Cá Kho Tộ Hải Phòng / Top 6 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 2/2023 # Top View | Psc.edu.vn

Làm Cá Trắm Kho Quả Chay Hải Phòng

Làm cá trắm kho quả chay Hải Phòng

Quả chay là quả gì? Tác dụng của quả và lá chay bạn nên biết:

– Chay là loại quả không phổ biến lắm hiện nay, cây ra hoa vào cuối xuân – khoảng tháng 3, tháng 4, Quả mọc thành chùm xinh xắn, mịn màng lông tơ, đến cuối hè thì trái chín vàng ươm, có năm chay cho quả hai lần, còn gọi là chay chiêm. Chay thân gỗ, rất dễ đậu quả, mỗi mùa chay, cả cây trĩu trịt. Trái chay nếp ăn ngọt ngọt chua chua rất ngon.– Cây chay được trồng để lấy vỏ cốt để ăn trầu. Vỏ chay khô có vị chát. Rễ chay cũng cùng một công dụng. Quả chay có thể ăn được, có khi dùng nấu canh chua. Quả và rễ còn có thể dùng để làm thuốc, có thể ăn tươi hoặc phơi khô dùng dần. Quả chay chín để ăn tươi hoặc nấu canh chua, hoặc khi quả còn ương (sắp chín), bổ ra, phơi khô, hoặc sấy khô, để dùng dần. Cũng có thể dùng 5 – 7 quả đem ép lấy dịch uống tươi. Quả chay có vị chua, tính bình, có tác dụng kích thích tiêu hóa và một số tác dụng như sau:

+ Trị bệnh tê thấp, đau lưng, mỏi gối: lá và rễ chay, mỗi thứ 30g, thổ phục linh 15g, thiên niên kiện 12g. Sắc uống ngày một thang, chia 2 lần trước bữa ăn 2 giờ.

+ Đau răng, lợi: rễ chay 40g, sắc đặc, ngậm nhiều lần trong ngày.

Nguyên liệu để làm cá trắm kho quả chay:

– 600gr cá trắm

– 100gr thịt ba chỉ

– 2 quả cà chua

– ớt, gừng, hành khô

– bột canh, mỳ chính, mắm mặn, đường

Bước 1: Cá làm sạch, móc hết màng đen, ướp với 1/2 thìa cà phê bột canh, sau đó chiên sơ. Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa.

Bước 2: Rửa sạch cà chua, chay, gừng, ớt. Thái miếng cà chua lót dưới đáy nồi cho cá lên trên tiếp đến cho chay đã thái miếng, gừng hành khô đập dập, thịt ba chỉ, quả ớt, mắm, bột canh, mì chính.Bước 3: Dùng đường chưng thành nước màu đổ vào nồi cá, cho nước ngang mặt cá, đun to lửa cho sôi, sau đó cho nhỏ lửa đun 15 phút. Tắt bếp sau đó lại đun tiếp 15 phút, lập lại như vậy khoảng 4 lần cá đã mềm, nước gần cạn hết là đã hoàn thành. Cá nguyên miếng chắc vì quả chay có nhựa, nhưng thịt cá mềm lại vì có vị chua của quả chay. Dùng nóng với cơm sẽ tốn cơm lắm ạ!

Cá Bống Kho Tộ

Ngày đăng :28/04/2020 – 1:38 AM

Chuẩn bị nguyên liệu để làm cá bống kho tộ

Cá bống kho với hương vị đậm đà sẽ khiến các chế ăn sạch chén cơm lúc nào không hay. Món cá bống kho tộ không hề phức tạp mà ngược lại nó cực kỳ đơn giản, dễ làm tại nhà. Các chế mê món cá này chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

1/2 kg cá bống

3 muỗng mắm mặn

2 muỗng đường

1 muỗng tiêu nguyên hạt

1 ít gừng cắt sợi

2-3 muỗng mỡ

Hành tím, tỏi, hành lá, ớt, màu kho cá

Cá bống biển Côn Đảo tươi ngon hấp dẫn

Cách chế biến món cá bống kho tộ 

Nếu chế mua cá bống tại Săn quà quê thì cá đã được rửa sạch chế chỉ cần rã đông khi cá ráo nước thì cho cá vào một cái thau nhỏ rồi ướp cá với các loại gia vị như: nước mắm, đường, muối, bột ngọt, tiêu, gừng, nước màu…

Cá bống kho tộ màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn người ăn

Đồng thời chế nên băm nhỏ hành tím, tỏi, ớt để trộn cùng với thịt cá, làm như vậy sẽ giúp gia vị thấm đều vào trong từng thớ thịt. Và khi thưởng thức vị ngon sẽ thấm đượm vào đầu lưỡi, kích thích khả năng ăn ngon miệng của các thành viên trong gia đình.

Chế nên ướp cá với gia vị cá bống trong thời gian khoảng 1 tiếng cho cá thấm và cứng thịt. Sau đó bắc lên bếp nấu lửa lớn cho sôi, khi nồi cá bống sôi đều thì vặn lửa nhỏ liu riu. Nấu như vậy cho đến khi nước cá sền sệt thì tắt bếp.  Cuối cùng thì cho ra đĩa, rắc một chút hành lên trên và thưởng thức. 

Trang trí món cá bống kho tộ giúp tăng tính thẩm mỹ

Gia đình chế có thể ăn cá bống kho tộ cùng cơm nóng với rau luộc hoặc dưa leo đều rất ngon. Món ăn này vừa có đủ các chất dinh dưỡng vừa khiến người ăn mê mẩn bởi vị ngon khó cưỡng. Chế có thể kho đi kho lại để cá bống săn chắc và thấm gia vị hơn. 

SĂN QUÀ QUÊ – TƯƠI ĐẬM HƯƠNG QUÊ

Địa chỉ: 88/25 Vườn Chuối, P4, Q3, TPHCM

Hotline:  0907337222 

Cách Nấu Cá Rô Kho Tộ

là một món ăn dân dã mang hương vị quê hương. Với cách chế biến vô cùng đơn giản lại mang đến một bữa ăn đậm đà và hút cơm nên Cá rô kho tộ trở thành một món ăn hàng ngày của mọi gia đình Việt.

Nguyên liệu:

– 400 gr thịt 3 chỉ (có thể tăng giảm tuỳ thích)– 3 con cá rô (khoảng 450gr)

– 100ml nước dừa– 3 tép tỏi

– 2 củ hành tím

– 1 củ gừng nhỏ

– 1 quả ớt sừng xanh

– Hành lá– 4 trái ớt– Tiêu đập dập– Nước mắm ngon– Đường (Nên chọn đường thốt nốt hoặc đường cát nâu để có màu đẹp nhất)

Sơ chế:

– Cá rô đem rửa sạch với nước muối, ta nên cho thêm ít rượu trắng để làm giảm mùi tanh của cá.

– Thịt ba chỉ đem rửa và cắt khúc khoản 1cm và dầy khoảng 5mm.

– Đem củ hành, tỏi, gừng và ớt sừng đập dập và bâm nhuyễn.

– Cắt nhỏ hành lá.

Tiến hành nấu cá rô kho tộ:

– Ướp cá: cho vào chén nhỏ 1 muỗng canh nước mắm cùng 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường cát vàng, 1 muỗng cafe ớt bột và 1 muỗng cafe tiêu đập dập (tuỳ chỉnh nếu không ăn được cay), trộn đều hỗn hợp thật đều và ướp lên 2 mặt cá cùng bên trong cá. Tiếp theo cho 1/3 số hỗ hợp hành, tỏi, gừng, ớt vào ướp cá. Trộn đều hỗn hợp cá để ướp 45phút đến 1 tiếng để cá được ngấm ngon hơn.

– Lấy phần thịt đã cắt nhỏ, cho vào 1/3 số hỗn hợp hành, tỏi, gừng, ớt còn lại vào, thêm 1/2 muỗng cafe tiêu và 1 muỗng cafe muối trộn đều.

Chúng ta cần chuẩn bị một cái nồi đất để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn.

– Cho 1 ít nước vào nồi, khoảng 1 muỗng canh, tiếp tục cho thêm 1 muỗng cãnh vung đường nâu (1 viên đường thốt nốt), bật lửa nhỏ và thắng đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián.

– Tiếp tục cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn để giữ được màu ổn định cho món ăn. Cho 1/2 hỗn hợp hảnh, tỏi, gừng, ớt vào phi cho thơm, cho tiếp 1/2 số thịt vào lót dưới để cá không đụng đế nồi làm tróc lớp da cá. Tiếp theo là cho 3 con cá cùng nước ướp cá vào và cho tiếp phần thịt còn lại lên lớp cá. Đậy nấp và kho trong 5phút. Sau 5 phút ta mở nấp và lật mặt cá, hạ bớt lửa và cho hết toàn bộ hỗn hợp hành, tỏi, gừng, ớt vào và tiếp tục đậy nắp trong 5 đến 10 phút.

– Sau khi nung xong, ta mở nắp cho hết 100ml nước dừa tươi vào, tiếp tục nung đến khi nào cạn nước ta cho thêm hành lá và ớt hiểm vào là hoàn thành.

Chúng ta có thể để nước kho sền sệt để chấm rau ăn cùng với cơm nóng thì chuẩn vị cơm cho bữa ăn hôm nay rồi.

Dịch Vụ Bảo Vệ Hải Phòng

Trong những ngày thời tiết cận tết mưa phùn gió bấc không chỉ khiến con người cảm thấy khó chịu mà ngay cả đối với những người thường xuyên sử dụng giày lười da cá sấu đặc biệt là những đôi giầy da cá sấu hàng hiệu phải lo lắng, không biết làm cách nào để có thể làm làm sạch giày nhanh chóng.

Đây là một trong những cách để làm sạch giày cá sấu nam vừa rẻ lại dễ dàng tìm kiếm nguyên liệu sử dụng. Nguyên nhân sử dụng mẹo vỏ chuối là do những đôi giày lười cá sấu thường bị bẩn, cũ đi và mất độ sáng bóng.

Theo đó, để có thể làm sạch đôi giày lười da cá sấu , các bạn cần phảilau đều vỏ quả chuối lên bề mặt của đôi giày, sau đó lau lại bằng khăn mềm để làm sạch. Chỉ cần mất vài phút là các bạn đã có thể lấy lại độ sáng bóng của đôi giày da.

Đối với bất kỳ một đôi giày cá sấu nam hay đối với bất kỳ một loại giày lười cá sấu nào, sau một thời gian để âu ngày bạn không sử dụng, việc lớp da trở nên khô cứng, vì vậy mà việc sử dụng lòng đỏ trứng gà được đánh bông, rồi xoa đều lên sản phẩm và cuối cùng làm sạch bằng khăn ấm sẽ là một trong những cách làm sạch đơn giản, dễ dàng sử dụng.

Để có thể xử lý những vết nấm mốc của giày lười vân cá sấu thì đầu tiên, người dùng hãy lấy một chiếc khăn giấy đã được tẩm một loại dầu chuyên dụng. Sau đó bạn sẽ lau lên chỗ bị mốc và miết nhẹ, và chỉ cần vài bước đơn giản là các bạn đã có thể khống chế được những nấm mốc gây nên cho giày da cá sấu.

Có rất nhiều người dùng đặt câu hỏi: Có nên giày da cá sấu giá rẻ hay không? Theo sự tư vấn của chúng tôi thì các bạn chỉ nên mua nếu đang trong các chương trình giảm giá, giày lười cá sấu khuyến mãi. Ngoài ra thì các bạn không nên mua giày lười da cá sấu giá rẻ vì có thể chất lượng sẽ không thể được kiểm định.

Do vậy mà một đôi giày lười cá sấu trên thị trường hiện nay có mức giá bán từ 2 – 3 triệu đồng/ đôi đối với những đôi rẻ nhất.

Lựa chọn địa chỉ mua giày lười vân cá sấu uy tín

+ Người dùng nên lựa chọn những giày lười vân cá sấu tại những cửa hàng, hệ thống bán hàng có uy tín.

+ Tìm kiếm thông tin trên mạng, được trực tiếp đến xem giày da cá sấu .

+ Yêu cầu xem giấy chứng nhận, các giấy tờ kiểm định, giấy phép,…

Địa chỉ: 35 Phạm Ngọc, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, Tp. HCM

Website: chúng tôi – Email: contact@konavis.vn