Cách Nuôi Cá Hồng Két (Huyết Anh Vũ)

--- Bài mới hơn ---

  • Cá Sọc Dưa Sông Sê San
  • Đặc Sản Cá Tiến Vua,dac San Ca Tien Vua
  • Băng Vệ Sinh Laurier Ban Đêm
  • Hướng Dẫn Mổ Chim Bồ Câu Nấu Cháo Tẩm Bổ Cho Bà Bầu, Mẹ Và Bé
  • Nhà Hàng Chả Cá Ngư Long
  • Cá hồng két hay còn gọi là két đỏ hay huyết anh vũ là một loại cá cảnh có chung dòng họ với cá la hán (họ cá rô phi cichlid). Cá hồng két hình ovan to khoảng bàn tay người, chúng có màu cam đậm và cái miệng trông rất đẹp và dễ thương nên được người ta nuôi làm cá cảnh trong nhà. Cá hồng két ăn thức ăn động vật tương tự như cá la hán, chúng còn là một loài cá nuôi chung với cá rồng được nhiều người lựa chọn.

    Cá hồng két, tên tiếng Anh là Blood Parrot (Blood Parrotfish), thuộc bộ Perciformes (bộ cá vược), họ Cichlidae (họ cá rô phi), không có tên khoa học chính thức, là kết quả lai tạo trong họ Cichlidae, dự đoán là phép lai khác giống với loài Amphilophus.

    Cá hồng két là một loài lai giữa hai loài cá, hiện có hai giả thuyết lai tạo ra cá hồng két: (1) Amphilophus labiatus lai với loài Heros severus, (2) Amphilophus citrinellum lai với Cichlasoma synspilum. Đây là loài cá nhập nội từ thập niên 90, trung bình nhập 1 – 2 ngàn con/năm, cao điểm gần 5 ngàn con/năm vào năm 2003 được lai tạo ở Đài Loan vào khoảng năm 1986.

    Cá hồng két lai thường bị bất thụ do con đực không thể thụ tinh cho trứng. Một số ít cá hồng két nhập nội có thể sinh sản được ở Việt Nam nếu cá thể đực ở dạng thuần chủng hoặc tạp giao gần. Hiện nguồn cá đẹp và đúng nghĩa” hồng két chủ yếu từ nhập khẩu.

    Cách nuôi cá hồng két

    Chiều dài cá khi trưởng thành đạt 17 – 20 cm, cá sống ở mọi tầng nước trong bể cá cảnh, có nhiều loại cá hồng két lai tạo nhiều màu rất đẹp: từ vàng, hồng, tím, xanh lá cây… Bạn có thể nuôi ghép chúng với nhau tạo thành một đàn cá hồng két nhiều màu rất đẹp.

    Cá thích hợp trong bể có ánh sáng vừa đến yếu, nhiều nơi ẩn nấp (đá, gỗ …). Cá không ăn cây thủy sinh nhưng có thể sục nền đáy làm tung cây thủy sinh lên. Cá thân thiện và đáng yêu, thường nuôi chung với cá rồng hoặc các loài cá hiền lành khác. Lưu ý cá có thể ăn cá nhỏ vừa cỡ miệng, nên nuôi chung với những loài có kích thước tương đương hoặc loài cá bơi nhanh.

    Bể nuôi cá hồng két nên có kích thước lớn từ 220 lít, chiều dài 100 cm trở lên, nguồn nước nuôi nên được lọc sạch và sục khí thường xuyên, cần đảm bảo: 21 – 28 oC, độ cứng nước (dH): 2 – 25, độ pH: 6,0 – 8,0. Cá không thích hợp nuôi trong hồ có trồng cây thủy sinh.

    Cá ăn tạp, thức ăn động vật là chính, chúng ăn các loại tép bò, trùng chỉ, thức ăn thừa trong bể khi nuôi chung với cá rồng hoặc các loài cá khác, thức ăn đông lạnh (trùng vỉ đông lạnh, thịt bò, heo băm nhỏ, tôm đông) và thức ăn viên.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 10 Địa Chỉ Chả Cá Lã Vọng Hà Nội Chuẩn Vị Nhất
  • (Review) Top 10+ Quán Chả Cá Lã Vọng Hà Nội Ngon Nổi Tiếng Nhất
  • Những Món Ăn Ngon Từ Cá Anh Vũ
  • Cá Anh Vũ Hấp Chuối
  • Ngon Không Chê Vào Đâu Được Với Cách Làm Chả Cá Anh Vũ
  • Cá Anh Vũ Đầu Vàng

    --- Bài mới hơn ---

  • Mua Cá Anh Vũ Ở Đâu 01/2021
  • Cá Anh Vũ Chất Lượng Nhất
  • Những Địa Điểm Ăn Món Chả Cá Lã Vọng Ngon Nhất Tại Hà Nội
  • Nguồn Gốc Của Món Chả Cá Lã Vọng Ít Ai Biết
  • Đây Là Các Món Đặc Sản Hà Nội Nổi Tiếng Nhất Mấy Chục Năm Qua
  • Cá Anh Vũ đầu vàng được cửa hàng Thành Hải Sản bảo quản tươi ngon và chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Giao hàng nhanh chóng đến tay người tiêu dùng.

    Giá và Size: 2-5kg/con giá 1.950k/kg

    Món ăn từ Cá Anh Vũ đầu vàng: Cá nướng giấy bạc, cá nấu lá giang, cá chiên giòn, cháo cá, cá hấp gừng, lẩu cá,…

    Mô tả

    Cá Anh Vũ đầu vàng là loài cá quý hiếm, chúng sinh sống chủ yếu ở môi trường nước sạch, đặc biệt là khu vực thượng lưu các con sông ở Việt Nam và Trung Quốc.

    Loài cá này có phần thân tương đối tròn, dày và thuôn về phía đuôi. Trên đầu có phần gù ra tương tự như cá La Hán. Tại Việt Nam, chúng được tìm thấy nhiều ở khu vực sông Hồng, sông Kỳ Cùng và sông Lam thuộc các tỉnh Phú Thọ, Lạng Sơn và Nghệ An.

    Thời xa xưa, Cá Anh Vũ đầu vàng được dùng để tiến vua, chỉ vua chúa mới được thưởng thức. Ngày nay, Cá Anh Vũ cũng chỉ xuất hiện trên bàn nhậu của đại gia hoặc giới thượng lưu.

    Thịt cá có vị ngọt đậm và thơm hơn hẳn những loài cá khác. Có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon từ hấp, nướng, chiên giòn cho đến nấu cháo hay nấu lẩu… đều rất ngon và bổ dưỡng.

    Đây còn là thực phẩm quan trọng có tác dụng điều trị táo bón, nóng trong người, bồi bổ thận…

    Cá Anh Vũ nấu với lá giang là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt thích hợp với những bữa trưa hè nóng nực. Tuy nhiên khi nấu tránh để lá giang chín nhừ sẽ mất đi độ ngon vốn có.

    Cá nướng giấy bạc là món ăn dân dã, đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon. Món này ăn kèm với bánh tráng, rau thơm và nước mắm, một khi đã ăn là chỉ muốn ăn mãi.

    Ngoài ra, còn có nhiều món ngon khác được chế biến từ Cá Anh Vũ đầu vàng như: cháo cá, cá hấp gừng, cá chiên giòn, nấu lẩu,… Tất cả đều hấp dẫn và thu hút thực khách.

    Quý khách vui lòng đặt hàng tại Thành Hải Sản

    ☎️ Hotline: 0961122690 để được tư vấn và nhận đơn nhanh chóng nhất.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Anh Vũ Nướng Muối Ớt
  • Cá Anh Vũ Nướng Giấy Bạc
  • Bảo Quản Cá Kho Làng Vũ Đại Như Thế Nào?
  • Nấu Món Gì Vừa Ngon Lại Vừa Bổ Với Cá Dứa Một Nắng?
  • Canh Dưa Chua Cá Anh Vũ
  • 【7/2021】Cá Anh Vũ – Cá Anh Vũ Giá Bao Nhiêu【Xem 85,140】

    --- Bài mới hơn ---

  • 【7/2021】Chuyên Cung Cấp Cá Anh Vũ Tươi Sống – Loài Cá Cao Cấp Dùng Để “Tiến Vua”【Xem 85,239】
  • 【7/2021】Cá Anh Vũ Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 127,017】
  • 【7/2021】Cá Tiến Vua Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 119,493】
  • 【7/2021】Mua Cá Anh Vũ Chất Lượng Giá Bao Nhiêu Tiền ?【Xem 40,986】
  • 【7/2021】Những Món Ăn Ngon Từ Cá Anh Vũ – Cá Tiến Vua【Xem 394,119】
  • Chúng tôi chuyên cung cấp cá Anh Vũ với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và đóng đi khắp cả nước

    Cá Anh Vũ.

    Cá anh vũ được xem là một loài cá quý và thường được làm cá tiến vua trong thời kỳ phong kiến ở Việt Nam. Huyền sử người Việt cổ truyền lại rằng, cá Anh Vũ có ở Việt Nam từ hai ngàn năm trước Công nguyên, được một người dân dâng lên Vua Hùng. Vua Hùng ban tên Anh Vũ, phong là “Văn Lang đệ nhất ngư” và ra chiếu dụ yêu cầu dân chúng nếu bắt được loài cá này phải dâng triều đình.

    Cá tiến vua.

    Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con

    Giá bán : 800.000 vnđ size 1kg – 7kg

    Mua cá anh vũ ở đâu :

    Hãy gọi   chúng tôi  để được tư vấn và đặt hàng

    SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

    Chi Nhánh 2: 80/28, Đường Số 9, Kp 5, P. Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

    Món ngon từ cá Anh Vũ :

    ♦ Cá Anh Vũ Hấp :

    Món ngon nhất được chế biến từ loài cá này chính là hấp. Cá được ướp gừng, muối và mắm ngon sau đó đặt lên trên một lớp lá gừng rồi hấp chín. Cá vừa giữ được cái ngon về mắt, cái bổ về dưỡng chất. Không chỉ thơm ngon, bổ, cá “tiến vua” còn có thể… “đẩy lui” một số bệnh như táo bón, nóng trong và bồi bổ thận.

     Cá Anh Vũ nướng chả

    Trong các cách chế biến cá Anh Vũ, một trong những món khó thực hiện nhất là món chả cá bởi những yêu cầu rất khắt khe trong mọi công đoạn chế biến và việc giữ được những hương vị đặc trưng của loại cá này đã là một điều vô cùng khó khăn.Khâu chế biến tẩm ướp hương vị cho món chả cá là khâu quan trọng và rất nhạy cảm. Cũng với ngần đó thứ gia vị cho một công thức nhưng chỉ cần một sự thêm bớt,thay đổi nhỏ mất cân đối sẽ làm hỏng cả một mẻ cá. Món ăn thơm mùi cá nướng, vị ngọt, bùi, béo.

    ♦ Cá  Anh Vũ Kho Tộ :

     Vị béo ngậy của cá thoang thoảng hương dừa, pha lẫn chút cay cay của ớt, mùi thơm của những cọng hành non… hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn bữa ăn ngon miệng và cảm xúc chẳng gì diễn tả nổi.

    Chả cá Anh Vũ :

    Chả cá Anh Vũ.

    – 1kg cá lăng (có thể dùng cá quả, cá tầm)

    – 1 mớ thì là

    – 10 cây hành củ

    – 4 thìa mẻ, 1 thìa mắm tôm, 2 thìa đường, 1/4 thìa bột nghệ

    – 40g riềng giã nhỏ

    Bước 1:- Trước tiên, chúng ta cần lọc mẻ để lấy phần nước mịn đã này.

    Bước 3:- Tẩm ướp cá với riềng và các loại gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

    Bước 6:- Cho mỡ cá vào chảo, rán cho tan hết.

    Bước 7:- Đổ cá đã nướng vào chảo mỡ.

    – Nhanh tay cho rau và hành vào đảo đều nhẹ nhàng là có thể ăn được rồi.

    Miếng cá vàng ươm, thơm nức mũi ý!

    Và không thể thiếu một ít mắm tôm pha chanh đường đánh sủi bọt rồi!

    Từng miếng cá ngậy béo, đậm vị ăn với bún ngon lắm!

    Nếu rán lâu một tí thì miếng cá sẽ rắn lại đấy!

    GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

    ****************** MUA 2KG TRỞ LÊN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************

    GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

    Hãy gi  cungcaphaisantuoisong.com đ được tư vn và đt hàng

    SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

    Địa chỉ:

    Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

    CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

    CN2: 80/28, Đường Số 9, Kp 5, P. Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

    GIÁ SỈ: CALL 

    ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

    ********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********

    – Đảm bảo cân đúng trọng lượng

    – Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.

    – Bán đúng giá thị trường.

    – Phục vụ  tất cả quí khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,…

    Thông tin đơn hàng

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【7/2021】Cá Anh Vũ Mua Ở Đâu – Giá Bán Bao Nhiêu Tiền 1 Kg Ở Tphcm【Xem 189,189】
  • 【7/2021】Cá Anh Vũ – Cá Anh Vũ Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 199,782】
  • 【7/2021】Cá Anh Vũ – Giá Mua – Bán Cá Anh Vũ Bao Nhiêu Tiền Ở Đâu【Xem 645,381】
  • 【7/2021】Top #10 Cá Anh Vũ Tiến Vua / Cá Anh Vũ Sông Đà / Tây Nguyên Giá Tốt Nhất, Bán Chạy Nhất
  • Cá Anh Vũ Tiến Vua
  • 【7/2021】Cá Anh Vũ – Cá Anh Vũ Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 200,574】

    --- Bài mới hơn ---

  • 【7/2021】Cá Anh Vũ Sống Ở Đâu – Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg – Làm Món Gì Ngon【Xem 460,449】
  • 【7/2021】Cá Anh Vũ Mua Ở Đâu – Giá Bán Bao Nhiêu Tiền 1 Kg Ở Tphcm【Xem 189,387】
  • 【7/2021】Cá Anh Vũ – Cá Anh Vũ Giá Bao Nhiêu【Xem 85,734】
  • 【7/2021】Mua Cá Bớp (Cá Giò) – Giá Cá Bớp Tươi Sống Bao Nhiêu 1 Kg?【Xem 410,355】
  • 【7/2021】Giá Mua Bán Cá Bớp Biển Hiện Nay Bao Nhiêu Tiền 1 Kg Tphcm【Xem 1,572,417】
  • Chúng tôi chuyên bán cá anh vũ tại HCM cung cấp cho nhà hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích món đặc sản này.

    Cá anh vũ là một loài cá thuộc họ Cá chép sinh sống ở khu vực Hoa Nam và miền bắc Việt Nam.

    Cá có thân dày, thuôn dần về phía đuôi, không có râu. Thân cá có màu xám tro, bụng màu vàng nhạt. Miệng phía dưới, rạch ngang, có môi dưới rộng hình tam giác, với nhiều gai thịt tròn nổi. Cá anh vũ có kích thước trung bình, chiều dài toàn thân từ 31–67 cm, trọng lượng có thể lên đến 5 kg. Vây ngực (14 tia vây), vây bụng (8-9 tia vây), vây hậu môn (5 tia vây) có màu xám pha vàng. Vây lưng (8 tia vây), vây đuôi  có màu xám. Thành thục sinh dục sau 1-2 năm tuổi, mùa đẻ vào tháng 2-4,  nhưng có tài liệu cho là từ tháng 10 năm trước tới tháng 3 năm sau. Thức ăn của cá anh vũ chủ yếu là tảo lục, tảo khuê và các loại động vật không xương sống nhỏ sống dưới nước bằng cách dùng môi cạo thức ăn bám trên đá.

    Cá Anh Vũ là gì : Cá anh vũ được xem là một loài cá quý và thường được làm cá tiến vua trong thời kỳ phong kiến ở Việt Nam. Huyền sử người Việt cổ truyền lại rằng, cá Anh Vũ có ở Việt Nam từ hai ngàn năm trước Công nguyên, được một người dân dâng lên Vua Hùng. Vua Hùng ban tên Anh Vũ, phong là “Văn Lang đệ nhất ngư” và ra chiếu dụ yêu cầu dân chúng nếu bắt được loài cá này phải dâng triều đình.

    Quy Cách : Cá Anh Vũ tươi và sống nguyên con. Size từ 1- 7kg/con

    Giá bán cá Anh Vũ : 

    1. Cá anh vũ Phú Thọ : cấp đông 810.000/kg

    2. Cá anh vũ Tây Nguyên:  cấp đông 850.000-1,35 triệu đồng/kg và giá cá sống là 1,5-1,8 triệu đồng/kg.

    3. Cá anh vũ đầu vàng :  cấp đông 2,25 triệu đồng/kg.

    Mua cá Anh Vũ ở đâu ?

    Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

    SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

    Địa chỉ:

    Chi Nhánh 2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

    GIẢ CÁ ANH VŨ, MỌI NGƯỜI DỄ BỊ LỪA

    Chính vì giá trị quý hiếm của cá Anh Vũ, nên những thực khách không rành lắm về con cá này rất có thể họ sẽ mất tiền triệu cho mỗi ký cá, tưởng là đặc sản quý hiếm mà lại không phải vậy.

    Ở cá anh vũ, ngon nhất là khối sụn môi. Khối sụn môi làm cho cá anh vũ có phần mồm y như cái mõm lợn. Chính vì vậy, ngư dân ở bến Cát, Việt Trì, Phú Thị thường gọi tránh là cá mõm lợn. Do bám vào vách đá để gặm ăn rong rêu ở lòng sông, nên môi chúng trở nên như vậy. Thậm chí, lúc ngủ chúng cũng dùng môi để bám trụ vào đá.

    Miệng cá anh vũ xịn phải trề ra, xung quanh miệng có vòi hút giống như pít tông để bám vào đá ăn rêu.

    Đặc biệt, môi dưới và mũi trước của cá anh vũ xịn nhìn rất rõ nét, màu hồng nhạt, có nốt chấm chấm.

    Cá anh vũ được chia làm 3 loại:

    Cá anh vũ Phú Thọ không to như cá anh vũ Tây Nguyên, nhưng khi nhìn miệng nó thì thấy rõ đặc trưng của loài cá quý này.

    Cá anh vũ không có râu. Mình cá có 12 hàng vảy xếp đều nhau từ bụng lên lưng vây. Cá lớn có vây ảnh đỏ, khi còn bé thì vây ánh vàng đồng.

    Cá anh vũ Tây Nguyên

    Hình dáng, số hàng vảy, đuôi và thân người, cấu trúc vây, màu sắc vảy, tỷ lệ đầu và mõm cá… giống hệt cá anh vũ Phú Thọ. Tuy nhiên, điều đặc biệt là do cá anh vũ Tây Nguyên sống trong điều kiện môi trường nhiều thức ăn, rong rêu nhiều hơn,… nên trọng lượng lớn vào loại khủng. Cá anh vũ có thể nặng trên 10-15 kg/con. Thịt trắng, loại cá tiến vua này thơm ngon hơn bất kỳ loại cá nào.

    Cá anh vũ đầu vàng

    Cá anh vũ đầu vàng, hay có tên gọi khác là hoàng anh vũ – cũng là một giống cá anh vũ nhưng khác hoàn toàn hai loại cá trên. Cấu trúc mỏ và miệng khác hẳn, nhất là khi cá anh vũ đầu vàng có khối u trên đầu giống như các La Hán và cũng không hề có môi dưới – cấu trúc miệng khá giống như cá dầm xanh tại các con sông của miền Bắc.

    Cá anh vũ đầu vàng

    Hiện nay, mọi người thường nhầm lẫn cá anh vũ với hai loại cá, đó là cá dầm xanh và cá éc.

    Dầm xanh cũng là một loại cá quý hiếm, thuộc “ngũ thủy hà quý” (5 loại cá sông quý hiếm) nhưng vẫn xếp sau cá anh vũ một bậc, không quý bằng cá anh vũ.

    Đây là một con cá thuộc họ dầm xanh, không có môi dưới để bám đá ăn rêu, nhưng khá lạ bởi dầm xanh mà vây lại ánh màu vàng.

    Cá dầm xanh

    Hình ảnh so sánh cụ thể giữa cá anh vũ xịn và cá dầm xanh sống trong cùng điều kiện môi trường nước.

    Cá éc, thuộc chi cá chép và cũng thuộc họ cá anh vũ (không phải cá anh vũ). Rất nhiều người tiêu dùng đang bị nhầm lẫn do không thể phân biệt được. Cá éc khác cá anh vũ là có 2 đôi râu, trong khi đó cá anh vũ thì không hề có râu.

    Đây là hình ảnh con cá éc đực, có 2 cái râu trên mũi rất rõ, bề ngoài thì khá giống cá anh vũ, nhưng xem kỹ là có thể phân biệt được đây không phải cá anh vũ đầu vàng.

    Đây là cá éc cái cũng có 2 cái râu ngay miệng.

    Miệng dưới của cá éc không hề có lớp màng của môi dưới tạo ma sát bám vào đá ăn rêu.

    MÓN NGON ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ CÁ ANH VŨ

    Thịt cá Anh Vũ: trắng, quánh và thơm ngon hơn bất cứ loài cá nào của sông nước. Trong con cá Anh Vũ, phần tuyệt nhất là cái khối sụn môi. Cái khối sụn này chẳng những rất giòn mà còn chữa được bệnh.

    Dù có chế biến theo cách nào, thì cách ngon nhất vẫn là hấp cá. Khi bắt được, người ta thường mổ và rửa sạch cá, sau đó ướp gừng và một vài loại gia vị vào bụng, thêm chút nước mắm ngon. Cuối cùng cuốn cả con cá vào một tấm lá gừng và hấp cách thuỷ. Cá hấp sẽ giữ được nguyên các chất bổ và thơm ngon hơn bất cứ kiểu cách chế biến khác, bởi vậy, cũng là món được ưa thích hơn cả.

    Thịt cá Anh Vũ thường được dùng kèm với chuối xanh, khế xanh, bánh đa tráng, rau mùi tàu, tía tô, diếp cá, xương xông…Chẳng thích ăn theo lối hấp cách thuỷ thì cũng có thể nướng chả, kho tộ, nấu mẻ giấm với khế xanh… Món nào cũng rất hấp dẫn. Thịt cá Anh Vũ thơm ngon và cực kỳ giàu đạm.

    Cá Anh Vũ hấp :

    Món ngon nhất được chế biến từ loài cá này chính là hấp. Cá được ướp gừng, muối và mắm ngon sau đó đặt lên trên một lớp lá gừng rồi hấp chín. Cá vừa giữ được cái ngon về mắt, cái bổ về dưỡng chất. Không chỉ thơm ngon, bổ, cá “tiến vua” còn có thể… “đẩy lui” một số bệnh như táo bón, nóng trong và bồi bổ thận.

     Cá Anh Vũ nướng chả :

    Trong các cách chế biến cá Anh Vũ, một trong những món khó thực hiện nhất là món chả cá bởi những yêu cầu rất khắt khe trong mọi công đoạn chế biến và việc giữ được những hương vị đặc trưng của loại cá này đã là một điều vô cùng khó khăn.Khâu chế biến tẩm ướp hương vị cho món chả cá là khâu quan trọng và rất nhạy cảm. Cũng với ngần đó thứ gia vị cho một công thức nhưng chỉ cần một sự thêm bớt,thay đổi nhỏ mất cân đối sẽ làm hỏng cả một mẻ cá. Món ăn thơm mùi cá nướng, vị ngọt, bùi, béo.

    Cá  Anh Vũ Kho Tộ :

     Vị béo ngậy của cá thoang thoảng hương dừa, pha lẫn chút cay cay của ớt, mùi thơm của những cọng hành non… hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn bữa ăn ngon miệng và cảm xúc chẳng gì diễn tả nổi.

    Chúc cả nhà ngon miệng!

    GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

    **********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********

    GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

    Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

    SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

    Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

    CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

    CN2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

    GIÁ SỈ: CALL 

    ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

    ********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********

    – Đảm bảo cân đúng trọng lượng

    – Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.

    – Bán đúng giá thị trường.

    – Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình.

    Thông tin đơn hàng

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【7/2021】Cá Anh Vũ – Giá Mua – Bán Cá Anh Vũ Bao Nhiêu Tiền Ở Đâu【Xem 645,777】
  • Người Nuôi Cá Nước Ngọt Lo Thị Trường Cuối Năm
  • Giá Bán Cá Trắm Đen 2022 Sỉ Và Lẻ Toàn Quốc
  • Giá Cá Tra Tại Ao
  • 【7/2021】Cá Tầm Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 217,899】
  • Cá Anh Vũ Tiến Vua

    --- Bài mới hơn ---

  • 【7/2021】Top #10 Cá Anh Vũ Tiến Vua / Cá Anh Vũ Sông Đà / Tây Nguyên Giá Tốt Nhất, Bán Chạy Nhất
  • 【7/2021】Cá Anh Vũ – Giá Mua – Bán Cá Anh Vũ Bao Nhiêu Tiền Ở Đâu【Xem 645,381】
  • 【7/2021】Cá Anh Vũ – Cá Anh Vũ Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 199,782】
  • 【7/2021】Cá Anh Vũ Mua Ở Đâu – Giá Bán Bao Nhiêu Tiền 1 Kg Ở Tphcm【Xem 189,189】
  • 【7/2021】Cá Anh Vũ – Cá Anh Vũ Giá Bao Nhiêu【Xem 85,140】
  • * Cá Anh vũ là loại cá như thế nào mà ngày xưa thường được dùng để tiến vua? Ngày nay loại cá quý hiếm này được tìm thấy ở đâu? (Lê Quang Ngọc, Hải Châu, Đà Nẵng).

    – Theo các tài liệu nghiên cứu, cá Anh vũ có tên khoa học là Semilabeo notabilis, thuộc họ các chép (Cyprinidae), có kích thước trung bình từ 31-67cm và cân nặng trung bình ở con trưởng thành khoảng 5kg.

    Cá Anh vũ đầu vàng (Hoàng anh vũ) là loại khá hiếm nên giá đắt đỏ. Nguồn: Internet

    Cá Anh vũ được chia làm 3 loại chính: cá Anh vũ Phú Thọ (nặng 1kg), cá Anh vũ Tây Nguyên (nặng 2kg), cá Anh vũ đầu vàng. Ở Việt Nam, cá Anh vũ thường sống ở lưu vực sông Hồng, sông Kỳ Cùng, sông Lam thuộc tỉnh Yên Bái, Phú Thọ, Hòa Bình, Lạng Sơn, Nghệ An và vùng Tây Nguyên (chủ yếu ở 2 con sông lớn là Serepok và Sê San). Căn cứ vào hình dạng mõm, cá Anh vũ còn được dân gian gọi là cá Mõm lợn, người Tây Nguyên gọi là cá Mõm trâu.

    Theo bài viết “Huyền thoại cá Anh vũ – loài cá tiến Vua” đăng trên trang chúng tôi ngày 11-1-2019, cá Anh vũ chỉ xuất hiện và đánh bắt được từ tháng 10 dương lịch đến tháng 3 năm sau, nhiều nhất là vào những ngày thời tiết se lạnh, nhiều sương mù. Lúc ấy cá Anh Vũ ra kiếm ăn nhiều hơn.

    Cá Anh vũ có cái đầu khác thường vô cùng, nhìn vào là người ta liên tưởng đến một cái đầu lợn con vì nó giống y hệt, nhất là cái môi cá bằng sụn rất to và dày như mõm lợn. Giống cá này chỉ ăn rêu tảo chứ không ăn tạp như các loài cá sông khác.

    Cá sống trong những hang đá sâu và khi nước lạnh mới mò ra tìm mồi. Vì vậy, việc bắt được một con Anh vũ là cả một kỳ công. Vì thế, cá Anh vũ lại càng trở nên quý giá. Ngày xưa, chỉ có vua chúa mới được thưởng thức. Thịt cá Anh vũ trắng, quánh và thơm ngon hơn bất cứ loài cá nào của sông nước. Trong con cá Anh vũ, phần tuyệt nhất là cái khối sụn môi. Cái khối sụn này chẳng những rất giòn mà còn chữa được bệnh.

    Dù có chế biến theo cách nào, thì cách ngon nhất vẫn là hấp cá. Khi bắt được, người ta thường mổ và rửa sạch cá, sau đó ướp gừng và một vài loại gia vị vào bụng, thêm chút nước mắm ngon, cuối cùng cuốn cả con cá vào một tấm lá gừng và hấp cách thủy. Cá hấp sẽ giữ được nguyên các chất bổ và thơm ngon hơn bất cứ kiểu cách chế biến khác, bởi vậy, cũng là món được ưa thích hơn cả.

    Ngon là thế, nên từ lâu, cá Anh vũ đã được coi là loài vật quý hiếm để dâng lên vua chúa. Truyện thần sông Bạch Hạc đăng trong sách Lĩnh nam Chích quái (“Chọn lựa những chuyện quái dị ở đất Lĩnh Nam” – sách tập hợp các truyền thuyết và cổ tích dân gian Việt Nam được biên soạn vào khoảng cuối đời Nhà Trần) có đoạn nói về cá Anh vũ.

    Theo đó, Thánh linh quán ở ven sông Bạch Hạc có đặt tượng Tam Thanh bên trong để phụng thờ, phía trước và sau có xây hai ngôi am. Nơi này nằm ở ngã ba sông Bạch Hạc, một đoạn sông khoảng mấy chục trượng có giống cá Anh vũ. Về mùa đông, dân chài thả lưới vớt cá. Trên dưới khúc sông ấy đều không có giống cá này, cá Anh vũ cũng giống như loài cá chép, mùi vị thơm ngon, rất tiện để làm gỏi, chả, thuộc loại thực phẩm thượng hạng. Người bắt được đều mang tiến vua, cấm đem ra mua bán.

    Ngày nay, do quý hiếm, cá Anh vũ được nhiều người săn bắt khiến loài này đang có nguy cơ bị tiệt chủng cao, cần được bảo tồn ở mức độ V trong danh sách đỏ.

    ĐNCT

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chia Sẻ Kỹ Thuật Nuôi Cá Anh Vũ Lợi Nhuận Cao
  • Hứa Hẹn Tiềm Năng Cá Anh Vũ – Tạp Chí Thủy Sản Việt Nam
  • 【7/2021】Cá Anh Vũ Sống Ở Đâu – Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg – Làm Món Gì Ngon【Xem 459,657】
  • Cách Làm Cá Thu Kho Tiêu
  • Cá Nục Kho Tiêu Ngon Ngất Ngây
  • Cá Anh Vũ Hấp Chuối

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ăn Ngon Từ Cá Anh Vũ
  • (Review) Top 10+ Quán Chả Cá Lã Vọng Hà Nội Ngon Nổi Tiếng Nhất
  • Top 10 Địa Chỉ Chả Cá Lã Vọng Hà Nội Chuẩn Vị Nhất
  • Cách Nuôi Cá Hồng Két (Huyết Anh Vũ)
  • Cá Sọc Dưa Sông Sê San
  • Với tên gọi cá tiến vua, thịt cá anh vũ không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Ngoài những món nướng, món canh, chúng ta còn có thể hấp cá anh vũ. Và hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp và nấu món cá anh vũ hấp chuối.

    Sơ chế cá anh vũ để làm món cá hấp :

    Trước tiên chúng ta chọn cá anh vũ, để nấu được món cá anh vũ hấp chuối ngon chúng ta phải chọn được cá anh vũ tươi ngon đó là cá có thớ thịt còn trong, nếu là cá còn sống thì rất ngon.

    Sau đó cá sẽ được đánh vảy cho sạch, rạch bụng và làm mang như những loại cá khác. Sau đó thịt cá anh vũ được cắt lát vừa ăn theo kiểu phi lê. Sau đó ướp ít muối để thịt cá anh vũ được săn chắc hơ n.

    Nguyên liệu chuẩn bị cho việc nấu món cá anh vũ hấp chuối :

    – Các loại gia vị dùng để nêm nếm và ướp với thịt cá anh vũ như : đường, muối, bột ngọt, hạt nêm và ớt, hành tỏi ,…

    – Hoa chuối (khoảng 300gram), chúng ta nên chọn hoa chuối rừng để có vị chát đúng chất của món ăn. Điều này sẽ giúp món ăn có đủ vị. Và sẽ ngon hơn rất nhiều

    – Chuối hột (2 trái), hoa chuối rừng hay còn gọi là bắp chuối theo cách miền Nam và Trung hay gọi.

    – Cà chua (2 quả).

    – Dứa, còn gọi là quả thơm(1/4 trái).

    – Một ít rau sống. Để ăn cùng sau đó.

    – 1 chén nước dùng .

    Tiến hành nấu hấp cá anh vũ :

    Bước 1 :

    – Các nguyên liệu sẽ được làm sạch và để ráo nước.

    – Dứa, cà chua, khế được cắt nhỏ vừa ăn.

    Bước 2:

    – Ướp cá với gia vị, gồm ít đường muối và bột ngọt, thêm ít hạt nêm và nước mắm cùng với ít tỏi và hành đã cắt nhuyễn.

    – Phi hành hoặc tỏi sau đó chiên thịt cá anh vũ đã cắt phi lê (rán theo cách nói của miền Bắc) , cho cá vàng bên ngoài. Bước này để thịt cá được thấm gia vị hơn

    Bước 3:

    Cho nước dùng cùng với dứa và cà chua vào, nấu cho đến lúc nước sôi, nêm nếm cùng với gia vị cho vừa ăn. Nên để lửa nhỏ để các loại rau và quả không bị quá chín.

    Bước 4:

    Cho khế và chuối vào sau đó, rồi mới cho rau chuối vào. Cho thêm ớt và tiêu vào để món ăn ngon hơn. Có đủ ngũ vị. Nên đợi cá chín vừa tới để giữ lại dưỡng chất trong cá. Phần thịt được hấp chuối, còn phân đầu cá có sụn đặc trưng có thể dùng để nấu canh chua cá anh vũ.

    Sau khi đã xong phần nấu thì chúng ta chỉ cần bày cá anh vũ ra đĩa và thưởng thức. Mọi thắc mắc về món ăn ngon về cá anh vũ. Hay nếu bạn có nhu cầu để mua cá anh vũ tươi sống. Bạn hãy liên hệ đến hotline 0913.433.587 của chúng tôi, để biết thêm chi tiết về giá cũng như được tư vấn, hoạc hãy đên với trang web của chúng tôi để được tư vấn miễn phí.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ngon Không Chê Vào Đâu Được Với Cách Làm Chả Cá Anh Vũ
  • Mua Bán Cá Anh Vũ Chất Lượng Uy Tín Toàn Quốc
  • Giá Bán Cá Anh Vũ Tự Nhiên Hàng Khủng
  • Cách Chế Biến Cá Anh Vũ Tươi Sống Ngon Nhất
  • Cá Tra Dầu Chất Lượng
  • Đi Săn Cá Anh Vũ

    --- Bài mới hơn ---

  • 5 Loài Cá Tiến Vua Quý Hiếm Có Nguồn Gốc Từ Sông Đà
  • Loạn Thông Tin, Thật Giả Cá Anh Vũ Phân Biệt Làm Sao?
  • Cá Anh Vũ, Cá Sông Tự Nhiên Quý Hiếm
  • Cá Anh Vũ Tây Nguyên 01/2021
  • Mua Cá Anh Vũ Chất Lượng Giá Bao Nhiêu Tiền ?
  • Cá Anh Vũ là 1 trong 4 loài cá quý hiếm, ngon & giá trị cao của Sông Đà. Tôi thường đi bắt cá Sông Đà cùng anh em đồng bào dân tộc người bản xứ, những chuyến đi trước, tôi không biết cái loài cá có tên rất lạ theo tiếng Thái mà chúng tôi vẫn thường bắt & nấu ăn chính là Anh Vũ! Về đến nơi, vô tình tìm hiểu thông tin, tôi mới biết rằng đây chính là cá Anh Vũ. Chuyến đi vừa rồi, may mắn, chúng tôi thả lưới có bắt được 1 con, tuy hơi bé, nhưng thế cũng được rồi. Nào, mời quý anh chị cùng khám phá cá Anh Vũ.

    Video chi tiết cá Anh Vũ và phân biệt cá Anh Vũ so với cá Dầm Xanh

    Trước tiên, để tôi kể 1 câu chuyện vui như thế này cho các anh chị hiểu rõ hơn về cá Anh Vũ.

    Chuyện là thế này, trước kia, tôi đã nhiều lần vác cần câu đi câu suối, và sông Đà. Toàn những chỗ anh em dân bản bảo là nhiều cá Anh Vũ lắm, ối giồi ôi, câu vài ngày mà toàn được cá khác, Anh Vũ tuyệt nhiên chưa thấy cắn câu. Đến ngày thứ 3, ăn bờ nằm bụi ở bờ sông, tôi thấy có 1 con cá Anh Vũ, to lắm, nhảy ùm lên mặt nước, ngay chỗ thác & nhiều đá. Nó gương 2 cặp râu ngăn ngắn ra, trề cái mồm có đôi môi dày cộp, gương cái vây lưng hình lưỡi liềm và thân mình tròn dài ra mắng tôi “mày ngu thế, cá Anh Vũ bọn tao không bao giờ mắc lừa, cắn câu”.

    He he, bố khỉ, cá lại biết nói mới đểu chứ. Tôi đùa đấy, đấy là câu chuyện do tôi bịa ra, ngắn và chả hài hước gì cả, nhưng đủ cung cấp những thông tin rõ nhất, chính xác nhất về hình dạng, đặc tính sinh sống của Cá Anh Vũ. Tóm tắt lại như sau, để phân biệt cá Anh Vũ với các loại cá có hình dạng tương tự:

    Vây lưng của cá Anh Vũ có hình dạng lưỡi liềm, uốn cong đều. Phần đuôi của vây lưng dài & nhọn. Chứ không như 2 loại cá khác có hình dáng tương tự Anh Vũ là Dầm Xanh & Pa Vá, vây lưng ngắn, tròn hơn.

    – Đặc biệt nhất là phần mồm. Mồm cá Anh Vũ rất dày, trề ra nom khá buồn cười. Nhưng mồm trề & quặp xuống dưới, môi trên dày, môi dưới cũng dày và môi dưới dày, có 1 lớp như xúc tu bạch tuộc bao quanh môi trên và môi dưới. Cá Anh Vũ ăn rong rêu ở các tảng đá, chúng chỉ liếm rong rêu, chứ không đi tìm mồi như các loại cá khác. Thế nên, đừng bao giờ hy vọng câu được 1 con cá Anh Vũ bằng lưỡi câu, tôi thề….(Chú ý, như cá Dầm Xanh & Pa Vá cũng có miệng trề, nhưng môi dưới mỏng, môi trên cũng mỏng hơn Anh Vũ, đặc biệt là Pa Vá, môi trên hơi hếch lên phía trên).

    – Phần mặt trong của Môi/mồm có gai sần, như xúc tu. Các loại cá khác có hình dáng giống Anh Vũ nhưng mặt trong của môi nhẵn.

    CHI TIẾT PHÂN BIỆT & NHẬN BIẾT CÁ ANH VŨ, VUI LÒNG XEM TẠI ĐÂY:

    https://hoabanfood.com/cach-phan-biet-ca-anh-vu-chinh-xac-nhat.html

    CHI TIẾT PHÂN BIỆT & NHẬN BIẾT CÁ ANH VŨ, VUI LÒNG XEM TẠI ĐÂY:

    Bài viết độc quyền của HOA BAN, đề nghị ghi rõ nguồn tin từ chúng tôi khi sử dụng & trích dẫn tài liệu này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【1/2021】Cá Anh Vũ Sống Ở Đâu
  • Cách Làm Cá Thu Kho Tiêu Ngon Chuẩn Như Đầu Bếp
  • Cá Thu Kho Tiêu Riềng Thơm Ngon
  • 3 Món Ăn Hấp Dẫn Với Hạt Tiêu Xanh Đắk Lắk Thơm Nức Không Thể Bỏ Qua
  • Các Món Ngon Thơm Thơm Cay Cay Nhờ Tiêu Xanh
  • Giao Hàng Cá Anh Vũ Tận Nơi

    --- Bài mới hơn ---

  • Địa Chỉ Mua Cá Kho Làng Vũ Đại Uy Tín Tại Hà Nội
  • Cá Anh Vũ Tiến Vua 01/2021
  • Cá Anh Vũ Đực Đầu Vàng, Sản Vật Tiến Vua Đích Thực!
  • Cá Anh Vũ Đầu Vàng 01/2021
  • Tham Khảo 31+ Mẫu Tranh Cá Chép Vượt Vũ Môn Đẹp Và Ý Nghĩa
  • Trong thời đại công nghiệp hóa – hiện đại hóa ngày nay, những lương thực thực phẩm quý hiếm đang dần được con người khám phá, đặc biệt là các loài hải sản. Lớn lên trong ngành thủy hải sản như chúng tôi, công ty chuyên cung cấp cá anh vũ chất lượng uy tín toàn quốc luôn mang đến những sản phẩm cá anh vũ tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh đến cho khách hàng. Đó là điều mà công ty chúng tôi luôn cố gắng hoàn thiện từng ngày.

    Cá anh vũ và những điều bạn cần biết:

    Cá anh vũ còn có tên gọi khác là cá tiến vua, từ xa xưa đã được coi là một trong những loại cá đặc biệt và quý hiếm. Loài cá này thường được tìm thấy ở khu vực thượng lưu sông Kỳ Cung, sông Hồng và sông Lam (khu vực miền Bắc và Bắc Trung Bộ) hay ở sông Kim Sa, Quảng Đông (khu vực các tỉnh Trung Quốc). Nhiều người ưa chuộng loài cá anh vũ này cũng bởi thịt ngon ngọt, dai và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như canxi, protein, đạm, chất béo và nhiều khoáng chất khác.

    Thân hình của cá anh vũ tròn và dài, hơi hơi giống cá trôi, cá trắm ở sông Bằng. Bên hai ria mép nó có 2 chiếc râu rất ngắn, khó nhìn và khó phát hiện nên nhiều nơi có thể nói cá anh vũ không có râu. Phần đuôi của vây lưng cá nhọn và dài. Mồ m cá dày và trề ra đôi khi trông rất buồn cười nhưng đó có lẽ là điểm dễ nhận dạng ra loài cá này nhất. Ngày xưa, loài cá này rất được vua Hùng ưa chuộng và nếu như ai bắt được phải dâng lên vua.

    Cá anh vũ có kích thước trung bình, thân có màu xám tro, bụng có màu vàng nhạt. Thức ăn chủ yếu của loài cá quý hiếm này là tảo lục, tảo khuê và các loại động vật không xương sống nhỏ sống dưới nước.

    Giá bán cá anh vũ và nơi cung cấp:

    Cá anh vũ là một loài cá hết sức quý hiếm và đặc biệt nên quý khách hàng hãy thật cẩn thận khi mua loại cá này vì có nhiều nơi sẽ giả mạo loài cá khác mà nói tên loài cá này. Tuy nhiên, khi mua hàng tại công ty TNHH Thương mại Dịch vụ và Du lịch Ông Giàu chúng tôi thì khách hàng vô cùng yên tâm bởi công ty chúng tôi làm việc vô cùng uy tín và chất lượng.

    Công ty có hình thức giao hàng nhanh toàn quốc bằng các phương tiện vận chuyển hiện đại nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm khi đến tay của người mua hàng.

    Giá bán cá anh vũ được chúng tôi cung cấp như sau:

    – Cá anh vũ Phú Thọ : cấp đông 840.000/kg.

    _ Cá anh vũ Tây Nguyên: cấp đông 880.000-1,38 triệu đồng/kg và giá cá sống là 1,5-1,8 triệu đồng/kg.

    – Cá anh vũ đầu vàng : cấp đông 2,258triệu đồng/kg.

    Bạn hãy nhanh chóng gọi điện cho chúng tôi để đặt hàng và rinh ngay những sản phẩm cá anh vũ tươi ngon và chất lượng nhất về gia đình mình nào. Với hình thức đặt hàng cực kì đơn giản, bạn chỉ cần gọi điện đến số điện thoại hotline của hải sản Ông Giàu và đặt hàng, chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi, đúng thời gian và địa điểm như đã hẹn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cung Cấp Cá Anh Vũ Chất Lượng Trên Thị Trường Việt Nam
  • Địa Chỉ Những Nhà Hàng Chả Cá Lã Vọng Ngon Ở Hà Nội
  • Đặc Sản Chả Cá Thác Lác Sông Sê San
  • 7 Món Ăn Đặc Sản Việt Trì Ngon Nổi Tiếng Xứ Bắc Và Địa Chỉ Ăn
  • Cá Anh Vũ Việt Trì 01/2021
  • Cá Anh Vũ Nướng Muối Ớt

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Anh Vũ Đầu Vàng
  • Mua Cá Anh Vũ Ở Đâu 01/2021
  • Cá Anh Vũ Chất Lượng Nhất
  • Những Địa Điểm Ăn Món Chả Cá Lã Vọng Ngon Nhất Tại Hà Nội
  • Nguồn Gốc Của Món Chả Cá Lã Vọng Ít Ai Biết
  • Với tên gọi khác của mình là loài cá dùng để tiến vua. Nên cá anh vũ có thịt rất ngon, phù hợp với nhiều cách chế biến khác nhau, từ các món canh đến món hấp, cho đến món cháo cá. Hôm nay chúng ta lại cùng chế biến cá anh vũ nướng muối ớt. Một món ngon mà bạn không nên bỏ lỡ trong bất kỳ buổi tiệc nướng nào.

    Sơ chế cá anh vũ trước khi nướng :

    Cá anh vũ chỉ cần làm sạch, và không cần đánh vảy. Có thể làm mang hay không tùy thích. Vì khi nướng sẽ nướng chín dần từ ngoài vào trong, lớp vảy sẽ giúp phần thịt cá anh vũ không bị cháy khi nướng. Cá để nguyên con và rạch vài đường trên thân cá. Những đường rạch sẽ là nơi để chúng ta cho gia vị đã làm sẵn vào.

    Các nguyên liệu cần có khi làm món cá anh vũ nướng muối ớt :

    – Đầu tiên là phần thịt cá anh vũ đã sơ chế qua như ở trên

    – Tiếp đến là muối (khoảng 5 đến 6 thìa muối), bột ngọt (2 thìa cà phê), ớt (3-6 trái tùy theo bạn ăn cay nhiều hay ít), tỏi và hành tím (vài củ).

    – Phần rau dể ăn cùng, thông thường ra chợ mua rau trộn sẽ có đầy đủ gồm : xà lách, rau diếp cá, bạc hà, rau mùi, rau quế, dưa leo… và một ít rau mùi khác

    – Bánh tráng đa : có thể có hoặc không, cùng với đó là bún tươi.

    – Nước chấm : để chấm với cuốn có cá đã nướng muối ớt.

    Lưu ý : phần rau để ăn cùng, bánh tráng đa và nước chấm có thể không có vì tùy theo sở thích mỗi người mà ăn cùng hay ăn riêng cá anh vũ nướng muối ớt. Và chúng ta cần phải có bếp nướng cho món cá anh vũ nướng này nữa, có thể dùng bếp điện hay bếp tha n đều được

    Tiến hành nướng cá anh vũ muối ớt :

    Bước 1 : Chuẩn bị bếp

    + Nếu là bếp điện chỉ cần cắm điện là xong rồi.

    + Nếu là bếp than chúng ta dùng củi dầu, hoặc ít cồn để nhóm lửa cho dễ, đợi một lúc cho bếp lửa lừng đi (nghĩa là than bắt dầu đỏ), lúc này sẽ bớt đi khói, giúp cá nướng sẽ không bị bám khói, và thịt được chín đều dễ hơn.

    Bước 2 : Làm muối ớt :

    + Cho muối, ớt, tỏi, đường, bột ngọt vào, dùng chày đâm nhuyễn, cho đến khi phần muối của chúng ta có màu đỏ đều. Dùng chày xoay đều để hỗn hợp nhuyễn hơn.

    + Cho thêm ít cốt chanh.

    + Có thể làm thêm phi hành.

    Bước 3 : Nướng cá

    + Cho thịt cá anh vũ đã ướp với gia vị lên vĩ. Đặt lên bếp nướng và trở đều. Luôn đợi để trở giúp hạn chế cá bị cháy.

    + Dùng đũa hoặc nĩa để kiểm tra xem cá đã chín đều hay chưa, sau khi chín thì đưa xuống bếp.

    Sau đó chúng ta sẽ thưởng thức cá, cỏ thể ăn riêng, hoặc ăn cùng với rau trộn, bún, và bánh đa như kiểu cuốn với nước chấm đều được. Và tất nhiên để có được món cá anh vũ này chúng ta cần mua được cá thật ngon và chất lượng. Và Hải Sản Ông Giàu là một trong những đơn vị cung cấp cá, hay thịt cá anh vũ tươi sống ngon và uy tín. Mọi thông tin về giá mọi người có thể liên hệ đến hotline : 0913433587 hoặc truy cập vào trang của chúng tôi để được tư vấn miễn phí về cá cũng như các món ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Anh Vũ Nướng Giấy Bạc
  • Bảo Quản Cá Kho Làng Vũ Đại Như Thế Nào?
  • Nấu Món Gì Vừa Ngon Lại Vừa Bổ Với Cá Dứa Một Nắng?
  • Canh Dưa Chua Cá Anh Vũ
  • Cà Ri Cá Anh Vũ
  • Cá Anh Vũ Nướng Giấy Bạc

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Anh Vũ Nướng Muối Ớt
  • Cá Anh Vũ Đầu Vàng
  • Mua Cá Anh Vũ Ở Đâu 01/2021
  • Cá Anh Vũ Chất Lượng Nhất
  • Những Địa Điểm Ăn Món Chả Cá Lã Vọng Ngon Nhất Tại Hà Nội
  • Món nướng là một trong những món chúng ta thấy rằng nó không thể thiếu trong các bữa tiệc. Đặc biệt là các bữa tiệc nướng ngoài trời, các buổi cắm trại,… Hôm nay chúng ta sẽ cùng tiến hành làm món cá anh vũ nướng giấy bạc, một món nướng nhưng lại vẫn giữ nguyên được dưỡng chất của cá.

    Nguyên liệu để làm cá anh vũ nướng giấy bạc :

    Cá anh vũ: tùy theo số người ăn mà số lượng cá nhiêu hay ít. Cá càng tươi càng ngon, cá còn sống luôn thì rất tốt.

    – Xả cây : 1 con ta ướp với khảng 2-3 phần xả cây là đủ.

    – Hành lá và hành củ : 100gram.

    – Củ tỏi : vài củ.

    – Ớt : một con ướp với khoảng 2-3 trái ớt tùy khẩu vị người ăn.

    – Gừng : một củ cho 2 con cá.

    – Giấy bạc .

    – Bếp nướng : ta có thể dùng bếp nướng than truyền thống hoặc có thể dùng lò nướng đều được

    – Một số gia vị nêm nếm khác. Và nước mắm, chanh đường để làm nước chấm sau nếu thích ăn đậm hơn. Ăn nhạt thì cố thể ăn không vẫn ngon

    Tiến hành làm món cá anh vũ nướng giấy bạc :

    Bước 1 : Cá anh vũ sau khi được chọn và mua về sẽ được rửa sạch và đánh vảy, chỉ cần rạch bụng và làm sạch mang nữa là ta đã xong phần sơ chế thịt cá anh vũ. Sau đó sẽ ướp với ít muối cho thịt cá anh vũ ngấm vị và săn chắc hơn. Chúng ta có thể dùng dao rạch các đường nhỏ trên thịt cá anh vũ để gia vị ngấm đều hơn.

    Bước 2 : Xả : dập dẹp và cắt nhỏ. Gừng, ớt cùng với hành và tỏi cũng được cắt nhỏ đẻ dễ thấm vào thịt của cá anh vũ.

    Bước 3 : Chuẩn bị bếp nướng, chúng ta dùng than để nhóm bếp, đợi cho đến khi than đỏ là có thể nướng được. Nếu dùng lò nướng điện thì chỉ cần làm như thông thường đối với các món nướng khác.

    Bước 4 : Cắt giấy bạc để vừa đủ bao trọn cá lại. Sau đó trải giấy bạc ra, trải một lớp gia vị trước cho vừa đủ đặt cá lên, đặt cá lên sau đó trải một lớp gia vị ở mặt còn lại của cá, để gia vị được ngấm đều vào thịt cá anh vũ. Có thể bôi thêm ít dầu hoặc mỡ hành để thịt cá béo hơn và không bị dính vào giấy bạc.

    Bước 5 : Cho các bạc lên vĩ nướng và trở đều hai mặt cho tới khi cá chín đều.

    Cá anh vũ nướng giấy bạc có thể ăn không hoặc ăn với nước chấm tùy thích. Các chất bổ dưỡng trong cá anh vũ – loài cá tiến vua này có thể được giữ nguyên với món cá này. Mọi thông tin thắc mắc về giá cả cũng như những món ăn của cá anh vũ mọi người có thể liên hệ đến số điện thoại của chúng tôi 0913433587 hoặc truy cập vào trang của chúng tôi để được tư vấn miên phí.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bảo Quản Cá Kho Làng Vũ Đại Như Thế Nào?
  • Nấu Món Gì Vừa Ngon Lại Vừa Bổ Với Cá Dứa Một Nắng?
  • Canh Dưa Chua Cá Anh Vũ
  • Cà Ri Cá Anh Vũ
  • Thiết Kế Vua Chả Cá Số 9 Lý Thường Kiệt Hà Nội
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100