Xu Hướng 6/2022 # Ngon Khó Cưỡng Với Món Cá Diêu Hồng Chiên Nước Mắm Mặn # Top View

Xem 6,138

Bạn đang xem bài viết Ngon Khó Cưỡng Với Món Cá Diêu Hồng Chiên Nước Mắm Mặn được cập nhật mới nhất ngày 27/06/2022 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,138 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Canh Ngót Cá Điêu Hồng Ngon Khó Cưỡng
  • Canh Cá Diêu Hồng Đặc Biệt Thơm Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Diêu Hồng Chưng Tương Tại Nhà
  • Cá Diêu Hồng Chưng Tương Thơm Ngọt Đưa Cơm
  • Mẹo Chế Biến Cá Diêu Hồng Chiên Giòn Ngon Hết Ý
  • Những nguyên liệu cần thiết cho món cá diêu hồng chiên nước mắm mặn

    1 con cá diêu hồng

    3 thìa canh nước mắm mặn Nam Ngư

    2 thìa canh đường

    1 thìa canh hạt nêm Chin-Su ngọt tôm thơm thịt

    1 thìa cafe muối

    1 quả ớt sừng

    Khoảng 50g hành lá

    1 – 2 nhánh gừng nhỏ

    Một ít ngò rí

    Các bước để làm món cá diêu hồng chiên với nước chấm mắm ngon hảo hạng

    Bước 1: Sơ chế cá

    – Đầu tiên bạn cần mang cá đi rửa sạch và nên sử dụng một ít muối ăn hoặc muối hột chà xát lên thân cá khi rửa. Thao tác này sẽ giúp khử đi được phần nào mùi tanh của cá. Nếu muốn mùi tanh được mất đi hoàn toàn thì sau khi rửa bạn cần ngâm cá trong nước vo gạo hoặc nước muối/chanh pha loãng trong khoảng 20 phút.

    – Kế đến đặt cá trên thớt và dùng dao khứa nhẹ vào thân cá theo đường chéo. Tùy vào kích thước cá mà bạn có thể khứa nhiều hay ít. Mục đích là để các gia vị khi tẩm ướp cũng như chế biến sẽ dễ dàng thấm vào cá hơn. Cứ thế thực hiện cho cả 2 bên thân cá.

    Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

    Trong lúc đợi cá được thấm gia vị bạn nhanh tay sơ chế những nguyên liệu còn lại.

    – Gừng mang đi gọt bỏ vỏ sau đó rửa sơ với nước. Rồi mang đi băm nhỏ ra, nhưng đừng băm quá nhuyễn, gừng sẽ mất vị cay nồng khi chế biến sẽ không ngon.

    – Hành lá chỉ sử dụng phần đầu hành, mang đi rửa cho sạch bụi bẩn. Kế đến cũng thái nhỏ ra với kích thước có thể lớn hơn những nguyên liệu trên.

    Bước 3: Chiên cá

    – Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào. Tùy vào kích cỡ của cá mà bạn có thể cho một lượng dầu tương ứng, đủ để chiên cá được đều.

    – Khi dầu đã sôi lên thì cho cá vào. Do cá diêu hồng khá to cho nên bạn có thể dùng thìa hoặc muôi vớt dầu sôi và đổ liên tục lên phần trên của cá.

    – Trong quá trình chiên bạn chỉ nên để lửa ở mức vừa tránh làm khét và khô thịt cá.

    – Cá đã vàng đều và có độ giòn tan ở cả hai mặt thì vớt cá ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

    Bước 4: Hoàn thành món ăn

    – Sử dụng một chiếc chảo mới và dùng lại khoảng 3 thìa canh dầu ăn đã chiên cá trước đó. Đợi khi dầu được nóng lên thì cho gừng, hành lá, ớt, tỏi vào để phi thơm. Phi cho đến khi thấy các nguyên liệu đã ngả màu và hòa quyện với nhau trông bắt mắt thì mở lửa nhỏ xuống.

    – Kế đến ta sẽ cho vào chảo là nước mắm nấu với đường, hạt nêm theo tỷ lệ 3:2:1. Bạn có thể áp dụng cách làm nước mắm mặn ngọt này để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau. Từ thịt kho, thịt rim, cá kho,… chứ không chỉ riêng món cá chiên.

    – Dùng đũa khuấy đều cho đường được tan ra. Lúc này bạn sẽ có được một hỗn hợp nước mắm mặn ngọt sệt sệt.

    – Cho cá đã chiên vào và dùng muôi rưới nước mắm từ chảo lên trên cá hoặc đảo cá qua lại trên chảo. Cứ thế thực hiện thao tác này cho đến khi cá được thấm gia vị và áo bên ngoài một lớp màu nâu vàng óng ánh và cực hút mắt.

    Một vài lưu ý khi chế biến món ăn

    – Bởi dầu sẽ bắn ra ngoài rất nhiều khi chiên cá. Vì vậy bạn nên dùng nồi hoặc chảo sâu lòng để chiên. Và nên cho một lượng dầu đủ nhiều để chiên cá trong ngập dầu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chia Sẻ Cách Làm Cá Diêu Hồng Chiên Nước Mắm Hấp Dẫn
  • Bất Mí Cách Chế Biến Món Cá Diêu Hồng Giòn Cực Ngon
  • Chế Biến Món Canh Cá Diêu Hồng Thơm Ngon, Đậm Đà
  • 7 Món Cá Diêu Hồng Ngon Hấp Dẫn Trong Cỗ Tiệc Tại Nhà
  • 【2/2021】Khô Cá Diêu Hồng Bán Ở Đâu Tại Tphcm
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Ngon Khó Cưỡng Với Món Cá Diêu Hồng Chiên Nước Mắm Mặn trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • CẦM ĐỒ TẠI F88
    15 PHÚT DUYỆT
    NHẬN TIỀN NGAY

    VAY TIỀN NHANH
    LÊN ĐẾN 10 TRIỆU
    CHỈ CẦN CMND

    ×