Cá Diêu Hồng Hấp Nấm

--- Bài mới hơn ---

  • Những Thực Phẩm Không Nên Ăn Kèm Với Cá
  • Tuyệt Chiêu Nấu Lẩu Cá Diêu Hồng Thơm Ngon Vạn Người Mê
  • Kỹ Thuật Nuôi Cá Diêu Hồng Trong Bể Xi Măng Kinh Tế Cao
  • Lạ Miệng Nhưng Ngon Không Tưởng
  • Cá Chẽm Sốt Tứ Xuyên Chua Ngọt Vô Cùng Hấp Dẫn
  • Overblog

    Cá Diêu Hồng Hấp vừa giữ được vị ngọt của cá vừa có vị ngọt của nấm hòa quyện tạo sự hấp dẫn khó tả của món ăn này. Cùng tìm hiểu cách làm ngay thôi nào.

    Nguyên liệu làm cá Diêu Hồng hấp nấm

    -    1 con cá diêu hồng 1kg

    -    50 nấm mèo trắng

    -    50g nấm bào ngư

    -    2 củ hành tây

    -    4 muỗng canh nước tương

    -    2 muỗng cà phê muối tiêu

    -    1 muỗng cà phê đường

    -    1 muỗng canh dầu mè trắng

    -    1 muỗng nhỏ gừng cắt sợi

    -    1 trái ớt sừng cắt khoanh

    -    1 trái ớt sừng cắt sợi

    -    Đầu hành lá chẻ sợi ngâm nước, cọng hành lá chần nước sôi.

    -    2 miếng giấy nhôm dài 55cm, rộng 30cm

    Cá Diêu Hồng hấp nấm

    Cách làm cá Diêu Hồng hấp nấm

    -    Cá diêu hồng làm sạch, rửa, để ráo, khuấy đều 2 muỗng canh nước tương + muối + tiêu + đường + ½ muỗng canh dầu mè, cho các vào ướp 2 giờ, luôn trở cá để cá ngấm đều gia vị.

    -    Nấm mèo trắng ngâm nước nóng nở mềm, rửa ráo, cắt gốc. Nấm bào ngư rửa nước muối pha loãng. Rửa lại nước sạch, vắt ráo nhẹ tay. Hành tây cắt múi cam. Dùng lá hành đã chần nước sôi cột các đầu hành chẻ sợi thành một bó.

    -    Lót 1 miếng giấy nhôm vào đĩa thủy tinh, xếp cá diêu hồng vào giữa, trải gừng và ớt cắt sợi lên trên, cho nấm mèo trắng vào góc đĩa, dùng giấy nhôm đậy kín đĩa cá. Hấp trên lửa lớn 10 phút. Đem ra, mở giấy, cho hành tây rưới nước tương và dầu mè vào, đậy lại hấp tiếp 5 phút.

    -    Bóc bỏ giấy bọc cá, gắp bỏ gừng và ớt cắt sợi, trang trí nấm bào ngư + ớt sừng cắt khoanh + hành lá, dọn dùng nóng với tương ớt.

    Share this post

    To be informed of the latest articles, subscribe:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Nấm Lạ Miệng Hấp Dẫn
  • Báo Đà Nẵng Điện Tử
  • Đà Nẵng: Cung Ứng Nguồn Giống Chất Lượng – Tạp Chí Thủy Sản Việt Nam
  • Cung Cấp Cá Điêu Hồng Giá Gốc Từ Nông Dân
  • Bảng Giá Cá Diêu Hồng Năm 2022 Tại Hà Nội
  • Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Nấm Lạ Miệng Hấp Dẫn

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Diêu Hồng Hấp Nấm
  • Những Thực Phẩm Không Nên Ăn Kèm Với Cá
  • Tuyệt Chiêu Nấu Lẩu Cá Diêu Hồng Thơm Ngon Vạn Người Mê
  • Kỹ Thuật Nuôi Cá Diêu Hồng Trong Bể Xi Măng Kinh Tế Cao
  • Lạ Miệng Nhưng Ngon Không Tưởng
  • Cá diêu hồng hấp nấm là món ăn giúp bạn giữ nguyên vẹn dinh dưỡng của cá diêu hồng và còn cảm nhận được độ giòn, vị ngọt vốn có của nấm. Đối với những bạn yêu thích cá hấp nhưng lại sợ tanh thì đây là một công thức tuyệt vời đấy. Bepxua sẽ chia sẻ cho các bạn cách chế biến ngay thôi. Cùng nhanh tay chuẩn bị và thực hiện nào.

    Vào những lúc trời se lạnh, cá diêu hồng hấp nấm với hương thêm nhẹ nhàng, cá cùng nấm nóng hổi, thanh ngọt, giòn giòn thưởng thức thì ấm áp còn gì bằng. Món ăn có cách chế biến đơn giản, không hề phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ, bạn có thể dễ dàng thực hiện để đem lại một bữa ăn ngon cho gia đình mình.

    No ratings yet

    In

    Pin

    Chuẩn bị

    20

    phút

    Thực hiện

    25

    phút

    Tổng Thời Gian

    45

    phút

  • Không nên bỏ qua bước khử mùi cá bằng muối hột và chanh để đảm bảo món ăn chuẩn vị và thơm ngon.
  • Để tạo hình bông hoa cho hành lá thì nên ngâm hành vào nước đá.
  • Nếu các bạn thích ăn cay, bạn có thể ăn thêm ớt trái đã chuẩn bị sẵn.
  • Dinh Dưỡng

    Calories:

    157

    kcal

    Carbohydrates:

    8

    g

    Protein:

    28

    g

    Fat:

    2

    g

    Saturated Fat:

    1

    g

    Cholesterol:

    63

    mg

    Sodium:

    210

    mg

    Potassium:

    682

    mg

    Fiber:

    2

    g

    Sugar:

    2

    g

    Vitamin A:

    149

    IU

    Vitamin C:

    5

    mg

    Calcium:

    29

    mg

    Iron:

    2

    mg

    Từ khoá

    cá diêu hồng

    Cách làm món cá diêu hồng kho

    Cá diêu hồng được ưa thích bởi giá thành rẻ, thịt ngon mà lại không có quá nhiều xương, khi kết hợp với nước sốt cá theo công thức của BepXua hứa hẹn tạo nên món ăn có hương vị đậm đà, thơm dịu và ngọt thịt rất phù hợp với bữa cơm gia đình.

    Xem cách làm

    Like this:

    Like

    Loading…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Báo Đà Nẵng Điện Tử
  • Đà Nẵng: Cung Ứng Nguồn Giống Chất Lượng – Tạp Chí Thủy Sản Việt Nam
  • Cung Cấp Cá Điêu Hồng Giá Gốc Từ Nông Dân
  • Bảng Giá Cá Diêu Hồng Năm 2022 Tại Hà Nội
  • Sỉ Lẻ Cá Diêu Hồng Tphcm
  • Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Nấm Mèo

    --- Bài mới hơn ---

  • 1️⃣ Cách Nấu Canh Măng Chua Cá Diêu Hồng Thơm Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Món Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Ngon
  • 5 Cách Nấu Cháo Cá Cho Bé Ăn Dặm Các Mẹ Cần Nắm Rõ
  • Cách Làm Món Cá Diêu Hồng Nướng Thơm Ngon Cho Ngày Mưa Lạnh
  • Cá Diêu Hồng Nướng Giấy Bạc
  • Tổng thời gian nấu: 30 phút
  • Số người ăn: 4
  • Loại bữa ăn: Bữa chính
  • Chế độ ăn: Giảm Mỡ Tăng Cơ, 80/20.
  • A. Dinh Dưỡng

    Cá diêu hồng hấp nấm mèo là món ăn đúng chuẩn chế độ ăn 80/20, rất giàu dinh dưỡng, phù hợp với những ai muốn giảm mỡ tăng cơ hay đang thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh.

    1. Thành phần dinh dưỡng

    • Protein: khoảng 20-30g protein/ người từ 200-300g cá diêu hồng, nấm mèo
    • Chất xơ: rất nhiều chất xơ từ phần rau sống dùng để cuốn bánh tráng ăn kèm
    • Hầu như không có tinh bột và rất ít chất béo xấu trong bữa ăn này.
    • Đặc biệt, các loại rau củ gia vị như hồi, boa rô, … là các loại thảo mộc rất tốt cho sức khoẻ, giúp tăng cường sức khoẻ và sức đề kháng rất nhiều.

    2. Phương pháp chế biến

    1. Nguyên liệu

    • 1000g cá diêu hồng (đã làm sạch vẩy, cắt 2-4 khúc)
    • 75-100g nấm mèo khô
    • 100g củ hồi lấy lá thái nhỏ
    • 100g hành boa rô
    • 20-30 hạt kỉ tử
    • Xà lách và rau thơm các loại để cuốn bánh tráng
    • Bánh tráng cuốn
    • Mắm nêm chanh tỏi ớt.

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

    • Cá diêu hồng cắt khúc rửa sạch với muối sống
    • Nấm mèo ngâm trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó thái sợi.
    • Hành boa rô và củ hồi chia làm 2 phần: một phần thái nhỏ, một phần cắt khúc 10-15cm (hoặc đơn giản chỉ cần cuộn lại cho gọn là được).
    • Lặt xà lách, rau thơm và rửa trong nước muối.

    Bước 2: Hấp cá:

    • Cho cá, nấm mèo, kỉ tử, boa rô và hồi thái nhỏ nồi lớn. Có thể thêm 1-2 muỗng cà phê muối (5-10g).
    • Trộn đều và để trong 10-15 phút.

    Mẹo: Chú ý trộn đều nguyên liệu vào các khoanh cá.

    • Cho cá và tất cả nguyên liệu vào xửng hấp
    • Các đoạn boa rô và hồi 10-15cm chèn vào các khoảng trống để tạo hương thơm trong lúc hấp.
    • Để tiết kiệm thời gian, bạn nên nấu nước sôi bằng ấm siêu tốc trước để đổ vào chảo hấp.
    • Sau đó hấp cá trong 13-15 phút.

    Mẹo : Sau khi tắt bếp, không mở xửng hấp thêm 3-5 phút nữa để cá chín đều. Dùng đũa gấp thử xem thịt cá đã mềm đúng yêu cầu chưa.

    • Mọi thứ đã sẵn sàng, bưng cả xửng cá diêu hồng hấp nấm mèo ra và thưởng thức thôi nào.
    • Để bổ sung thêm tinh bột phức, bạn có thể làm thêm món súp đậu hầm rau củ để ăn kèm, hoặc hấp thêm khoai lang/ khoai tây để ăn.
    • Có thể đổi nấm mèo bằng các loại nấm khác như nấm rơm, nấm đùi gà, nấm hương, … hoặc rau củ hấp ngon như bí đỏ, cà rốt, …

    Bước 3: Trình bày món cá diêu hồng hấp nấm mèo cuốn bánh tráng chấm mắm nêm:

    • Chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian: chỉ 30 phút là Tân đã chuẩn bị xong một phần ăn cho 4 người với đầy đủ chất dinh dưỡng và rất lành mạnh.
    • Đúng chuẩn bữa ăn 80/20: nguồn đạm tốt từ cá, nấm, phương pháp chế biến là hấp và ăn sống.

    Món cá diêu hồng hấp nấm mèo là top 10 bữa chính Tân thường nấu nhất vì:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Biến Tấu Với Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Nấm Đông Cô
  • Bật Mí Công Thức Cá Diêu Hồng Hấp Gừng Thơm Lừng Hấp Dẫn
  • Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Cuốn Bánh Tráng Đơn Giản
  • Cách Làm Món Cá Diêu Hồng Hấp Cuốn Bánh Tráng Thơm Ngon Cuối Tuần
  • Cá Diêu Hồng Hấp Cuốn Bánh Tráng Đổi Gió Cho Ngày Cuối Tuần
  • Cách Làm Cá Dìa Hấp Thơm Ngon Đơn Giản

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Dìa Hấp – Món Ngon Dinh Dưỡng Cho Ngày Cuối Tuần Bên Gia Đình
  • 【7/2021】Cá Dìa Hấp Mỡ Hành – Món Ngon Chế Biến Cực Dễ Dàng【Xem 265,518】
  • 【7/2021】Cách Làm Cá Dìa Hấp Mồng Tơi Siêu Ngon Cực Dễ Tại Nhà【Xem 711,414】
  • 【7/2021】Bí Quyết Câu Cá Dìa – Câu Cá Dìa Có Dễ Hay Không?【Xem 863,973】
  • Loài Nuôi Nước Lợ Đáng Giá – Tạp Chí Thủy Sản Việt Nam
  • Cách làm cá dìa hấp cực thơm ngon và đơn giản nhà nhà đều thích với vị ngọt của cá tạo nên hương vị thanh đạm, ngọt ngọt và hấp dẫn cho thực khách. Chính vì thế nên hôm này chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món ăn ngon hấp dẫn này nha, hãy theo dõi siêu đầu bếp là tôi đây thực hiện xem nào.

    Các nguyên liệu cần có làm cá dìa hấp

    • Cá dìa: 600g.
    • Dứa: 1/3 quả.
    • Nấm bào ngư: 20g.
    • Hành củ tây: một củ.
    • Cà chua: một củ.
    • Dưa chuột: 1 trái.
    • Gừng: 1/3 củ.
    • Sả cây, ớt.
    • Chanh, ngò, hành lá.
    • Gia vị: mắm, muối iod, hạt nêm, dầu ăn hào, dầu mè, tương ớt cay.

    Công thức làm cá dìa hấp

    Bước 1: Sơ chế cá và Nguyên liệu

    • Cá khi mua về làm sạch, rửa thật sạch, để ráo, khứa xiên trên mình cá.
    • Cà chua rửa sạch sẽ, bổ múi cau.
    • Cần tây nhặt sạch, mang đi rửa thật sạch, căt khúc.
    • Nấm cắt vứt phần gốc, mang đi rửa thật sạch.
    • Thơm xắt khúc vừa ăn.
    • Dưa chuột thái chỉ.
    • Gừng tươi rửa cho thật sạch, thái từng sợi.
    • Sả rửa cho thật sạch, xắt lát.
    • Hành lá rửa cho sạch, cắt thành từng miếng.

    Bước 2: ướp cá

    • Rót dầu hào, dầu thực vật mè, tương ớt cay, mè vàng, hạt nêm, nước mắm, gừng tươi vào đĩa đảo đều.
    • Đặt cá vào một chiếc dĩa sâu lòng, rưới các thành phần hỗn hợp trên lên cá. Sử dụng gang tay nilon sát đều lên cá cho cá ngấm gia vị. Để khoảng 15 ph.

    Bước 3: Hấp cá

    • Cho những gia vị đã chuẩn bị vào tô cá, trang trí cho đẹp mắt sau đó đặt vào nồi hấp, hấp chừng 20 ph. Cá chín thì bắc đĩa ra là có thể gặm nhấm.

    5/5

    (1 Review)

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【7/2021】Cách Chế Biến Cá Chép Giòn Hấp Bia Ngon Lạ【Xem 377,091】
  • Bà Bầu Ăn Cá Chép Sẽ Có Tác Dụng Gì Với Thai Nhi? Ăn Cá Chép Bao Nhiêu Là Đủ • Adayne.vn
  • 12Bet – Link Vào 12Bet Mobile 2022 Tại Topbet1.com
  • Link Vào 12Bet Không Bị Chặn 2022 I 12Betpro.com
  • Tỷ Lệ Bóng Đá , Kèo Bóng Đá , Tỷ Lệ Cá Cược Hôm Nay, Soi Kèo Bóng
  • Biến Tấu Với Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Nấm Đông Cô

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Nấm Mèo
  • 1️⃣ Cách Nấu Canh Măng Chua Cá Diêu Hồng Thơm Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Món Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Ngon
  • 5 Cách Nấu Cháo Cá Cho Bé Ăn Dặm Các Mẹ Cần Nắm Rõ
  • Cách Làm Món Cá Diêu Hồng Nướng Thơm Ngon Cho Ngày Mưa Lạnh
  • Nguyên liệu chuẩn bị:

    – 1 con cá diêu hồng khoảng 1kg – 1,5kg

    – 100 gam nấm đông cô khô

    – 50 gam nấm mèo khô

    – 100 gam hành lá

    – 2 quả cà chua

    – 1 củ hành tây

    – Rau xà lách, rau thơm

    – Bún sợi nhỏ, bánh tráng

    Cá diêu hồng là loài cá được rất nhiều người ưa chuộng, vì cho phần thịt chắc, ít xương lại có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Nào là chưng tương, nấu riêu, nướng lá sen… tuy nhiên để cảm nhận được hương vị ngon ngọt một cách trọn vẹn nhất thì món cá diêu hồng hấp nấm đông cô vẫn là sự lựa chọn lý tưởng nhất.

    Cách làm cá điêu hồng hấp nấm đông cô:

    Bước 1: Cá diêu hồng sau khi mua về làm sạch, cắt bỏ vây, đuôi, cạo sạch vẩy cá và loại bỏ nội tạng. Sử dụng chanh, chà xát lên phần mình của cá vừa loại bỏ mùi tanh vừa giúp cá sạch nhớt, đảm bảo chất lượng khi thưởng thức.

    Bước 2: Dùng dao khứa vài đường trên mình cá, tẩm ướp cùng ½ thìa muối, tiêu trong khoảng thời gian 20 phút cho đến khi cá ngấm đều gia vị.

    Bước 3: Nấm đông cô, nấm mèo ngâm trong nước nóng, khi mềm thì vớt ra cắt bỏ chân. Nấm mèo thái sợi còn nấm đông cô cắt thành lát mỏng. Cà chua, hành tây, rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá cũng rửa sạch và cắt khúc.

    Bước 4: Đặt cá diêu hồng vào khay hấp, xếp xung quanh nào là cà chua, hành tây, hành lá, nấm đông cô, nấm mèo… thêm chút hạt nêm rắc đều rồi cho vào xửng nước sôi đậy nắp kín. Chừng 40 phút sau là cá đã chín và tỏa hương thơm lừng.

    Thưởng thức món cá diêu hồng hấp nấm đông cô có nhiều cách. Người đơn giản thì chỉ cần gỡ lấy phần cá trắng ngần đã ngấm gia vị rồi cứ thế là thưởng thức. Còn cầu kỳ hơn, thì lấy một lá bánh tráng, đặt lên đó một phần bún, rau thơm, không thể thiếu cá hấp cùng các nguyên liệu ăn kèm… cuộn thành một cuốn to rồi cắn một miếng. Lúc này, bạn sẽ cảm nhận được sự tổng hòa hương vị vô cùng mạnh mẽ. Vị cá ngọt đậm đà quyện cùng rau sống thanh mát… khiến bạn hoàn toàn bị chinh phục ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

    Món ăn này khiến cho bất cứ ai khi thưởng thức đều bị chinh phục hoàn toàn

    Địa chỉ dành cho bạn: Nhà hàng Nam Sơn – Số 809 Giải Phóng, Quận Hoàng Mai, Hà Nội. Giờ mở cửa từ 11h00 – 14h00 và 18h00 – 21h30 hàng ngày.

    BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: thaihoan

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bật Mí Công Thức Cá Diêu Hồng Hấp Gừng Thơm Lừng Hấp Dẫn
  • Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Cuốn Bánh Tráng Đơn Giản
  • Cách Làm Món Cá Diêu Hồng Hấp Cuốn Bánh Tráng Thơm Ngon Cuối Tuần
  • Cá Diêu Hồng Hấp Cuốn Bánh Tráng Đổi Gió Cho Ngày Cuối Tuần
  • Cách Làm Món Cá Diêu Hồng Hấp Gừng Đơn Giản
  • Cá Dìa Hấp – Món Ngon Dinh Dưỡng Cho Ngày Cuối Tuần Bên Gia Đình

    --- Bài mới hơn ---

  • 【7/2021】Cá Dìa Hấp Mỡ Hành – Món Ngon Chế Biến Cực Dễ Dàng【Xem 265,518】
  • 【7/2021】Cách Làm Cá Dìa Hấp Mồng Tơi Siêu Ngon Cực Dễ Tại Nhà【Xem 711,414】
  • 【7/2021】Bí Quyết Câu Cá Dìa – Câu Cá Dìa Có Dễ Hay Không?【Xem 863,973】
  • Loài Nuôi Nước Lợ Đáng Giá – Tạp Chí Thủy Sản Việt Nam
  • 【7/2021】Cá Dìa – Cá Dìa Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 503,811】
  • Cá dìa hấp là đặc sản sông nước nổi tiếng ở miền Trung, đặc biệt tại thành phố Nha Trang. Cá dìa thường sinh sống tại vùng nước mặn, vùng nước mặn ngọt giao thoa hay vùng cửa sông. Đặc điểm nổi bật của cá dìa hấp là da trơn thân đẹp, màu nâu xám và nhiều vảy.

    Cá Dìa Hấp Xì Dầu Đơn Giản, Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá dìa
    • Xì dầu (nước tương)
    • Gừng: 1 nhánh
    • Rau: thì là, hành lá, hành tây
    • Gia vị: tỏi, ớt, tiêu xay, muối, đường, dầu hào

    Sơ chế nguyên liệu

    Đầu tiên cần tiến hành làm sạch cá: rửa sạch, mổ bụng, bỏ ruột bẩn, bỏ mang và đánh vảy cho cá. Trong quá trình sơ chế cẩn thận không làm vỡ túi mật, ngấm vào thịt cá có thể bị đắng.

    Cá mua về còn tươi, có mùi tanh nên cần rửa qua với nước muối loãng để bớt mùi, sau đó để ráo sạch nước. Cá hấp nên để nguyên con càng tốt.

    Mẹo nhỏ: để cá chín đều, bạn có thể rạch nhẹ đường dao trên thân cá. Khi chín, thịt cá nở ra nhìn rất đẹp mắt.

    Để ráo nước khoảng 5 phút, bạn hãy tiến hành ướp cá với công thức như sau: ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào, ½ thìa tiêu, tỏi và hành băm. Ướp đều hai mặt cá trong vòng 30 phút để ngấm vào thịt.

    Tiếp theo, sơ chế các nguyên liệu khác:

    • Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và thái hình múi cau
    • Gừng cạo sạch vỏ, băm và dã nhỏ; tỏi làm tương tự
    • Ớt bỏ hạt, thái chỉ đều tay
    • Hành lá bỏ rễ, thái nhỏ hình vuông.

    Tiến hành hấp cá

    Phương pháp nấu cá là hấp cách thủy. Bạn chọn một đĩa trũng có lòng sâu và đặt cá chính giữa.

    Để dậy mùi, thêm xốt ướp cá, gừng và hành tây lên trên cùng. Tiến hành hấp cách thủy trong vòng 3- phút để cá chín vừa tới.

    Khi cá chín, thịt cá sẽ chuyển màu trắng bích và thơm bùi. Nếu cẩn thận, bạn có thể kiểm tra trực tiếp bằng cây tăm xiên. Nếu thịt cá tách bở, nước cá trong thì món ăn đã cơ bản dùng được.

    Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể làm thêm hành tỏi phi để rắc lên cá, dùng để trang trí và làm mùi hương cá thêm thơm và hấp dẫn.

    Cá dìa hấp xì dầu có thể kết hợp với nhiều topping đi kèm như: thịt băm, tôm băm,… để đưa vào bụng cá giúp món ăn trở nên đặc biệt.

    Cá Dìa Hấp Kiểu Huế Chuẩn Không Cần Chỉnh Cho Ngày Cuối Tuần

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá dìa
    • Thịt lợn: 50g
    • Bún tàu
    • Rau: kim châm, tai nấm mèo, cà chua, ớt đỏ, hành tím
    • Gia vị: tiêu, đường, nước mắm

    Sơ chế nguyên liệu

    Tương tự trong công thức nấu cá hấp xì dầu, bạn cần làm sạch cá và để ráo nước. Ướp cùng gia vị để thịt cá đậm đà và thơm ngon.

    Tiếp đến thịt lợn: thái mỏng với độ lớn vừa phải. Ướp cùng với cá gia vị: tiêu, hành băm, nước mắm và đường trong vòng 15 phút.

    Ngâm và rửa kim châm, tách nhỏ sợi. Ngâm mềm nấm mèo và thái sợi mỏng. Ớt đỏ bỏ hạt, thái sợi chỉ. Bún tàu cắt thành khúc vừa phải.

    Tiến hành hấp cá

    Sử dụng đĩa có lòng sâu để tiến hành hấp cách thủy. Đặt cá vào chính giữa, xếp thịt lợn lên trên mặt cá và hấp trong vòng 20 phút.

    Sau khi cá đã chín, cho tiếp cà chua, nấm mèo, ớt thái chỉ xếp lên trên và tiếp tục hấp trong vòng 5 phút. Kiểm tra chất lượng thịt và trình bày ra đĩa.

    Cá Dìa Hấp Mồng Tơi Kinh Điển, Đậm Vị, Trải Nghiệm Ẩm Thực Hoàn Hảo

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Các nguyên liệu làm cá dìa hấp mồng tơi:

    • Cá dìa
    • Rau mồng tơi
    • Gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường
    • Hành tím

    Sơ chế nguyên liệu

    Bạn cần chú ý khâu làm sạch cá, loại bỏ ruột, mang và phần vây trên thân. Tránh làm vỡ túi mật và bạn có thể để lại gan cá dìa có tác dụng giúp giấc ngủ ngon hơn. Sau khi để ráo nước, tiến hành ướp cá với công thức như sau: ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn, ½ thìa cà phê hạt nêm, hành tím băm nhuyễn.

    Ướp cá trong vòng 30 phút.

    Với rau mồng tơi, loại bỏ phần héo úa và rửa sạch. Để ráo nước và cắt rau thành các khúc vừa ăn.

    Tiến hành hấp cá

    Sử dụng đĩa lòng sâu và đặt cá vào chính giữa để tiến hành hấp cách thủy. Hấp cá sơ qua trong vòng 5 phút để cá chín vừa. Sau đó cho rau mồng tơi lên trên và hấp chín rau trong vòng 1 phút.

    Bạn không cần nêm nếm thêm gia vị vì cá đã được ướp trước đó. Khi chín, thịt cá bở ra trắng ngà nhìn rất đẹp mắt. Mùi cá đậm đà, quyến rũ giúp cả các thành viên thêm gắn kết trong bữa cơm gia đình.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cá Dìa Hấp Thơm Ngon Đơn Giản
  • 【7/2021】Cách Chế Biến Cá Chép Giòn Hấp Bia Ngon Lạ【Xem 377,091】
  • Bà Bầu Ăn Cá Chép Sẽ Có Tác Dụng Gì Với Thai Nhi? Ăn Cá Chép Bao Nhiêu Là Đủ • Adayne.vn
  • 12Bet – Link Vào 12Bet Mobile 2022 Tại Topbet1.com
  • Link Vào 12Bet Không Bị Chặn 2022 I 12Betpro.com
  • Bệnh Nấm Cá Và Cách Xử Lý Hồ Cá Bị Nấm

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Loại Cá Cảnh Bơi Theo Đàn
  • Top 5 Loài Cá Cảnh Bơi Theo Đàn Thả Hồ Thủy Sinh Đẹp Nhất
  • Top 6 Cửa Hàng Bán Cá Cảnh ” Chất” Tại Buôn Mê Thuột
  • Top 6 Shop Cá Cảnh Hot Nhất Tại Bắc Ninh
  • Song Thanh: Cá Cảnh Cần Thơ
  • Bệnh nấm cá là một trong số những dạng bệnh khá phổ biến khi chơi cá cảnh và thủy sinh. Đây là một trong số những bệnh khiến đàn cá của bạn có thể bị tèo ngay chỉ sau một đợt bùng phát bệnh này.

    Bệnh nấm cá là gì?

    Bệnh nấm cá là một loại bệnh rất phổ biến ở các dòng cá trong khu vực nhiệt đới. Đây là một dạng vi khuẩn tồn tại trong môi trường nước của cá, những tế bào này sẽ xâm nhập vào cơ thể của cá và gây bệnh cho cá cảnh mỗi khi đàn cá của bạn bị stress, bị bệnh hay thay đổi các yếu tố môi trường xung quanh.

    Dạng bệnh này tiềm tàng như virus cảm cúm ở cơ thể con người vậy, chỉ cần cơ thể yếu là chúng bắt đầu phát bệnh chỉ sau 1 ngày.

    Nguyên nhân

    Nguyên nhân chính dẫn đến bệnh nấm cá rất đa dạng và khó lường, tuy nhiên có một vài nguyên nhân chính sau đây:

    • Cá mang bệnh sẵn từ ngoài tiệm thủy sinh, cá cảnh.
    • Bể bẩn, không vệ sinh bể thủy sinh cá cảnh
    • Cá bị thương, yếu hoặc đang mắc các dạng bệnh khác.
    • Sức khỏe của cá yếu do chế độ ăn không tốt.
    • Cá bị stress
    • Thay đổi các yếu tố môi trường trong hồ thủy sinh đặc biệt là thay đổi nhiệt độ đột ngột.

    Cách chữa bệnh nấm trắng cá cảnh

    Nếu bạn nhìn thấy cơ thể những chú cá của mình lốm đốm những chấm nhỏ màu trắng, đây chính là biểu hiện của việc cá của bạn đã bị phát bệnh nấm trắng. Hãy chữa trị ngay trước khi đàn cá của bạn bị kiệt sức và chết với loại bệnh nguy hiểm này.

    Hiện nay, có khá nhiều dòng thuốc có thể hỗ trợ chúng ta trị các dòng bệnh nấm trắng ở cá cảnh như: Bio kock 2, tetra nhật….hay đơn giản như muối hột cũng là một phương thuốc hiệu quả để trị bệnh nấm ở cá.

    Chúng tôi đã sử dụng muối hột để chữa bệnh nấm ở cá đơn giản, và bạn có thể xem video bên dưới.

    Lưu ý: cách này không khuyến khích cho các bể thủy sinh, vì muối có thể gây ảnh hưởng tới cây thủy sinh trong hồ nhà bạn.

    Tăng nhiệt độ lên 30 độ

    Tăng nhiệt độ là các hiệu quả nhất để chữa bệnh nấm cá, vi khuẩn nấm sẽ khó có thể tồn tại và phát triển được trong môi trường có nhiệt độ trên 30 độ. Bạn có thể tìm mua một sản phẩm sưởi cho hồ cá ở các tiệm thủy sinh và về nhà sử dụng để trị bệnh nấm cho cá và kết hợp với các sản phẩm thuốc bên dưới.

    Bio Knock 2

    Bio Knock 2 là dòng thuốc trị nấm của Thái chai đen được sử dụng cho cá cảnh cả trong nước biển và nước ngọt. Nó có tác dụng chữa bệnh tất cả các loại nấm cho cá như nấm trắng, nâm thân. Đặc biệt nhất là sát trùng cho cá, dùng hiệu quả cho các loại cá cảnh như: Neon, Guppy, Betta, La Hán, …

    Cách sử dụng: Bạn có thể vớt cá ra ngoài hoặc châm trực tiếp Bio Knock 2 trực tiếp vào hô theo tỷ lệ 1 giọt/10 lit nước liên tục trong 3 hoặc 4 ngày. Thay 50% nước trong hồ để có thể thêm nguồn nước mới chất lượng hơn vào hồ.

    Tetra Nhật

    Tetra Nhật là sản phẩm chuyên dụng để trị các dạng bệnh như nấm và các bệnh ngoài da cho cá. Đây là một sản phẩm thuốc đã khá lâu đời và được nhiều người nuôi cá cảnh tin tưởng sử dụng, đặc biệt là người chơi cá betta.

    Cách dùng:

    • Sử dụng để chữa bệnh với liều lượng 1g cho 100 lít nước. Nên sử dụng thêm muối trước hoặc sau khi cho thuốc 4h đồng hồ với tỷ lệ 2kg/m3. Sau 5 ngày nếu cá đã khỏi bệnh thì tiến hành thay nước từ từ để nước trong trở lại.
    • Không cho cá ăn trong quá trình chữa bệnh.
    • Nếu phòng bệnh: sử dụng 1g cho 200 lít nước. Và vẫn thêm muối như khi chữa bệnh.

    Muối hột

    Cách xử lý hồ cá bị nấm

    • Sau khi bạn đã chữa trị đàn cá của bạn khỏi, hãy tính đến việc vê sinh và khử khuẩn bể cá của bạn bằng các dòng sản phẩm như: Bio Knock 2, Tetra nhật hoặc thêm 1 chút muối hột nho nhỏ vào hồ để có thể diệt khuẩn và phòng chống các bệnh nấm cá.
    • Định kỳ vệ sinh, hút phân cá để đảm bảo môi trường nước trong hồ thủy sinh, cá cảnh luôn tốt nhất có thể.
    • Cải tạo hệ thống lọc, vi sinh…của bể là cách tốt nhất giúp môi trường sống của cá được tốt nhất, từ đó giúp giảm thiểu lượng vi khuẩn, nấm bệnh tồn tại trong môi trường nước, từ đó sẽ giảm thiểu khả năng mắc bệnh của cá.
    • Cho ăn thức ăn tốt và chế độ ăn phù hợp giúp cá có thể phát triển khỏe mạnh hơn và tăng sức đề kháng với các dạng bệnh.

    Video chia sẻ về 2 dòng thức ăn rất tốt cho cá cảnh, thức ăn này giúp tăng sức đề kháng và giúp cá vượt qua các loại bệnh thường gặp.

    Tổng kết

    Quan trọng nhất vẫn là sức khỏe và sức đề kháng của cá để có thể vượt qua được mọi loại bệnh – Phòng bệnh hơn chữa bệnh mà.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Kinh Nghiệm Làm Một Bể Cá Cảnh Biển
  • Mua Bán Bể Cá Cảnh Tại Bình Định An Nhơn Trong Chuyên Mục Cá Cảnh, Thủy Sinh, Thú Nuôi
  • Thiết Kế Website Cá Cảnh An Giang
  • Cá Cảnh Đẹp. Những Loài Cá Cảnh Nổi Tiếng Ở Việt Nam Hiện Nay
  • Báo Giá Cờ Vua Nam Châm 38×38Cm Mã 4912
  • Chọn Nấm Đáy Hồ, Nấm Hút, Nấm Che Đáy Bằng Đá Chất Lượng Cao

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Koi Ogon Và Danh Sách Các Em Cá Koi Ogon Đang Bán
  • Giới Thiệu Về Cá Koi Ogon: Giống Cá Vô Cùng Đọc Đáo
  • Cá Koi Yamabuki Ogon Đặc Điểm Và Cách Chăm Sóc
  • Chọn Mua Cá Koi Platium Ogon Màu Bạch Kim Size 10
  • Ghé Thăm Thủ Phú Nuôi Cá Koi Lớn Nhất Nhật Bản
  • Nấm hút đáy – nấm đáy hồ là vật liệu không thể thiếu trong quá trình thi công hồ cá Koi chuyên nghiệp. Có rất nhiều những vật liệu có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng chỉ khoảng 20-30 nghìn là bạn cũng có thể sở hữu. Tuy nhiên, với sự thông minh khi tiêu dùng của gia chủ nên họ giờ đây đã tìm hiểu kỹ lưỡng hơn những gì họ làm.

    Chất liệu đá làm nấm đáy hồ Koi cao cấp

    Nấm đáy hồ đá đen hoà bình

    Đá đen hoà bình có màu đen tuyệt cùng các đường chỉ trắng trên nền đen màu rất được ưa chuộng. Khi đặt dưới nước màu đen sẽ cực kỳ đẹp mắt hoà quyện vào đáy hồ. Đây là dòng đá phổ biển, có giá thành hợp lý phù hợp với mọi công trình.

    Nấm đáy hồ đá vân mây

    Đá vân mây có nguồn gốc từ Nghệ An gồm các đường vân trắng, xám liên xen kẽ lẫn nhau. Vẻ đẹp của đá vân mây hài hoà, phóng khoáng khi đặt dưới đáy hồ sẽ giống như những luồng hoa văn lượn sóng.

    Nấm đáy hồ trắng

    Vẻ đẹp tinh khôi của nấm đáy hồ trắng khiến cho hồ cá thêm điểm nhấn ở 2 bên đáy hồ.

    Nấm đáy hồ bằng đá tự nhiên an toàn mọi mặt

    Với nhược điểm duy nhất là khó di chuyển thì không thể phủ nhận những ưu điểm của nấm đáy hồ bằng đá. Dù có ngâm nhiều năm dưới nước thì đá cũng không bao giờ bị phân huỷ.

    • Được đục đẽo từ 100% đá tự nhiên nguyên khối nên vật liệu cực kỳ an toàn với sức khoẻ của cá. Bạn hoàn toàn yên tâm trong quá trình sử dụng không sinh ra bất kỳ chất nào khiến cá bị bệnh.
    • Đá tự nhiên có những hoạ tiết, đường vân mà không có vật liệu nào có thể bắt trước được.
    • Sản phẩm được gia công từ đá nguyên khối nên kế thừa đặc điểm bền bỉ, trường tồn của đá.
    • Giá thành hợp lý đi cùng chất lượng đá cao cấp tuy nhiên bạn nên chú ý với những sản phẩm bị gắn keo.

    Nấm đáy hồ gắn keo là gì

    Đây là những loại nấm được làm từ đá tự nhiên nhưng không phải từ một khối đá liền nhau. Để tiết kiệm nhân công, chi phí sản xuất mà nhiều cơ sở dùng cách này để sản xuất. Sản phẩm gắn keo không phải là đểu nhưng nếu khách hàng không hiểu sẽ dẫn đến hiểu lầm:

    • Độ bền của nấm đáy hồ gắn keo khi để dưới nước sẽ không được bền theo thời gian. Đến một khi nào đó vết keo sẽ bị rỉ ra và bạn sẽ cần phải gắn lại hoặc thay thế mới. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể gắn keo được nên chắc chắn phải mua sản phẩm mới.
    • Giá thành của sản phẩm này chỉ bằng 1/3 các sản phẩm từ đá nguyên khối nhưng do nhiều người không biết nên vẫn mua với giá cao.

    Kinh nghiệm mua nấm đáy hồ chất lượng

    Nếu bạn mua tại cửa hàng thì hãy xem xét thật kỹ phần chân của sản phẩm có vét gắn keo hay không. Nếu sản phẩm liền mạch thì khách hàng có thể yên tâm sử dụng mua hàng. Tuy nhiên, nhiều người mua hàng với tâm lý đi mua đá không biết gắn thì chủ cửa hàng sẽ “mặc kệ”. Chỉ khi khách hàng mở lời có gắn keo hay không thì chủ cửa hàng mới trình bày từng sản phẩm một.

    Nếu quý khách mua hàng online thì Thiên An là một địa chỉ uy tín mà khách hàng nên đặt niềm tin. Với kinh nghiệm hơn 20 năm chúng tôi không lừa dối khách hàng bằng những sản phẩm như thế này. Trước khi mua hàng chúng tôi sẽ chụp ảnh thực tế và quay video nếu cần thiết.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Sơn Giả Đá Hồ Cá Koi Nha Trang
  • Thiết Kế Thi Công Hồ Cá Koi Tại Nha Trang
  • Hồ Cá Koi Nhật Bản Thành Phố Nha Trang
  • Đến Nha Trang, Ngắm Cá Koi Ở Đâu?
  • Top 10 Quán Cafe Cá Koi Sân Vườn Đẹp Ở Nha Trang 2022
  • Cá Bị Nấm Phải Làm Sao? Cách Xử Lý Hồ Cá Bị Nấm

    --- Bài mới hơn ---

  • Một Số Loại Thuốc Chữa Bệnh Cho Cá Cá Bảy Màu
  • Cách Dưỡng Và Nuôi Cá 7 Màu Mới Mua Về ; Không Bị Sốc, Không Bị Lắc, Bị Túm
  • Mơ Thấy Cá Là Điềm Tốt Hay Xấu, Con Số May Mắn
  • Một Số Lưu Ý Khi Chăm Sóc Cá Bảy Màu Con
  • Tả Con Cá Vàng Trong Hồ Nước
  • Cá cảnh của bạn khi nhiễm nấm thường có biểu hiện xuống màu, bỏ ăn dẫn đến chết. Ban đầu, cá sẽ bị cụp đuôi, bơi lờ đờ trên mặt nước, lâu dần khi vi khuẩn nấm lây lan sẽ xuất hiện nhiều đốm trắng trên thân. Cùng với đó, cá cũng bị cháy đuôi, cuống đuôi teo nhỏ dần và có màu đỏ. Cá bị nấm khá nguy hiểm, nếu không phát hiện và cách ly kịp thời có thể lây lan sang những con khác khiến cả đàn cá đều mắc bệnh.

    Nguyên nhân cá bị nấm

    • Bể bị bẩn, không vệ sinh bể thủy sinh
    • Chất lượng nước không đảm bảo
    • Cá bị thương, già hoặc mắc những bệnh khác cũng có thể bị nấm
    • Bể thủy sinh có cá chết hoặc chất hữu cơ đang phân hủy trong bể
    • Cá bị lây nấm từ cá mới mua thả vào bể
    • Chế độ ăn hạn chế khiến đề kháng kém, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển
    • Thời tiết lạnh đột ngột cũng là nguyên nhân khiến cá bị nấm

    Điều trị cá bị nấm

    • Khi phát hiện cá trong bể thủy sinh bị nấm, lập tức bỏ muối biển vào nước theo tỷ lệ 2 thìa cà phê cho 5 lít nước.
    • Cách ly cá bị nấm để phòng tránh lây lan vi khuẩn ra cả đàn. Cá bị nấm có thể cho ra chậu nhỏ hoặc thùng xốp, dùng máy sưởi 25 độ C hoặc nước ấm và đây bạt nilon nhằm giữ ấm cho cá.
    • Nhỏ thuốc xanh methylen với liều lượng từ 3 tới 5 giọt trên 20 lít nước hoặc các loại thuốc đặc trị nấm bán tại các cửa hàng cá cảnh.
    • Đều đặn vệ sinh, hút cặn bẩn trong chậu hoặc thùng xốp sao cho nước vơi đi khoảng 30%. Đồng thời bổ sung nước mới và muối biển tương ứng.
    • Vẫn cho cá ăn đều nhưng giảm khẩu phần ăn đi một nửa. Nếu được, chỉ nên cho ăn ấu trùng Atermia

    Như vậy, thực hiện tuần tự theo các bước nói trên, vi khuẩn nấm sẽ dần bị tiêu diệt, cá của bạn sẽ dần hồi phục lại sức khỏe và ngoại hình. Bạn cũng cần lưu ý dành nhiều thời gian chăm sóc bể cá hơn, nhất là khi thời tiết thay đổi đột ngột.

    Nói chung, khi mới phát hiện dấu hiệu cá bị nấm, điều quan trọng nhất là chúng ta phải can thiệp ngay vì nếu để lâu có thể lây lan ra cả đàn. Lúc đó là quá muộn, bạn sẽ không tránh khỏi việc phải vớt cá chết ra khỏi bể.

    Phòng tránh nấm cho hồ cá cảnh

    • Phần lớn cá cảnh không chịu được nhiệt độ quá thấp nên chúng ta cần sử dụng nhiệt kế kết hợp máy sưởi trong bể để theo dõi và xử lý kịp thời.
    • Vệ sinh bể thường xuyên theo định kỳ bằng viẹc hút sạch lớp bẩn dưới đáy bể. Phân cá hoặc thức ăn thừa chính là tác nhân tạo thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn nấm phát triển.
    • Đa dạng khẩu phần ăn cho cá. Bạn cần bổ sung nhiều loại thức ăn bổ dưỡng để cá phát triển toàn diện và nâng cao sức đề kháng.

    Đồ ăn đa dạng không chỉ giúp phòng nấm, tăng sức đề kháng mà còn giúp cá lớn nhanh, lên màu đẹp, sinh sản tốt hơn. Hơn nữa, nếu bạn có ý định ép đẻ thì thế hệ sau của chúng cũng sẽ khỏe mạnh hơn.

    Tóm lại, cá bị nấm hoàn toàn có thể chữa khỏi nhưng cũng phụ thuộc vào việc cá bị nặng hay nhẹ, thường xuyên hay không. Điều này hoàn toàn phụ thuộc vào tâm huyết và trình độ hiểu biết của người chơi cá cảnh.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trùn Huyết Là Con Gì? Cho Cá Ăn Trùn Huyết Có Tốt Không?
  • Cách Bảo Vệ Cá Bảy Màu Con Và Nuôi Cá Con Nhanh Lớn
  • Tổng Quan Về Cá 7 Màu
  • Cá Bảy Màu Là Loài Ăn Thịt Hơn Cả Hổ Và Cá Mập?
  • Kỹ Thuật Nuôi Cá Bảy Màu
  • Bệnh Nấm Mang Trên Cá

    --- Bài mới hơn ---

  • Kỳ 1: Giới Thiệu Và Phân Loại Các Loại Cá Vàng (Cá Ba Đuôi)
  • Bệnh Xuất Huyết Trên Cá Tra Nuôi Công Nghiệp
  • Đầu Lưỡi Trẻ Có Chấm Đỏ : 7 Nguyên Nhân Có Thể Xảy Ra
  • Bệnh Đốm Đỏ Và Kí Sinh Trùng
  • Cơ Bản Và Kinh Nghiệm Để Nuôi Cá Vàng Cảnh
  • Bệnh nấm mang trên cá Ảnh: Internet

    Nguyên nhân gây bệnh nấm mang

    Do một số loài nấm thuộc giống Branchiomyces gây nên. Ao, hồ nước đọng, có nhiều chất hữu cơ, tảo phát triển đày đặc, thả nuôi với mật độ cao sẽ tạo điều kiện cho nấm phát triển và gây bệnh.

    Cá nuôi trong khu vực châu Á thường gặp 2 loài B. sanguinis Plehn, 1921 và B. demigrans Wundseh, 1930. B. sanguinis: Sợi nấm thô 20 – 25 µm, ít phân nhanh khi ăn sâu vào các mô huyết quản, bào tử tương đối lớn 8 µm, loài này thường ký sinh ở cá trắm cỏ. B. demigrans: Sợi nấm mảnh 6,6 – 21,6 µm phân nhánh nhiều, các nhánh men theo các mao huyết quản của tơ mang phát triển khắp tơ mang, bào tử tương đối nhỏ 6,6 µm; loài này thường ký sinh ở cá trắm đen, cá mè, cá trôi.

    Bệnh nấm mang thường gặp ở cá giống, cá thịt của các loài cá nước ngọt như trắm cỏ, trắm đen, mè hoa, trôi, diếc, mè trắng… Bệnh xuất hiện ở những ao nước bẩn, nhất là những ao có hàm lượng chất hữu cơ cao, đặc biệt hay phát triển trong các ao có nước thải từ chăn nuôi gia cầm hay những ao dùng phân gia cầm để gây màu nước. Bệnh nấm mang lưu hành và phát triển ở nhiều nước trên thế giới và thường gây ra tỷ lệ chết cao. Bệnh phát triển vào mùa mưa có nhiệt độ cao, tại Việt Nam, bệnh thường xuất hiện vào mùa hè ở miền Bắc và mùa khô ở miền Nam, miền Trung.

    Dấu hiệu bệnh lý

    Cá bị bệnh nấm mang có các tơ mang sưng to, tiết dịch dính bết chúng lại với nhau. Hoạt động của mang bị cản trở, hô hấp khó khăn, cá thường nổi đầu, hay tập trung ở dòng nước chảy, bỏ ăn. Khi bệnh nặng, các khuẩn ty và bào tử nấm theo mạch máu, di chuyển đến tim và một số bộ phận khác. Bệnh thường xảy ra ở dạng cấp tính, bệnh lý phát triển rất nhanh, làm cá giống có thể chết hàng loạt.

    Triệu chứng bệnh nấm mang

    – Bệnh nấm mang qua hai con đường: Thông thường nhất là xâm nhập trực tiếp vào mang, hoặc bào tử nấm xâm nhập vào ruột, sau đó vào mạch máu rồi đến mang để gây bệnh.

    – Bào tử sau khi đến mang phát triển thành sợi nấm, sợi nấm phân nhánh dọc theo các mạch máu của lá mang rồi tiến vào sâu bên trong tổ chức mang gây loét mang, đứt rời các sợi mang làm cá ngạt thở. Bệnh phát triển rất nhanh, chỉ trong vài ngày có thể lan toàn bộ số cá nuôi nếu ao dơ bẩn, tỷ lệ chết có thể lên đến 50%.

    Có thể dựa vào dấu hiệu bệnh lý đã mô tả, kiểm tra các bệnh phẩm lấy từ mang cá bệnh dưới kính hiển vi từ đó phát hiện các sợi nấm và bào tử phát triển trong các tơ mang. Phương pháp mô bệnh học với thuốc nhuộm H và E, để phát hiện ra các thể sợi và bào tử của nấm và quan sát sự biến đổi bệnh lý trong tổ chức mang cá bệnh. Phương pháp phân lập cũng có thể được áp dụng để xác định chính xác giống loài tác nhân gây bệnh.

    Phòng bệnh nấm mang ở cá

    – Ðối với các ao thường xảy ra bệnh nấm mang, sau khi thu hoạch phải tháo cạn nước, dùng vôi diệt trùng ao (7 – 10 kg/100 m2 ao) và phơi đáy ao khoảng một tuần trước khi cho nước mới vào.

    – Bổ sung các loại thuốc, khoáng, vitamin để tăng cường sức đề kháng cho cá.

    – Cứ khoảng 2 tuần nên dùng một đợt thuốc kháng sinh như: KANA- Ampicol, Coli-Neoflum, Kaneoquine-ADE, Coli-Fac, Bioflum, F-2,Bio-flox, Enro-Colistin, Enro-Ampitrim trộn vào thức ăn, cho ăn liên tục trong 3 ngày.

    Trị bệnh

    – Cần bón thêm vôi nung (Ca(OH)2) để nâng pH của nước ao lên 8,5-9. Khi bón vôi cần lưu ý: Không được để pH nước ao vượt quá 9, thông thường, giá trị pH= 8,5-9 sẽ đạt được khi ta bón vôi nung vào ao với liều 2 kg/100 m2.

    – Cho cá ăn vừa phải để tránh làm bẩn ao.

    – Hòa tan Sulfat đồng (CuSO4) vào nước rồi tạt đều khắp ao với liều 0,5 – 0,7 ppm (tương đương 0,5 – 0,7 g/m3 nước), với phương pháp điều trị trên, thường sau một tuần cá sẽ khỏi bệnh.

    Để đạt được một lợi nhuận cao nhất và tránh các bệnh về nấm trên các đối tượng thủy sản thì người dân trước mỗi vụ nuôi phải xử lý ao hồ chặt chẽ; trong quá trình nuôi phải giữ gìn vệ sinh ao, thường xuyên vệ sinh đáy ao, tránh nguồn nước trong ao bị bẩn, tránh hàm lượng chất hữu cơ trong ao quá cao, cá thả nuôi mật độ vừa phải, giảm thiểu stress cho cá.

    Bệnh nấm mang là một bệnh nguy hiểm gây chết hàng loạt ở cá giống và gây tổn thương ở cá thịt. Hiện vẫn chưa có thuốc chữa trị hữu hiệu, chủ yếu áp dụng các biện pháp phòng bệnh. Do đó, cần sớm nghiên cứu tìm ra phương pháp chữa trị bệnh kịp thời để giảm thiểu tổn thất trong nuôi trồng thủy sản nước ngọt. Cùng đó, phải có một biện pháp phòng trị hợp lý nhằm giảm thiểu tối đa tác hại của bệnh trong nuôi trồng thủy sản nước ngọt.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bệnh Nấm Mang Trên Cá Nguyên Nhân Và Cách Phòng Trị
  • Thức Ăn Cho Cá Vàng, Cá Ba Đuôi
  • Cách Nuôi Cá Ba Đuôi Không Cần Oxy Hiệu Quả Và Dễ Dàng Thực Hiện
  • Cá Sặc Trứng Là Cá Gì? Làm Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg?
  • Chọn Hướng Đặt Bể Cá Cho Người Mệnh Mộc Cực Hay
  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100