Cá Hộp Có Bao Nhiêu Calo / TOP 8 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Cá ngừ hộp bao nhiêu calo?

Cá ngừ hộp được nhiều người yêu thích sử dụng bởi tính tiện lợi cùng giá thành vừa phải. Do có thêm phụ gia trong quá trình chế biến nên cá ngừ hộp có lượng calo cao hơn cá ngừ tươi. Cụ thể, 100 gram cá ngừ hộp chứa khoảng 116 calo. Lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và nguyên liệu kèm theo trong từng loại cá ngừ hộp.

Đây là những loại cá ngừ hộp được bày bán phổ biến tại nước ta:

+ Cá ngừ ngâm muối Seacrown Tuna Chunks In Brine

Cá ngừ ngâm muối Seacrown là gợi ý tốt cho những ai thích ăn cá hộp. Nguyên liệu gồm cá ngừ tươi kết hợp nước sốt thơm ngon, béo ngậy. Thiết kế theo lon cùng quy trình chế biến kỹ càng nhằm mang tới hương vị tốt nhất cho người sử dụng.

+ Cá ngừ Vissan

Vissan là một trong những doanh nghiệp đứng đầu lĩnh vực sản xuất thực phẩm đóng hộp được nhiều người yêu thích. Cá hộp Vissan có hương vị đậm đà và vẫn lưu giữ được các chất dinh dưỡng ban đầu trong cá như protid, chất béo sinh tố, muối khoáng… Dễ bảo quản, dễ sử dụng, dễ mang theo người mỗi khi đi du lịch, cắm trại, dã ngoại.

+ Cá ngừ Seaspimex

Cá ngừ Seaspimex được sản xuất theo dây truyền hiện đại và khép kín của công ty Xuất Nhập Khẩu Thủy Đặc Sản SEASPRIMEX VIETNAM. Sản phẩm có hương vị đặc trưng của cá ngừ tươi cùng các loại gia vị, ngâm trong một loại dầu đặc biệt giúp thịt cá mềm và ngậy hơn, không lẫn tạp chất, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Với món ăn này, bạn có thể ăn với cơm, cháo, dưa leo hay bánh mì… để tăng thêm hương vị.

+ Cá ngừ Ottogi Tuna

Cá ngừ Ottogi Tuna được sản xuất từ các nguyên liệu chọn lọc kỹ lưỡng như cá, nước, dầu đậu nành, hỗn hợp gia vị, chiết xuất tảo biển, chiết xuất nấm, chiết xuất bắp cải… cùng công thức chế biến riêng biệt cho ra sản phẩm chất lượng cao. Cá ngừ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, có thể dùng ăn trực tiếp với bánh mì, cơm hoặc trộn salad. Đây là sản phẩm được khá nhiều người yêu thích.

+ Cá ngừ trộn Dong Won

Dong Won là thương hiệu cá hộp nổi tiếng Hàn Quốc với hàng chục năm tồn tại và phát triển trên thị trường. Cá ngừ trộn Dong Won được chế biến theo quy trình hiện đại và chất lượng với 60% thành phần là cá ngừ tươi sống kết hợp cùng sốt ướp, nước ép rau củ và dầu hạt cải mang tới món ăn hảo hàng cho người tiêu dùng.

+ Cá ngừ hộp Nautilus

Nautilus là thương hiệu cá hộp của Thái Lan với dây chuyền chế biến tiên tiến, hiện đại bằng cách tẩm ướt cá ngừ tươi với các loại gia vị từ tự nhiên kết hợp nước sốt của Nhật. Có nhiều loại cho bạn lựa chọn như cá ngừ sốt tương Nhật Nautilus, cá ngừ cắt khúc ngâm dầu đậu nành…

+ Cá ngừ biển Century

Cá ngừ biển Century là sản phẩm cá hộp đến từ Philipines nổi bật với thành phần tươi sống, gia vị hoàn toàn tự nhiên đồng thời không sử dụng chất bảo quản mang lại hương vị trọn vẹn và giàu dưỡng chất. Thương hiệu Century ra mắt khá nhiều sản phẩm cá hộp như cá ngừ khúc xốt gia vị cay Chunky, cá ngừ khúc ngâm nước muối…

Ăn cá ngừ đóng hộp có béo không?

Mỗi 1 hộp cá ngừ nặng khoảng 140 – 185 gram, tương ứng với khoảng 162,4 – 214,6 calo. Trong khi mỗi bữa chúng ta cần khoảng 667 – 733 calo (nếu chia thành 3 bữa ăn chính/ ngày). Dù bạn có ăn 1 hay 2 hộp cá ngừ thì vẫn dưới mức calo cần thiết cho một bữa nên không thể gây béo.

Thậm chí, quy trình chế biến cá ngừ hộp giúp cá ngừ vẫn giữ được nhiều dưỡng chất cần thiết, đặc biệt là protein và omega 3. Protein trong cá ngừ rất tốt cho việc duy trì cân nặng và tăng cường các khối cơ bắp trong cơ thể. Còn omega 3 trong cá ngừ giúp cơ thể hạn chế tích tụ chất béo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả đồng thời mang tới nhiều lợi ích khác như:

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Giảm mỡ gan

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Kiểm soát lượng dầu và độ ẩm của da, làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên và ngăn ngừa mụn

Hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp

Hỗ trợ điều trị trầm cảm

Phát triển não bộ

Cải thiện thị lực

Trị bệnh tăng động giảm chú ý

Trị bệnh Alzheimer

Ngăn ngừa ung thư

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe đồng thời hấp thụ đầy đủ các dưỡng chất cần thiết thì bạn cần xem kỹ các thông tin in trên vỏ hộp, bao gồm cả hạn sử dụng. Không mua cá hộp có thời hạn còn 1 tháng. Không mua cá hộp bị phồng 2 đầu nắp, méo mó. Không dùng cá hộp quá 24 tiếng sau khi mở nắp. Mỗi tháng chỉ sử dụng khoảng 1 – 2 lần.

Chỉ cần dành ra 60s để đọc bài viết này, bạn sẽ khám phá được ăn cá chiên có béo không.

Đang xem: ăn cá rán có béo không

Ngoài món cá hấp bia, cá kho, canh cá nấu riêu thì cá chiên (rán) chắc chắn cũng xứng đáng là một trong những món ăn phổ biến nhất, được nhiều người ưa thích nhất trên mâm cơm của người Việt. Tuy nhiên câu hỏi cá rán bao nhiêu calo, ăn cá chiên có béo không thì không phải ai cũng tường tận. Bài viết này sẽ cùng bạn đi tìm câu trả lời thỏa đáng nhất, giải đáp tất tần tật những thắc mắc không thể bỏ qua về món ăn hấp dẫn này.

Cá chiên bao nhiêu calo? Ăn cá chiên có béo không?

Ăn cá chiên có béo không?

Với những người đang giảm cân thì khuyến cáo hàng đầu họ nhận được là: hạn chế ăn các món chiên (rán). Cũng chính vì lý do này, nhiều người tỏ ra vô cùng băn khoăn, không biết cá chiên có bao nhiêu calo và ăn cá chiên có béo không. Tuy nhiên trên thực tế, rất khó để có thể xác định chính xác lượng calo trong món ăn này.

Cá rán bao nhiêu calo?

CÁC LOẠI CÁ CHIÊN HÀM LƯỢNG CALO (cho 1 LÁT)

Cá chim chiên 111 calo

Cá lóc chiên 161 calo

Cá trê chiên 142 calo

Cá chép chiên 148 calo

Cá basa 182 calo

Cá diêu hồng 193 calo

Cá viên chiên 140 calo

Thông qua bảng tính trên, có thể thấy calo trong cá chiên cũng tương đối cao, 1 lát fillet cá (tương đương khoảng 100g) có lượng calo trung bình ở mức 160 calo. Lượng calo sau khi chiên cá cũng có sự khác biệt lớn so với thịt cá còn hơn. Ví dụ, 100g cá chép chỉ chứa khoảng 97 calo nhưng sau khi chiên thì lượng calo tăng vọt lên đến 148 calo. Vậy với lượng calo như vậy thì ăn cá chiên có tăng cân không?

Cá chiên có bao nhiêu calo?

Ăn cá rán có béo không?

+ Tính lượng calo cần thiết cho cơ thể: 1 người trưởng thành cần 1800-2000 calo, mỗi bữa ăn sẽ cần nạp cho cơ thể 667 calo.

+ Tính lượng calo sau khi ăn no với cá chiên: muốn ăn no với cá chiên mà không cần ăn thức ăn khác, bạn sẽ cần ăn đến 500g thịt cá, tương đương với lượng calo cần nạp vào cơ thể là 800 calo.

+ So sánh 2 lượng calo trên có thể thấy lượng calo khi ăn no với cá chiên cao hơn nhiều lượng calo cần thiết cho cơ thể.

Bên cạnh đó, cá chiên là món chứa rất nhiều chất béo. So với các món như cá áp chảo, cá hấp, gỏi cá thì cá chiên được rán bởi nhiều dầu cá cũng chứa lượng chất béo bão hòa cao hơn hẳn. Và đây cũng là một yếu tố lớn có thể làm cân nặng của bạn tăng lên. Chính vì lẽ đó, trong các thực đơn ăn kiêng giảm cân, người ta không khuyến khích sử dụng món cá chiên, bởi ăn món ăn này sẽ khiến lượng calo được nạp vào cơ thể tăng cao trở nên dư thừa đồng thời tích tụ chất béo khiến bạn tăng cân.

Ăn cá chiên có tăng cân không?

Bạn đang lo lắng không biết mình có thực sự bị béo bụng không, hãy kiểm tra tỷ lệ mỡ thừa của bạn TẠI ĐÂY

Ăn cá chiên như thế nào để không tăng cân?

Các loại cá ít béo, phù hợp cho người giảm cân

Cá chứa nhiều protein nhưng lượng protein trong các loại cá cũng không giống nhau. Đồng thời không phải loại cá nào cũng chứa ít chất béo, phù hợp với những người đang có nhu cầu ăn kiêng giảm cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các loại cá nước mặn hoặc nước lợ thường có tỷ lệ nạc cao hơn, có thể mang lại hiệu quả đốt mỡ, xiết cơ tốt nhất. Có thể kể tên một số loại cá giảm cân như:

+ Cá hồi

+ Cá ngừ

+ Cá basa

+ Cá thu

+ Cá trích

+ Cá tuyết

Cá hồi là loại cá hỗ trợ giảm cân rất tốt mà bạn không nên bỏ qua

Giảm béo thông minh – Ưu đãi linh đình

Cách ăn cá chiên không gây tăng cân

Ngoài cách chọn cá để không lo ăn cá chiên có béo không thì bạn cần lưu ý đến các cách chế biến cá. Thông thường, các món ăn ít chế biến cầu kỳ, ít sử dụng dầu mỡ và các loại gia vị sẽ có lượng calo thấp hơn. Ngoài ra, muốn ăn cá giảm cân, bạn đừng quên một số điều sau:

+ Nên chế biến cá bằng cách hấp, luộc, áp chảo, làm các món như sushi hay sashimi cá.

+ Nên hạn chế ăn cá chiên, mỗi tuần chỉ nên ăn 1 bữa cá chiên.

+ Mỗi lần chỉ nên ăn 100-200g thịt cá kết hợp với rau xanh, tinh bột hấp thu chậm để cân bằng dinh dưỡng.

+ Nên ăn 2-4 bữa cá/tuần . Ngoài ra nên bổ sung thêm protein từ các thực phẩm khác như thịt bò, thịt gà, tôm, hải sản, phô mai, sữa, các loại đậu,…

+ Kết hợp với chế độ ăn kiêng cắt giảm calo và kế hoạch tập luyện thể dục, thể thao hợp lý để giảm mỡ, giảm cân hiệu quả.

Bạn có thể chế biến cá thành các món sushi, sashimi hoặc hấp, luộc, áp chảo cá

Giảm béo thông minh – Ưu đãi linh đình

Béo bụng, béo bắp chân bắp tay, béo mặt, béo toàn thân, bạn mới vừa bị béo hay đã béo lâu năm… nói tóm lại, mọi thể loại béo đều có cách giải quyết. Tham gia ngay CỘNG ĐỒNG GIẢM BÉO VIỆT NAM!

Bạn đang xem Cá chiên có bao nhiêu calo? Ăn cá chiên có béo không? Ai thích ăn cá chiên thì nhất định phải biết trong Tin tức

Trong số nguồn thực phẩm dinh dưỡng mà con người sử dụng thì cá được xếp vào danh sách những món ăn thông dụng nhất. Mỗi loại cá lại mang đến những giá trị dinh dưỡng khác nhau mà đôi khi một số loại còn có tác dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, mấy ai để ý tới cá bao nhiêu calo? Ăn cá có béo không? Để giải đáp thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin có trong bài viết sau đây.

Đôi nét khái quát về cá

Cá là những động vật có dây sống, có mang và sống dưới nước. Hiện nay có khoảng trên 31.900 loài cá. Mỗi loại có những giá trị khác nhau. Trong đó, phổ biến được phân chia thành 2 loại là cá nước mặn và nước ngọt….

Cá là một trong những nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, chứa nhiều axit béo omega – 3, vô cùng quan trọng và cần thiết đối với quá trình phát triển trí não ở con người. Trong cá có thành phần chủ yếu là omega – 3 là DHA có tác dụng thúc đẩy hình thành chất xám trong não bộ, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ phát triển thông minh….

So sánh với các loại thịt động vật như thịt lợn, thịt bò….chứa nhiều chất đạm, protein nhưng có thể tồn tại nhiều tác hại không tốt cho sức khỏe như béo phì, tiểu đường hoặc các bệnh lý khác. Trong khi đó, bạn có thể ăn cá thoải mái mà không cần lo nghĩ đến bất kể điều gì.

Cá bao nhiêu calo? (từng loại cá)

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá cung cấp nhiều vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt… Đặc biệt chứa nhiều canxi giúp hệ xương khớp chắc khỏe. Theo nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh rằng nếu bạn thường xuyên ăn cá 3-4 khẩu phần mỗi tuần thì có thể giảm thiểu đến 6% nguy cơ tái biến mạch máu não, bảo vệ tim mạch, chống lại các cholesterol xấu.

Ngoài ra, một số công dụng của cá có thể kể đến như sau:

+ Tốt cho não bộ: Như đã trình bày nêu trên, cá là nguồn thực phẩm đặc biệt tốt cho não bộ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn nhiều một số loại cá như: cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu, cá mòi… vì trong những loại cá này có chứa nhiều omega-3 rất tốt cho não bộ.

+ Ăn cá tốt cho hệ tim mạch: một số nghiên cứu chỉ ra rằng, chất EPA – vốn là một dạng axit béo không no có thể phòng chống lại các bệnh xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. Ngăn chặn hiệu quả các chứng bệnh đột quỵ, bệnh cao huyết áp, tim mạch….

+ Ăn cá giúp bổ sung chất sắt dồi dào cho cơ thể: Không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng, cá còn là thực phẩm bổ sung sắt, giúp quá trình tạo hồng cầu diễn ra trong cơ thể một cách có hiệu quả. Bổ sung sắt từ cá được đánh giá là an toàn, giúp chống mệt mỏi, duy trì sự khỏe khoắn, năng động cho cơ thể.

+ Ăn cá thường xuyên tốt cho hệ tiêu hóa: Nhiều người nghĩ rằng ăn cá tanh nên hệ tiêu hóa sẽ hoạt động kém đi, thậm chí gặp phải tình trạng tiêu chảy, đau bụng. Tut nhiên, điều này chỉ đúng khi bạn ăn cá để quá lâu hoặc chế biến không đảm bảo an toàn. Thực tế, trong cá có chứa hàm lượng protein cao nhưng dễ hấp thụ. Chính điều này giúp cho dạ dày hoạt động tốt hơn. Đặc biệt, Protein có trong cá không gây ra chứng thừa đạm, béo phì, tiểu đường như các loại thực phẩm khác.

+ Tốt cho hệ xương khớp: cá vốn giàu canxi cao và chứa nhiều vitamin D giúp xương khớp phát triển khỏe mạnh. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích tất cả mọi người, bao gồm cả trẻ nhỏ nên ăn cá thường xuyên.

Ăn cá có mập không?

Nhiều người cho rằng cá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt một số loại có chứa nhiều calo như cá hồi, cá ngừ….nếu ăn nhiều sẽ gây béo. Do vậy, nhiều người mặc dù thích ăn cá nhưng không ăn nhiều vì lo tình trạng thừa cân có thể xảy ra. Vậy, dưới góc nhìn chuyên gia về vấn đề này như thế nào?

Theo tổ chức Y tế thế giới WHO thì một người trưởng thành 1 ngày cần nạp khoảng 2000 calo để đủ năng lượng cho cả ngày làm việc, duy trì cân nặng lý tưởng. Nhưng nếu như bạn muốn tăng cân, hãy nạp trên 2200 calo và nếu như muốn giảm cân thì hãy nạp lượng calo dưới 1500. Vậy ăn cá có mập không?

Tuy nhiên, với thực phẩm là cá thường sẽ ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt cá nếu như chế biến thành các món ăn nhiều giàu mỡ hoặc đồ chiên rán,,…thì lúc này có thể gây tăng cân cho bạn.

Vì thế, tốt nhất khi chế biến cá, bạn có thể lựa chọn cá kho hay các món từ cá đơn giản hơn. Bên cạnh đó, cần giảm các thực phẩm đi kèm để có sức khỏe tốt và vóc dáng như mong đợi.

Do đó, bạn có thể tham khảo thực đơn trong bữa ăn gồm: 1 lát cá hồi, rau củ quả, cơm gạo lứt hoặc bánh mì đen…mang lại hiệu quả giảm cân tốt.

+ Cá khô: Cá khô vốn được phơi khô để bảo quản, sử dụng được lâu. Bản thân cá phơi khô đã mất nhiều dưỡng chất. Do đó, bạn có thể bổ sung các món cá khô là cá mòi, cá nục,… Vì những món này được xếp vào thực phẩm giảm cân hiệu quả.

Một số lưu ý khi ăn cá mà bạn có thể note lại là: nên chọn cá tươi để sử dụng tốt hơn. Không nên ăn cá đã bảo quản quá lâu trong tủ lạnh để tránh bị mất chất. Khi chế biến cá, bạn cần sơ chế cẩn thận và chế biến cá kỹ lưỡng để sử dụng tốt nhất cho sức khỏe.

Ngày sửa: 30-12-2020

Tìm hiểu về cá tra

Cá tra thuộc họ Pangasiidae có tốc độ tăng trưởng nhanh, phân bố chủ yếu ở khu vực sống Mê Kông và có mặt ở cả 4 nước là Việt Nam, Lào, Campuchia và Thái Lan. Cá tra có da trơn, thân dài, lưng xám đen, bụng hơi bạc, có 8 tia phân nhánh, miệng rộng, 2 đôi râu dài, thích ăn mồi tươi sống, thậm chí là ăn thịt lẫn nhau. Cá tra có khả năng sống tốt trong điều kiện ao tù nước đọng, nhiều chất hữu cơ, oxy hòa tan thấp và có thể nuôi với mật độ cao.

Đối với cá nuôi trong ao thì sau 1 năm, trọng lượng sẽ đạt khoảng 1 – 1,5 kg nhưng trong những năm về sau, trọng lượng của cá có thể tăng thêm 5 – 6 kg mỗi năm. Thậm chí, cá tra có thể dài tới 1,8 m với trọng lượng 18 kg.

Cá tra bao nhiêu calo?

Theo kết quả thống kê thì 100 gram cá tra cung cấp khoảng 124,52 calo cho cơ thể cùng 23,42 gram đạm, 70,6 mg natri. Lượng đạm trong cá có thể chênh lệch tùy thuộc môi trường sống cùng loại thức ăn, hàm lượng thức ăn mà cá tiêu thụ mỗi ngày.

Nếu ăn 200 gram cá tra, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể 249,04 calo. Nếu ăn 300 gram cá tra, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể 373,56 calo. Nếu ăn 400 gram cá tra, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể 498,08 calo. Nếu ăn 500 gram cá tra, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể 622,6 calo.

Dù ăn 100 gram cá tra hay ăn 500 gram cá tra thì lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể vẫn thấp hơn lượng calo cần thiết cho 1 bữa (khoảng 667 calo/ bữa với nữ, 733 calo/ bữa với nam). Nếu bạn cân đối được lượng calo từ các món ăn khác cho phù hợp thì hoàn toàn không gây béo.

Thậm chí, ăn cá tra còn có thể giảm cân bởi lượng đạm cùng omega 3 dồi dào.

Đạm trong cá tra giúp cơ thể điều chỉnh cân nặng và săn chắc cơ bắp.

Omega 3 trong cá tra giúp cơ thể giảm bớt tích trữ chất béo đồng thời mang tới nhiều lợi ích khác cho cơ thể như bảo vệ tim mạch, giảm mỡ gan, làm đẹp da, cải thiện thị lực, chất lượng giấc ngủ, chức năng não bộ, hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp, trầm cảm…

Món ngon bổ dưỡng từ cá tra

1/ Cá tra kho

Nguyên liệu:

1 con cá tra

Tỏi, hành lá

Nước màu ướp

Gia vị thường dùng

Cách thực hiện:

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ phần củ, phần lá cắt thành từng đoạn khoảng 3cm.

Cá tra làm sạch, cắt thành từng khứa vừa tầm 3cm, cho vào nồi, thêm tỏi băm, phần củ hành, 2 muỗng cà phê nước màu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều rồi để ướp như vậy khoảng 10 phút (Nếu thích ăn cay thì có thể cho thêm ớt băm nhỏ để ướp cùng).

Sau 10 phút ướp thì bắc nồi cá lên bếp, bật lửa vừa. Nồi cá sôi thì cho 2 chén nước trắng vào. Cá sôi lại thì đậy nắp và hạ lửa nhỏ.

Nấu khoảng 10 phút thì kiểm tra xem mặt cá đã chín chưa, nếu chín rồi thì trở cá qua mặt còn lại rồi nấu thêm 10 phút nữa. Khi cá gần chín cho tiêu xay và hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp. Múc cá ra đĩa là có thể thưởng thức.

2/ Cá tra trưng tương

Nguyên liệu:

1 kg cá tra sông

1 trái dừa khô nhỏ

2 củ hành tây

4 vắt bún tàu

1/2 hủ tương hột

Tỏi băm nhuyễn

1 nắm đọt mì (loại mì lấy củ nấu)

Gia vị thường dùng

Cách thực hiện:

Cá rửa kĩ, trần qua nước ấm ấm co dễ cạo sạch nhớt rồi cắt khứa to.

Bún tàu ngâm nước cho mềm bung ra rồi cắt làm đôi.

Dừa lấy nước cốt.

Đọt mì rửa sạch rồi luộc qua.

Hành tây lột vỏ chẻ múi cau.

Ướp cá với 1/2 hủ tương hột (hủ nhỏ) cùng 2 muỗng cafe bột ngọt hoặc 1 muỗng hạt nêm. Ướp 15 phút.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn rồi phi thơm tỏi. Tỏi vàng thì cho phần cá vào nồi, trở mắt cá cho sặn lại rồi đổ nước cốt dừa vào lấp xấp.

Khi cá gần chín thì cho củ hành tây vào nấu cùng.

Cá chín thì nêm nếm lại gia vị cho hợp miệng rồi cho đọt mì và bún tàu vào. Thích ăn cay thì cho thêm ớt. Bỏ thêm ngò rí cho thơm là xong.