cháo, chế thêm đường trắng, chia ăn vài lần trong ngày. Mai hạch khí là chứng cảm thấy trong họng có vật gì đó gây bế tắc, thổ không ra, nuốt không trôi nhưng không gây trở ngại cho việc ăn uống. Với chứng bệnh này người ta còn dùng hoa mai 12g, hoa quế 3g, trà 20g, ba thứ trộn đều, chia làm 3 lần hãm uống thay trà.
    4. Chướng bụng, đầy hơi: Hoa mai 10g, mộc hương 10g, hương phụ 15g, sắc uống.
    5. Đau bụng do lạnh: Hoa mai và chu sa liên lượng bằng nhau, sấy khô, tán bột, uống mỗi lần 3 – 6g với rượu nhạt.
    6. Nấc: Hoa mai 5g, tai hồng (thị đế) 5 cái, gừng tươi 3 lát, gạo tẻ 100g. Đem gừng tươi và thị đế sắc kỹ lấy nước, bỏ bã rồi cho gạo vào nấu thành cháo, khi chín thì cho hoa mai vào, đun sôi vài dạo là được, chia ăn vài lần trong ngày.
    7. Nôn: Hoa mai 5g, nước cốt gừng tươi 5ml. Đem hoa mai hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 20 phút là dùng được, chắt ra hòa thêm nước gừng tươi rồi uống, mỗi ngày dùng 2 thang.
    8. Viêm họng, viêm amydal cấp tính: (1) Hoa mai 6g, huyền sâm 9g, bản lam căn 9g, sắc uống. (2) Hoa mai 15g, kim ngân hoa 15g, thạch cao 15g, huyền sâm 9g, sắc uống. (3) Hoa mai 9g hãm với nước sôi trong bình kín, uống thay trà trong ngày.
    9. Viêm họng mạn tính: (1) Hoa mai 6g, hoa dành dành 5g, trà 20g. Ba thứ trộn lẫn chia làm 2 lần hãm với nước sôi uống thay trà, mỗi ngày 1 thang. (2) Hoa mai và hoa ngọc trâm lượng vừa đủ đem nấu với 60g gạo tẻ thành cháo, chia ăn vài lần trong ngày, mỗi ngày 1 thang.
    10. Ho dai dẳng: (1) Hoa mai 9g hãm uống thay trà trong ngày. (2) Hoa mai 10g, khoản đông hoa 10g, gạo tẻ 60g, tất cả đem ninh thành cháo, chế thêm một chút mật ong, chia ăn vài lần trong ngày.
    11. Mất nước nhiều do thử nhiệt gây phiền khát, tức ngực: Hoa mai 10g, lá sâm 10g, cam thảo 10g, mạch môn 15g, hoắc hương 6g, sắc uống.
    12. Chứng chán ăn do thử nhiệt: Hoa mai 10g, lá sen 50g, hãm với nước sôi uống thay trà trong ngày.
    13. Tức ngực, khó thở: Hoa mai 10g, đan sâm 10g, qua lâu 15g, sắc uống trong ngày.
    14. Đau khớp do phong thấp: Hoa mai 9g, thạch nam đằng 9g, thố nhĩ phong 9g, đam ngâm với 200ml rượu, mỗi lần uống 30 – 50ml.
    15. Viêm kết mạc cấp tính: Hoa mai 6g, cúc hoa 9g sắc kỹ rồi hòa thêm một chút mật ong uống.
    16. Tổn thương do trật đả: Hoa mai 9g, lá liễu 9g, quá sơn long 9g, đem ngâm với 250ml rượu trắng, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 50ml.
    17. Vết thương chảy máu: Hoa mai 10g đem sao tồn tính rồi tán thành bột rắc vào vết thương.
    18. Viêm loét môi và niêm mạc miệng: Hoa mai tươi lượng vừa đủ đem giã nát với đường trắng rồi vắt lấy nước bôi vào tổn thương.
    19. Viêm da lở loét: Hoa mai 6g đem ngâm với dầu lạc hoặc dầu vừng, sau 2 tuần thì dùng được, bôi vào tổn thương mỗi ngày 2 lần.
    20. Bỏng: Hoa mai lượng vừa đủ ngâm với dầu trà rồi bôi vào vùng bị bỏng.

    Ngoài ra, trong ẩm thực cổ truyền, hoa mai còn được cổ nhân sử dụng như một loại thực phẩm để chế thành những món ăn có công dụng bổ dưỡng cường thân cùng với các loại thực phẩm khác như thịt lợn, thịt dê, hải sâm, trứng gà, cá chép, nấm hương… Như vậy, với vẻ đẹp tao nhã và hương thơm thanh khiết của mình, hoa mai không những có giá trị thẩm mỹ sâu sắc mà còn là một vị thuốc hay và một loại thực phẩm độc đáo.

    Cách trồng và chăm sóc cây hoa Mai

    Đất trồng mai trên vườn, líp: Cây mai phát triển tốt trên đất thịt nhẹ có nhiều chất hữu cơ, đất không chua, không bị nhiễm phèn, mặn hoặc các hoá chất độc hại.

    Kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa mai cho ngày tết

    Việc áp dụng kỹ thuật trồng cây đúng sẽ mang lại những bông hoa mai đẹp mắt.

    Đất trồng mai trong chậu: Cần chọn loại đất có các tính chất như trên, trộn theo tỷ lệ khoảng 70-80% đất và 20-30% phân hữu cơ hoai mục theo trọng lượng đất trong chậu.

    Kỹ thuật bón phân

    Mai trồng trên vườn, líp

    Tỉa cành: Người trồng nên tỉa cây mai chậm nhất cho đến 20 âm lịch.Tuỳ theo hình dạng của cây, người chơi hoa nên có cách tỉa thích hợp nhưng thông thường các cây mai tỉa theo dáng cây thông (trên ngắn – dưới dài để cây có hình nón), bình thường các cành được cắt tỉa đi một phần ba.

    Bón lót khi trồng: Phân chuồng (phân trâu bò, tro trấu, xơ dừa…) đã qua ủ khoảng 5-10kg/gốc, vôi bột khoảng 200-300gr/gốc + 50-100gr lân đầu trâu. Toàn bộ lượng phân này được trộn đều trong hố (hoặc rãnh) trước khi trồng cây con.

    Bón thúc: Sau khi trồng khoảng 10-15 ngày, cây bắt đầu ra rễ mới, dùng phân NPK 20-20-15+TE đầu trâu hoà loãng để tưới, lượng phân sử dụng từ 50-100 gr/10-15 lít nước, khoảng 20-30 ngày tưới 1 lần. Khi mai đã lớn, lượng phân bón cũng được tăng dần và khoảng cách các lần bón phân xa hơn. Loại phân bón qua đất thích hợp cho mai là NPK 20-20-15+TE hoặc NPK 16-12-8-11+TE. Lượng bón khoảng 20 -50 gr/gốc/lần bón, cách khoảng 1-2 tháng bón 1 lần.

    Khi mai đã cho hoa ổn định: Hàng năm cần bón bổ sung phân hữu cơ từ 5-10kg/gốc. Sử dụng loại phân NPK 20-20-15+TE hoặc NPK 16-12-8-11+TE bón mỗi năm khoảng 3-4 lần với lượng bón như trên vào các đợt: sau khi tàn hoa (sau dịp Tết), cắt tỉa cành; đầu mùa mưa; giữa mùa mưa và trước khi mai nở hoa khoảng 1-1,5 tháng. Cần bón phân theo hốc, theo rãnh sâu từ 5-7cm theo tàn lá của cây, bón vào vùng có nhiều rễ non phát triển, sau đó lấp đất, giữ ẩm vào mùa khô, thoáng gốc vào mùa mưa.

    Mai trồng trong chậu

    Mai được đem ra ngoài càng sớm càng tốt, phải đặt cây nơi có bóng râm để lá không bị cháy khi tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Người trồng cần cắt bỏ tất cả các hoa để cây không mất dinh dưỡng nuôi đài hoa tạo hạt, để lại một số lá.

    Bón phân: Lượng bón có thể thay đổi từ 20-50gr/chậu cho 1 lần bón. Với chậu lớn, cây mai nhiều tuổi có thể bón khoảng 50-80gr/chậu. Tạo rãnh xung quanh thành chậu, sâu khoảng 3-5cm, rải phân đều vào rãnh, lấp đất và tưới đủ ẩm. Tránh làm đứt rễ, cây dễ bị nhiễm bệnh qua vết thương. Nếu có điều kiện, hàng năm vào đầu mùa mưa nên thay đất trong chậu bằng đất mới tơi xốp, hoặc bổ sung phân hữu cơ đã hoai mục, lượng bón từ 2-3kg/chậu.

    Sử dụng phân bón lá: Ngoài việc sử dụng phân bón qua đất, phân bón lá có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sinh trưởng và phát triển, bổ sung các chất dinh dưỡng thiếu hụt trong đất, kích thích ra rễ, ra lá, ra hoa theo ý muốn của người chơi mai.

    Kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa mai cho ngày tết

    Một số loại phân bón lá được nhà vườn quan tâm đó là: Phân bón lá đầu trâu 501 thúc ra chồi ra lá, đầu trâu 701 thúc ra bông và đầu trâu 901 có tác dụng dưỡng bông giúp bông lâu tàn và có màu sắc đẹp. Tương tự nhóm sản phẩm phân bón lá đầu trâu 005, đầu trâu 007, đầu trâu 009 cũng có hiệu quả cao đối với tất cả các loại mai cảnh.

    Kết.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Sirius Do Mau Xanh La Cay
  • Cây Cà Gai Leo, Công Dụng, Cách Sử Dụng, Một Vài Bài Thuốc Chữa Bệnh?
  • Cà Gai Leo Có Mấy Loại, Loại Nào Tốt Cho Gan?
  • Cà Dại Hoa Tím Và Những Công Dụng Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cà Dại Hoa Vàng, Tác Dụng Chữa Bệnh Của Cà Dại Hoa Vàng
  • Mai Này, Còn Cá Mát Sông Giăng?

    --- Bài mới hơn ---

  • 【4/2021】Giá Bán Cá Chình Sông Nước Ngọt Hiện Nay Bao Nhiêu 1 Kg Tại Tphcm【Xem 1,024,452】
  • 【4/2021】Cá Chốt Trứng Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg
  • Giá Cá Lăng Sông 04/2021
  • Bảng Giá Đóng Xe Hàng Cá Tươi Sống Tại Các Tình Miền Bắc, Trung, Nam
  • 【4/2021】Cá Kèo Sống Mua Ở Đâu Giá Rẻ, Giao Hàng Tận Nơi【Xem 556,182】
  • (Baonghean) – Việc người dân lâu nay vẫn ngang nhiên vào vùng lõi Vườn quốc gia Pù Mát như khe Khặng (xã Môn Sơn) khe Choăng (Châu Khê), khe Thơi (Lạng Khê)… đánh bắt hải sản trái phép bằng các phương tiện cấm, đến mức một số loài quý hiếm gần như tuyệt chủng. Đã đến lúc các cơ quan chức năng cần có biện pháp ngăn chặn và làm rõ trách nhiệm của những người làm công tác quản lý bảo vệ nguồn tài sản quý của quốc gia…

    Một thời cá Mát sông Giăng

    Khi ngọn Pha Lài nuốt ông mặt trời, hoàng hôn trùm kín, cha con ông Lô Văn Uốn, bản Thái Sơn, người nổi danh là người quăng chài, lặn bắt cá giỏi nhất vùng từ bờ sông Giăng trở về. Trong “cà típ”(giỏ) lủng lẳng bên hông chỉ lèo tèo vài con cá nhỏ chỉ bằng ngón tay.

    Ông than thở: “Đi từ vực Văng Môn đến gần tận khe Lẻ từ hôm qua tới giờ mà chỉ được mấy con cá đui ni”. Trên căn nhà sàn, mế của ông là Vi Thị Thiếu đang ngồi bên bếp lửa bập bùng chờ con cháu mang thức ăn về. Thấy ông Uốn đổ ra chậu mấy con cá, miệng móm mém nhai trầu, mế buồn rầu kể: “Ngày xưa khi anh cả Uốn còn nhỏ, tui ở nhà bắc nồi lên bếp, ông nhà tui vác chài ra ngoài bến quăng một mẻ kéo lên xách về luôn thà hồ ngồi gỡ, toàn cá mát”. Nếu hai người đi thuyền độc mộc vào tận thượng nguồn trong khe Bê, khe Tàng chỉ cần thả một cheo lưới sáng ra thu lưới cá mát mắc kín phải đến tạ cá. Mế Thiếu giải nghĩa cá mát, tiếng Thái gọi là “pa khinh”, “pa lạt meo” (cá lệch), “pa va” (cá ních). Người Thái thường chế biến cá thành những món: pa pính phé, pa pính tộp, pa pính giảo, hò mọc pa… Mế Vi Thị Diện, nhà bên sang chơi cũng thêm chuyện: Trước kia, đi đồng về đàn bà ở nhà bắc nồi lên bếp, đàn ông ra sông Giăng thả lưới quăng chài, một lúc trở về đã có cả một oi cá đầy để ăn với “khầu him” (một loại nếp).

    Mế nói: Ngày trước chủ yếu là quăng chài, thả lưới, thả đó chứ không kích điện, nổ mìn như giờ. Ở vùng Mường Quạ đánh cá giỏi có ông Lang Văn Tí ở bản Xiềng, ông La Thụ, ông Lô Văn Tuyên ở bản Cò Bà, ông La Bình, ông La Dương người bản Pom… Nay thì cá hiếm lắm, muốn ăn cá mát, mấy anh con trai của tui phải đi mãi vào tận khe sâu vài hôm mới có vài gắp cá mát mang về.

    Ông Lô Văn Uốn cho biết, sông Giăng là nơi sinh tụ của loài cá mát, mình cá có từ 3 đến 6 chấm đen, còn vảy cá thì màu hồng. Cá mát nhỏ con chỉ bằng hai ba ngón tay người lớn, con to nhất chỉ nặng từ 0,5kg đến 0,8kg. Cá mát sống từng đàn ở các khe đá và nơi thác nước chảy xiết, chúng thường bơi kiếm ăn vào ban đêm. Từ chập tối trở đi cá bắt đầu theo nhau đi tìm kiếm các loại côn trùng trên mặt nước, các loại rong tảo bám vào đá nơi thác chảy. Bắt đầu từ tháng 8 âm lịch là mùa cá mát, cữ này khi qua các thác đầu nguồn sông Giăng, cá mát nghiêng mình chao lượn trắng bạc. Cá mát sông Giăng vừa lành vừa bổ, thịt lại thơm ngon, mỡ béo ít xương. Trong ký ức tuổi thơ của ông Uốn, sông Giăng có rất nhiều loài cá, người lội qua sông phải rẽ cá mà đi, người xuống sông tắm từng đàn cá đến vây quanh đùa giỡn.

    Ông La Văn Yêu, người Đan Lai bản Cò Phạt kể, người Đan Lai xưa cá mát ăn thay cơm. Đến bữa mỗi người lùi một củ sắn vào bếp rồi vác chài ra sông tung một mẻ chài trên thác đã có đủ một nồi canh cá mát cho và đủ cho mỗi người một con cá ngồi nướng ăn tươi bên bếp lửa. Lễ Tết đến hay cưới hỏi của người Đan Lai phải có cá mát cúng tổ tiên với bài cúng: “Năm hết Tết đến/chúng con chỉ có/Một trành cá mát/Một bát mật o­ng/Một chén rượu lạt/dâng lên tổ tiên/Phù hộ chúng con/ăn nên làm ra/Con suối lắm cá…”.

    Và trong ký ức của mỗi người dân, Mường Quạ xưa là cánh đồng màu mỡ, trù phú cho lúa trĩu bông. Ðặc biệt, có loại lúa nếp “khầu củ pháng” (lúa nếp vàng), xôi hông lên chất dầu như mỡ gà trộn vào, màu vàng óng ánh, mùi thơm ngào ngạt. Nếp xôi khầu cú páng ăn kèm với cá mát sông Giăng thì phải nói là tuyệt. Vậy mới có câu thành ngữ còn lưu truyền đến bây giờ:”Cơm mường Quạ, cá sông Giăng”.

    Mai này, còn có…?

    Từ bến Pha Lài nơi có đập thủy lợi ngăn sông Giăng đưa nước lên tưới cho cánh đồng Mường Quạ, chúng tôi theo chân cha con anh La Văn Thái, bản Thái Sơn ngồi thuyền máy ngược sông Giăng đi đánh cá.

    Anh Thái cho biết, đi đánh cá chuyên nghiệp ngoài dụng cụ đánh bắt, trước đây ông cha đánh bắt được nhiều, muốn để lâu chỉ cách duy nhất là nướng khô, nay thì đã có đá lạnh bỏ trong thùng xốp để bảo quản cá. Cùng chúng tôi đi sâu trong vùng lõi Vườn quốc gia Pù Mát đánh cá, còn một vài tốp khác.

    Cá được đánh bắt ở thượng nguồn sông Giăng trong vùng lõi Vườn quốc gia

    Pù Mát.

    Một ngày ròng rã tung nhiều mẻ chài, vây nhiều mẻ lưới nhưng cha con anh Thái chỉ bắt được vài lượng cá mát. Anh Thái nói: Bây giờ họ toàn dùng kích điện, đánh mìn, mới hơn người ta còn đầu tư đồ lặn, dùng súng bắn cá để bắt những con cá lăng, cá lệch… nằm sâu trong hang đá.

    Trở về bến Pha Lài, gặp ông Lô Văn Péng, người bản Xiềng đang nghỉ ngơi sau chuyến đi vào sâu tận trong bản Khe Búng trở ra, trong bộ đồ cộc đang rét run vì lạnh. Rít điều thuốc lào xong, ông vừa thoăn thoắt bưng thùng xốp đá đựng cá đổ ra sàn vào cân cho chủ quán đóng bằng bè nằm ngay ở bến đập Pha Lài. Tuy nhiên, khi phân ra loại cá, chỉ có mấy lượng cá mát, ông chặc lưỡi nói: “Tui đi từ hôm kia, mưa gió rét là thế mà chỉ được có chừng ni cá mát. Dạo này cá mát không có nhiều, chỉ còn một số như cá chạch, cá bọp, cá lăng, còn cá ních thì đã tuyệt chủng. Từ nhỏ tui đã theo ông, theo cha đi đánh cá chỉ cần vây một đường lưới ngắn đã được một oi cá đầy. Vậy mà bây giờ không chỉ riêng cá mát mà nhiều loài cá ngon của sông Giăng cứ ngày một hiếm. Trước đây đi thả lưới, quăng chài người giỏi được vài yến cá, còn nay chỉ được 1 đến 2 cân đã là nhiều lắm.

    Thấy chủ quán bè trả cho ông Péng một cân cá mát giá 200 nghìn đồng. Ông “Dũng sẹo” chủ quán nói: Cá mát chừ là đặc sản để phục vụ “thượng đế” là các du khách đến tham quan và chuyển về nhà hàng thành món đặc sản quý hiếm ngoài thị trấn, về xuôi, giá cả cũng ngày một đắt mà lại rất hiếm…

    Anh Vi Văn K người bản Xiềng, một thợ đánh bắt cá chuyên nghiệp cho biết, người đi đánh bắt cá chủ yếu là người bản địa phương đi theo tổ, mỗi tổ từ 1 đến 3 người. Hình thức đánh bắt cũng đa dạng từ đánh bắt truyền thống như thả lưới, chài. Hiện nay dân chuyên nghiệp đánh bắt cá bằng các dụng cụ hiện đại bị cấm như kích điện, nổ mìn. Theo anh K chỉ với một bộ kích gồm độ kích loại 24 sò, một bình điện loại 75 ampe cũng đủ để những chú cá lệch nặng tới 0,9- 10 kg nằm sâu ở dưới đáy vực sông cũng “mò” theo dòng kích điện nổi lên. Quăng mìn chỉ trong mấy giây, đàn cá to nhỏ tấm mén đều nổi lềnh bềnh, người đánh bắt chỉ việc vớt cá lên thuyền.Chúng tôi hỏi đi đánh bắt cá có ai kiểm tra, kiểm soát hay ngăn cấm không? Anh không chút đắn đo trả lời: “Có ai hỏi, kiểm tra chi mô, cá dưới sông ai muốn vào bắt thì bắt, mà núi rừng rộng lớn thế ai kiểm tra nổi”.

    Bộ kích điện được sử dụng để đánh bắt cá.

    Nói về thực trạng nguồn cá sông Giăng, đặc biệt cá mát đang dần bị cạn kiệt có nguy cơ tiệt chủng, Đồn trưởng Đồn Biên phòng Môn Sơn, Trung tá Nguyễn Trọng Vinh cho biết: Thời gian qua lực lượng biên phòng đều triển khai công tác xây dựng kế hoạch tăng cường quản lý giám sát, xử phạt trường hợp cố ý vi phạm trong việc sử dụng kích điện đánh bắt cá trái phép trên sông suối. Hàng tháng, Đồn phân công cắm mỗi bản một tổ, mỗi tổ 6 người để tuần tra. Thường xuyên phân công tổ công tác nghiệp vụ kết hợp với chính quyền địa phương tuyên truyền về tác hại của việc đánh bắt quá mức dẫn đến tuyệt chủng cá sông Giăng.

    Đồn trưởng Nguyễn Trọng Vinh cho biết thêm, tuy nhiên vẫn còn một số đối tượng cố ý vi phạm, năm 2012 phát hiện xử lý 7 vụ, 10 đối tượng; tịch thu 6 gam thuốc nổ, 1 kíp thuốc nổ và 3cm dây cháy chậm; xử phạt hơn 5 triệu đồng, tịch thu 8 bộ kích điện. Bắt và xử lý 1 vụ, 2 đối tượng mua bán, sử dụng vật liệu nổ. Trong quý 1 năm 2013, Đồn bắt được 2 vụ ở bản Cò Phạt, xử phạt 1 vụ 700 nghìn đối với một đối tượng ở bản Yên sử dụng kích điện đánh bắt cá.

    Chúng tôi liên lạc để có cuộc tiếp xúc làm việc với ông Nguyễn Phúc Chiến, Trạm trưởng Trạm Kiểm lâm Pha Lài, thuộc Hạt Kiểm lâm Vườn Quốc gia Pù Mát để tìm hiểu thêm công tác bảo vệ các loài động vật hoang dã cũng như bảo vệ nguồn hải sản trong khu vực do trạm quản lý, nhưng ông này đã từ chối không làm việc với lý do chưa được phép cấp trên.

    Thực tế những ngày có mặt tại xã Môn Sơn cho thấy việc người dân ở vùng đệm vẫn lén lút hoặc ngang nhiên vượt qua sự kiểm soát của các nhà chức trách vào thượng nguồn sông Giăng thuộc vùng bảo vệ nghiêm ngặt Vườn Quốc gia Pù Mát đánh bắt hải sản bằng các loại phương tiện, trong đó có các loại phương tiện cấm như mìn, kích điện… đến mức một số loài cá quý hiếm gần như tuyệt chủng.

    Không riêng các loài cá, các loài động vật hoang dã quý hiếm khác nằm trong sách đỏ ở vùng Khe Khặng, thượng nguồn sông Giăng mà theo phản ánh ở các vùng khác như khe Choăng, khe Thơi… cũng trong tình trạng tương tự. Đã đến lúc các cơ quan chức năng cần có biện pháp ngăn chặn, làm rõ trách nhiệm của những người làm công tác quản lý bảo vệ nguồn tài sản quý của quốc gia!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Mát Sông Giăng: Đặc Sản Xứ Nghệ. Ca Mat
  • Mùa “săn” Cá Mát Ở Sông Giăng
  • Cá Song Hấp Xì Dầu Món Ngon Không Thể Cưỡng Lại
  • 【4/2021】Cá Dứa Tươi Sống Ở Đâu
  • Làm Giàu Từ Nuôi Cá Song Chuột
  • Bềnh Bồng…làng Cá Bè Tân Mai

    --- Bài mới hơn ---

  • Phát Triển Nghề Nuôi Cá Cảnh, Gắn Với Nền Nông Nghiệp Đô Thị
  • Giới Thiệu Bể Cá Cảnh Mini Để Bàn Và Văn Phòng
  • Một Số Điều Nên Biết Khi Trang Trí Bể Cá Cảnh Ở Văn Phòng
  • Danh Sách Các Địa Chỉ Bán Bể Cá Cảnh Giá Rẻ, Uy Tín Nhất Tại Hà Nội
  • Sáng Nay 3/5, Cá Biển Sạch Bắt Đầu Được Bán Ở Các Chợ Đà Nẵng
  • ( Du lịch) – Ở Đồng Nai có 2 làng cá bè nổi tiếng: làng cá bè Tân Mai và làng cá bè La Ngà. Nếu làng cá bè La Ngà ở trên sông La Ngà tận huyện Định Quán thì làng cá bè Tân Mai ở ngay thành phố Biên Hòa.

    Trên đường đến Biên Hòa, từ vòng xoay Tam Hiệp vào khoảng 2 km là đến Tân Mai. Hiện có khoảng 600 bè cá của hàng trăm hộ dân dọc theo sông Đồng Nai thuộc 3 phường Tân Mai, Tam Hiệp, Thống Nhất.

    Người dân làng bè nuôi phổ biến là các giống cá chép, diêu hồng, một số hộ đang nuôi thử nghiệm cá lăn nha, cá chình và cá cảnh… Sản lượng cá khai thác của làng cá bè này mỗi năm 2 vụ, khoảng 12 ngàn tấn cá.

    Từ chỗ nuôi cá, ngư dân Tân Mai chế ra món gỏi cá để… lai rai, rồi trở thành món ăn khoái khẩu của cả thành phố Biên Hòa và khách phương xa.

    Khoảng 10 năm trở lại đây, làng cá bè Tân Mai phát triển khá mạnh. Cá được bán đi khắp trong và ngoài tỉnh. Tuy nhiên, do giá thức ăn thủy sản tăng liên tục, chi phí đầu tư và giá cá bột cũng tăng. Thêm vào đó, tỉ lệ hao hụt cá nuôi khá cao. Cá chết do dịch bệnh và nguồn nước ô nhiễm luôn xảy ra quanh khu vực làng bè nên suốt gần 20 năm sống bềnh bồng trên sông Đồng Nai, đến nay, cuộc sống của hàng trăm hộ dân nuôi cá bè Tân Mai cũng bấp bênh theo sông nước.

    Hiện nay, để tự tìm lối thoát, nhiều hộ nuôi cá bè Tân Mai đã nuôi thêm cá kiểng (cảnh) trong bè. Các giống cá kiểng hiện nuôi phổ biến là cá chép Nhật, cá ba đuôi (cá Tàu), cá Koi,…

    Nếu du khách đến Tân Mai, có thể làm một tour du lịch dọc làng bè, làm quen với các chủ bè rồi cùng họ nhâm nhi gỏi cá và…ca vọng cổ. Cảm giác sẽ như đang lênh đênh trên sông nước miền Tây chứ không phải đang ở giữa một thành phố công nghệ.

    Tây Phương

    --- Bài cũ hơn ---

  • Làng Cá Bè Tân Mai
  • Bán Đồ Câu Cá Tại Long An, Đại Lý Cần Câu Cá Tại Tỉnh Long An
  • Địa Chỉ Mua Tranh Dán Tường Ở Nam Định, In Tranh 3D Dán Tường Giá Rẻ
  • Hòn Non Bộ Ngũ Hành Sơn
  • Mua Bán Bể Cá Cảnh Tại Đà Nẵng Ngũ Hành Sơn Trong Chuyên Mục Cá Cảnh, Thủy Sinh, Thú Nuôi
  • Bán Đồ Câu Cá Tại Thị Trấn Xuân Mai, Đại Lý Cần Câu Cá Tại Xuân Mai

    --- Bài mới hơn ---

  • Tắc Đường Cá Cảnh Xuất Khẩu
  • Đồ Câu Cá Giá Rẻ Tại Phường Xuân Phương, Quận Nam Từ Liêm
  • Cận Cảnh Bst Hình Xăm Cá Chép Đẹp
  • Lạ Mắt Với Cá “xăm Mình”, Giá 800.000 Đồng/con
  • Tuyến Đường, Cửa Hàng, Địa Điểm Bán Cá Cảnh Đẹp
  • Địa chỉ chính: Số nhà 129, Ngõ 57, Tổ 9, Phường Kiến Hưng, Hà Đông, Hà Nội ( Đối diện khách sạn Mường Thanh Xa La)

    https://cancau24h.com Đại lý đồ câu cá chuyên bán , , , , , , phụ kiện câu , cần câu nhật bãi , máy câu nhật bãi và thời trang câu cá. Chuyên bán chính hãng các dòng sản phẩm cần câu cá shimano, cần câu cá daiwa, máy câu shimano, daiwa, tica, okuma, fuji… Vận chuyển và bán hàng trên toàn quốc, giao hàng tận tay quý khách hàng, đảm bảo uy tín, chất lượng và giá thành rẻ nhất thị trường.

    Thú chơi câu cá là hình thức giải trí lành mạnh nhất giúp mọi người và gia đình có những phút giây thư giãn sau những thời gian lao động và làm việc mệt mỏi. Vì vậy, phong trào câu cá giải trí đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam. Điều này giải thích vì sao thị trường mua bán cần câu cá tại thị trường nhất là Hà Nội diễn ra tấp nập.

    Vậy hãy nhanh tay với chúng tôi Mr Hà 0977 251 449 Hoặc đến tại cửa hàng đồ câu cá, chúng tôi tại địa chỉ Ki ốt 16 CT4C xa la Quận Hà Đông TP Hà Nội.

    Quyền lợi của khách hàng tại Thị Trấn Xuân Mai khi mua hàng của chúng tôi:

    1. Được tư vấn miễn phí về đồ câu cá, cách thức câu cá, cách lựa chọn đồ câu cá phù hợp với nhu cầu sở thích và điều kiều kiện kinh tế của khách hàng.

    2. Quý khách hàng sẽ được mua sản phẩm chính hãng, chất lượng tốt và giá cả rẻ nhất thị trường.

    3. Quý khách hàng sẽ được giao hàng tận nới miễn phí khi mua đồ câu cá tại Thị Trấn Xuân Mai

    4. Quý khách hàng mua đồ câu cá tại Thị Trấn Xuân Mai của chúng tôi sẽ được đảm bảo về chất lượng, giá cả và được bảo hành chu đáo. Chúng tôi nhận bảo dưỡng miến phí máy câu cá và cần câu cá khi mua hàng của Cancau24h.

    Cam kết của đại lý bán đồ câu cá tại Thị Trấn Xuân Mai chúng tôi

    1. Bán đồ câu cá và các sản phẩm đồ câu cá chính hãng, đúng chủng loại hàng hóa mà khách hàng yêu câu.

    2. Giao hàng cho quy khách đúng chủng loại, kích thước, và đúng thời gian mà hai bên đã cam kết.

    3. Có chế độ bảo hành hàng hóa, đồ câu cá, cần câu cá, máy câu cá chính xác.

    4. Tư vấn bán hàng và chăm sóc khách hàng một cách tận tâm nhất, đảm bảo vui lòng khi khách đến và hài lòng khi khách đi.

    Các thương hiệu hàng hóa mà chúng tôi đang kinh doanh tại Cửa hàng đồ câu cá tại Hà Đông

    Mọi chi tiết quý khách liên hệ Mr Hà: 0977 251 449

    Địa chỉ: Số nhà 129, Ngõ 57, Tổ 9, Phường Kiến Hưng, Hà Đông, Hà Nội ( Đối diện khách sạn Mường Thanh Xa La)

    Vận chuyển Miễn phí nội thành Hà Nội

    Ngoại tỉnh: phí vận chuyển người mua chịu

    Tài khoản 1: Nguyễn Ngọc Hà STK 2200 2051 77377 Ngân hàng Agribank chi nhánh Nam Hà Tây.

    Tài Khoản 2: Nguyễn Ngọc Hà STK 1211 00000 96356 Ngân hàng BIDV Chi nhánh Hai Bà Trưng.

    Tài Khoản 3: Nguyễn Ngọc Hà STK 0711 000 241694 Ngân hàng Vietcombank chi nhánh Thanh Xuân.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Báo Giá Khung Xương Vật Tư Thạch Cao Vĩnh Tường
  • Địa Chỉ Mua Bể Cá Cảnh Mini Tại Vĩnh Phúc Giá Rẻ Và Uy Tín Nhất
  • Top 3 Cửa Hàng Bán Cá Cảnh Tốt Nhất Tại Vũng Tàu
  • Top 10 Cửa Hàng Cá Cảnh Đẹp Nhất Tây Ninh
  • Top 5 Địa Chỉ Bán Cá Cảnh Chất Lượng Tại Thanh Hóa
  • Đặc Sản Hoa Mai Food » Khô Cá Lóc Đặc Sản Cần Thơ

    --- Bài mới hơn ---

  • Bán Lưỡi Câu Rê Cá Lóc Làm Bằng Thép Giá Rẻ Giao Hàng Toàn Quốc
  • Bán Lưỡi Câu Cắm Cá Lóc, Lưỡi Câu Cắm Ó Đã Dính Là Khó Sẩy
  • Giá Mắm Cá Lóc Châu Đốc Bao Nhiêu Một Kg
  • Bán Mắm Cá Lóc Nguyên Con, Mắm Lóc Nguyên Con Đặc Sản Châu Đốc An Gian Shop Khô Cá, Bán Khô Cá Dứa Một Nắng, Bán Khô Cá Lóc, Bán Khô Cá Sặc, Bán Khô Cá Tra Phồng Biển Hồ, Khô Cá Miền Tây, Bán Cá Khô T
  • Bán Mắm Cá Lóc Khúc, Mắm Lóc Khúc Đặc Sản Châu Đốc An Giang Shop Khô Cá, Bán Khô Cá Dứa Một Nắng, Bán Khô Cá Lóc, Bán Khô Cá Sặc, Bán Khô Cá Tra Phồng Biển Hồ, Khô Cá Miền Tây, Bán Cá Khô Tphcm, Cá Kh
  • Khô Cá Lóc Đặc Sản Cần Thơ – Hoa Mai Food:

    Khô cá lóc đặc sản Cần Thơ. Vốn là sản vật phổ biến tại vùng sông nước Miền Tây Nam Bộ. Vào mùa mưa, nước nổi tràn những cánh đồng. Cá lóc đồng xuất hiện nhiều, người dân Miền Tây đánh bắt ăn không hết nên nghĩ ra cách sơ chế, ướp muối rồi đem phơi để dành. Với kỹ thuật tẩm ướp, phơi cá công phu. Sản phẩm khô cá lóc ngày càng được nhiều người biết đến và trở thành một sản vật của người dân Miền Tây.

    XEM THÊM: KHÔ CÁ ĐÙ ĐẶC SẢN PHAN THIẾT

    Khô Cá Lóc Đặc Sản Cần Thơ – Hoa Mai Food

    Cách chế biến khô cá lóc:

    Trước đây, bà con làm khô cá chủ yếu bằng cách sơ chế. Tẩm ướp muối hạt cho vừa vị rồi đem phơi nắng. Đến nay, quy trình này được đầu tư công phu và kỳ công hơn. Cụ thể, cá lóc sau khi làm sạch cho hết nhớt, được mổ bỏ ruột và xẻ làm đôi từ phía sống lưng.

    XEM THÊM: KHÔ CÁ KÈO ĐẶC SẢN AN GIANG

    Người ta phải chọn nguyên liệu là cá tươi để cho màu sắc đều, đẹp, tự nhiên, nhìn kỹ thấy phần thịt có màu hơi trong. Khô cá lóc ngon sẽ không quá cứng hay quá mềm mà có độ dai vừa đủ. Có mùi thơm và độ ngọt đặc trưng, đồng thời cho vị vừa miệng.

    XEM THÊM: MÓN ĂN NGON TỪ KHÔ CÁ

    Chế biến món ăn từ Khô Cá Lóc:

    + Khô cá lóc kho:

    • Nguyên liệu:

    – 500g cá lóc

    – 1 thìa cà phê tỏi băm

    – 2 thìa cà phê đầu hành lá băm

    – 1 thìa cà phê ớt băm

    – 1 gói gia vị cá kho

    – 1 thìa cà phê tiêu xay

    – 1 thìa súp dầu ăn

    –  nước sạch

    Bắt đầu chế biến:

    – Cá lóc rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, đầu hành lá, ớt, dầu ăn và gói gia vị hoàn chỉnh cá kho.

    – Cho cá vào nồi, chiên sơ với lửa nhỏ khoảng 5 phút hoặc đến khi thịt cá săn lại. Trở đều hai mặt để cá thấm gia vị.

    – Kho trong khoảng 15 phút hoặc đến khi nước xốt sệt lại là được.

    – Múc cá ra đĩa, rắc vào ít tiêu xay. Dùng nóng với cơm trắng.

    + Khô cá lóc chiên:

    Cách chiên khô cá lóc ngon rất dễ dàng là phải ngâm với chút nước ấm cho khô bớt mặn và mềm. Rồi đem cắt khúc, cho ít dầu vào chảo chiên nhỏ lửa trở đều hai mặt đến khi khô chín vàng hai mặt là xong. Khô cá lóc chiên ăn với cơm nguội rất là ngon.

    Liên Hệ:

    Hotline 1: 08.6868.0605 (Mr.Ánh)

    Hotline 2: 0949.254.785 (Mr.Khang)

    Email 1: [email protected]

    Email 2: [email protected]

    Facebook: Hoa Mai Food

     

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 10 Đặc Sản Cần Thơ Làm Quà Mà Du Khách Không Thể Bỏ Qua
  • 【7/2021】Khô Cá Lóc Đồng Tháp Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg – Ở Đâu Bán【Xem 215,523】
  • Chia Sẻ Một Số Loại Mồi Giả Mồi Mềm Câu Lure Cá Lóc Câu Rê Câu Ngâm Hiệu Quả
  • Mồi Câu Cá Lóc, Tổng Hợp Mồi Giả Câu Cá Lóc
  • 【7/2021】Bán Khô Cá Lóc Campuchia Nhập Khẩu Việt Nam Tại Tphcm Giá Sỉ【Xem 180,477】
  • Đặc Sản Hoa Mai Food » Cá Bò Khô Xuất Khẩu Hàn Quốc

    --- Bài mới hơn ---

  • 2 Cách Làm Cá Bò Nướng Thơm Ngon – Đặc Sản Cho Người Sành Ăn
  • Cá Bò Mi Vẽ (Blackpatch Triggerfish)
  • Cách Nấu Cá Nheo Om Chuối Đậu Hấp Dẫn Tại Quán Họ Hứa
  • Cá Bò Sừng Tươi Sống
  • Cá Bò Khô Mua Ở Đâu Ngon Nhất?
  • Cá bò khô xuất khẩu Hàn Quốc – Hoa Mai Food

    Hoa Mai Food chuyên Cá bò khô xuất khẩu Hàn Quốc số lượng nhiều. Nếu đã từng đi du lịch tại các vùng biển của Việt Nam, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua món cá bò khô. Một đặc sản rất đặc trưng của biển. Không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, cá bò khô còn chứa khá nhiều dưỡng chất. Chỉ với bấy nhiêu đặc điểm nhưng cá bò khô lại là món ăn được khá nhiều người. Yêu thích không chỉ ở trong nước mà đang được xuất khẩu nhiều nước đặc biệt là Hàn Quốc, Nhật Bản…

    Hotline: 0949.254.785

    Đặc điểm khô cá bò:

    Cá bò là một loại cá sống ở biển, mình cá dẹp, lớp da dày có màu xám trắng bao bọc lớp thịt thơm ngon. Cá bò là một loại hải sản biển chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là hàm lượng lipid lành tính. Không chỉ được sử dụng để chế biến thành các món ăn sử dụng trong bữa cơm của gia đình. Cá bò còn có thể chế biến thành món mồi cho các quý ông nhắm rượu bia. Hoặc có thể ăn kèm với cơm nóng thì hết sẫy.

    Loại cá này thường được phơi khô sau đó mới chế biến thành các món ăn để sử dụng. Cá bò khô xuất khẩu có thể chế biến bằng cách chiên sơ qua với dầu ăn hoặc nướng. Thông thường mọi người thường thích chế biến theo cách nướng, bởi với cách chế biến này hương vị của cá sẽ giữ được nguyên vẹn. Tuy là một loài sống ở biển nhưng cá bò khô có một vị ngon, ngọt, và béo khá đặc trưng và hấp dẫn. Chính vì vậy, chỉ một lần thưởng thức nhiều người đã bị món cá này hấp dẫn.

    Chế biến món ăn từ khô cá bò:

    Cách nướng cá bò khô

    + Nguyên liệu chuẩn bị nướng cá bò khô:

    – Cá bò khô: 2 miếng

    – Cồn 90 độ: 1 lọ

    – Đĩa hoặc chảo: 1 cái

    – Vỉ nướng: 1 cái

    Bắt đầu nướng:

    Cho 2 miếng cá bò khô vào vỉ nướng. Đổ cồn vào đĩa ( hoặc chảo) và châm lửa

    Hơ cá bò khô trên nửa cồn. Trở đều 2 mặt khoảng 5 phút khi thấy cá vàng 2 mặt, xung quanh hơi cháy đen là chín

    Sau khi cá bò khô chín thì dùng kéo cắt thành từng miếng và chấm với tương ớt cay nồng. Vào những dịp thời tiết hơi lạnh mà có cá bò khô nướng ăn thì thật là ngon khó tả khi cầm trên tay miếng cá bò khô nóng hổi cùng vị ngọt tự nhiên, mềm dai kết hợp với vị tương ớt cay nồng thơm phức.

    Nướng xong có thể đưa miếng cá bò ra và cắt thành sợi hoặc miếng vừa ăn.

    Hiện tại Hoa Mai Food đang cung cấp số lượng lớn khô cá bò xuất khẩu đi các thị trường như: Hàn Quốc, Nhật bản. Đảm bảo đúng tiêu chuẩn xuất khẩu, không chất bảo quản và nguồn hàng luôn ổn định.

    Liên Hệ:

    Hotline: 0949.254.785 (Mr.Khang)

    Fanpage: Hoa Mai Food

     

     

     

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách “Ăn Tái” Cá Ngừ Đại Dương Chuẩn Nhất
  • Bò Một Nắng Bao Nhiêu 1Kg, Mua Ở Đâu
  • Bò 1 Nắng Phú Yên Bao Nhiêu Tiền 1Kg?
  • Cá Bò Da – Hải Sản Miền Trung Đi Khắp Cả Nước
  • Bán Buôn Cá Bò 1 Nắng, Cá Bò Da 1 Nắng Đóng Túi Giá Rẻ, Chất Lượng, Uy Tín
  • 2 Cách Làm Phô Mai Que Giống Lotteria, Phô Mai Que Chiên Xù Bằng Bột Mì Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Trang Trại Cá Chép Luna Koi
  • Cá Chép Koi Có Thả Được Với Các Loại Cá Cảnh Khác Không?
  • Đặc Điểm Và Cách Lựa Chọn Cá Koi Chagoi Đẹp
  • Chọn Mua Cá Chép Koi Chagoi Đơn Sắc Màu Trà Size 10
  • Cá Koi Chagoi Và Danh Sách Các Em Cá Koi Chagoi Đang Bán
  • Chào các bạn, những món ăn đường phố phải nói là rất ngon và trở thành những món ăn quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày luôn đúng không nào? Và bạn thấy đấy, những món ăn ngon không chỉ xuất hiện ở nhà hàng mà có thể xuất hiện khắp nơi như: Bánh tokoyaki, mì cay, xoài lắc, hồ lô nướng,… Và trong số đó, phô mai que cũng thuộc trong những món ăn ngon phải nói là tuyệt vời luôn đấy.

    Phô mai que là một món ăn vặt quen thuộc

    Phô mai que là một món ăn vặt quen thuộc xuất hiện ở cả những quán ăn đường phố và nhà hàng đồ ăn nhanh. Phô mai que có lớp bột giòn rụm, vàng thơm bên ngoài bọc lấy phô mai dai dai chảy bên trong khiến nó nhanh chóng trở thành một trong những loại đồ ăn được yêu thích nhất.

    Phô mai que là một món ăn rất ngon miệng, béo thơm và bổ dưỡng. Phô mai que không chỉ có trẻ em yêu thích mà cả người lớn, hay giới trẻ cũng đều rất yêu cái vị béo ngậy của phô mai, thơm giòn của món ăn này. Phô mai que ăn cùng với tương ớt cay cay hoặc sốt mayonnaise ngọt ngọt tuyệt vời không thể tả.

    Phần nguyên liệu làm phô mai que chiên giòn

    • Trứng gà: 2 trái
    • Phô mai Mozzarella : 300gr (hoặc bạn có thể dùng phô mai con bò cười)
    • Bột chiên xù: 100gr
    • Bột mì: 100gr
    • Lá mùi tây và hạt tiêu xanh
    • Dầu ăn, muối, hạt nêm và đường.

    Cách làm phô mai que như sau

    Bước 1: Đầu tiên là khấu sơ chế nguyên liệu: Với phô mai Mozzarella (hoặc phô mai con bò cười) bạn cho ra thớt rồi cắt thành những que có độ dày và dài vừa phải, sao cho vừa ăn.

    – Bạn có thể cắt ngang hay cắt dọc miếng phô mai Mozzarella (hoặc phô mai con bò cười) đều được, tùy theo ý của bạn. Độ dày lý tưởng nhất cho thanh phô mai là bằng ngón tay út là chuẩn nhất.

    Bước 2: Phần lá mùi tây bạn lặt sạch, lặt bỏ các lá bị héo úa, đem rửa sạch với nước và để ráo. Sau đó băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay cho nhuyễn ra. Đập 2 trái trứng gà vào đánh đều rồi cho một ít hạt tiêu vào

    Bước 3: Hạt tiêu xanh bạn làm sạch, lựa bỏ đi các hạt lép, các hạt bị hư, rửa sạch với nước lạnh, để ráo khô thì cho vào máy xay cho nhuyễn ra như lá mùi tây. Tiếp đến, bạn đập trứng gà vào tô. Bạn cho một ít hạt tiêu đã xay nhỏ vào, trộn đều rồi đánh tan trứng ra hoàn toàn.

    Bước 8 : Cho phô mai từ từ vào chảo chiên, đến khi phô mai chín vàng đều là được. Phô mai que được bày ra đĩa vô cùng bắt mắt.

    Lưu ý khi làm phô mai que bằng phô mai Mozzarella (hoặc phô mai con bò cười)

    – Các bạn lưu ý khi thái phô mai thành những thanh nhỏ, đừng thái mỏng quá sẽ khiến phô mai khi chiên dễ gãy, còn dày qua lại khiến món ăn quá béo ngậy, nhanh chán.

    – Các bạn có thể cho thêm gia vị (muối, tiêu…) trộn cùng với bột mỳ và bột chiên xù để cho phô mai que thêm đậm đà thơm ngon.

    – Cho phô mai đã tẩm bột, trứng và bột chiên xù vào tủ lạnh sẽ giúp cho miếng phô mai đông lại, không nóng chảy quá nhanh trong quá trình chiên, rán sau đó, và giữ cho phô mai que giữ được hình đẹp mắt.

    Những thanh phô mai que giòn rụm thơm ngon chấm với sốt mayonnaise hay tương ớt, tương cà thì càng nổi bật thêm mùi vị. Nếu có thêm cốc trà chanh bên cạnh thì thật là tuyêt bạn nhỉ? Chắc bé yêu nhà bạn sẽ thích lắm đấy, hãy làm cho cả nhà ngay đi nào.

    B. Cách làm phô mai que bằng bột mì và bột chiên xù rất đơn giản tại nhà

    Cách làm phô mai que với vỏ ngoài vàng ươm giòn rụm và nhân phô mai béo ngậy chắc hẳn là điều mọi tín đồ ăn vặt đều mong muốn. Để làm được những thanh phô mai ngon đúng điệu như vậy, bạn chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết và thực hiện theo công thức của kênh cầm nang nội trợ nấu ăn ngon Massageishealthy như sau.

    Nguyên liệu làm phô mai que gồm những gì

    Bột mì: Chọn loại bột mì mới, ngon để chất lượng phô mai được đảm bảo. Lượng bột mì bạn cần chuẩn bị sẽ phụ thuộc vào số lượng phô mai que mà bạn muốn làm. Trung bình với chừng 10 chiếc phô mai que, bạn cần chuẩn bị 1 bát con bột mì đầy.

    Bột chiên xù: Tương tự như bột mì, phần bột chiên xù này bạn cũng chuẩn bị theo lượng phô mai que bạn định làm. Tỉ lệ bột chiên xù và bột mì sẽ là 1:1. Do đó, nếu bạn chuẩn bị khoảng 1 bát con bột mì thì với bột chiên xù, bạn cũng chuẩn bị 1 bát con.

    Trứng gà: Với lượng bột như trên, bạn chuẩn bị 2 quả trứng gà. Bạn có thể chuẩn bị nhiều hơn hai quả trứng nếu muốn món phô mai que của bạn thơm ngậy hơn. Tuy nhiên, bạn cũng không nên chuẩn bị quá nhiều để tránh lãng phí.

    Phô mai: Phô mai bạn mua trực tiếp tại các siêu thị, cửa hàng hoặc tiệm bánh đều bán rất sẵn. Bạn chuẩn bị từ 200 – 250 gram phô mai để làm cùng với lượng nguyên liệu trên

    Ngoài phô mai, bạn cũng chuẩn bị thêm 1 thìa cafe muối để làm món phô mai que này.

    Cách làm phô mai que từ bột mì, bột chiên xù như sau

    Phô mai: Phô mai sau khi mua về, bạn để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho miếng phô mai được cứng hẳn. Tiếp đến, bạn dùng dao sắc để cắt phô mai thành những thanh dài khối trụ vuông chừng 1cm.

    Bột: Trộn phần bột mì với lượng muối đã chuẩn bị. Cho phần bột mì và bột chiên xù mỗi loại riêng ra một chiếc bát hoặc đĩa sạch và khô để tiện lăn phô mai khi thực hiện.

    Trứng gà: Đập trứng gà ra bát và đánh tan. Để tránh việc trứng bị tanh do để ngoài lâu thì bạn có thể đập từng quả một, hết chúng ta mới đập tiếp trứng.

    Nhúng các thành phô mai đã thái vuông qua lớp bột mì. Tiếp đến, bạn lại nhúng miếng phô mai này vào phần trứng gà đã đánh. Bạn nên dùng găng tay làm bếp để thực hiện trực tiếp bằng tay, như vậy thì miếng phô mai sẽ ngấm đều trứng và bột hơn.

    Nhúng phô mai vào trứng gà xong, bạn cho miếng phô mai lăn qua lớp bột chiên xù. Cứ như vậy, bạn thực hiện cho đến hết phần nguyên liệu. Làm xong, bạn cho chỗ phô mai que này vào ngăn đá tủ lạnh trong thời gian tối thiểu 1 tiếng.

    Việc cho phô mai vào ngăn đá có 2 tác dụng. Thứ nhất, miếng phô mai sẽ được cứng lại, phô mai không bị tan chảy do nhiệt độ phòng. Thứ hai, để miếng phô mai vào tủ lạnh sẽ giúp lớp vỏ được giòn và ngon hơn.

    Sau khi hết thời gian để phô mai trong tủ lạnh, bạn cho miếng phô mai ra và lặp lại quy trình lăn bột như lần 1. Lăn xong, bạn để cho miếng phô mai que được nghỉ trong lúc đi chuẩn bị bếp rán.

    Đặt một chảo dầu lên bếp và đun cho nóng già. Khi dầu đã nóng, bạn thả thanh phô mai vào và chiên cho thật vàng. Chiên với ngọn lửa vừa phải để đảm bảo phô mai giòn nhưng đủ nhiệt để chín và không bị cháy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 2 Cách Làm Cá Diêu Hồng Chiên Xù Sốt Cà Chua Ngon Cơm Gia Đình (Bằng Bột Mì Hoặc Bột Chiên Giòn)
  • Cá Tai Tượng Chiên Xù Cuốn Rau Rừng+ Câu Cá Không Giới Hạn Thời Gian
  • Thiết Kế Hệ Thống Lọc Hồ Cá Koi
  • Thiết Kế Thi Công Hồ Cá Koi
  • Bảng Báo Giá Thiết Kế Thi Công Sân Vườn, Hồ Cá Koi, Tiểu Cảnh, Thác Nước
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100