Cá Hồi Wabi Sabi / TOP 9 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Lối kiến trúc vừa sang trọng vừa ấm áp

Đến với Wabi Sabi Vườn Nhật, bạn còn có thể lựa chọn cho mình không gian riêng với hệ thống private rooms mang nhiều phong cách khác nhau từ ấm cúng, thân thiện khi đi cùng gia đình, bạn bè như hệ thống phòng Tatami, Ishi cho đến sang trọng, tinh tế khi tiếp đối tác hay bàn bạc công việc như hệ thống phòng Meji, Sensiki.

Nhà hàng tạo cho thực khách cảm giác hài hòa giữa thiên nhiên và kiến trúc. Sự trang nhã, ấm cúng nơi bàn ăn càng được tôn lên bởi màu đỏ lá phong và hệ thống nội thất tinh tế, sang trọng đem lại cho bạn cảm giác thoải mái, yên bình bên gia đình và bạn bè.

Mang thiên nhiên vào tận mỗi bàn ăn

Một trong những căn phòng tuyệt đẹp của nhà hàng là hệ thống phòng Tatami với gam màu đỏ ấm áp của lá phong cùng tiếng nước chảy du dương của hồ cá nhỏ đem lại cảm giác tĩnh lặng thoải mái, tách biệt với sự ồn ào hối hả của cuộc sống thường ngày. Phòng chòi mang phong cách trà đạo Nhật Bản với chất liệu chủ yếu là gỗ đem lại vẻ đẹp nguyên sơ, thanh tao chính là sự lựa chọn sáng suốt cho thực khách yêu mến nét đẹp truyền thống của đất nước mặt trời mọc.

Sân khấu nước – Không gian yên tĩnh dành cho âm nhạc

Nhà hàng Wabi Sabi 15 Tô Hiến Thành – Ẩm thực sang trọng tinh tế và hài hòa

Tới đây, đầu tiên phải kể đến sashimi tươi ngon được chế biến theo đúng phương pháp của các đầu bếp Nhật hàng đầu.

Sashimi cá hồi tươi rói Sashimi sushi cá trích hấp dẫn

Sashimi sò đỏ “bóng bẩy” mang hương vị tự nhiên, thanh khiết Hàu sữa Nhật Sushi thịt cua, cá hồi vị cay

Gan ngỗng Nigiri béo ngậy, như tan trong miệng người thưởng thức

Sushi tổng hợp hội tụ nhiều hình dạng & hương vị sushi độc đáo

Teppanyaki là sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh hoa nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản đương đại và truyền thống. Tại đây có đến hơn 40 loại Teppanyaki được chế biến theo phong cách riêng từ gan ngỗng, thịt bò Kobe cho đến cá tuyết, sò điệp… tất cả nguyên liệu đều tươi ngon, đem đến hương vị ngây ngất, quyến rũ cho người thưởng thức.

Thịt bò Wagyu Bò Fuji nướng

Mì Udon

Món lẩu tại Wabi Sabi Vườn Nhật là sự kết hợp của nước dùng mang hương vị truyền thống và nguyên liệu đa dạng như thịt bò, nấm, rau củ, cá, tôm, sò… Đặc biệt các nguyên liệu đều được bảo quản tươi ngon để mang lại hương vị tinh túy tuyệt vời cho thực khách.

Lẩu tổng hợp

Không chỉ có hải sản tươi sống và các món lẩu, Wabi Sabi còn phục vụ nhiều suất cơm với những món ăn độc đáo được trình bày bắt mắt trong hộp bento truyền thống cùng chén canh và nước dùng đặc trưng của xứ sở hoa Anh đào.

Bánh xèo Nhật Cá hồi sốt nấm Lườn ngỗng nướng Cơm nắm nướng da cá hồi Súp trứng nấm

Thông tin liên hệ:

Nhà hàng Wabi Sabi – Số 15 Tô Hiến Thành, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Thương hiệu: Khác SKU: 050721000 Loại sản phẩm: Nhập Khẩu

Đầu cá hồi tuy chỉ là phụ phẩm của cá hồi tại Homefarm nhưng nếu biết sử dụng,chế biến thì đầu cá hồi vẫn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng không hề thua kém thịt phi lê đắt tiền.Đầu cá hồi giá rẻ nhưng lượng omega -3 vẫn rất dồi dào,đảm bảo dinh dưỡng không bị thất thoát.

Chế biến món ngon từ đầu cá hồi

Đầu cá hồi ngon nhất là nấu lẩu, nấu canh chua, sốt hoặc nướng và cho dù chế biến theo cách nào cũng đều rất ngon, ngọt nước, ngọt thịt và màu đẹp mắt. Tuy nhiên, có nhiều người lại không thích ăn đầu cá hồi bởi sợ mùi tanh của nó, vì vậy chỉ cần biết cách sơ chế cho hết mùi tanh thì đây sẽ là một món ăn thật sự tuyệt vời, cả về mùi vị. màu sắc và dinh dưỡng.

Cách khử mùi tanh của nó là rửa sạch đầu cá hồi, chặt thành miếng nhỏ (khoảng 6 – 8 miếng), sau đó bóp với muối trắng, ướp một lúc rồi rửa sạch. Tiếp theo đổ một chút rượu trắng và gừng đập dập vào bóp với đầu cá hồi, ướp khoảng 10 phút thì rửa sạch và đem đi chế biến các món ăn. Nếu nấu lẩu thì mình bỏ đầu cá hồi nhập khẩu vào chảo rán sơ qua cho thịt săn lại trước khi trút vào nồi lẩu. Còn nếu nấu canh thì mình lại phi thơm tỏi rồi trút vào ướp cùng đầu cá hồi để khử tiệt mùi tanh chứ không dùng cách rán, bởi vì nếu rán cá trước khi nấu thì nước canh sẽ bị đục, không ngon mắt. Một lưu ý nữa khi nấu, đó là đầu cá hồi rất béo, vì vậy chỉ nên cho một chút dầu ăn hoặc mỡ thôi để món ăn không bị ngấy.

Homefarm chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp – tươi ngon – an toàn sức khỏe

Hotline đặt hàng: 0247.108.1008

Hotline CSKH: 0247.108.1009

Trước hết, cần hiểu “hữu cơ” (Organic) là gì?

Theo J.I Rodale – cha đẻ của ngành trồng trọt chăn nuôi hữu cơ ở Mỹ, thuật ngữ “hữu cơ” dùng để chỉ các phương pháp đặc biệt, được áp dụng và duy trì theo trình tự nghiêm ngặt trong suốt quá trình trồng trọt hay nuôi dưỡng các sản phẩm nông nghiệp.

Với cá hồi hữu cơ cũng vậy, áp dụng đúng tiêu chuẩn Organic:

+) 100% được nuôi tự nhiên trong vùng biển lạnh với mật độ 10kg/m3, so với 25 kg đối với cá hồi thông thường.

+) Con giống thuần chủng được lấy từ các quần thể (đánh thuế /thu hoạch) theo hướng dẫn của ICES (Hội đồng khai thác biển), hoàn toàn có nguồn gốc tự nhiên, nghiêm cấm sử dụng GMO (biến đổi gen)

+) Nguyên liệu thức ăn lấy từ các chủng mà có thể sử dụng làm thức ăn cho người, có khả năng tái tạo và bền vững.

+) Trong suốt quá trình chăn nuôi hoàn toàn không tiêm thuốc kháng sinh, hormon hay các loại thuốc kích thích tăng trưởng. Chất tạo màu thịt được phép sử dụng là chất Panaferd.

+) Điều trị rận biển chủ yếu được thực hiện bằng phương pháp hữu cơ. Tỷ lệ tử vong vượt quá 0.05% sẽ được báo cáo. Tuyệt đối không sử dụng các chủng hóa chất đối với lưới.

Chất lượng cá hồi hữu cơ cũng được đánh giá cao với những review dễ thương:

** Bằng mắt thường có thể nhận thấy thịt cá hồi hữu cơ có màu cam tươi, trông rực rỡ hơn so với cá thường, bởi nguồn thức ăn của cá hồi Organic là những sinh vật biển như tôm, côn trùng tự nhiên, tảo đỏ,… nên sở hữu màu thịt như vậy. Những vân mỡ trắng trên miếng cá fillet dày, rõ hơn tạo cảm giác béo ngậy, kích thích ánh nhìn.

** Cá hồi Organic có độ chắc, dai, giòn hơn hẳn một bậc so với cá hồi Global Gap. Đặc biệt là khi ăn Sashimi vị ngọt ngọt, thơm, thịt cá chắc và béo bùi quyện lẫn trong nước tương kikkoman hòa với vị tía tô trong mỗi lần nhai… nó xông hết lên khoang mũi bởi sức mạnh của mù tạt xanh. Chỉ 1 từ để diễn tả thôi: NGON XUẤT SẮC!

** Lượng Omega 3 gấp đôi so với cá hồi bình thường, chả thế mà lô hàng nào về cũng “cháy”, chị em tranh dành thấy hoảng, may đặt trước nên thằng nhỏ mới có bữa cháo no.

Cách nhận biết cá hồi kém tươi ( Tổng hợp chia sẻ của T.S Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế)

– Nhìn mang cá có màu thâm, đen và mắt cá vẩn đục

– Khi fillet cá, nếu cá kém tươi sẽ có hiện tượng nhạt màu, không được đỏ tự nhiên. Các liên kết giữa các thớ cá bị đứt, vỡ gây hiện tượng bở cá

– Dùng tay ấn mạnh vào mình cá để xem có độ đàn hồi không. Nếu là cá tươi thì khi bỏ tay ra sẽ không để lại vết lõm trên bề mặt và ngược lại.

– Khi sờ tay lên bề mặt fillet, nếu là cá kém tươi sẽ có cảm giác ướt, có nước ẩm, khi rút xương cá sẽ “dóc” bở, “tụt” xương

– Để biết cá còn tươi, hãy cầm phần đuôi của cá và lắc. Nếu thịt ở đốt sống lưng chắc thì cá đó còn tươi

– Cá kém tươi ăn sẽ nhạt, bở và mùi không ngậy béo

– Cá kém tươi khi nhai sẽ bị nhão, không tạo ra độ sừn sựt, độ rắn nhất định, và nhất là khi ăn kèm mù tạt sẽ mất hẳn vị đặc trưng của cá hồi

Cách bảo quản & sơ chế cá hồi

– Trước khi chế biến nên làm sạch cá bằng nước sạch với giấm hoặc rượu để khử mùi tanh.

– Nếu sử dụng liền trong vòng 24h, nên bảo quản cá trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 0 – 5 độ C. Nếu không sử dụng liền nên để cá được đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C (sử dụng được trong 3 tháng). Nên chia cá thành những phần nhỏ và cho vào túi đựng thực phẩm hoặc hộp bảo quản để đảm bảo cá được làm đông tốt hơn. Không nên làm đông lại cá đối với cá đã được rã đông trước đó.

– Để giữ được hương vị của cá hồi không nên chế biến quá kỹ và sử dụng nhiều gia vị.

Đặc biệt, để giúp người tiêu dùng dễ dàng phân biệt và nhận biết, tại T&P Fresh Foods có dán tem tròn và nhãn mác thương hiệu chuẩn 100% Organic.

Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm ĐÚNG CHUẨN ORGANIC 100% cá hồi nhập khẩu chính hãng từ Coast Seafood.

Cá hồi Nauy giống Atlantic nguyên con tươi rói tại Gofood – chúng tôi fillet cá hồi liên tục trong ngày, cắt thái cá theo yêu cầu và ship mọi đơn hàng trên một lạng

Để đặt cá hồi Nauy tươi: Hãy để lại SĐT hoặc gọi ngay 02466863864 – 0898582828 để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! Chúng tôi chuyên cung cấp cá hồi Nauy tươi chất lượng cao tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.

Giá cá hồi Nauy

Cá hồi Nauy trong quá trình fillet

Tại Gofood, chúng tôi nhập khẩu và fillet cá hồi Nauy tươi bán nguyên trong ngày. Cá hồi khác biệt trong hương vị từ độ tươi, đến vị thanh mát của cá, cho đến sự thơm ngon trong từng miếng cá. Đặc biệt, chúng tôi có thể mang tới tận nhà sơ chế và fillet cá hồi cho các bạn bởi những thợ sơ chế chuyên nghiệp. Tất cả các công đoạn fillet, cắt thái đều miễn phí, nhanh chóng và tiện lợi.

Cá hồi Nauy được fillet và cắt thái trực tiếp tại gofood

Giá của cá hồi Nauy (Atlantic Đại Tây Dương) mới nhất

Giá các sản phẩm từ cá hồi Nauy tại Gofood

Gofood tự hào là một trong những đơn vị dẫn đầu trong việc hợp tác với hãng Salmar (Farm St 423 – farm có chất lượng tốt nhất) của Nauy. Giống cá hồi Atlantic Đại Tây Dương chuyên xuất khẩu thị trường Nhật Bản có chất lượng tốt nhất.

Cá hồi tươi Nauy nguyên con  

  

  

Gofood tự hào là một trong những đối tác của Salmar. Những con cá hồi tươi nguyên con Nauy được vận chuyển bằng đường hàng không nên rất nhanh chóng và bảo đảm được độ tươi ngon cũng như giá trị dinh dưỡng tuyệt đối khi đến tay người tiêu dùng. Sử dụng cá hồi tươi Nauy nguyên con của Gofood quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm và quy trình vận chuyển, quá trình sơ chế và chế biến. Cá hồi tươi Nauy nguyên con sau khi đánh bắt được cho nhanh vào trong thùng bảo ôn có chứa đủ khí CO để đảm bảo khi về đến Việt Nam cá vẫn giữ được độ tươi như vừa mới bắt. Từ sân bay về đến công ty thực phẩm cao cấp Gofood, cá hồi tươi nhanh chóng được đội ngũ sơ chế giàu kinh nghiệm bắt tay vào làm việc để bảo đảm trả đơn cho khách đúng giờ hẹn.

Fillet cá hồi Nauy mỗi ngày tại Gofood

Tất cả các sản phẩm về cá hồi tươi nguyên con Nauy mà thực khách sử dụng như trứng cá hồi, ruốc cá hồi, thịt các hồi… chúng tôi đều cam kết bảo đảm an toàn tuyệt đối về vệ sinh an toàn thực phẩm và được chế biến, kiểm soát nghiêm ngặt.

Lưu ý về cách sơ chế cá hồi tươi nguyên con

Việc sơ chế quyết định rất lớn sự thành công, vị ngon của món ăn. Để có được món cá hồi tươi chuẩn vị từ cá hồi Nauy nguyên con, thì việc đầu tiên bạn cần chuẩn bị tốt là dao dùng để cắt thái. Dao phải đảm bảo thật sắc để lọc xương, lọc da và thái miếng chuẩn cho từng món ăn và có tính thẩm mĩ.

Sau khi sơ chế, nếu chưa sử dụng ngay, bạn cần bảo quan thịt cá hồi trong tủ mát và sử dụng trong vòng 24h kể từ khi sơ chế.

Khi nấu bạn đừng nấu quá chín để giữ được độ ngọt và giá trị dinh dưỡng của cá hồi Nauy.

Bảng giá cá hồi tươi Nauy Organic tươi 

 Bảng giá cá hồi Nauy khi giá cá hồi không biến động

Cá hồi Organic và giá cá hồi Organic có gì khác so với cá hồi Nauy?

Cá hồi Organic có giá cao hơn cá hồi Nauy rất nhiều

Cá hồi Organic là gì? Đây là giống cá hồi được nuôi trong môi trường chuẩn, không có tình trạng biến đổi gen, thức ăn hữu cơ, môi trường sống sạch hoàn toàn và khôi phục hệ sinh thái của bộ nông nghiệp Hoa Kì. Giống cá này được nuôi trong môi trường biển lạnh và mật độ khá thưa, chỉ 10kh/ m³ nước. Đặc biệt, thức ăn của cá hồi Organic được kiểm định kỹ lưỡng, thức ăn phải đảm bảo không có chất gây biến đổi gen và cá được cho ăn theo phương thức thủ công. Ngay từ khi còn trong trứng, cá hồi Organic đã được nuôi dưỡng, chăm sóc theo một quy trình, chế độ đặc biệt để đảm bảo cho ra cá thành phẩm tươi ngon, thịt thơm, giòn, ngọt mà không ngấy.

Khi cá hồi Organic được nhập khẩu và bán tại thị trường Việt Nam, tuy giá có cao hơn so với những loại các hồi thường khác nhưng vẫn được người tiêu dùng đón nhận và phản hồi tích cực. Dù vậy vẫn chưa thể khẳng định 100% cá hồi Organic thực sự “100% hữu cơ” và có rất nhiều tranh cãi về vấn đề này vì thế để đảm bảo, cá hồi tươi ngon, đảm bảo vệ sinh mà giá không quá cao thì bạn nên dùng cá hồi Nauy hãng Salmar.

Mua cá hồi ở đâu ngon chất lượng đảm bảo và giá cả phải chăng

Cá hồi Nauy được Gofood nhập khẩu trực tiếp từ Nauy với quy trình chăn thả tại vùng biển tự nhiên, môi trường sống và thức ăn sạch, đảm bảo của hãng Salmar – hãng cá hồi nổi tiếng nhất Châu Âu. Nếu bạn đang tìm mua cá hồi Nauy tại Hà Nội thì Gofood 413 Thụy Khuê và The Butcher Shop 161 Trung Kính là gợi ý tuyệt vời cho bạn.

Gofood luôn cam kết cá hồi tươi ngon nhất, những sản phẩm từ cá hồi đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn về sinh thực phẩm khi giao tới khách hàng.

Đến với Gofood, quý khách hàng không chỉ được thưởng thức sản phẩm chất lượng tuyệt vời, mà còn được trải nghiệm dich vụ chăm sách khách hàng chu đáo, thái độ phục vụ  của nhân viên tận tình, thân thiện nhất để cá hồi tươi Nauy luôn được khách hàng ưa chuộng và tin dùng.

Fillet miễn phí cho khách: nếu bạn đặt trước cá hồi tươi nguyên con, nhân viên của chúng tôi sẽ vận chuyển đến tận nhà và tiến hành sơ chế, fillet giúp bạn.

Tại Gofood, chúng tôi quan niệm, cá hồi tươi nguyên con không chỉ là thức ăn bổ dưỡng, 1 sản phẩm tốt cho sức khỏe mà còn là 1 món quà sang trọng dành cho bạn bè, người thân. Vì vậy, chúng tôi cung cấp dịch vụ:

– Nhận đặt gói quà cá hồi nguyên con biếu tặng! – Nhận cung cấp và Fillet cá hồi tươi tại nhà – Miễn phí cắt thái theo yêu cầu và cung cấp xì dầu, gừng hồng, rong biển,…và nước chấm phù hợp! – Sẵn sàng tư vấn món cá hồi độc đáo – Bạn chỉ cần gọi, giao hàng trong tích tắc

Khách hàng mua cá hồi tại cơ sở 1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

Những thùng cá hồi chất lượng tốt nhất từ hãng Salmar – Nauy 

Cá hồi Nauy nguyên con tươi tại The butcher shop 161 Trung Kính

Sashimi cá hồi thái sẵn theo yêu cầu của mọi khách hàng

Nguồn ảnh: Fanpage Gofood sạch ngon không tưởng

Bạn đang tìm kiếm đơn vị bán cá hồi Nauy tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và phân vân về giá cá hồi ra sao? Với tư cách là một người bán hàng lâu năm, cũng là một người tiêu dùng thông thái,  luôn cố gắng tìm kiếm nguồn hàng , sản phẩm chất lượng, tôi khuyên bạn nên tìm kiếm các đơn vị bán cá hồi với giá cả hợp lý, uy tín, chất lượng. Nếu chưa tìm được cơ sở cung cấp cá hồi Nauy uy tín, hoặc đang phân vân giữa nhiều cơ sở khác nhau hãy nhanh tay đặt hàng tại cửa hàng Gofood! Chúng tôi luôn tự hào mang lại sản phẩm cá hồi thơm ngon chính hãng mang giá cả lại vô cùng yêu thương.

Chúng tôi cắt thái theo yêu cầu và ship hàng tận nhà với mọi đơn hàng trên một lạng.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:

 02466 863 864 - 0898 583 838

CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà NộiHotline:

02466 532 236 - 0898 582 828

CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà NộiHotline:

CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội

0889 307 308 – 02466 701 686

Hotline:

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM  Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686