Xu Hướng 1/2023 # Những Ưu Điểm Vượt Trội Của Cá Hồi Hữu Cơ Vikenco # Top 7 View | Psc.edu.vn

Xu Hướng 1/2023 # Những Ưu Điểm Vượt Trội Của Cá Hồi Hữu Cơ Vikenco # Top 7 View

Bạn đang xem bài viết Những Ưu Điểm Vượt Trội Của Cá Hồi Hữu Cơ Vikenco được cập nhật mới nhất trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

được sản xuất từ trang trại Vikenco – một trong những trang trại có tuổi đời nhất tại Nauy, nổi tiếng với việc sản xuất cá hồi theo tiêu chuẩn Organic nghiêm ngặt của Châu Âu. Vikenco cũng là đối tác đáng tin cậy của Salmar – Cái tên chiếm lĩnh phần lớn thị trường phân phối thịt cá hồi trên toàn thế giới.

Môi trường sinh sống của cá hồi hữu cơ là vùng Romsdal ở phía bắc Nauy, đặc trưng với chất lượng nước sạch, nhiệt độ nước thấp nhất lên đến -20 độ C đã tạo điều kiện hoàn hảo cho cá hồi sinh trưởng.

Trong quá trình nuôi cá hồi Organic, Vikenco đã tuân thủ tuyệt đối theo các quy định hữu cơ khắt khe với việc 100% không dùng hóa chất độc hại, thuốc tăng trưởng, kháng sinh can thiệp vào sự phát triển tự nhiên của cá, từ đó sản phẩm thịt cá luôn được đảm bảo là an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Trang trại cá hồi Organic ở Nauy tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt

đã nhận được chứng nhận bởi DEBIO ORGANIC (Hữu cơ Nauy) và EURO LEAF (Hữu cơ Châu Âu) – Hai chứng nhận thực phẩm sạch có uy tín hàng đầu thế giới. Với kinh nghiệm nuôi trồng và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn hữu cơ khắt khe, cá hồi hữu cơ Vikenco đã khẳng định được vị thể của mình so với các loại cá hồi khác trên thị trường.

2. Ưu điểm vượt trội của cá hồi Nauy Vikenco

– Chất thịt ngon, dai và giòn:

Thịt cá Vikenco luôn được đóng gói và bảo quản trong điều kiện nghiêm ngặt khi được xuất khẩu đến Việt Nam. Miếng thịt cá hồi hữu cơ tươi ngon, dai giòn sẽ lập tức chinh phục bạn từ lần thưởng thức đầu tiên dù được chế biến thành bất kỳ món ăn nào. Đặc biệt, bạn sẽ ngay lập tức nhận thấy sự khác biệt của thịt cá hồi Organic và thịt cá hồi thông thường nếu dùng chúng làm món Sashimi.

Thịt cá hồi hữu cơ vô cùng có lợi cho người thưởng thức, đặc biệt là những người lớn tuổi có bệnh đái tháo đường do chứa lượng dầu béo rất ít. Bên cạnh đó, sử dụng loại thực phẩm này thường xuyên cũng giúp bạn ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim hay tai biến mạch máu não.

– Đầu và đuôi cá, xương cá bé:

Điều này cũng đồng nghĩa là khi fillet, tỷ lệ hao thịt của cũng ít hơn, tránh lãng phí, giúp người ăn có thể thưởng thức thịt một cách trọn vẹn hơn. Thực tế, phần xương và đầu cá hồi hữu cơ Nauy cũng nên được tận dụng triệt để cho các món ăn khác như đầu cá nấu canh chua hay xương cá chiên giòn.

Theo nghiên cứu, cá hồi Organic có omega 3, vitamin gấp 2 lần so với cá hồi thông thường. Ngoài phòng ngừa các bệnh về tim mạch, cá hồi Organic cũng cung cấp hàm lượng DHA rất tốt cho mắt và trí não của trẻ em, đồng thời cũng tốt cho các chị em muốn có làn da săn chắc, tươi sáng bởi khả năng kích thích sản sinh collagen trong cơ thể.

Bạn có thắc mắc, cá hồi Nauy Organic Vikenco tại Gofood có gì đặc biệt?

Đầu tiên, Gofood rất vinh hạnh là đơn vị phân phối độc quyền của cá hồi Vikenco tại thị trường Việt Nam kèm theo giấy chứng nhận chất lượng chuẩn Châu Âu. Trên thị trường hiện có rất nhiều loại cá hồi hữu cơ từ nhiều nước khác nhau. Gofood cam kết chỉ bán cá hồi hữu cơ từ Nauy đảm bảo chất lượng gửi đến khách hàng.

Cá hồi Organic khác biệt như thế nào so với cá hồi thường?

Mua Cá Hồi Hữu Cơ

Điểm khác biệt giữa cá hồi thường và cá hồi hữu cơ

Cá hồi là nguồn thực phẩm được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng đối với sức khỏe người dùng. Thịt cá có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho trẻ em, người lớn, người cao tuổi. Bên cạnh đó, cá hồi cũng có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon.

– được nuôi 100% tự nhiên tại vùng biển lạnh ở Nauy với mật độ nuôi ở mức 10kg/m³ trong khi cá hồi thông thường là 25kg/m³;

– Cá được nuôi từ con giống thuần chủng lấy từ các quần thể ngoài tự nhiên, không sử dụng con giống bị biến đổi gen;

– Thức ăn cho cá hoàn toàn là từ hữu cơ cùng các sinh vật biển như: rong biển, tảo biển, tôm, cua;

– Điều trị bệnh và ký sinh trùng bằng phương pháp hữu cơ, tuyệt đối không sử dụng hóa chất, kháng sinh cho loại cá hữu cơ này.

Trang trại nuôi cá hồi hữu cơ Nauy của hãng Vikenco đảm bảo tuân thủ các quy định nghiêm ngặt Trang trại nuôi cá hồi Organic tại biển Đại Tây Dương

Để phân biệt cá hồi hữu cơ Nauy với cá hồi thường thì chúng ta có thể dựa vào các đặc điểm sau:

– Thịt cá hồi thường có màu nhạt hơn so với cá hồi Organic;

– Cấu trúc thịt cá hồi Organic cứng, săn chắc và dai hơn, đồng thời có những sợi chỉ trắng nhỏ hơn so với cá hồi nuôi thông thường;

– Khi chế biến, cá hồi organic ra ít mỡ và nước hơn và mùi thịt cá cũng thơm rõ ràng hơn. Thịt cá hồi organic vì vậy khi ăn sẽ không tạo cảm giác bị ngấy;

– Về giá trị dinh dưỡng thì cá hồi nuôi ngoài tự nhiên đạt tiêu chuẩn hữu cơ sẽ có các thành phần omega, acid béo, khoáng chất, vitamin của cá hồi tự nhiên sẽ cao hơn cá nuôi rất nhiều.

Trên thị trường hiện có rất nhiều địa chỉ bán cá hồi Organic. Tuy nhiên, để đảm bảo bạn mua đúng sản phẩm hữu cơ với giá trị dinh dưỡng được giữ trọn vẹn cũng như thịt cá luôn tươi ngon thì bạn nên đến những địa chỉ uy tín để mua cá hồi Organic chuẩn nhất. Gofood cam kết chỉ phân phối cá hồi hữu cơ có xuất xứ từ Nauy với đầy đủ giấy tờ chứng nhận chuẩn quốc tế.

5 lý do không nên bỏ qua cá hồi Nauy Organic

Cá Hồi Hữu Cơ Nauy Fillet Tươi

Trong những năm gần đây việc sử dụng sản phẩm Organic đã không còn là “trào lưu” nữa. Mà nó dần trở thành nhu cầu thiết yếu đối với mọi khách hàng. Sản phẩm Organic có chất lượng hướng tới sự an toàn với sức khỏe và độ thơm ngon vượt trội chính vì thế cá hồi Nauy Organic cũng không nằm ngoài sản phẩm chất lượng cao được ưa chuộng hiện nay. Cá hồi Nauy Organic fillet tươi ngon tuyệt cho món sashimi, cá hồi áp chảo và đặc biệt bổ dưỡng khi làm ruốc và nấu cháo cho mẹ và bé.

Cá hồi Organic (cá hồi hữu cơ) là gì?

Cá hồi Nauy Organic

Cá hồi Nauy Organic – cá hồi hữu cơ là loại cá được chăn nuôi theo các quy định hữu cơ của EU và được phê duyệt bởi DEBIO (tiêu chuẩn nuôi trồng thuỷ sản cá hồi đại dương) với các tiêu chuẩn sau:

Mật độ nuôi cá hồi trong từng lồng cá tại biển tự nhiên không được phép lớn hơn 10 kg/m3

– Tất cả thức ăn đều được tuyển lựa từ nguồn gốc tự nhiên, không biến đổi Gen và được kiểm soát bởi MSC. Các sắc tố được sử dụng là Panaferd đó là một chất màu tự nhiên. Điều này cho Cá hồi Organic có cùng màu tự nhiên như cá hồi hoang dã.

– Sử dụng các loại thiên địch để tiêu diệt rận biển  – Không sử dụng các loại hóa chất để làm sạch bề mặt lưới chuồng nuôi, không sử dụng các hóa chất có gốc đồng, gốc dầu.

– Toàn bộ quá trình được kiểm tra trong suốt chuỗi – và nó thường xuyên được kiểm tra bởi cơ quan chứng nhận. Kiểm tra hàng năm và kiểm soát các quy trình nuôi cá, quy trình nuôi cá, thức ăn, thu hoạch, chế biến và tiêu thụ.

Lưới quây cá hồi Organic nằm giữa biển Bắc Đại Tây Dương

Cá hồi Organic có nguồn gốc từ đâu?

Điều khác biệt lớn về nguồn gốc của cá hồi Organic (cá hồi hữu cơ) chính là vùng khí hậu nuôi loại cá này, cá hồi Organic được nuôi tại những trang trại ở phía Bắc Đại Tây Dương – chịu ảnh hưởng trực tiếp của thủy triều và dòng hải lưu tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển loài cá này! Hãng phân phối chủ lực là Vikenco phân phối trực tiếp với những trang trại vikenco – một trong số ít trang trại nổi tiếng tại Nauy được cấp chứng nhận hữu cơ Châu Âu.

Môi trường sống của cá hồi Nauy Organic

Nằm ở vùng Romsdal – Phía Bắc của Nauy nhiệt độ luôn duy trì ở mức -17 độ C và nhiều khi lên tới -20 độ C, bù lại chất lượng nước và môi trường tự nhiên rất lý tưởng cho cá hồi Organic phát triển.

Khí hậu mát mẻ của Na Uy cùng với nước lạnh, nước sạch và các vùng biển sâu làm cho khu vực này trở thành một môi trường lý tưởng để nuôi và sản xuất cá hồi chất lượng cao.

Cá hồi Nauy Organic có đặc tính nổi trội như sau:

– Cá dai và tươi giòn

– Lượng dầu béo ít hơn

– Ăn đậm hơn, vị ngon hơn

– Màu vàng nghệ (không hồng đỏ)

– Giống cá chủ yếu là Alantic Salmon

– Lượng nhớt vảy ít hơn

– Đầu và đuôi cá, xương cá bé hơn nên khi fillet tỷ lệ hao thịt ít hơn

Cá hồi Vikenco được tổ chức Debio (Hữu cơ Nauy) và tổ chức Euro Leaf (Hữu cơ Châu Âu) chứng nhận. Sản lượng cá của hãng có quanh năm vì thế cung cấp và phân phối rộng khắp trên thế giới.

Ngay khi thưởng thức những miếng cá hồi Organic đầu tiên, chắc chắn bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi sự đậm đà, tươi giòn và vô cùng tinh khiết mà dòng cá hồi này mang lại.

Sau một thời gian Gofood cung cấp sản phẩm này, cá hồi organic nhận được rất nhiều phản hồi tích cực: Thịt cá hồi Organic giòn, chắc, ngọt thịt, lượng chất béo vừa phải không hề bị ngấy; đặc biệt khi áp chảo cá hồi Organic cho vị thơm ngậy tuyệt vời!

Sashimi từ cá hồi Organic (cá hồi hữu cơ)

Thịt cá hồi Organic giòn, chắc, ngọt thịt, lượng chất béo vừa phải không hề bị ngấy

Đặc biệt, món ăn làm từ cá hồi Nauy Organic fillet tươi cũng rất dễ chế biến và tiện lợi: Có chị khách hàng chia sẻ với Gofood rằng: Đơn giản nhanh chóng – món cá hồi áp chảo thơm ngậy tuyệt vời cùng Salad rau và cơm trắng thanh mát! Ngon tuyệt.

Feedback từ khách hàng Gofood – cá hồi hữu cơ áp chảo

Feedback khách hàng Gofood – Cá hồi hữu cơ ngâm tương

Món cá hồi hữu cơ ngâm tương thanh mát, tươi giòn từ chị Duyên

Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng với cuộc sống bận rộn ngày nay thì việc vào bếp làm một món ăn vừa đảm bảo, vừa nhanh lại vừa ngon thì món cá hồi hữu cơ áp chảo là sự lựa chọn đúng đắn.

Thương hiệu Vikenco – thương hiệu cá hồi Organic nổi tiếng khắp Châu Âu

Với slogan “ Quality from the sea” – “tinh khiết từ biển cả” Vikenco luôn đảm bảo mang lại sản phẩm cá hồi Nauy Organic an toàn, chất lượng cao nhất đến người tiêu dùng.

Vikenco là farm nuôi cá hồi được hình thành và phát triển lâu tại Nauy, với tập đoàn Salmar – đối tác xuất khẩu cá hồi Nauy giống Atlanic chất lượng cao, đặc biệt là Cá hồi Organic nhãn hiệu Vikenco ra thị trường thế giới.

Thương hiệu Vikenco đã trở lên quen thuộc với đại đa số người Việt Nam quan tâm tới vấn đề sức khỏe. Để đảm bảo chất lượng cao nhất, cá hồi phải trải qua các quy trình quản lý chất lượng nghiêm ngặt. Sản phẩm có thể được truy nguyên từ quá trình sản xuất đến giống cá đặc biệt duy trì các tiêu chuẩn cao nhất cho chứng minh độ tinh khiết.

– Các cơ quan cấp giấy chứng nhận và cấp phép là DEBIO ORGANIC – NAUY

– EURO LEAF – ORGANIC CHÂU ÂU.

Giá bán cá hồi Nauy Organic như thế nào?

Cá hồi Nauy hữu cơ fillet tươi: 735.000đ/kg;

Cá hồi hữu cơ tươi nguyên con: 495.000đ/kg;

Cá hồi Nauy Organic fillet tươi

Cá hồi Nauy Organic nguyên con tươi

Cá hồi hữu cơ Nauy fillet tươi ngon

Tại chúng tôi quý khách có thể đặt mua cá hồi Nauy Organic fillet trên 1 lạng, chúng tôi miễn phí cắt thái theo yêu cầu và cung cấp đầy đủ gia vị, nước sốt phù hợp cho mọi món ăn từ sashimi, sushi,.. đến món cá hồi áp chảo! Đặc biệt chúng tôi vận chuyển tận nhà đúng thời gian khách hàng yêu cầu. Tại Gofood chất lượng luôn là tiêu chí hàng đầu!

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE

Hotline đặt hàng: 0896 420 666

Cách Phân Biệt Cá Hồi Hữu Cơ &Amp; Cá Hồi Thường

Trước hết, cần hiểu “hữu cơ” (Organic) là gì?

Theo J.I Rodale – cha đẻ của ngành trồng trọt chăn nuôi hữu cơ ở Mỹ, thuật ngữ “hữu cơ” dùng để chỉ các phương pháp đặc biệt, được áp dụng và duy trì theo trình tự nghiêm ngặt trong suốt quá trình trồng trọt hay nuôi dưỡng các sản phẩm nông nghiệp.

Với cá hồi hữu cơ cũng vậy, áp dụng đúng tiêu chuẩn Organic:

+) 100% được nuôi tự nhiên trong vùng biển lạnh với mật độ 10kg/m3, so với 25 kg đối với cá hồi thông thường.

+) Con giống thuần chủng được lấy từ các quần thể (đánh thuế /thu hoạch) theo hướng dẫn của ICES (Hội đồng khai thác biển), hoàn toàn có nguồn gốc tự nhiên, nghiêm cấm sử dụng GMO (biến đổi gen)

+) Nguyên liệu thức ăn lấy từ các chủng mà có thể sử dụng làm thức ăn cho người, có khả năng tái tạo và bền vững.

+) Trong suốt quá trình chăn nuôi hoàn toàn không tiêm thuốc kháng sinh, hormon hay các loại thuốc kích thích tăng trưởng. Chất tạo màu thịt được phép sử dụng là chất Panaferd.

+) Điều trị rận biển chủ yếu được thực hiện bằng phương pháp hữu cơ. Tỷ lệ tử vong vượt quá 0.05% sẽ được báo cáo. Tuyệt đối không sử dụng các chủng hóa chất đối với lưới.

Chất lượng cá hồi hữu cơ cũng được đánh giá cao với những review dễ thương:

** Bằng mắt thường có thể nhận thấy thịt cá hồi hữu cơ có màu cam tươi, trông rực rỡ hơn so với cá thường, bởi nguồn thức ăn của cá hồi Organic là những sinh vật biển như tôm, côn trùng tự nhiên, tảo đỏ,… nên sở hữu màu thịt như vậy. Những vân mỡ trắng trên miếng cá fillet dày, rõ hơn tạo cảm giác béo ngậy, kích thích ánh nhìn.

** Cá hồi Organic có độ chắc, dai, giòn hơn hẳn một bậc so với cá hồi Global Gap. Đặc biệt là khi ăn Sashimi vị ngọt ngọt, thơm, thịt cá chắc và béo bùi quyện lẫn trong nước tương kikkoman hòa với vị tía tô trong mỗi lần nhai… nó xông hết lên khoang mũi bởi sức mạnh của mù tạt xanh. Chỉ 1 từ để diễn tả thôi: NGON XUẤT SẮC!

** Lượng Omega 3 gấp đôi so với cá hồi bình thường, chả thế mà lô hàng nào về cũng “cháy”, chị em tranh dành thấy hoảng, may đặt trước nên thằng nhỏ mới có bữa cháo no.

Cách nhận biết cá hồi kém tươi ( Tổng hợp chia sẻ của T.S Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế)

– Nhìn mang cá có màu thâm, đen và mắt cá vẩn đục

– Khi fillet cá, nếu cá kém tươi sẽ có hiện tượng nhạt màu, không được đỏ tự nhiên. Các liên kết giữa các thớ cá bị đứt, vỡ gây hiện tượng bở cá

– Dùng tay ấn mạnh vào mình cá để xem có độ đàn hồi không. Nếu là cá tươi thì khi bỏ tay ra sẽ không để lại vết lõm trên bề mặt và ngược lại.

– Khi sờ tay lên bề mặt fillet, nếu là cá kém tươi sẽ có cảm giác ướt, có nước ẩm, khi rút xương cá sẽ “dóc” bở, “tụt” xương

– Để biết cá còn tươi, hãy cầm phần đuôi của cá và lắc. Nếu thịt ở đốt sống lưng chắc thì cá đó còn tươi

– Cá kém tươi ăn sẽ nhạt, bở và mùi không ngậy béo

– Cá kém tươi khi nhai sẽ bị nhão, không tạo ra độ sừn sựt, độ rắn nhất định, và nhất là khi ăn kèm mù tạt sẽ mất hẳn vị đặc trưng của cá hồi

Cách bảo quản & sơ chế cá hồi

– Trước khi chế biến nên làm sạch cá bằng nước sạch với giấm hoặc rượu để khử mùi tanh.

– Nếu sử dụng liền trong vòng 24h, nên bảo quản cá trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 0 – 5 độ C. Nếu không sử dụng liền nên để cá được đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C (sử dụng được trong 3 tháng). Nên chia cá thành những phần nhỏ và cho vào túi đựng thực phẩm hoặc hộp bảo quản để đảm bảo cá được làm đông tốt hơn. Không nên làm đông lại cá đối với cá đã được rã đông trước đó.

– Để giữ được hương vị của cá hồi không nên chế biến quá kỹ và sử dụng nhiều gia vị.

Đặc biệt, để giúp người tiêu dùng dễ dàng phân biệt và nhận biết, tại T&P Fresh Foods có dán tem tròn và nhãn mác thương hiệu chuẩn 100% Organic.

Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm ĐÚNG CHUẨN ORGANIC 100% cá hồi nhập khẩu chính hãng từ Coast Seafood.

Cập nhật thông tin chi tiết về Những Ưu Điểm Vượt Trội Của Cá Hồi Hữu Cơ Vikenco trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!