Bạn đang xem bài viết Tận Dụng Mọi Bộ Phận Của Cá Hồi Để Biến Hóa Thành Những Món Ăn Ngon được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cá Hồi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon
ĐẦU CÁ HỒI
Đầu cá hồi chính là phần nhiều chất dinh dưỡng nhất trên cơ thể cá hồi. Đầu cá hồi thường được sử dụng nhiều nhất để nấu canh chua với sấu hoặc khế hoặc làm lẩu. Đặc biệt, óc của cá hồi được cho là bộ óc ngon nhất của các loài cá.
THỊT CÁ HỒI
Thân giữa chính là phần lưu trữ mỡ của cá hồi, được rất nhiều thực khách ưa chuộng vì nhiều công dụng khác nhau: ăn sống, rán, rán chín tới, nhúng lẩu, nướng, sốt cà chua hay làm sushi.
Phần đuôi cá hồi chắc thịt nên rất phù hợp nhất để nấu cháo, nấu bột và làm ruốc. Ngoài ra, nhiều người cũng sử dụng cả phần đuôi để nấu canh chua hoặc sốt cà chua. Phần thịt gần đuôi cá cũng có thể dùng làm gỏi cá, làm sushi, đem lại màu đỏ đậm đẹp mắt, khiến miếng thịt chắc hơn khi ăn sống.
XƯƠNG CÁ HỒI
Xương cá hồi có thể được để nguyên để kho, rán, sốt cà chua hoặc nấu canh chua. Người nấu cũng có thể lọc lấy riêng phần thịt để nấu cháo, nấu bột. Tận dụng xương cá hồi chính là cách tiết kiệm nhất để thưởng thức món cá hồi đắt giá.
VI CÁ HỒI
Vi Cá Hồi còn được gọi là vảy Cá Hồi là phần mà mọi người không ăn hết hoặc là hông biết chế biến như thế nào cho ngon. Thực ra Vi Cá Hồi rất tốt cho xương , là món ăn nhậu ngon cho các ông chồng, Có nhiều cách để chế biến món này, nhưng ngon nhất là chiên xù hoặc nướng áp chảo. Mùa hè mà có 1 cốc bia tươi ngồi nhâm nhi món Vi Cá Hồi nướng sốt mayonne thì thật là tuyệt hảo.
TRỨNG CÁ HỒI
Trứng Cá Hồi không hề tanh , trứng cá bé và xếp thành từng Tảng lớn nên bạn không nên rửa chúng nếu bạn chưa sử dụng ngay. Khi đưa trứng Cá Hồi vào trong miệng bạn sẽ nghe thấy tiếng tí tách, miếng trứng cá bể ra rất ngọt ngon. Trứng cá hồi có thể ăn sống, ngon nhất là ăn với gỏi hoặc ăn theo kiểu sushi đều thật tuyệt.
Những Món Ăn Đặc Trưng Chế Biến Từ Trứng Cá Hồi
là thực phẩm hải sản cao cấp, được dùng để chế biến ra những món ăn nổi tiếng, cũng bởi hương vị hấp dẫn của trứng cá và giàu dinh dưỡng Omega-3 có tác dụng chống lão hóa, tăng cường thị lực, giảm cân, điều hòa huyết áp và tim mạch.
Cách lựa chọn trứng cá hồi tươi ngonỞ Nhật Bản, trứng cá hồi được gọi là Ikura, còn ở các vùng khác trên thế giới, nó được gọi là Salmon Caviar. Trứng cá hồi được lấy trực tiếp từ con cá hồi cái trước khi đẻ. Lúc này khối lượng trứng của nó là lớn nhất, phát triển tốt nhất và đạt hàm lượng dinh dưỡng ở mức “max”.
Bên cạnh đó, để chọn được trứng cá hồi ngon, bạn cũng nên dựa vào vị của trứng, bởi quy trình bảo quản trứng cá hồi khá khắt khe. Muốn giữ được vị tươi ngon cùng những giá trị dinh dưỡng trong quả trứng thì yêu cầu đầu tiên là trứng phải được muối thật nhạt.
Trong phong cách ẩm thực Nhật Bản, trứng cá hồi được dùng nhiều trong các món hoặc , điều đó làm tôn lên giá trị món ăn hảo hạng.
Trứng cá hồi thường không được chế biến thành những món ăn có dùng nhiệt bởi khi có sự tác động của nhiệt độ, giá trị dinh dưỡng của nó sẽ giảm đi. Trứng cá hồi thường được dùng để trang trí, ăn sushi, sashimi, hay ăn kèm với bánh mì trong các bữa tiệc buffet…
Sushi trứng cá hồi: chuẩn bị cơm dẻo, trứng rán cắt sợi, cải rốt luộc cắt sợi, đậu ve, xúc xích, rong biển khô. Trải 1 lớp cơm mỏng lên miếng rong biển khô. Cho tất cả nguyên liệu lên trên, cuốn thành cuốn tròn, cắt miếng vừa ăn, cho trứng cá hồi tươi lên miếng sushi ăn sống.
Tìm hiểu thêm: Lợi ích của Sashimi mang lại cho sức khỏe của bạn
Trứng cá hồi ăn cơm trắng: là món ăn truyền thống của Nhật Bản, cơm trắng trộn trứng cá hồi ăn với nước tương ăn kèm các món mặn khác.
Trứng cá hồi với cá hồi phi lê: cá hồi phi lê cắt lát mỏng, xếp vào dĩa với các loại rau ăn sống, dùng kèm với trứng cá hồi chấm với mù tạt.
Bánh mì kẹp trứng cá hồi: bánh mì sandwich được quét một lớp bơ, sau đó cho trứng cá hồi lên trên, kẹp 2 miếng với xà lách ăn sống vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Thưởng thức ẩm thực Nhật Bản tại Kyoto SushiTrứng cá hồi ăn lúc còn tươi giòn sật & không hề có vị tanh khó chịu. Trứng cá hồi có màu đỏ trong ánh cam, dạng hạt tròn lớn và là món ăn ít béo, rất tốt với người ăn kiêng.
Với những vị đầu bếp tài ba chuyên nghiệp sẽ tạo nên những món ăn độc đáo nhất, bạn không cần phải đi du lịch đến đất nước xứ sở hoa anh đào, chỉ cần bạn đến với Kyoto Sushi Đà Nẵng bạn sẽ được thưởng thức các món ăn hấp dẫn đậm chất hương vị Nhật Bản.
Nhà hàng Nhật Bản Kyoto Sushi tại Đà Nẵng luôn là địa điểm ăn uống độc đáo cho các thực khách hiện nay bởi vị trí có một không hai ngay cạnh bờ biển Mỹ Khê, Đà Nẵng.
Liên hệ với Kyoto Sushi nếu bạn cần tư vấn đặt bàn tại nhà hàng. Thưởng thức ẩm thực Nhật Bản trên bờ biển Mỹ Khê thì còn điều gì tuyệt vời hơn phải không nào.
5 Cách Chế Biến Cá Bống Tượng Hết Nhớt, Thành Những Món Ngon
Cá bống tượng là cá gì?
Cách chế biến cá bống tượng cho hết nhớt
Có nhiều cách để làm cá bống tượng hết nhớt, nhưng cách dân gian nhất là dùng lá tre xát nhẹ vào thân cá cho đến khi hết nhớt và vẩy. Tuy nhiên thời nay lá tre rất hiếm, bạn có thể dùng muối thay thế cũng được. Hiệu quả cũng rất tốt
Cách chế biến cá bống tượng thành những món ăn ngon
1. Cá bống tượng kho dứa
Cá bống tượng có thịt thơm, chắc nên những món kho sẽ tạo nên hương vị đậm đà, rất hấp dẫn. Đặc biệt khi kết hợp với dứa (thơm) thì vị tanh của cá gần như sẽ không còn. Món cá bống tượng kho dứa có đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt ăn với cơm cực kì hợp
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cá bống tượng: 1kg
1/2 quả dứa
Hành lá, ớt hiểm
Nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn
Cách chế biến cá bống tượng kho dứa
– Cá bống rửa sạch, dùng dao khía vài đường lên 2 bên thân cá để cá thấm gia vị hơn
– Ướp cá cùng theo với 1 chút nước mắm, nửa muỗng đường, 1 chút hạt tiêu và chút dầu ăn. Dầu ăn sẽ giúp thịt cá mềm hơn. Xát đều cho những loại gia vị thấm sâu sau đó để chừng 15p để gia vị ngấm đều
– Hành lá chẻ nhỏ, thái khúc dài; dứa thái lát tầm 1cm; ớt đập dập chừng 2-3 quả. Ớt sẽ làm tăng mùi vị của món ăn nhưng lưu ý không nên cho nhiều vì có thể làm ảnh hưởng đến vị ngọt của thịt cá
– Khi cho cá vào nồi thì cho cùng luôn cả ớt, thêm một chút nước khoảng bằng bề mặt cá rồi để lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, cho dứa vào nồi và tiếp tục nấu cho tới khi phần nước còn lại cạn cần. Trong lúc kho cá thỉnh thoảng dùng thì dưới đều nước cá trong nồi nên thân cá để phần trên không bị khô và món cá kho ngấm gia vị hơn
– Khi nước trong nồi cạn dần và đặc lại thì cũng là lúc cá chín hẳn. Bạn bày cá ra đĩa, rải hành lá đã chẻ nhỏ lên trên rồi đổ phần nước sốt trong nồi lên trên.
Vậy là chỉ với khoảng 30 – 40 phút, bạn đã có món cá bống tượng thơm ngon hấp dẫn với vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng là tuyệt vời
2. Cá bống tượng hấp nấm
Cá bống tượng hấp nấm ngoài có thể dùng ăn cơm thì đây cũng là món ăn được dân nhậu rất yêu thích. Vị ngọt, dai tự nhiên của cá hòa cùng vị thơm của nấm làm bất cứ ai cũng phải chảy nước miếng
Nguyên liệu:
Cá bống tượng: 1kg
Nấm hương hoặc nấm rơm tươi: 150g
Ớt sừng: 2 quả
Hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn
Cách chế biến cá bống tượng hấp nấm
Tương tự như cách chế biến cá bống tượng kho dứa, sau khi làm sạch và sơ chế, cá sẽ được khía vài đường ở 2 bên thân giúp gia vị ngấm đều hơn.
Tiếp theo, ướp cá với dầu hào, dầu ăn và hạt tiêu để thịt cá mềm và đậm đà hơn. Để gia vị khoảng 20 phút để có thể thấm đều vào cá
Sơ chế nấm: Rửa sạch, cắt chân và thái đôi cho vừa ăn. Cắt nhỏ ớt tươi thành từng lát chéo mỏng
Sau khi để khoảng 20 phút thì xếp cá vào khay hoặc đĩa, rải ớt và nấm ra xung quanh và trên thân cá rồi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút
Thịt cá khi hấp chín sẽ có màu trắng. Vừa mở vung ra là hương thơm của cá và nấm xộc ngay vào mũi. Để có món cá hấp nấm tròn vị, bạn nên pha thêm chút nước mắm tỏi ớt để chấm cá. Thêm cốc bia hoặc chén rượu là chuẩn luôn
3. Cá bống tượng kho tiêu
Đây là cách chế biến cá bống tượng vô cùng phổ biến và đơn giản. Đơn giản như thế nhưng món này lại cực kì ngon không hề thua kém bất cứ món nào được chế biến từ cá bống tượng
Nguyên liệu chuẩn bị:
2 con cá bống tượng
hành tím
hành lá
ớt
gia vị như mắm, muối, hạt nêm, tiêu…
Cách nấu cá bống tượng kho tiêu
Cá sau khi được làm sạch được cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn. Ướp cá với đường, tương ớt, nước mắm. hạt tiêu và thêm một chút nước màu
Hành tím bóc vỏ, cắt lát. Hành lá cắt nhỏ
Cho cá vào nồi rồi cho nước lên khoảng ngập mặt cá rồi đun với lửa nhỏ cho tới khi nước cạn và sệt lại là được
Rắc hành lá, hành tím lên. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn tất.
Món cá bống kho tiêu có vị cay nồng của tiêu kết hợp với vịt ngọt, dai của thịt cá rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày trời hơi se lạnh
4. Cá bống tượng nấu canh rau răm
Nếu đã thưởng thức các món cá bống tượng kho, hấp rồi và muốn đổi khẩu vị thì mời mọi người đến với món cá bống tượng nấu canh rau răm cực độc đáo.
Món cá bống tượng nấu canh rau răm không chỉ có hương vị thơm ngon, đặc biệt mà còn là vị thuốc dân gian tốt cho sức khỏe. Món cá bống tượng nấu canh rau răm giúp làm tăng sức đề kháng, chống cảm, nhất là trong những ngày thời tiết chuyển mùa, cơ thể cảm thấy mệt mỏi
Nguyên liệu chuẩn bị
Cá bống tượng
Rau răm
dứa
cà chua
gia vị như mắm, tiêu, đường, hạt nêm, ớt,…
Cách nấu canh cá bống tượng rau răm
Cá sau khi được làm sạch thì cho vào nồi rồi đổ nước lên
Đun cá trong khoảng 10 phút khi cá chín và tiết nước ngọt thì bắt đầu cho gia vị như hạt nêm, muối, mắm, ớt vào
Cho thêm vào rau răm cùng một vài lát dứa vào cà chua vào để nồi canh tăng thêm hương vị
Tiếp tục nấu cho đến khi tất cả nguyên liệu đều chín, tắt bếp rồi rắc lên một chút hạt tiêu
Món canh cá bống tượng nấu rau răm ăn khá lạ miệng. Có vị ngọt của cá, cay cay, the the của rau răm cùng với vị nồng nồng của hạt tiêu. Chỉ cần thử một thìa canh thôi, bạn sẽ phải bất ngờ vì những gì mà những nguyên liệu dân giã này có thể mang lại
5. Cháo cá bống tượng
Cháo cá bống tượng cũng là cách chế biến cá bống tượng được rất nhiều người yêu thích. Cảm giác được xì xụp húp tô cháo nóng không những ngon miệng mà còn rất thú vị
Nguyên liệu
Cá bống tượng
gạo
đậu xanh
gia vị như muối, xả, ớt, nghệ tươi, bột ngọt,…
Cách nấu cháo cá bống tượng
Cá sau khi được sơ chế sẽ được ướp cá cùng với muối, ớt, xả, nghệ,..và để tầm 20 phút cho ngấm gia vị
Trong lúc chờ cá ngấm gia vị thì cho gạo và đậu xanh lên bếp để nấu cháo, thêm chút muối để cháo đỡ nhạt.
Sau khi hạt gạo và đậu xanh đã bung nở thì cho cá vào nồi cháo, tiếp tục đun đến khi nào nồi cháo xôi lại là được. Trong lúc đun thì nêm nếm sao cho vừa ăn là được
Tắt bếp, đổ cháo ra bát rồi cho thêm hành ngò, tiêu là xong
Món cháo cá nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng. Cá bống tượng rất ít xương nên ăn cháo rất dễ dàng.
Những Món Ăn Chế Biến Từ Cá Bò Khô Ngon Khó Cưỡng
Nếu là tín đồ ăn uống bạn không thể bỏ qua các món ăn từ cá bò khô!!! Càng ăn càng ngon, càng ăn càng nghiền.cá bò khô ngon chế biến được thành nhiều món ăn phê pha. Cá bò khô có độ dai, ngọt, càng nhai càng ngọt như mực vậy vì thế mà cá tươi không thể thay thế được.
Đây là món đơn giản nhất mà bạn không thể bỏ qua.
Với món ăn này, bạn chỉ cần trên than củi, lật dở đều tay đến khi cá chuyển màu vàng là ăn được.
khi nướng trên lò vi sóng các bạn để ở nhiệt độ trung bình đợi trong 3 phút, lật lại rồi lại quay thêm 3 phút là dùng được.
2. Cá bò khô rim me món ăn hấp dẫn không thể chối từ.
200 gr cá bò khô, nướng qua cho chín thơm, cắt sợi.
2 quả me khô, khuấy với nước ấm cho tới khi hòa hết thịt me. Lấy khăn hoặc muôi lọc, lọc bỏ vỏ. Giữ lại sốt me.
1 thìa vừng rang.
Tỏi, gừng tươi, ớt bằm nhỏ.
Dầu ăn, đường, mắm, bột ngọt.
B1: Cho dầu vào chảo nóng, phi tỏi bằm, sau đó cho cá bò khô vào đảo đều. Tiếp đó cho ớt và gừng vào đảo.
B2: Cho nước me, 1 muỗng hạt nêm, 1 xíu mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng café bột ớt, cho lửa liu riu, đảo đều tay.
B3: Đảo đều tới khi cá bò khô rim sánh đặc thì tắt bếp. Rắc vừng rang cho bám đều lên cá bò.
B4: Cho cá bò rim ra đĩa, khi nguội có thể bỏ lọ thủy tinh, để nơi khô ráo và giữ được trong vòng 15 ngày.
Thành phẩm: Cá bò đậm vị chua , cay, ngọt và vị dai ngon, giàu dinh dưỡng của cá.
3. Cách làm món cá bò xào chua ngọt ngon đúng vị.
Cá bò khô ngon: 3-4 miếng.
Dầu ăn, tỏi băm, ớt
Nước mắm, giấm, đường 1 thìa canh.
B1: Cắt nhỏ cá bò khô thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho dầu vào chảo chiên qua cho cá bò chuyển màu vàng rồi vớt ra.
B2: Tiếp đến cho tỏi băm và ớt cùng với 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đảo đều cho dậy mùi.
B3: Thêm nước mắm, giấm, đường vào chảo đảo chung.
B4: Cho cá bò đã chiên vàng vào chảo đảo qua cho ngấm gia vị là ăn được.
4. Công thức chế biến món nộm cá bò khô ngon.Món nộm luôn là món khai vị ngon, nhiều rau xanh mà ai cũng thích. Món nộm cá bò khô đơn giản, giàu dinh dưỡng được nhiều người lựa chọn.
200 gr cá bò khô ngon , nướng chín trên than củi hoặc trong lò vi song. Cắt sợi vừa ăn.
Hành tây 1 củ, bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi.
Gừng tươi 1 củ, cạo vỏ, thái sợi.
Rau thơm rửa sạch, nửa củ cà rốt thái sợi, 1 quả chanh.
Gia vị: Mắm, 1 xíu tỏi bằm, đường, bột ngọt.
B1: Ngâm các loại rau rủ với nước muối loãng 10 phút sau đó vớt ra, cho ráo nước.
B2: Pha nước nộm: 4 thìa café mắm, 1 xíu tỏi, ớt bằm, 1 thìa café đường, 1 quả chanh, 4 thìa café nước sôi để nguội. Khuấy đều.
B3: Trộn rau củ với cá bò khô, dưới nước nộm lên, đảo đều tay.
B4: Cho nộm ra đĩa, trang trí thêm rau xanh cho đẹp mắt.Thành phẩm: Đĩa nộm nhiều màu sắc. Cá bò khô giữ được vị dai, ngọt tự nhiên, kèm theo là vị ngon mát của rau củ.
Những Món Ngon Chế Biến Từ Cá Cờ
CÁCH CHẾ BIẾN CÁC MÓN NGON TỪ CÁ CỜ DÀNH CHO CÁC BẠN THÍCH CÁ CỜ MÀ KHÔNG BIẾT NẤU MÓN GÌ CHO NGON, ĐÂY LÀ CÁC MÓN ĂN KHÁ DÂN DÃ CỦA DÂN BIỂN MIỀN TRUNG NHA, CÁC BẠN LÀM THEO NHÉ
400gram Cá cờ tươi, thịt còn dai và thơm.
Rau răm, rau sam bay, bông dề, khế chua, rau ngổ, hành, ớt hiểm.
Gia vị có bột ngọt, đường, muối và nước mắm ngon.
Nấu hai lít nước, cá cờ cắt thành miếng vuông cho vào nước đang sôi, khoảng 3 phút thì cho khế chua + rau răm + rau sam bay, để sôi thêm 2 phút nữa thì cho các loại rau nêm: bông dề + rau ngổ + hành lá + ớt hiểm.
Nêm gia vị : muối + đường + bột ngọt và 2 muỗng nước mắm nguyên chất nếm cho vừa ăn. sôi thêm 1 phút nữa thì nhắc xuống. Thế là, bạn đã có một nồi canh chua cá cờ miền Trung đúng điệu với vị thơm của cá và rau ngổ, rau bông dề, vị cay của ớt hiểm, vị chua của khế và rau sam bay.
Món canh chua cá cờ ăn kèm với cơm trắng dẻo thơm, từng lát cá cờ thơm ngon được chấm với nước mắm nguyên chất cùng vài lát ớt hiểm cay thơm vào một ngày mưa rả rích thì không gì tuyệt bằng.
Lòng cá cờ trộn là món chỉ dành cho thượng khách của cư dân vùng biển, vì chỉ người đánh bắt được mới hưởng đặc quyền có trọn bộ lòng nên phải quen biết và thân thiết lắm thì ngư dân mới nhường lại đầy đủ.
Đây là cách làm của dân biển các bạn làm theo nha :
Đối với lòng cá cờ thì rửa sạch rồi luộc chín, trộn cùng với nước mắm ớt tỏi đường thật cay, thêm các loại rau thơm như tía tô, rau húng, rau quế tím
Gia vị : đường, chanh, muối cho vừa ăn, thêm một ít thơm bằm nhuyễn. Càng ngon hơn khi trộn thêm đậu phộng rang thơm.
Món lòng trộn ngon nhất là ăn kèm với bánh tráng (bánh đa) nướng. Bánh tráng nướng giòn tan xúc món lòng trộn, cộng với vị chua, cay, ngọt của thơm cùng vài ly rượu đế trong dịp gặp mặt bạn bè bên khung cảnh miền biển thanh bình, mát rượi thì thật là thi vị hữu tình.
Lại 1 món ngon nữa nhưng đây là cách làm của dân biển, các bạn làm theo nhá :
Món cá Cờ nướng thích hợp cho các bạn khi đi du dịch, dã ngoại ở vùng biển miền Trung ít hay bỏ qua
Cắt cá cờ thành từng miếng bằng nửa bàn tay, ướp với các loại gia vị: muối, bọt ngọt, tỏi đập nhuyễn và một ít dầu mè.
Để chừng 20 phút cho cá thấm gia vị rồi nướng trên lửa than, trở cá cho chín vàng đều hai mặt là thưởng thức được.
Để cá cờ nướng đặc biệt thơm ngon thì ướp thêm vài củ sả giã nhỏ. Món này phải cùng bạn bè thưởng thức mới thú vị, nướng chín đến đâu là ăn đến đó thì cá mới thơm, mềm và ngon…
Bây giờ cá cờ khá đắt, được đưa vào các siêu thị, nhà hàng ở các thành phố lớn, nhưng thưởng thức trong không gian nhà hàng – máy lạnh thì khó bì với thưởng thức các món ngon từ cá cờ trong không gian trong lành miền biển vào những chiều hè mát mẻ… Bạn hãy một lần đến miền Trung khi mùa cá cờ về; hãy làm bạn với ngư dân để được hướng dẫn cách thưởng thức cá cờ đúng khẩu vị và phong cách miền biển.
– Gia vị: đường, hạt nêm, bột nghệ, dầu ăn.
– Phi lê cá rửa sạch, để ráo, thái lát dày 0,7 cm. ướp cá với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu ăn, để khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị. Củ nghệ tươi gọt vỏ
– Đốt nóng lò ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 10 phút trước khi nướng, xếp philê cá và củ nghệ tươi lên vỉ, nướng khoảng 3 phút cho cá chín vàng đều. Lấy cá ra khỏi lò, phết bơ faire lên hai mặt, nướng tiếp 2 phút nữa. Dọn cá ra đĩa, có thể dùng món này với nước tương và ớt thái lát.
– Mách bạn: nếu nướng cá bằng than, bạn không dùng bơ để tạo độ bóng mà nên dùng dầu ăn. Sử dụng mật ong để ướp thay cho đường, khi nướng trên bếp than, cá sẽ không bị cháy.
Canh cá cờ nấu măng chua là một trong những món ngon dễ nấu, giải nhiệt, thích hợp cho những ngày nóng. Vị chua ngọt của măng chua, cà chua cộng với mùi thơm của ngò om thật hấp dẫn
– 1/2 thìa cà phê tỏi băm
– Cá rửa sạch, ướp hạt nêm, nước mắm.
– Cà chua rửa sạch xắt múi cau.
– Măng chua rửa sạch, để ráo.
– Bắc nồi lên bếp, làm nóng dầu, phi thơm tỏi rồi trút cà chua vào xào 3 phút cho lên màu, chế nước vào. Nước sôi cho măng và cá vào, nêm gia vị vừa ăn, để nước sôi trở lại khoảng 5 phút là cá chín.
– Múc canh ra tô, rắc ngò om xắt nhuyễn vào, dùng nóng với cơm trắng.
Chỉ nên xào sơ để cà không nát. Canh chua cá nên cho vài lát ớt vào nồi lúc nấu thì nước canh bớt tanh mùi cá và hơi cay rất ngon.
Thực phẩm tươi sống có nguồn gốc từ biển cả luôn là nguồn cảm hứng cho nhiều đầu bếp sáng tạo các món ăn mới.
– 100g bí đỏ, 2 củ hành tây, 100g cà rốt, 1 thìa súp dầu ô-liu, 1 thìa cà phê lá thyme, 1 thìa cà phê lá oregano, 1 thìa cà phê muối, ½ cà phê tiêu
– Nước xốt: 1 thìa súp dầu ô-liu, 2 thìa cà phê bơ lạnh, ½ thìa cà phê muối tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm
– Cá rửa sạch, ướp chút muối, tiêu, lá thyme, lá oregano, để thấm gia vị 15 phút. Cho cá vào lò vi song nướng trong 10 phút ở 180C
– Đậu que cắt xéo. Măng tây lấy phần ngọn. Cà rốt cắt sợi vừa. Bí đỏ gọt vỏ, ½ cắt sợi, ½ đem xay lấy nước. Hành tây ½ xắt mũi, ½ băm nhuyễn. Làm nóng dầu ô-liu, trút hành tây xắt múi vào xào thơm, cho bí đỏ, măng tây, đậu que, cà rốt vào xào, nêm muối, tiêu vừa ăn, trút ra đĩa.
– Làm nóng dầu ô-liu, phi thơm hành tây băm, cho ½ nước bí đỏ còn lại vào đun lửa nhỏ, nêm muối, hạt nêm, tiêu vừa ăn, sau cùng cho bơ lạnh vào nước, khuấy đều cho có độ sệt là được. Xếp cá ra đĩa cùng rau củ xào, chan nước xốt lên cá.
7. HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CHÀ BÔNG CÁ CỜ
– Muối / nước mắm ( tuỳ chọn )
– Cá rửa sạch. Nêm muối hay nuoc mắm tuỳ thích.
– Cho vào tô chịu nhiệt/ nồi… hấp/ luộc khoảng 3 hay 5 phút.
– Cho vào tô có thành cao dùng máy đánh trứng đánh bông mịn.
– Nếu thấy ướt thì cho vào lò vi sóng 1 phút. Hoặc cho vào nồi xào khô … đem ra đánh lên tiếp…
– Thấy khô thì dùng rổ rây lại cho mịn.
– Mịn, khô ráo thì cho vào lọ đậy kín, cất ăn dần.
Kỹ Thuật Thiết Kế Hồ Cá Koi Mini Tận Dụng Tối Đa Mọi Không Gian
Thiết kế hồ cá Koi mini là hình ảnh thu nhỏ của hồ cá koi trong sân vườn. Mặc dù với kích thước nhỏ hơn nhưng đây vẫn là ý tưởng hấp dẫn mà bạn hoàn toàn có thể thử ở nhiều vị trí, không gian trong nhà vừa tiết kiệm được diện tích vừa tiết kiệm được chi phí. Về cơ bản kỹ thuật thi công là không thay đổi, thông thường Sân Vườn Trúc Xinh sẽ dựa vào không gian để sắp xếp và trang trí một cách hài hòa nhất.
Hồ cá koi nhỏ đẹp
Các không gian có thể thiết kế hồ cá Koi mini đối với nhà phố hay biệt thự
Trong nhà: ngay gần cửa sổ, dưới cầu thang hay một vị trí đắc địa ở phòng khách bạn đều có thể thi công hồ cá Koi mini trong nhà đẹp. Nó có thể mang lại một tác dụng làm đẹp và sang trọng cho không gian nội thất.
Ban công: không còn là nơi phơi quần áo hay chỉ là nơi hóng gió đơn thuần nữa, nơi này có thể trở thành một nơi để bạn có thể giải trí đích thực với một hồ cá Koi độc đáo.
Sân thượng: thiết kế bể cá koi mini trên sân thượng chính là một ý tưởng không thể bỏ qua, vừa thể hiện sự sáng tạo độc đáo của chủ nhà vừa khẳng định được sự thông minh và tài năng của những nhà thiết kế.
Sân vườn: bạn có thể thi công hồ cá Koi mini ở một góc nhỏ trong khu vườn nếu chúng có diện tích không rộng lớn, đảm bảo sẽ mang lại cho khu sân vườn nhà bạn một không gian sống động hơn hẳn.
Hồ cá koi trong nhà
Hướng dẫn thiết kế hồ cá koi mini đẹp đúng kỹ thuật và hợp phong thủy3. Màu sắc: thành hồ nên có màu sẫm hoặc tối là tốt nhất.
Lưu ý về hệ thống nước cho hồ koi mini
Vì sao bạn nên lựa chọn Sân Vườn Trúc Xinh để thiết kế thi công hồ cá Koi mini?Ý tưởng thiết kế hồ koi mini cho sân vườn
Liên hệ với chúng tôi
https://sanvuontrucxinh.com
Văn Phòng Đại Diện : 485 Cộng Hoà ( Số Cũ : 630 Trường Chinh ) , Phường 15 , Quận Tân Bình , TP Hồ Chí Minh Địa chỉ cũ : 58/34B Lương Thế Vinh, Phường Tân Thới Hòa – Quận Tân Phú – Tp Hồ Chí Minh Kho Hàng : 2368 Quốc lộ 1A , Trung Mỹ Tây, Quận 12, TP Hồ Chí Minh Vựa Cây : Lê Lợi – Khóm Sa Nhiên – P. Tân Qui Đông – Tp. Sa Đéc – Đồng Tháp Điện thoại : 0962 53 54 56 Email : tuvan@sanvuontrucxinh.com
Khi Nào Thì Bạn Nên Cải Tạo Hồ Cá Koi?
Để nuôi được những chú cá Koi khỏe mạnh, người chơi phải bỏ ra rất nhiều công sức và tiền bạc. Đối với những người mới tập tành chơi loại cá này thì lại càng khó khăn hơn. Trong giai đoạn đầu, hầu hết các hồ cá koi đều phải cải tạo lại.
Cá Koi Bị Nhát – Nguyên Nhân Và Cách Khắc Phục
Một vấn đề thường gặp với nhiều người chơi cá Koi là khi thả cá xuống bể thấy cá rất sợ người, thường trú trong một góc tối nào đấy và không lên ăn. Hiện tượng này diễn ra khá lâu làm cho người chơi Koi vô cùng sốt ruột
Cập nhật thông tin chi tiết về Tận Dụng Mọi Bộ Phận Của Cá Hồi Để Biến Hóa Thành Những Món Ăn Ngon trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!