Bà Bầu Ăn Cá Chép Hấp Bia Có Tốt Không / Top 14 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 10/2023 # Top Trend

Cập nhật vào 26/03

Cá chép chứa nhiều chất dinh dưỡng, axit béo omega-3, axit folic, lipit, canxi, axit glutamic, glycine, protein, arginine,… tốt cho sức khỏe bà bầu và sự phát triển của thai nhi. 1. Bà bầu ăn cá chép có tốt không?

Theo một số nghiên cứu cho thấy, trong 100gr cá chép cung cấp khoảng 162 calories, có khoảng 23g protein, 1g chất béo bão hòa, 84mg cholesterol và một ít các vi chất như canxi, vitamin A, vitamin C, sắt.

Trong khi đó cá lóc thì mỗi 100g sẽ cung cấp 122 calories, 21g protein; Cá hồi cùng trọng lượng thì cung cấp đến 206 calories, với chỉ 63mg cholesterol và chứa 23g protein.

Qua so sánh này, có thể thấy cá chép có giá trị dinh dưỡng tương đương thậm chí còn cao hơn cả cá hồi hay cá lóc. Đây là thực phẩm tốt, nên bổ sung cho các bà bầu.

2. Bà bầu ăn cá chép có tác dụng gì? 2.1. An thai cho mẹ bầu

Cá chép được liệt kê vào danh sách các loại cá tốt bà bầu nên ăn và rất tốt cho sức khỏe của mẹ. Các axit béo omega-3, đạm, axit folic, canxi, axit glutamic, glycine, protein, arginine… Các dưỡng chất này giúp mẹ bầu an thai, đặc biệt là những mẹ bầu có thể trạng yếu và bị động thai.

2.2. Tốt cho thai nhi

Omega-3, axit folic giúp cho thai nhi phát triển trí não và hoàn thiện các chức năng của thị giác. Axit folic giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, hấp thụ các chất dinh dưỡng và hạn chế các dị tật bẩm sinh.

Phụ nữ mang thai ăn cá chép giúp hỗ trợ xây dựng hệ thống thần kinh và não bộ khỏe mạnh cũng như hạn chế dị tật bẩm sinh cho thai nhi, bằng cách cung cấp omega-3, lutein, kẽm và selen.

2.3. Trị táo bón sau sau sinh

Sau sinh vấn đề táo bón vẫn là nỗi ám ảnh của nhiều mẹ bầu. Đặc biệt là những mẹ sinh mổ, ruột và dạ dày bị ức chế làm giảm sự hoạt động của nhu động ruột. Lúc này mẹ nên bổ sung cá chép vào thực đơn ăn uống vì cá chép có tác dụng hạn chế táo bón, trị các chứng bệnh rối loạn tiêu hóa.

Khi mang thai, bà bầu thường hay lo âu, ủ rũ; nhạy cảm, đôi khi vì một điều nhỏ bé mà muốn khóc; đôi khi lại khó tính và cáu gắt vô cớ khiến không khí gia đình căng thẳng. Không những vậy, điều này còn ảnh hưởng không tốt

đến sự hình thành tính cách của trẻ. Để tránh ảnh hưởng đến thai nhi, ngoài các món ăn ngon, các bà bầu nên giải trí bằng cách chơi game. Game bài đổi thưởng thật với rất nhiều trò chơi thú vị từ trong và ngoài nước thú vị để chị em tha hồ lựa chọn.

3. Bà bầu nên ăn cá chép khi nào?

Ba tháng đầu thai kỳ là thời gian thích hợp để các mẹ bầu nên ăn cá chép. Có thể kết hợp chúng với nhiều thực phẩm khác để ăn ngon miệng hơn.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng chỉ nên ăn từ 2 – 3 lần/tuần. Không nên quá lạm dụng cá chép để thay thế các thực phẩm khác, vì nếu như thế có khả năng mẹ bầu sẽ mất cân bằng dinh dưỡng.

Ngoài ra, có một số lời truyền miệng rằng khi ăn cá chép không nên đánh vảy, làm sạch mang và bụng cá để giữ nguyên chất dinh dưỡng là sai hoàn toàn.

Đây là phương pháp phản khoa học, vì vẩy cá và mang cá là nơi có rất nhiều vi khuẩn bám vào. Nên lựa những con cá chép tươi ngon, đánh vảy làm sạch sẽ giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh hơn.

4. Gợi ý một số món ăn từ cá chép dành cho bà bầu

Cháo cá chép là món ăn bổ dưỡng quen thuộc của các bà bầu. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn cháo sẽ rất nhanh chán. Mọi người nên chế biến cá chép thành các món ăn khác nhau, kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để bớt ngán và mang đến nhiều lợi ích hơn.

4.1. Canh chua cá chép

Nguyên liệu:

1/2kg cá chép, 1/2 quả dứa, 1 quả cà chua, 1 quả ớt sừng, 1 vắt me nhỏ

Rau om, mùi tàu (ngò gai)

Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách chế biến:

Bước 1: Cá chép làm sạch, bỏ ruột, cắt khúc vừa ăn, khứa vài đường lên thân cá.

Bước 2: Dứa thái lát, cà chua thái múi cau, ớt sừng thái lát xéo.

Bước 3: Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho cá chép vào chiên sơ.

Bước 4: Đun sôi 1 lít nước, cho me vào dầm lấy nước chua, lọc bỏ xác, rồi cho thêm dứa, cá, cà chua vào.

Bước 5: Nêm 3 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm (tùy theo khẩu vị), nêm cho vừa ăn. Cuối cùng, múc canh ra tô, cho ớt, rau om, mùi tàu thái khúc ngắn vào, ăn chung cùng cơm hoặc bún.

4.2. Cháo cá chép đậu xanh

500gr phi lê cá chép,

100gr nấm rơm,

50gr cà rốt, 1/2 củ nghệ,

2 cây hành lá,

½ chén gạo,

2 thìa súp đậu xanh không vỏ,

Hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách chế biến:

Bước 1: Nghệ và cà-rốt thái lát mỏng. Cá thái vừa ăn. Nấm rơm thái đôi. Gạo, đậu xanh vo sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước nấu nhừ thành cháo.

Bước 2: Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho nghệ, cà-rốt, cá, nấm rơm vào xào. Nêm 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường.

Bước 3: Cho tất cả vào cháo, nấu chín. Nếm vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành tước sợi, tiêu.

4.3. Lẩu cá chép om dưa chua

1 con cá chép

300gr sườn non

200gr dưa chua

100gr cà chua

sả, gừng, hành khô, rau mùi tàu, hành tươi, thì là, rau sống, ớt tươi

Mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.

Cách thực hiện:

Bước 1: Dưa chua và cà chua rửa sạch. Cà chua bổ múi cau. Sườn chặt khúc nhỏ, cho nước vào trần qua để khử mùi hôi.

Bước 2: Phi thơm hành khô, cho cà chua, sườn, dưa vào đảo qua, cho một ít gia vị, nước mắm cho dậy mùi, cho nước vừa đủ ăn vào nồi, vặn to lửa đun sôi. Ninh khoảng 30 phút cho ra nước ngọt từ sườn. Hạ nhỏ lửa.

Bước 3: Cá chép rửa sạch, khứa vài đường ở hai bên mình, cho gia vị, sả, gừng băm nhỏ vào ướp khoảng 30 phút. Sau đó chiên sơ.

Bước 4: Cho cá vào nồi lẩu rồi đổ nồi nước ninh vào. Cắt khúc hành tươi, để làm nồi lẩu thêm bắt mắt bạn trang trí với cà chua và ớt tỉa hoa. Món lẩu cá chép om dưa ăn kèm với bún rất ngon.

4.4. Cá chép hấp

Nguyên liệu:

Cách chế biến:

Bước 1: Cá chép sau khi sơ chế sạch sẽ thì có thể để cả con, khía 3 – 4 đường trên thân hoặc chặt thành từng khúc. Ướp cá tươi với muối + mắm + tiêu. Trộn đều, để trong khoảng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sả bóc vỏ, rửa sạch, cắt làm 3 khúc, đập dập. Cà chua rửa sạch, cắt hình múi cau. Thìa là, cần tây nhặt, rửa sạch, cắt thành từng đoạn ngắn Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng bóc vỏ, 1 nửa thái chỉ, 1 nửa đập dập vừa phải.

Bước 3: Lót sả, gừng đập dập xuống phía đáy vỉ hấp. Xếp lần lượt từng khúc cá lên trên. Sau đó đến cần tây, thìa là, hành, cà chua. Đổ nước sôi vào nồi hoặc nếu có thể hấp bằng bia thì lấy bia đổ ngập mặt cá, sau đó bắc nồi lên bếp, đun sôi đến khi cá chín.

Bước 4: Pha nước chấm. Sử dụng gừng thái sợi pha cùng với chanh, tỏi, ớt để chấm cá hấp. Hoặc dùng xì dầu có pha thêm chanh ớt tùy khẩu vị của mỗi bà bầu.

5. Một số lưu ý khi sử dụng cá chép cho bà bầu

Chuyên gia khuyến cáo 4 điều cần lưu ý đặc biệt khi bà bầu ăn cá chép:

Không ăn cá khi đói: Ăn cá khi đói có thể làm tăng lượng purin chuyển hóa thành axit uric có thể gây ra các tổn thương ở mô – nguyên nhân gây ra bệnh gout. Vì vậy, để tránh nguy cơ mắc bệnh gout, thai phụ không nên ăn cá lúc đang đói.

Không nên ăn cá sống: Cá sống thường chứa các ký sinh trùng, giun sán. Nếu ăn sống, các ký sinh trùng này sẽ xâm nhập vào cơ thể, gây bất lợi cho gan, làm cho gan bị nhiễm ký sinh trùng, trường hợp nghiêm trọng thậm chí dẫn đến ung thư gan. Do vậy, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ không được ăn cá sống, tái, chưa chín kỹ.

Không nên ăn mật cá: Ăn mật cá rất dễ gây ngộ độc và thậm chí nguy hiểm cho tính mạng, đặc biệt là mật cá trắm, cá chép. Trong mật cá thường có chất tetrodotoxin. Chất này được coi là có tác hại lên hệ thần kinh gây mệt mỏi, suy hô hấp, rối loạn hành vi. Do đó khi làm thực phẩm cần rửa thật sạch, nấu nướng kỹ, tốt nhất nên bỏ mật, lòng cá.

Như vậy, cá chép chứa nhiều omega-3, chất béo, protein,…tốt cho mẹ và bé. Các bà bầu nên bổ sung cá chép trong khẩu phần ăn, thay đổi các cách chế biến khác nhau cho đỡ ngán và lưu ý một số chú ý chế biến an toàn.

Lợi ích của cá chép đối với sức khoẻ con người

Cá chép (hay còn được gọi là lý ngư) rất tốt đối với sức khoẻ con người. Từ xưa, con người đã sử dụng từ thịt cá đến vây ca để làm nguyên liệu trong các bài thuốc quý có trong y học cổ truyền.

Cá chép có đặc điểm: thịt dày, béo và có ít xương găm, thớ thịt trắng mịn và có mùi thơm nhẹ…là một món ăn ngon, bổ dưỡng cho con người. Đặc biệt, thịt cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khoẻ, giúp an thai tự nhiên cho bà bầu. Ngoài ra, các chép còn có nhiều tác dụng đối với bà bầu như lợi tiểu, tiêu phù, điều trị ho, giúp thông sữa…hoặc có thể dùng để điều trị các bệnh về gan, thận và nhất là những bệnh về phụ nữ.

Theo các nguyên cứu cho thấy cứ trong 100g cá chép sẽ cung cấp khoảng 162 calo, 23g protein, 1g chất béo bão hoà, 84mg cholesterol cùng các vi chất quan trọng đối với sức khoẻ con người, đặc biệt là phụ nữ khi mang thai như Canxi, Vitamin A, Vitamin C. Nhìn vào những con số này và mẹ đem so sánh với giá trị dinh dưỡng có trong 100g cá lóc (122 calories, 21g protein) hay 100g cá hồi (206 calories nhưng chỉ bổ sung 63mg cholesterol và 23g protein) [Nguồn MOM] thì giá trị dinh dưỡng từ cá chép thậm chí còn cao hơn so với cá lóc và cá hồi.

Lợi ích của cá chép đối với phụ nữ mang thai

Theo như bác sĩ dinh dưỡng Nguyễn Thị Dung (BV Nhiệt đới Trung ương) cho biết: “Trong thịt cá chép có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp an thai như chất béo, arginine, glycine, các loại protein. Mỗi tuần, các mẹ có thể ăn 1 – 2 bữa cá chép và có thể thay đổi phương pháp nấu cá chép để đa dạng thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu, tránh nhàm chán khi ăn. Ngoài ra, các mẹ bầu cũng có thể ăn nhiều loại cá khác nhau, kết hợp ăn với các loại thịt và rau khác để bổ sung thêm dinh dưỡng trong suốt thai kỳ.”

Ngoài ra theo kinh nghiệm của dân gian, bà bầu ăn cá chép trong ba tháng đầu của thai kỳ sẽ rất tốt. Mẹ chăm ăn cá chép khi mang thai sẽ sinh ra con thông minh, da trắng, môi đỏ.

Tuy nhiên, trong tam cá nguyệt đầu tiên, bà bầu dễ bị ốm nghén và kỵ mùi tanh nên các mẹ cần biết cách chế biến cá để giảm bớt mùi hoặc có thể sử dụng trứng cá để thay thế.

Trứng cá được coi là một thực phẩm thay thế cho cá khi trong nó có chứa nhiều axit béo omega – 3, protein albumin, globulin, ovomucoid, ichthulini, vitamin trong trứng cá đa dạng như A, D, B…rất tốt cho thai nhi và mẹ bầu!

Trứng cá chép cũng như một số loại trứng cá hồi, cá trôi, cá chim trắng…đều các có lợi ích:

Tăng cường năng lượng và sức đề kháng, bên cạnh đó còn tốt cho làn da của các bà bầu.

Trong trứng cá chứa nhiều axit béo omega – 3, cephalin hay còn gọi phospholipid là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ ở trẻ.

Hỗ trợ phát triển hệ xương do hàm lượng canxi, vitamin D đem lại, thúc đẩy sự hình thành xương, răng tóc ở thai nhi.

Vitamin A trong trứng cá có tác dụng bổ mắt cho cả mẹ và thai nhi.

Bà bầu nên ăn cá chép vào thời điểm nào?

Như trình bày ở trên, bà bầu nên ăn cá chép trong suốt quá trình mang thai, đặc biệt là trong tam cá nguyệt thứ nhất (3 tháng đầu của thai kỳ)!

Ba tháng đầu là thời kỳ thụ thai và thành hình của thai nhi, các dưỡng chất trong cá chép sẽ một phần thúc đẩy quá trình này. Các tháng tiếp theo sẽ hỗ trợ tăng sức đề kháng và phát triển não bộ cho bé.

Bà bầu nên ăn bao nhiêu cá chép mỗi tuần?

Cá chép tốt cho sức khỏe nhưng bà bầu nên ăn bao nhiêu cá chép mỗi tuần là thắc mắc chung của các mẹ vì nhỡ đâu bị thừa chất? Bình thường, trong 100gr cá chép sẽ cung cấp 162 calories, 23g protein, 1g chất béo bão hòa, 84mg cholesterol và một ít các vi chất như canxi, vitamin A, vitamin C, sắt.

Nguyên liệu:

Cá chép, dứa, cà chua, ớt sừng, me

Rau om, mùi tàu (ngò gai)

Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách chế biến:

Bước 1: Cá chép làm sạch, bỏ ruột, cắt khúc vừa ăn, khứa vài đường lên thân cá

Bước 2: Dứa thái lát, cà chua thái múi cau, ớt sừng thái lát xéo

Bước 3: Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho cá chép vào chiên sơ

Bước 4: Đun sôi 1 lít nước, cho me vào dầm lấy nước chua, lọc bỏ xác, rồi cho thêm dứa, cá, cà chua vào

Nêm đường, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng, cho ớt, rau om, mùi tàu thái khúc ngắn vào, ăn chung cùng cơm hoặc bún

Nguyên liệu:

Cá chép: 1 con

Đậu đỏ, hành khô, gừng, hạt nêm

Cách chế biến:

Bước 1: Đậu đỏ vo qua với nước sau đó ngâm ngập trong chậu nước lạnh trong khoảng 4 tiếng cho mềm.

Bước 2: Cho đậu đỏ vào trong nồi chứa khoảng 300ml nước sạch và đun đến khi thấy nước sôi thì các mẹ vặn nhỏ lửa.

Bước 3: Cá chép đã được làm sạch, dùng dao chặt khúc rồi cho vào nồi nước luộc qua.

Bước 4: Cho cá chép vào nồi đậu đỏ ninh cùng đến khi các nguyên liệu đến khinhừ thành cháo thì nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 5: Khi cháo nhừ rồi thì ta cho gừng, hành vào. Vậy là xong!

3. Cá chép om dưa cho bà bầu

Nguyên liệu:

Cá chép: 1 con

Dưa cải chua, mỡ heo, trái cà chua

Hành tím, thì là, hành lá, ớt

Giấm, muối, đường trắng, hạt nêm, bột nghệ

Cách chế biến:

Bước 1: Cá chép rửa sạch cắt vài đường trên thân, các nguyên liệu như mỡ heo cà chua, dưa chua, hành tím,… rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Chiên mỡ heo thành tóp rồi vớt tóp ra, sau đó thả cá vào chiên sơ qua 2 mặt đến khi thịt cá săn lại rồi vớt ra đĩa.

Bước 3: Phi thơm hành, cho cà chua, dưa chua, ớt vào đảo đều. Nêm các gia vị cho vừa ăn, sau đó khi cà chua đã nhừ thì cho nước vào.

Bước 4: Đợi nước sôi thì thả cá, lật đều 2 mặt cho ngấm gia vị. Khi cá chín thì rắc hành, thì là lên và tắt bếp.

4. Cá chép hấp bia cho bà bầu

Công dụng: món ăn đơn giản, dễ làm, cung cấp rất nhiều dưỡng chất.

Nguyên liệu:

Cá chép tươi: 1 con

Cà rốt, dứa, nấm mèo khô, cà chua,

Chanh tươi, hành tím, gừng, tỏi khô, ớt tươi, ngò rí, hành lá

Gia vị: tiêu bột, nước mắm, dầu thực vật, muối, đường, mì chính, dầu hào, sa tế

Bia

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Cá chép cần được làm sạch, mẹ dùng dao khía lưng rồi dùng nước chanh, gừng xát lên thân cá và để ráo nước.

Cà rốt đem xắt mỏng.

Nấm mèo chần nước ấm cho nở rồi bỏ gốc, thái lát vừa ăn, cà chua cắt múi, dứa thái miếng.

Hành tím thái mỏng, tỏi đem đập nhỏ còn ngò và hành nhặt sạch lá vàng, úa rồi rửa sạch và thái nhỏ, ớt cắt mỏng.

Bước 3: Cho cá và tỏi, ớt, tiêu bột, bột ngọt, đường, dầu ăn, nước mắm, dầu hào và hương sa tế vào ướp. Trở cá đều 2 mặtcho ngấm gia vị.

Bước 4: Để cá lên đĩa hấp, dồn cà rốt, cà chua, dứa, nấm mèo đã chuẩn bị trước đó vào. Phần đáy nồi bạn đổ bia, cho cái dĩa cá lêntrên giá hấpsao cho bia khi sôi vẫn không tràn vào dĩa cá

Bước 5: Khi cá chín, cho hành lá và ngò, thêm một ít ớt sừng đã cắt trước đó vào

5. Cháo cá chép nấu với nấm rơm

Món cá chép hầm gạo nếp có tác dụng an thai, bổ khí huyết, giúp ôn tỳ vị, giảm mệt mọi, thiếu máu và rất lợi sữa. Để chế biến món cá chép hầm gạo nếp. Các mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu:

Cá chép: 500g

Nấm rơm: 100g. Nếu mua được nấm rơm tươi nấu cháo sẽ ngon hơn.

Đậu xanh: 50g

Gạo: 1/2 chén

Cà rốt: 1 củ

Nghệ: 1 củ nhỏ

Rau thì là, hạt tiêu, dầu ăn, nước nắm và các gia vị cần thiết khác.

Cách nấu cháo cá chép

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Cá chép làm sạch. Mẹ nên khử mùi tanh của cá bằng muối, nước gừng hay đem cá rửa trong nước vo gạo.

Cà rốt và nghệ rửa sạch, thái nhỏ

Nấm rơm khô đem ngâm nước cho nở, xe sợi.

Gạo, đậu xanh đem vo sạch

Bước 2: Cá chép đem luộc chín rồi gỡ riêng phần thịt cá.

Bước 3: Cho gạo và đậu xanh vào nồi nước luộc cá trước và nấu cháo tới nhừ.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, phi hành thơm rồi đổ nghệ, nấm, cà rốt vào xào khoảng 2 phút thì đổ thêm phần thịt cá vào xào cùng. Nêm thêm gia vị vừa miệng.

Bước 5: Cháo chín nhừ thì mẹ cho phần hỗn hợp thịt cá, rau vừa xao trên vào nồi cháo và đun tới sôi khoảng 10 phút thì bắc ra, cho thêm một chút rau thì là và tiêu vào để món ăn thêm hấp dẫn hơn. Vậy là xong!

Một số lưu ý khi sử dụng cá chép

Mặc dù cá chép rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là phụ nữ khi mang thai. Tuy nhiên, khi sử dụng cá chép, mọi người cần chú ý một số lưu ý sau:

– Không ăn cá khi đói: Việc ăn cá khi đói có thể làm tặng lượng Purine chuyển hoá thành các axit uric có thể gây ra các tổn thương ở mô, đây là nguyên nhân gây bệnh gout.

– Không ăn cá khi bị ho: Đối với người bị ho lâu ngày và phải dùng thuốc để điều trị thì không nên ăn cá để tránh bị dị ứng hay các tác dụng phụ không mong muốn.

– Không ăn cá sống: cá sống, cá tái hay chưa chín kỹ là nguy cơ tiềm ẩn ký sinh trùng, giun sán có thể xâm nhập vào cơ thể.

Ngoài ra còn một vài những điều cần chú ý khác như:

Cần chọn cá chép tươi, sống để đảm bảo an toàn, đảm bảo chức năng cho đường tiêu hoá.

Không nên ăn quá nhiều cá chép trong cùng một thời điểm, cơ thể mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ các nguồn dưỡng chất cần thiết cho bà bầu từ nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Không nấu cá chép để cả vẩy, ruột bởi ẩn lấp dưới lớp vẩy của cá chép có thể là rất nhiều ký sinh trùng có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ khi mang thai.

Không ăn lòng cá chép bởi đây là bộ phận dễ bị nhiễm giun, sán nhất. Không an toàn đối với sức khoẻ.

Không ăn cá chép chung với thịt gà, thịt chó.

Không ăn cá chép khi đang uống thuốc Đông y.

Bệnh nhân bị gout: Đối với người bị dị ứng với cá, bệnh nhân gan và thận, bệnh nhân có bệnh xuất huyết, chảy máu vì dị ứng, thiếu vitamin C thì tốt nhất là không nên ăn cá chép.

Lợi ích của cá chép đối với sức khoẻ con người

Cá chép (hay còn được gọi là lý ngư) rất tốt đối với sức khoẻ con người. Từ xưa, con người đã sử dụng từ thịt cá đến vây ca để làm nguyên liệu trong các bài thuốc quý có trong y học cổ truyền.

Cá chép có đặc điểm: thịt dày, béo và có ít xương găm, thớ thịt trắng mịn và có mùi thơm nhẹ…là một món ăn ngon, bổ dưỡng cho con người. Đặc biệt, thịt cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khoẻ, giúp an thai tự nhiên cho bà bầu. Ngoài ra, các chép còn có nhiều tác dụng đối với bà bầu như lợi tiểu, tiêu phù, điều trị ho, giúp thông sữa…hoặc có thể dùng để điều trị các bệnh về gan, thận và nhất là những bệnh về phụ nữ.

Theo các nguyên cứu cho thấy cứ trong 100g cá chép sẽ cung cấp khoảng 162 calo, 23g protein, 1g chất béo bão hoà, 84mg cholesterol cùng các vi chất quan trọng đối với sức khoẻ con người, đặc biệt là phụ nữ khi mang thai như Canxi, Vitamin A, Vitamin C. Nhìn vào những con số này và mẹ đem so sánh với giá trị dinh dưỡng có trong 100g cá lóc (122 calories, 21g protein) hay 100g cá hồi (206 calories nhưng chỉ bổ sung 63mg cholesterol và 23g protein) [Nguồn MOM] thì giá trị dinh dưỡng từ cá chép thậm chí còn cao hơn so với cá lóc và cá hồi.

Lợi ích của cá chép đối với phụ nữ mang thai

Theo như bác sĩ dinh dưỡng Nguyễn Thị Dung (BV Nhiệt đới Trung ương) cho biết: “Trong thịt cá chép có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp an thai như chất béo, arginine, glycine, các loại protein. Mỗi tuần, các mẹ có thể ăn 1 – 2 bữa cá chép và có thể thay đổi phương pháp nấu cá chép để đa dạng thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu, tránh nhàm chán khi ăn. Ngoài ra, các mẹ bầu cũng có thể ăn nhiều loại cá khác nhau, kết hợp ăn với các loại thịt và rau khác để bổ sung thêm dinh dưỡng trong suốt thai kỳ.”

Ngoài ra theo kinh nghiệm của dân gian, bà bầu ăn cá chép trong ba tháng đầu của thai kỳ sẽ rất tốt. Mẹ chăm ăn cá chép khi mang thai sẽ sinh ra con thông minh, da trắng, môi đỏ.

Tuy nhiên, trong tam cá nguyệt đầu tiên, bà bầu dễ bị ốm nghén và kỵ mùi tanh nên các mẹ cần biết cách chế biến cá để giảm bớt mùi hoặc có thể sử dụng trứng cá để thay thế.

Trứng cá chép cũng như một số loại trứng cá hồi, cá trôi, cá chim trắng…đều các có lợi ích:

Tăng cường năng lượng và sức đề kháng, bên cạnh đó còn tốt cho làn da của các bà bầu.

Trong trứng cá chứa nhiều axit béo omega – 3, cephalin hay còn gọi phospholipid là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ ở trẻ.

Hỗ trợ phát triển hệ xương do hàm lượng canxi, vitamin D đem lại, thúc đẩy sự hình thành xương, răng tóc ở thai nhi.

Vitamin A trong trứng cá có tác dụng bổ mắt cho cả mẹ và thai nhi.

Bà bầu nên ăn cá chép vào thời điểm nào?

Như trình bày ở trên, bà bầu nên ăn cá chép trong suốt quá trình mang thai, đặc biệt là trong tam cá nguyệt thứ nhất (3 tháng đầu của thai kỳ)!

Ba tháng đầu là thời kỳ thụ thai và thành hình của thai nhi, các dưỡng chất trong cá chép sẽ một phần thúc đẩy quá trình này. Các tháng tiếp theo sẽ hỗ trợ tăng sức đề kháng và phát triển não bộ cho bé.

Bà bầu nên ăn bao nhiêu cá chép mỗi tuần?

Cá chép tốt cho sức khỏe nhưng bà bầu nên ăn bao nhiêu cá chép mỗi tuần là thắc mắc chung của các mẹ vì nhỡ đâu bị thừa chất? Bình thường, trong 100gr cá chép sẽ cung cấp 162 calories, 23g protein, 1g chất béo bão hòa, 84mg cholesterol và một ít các vi chất như canxi, vitamin A, vitamin C, sắt.

Các mẹ bầu có thể ăn cá chép 1-2 lần/ tuần để bổ sung dưỡng chất cho mẹ và bé, ngoài ra cũng để tránh bị nhàm chán khi ăn liên tục!

Nguyên liệu:

Cá chép, dứa, cà chua, ớt sừng, me

Rau om, mùi tàu (ngò gai)

Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách chế biến:

Bước 1: Cá chép làm sạch, bỏ ruột, cắt khúc vừa ăn, khứa vài đường lên thân cá

Bước 2: Dứa thái lát, cà chua thái múi cau, ớt sừng thái lát xéo

Bước 3: Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho cá chép vào chiên sơ

Bước 4: Đun sôi 1 lít nước, cho me vào dầm lấy nước chua, lọc bỏ xác, rồi cho thêm dứa, cá, cà chua vào

Nêm đường, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng, cho ớt, rau om, mùi tàu thái khúc ngắn vào, ăn chung cùng cơm hoặc bún

Nguyên liệu:

1 con cá chép

Đậu đỏ, hành khô, gừng, hạt nêm

Cách chế biến:

Bước 1: Đậu đỏ vo qua với nước sau đó ngâm ngập trong chậu nước lạnh trong khoảng 4 tiếng cho mềm.

Bước 2: Cho đậu đỏ vào trong nồi chứa khoảng 300ml nước sạch và đun đến khi thấy nước sôi thì các mẹ vặn nhỏ lửa.

Bước 3: Cá chép đã được làm sạch, dùng dao chặt khúc rồi cho vào nồi nước luộc qua.

Bước 4: Cho cá chép vào nồi đậu đỏ ninh cùng đến khi các nguyên liệu đến khinhừ thành cháo thì nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 5: Khi cháo nhừ rồi thì ta cho gừng, hành vào. Vậy là xong!

Nguyên liệu:

Cá chép: 1 con

Dưa cải chua, mỡ heo, trái cà chua

Hành tím, thì là, hành lá, ớt

Giấm, muối, đường trắng, hạt nêm, bột nghệ

Cách chế biến:

Bước 1: Cá chép rửa sạch cắt vài đường trên thân, các nguyên liệu như mỡ heo cà chua, dưa chua, hành tím,… rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Chiên mỡ heo thành tóp rồi vớt tóp ra, sau đó thả cá vào chiên sơ qua 2 mặt đến khi thịt cá săn lại rồi vớt ra đĩa.

Bước 3: Phi thơm hành, cho cà chua, dưa chua, ớt vào đảo đều. Nêm các gia vị cho vừa ăn, sau đó khi cà chua đã nhừ thì cho nước vào.

Bước 4: Đợi nước sôi thì thả cá, lật đều 2 mặt cho ngấm gia vị. Khi cá chín thì rắc hành, thì là lên và tắt bếp.

Công dụng: món ăn đơn giản, dễ làm, cung cấp rất nhiều dưỡng chất.

Nguyên liệu:

Cá chép tươi: 1 con

Cà rốt, dứa, nấm mèo khô, cà chua,

Chanh tươi, hành tím, gừng, tỏi khô, ớt tươi, ngò rí, hành lá

Gia vị: tiêu bột, nước mắm, dầu thực vật, muối, đường, mì chính, dầu hào, sa tế

Bia

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Cá chép cần được làm sạch, mẹ dùng dao khía lưng rồi dùng nước chanh, gừng xát lên thân cá và để ráo nước.

Cà rốt đem xắt mỏng.

Nấm mèo chần nước ấm cho nở rồi bỏ gốc, thái lát vừa ăn, cà chua cắt múi, dứa thái miếng.

Hành tím thái mỏng, tỏi đem đập nhỏ còn ngò và hành nhặt sạch lá vàng, úa rồi rửa sạch và thái nhỏ, ớt cắt mỏng.

Bước 3: Cho cá và tỏi, ớt, tiêu bột, bột ngọt, đường, dầu ăn, nước mắm, dầu hào và hương sa tế vào ướp. Trở cá đều 2 mặtcho ngấm gia vị.

Bước 4: Để cá lên đĩa hấp, dồn cà rốt, cà chua, dứa, nấm mèo đã chuẩn bị trước đó vào. Phần đáy nồi bạn đổ bia, cho cái dĩa cá lêntrên giá hấpsao cho bia khi sôi vẫn không tràn vào dĩa cá

Bước 5: Khi cá chín, cho hành lá và ngò, thêm một ít ớt sừng đã cắt trước đó vào

5. Cháo cá chép nấu với nấm rơm

Món cá chép hầm gạo nếp có tác dụng an thai, bổ khí huyết, giúp ôn tỳ vị, giảm mệt mọi, thiếu máu và rất lợi sữa. Để chế biến món cá chép hầm gạo nếp. Các mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu:

Cá chép: 500g

Nấm rơm: 100g. Nếu mua được nấm rơm tươi nấu cháo sẽ ngon hơn.

Đậu xanh: 50g

Gạo: 1/2 chén

Cà rốt: 1 củ

Nghệ: 1 củ nhỏ

Rau thì là, hạt tiêu, dầu ăn, nước nắm và các gia vị cần thiết khác.

Cách nấu cháo cá chép

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Cá chép làm sạch. Mẹ nên khử mùi tanh của cá bằng muối, nước gừng hay đem cá rửa trong nước vo gạo.

Cà rốt và nghệ rửa sạch, thái nhỏ

Nấm rơm khô đem ngâm nước cho nở, xe sợi.

Gạo, đậu xanh đem vo sạch

Bước 2: Cá chép đem luộc chín rồi gỡ riêng phần thịt cá.

Bước 3: Cho gạo và đậu xanh vào nồi nước luộc cá trước và nấu cháo tới nhừ.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, phi hành thơm rồi đổ nghệ, nấm, cà rốt vào xào khoảng 2 phút thì đổ thêm phần thịt cá vào xào cùng. Nêm thêm gia vị vừa miệng.

Bước 5: Cháo chín nhừ thì mẹ cho phần hỗn hợp thịt cá, rau vừa xao trên vào nồi cháo và đun tới sôi khoảng 10 phút thì bắc ra, cho thêm một chút rau thì là và tiêu vào để món ăn thêm hấp dẫn hơn. Vậy là xong!

Một số lưu ý khi nấu cho bà bầu ăn cá chép

Mặc dù cá chép rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là phụ nữ khi mang thai. Tuy nhiên, khi sử dụng cá chép, mọi người cần chú ý một số lưu ý sau:

– Không ăn cá khi đói: Việc ăn cá khi đói có thể làm tặng lượng Purine chuyển hoá thành các axit uric có thể gây ra các tổn thương ở mô, đây là nguyên nhân gây bệnh gout.

– Không ăn cá khi bị ho: Đối với người bị ho lâu ngày và phải dùng thuốc để điều trị thì không nên ăn cá để tránh bị dị ứng hay các tác dụng phụ không mong muốn.

– Không ăn cá sống: cá sống, cá tái hay chưa chín kỹ là nguy cơ tiềm ẩn ký sinh trùng, giun sán có thể xâm nhập vào cơ thể.

Ngoài ra còn một vài những điều cần chú ý khác khi bà bầu ăn cá chép như :

Cần chọn cá chép tươi, sống để đảm bảo an toàn, đảm bảo chức năng cho đường tiêu hoá.

Không nên ăn quá nhiều cá chép trong cùng một thời điểm, cơ thể mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ các nguồn dưỡng chất cần thiết cho bà bầu từ nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Không nấu cá chép để cả vẩy, ruột bởi ẩn lấp dưới lớp vẩy của cá chép có thể là rất nhiều ký sinh trùng có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ khi mang thai.

Không ăn lòng cá chép bởi đây là bộ phận dễ bị nhiễm giun, sán nhất. Không an toàn đối với sức khoẻ.

Không ăn cá chép chung với thịt gà, thịt chó.

Không ăn cá chép khi đang uống thuốc Đông y.

Bệnh nhân bị gout: Đối với người bị dị ứng với cá, bệnh nhân gan và thận, bệnh nhân có bệnh xuất huyết, chảy máu vì dị ứng, thiếu vitamin C thì tốt nhất là không nên ăn cá chép.

Nguồn: Blog MeYeuCon

Cá chép được biết đến là món ăn an thai cực kỳ tốt cho bà bầu, không chỉ cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng tự nhiên mà còn có thể bồi bổ sức khỏe và mang lại nhiều tác dụng tốt. Nhưng cá chép ôm dưa liệu bà bầu có nên ăn không? Vì nhiều người bảo rằng mang thai cần kiêng kỵ các món dưa muối, cà pháo… sẽ gây nguy hiểm cho thai nhi. Để giúp các bạn bà trả lời câu hỏi thắc mắc này, sau đây chúng tôi xin chia sẻ đến bạn các kiến thức thông qua bài viết: Bà bầu có nên ăn cá chép om dưa không?

Cá chép có tác dụng gì với bà bầu?

Cá chép là loại cá nước ngọt, thường sống ở ao hồ, sông khá phổ biến. Cá chép không chỉ làm nên những món ăn ngon mà còn cùng cung nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe, trong đó phải kể đến: omega 3, amino acid, protein, eicosapentaenoic acid (EPA), các loại vitamin A, D, B2, E, B1 và đặc biệt giàu hàm lượng niacin. Chính vì vậy mà nó được xem là thực phẩm “thượng hạng” bồi bổ các dưỡng chất nuôi dưỡng thai nhi phát triển. Hơn hết, bà bầu ăn cá chép còn mang đến nhiều tác dụng như:

Ăn cá chép giúp bà bầu an dưỡng thai: theo đông y, cá chép có vị ngọt, tính hàn, lành tính, thịt mềm ngọt cực kỳ tốt cho việc bồi dưỡng cơ thể yếu ớt, tình trạng huyết áp yếu, tâm trạng không ổn định, thường mệt mỏi. Chính vì vậy mà người ta biết đến cá chép với bà bầu là món an dưỡng thai nhi tuyệt vời.

Hỗ trợ trị chứng ốm nghén: mặc dù cá chép có mùi tanh nhưng nó lại có tác dụng giúp chữa nôn mữa, tình trạng ốm nghén ở mẹ bầu trong giai đoạn 3 tháng đầu. Nguyên nhân khiến mẹ bầu xảy ra itnhf trạng ốm nghén đó là tình trạng sức khỏe yếu, tỳ vị yếu, mạch suy… do đó dẫn đến tình trạng mệt mỏi, thường xuyên buồn nôn… Để cải thiện tình trạng này, các mẹ nên ăn món cá chép nấu sâm sẽ giúp chữa các triệu chứng ốm nghén này một cách hiệu quả.

Chữa bệnh phù thũng: Thông thường thì phụ nữ mang thai đến tháng thứ 7-8 sẽ bắt đầu có những dấu hiệu phù chân tay, sưng mặt, đi tiểu ít hơn. Đây là triệu chứng bệnh gặp rất nhiều ở bà bầu, tuy không nguy hiểm nhưng khiến ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ. Để cải thiện tình trạng chứng phù thũng này, các mẹ có thể ăn món cá chép đậu đỏ, sẽ là bài thuốc rất công hiệu đấy.

Ngoài ra, bà bầu ăn cá chép còn có có tác dụng lợi tiểu, thông sữa, chữa ho, lở loét và đặc biệt sau này còn giúp con thông minh, da trắng, môi hồng hào.

Món ăn ngon từ cá chép dành cho bà bầu

Cháo cá chép nấu đậu đỏ: đây không chỉ là món cháo ngon bổ dưỡng an thai mà còn giúp lợi tiểu, chữa phù thũng vô cùng hiệu quả. Mẹ bầu chỉ cần chuẩn bị 1 con cá chép to khoảng chừng 500gr và 120gr đậu đỏ, thêm ít gừng, hành ngò. Hầm chín đậu và nấu cùng với cá cho thêm ít gạo tẻ sẽ làm nên món cháo tuyệt vời.

Cá chép hầm gạo nếp giúp mẹ bầu an thai bổ khí huyết: Có tác dụng an thai, bổ khí huyết, ôn tỳ vị, trừ mỏi mệt, thiếu máu, lợi sữa. Cá chép một con 250 g, gừng một lát, gạo nếp 200 g. Cá luộc chín tẩm rượu rồi cho táo gừng vào cháo đã nấu nhừ.

Canh cá chép với táo giúp nuôi dưỡng thai nhi: có tác dụng kiện tỳ, dưỡng huyết, trợ thai sinh trưởng. Cá chép một con 500 g, đại táo 40 g. Cá làm sạch, cho táo, cho ít muối vào nấu chín. Ăn cả và uống dần nước canh. Ăn tuần một lần, liên tục 2-3 lần.

Canh chua cá chép bổ dưỡng dễ ăn với phụ nữ đang ốm nghén: Có thể dùng cá chép để nấu canh chua. Món canh chua được nấu cùng với cá chép, cà chua, me, cần, ngò. Đây là món ăn rất bổ dưỡng và nhờ có vị chua nên sẽ dễ ăn hơn đối với phụ nữ mang thai.

Cháo cá chép chân giò giúp phụ nữ mới sinh có nhiều sữa: Hầm nhừ 250g cá chép với 1 chân giò lợn nhỏ, 3g thông thảo rồi ăn liên tục 1 – 2 ngày, sẽ giúp sản phụ có nhiều sữa.

Cháo cá chép đậu xị giúp mẹ bầu lợi tiểu: Có tác dụng an thai, lợi tiểu, kiện tỳ, dưỡng vị. Cá chép một con 500 g, đậu xị 10 g, hành 2 cây, gạo nếp 200 g. Luộc cá lấy nước, cá bỏ xương, nấu cháo. Cháo nhừ cho đậu xị, hành, nấu sôi lại, chia 2 lần để ăn.

Vậy cá chép om dưa bà bầu có nên ăn không?

Không chỉ làm nên món ăn ngon hấp dẫn, cá chép om dưa còn được xem là món thuốc bổ dưỡng, rất tốt cho những người bệnh xơ gan, thận hư, trị ho, tăng sữa cho phụ nữ sau khi sinh, giúp an dưỡng thai. Bởi vì, cá chép có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cực kỳ quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là mẹ mang thai. Vì vậy, với thắc mắc bà bầu có nên ăn cá chép om dưa không hi vọng đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc để có thể thưởng thức món ngon này.

Nhưng hiện nay về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại nước ta đang trong đà đi xuống, nhiều người buôn chỉ ham muốn lợi nhuận cao mà sử dụng các hóa chất độc hại nhằm giúp thực phẩm tươi ngon, bảo quản lâu. Những hóa chất này nếu dung nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ gây tổn hại đến gan, phổi và ung thư. Do đó, để đảm bảo an toàn sức khỏe cho mẹ và thai nhi, tốt nhất mẹ bầu nên tự làm món dưa muối tại nhà như vậy vừa đảm bảo sạch sẽ, lại an toàn nữa.

Cách nấu món cá chép om dưa cho bà bầu an thai

Nguyên liệu nấu cá chép om dưa:

+ Cá chép: 1 con tầm 500-700gr + Dưa chua: 400g + Cà chua: 3,4 quả + Nước dùng: 500ml + Tỏi, hành lá, thì là, ớt sừng, hành khô, dầu ăn, bột canh, tiêu bột, nước mắm, giấm.

Cách nấu cá chéo om dưa cho mẹ bầu:

Bài viết quan tâm:

Từ xưa đến giờ, người ta vẫn đồn thổi rằng ăn cá chép rất tốt cho thai nhi, giup cho da trắng môi hồng, nhưng có thực sự là như vậy ?

Cá chép là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong cá chép giàu canxi, vitamin A, sắt, vitamin C. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng , cá chép cung cấp 162 calo, 23g protein, 84mg cholesterol , 1g chất béo

Còn đối với cá hồi 100g cũng cấp 206 calo, 23g protein, , 63g cholesterol . Đối với cá lóc 100g cung cấp 122 calo, 21g protein.

Nếu dựa trên những giá trị dinh dưỡng thông kê trên, thì có thể thấy thịt cá chép tương đương với cá hồi, nên thích hợp cho bà bầu ăn.

Ngày xưa , mỗi khi phụ nữ mà mang thai, thì các cụ thường dùng cá chép để nấu cháo, nấu canh cho các bà bầu ăn, để khi sinh em bé sẽ có đôi môi đỏ mọng, da trắng. Còn trong đông y có ghi chép rằng ” các chép chủ trị an thai, khi bị động thai, khi người mẹ mang thai bị phù, thì nên ăn canh cá chép.

Ngày nay, thì với khoa học kĩ thuật hiện đại, các nhà khoa học, bác sĩ cũng cho ta biết rằng, trong thịt cá chép chứa nhiều protein, sắt, canxi, B1, B2, vitamin khoáng chất. Thịt cá chép rất tốt cho phụ nữ có thai, cho sự phát triển của thai nhi, nhưng khi ăn cũng cần có liều lượng, vừa phải, chọn thời điểm để ăn.

3. Thời điểm bà bầu nên ăn cá chép tốt nhất

Thời gian 3 tháng đầu của thai kỳ, theo kinh nghiệm của người xưa, đây là thời điểm để ăn cháo cá chép rất tốt, sẽ giúp cho thai nhi phát triển xương, cung cấp dưỡng chất, DHA cho sự phát triển trí não của trẻ, dễ dàng hấp thụ chất bổ nhất.

Ăn cá chép vào buổi sáng

Sau một đêm dài, thì thức ăn được tiêu hóa hết, thì cần lượng thức ăn để nạp vào trong cơ thể của bà bầu, thì thời điểm buổi sáng ăn cá chép sẽ rất tốt cho bà bầu, giúp hấp thu được dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất cung cấp cho bào thai.

Ăn cá chép vào giữa hai bữa chính

Vào thời điểm ăn cá chép vào buổi sáng và buổi chiều cũng rất tốt. Giữa buổi sáng và buổi chiều bà mẹ mang thai nên ăn một bát cháo nhỏ, sẽ giúp bổ xung năng lượng sau một ngày, cung cấp được dinh dưỡng cho thai nhi.

Ăn trước khi đi ngủ

Vào buổi tối, trước khi chuẩn bị đi ngủ trước 1-2 tiếng, bà bầu cũng có thể ăn một chén cháo nhỏ, sẽ giúp ấm bụng, sẽ giúp cho giấc ngủ của mẹ bầu sâu hơn, và dinh dưỡng thai nhi sẽ hấp thu được trọn vẹn.

3. Những lưu ý đối với bà bầu khi ăn cháo cá chép

Khi chế biến cá chép, các mẹ bầu cần chú ý phải làm sạch sẽ, cần phải làm sạch ruột, đánh vảy , sau đó bạn hãy bắc lên bếp, luộc sơ qua, rồi lọc lấy thịt để nấu cháo, như vậy sẽ đảm bảo được sức khỏe của mẹ bầu. Tuần các mẹ bầu chú ý chỉ nên ăn 1-2 bữa cá chép, không nên ăn quá nhiều.

Ngày xưa dân gian thường đồn nhau là khôn cần làm sạch ruột, chỉ cần rửa qua, như vậy là sai hoàn toàn, bởi nếu không làm sạch sẽ gây ra đau bụng, tiêu chảy. Bởi nếu cá chép không làm sạch chưa nhiều vi khuẩn, nhất là mật các chép có chứa Cyprinol sulfat, chất này rất độc, không tốt cho bà bầu. Nên khi làm cá cũng tránh để vỡ mật.

Ngoài ra, các mẹ cũng có thể tham khảo bài : Bà bầu nên ăn gì ? Thực phẩm nào ? Để đầy đủ dinh dưỡng tốt cho thai nhi

Các mẹ nên kết hợp những thực phẩm, để có thể cũng cấp đủ dưỡng chất cho thai nhi, sức khỏe của mẹ bầu.

4. Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu không tanh thơm ngon. 5. Nấu Cá Chép Om Dưa Chuẩn Vị Tốt Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu