Cá Hồi Măng Tây Xanh

--- Bài mới hơn ---

  • Đặc Sản Cá Hồi Mộc Châu.
  • 5 Quán Cá Hồi Mộc Châu Ngon, Bổ, Đẹp
  • Lên Mộc Châu Ăn Cá Hồi Tươi,len Moc Chau An Ca Hoi Tuoi
  • ✅ Nhà Hàng Cá Hồi Mộc Châu Ẩm Thực Văn Hóa Tây Bắc
  • 【1/2021】Trứng Cá Hồi Muối Thì Ăn Như Thế Nào Ngon
  • Cá hồi philê 100g; măng tây xanh 80g; hạnh nhân lát 30g; khoai tây 300g; mayonnaise 2 muỗng; tương ớt 1 muỗng; hành tây băm 2 muỗng; bơ lạt 2 muỗng; gia vị: muối, tiêu, thì là băm, ớt bột parika.

    Khoai tây luộc chín, tán nhuyễn, trộn với muối tiêu.

    Hành tây băm nhỏ, xào thơm với ít bơ cho vào khoai tây, trộn đều, lấy 2/3 ép thành bánh tròn.

    Măng tây cắt khúc, luộc chín, xào với bơ, muối, tiêu

    Philê cá hồi cắt miếng, rắc đều ớt bột parika và thì là băm. Đặt cá lên trên khoai tây cùng với măng tây, phết 1 lớp mỏng khoai tây lên trên miếng cá, phủ đều lên 1 lớp hạnh nhân và đem đút lò 15 phút cho chín thơm.Chấm với mayonnaise trộn tương ớt.

    Một số món ăn khác từ măng tây

    Măng tây luộc

    Măng tây luộc, rưới sốt bơ:

    Cho măng tây vào nồi, đổ chút nước (không cần ngập măng) và đun với lửa to, khi măng chín vớt ra, để ráo.

    Đun chảy bơ trên chảo nóng, khuấy đều cho đến khi bơ chuyển màu vàng nâu.

    Cho măng ra đĩa, rưới sốt bơ lên trên ăn kèm.

    Măng tây luộc, chấm sốt mù tạt:

    Luộc măng tây như món thứ nhất.

    Chấm măng tây luộc với sốt vừa làm sẽ rất ngon.

    Măng tây luộc, ăn kèm trứng ốp và thịt hun khói:

    Luộc măng tây như món thứ nhất.

    Đun chảy 2 thìa canh bơ trong chảo nóng, thêm 4 lát thịt nguội to và áp chảo khoảng 1,5 phút mỗi mặt thịt rồi cho ra đĩa đã bày sẵn măng tây.

    Khi ăn rưới bơ còn lại trong chảo lên từng phần ăn, mỗi phần ăn sẽ là 1 miếng thịt, 1 quả trứng và vài cọng măng tây.

    Măng tây nướng thịt

    Măng tây nướng thịt hun khói

    Cho ra đĩa, rắc phomai Parmesan bào lên ăn kèm.

    Măng tây nướng cà rốt và vừng:

    Rưới đều 2 thìa canh dầu vừng lên măng tây, trộn đều.Thêm các lát cà rốt mỏng vào khay nướng và cho vào lò nướng 230ºC trong khoảng 5 phút thì bỏ ra, rắc vừng và nướng thêm 3-5 phút nữa.

    Cho ra đĩa, rưới nước tương đậu nành lên ăn cùng. Nếu có rong biển vụn bạn rắc lên ăn kèm cũng rất ngon.

    Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà

    Địa chỉ: Số A11, ngõ 100, Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Măng Tây Ăn Dặm Cho Bé Biếng Ăn
  • ( Bật Mí) Cách Làm Cá Hồi Măng Tây Áp Chảo Và Nướng Chuẩn Vị
  • Các Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Cho Bé
  • Cách Làm Sushi Cá Hồi Chín Chuẩn Đẹp Như Đầu Bếp Nhật
  • Chi Tiết Cách Làm Sushi Cá Hồi Nhật Bản Bổ Dưỡng Tại Nhà
  • Măng Tây Xanh Dũng Hà

    --- Bài mới hơn ---

  • 8 Cách Chế Biến Măng Tây Đơn Giản, Hấp Dẫn Ai Ai Cũng Làm Được
  • Cách Làm Món Măng Tây Xào Bơ Tỏi Giòn Giòn, Thơm Ngon!
  • Danh Sách Các Nhà Hàng, Quán Ăn Ngon Tại Yên Bái
  • Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cá Hồi Cho Bé
  • Cách Làm Cháo Yến Mạch Cá Hồi Giúp Bé Ăn Ngon Miệng
  • Với thị trường măng tây xanh nổi và được ưa chuộng như hiện nay thì việc chế biến các món ăn từ măng tây xanh ngày càng được nhiều người ưa thích.

    Thường các bà nội trợ chế biến măng tây với các món ăn thông thường, đơn giản dễ làm.

    Măng tây xào tỏi với cá hồi sốt chanh dây.

    1. Cá hồi mua về rửa sạch với muối và ít rượu trắng cho thơm! Cho 1 muỗng cà phê hạt nêm ướp 15′, rắc tiêu thật nhiều lên 2 mặt
    2. Làm nóng chảo, cho tỏi băm vào phi vàng, vớt tỏi ra, chừa lại ít dầu, cho cá vào áp 1′, lật lại áp 30s, vớt ra, dùng đầu dao nhọn, tách nhẹ vào da cá, kéo theo 1 chiều, bỏ hết da
    3. Măng tây chỉ lấy phần non, cắt khúc 5cm ngâm muối 20′, rửa sạch để ráo
    4. Sau khi lấy cá ra khỏi chảo, cho thêm ít dầu đã phi tỏi, đổ hết măng vào đảo 30s nêm 1 muỗng hạt nêm, tắt bếp, để nguyên trên chảo 15s, măng sẽ giữ được nguyên vị và rất giòn
    5. Chanh dây cắt đôi, cho ra chén, cho 2 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1/2 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê đường trộn đều (nếu k thích hạt thì lọc qua rây bỏ hạt, ox em thích ăn nên em để lại)
    6. Lấy măng tay ra, cho nguyên chén chanh dây vào, mở lửa lớn, đảo nhanh tay 1′, nêm lại theo khẩu vị
    7. Xếp cá hồi + măng tây ra dĩa kèm cơm trắng rưới xốt chanh dây lên, ăn bao ngon

    Quả là món ăn hấp dẫn từ măng tây mà mới lạ đúng không nào! Còn chần chừ gì nữa mà bạn không vào bếp để chế chiến món ăn từ măng tây xào này.

    Liên hệ Nông Sản Dũng Hà mua măng tây chất lượng

    Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà Website:

    Địa chỉ: số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

    chúng tôi Email: [email protected]

    Mr.Hà : 0901539693

    Số máy bàn: 02466865840

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cá Hồi Xào Lúc Lắc Đậm Vị, Đổi Bữa Cho Bé Ăn Dặm
  • Cá Hồi Xông Khói Tự Làm
  • Trứng Cá Hồi Đen Nga
  • Outlift Nutrex Là Gì Và Giá Bao Nhiêu Tiền
  • Thể Hình Gym Fitness Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Hồi
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Măng Tây Ăn Dặm Cho Bé Biếng Ăn

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Hồi Măng Tây Xanh
  • Đặc Sản Cá Hồi Mộc Châu.
  • 5 Quán Cá Hồi Mộc Châu Ngon, Bổ, Đẹp
  • Lên Mộc Châu Ăn Cá Hồi Tươi,len Moc Chau An Ca Hoi Tuoi
  • ✅ Nhà Hàng Cá Hồi Mộc Châu Ẩm Thực Văn Hóa Tây Bắc
  • Cập nhật vào 07/01

    Cháo cá hồi măng tây là sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chính vì vây, có rất nhiều bà mẹ đã tin dùng món cháo này làm thức ăn dặm cho con em mình.

    Tác dụng của cháo cá hồi măng tây

    • Theo các nghiên cứu, các chuyên gia đã phát hiện ra ở bên trong măng tây có chứa một loại carbohydrate có tên là inulin, chất này tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Inulin cũng giúp cho sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như: Lactobacilli và Bifidobacteria. Do có nhiều chất xơ nên măng tây có tác dụng nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón ở trẻ.
    • Cá hồi với thành phần dinh dưỡng giàu Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… cực kỳ có lợi cho trẻ. Mẹ nên cho bé ăn món chế biến từ cá hồi khoảng 2-3 lần/tuần để giúp con lớn lên khỏe mạnh, thông minh, hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, thị lực, thần kinh. Cháo cá hồi măng tây cũng giúp kích thích hệ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon miệng, hạn chế tình trạng biếng ăn.

    Để biết rõ hơn về tác dụng của cá hồi với sức khỏe trẻ nhỏ, mẹ có thể tham khảo bài viết: 5 tác dụng của cá hồi đối với trẻ em

    Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá hồi măng tây

    • Cá hồi: 1 con
    • Măng tây: 2 – 3 cành
    • 5 giọt dầu mè
    • 1 tai nấm hương
    • 2 muỗng gạo lứt giã nát
    • 2 chén nước
    • Hành, ngò, đường, nước mắm

    Nếu mua cá hồi nguyên con: Khi mua cá bạn cầm phần đuôi của cá lắc nhẹ, nếu thịt ở sống lưng chắc thì con cá đó còn tươi. Bạn cũng có thể ấn nhẹ vào mình cá để kiểm tra độ đàn hồi của cá, bạn nên chọn những con cá có độ đàn hồi cao. Lựa chọn những con cá hồi có đôi mắt trong, đen và sáng. Tuyệt đối không lựa chọn những con cá có thịt thâm, đôi mắt vẩn đục.

    Nếu mua cá hồi được chế biến sẵn: Miếng cá hồi phải vàng cam, chắc. Cá ươn khi sờ tay lên bề mặt sẽ có cảm giác ướt, ẩm, khi rút xương, cá sẽ “dóc” bở.

    Cách nấu cháo cá hồi măng tây cho bé

    • Bước 1: Vo sạch gạo, cho vào âu lớn ngâm khoảng 1 giờ với nước ấm. Vớt gạo ra rổ cho ráo hết nước. Cách này sẽ giúp gạo mau chín nhừ hơn.
    • Bước 2: Măng tây đem đi rửa sạch, cắt lấy phần non. Hành trắng rửa sạch, bóc vỏ, thái nhỏ rồi cho vào chảo cùng một ít dầu ăn phi thơm. Khi hành bắt đầu thơm thì mẹ cho măng tây vào xào. Sau khi xào chín, mẹ vớt ra và đem đi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
    • Bước 3: Ngâm nấm hương trong nước muối một thời gian thì vớt ra rổ. Khi nấm đã ráo nước ta băm nhuyển rồi đem hấp chín.
    • Bước 4: Sơ chế cá hồi. Để mổ cá hồi, cần phải dùng con dao thật sắc.Trước hết, cắt riêng phần phi lê với đầu cá, sau đó dùng lưỡi dao rạch theo xương sống, từ đầu xuống phía dưới. Để khử mùi tanh cá hồi, cho từng miếng cá hồi vào nước muối pha loãng và hai thìa nước cốt chanh (tốt nhất mẹ nên mua miếng cá hồi được lọc sẵn ở siêu thị để tiết kiệm thời gian). Tiếp đến, các mẹ tán hoặc xay nhỏ cá hồi, trộn cùng với 2 muỗng nước rồi đem hấp chín.
    • Bước 5: Bắc nồi lên bếp nấu cháo thật nhừ. Cho cá hồi, nấm hương đã hấp chín và măng tây đã được xay nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều tay. Cho thêm ít dầu mè vào.
    • Bước 6: Nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Đổ cháo ra bát, rắc hành ngò vào nồi cháo là hoàn thành.

    Cần chú ý gì khi cho trẻ ăn cháo cá hồi măng tây?

    • Ăn nhiều cháo cá hồi măng tây có thể gây ra khô miệng ở trẻ: Thân cây măng tây là bài thuốc lợi tiểu tự nhiên, nếu trẻ ăn nhiều sẽ thường xuyên đi tiểu dẫn đến mất nước. Nếu quá trình này diễn ra thường xuyên, bé có thể bị khô miệng.
    • Cẩn thận ngộ độc thủy ngân khi cho trẻ ăn cháo cá hồi măng tây: Có hai loại cá hồi có sẵn, hoang dã hoặc nuôi trong trang trại. Cá hồi hoang dã bị bắt trong các vùng nước tự nhiên như sông, hồ và đại dương. Các trang trại nuôi cá chiếm một phần lớn cá hồi được bán để tiêu thụ trên toàn quốc. Các nghiên cứu cho thấy cá hồi nuôi có mức độ ô nhiễm polychlorinated biphenyls (PCBs), dioxin, thủy ngân và một số thuốc trừ sâu được clo hóa cao hơn hẳn so với cá hồi ở tự nhiên. Những chất gây ô nhiễm này được biết là gây ra nhiều loại ung thư, tiểu đường và đột quỵ. Vì vậy, các mẹ hãy nhớ mua cá hồi có chất lượng tốt. Ngoài ra, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú nên theo dõi tiêu thụ cá hồi. Bởi methylmercury, một dạng thủy ngân độc hại có thể có tác động tiêu cực đến não và hệ thần kinh đang phát triển của bé.

    Góc chia sẻ: Với những gia đình đang có người bị bệnh xơ gan, nên tham khảo ngay

    --- Bài cũ hơn ---

  • ( Bật Mí) Cách Làm Cá Hồi Măng Tây Áp Chảo Và Nướng Chuẩn Vị
  • Các Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Cho Bé
  • Cách Làm Sushi Cá Hồi Chín Chuẩn Đẹp Như Đầu Bếp Nhật
  • Chi Tiết Cách Làm Sushi Cá Hồi Nhật Bản Bổ Dưỡng Tại Nhà
  • 3 Cách Làm Sushi Cá Hồi Nauy Ngon Tại Nhà
  • ( Bật Mí) Cách Làm Cá Hồi Măng Tây Áp Chảo Và Nướng Chuẩn Vị

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Măng Tây Ăn Dặm Cho Bé Biếng Ăn
  • Cá Hồi Măng Tây Xanh
  • Đặc Sản Cá Hồi Mộc Châu.
  • 5 Quán Cá Hồi Mộc Châu Ngon, Bổ, Đẹp
  • Lên Mộc Châu Ăn Cá Hồi Tươi,len Moc Chau An Ca Hoi Tuoi
  • Như mọi người cũng đã biết thì măng tây và cá hồi đều là hai loại thực phẩm dinh dưỡng hàng đầu và đều là những thực phẩm có từ tự nhiên dễ kiếm tìm và phổ biến. Với món cá hồi măng tây chúng ta có thể chế biến thành nhiều công thức khác nhau như: nướng, cá hồi áp chảo măng tây

    Hai thực phẩm dinh dưỡng này đều mang lại cho cơ thể chúng ta có một sức khỏe dồi dào. Hãy sử dụng măng tây thường xuyên kết hợp với cá hồi để có một cơ thể khỏe mạnh, đôi mắt sáng, não bộ được hoạt động tốt hơn, cho làn da được sáng mịn, cho hệ tim mạch được khỏe mạnh.

    • hai miếng phi lê cá hồi ( mua ở siêu thị hoặc các cơ sở bán uy tín để đảm bảo chất lượng)
    • 200 gam măng tây ( măng tây xanh, măng tây trắng, măng tây tím, tùy theo sở thích, nên chọn loại to mập, không bị hỏng, và nên mua ở những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng tốt)
    • một củ hành tây đỏ hoặc hành tây tím đều được
    • một quả bí ngòi vàng
    • một quả ớt chuông nhỏ
    • một ít mật ong ( khoảng 15ml)
    • 15 gam gừng tươi được băm nhỏ
    • 15 ml nước tương
    • một thìa cà phê muối ăn
    • một thìa cà phê hạt tiêu đen xay

    Các bước thực hiện món cá hồi măng tây nướng

    Trước tiên các bạn hãy để lò nướng được nóng nên ở nhiệt độ là 220 độ C

    Sau đó bạn hãy tiến hành việc tẩm ướp gia vị cho cá hồi bằng cách trộn đều hỗn hợp một thìa cà phê muối ăn, 15ml mật ong, 15ml nước tương, một thìa cà phê hạt tiêu đen xay và 15 gam gừng băm nhuyễn, trộn thật đều tay.

    Sau khi đã trộn xong hỗn hợp nước gia vị trên bạn hãy tiến hành thái nhỏ các loại rau củ quả như măng tây, ớt chuông, bí ngòi và hành tây thành miếng vừa ăn. Tiếp đó hãy xếp các loại rau củ lên trên khay nướng, trước khi xếp bạn nên quét một lớp bơ lạt hoặc phun một lớp dầu ăn mỏng để không bị dính ( hoặc có thể dùng giấy bạc). Sau đó hãy rắc thêm muối và hạt tiêu lên trên bề mặt rau củ, đồng thời tưới thêm một chút dầu ăn.

    Ngay sau khi xếp xong rau củ quả thì bạn hãy tiếp tục xếp lên hai miếng phi lê cá hồi và đổ phần nước sốt gia vị mà bạn đã chuẩn bị sẵn ở các bước trên, để một thời gian ngăn để cho các nguyên liệu ngấm gia vị sốt.

    Sau khi hoàn thành xong công đoạn trên, bạn hãy mang đi nướng trong vòng khoảng 15 phút là rau củ và cá hồi sẽ chín.

    Trình bày món ăn ra đĩa cùng với các loại rau trang trí và thêm sốt hoặc tương ớt tùy theo sở thích của bạn.

    Các bước thực hiện cá hồi áp chảo măng tây

    • Sơ chế măng tây: rửa sạch để ráo sạch nước, cắt bỏ rễ phần và phần thân già.
    • Sơ chế khoai tây, gọt vỏ, rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó đem luộc và nghiền nhuyễn
    • Cá hồi được ướp với hạt tiêu xay và muối, uops đều hai mặt, sau đó áp chảo cho vàng đều hai mặt
    • Xào măng tây với bơ lạt, tỏi băm phi thơm, nêm nếm thêm gia vị như muối, bột ngọt knorr, đường, xào khi chín thì bỏ ra đĩa.
    • Tiếp đó làm nước sốt: đun bơ tan chảy trong nồi nhỏ, cho thêm knorr và sữa tươi, đun cho hỗn hợp sôi và sệt thì tắt bếp.
    • Cho măng tây, cá hồi ra đĩa, dưới nước sốt lên trên. Thưởng thức khi còn ấm nóng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Cho Bé
  • Cách Làm Sushi Cá Hồi Chín Chuẩn Đẹp Như Đầu Bếp Nhật
  • Chi Tiết Cách Làm Sushi Cá Hồi Nhật Bản Bổ Dưỡng Tại Nhà
  • 3 Cách Làm Sushi Cá Hồi Nauy Ngon Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Cách Làm 3 Kiểu Sushi Cá Hồi Phổ Biến Hiện Nay
  • Cách Làm Món Măng Tây Xào Bơ Tỏi Giòn Giòn, Thơm Ngon!

    --- Bài mới hơn ---

  • Danh Sách Các Nhà Hàng, Quán Ăn Ngon Tại Yên Bái
  • Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cá Hồi Cho Bé
  • Cách Làm Cháo Yến Mạch Cá Hồi Giúp Bé Ăn Ngon Miệng
  • Tour Du Lịch Mùa Thu Hòa Bình
  • Tour Mùa Thu Hà Nội
  • Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon:

    Măng tây là một trong những loại rau cực giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng, cực hiệu quả trong việc cải thiện và phòng chống ung thư, các bệnh về tim mạch, ngăn ngừa lão hóa (các chị em thích điều này lắm đây ) … Tốt là vậy, măng tây còn là nguyên liệu để chế biến được rất nhiều những món ăn hấp dẫn nữa đấy. Hôm nay, blognauanngon sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn đơn giản nhất, dễ làm nhất mà vẫn cực kỳ ngon từ măng tây – món măng tây xào bơ tỏi.

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Măng tây: 1 bó khoảng 500g
    • Tỏi: 1 củ
    • Bơ, hạt nêm, mì chính, dầu hào.

    Lưu ý: Mẹo chọn măng tây tươi ngon là các bạn chọn những cây măng tây có màu xanh tươi, không bị ngả vàng, phần thân thẳng không cong mềm, khi sờ tay có cảm giác giòn cứng, bẻ thử thì có có tiếng “rắc” nha.

    Cách làm:

      Bước 1: Măng tây khi mua về các bạn sẽ cắt bỏ phần gốc già, tước sơ nếu có ở phần gốc, rửa sạch lại nhiều lần bằng nước. Để măng tây ráo nước các bạn cắt thành khúc dài khoảng 7 – 8 cm là vừa đẹp nha. Đun sôi 1 nồi nước, thả măng vào luộc khoảng 3 phút cùng 1 thìa cà phê muối, rồi vớt măng ra thau nước lạnh để măng có được màu xanh đẹp mắt và giữ được độ giòn nha.

    Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi bằm nhỏ để riêng ra bát nhỏ.

    Sau khi măng tây chín đã chín tới các bạn gắp bày ra đĩa rồi rắc tỏi đã phi vàng lên trên là đã có một đĩa măng tây xào thơm lừng, hấp dẫn. Vị ngậy của bơ hòa quyện với vị ngọt và giòn giòn của măng tây cùng hương thơm của tỏi phi làm món ăn trở nên đặc sắc mà cách làm lại đơn giản đến bất ngờ luôn nhỉ. Tối nay, chúng mình hãy “triển” ngay món này đi thôi, làm vừa nhanh lại vừa quá ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng nữa .

    --- Bài cũ hơn ---

  • 8 Cách Chế Biến Măng Tây Đơn Giản, Hấp Dẫn Ai Ai Cũng Làm Được
  • Măng Tây Xanh Dũng Hà
  • Cách Làm Cá Hồi Xào Lúc Lắc Đậm Vị, Đổi Bữa Cho Bé Ăn Dặm
  • Cá Hồi Xông Khói Tự Làm
  • Trứng Cá Hồi Đen Nga
  • Thưởng Thức Đầu Cá Hồi Nấu Măng Chua

    --- Bài mới hơn ---

  • 7 Đặc Sản Khó Cưỡng Khi Tới Biển Cửa Lò
  • 【2/2021】Giá Bán Cá Giòn Nga Và Cách Chế Biến Thơm Ngon【Xem 222,354】
  • Hướng Dẫn Làm Món Cá Chép Giòn Xào Lăn
  • Cá Chép Giòn Xào Thập Cẩm
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Cá Chép Giòn Xào Lăn Sả Tươi Hấp Dẫn
  • Nếu một ngày vội vã đi làm về thì trời đã tối, bạn còn rất ít thời gian trong khi phải nấu ăn cho gia đình mà lại chưa biết nấu món gì. Vậy thì món canh đầu cá hồi nấu măng chua đơn giản ăn cùng bún hoặc cơm là một sự lựa chọn đúng đắn.

    Cá hồi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi, thịt cá hồi vốn mềm, ăn rất dễ ngán, thường được lấy làm phi lê cho các món nướng, chiên nên khi nấu canh hay lẩu người ta hay chọn phần đầu cá để nấu, bởi đầu cá hồi có sụn, ăn sựt sựt, dai dai, không ngán. Đầu cá hồi cũng mang đầy đủ các chất dinh dưỡng như thịt cá hồi và lại đáp ứng được về vấn đề giá cả, khoảng 45.000 đồng/kg.

    Chọn một cái đầu cá khoảng 5 – 7 lạng, cần chọn những đầu cá nào có màu ánh bạc hơi xanh, thịt cá vẫn giữ nguyên màu hồng cam tự nhiên, nếu còn mắt thì mắt cá trong chứ không bị đục, cá hồi được nuôi ở vùng lạnh thì thịt cá thơm ngọt và béo ngậy hơn, màu vàng cũng đậm hơn cá nuôi. Đầu cá hồi đã được chặt nhỏ, bạn đem về rửa sạch rồi ướp muối.

    Măng chua rửa sạch, xắt sợi. Thêm một ít hành tím xắt lát mỏng cho món ăn thêm dậy mùi. Hai trái ớt tươi xắt nhỏ để làm giảm bớt mùi tanh của cá. Vậy là xong khâu chuẩn bị nguyên liệu.

    Nước sôi vài dạo thì bạn tiếp tục cho măng chua vào. Măng chua vốn đã có thể ăn được nên không cần phải nấu lâu. Tiếp tục cho ớt tươi đã xắt sẳn vào, chừng một lát thì có thể tắt bếp, cho nốt phần hành tím còn lại vào, nêm nếm với bột ngọt, tiêu và muối tùy khẩu vị.

    Món canh thanh đạm, có vị hơi chua của măng chua, cay cay của ớt và tiêu. Thịt cá hồi mềm ngọt, phần sụn cá sực sực ăn rất lý thú. Món canh này có thể ăn cùng cơm hoặc bún đều được và sẽ ngon hơn nếu được dùng nóng.

    Với những lợi ích trên, bạn hãy ăn cá hồi thường xuyên cho một cơ thể khỏe mạnh. Và đừng quên món canh đầu cá hồi nấu măng chua đơn giản, dễ nấu, nhanh gọn mà lại thơm ngon, bổ dưỡng này nghen!

    Theo Thanh Niên Online. Số ra 17/03/2014. Tác giả Bình An

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hé Lộ Cách Ướp Cá Nướng Muối Ớt Cực Ngon Ít Ai Biết
  • Cá Giò Nướng Muối Ớt 02/2021
  • Cá Bớp Hay Cá Giò Viễn Đông Là Đặc Sản Phổ Biển Ở Vùng Biển Miền Trung
  • Máy Xay Chả Cá Ngon Nhất Hiện Nay
  • Máy Xay Chả Cá Chuyên Nghiệp
  • 【4/2021】Giá Cá Hồi Đại Tây Dương

    --- Bài mới hơn ---

  • Đơn Vị Nào Uy Tín Nhất Để Mua Ruốc Cá Hồi Ở Hà Nội
  • Mua Cá Hồi Nauy Nhập Khẩu Nguyên Con Ở Đâu Ngon Giá Rẻ Tại Tphcm?
  • Bán Cá Hồi Vân Đỏ Sống Tại Thành Phố Hồ Chí Minh Giá Ưu Đãi
  • Set 2 Lọ Ruốc Cá Hồi Cho Bé Của Nhật Maruha Nichiro
  • Ruốc Cá Hồi Nhật Bản 60G
  • Cá hồi Đại Tây Dương là một loại cá đặc biệt nhận được rất nhiều sự quan tâm của các khách hàng khi trao đổi mua bán hải sản với chúng tôi. Những yêu cầu về Cá hồi Đại Tây Dươngcũng ngày càng đa dạng và khắt khe hơn về chất lượng. Để đảm bảo cung cấp hải sản Cá hồi đạt đúng mong muốn khách hàng, chúng tôi đã tiến hành chọn nhà cung cấp uy tín và có xuất xứ rõ ràng.

    Trong bài viết hôm nay của chuyên mục Sản phẩm Cá, chúng tôi mời bạn đọc cùng tham khảo thông tin về loại cá hồi này. Lý do chung tôi lực chọn Cá hồi Đại Tây Dương để giới thiệu là bởi loại cá này có đặc trưng được tìm thấy tại vùng phía phía bắc của Đại Tây Dương hoặc từ những con sông lân cận chảy về Đại Tây Dương từ phía Bắc. Ngoài cái tên gọi thường theo vị trí địa lý, nó còn có nhiều tên gọi khác nữa trong lĩnh vực thương mại như: Cá hồi đen, cá hồi vịnh, cá hồi bạc, cá hồi suối, …

    Hình ảnh Cá hồi Đại Tây Dương – nguyên liệu hải sản bổ dưỡng

    Hải sản Ông Giàu kính chúc quý khách có được nhiều thông tin hữu ích về giá Cá hồi Đại Tây Dương cùng những công thức món ăn ngon từ cá hồinày.

    Cá Hồi đại Tây Dương siêu bổ dưỡng

    Với các chất dinh dưỡng chứa nhiều trong Cá hồi tốt cho sức khỏe của cơ thể chúng ta. Chúng tôi đã tóm tắt những thông tin cơ bản nhất về công dụng của loại hải sản này, mời bạn đọc cùng theo dõi.

    • Nguồn gốc: Cá hồi Đại Tây Dương nhập khẩu từ Bắc Đại Tây Dương
    • Giá bán: 410.000đ/kg
    • Quy cách: Hàng tươi nguyên con bảo quản ướp đá

    Các món ăn ngon từ cá Hồi Đại Tây Dương không thể bỏ lỡ

    1. Cá hồi chiên thơm lừng ngây ngất vị đậm đà

    Cá hồi chiên thơm ngon hấp dẫn

    Nguyên liệu:

    – 450g cá hồi

    – 1 muỗng nhỏ dầu vừng, vừng rang

    – 2 quả chanh vàng

    – 2 tép tỏi,

    – Nước cốt chanh, 1 muỗng nhỏ giấm

    – 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh mật ong

    – Các gia vị khác gồm: Muối và hạt tiêu

    Cách chế biến:

    – Rửa sạch cá hồi rồi để ráo nước, ướp với ít muối và hạt tiêu để khoảng 30 – 45 phút cho cá thấm gia vị ướp.

    – Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào chờ nóng chảo, cho cá đã ngấm gia vị vào tiến hành chiên. Trong khi chiên cá hồi, cần lưu ý trở đều cả 2 mặt để cá chín đều. Khi cá vàng cả 2 mặt là được.

    – Thêm ít vắt chanh vào chảo cá chiên để khử đi mùi tanh của cá.

    – Cuối cùng, nêm nếm gia vị vào cá 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng nhỏ giấm, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng tương ớt, nước cốt chanh , vừng rang, 1 muỗng dầu vừng rồi bạn khuấy đều để cho nước sốt ngấm đều vào cá.

    2. Cháo Cá hồi nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe:

    Cháo Cá Hồi bổ dưỡng với đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể

    Nguyên liệu:

    – Gạo tẻ: 50g

    – Gạo nếp: 1 nắm nhỏ

    – Cá hồi: 2 lát

    – Gia vị: muối, tiêu, hành khô

    – Rau nêm

    Cách chế biến:

    Luộc cá chín và vớt ra tách riêng phần thịt và phần xương.

    + Phần xương cá tiếp tục ninh để lấy nước dùng .

    + Phần thịt cá hồi băm nhuyễn và cho phi thơm cùng với hành nêm gia vị vừa ăn.

    Gạo tẻ và gạo nếp cho vào nồi nước dùng nấu nhừ, sau khi cháo chín bắc ra ngoài và cho cá hồi đã phi thơm vào đảo đều.

    – Cách chế biến Cá Hồi NaUy nhập khẩu ngon tuyệt vời

    – Mua cá hồi Nauy nguyên con nhập khẩu chính gốc

    – Mách bạn cách khử mùi tanh của Cá Hồi hiệu quả nhanh nhất

    – Trứng cá hồi ngon – Giá bán trứng cá hồi chất lượng tại Tp.HCM

    Hải sản Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng với nhiều sản phẩm hải sản nhập khẩu bổ dưỡng như cá Hồi Đại Tây Dương. Nếu bạn có nhu cầu mua sản phẩm cá Hồi Đại Tây Dương, hãy liên hệ ngay trực tiếp với chúng tôi qua Hotline.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mua Sỉ Cá Hồi Ở Đâu Tại Đà Nẵng?
  • Nơi Bán Trứng Cá Hồi Muối Na Uy Tươi Ngon Tuyệt Vời
  • Hạt Mắc Ca Là Gì Mà Giá 1Kg Macca Gấp Đôi 1Kg Cá Hồi
  • Kem Cá Hồi Salmon Oil Cream Cre8Skin
  • Mua Kem Dưỡng Da Cá Hồi Salmon Oil Cream Hàn Quốc 80G Ở Đâu?
  • Chuyên Sỉ Cá Hồi Nhập Khẩu Tại Miền Tây

    --- Bài mới hơn ---

  • Thịt Vụn Cá Hồi Sỉ Và Lẻ 40K
  • Đầu Cá + Bộ Xương Cá Hồi Na Uy
  • Dầu Cá Hồi Cao Cấp Extra Virgin Omega
  • Giá Thức Ăn Cá Tra
  • Mồi Câu Cá Tra Cám Tanh
  • 13/04/2020

    CHUYÊN SỈ CÁ HỒI NHẬP KHẨU TẠI MIỀN TÂY – CÀ MAU – PHÚ QUỐC – RẠCH GIÁ – LONG XUYÊN – MÁCH BẠN CÁCH MUA HÀNG GIÁ RẺ, NHANH – GỌN – LẸ

    Miền tây thuộc đồng bằng sông Cửu Long thể hiện với 13 tỉnh bao gồm Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Trà Vinh, Cần Thơ, An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng, Kiên Giang, Bạc Liêu, Cà Mau. Miền Tây sông nước đang được chính quyền và sở du lịch, phát triển và làm phong phú dịch vụ du lịch…Do miền Tây Nam Bộ có rất nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng với sức hút hàng trăm nghìn lượt người tới thăm quan và nghỉ dưỡng. Do đó nhu cầu thực phẩm, đặc biệt là thịt bò nhập khẩu và các quán ăn ở đây phát triển rất mạnh.

     

    Để giúp các Doanh nghiệp, Chủ Quán, Người Kinh Doanh ẩm thực tiếp cận nguồn thực phẩm chất lượng với mức giá tốt – giao hàng nhanh chóng tiết kiệm, những năm qua cahoigiasi không ngừng nỗ lực tìm kiếm các mặt hàng mới để đáp ứng nhu cầu khách hàng đưa ra.

    BÀI TOÁN CHO CHỦ KINH DOANH THỜI KỲ DỊCH COVID-19

    Tại thời điểm này dịch bệnh diễn ra ngày càng phức tạp mang lại không ít khó khăn cho người kinh doanh khi gặp phải các vấn đề như lượng khách giảm mạnh, giá nguyên liệu tăng cao,…Vô vàn khó khăn dẫn đến việc cần tính toán kỹ lưỡng về tài chính hay phải lên một kế hoạch thật hiệu quả khi có ý định mở quán ăn trong lúc này. 

    Thật sự thuận tiện khi Cty HDD nằm tại 299/2/57 Lý Thường Kiệt Phường 15 Quận 11 TP. HCM vì hàng ngày có rất nhiều nhà xe từ Thành phố về các tính miền tây với mật độ dày nên sẽ dễ dàng cho việc vận chuyển. 

    Cụ thể: Các nhà xe phổ biến như: Phương Trang, Thành Bưởi, Trí Nhân Limousine, Hạnh Café, Vũ Linh Limousine, Văn Lang, Hoàng Minh, Anh Tuấn, Hưng Thịnh, Liên Hưng, Hà My…. HDD gợi ý cho bạn lựa chọn nhà xe, thống nhất thời điểm giao và nhận hàng định kỳ hợp lý nhất cho 2 bên.

    Bên cạnh đó việc các chủ kinh doanh tại các tỉnh miền tây – Đồng bằng sông Cửu Long thống kê lượng hàng hóa tiêu thụ trong tuần, tháng để có kế hoạch nhập hàng cũng là cách để tối ưu chi phí vận chuyển

     

    HDD cam kết giá sỉ tốt nhất cho đối tác, uy tín, chất lượng đặt lên hàng đầu.

    Hiện tại HDD cung cấp cho khách sỉ là hàng nguyên con và hàng file theo yêu cầu. Đặc biệt chính sách sỉ hấp dẫn cho các quán ăn, nhà hàng kèm theo hậu mãi để khách hàng cảm thấy hài lòng nhất.

    Quy trình khép kín, cơ sở vật chất: phòng cắt, máy móc được đầu tư bài bản đạt tiêu chuẩn tới việc đóng gói bảo quản lúc vận chuyển được thực hiện kĩ lưỡng, để đến tay khách hàng sản phẩm tốt nhất. Hiện chúng tôi có kho đông trung chuyển ngay tại Trung tâm TP để Đảm bảo ổn định sản lượng, chất lượng đáp ứng nhanh nhu cầu của Khách hàng.

    Mỗi món ăn ngon đều có những yêu cầu riêng về nguyên liệu với mong muốn thực khách của mình hài lòng nhất. Chất lượng ổn định – Giá cạnh tranh. Hiểu được vấn đề đó HDD luôn cố gắng đồng hành và lắng nghe để thay đổi, hỗ trợ khách hàng thật tốt, mang lại lợi ích cho khách hàng cao nhất về mặt giá trị. Cùng nỗ lực và hỗ trợ đối tác tạo nên sự bền vững là mong muốn của HDD suốt nhiều năm qua.

    Bạn tìm kiếm một đơn vị hợp tác lâu dài, giá cả cạnh tranh, đủ điều kiện đảm bảo chất lượng, ATVSTP  thì HDD là lựa chọn hàng đầu bởi với công ty được rất nhiều khách hàng tin tưởng, chọn làm người bạn đồng hành của mình trong các bữa ăn, cũng như là nguồn cung cấp thịt mối để kinh doanh quán ăn, nhà hàng. 

    Hotline: 0987777700

    Hoặc truy cập Website: www.cahoigiasi.com

    Email:[email protected]

    Xin chào mừng quý khách hàng đến với trang web của chúng tôi!!!

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Rượu Beluga Noble Chai 1 Lít Chính Hãng Từ Nga
  • Rượu Beluga Noble 0,7 Lit
  • Vodka Beluga,mua Rượu Vodka Beluga,giá Rượu Beluga Vodka,bán Vodka Beluga Ở Đâu Giá Bao Nhiêu
  • Ruốc Cá Hồi Happy Foods 120G
  • 【7/2021】Hải Sản Tươi Sống – Bán Cá Hồi Nguyên Con Giá Sỉ Tại Tphcm【Xem 97,416】
  • 【7/2021】1 Con Cá Hồi Đại Tây Dương Bao Nhiêu Tiền, Giá Của Cá Hồi Đại Tây Dương【Xem 83,160】

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Hồi Na Uy Fillet
  • Nuôi Và Sản Xuất Giống Cá Hồi Vân Tại Sapa
  • 【7/2021】Cá Hồi Xông Khói Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 162,855】
  • 【7/2021】Cá Hồi Xông Khói Là Gì – Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg – Bán Ở Đâu Tại Tphcm【Xem 262,449】
  • 【7/2021】Cá Hồi Ở Sapa Nguyên Con Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 966,735】
  • Cá hồi Đại Tây Dương là gì, mua cá hồi Đại Tây Dương như thế nào

    Cá Hồi Đại Tây Dương ngon và đảm bảo nhất

    Mua Cá hồi Đại Tây Dương là một loại cá đặc biệt nhận được rất nhiều sự quan tâm của các khách hàng khi trao đổi mua bán hải sản với chúng tôi. Những yêu cầu về Cá hồi Đại Tây Dương cũng ngày càng đa dạng và khắt khe hơn về chất lượng. Để đảm bảo cung cấp hải sản Cá hồi đạt đúng mong muốn khách hàng, chúng tôi đã tiến hành chọn nhà cung cấp uy tín và có xuất xứ rõ ràng.

    Trong bài viết hôm nay của chuyên mục Sản phẩm Cá hồi Đại Tây Dương , chúng tôi mời bạn đọc cùng tham khảo thông tin về loại cá hồi này. Lý do chúng tôi lựa chọn Cá hồi Đại Tây Dương để giới thiệu là bởi loại cá này có đặc trưng được tìm thấy tại vùng phía phía bắc của Đại Tây Dương hoặc từ những con sông lân cận chảy về Đại Tây Dương từ phía Bắc. Ngoài cái tên gọi thường theo vị trí địa lý, nó còn có nhiều tên gọi khác nữa trong lĩnh vực thương mại như: Cá hồi đen, cá hồi vịnh, cá hồi bạc, cá hồi suối, …

    Các chất dinh dưỡng có trong Cá hồi Đại Tây Dương: hàm lượng protein của cá cao, các axit béo omega-3 cao, và vitamin D cao. Ngoài ra, protein có trong cá hồi còn giúp thành lập và phục hồi các mô cơ bắp và tất cả các tế bào trong cơ thể. Thịt cá hồi có thể giảm tác hại của thuốc lá, Axit béo Omega-3 có khả năng hạn chế tác tại gây ra bởi thuốc lá, Cá hồi là một trong các loại cá giàu axit béo Omega-3. Khi ăn cá hồi đối với phụ nữ còn giúp da dẻ thêm hồng hào trắng mịn hoặc đối với những người bị suy nhược cơ thể, ăn cá hồi giúp cải thiện thêm tình hình sức khỏe, bổ sung các dưỡng chất giúp phục hồi năng lượng.

    Giá của cá hồi Đại Tây Dương bao nhiêu 1kg

    Giá của cá hồi đại tây dương bao nhiêu 1kg

    Nguồn gốc: Cá hồi Đại Tây Dương nhập khẩu từ Bắc Đại Tây Dương

    Giá bán: 480.000đ/kg

    Hiện nay chúng tôi đang cung cấp Cá hồi Đại Tây Dương với mức giá hết sức hợp lý và đảm bảo chất lượng cá. Chúng tôi là đơn vị cung cấp hải sản tươi sống đã có giấy phép chứng nhận là cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm để giúp khách hàng thêm yên tâm về chất lượng hải sản Cá hồi tại đơn vị chúng tôi. Hiện nay, với công nghệ thông tin phát triển và khả năng dịch vụ vận chuyển cao, chúng tôi đã tự khẳng định mình trên thương trường hải sản với dịch vụ đặt hàng hải sản nhanh chóng và vận chuyển chính xác. Dù bạn ở bất cứ đâu trên lãnh thổ Việt Nam, chúng tôi đều có đội ngũ giao hàng tận nơi, đúng hẹn và nhiệt tình.

    Thông tin đơn hàng

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【7/2021】Giá Cá Hồi Đại Tây Dương – Công Thức Các Món Ăn Từ Cá Hồi Thơm Ngon【Xem 195,822】
  • 【7/2021】Cá Hồi Nauy Nguyên Con – Cá Hồi Nauy Phi Lê【Xem 144,639】
  • Người Nuôi Cá Tầm – Cá Hồi Trên Vằng Hên (Bắc Kạn) – Tạp Chí Thủy Sản Việt Nam
  • Cá Hồi Chile Nguyên Con, Cá Hồi Chile
  • Cá Hồi Nauy Cắt Khúc, Cá Hồi Cắt Khúc Nhập Khẩu Na Uy Cao, Bán Buôn Cá Hồi Nauy
  • 8 Cách Chế Biến Măng Tây Đơn Giản, Hấp Dẫn Ai Ai Cũng Làm Được

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Măng Tây Xào Bơ Tỏi Giòn Giòn, Thơm Ngon!
  • Danh Sách Các Nhà Hàng, Quán Ăn Ngon Tại Yên Bái
  • Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cá Hồi Cho Bé
  • Cách Làm Cháo Yến Mạch Cá Hồi Giúp Bé Ăn Ngon Miệng
  • Tour Du Lịch Mùa Thu Hòa Bình
  • Cây măng tây tiếng Anh là Asparagus officinalis, là một loại cây đa niên thuộc Họ Măng tây với bản địa ở Âu châu, Bắc Phi và Tây Á. Ngày nay đọt non cây măng tây được trồng nhiều nơi dùng trong ẩm thực như một loại rau. Tùy thuộc vào khu vực, măng tây được thu hoạch ở châu Âu từ tháng 3 đến tháng 6 và được đánh giá cao như một loại rau. Loại thực phẩm này được du nhập vào Việt Nam trong khoảng những năm 1960 – 1970 và ngày càng xuất hiện nhiều trong các món ăn ở nước ta.

    Măng tây ngày nay được biết đến như một loại rau cao cấp, còn được gọi là ” rau hoàng đế“, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn ngọt. Vậy măng tây được trồng ở đâu? Ở Việt Nam, măng tây đã có thể trồng được, phổ biến ở các tỉnh thành như Bắc Ninh, Bạc Liêu, Trà Vinh, Bình Phước… và chất lượng cũng không thua kém gì măng tây nhập khẩu từ châu Âu.

    2. Các loại măng tây hiện nay

    Có tất cả 3 loại măng tây gồm: Măng tây xanh, Măng tây trắng và Măng tây tím.

      Măng tây xanh: Đây là loại măng tây được biết đến nhiều nhất và cũng là loại măng tây được trồng phổ biến ở Việt Nam. Loại măng tây này chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể và có vị đắng hơn măng tây trắng và măng tây tím.
      Măng tây trắng: Thực chất măng tây trắng cũng giống như măng tây xanh nhưng do được tạo ra trong quy trình khép kín, không được tiếp xúc với ánh sáng nên không thể sinh sản ra diệp lục, không thể có màu xanh lục như măng tây xanh. Cũng chính vì chỉ sống trong bóng tối nên ở Châu Âu người ta còn gọi măng tây trắng là “ma cà rồng của các loài thực vật“. Măng tây trắng có vị ngọt, ít đắng và mềm hơn măng tây xanh, đồng thời loại măng tây này cũng mập hơn và có giá trị dinh dưỡng cao, giá cũng cao hơn 2 loại măng tây còn lại do chi phí sản xuất cao.
      Măng tây tím: Loại măng tây này có ít chất xơ, mềm hơn, có thể ăn từ đầu đến gốc và đặc biệt là có vị ngọt thơm mùi trái cây dịu dàng. Màu tím của nó được tạo ra nhờ hàm lượng cao anthocyanins – một chất chóng oxy hóa mạnh.

    3. Những giá trị dinh dưỡng không thể bỏ qua trong măng tây

    Măng tây không chỉ có nhiều chất xơ mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho cơ thể như vitamin B6, canxi, magie, kẽm, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, riboflavin (B2), thiamin (B1), rutin, niacin, axit folic, sắt, phốt pho, kali, đồng, mangan, selen, crom và protein. Ngoài ra trong măng tây còn chứa inulin – một chất có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa và một ít chất béo bão hòa.

    • Trị mất ngủ, cải thiện giấc ngủ, giúp cho giấc ngủ ngon hơn và sâu hơn.
    • Tốt cho tim mạch, điều hòa huyết áp, giảm cholesterol trong máu và bảo vệ tim khỏe mạnh.
    • Tốt cho hệ hô hấp: Khi bạn bị ho, khan tiếng hay viêm cổ họng có thể dùng rễ cây măng tây đem sắc nước uống để chữa trị.
    • Tăng cường hệ miễn dịch: Măng tây sẽ giúp cho cơ thể có một hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn nhờ có hàm lượng cao vitamin C, vitamin E, chất xơ và protein có trong loại thực phẩm này, chống viêm, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.
    • Măng tây giảm cân và ngăn ngừa lão hóa: Đây hẳn là một tác dụng tuyệt vời đối với chị em phụ nữ nào đang muốn xây dựng một bữa ăn cân bằng, duy trì vóc dáng thon thả đúng không nào. Bởi vì trong măng tây chứa nhiều chất xơ mà lại ít chất béo bão hòa nên đây chắc chắn là một loại rau phù hợp để giảm cân mà lại giúp cho làn da của chúng ta thêm xinh đẹp nữa đấy.
    • Tốt cho đường ruột và hệ tiết niệu, giúp nhuận tràng và lợi tiểu.
    • Tốt cho bà bầu và thai nhi: Axit folic trong trong măng tây là một chất cần thiết trong giai đoạn đầu của thai kỳ ở phụ nữ đang mang thai nên ăn măng tây sẽ là một cách tự nhiên đưa chất này vào cơ thể đấy.
    • Ngoài ra, măng tây còn rất nhiều công dụng khác như cải thiện sức khỏe tình dục, giảm đau nhức trong kỳ kinh nguyệt, tốt cho mắt, ngăn ngừa bệnh trầm cảm, giúp xương chắc khỏe, cải thiện tuần hoàn máu, phòng chống suy giảm tĩnh mạch, v.v…

    Theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Bộ Y tế, trong 100 gram măng tây sẽ có những thành phần dinh dưỡng chủ yếu sau đây:

    4. Măng tây ăn có tác dụng gì?

    5. Măng tây ăn như thế nào?

    5.1 Sơ chế măng tây

    Chọn măng tây như thế nào?

    Đầu tiên, chúng ta cần biết cách chọn măng tây tươi ngon. Nếu bạn là dân văn phòng và không có nhiều thời gian để nấu ăn thì bạn có thể chọn những ngọn măng tây thân mảnh để tiết kiệm thời gian chế biến. Nhưng xét về hương vị thì cả măng tây thân mảnh và thân mập đều thơm ngon.

    Rửa và làm sạch măng tây

    Sau khi chọn được măng tây ngon, bạn nên rửa sạch phần cát lẫn trong các kẽ của ngọn măng tây dưới vòi nước chảy. Nếu cát ẩn bên trong phần ngọn, bạn có thể nhúng măng tây vào bát nước để làm sạch

    Tiếp theo bạn cần cắt bỏ khoảng 5cm phần cuống của măng tây vì phần này thường cứng và không ngon. Còn nếu bạn đã bào bỏ vỏ măng tây thì chỉ cần cắt bỏ 2.5 cm thôi cũng được.

    5.2 Món thứ nhất: Măng tây chần

    Măng tây sau khi sơ chế thì bắc một nồi nước lên bếp, nấu sôi và thêm vào một chút muối. Khi nước sôi thì cho măng tây vào chần sơ qua khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra cho vào tô nước lạnh để giữ được độ xanh, giòn của măng tây.

    Cách chế biến này rất đơn giản. Bạn có thể dùng như vậy ăn kèm với các món chính, đem xào hoặc đem trộn salad.

    • Thịt bò thăn: 200g
    • Măng tây: 200g
    • Tỏi, hành tím
    • Dầu ăn, nước mắm, dầu hào, đường, muối, tiêu

    5.3 Món thứ hai: Măng tây xào bò

    • Thịt bò thái mỏng rồi ướp với chút dầu ăn, dầu hào, hành tím, tiêu khoảng 15 phút cho thấm.
    • Măng tây bỏ phần cứng rồi cắt khúc.
    • Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi vừa ăn.
    • Cho tất cả ra đĩa rồi rắc thêm xíu tiêu lên trên cho thơm là hoàn thành rồi.

    Nguyên liệu gồm:

    Thực hiện:

    5.4 Món thứ ba: Măng tây xào tỏi

    • Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần cứng rồi cắt khúc vừa ăn.
    • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ô liu vào. Đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cho thơm rồi cho măng tây vào xào nhanh qua. Nêm nếm một chút muối cho đậm đà thì cho tiêu vào, đảo qua lại thêm 2 – 3 phút là được.

    Nguyên liệu:

    Thực hiện:

    • Sườn heo: 200g
    • Măng tây: 200g
    • Đậu phụ trắng: 1 miếng
    • Hành lá, muối, đường, nước mắm

    5.5 Món thứ tư: Canh sườn nấu măng tây

    • Măng tây cắt bỏ phần già cứng, rửa sạch, cắt ngắn khoảng 4cm.
    • Hầm sườn khoảng 45 phút cho mềm thì cho thêm đậu hũ vào, nêm chút muối, đường, nước mắm cho vừa ăn.
    • Cuối cùng, cho măng tây vào nấu chín xong thì múc ra tô, rắc thêm hành lá và xíu tiêu thì hoàn hảo.

    Nguyên liệu:

    Thực hiện:

    5.6 Món thứ năm: Cháo măng tây cho bé ăn dặm

    • Gạo tẻ đem vo sạch. Cho gạo tẻ vào nồi nấu thành cháo gạo tẻ. Đợi cháo nhừ thì cho tôm vào đảo đều.
    • Măng tây rửa sạch, bỏ phần cứng xong thì băm nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
    • Tôm tươi rửa sạch, rút bỏ chỉ lưng tôm rồi băm nhuyễn.
    • Đợi tôm chín thì cho măng tây vào nấu tiếp.
    • Lưu ý: Vì nấu cho bé yêu nên bạn không nên dùng bột ngọt vì bột ngọt không tốt cho bé còn nhỏ đâu đấy.

    Nguyên liệu:

    Thực hiện:

    • Thịt cua đã làm sạch: 200g
    • Măng tây xanh: 300g
    • Nấm mèo: 3g
    • Trứng gà: 2 quả
    • Bột bắp pha với nước lọc thành hỗn hợp nước bột bắp: 3 thìa
    • Nước luộc cua: 300 ml
    • Gia vị

    5.7 Món thứ sáu: Súp cua măng tây

    • Cua mua về làm sạch rồi đem luộc chín. Tách lấy thịt cua ra để riêng, nước luộc cua giữ lại 300ml.
    • Măng tây cắt bỏ phần cứng, rửa sạch bụi bẩn rồi cắt khúc vừa ăn khoảng 4 – 5cm.
    • Nấm mèo ngâm mềm rồi cắt sợi nhỏ.
    • Trứng gà đập ra tô, khuấy tan đều.
    • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho bột bắp đã pha với nước vào khuấy tiếp cho súp sánh lại.

    Nguyên liệu:

    Thực hiện:

    • Măng tây: 200g
    • Mực ống: 200g
    • Tôm tươi: 100g
    • Cà rốt: 1 củ
    • Hành tây: 1 củ
    • Giấm: 2 muỗng canh
    • Đường: 2 muỗng canh
    • Dầu ô liu
    • Một chút muối
    • Rau thơm thái nhuyễn: vừa đủ
    • Đậu phộng đâm nhỏ

    5.8 Món thứ bảy: Gỏi măng tây

    • Măng tây rửa sạch, bỏ phần già cứng, cắt khúc khoảng 5 cm.
    • Chần sơ măng tây với nước sôi có pha chút muối rồi vớt ra để vào tô nước lạnh để giữ độ giòn và màu xanh cho măng tây.
    • Mực ống làm sạch rồi cắt miếng khứa ca rô xéo cho đẹp rồi đem luộc chín.
    • Tôm tươi lột vỏ, rút chỉ lưng và đem luộc chín.
    • Cà rốt, củ hành tây gọt vỏ, thái sợi.
    • Cho măng tây, mực ống, tôm, cà rốt, hành tây vào tô rồi thêm giấm, đường, dầu ô liu vào trộn đều cho thấm gia vị.
    • Cuối cùng bày ra đĩa, rắc rau thơm và đậu phộng lên trên là hoàn thành rồi.

    Nguyên liệu:

    Thực hiện:

    5.9 Món thứ tám: Nước ép táo + măng tây

    • Măng tây rửa sạch, bỏ phần già cứng, lấy phần non cắt khúc.
    • Táo rửa sạch rồi đem cắt múi nhỏ.
    • Chanh vắt lấy nước cốt.
    • Tiếp theo, cho măng tây cùng táo cắt múi vào máy ép lấy nước, xong thì bạn cho thêm tí nước chanh vào.
    • Cuối cùng cho mật ong vào khuấy đều và thưởng thức thôi nào.

    Nguyên liệu:

    • Măng tây chứa nhiều chất xơ rất tốt cho cơ thể nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ làm giảm độ ẩm của ruột non, gây hiện tượng táo bón và đau bụng.
    • Những người bị cao huyết áp mà đang dùng thuốc để điều trị đi kèm thì không nên ăn măng tây, vì măng tây có tác dụng làm giảm huyết áp nên nếu dùng thuốc mà còn ăn loại rau này thì sẽ làm cho huyết áp bị tụt xuống mức không thể kiểm soát, dẫn đến tfnh trạng nguy hiểm.
    • Không nên luộc măng tây trong nồi sắt vì trong măng tây có chứa chất phản ứng với sắt làm đổi màu măng tây và nồi sắt gây độc hại.
    • Những người bị bệnh phù nề do rối loạn suy tim hoặc thận thì không nên món ăn có măng tây để tránh gây ảnh hưởng xấu đến tình trạng bệnh.
    • Ngoài ra, măng tây có chứa nhiều purin nên những người bị gout nên hạn chế ăn vì có thể làm cho họ bị đau khớp.

    Thực hiện:

    6. Những lưu ý khi sử dụng măng tây

    1515 views

    --- Bài cũ hơn ---

  • Măng Tây Xanh Dũng Hà
  • Cách Làm Cá Hồi Xào Lúc Lắc Đậm Vị, Đổi Bữa Cho Bé Ăn Dặm
  • Cá Hồi Xông Khói Tự Làm
  • Trứng Cá Hồi Đen Nga
  • Outlift Nutrex Là Gì Và Giá Bao Nhiêu Tiền
  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100