Bạn đang xem bài viết Một Con Cá Quất Giá Bằng 5 Tạ Thóc được cập nhật mới nhất trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tại sao ta lại không nghiên cứu để nuôi trong ao hồ như người dân ở xã Tân Hợp (Văn Yên – Yên Bái) đã từng nuôi thành công cá quất cùng một số giống cá da trơn khác để mang lại hiệu quả kinh tế cao? Hiện tại, cá quất (cá lăng) từ 3 kg trở lên bán tại chỗ có giá là 500.000 đồng/kg nhưng một số chủ quán cá ở thành phố Yên Bái cho biết họ phải mua lại với giá từ 700.000 đến 800.000 đồng. Như vậy, một con cá quất nuôi khoảng 3 đến 3 năm rưỡi với trọng lượng bình quân 6,5 đến 7 kg có giá tương đương với giá 5 tạ thóc. Tuy nhiên, các nhà hàng không phải khi nào cũng mua được vì loại cá này rất hiếm.
Sự tình cờ thú vị
Cá quất là cá da trơn thuộc họ cá chiên. Theo các nghiên cứu về cá này, nó chỉ sống ở một số dòng sông: sông Hồng, sông Đà, sông Lô, sông Gâm, sông Chảy nhưng bác Tạ Văn Tân ở thôn 5 xã Yên Hợp (Văn Yên) cho biết hạ lưu của ngòi Thia cũng là nơi trước đây có rất nhiều cá quất.
Một thời gian sau, khi tháo ao họ vô cùng ngạc nhiên thấy cá không chết mà còn lớn rất nhanh, thịt rất ngon. Một số người nhạy bén trong làm ăn đã chớp thời cơ hợp tác với những thợ câu không có ao để mua lại những con cá quất nhỏ về nuôi. Giá một con cá giống cỡ ngón tay cái từ 20.000 đến 30.000 đồng vì cá hiếm. Thế nhưng, cũng có những người như bà Từ Thị Bình ở thôn 5 mua được trên 200 con, ông Nguyễn Trọng Thực cùng thôn cũng mua được khoảng 200 con về nuôi.
Các hộ nuôi cá quất ở xã Tân Hợp đang trao đổi kinh nghiệm.
Qua vài năm nuôi cá quất, bà con đều chung nhận xét là nuôi loài cá này rất thích bởi nó rất phù hợp với môi trường ao hồ. Nhiều năm nuôi cá nhưng chưa khi nào thấy loại cá này mắc bệnh, cá tăng trọng nhanh, số cá thả vào và khi thu hoạch không bị hao hụt.
Là loài cá ăn tạp nhưng ăn rất ít. Thức ăn của chúng chủ yếu là cá rô phi con, đòng đong, cân cấn và các loại côn trùng, phù du trôi từ ven đồi, khe nước xuống ao hồ khi có mưa to. Vì lượng cá giống rất hiếm nên mỗi sào ao chỉ thả vài chục con cá quất nên không bao giờ phải lo thiếu thức ăn cho cá và nó cũng không làm ảnh hưởng gì đến các loại cá khác như: trôi, mè, trắm, chép.
Từ việc nuôi được quất trong ao, ông Nguyễn Trọng Thực, ông Triệu Đình Lý cùng chung suy nghĩ chắc chắn sẽ nuôi được các loại cá khác cùng họ như cá chiên, cá nheo, cá ngạnh. Quả thực khi cùng nuôi những loại cá này với cá quất thì chúng đều phát triển tốt.
Riêng ông Lý còn phát hiện được một điều lạ là cá quất ăn tất cả các loại cá con nhưng chúng không gây hại đến cá quả sinh sản. Có thể nói, sự tình cờ thú vị trong việc nuôi được cá Quất ở ao hồ tại xã Tân Hợp đã hé mở một triển vọng kinh tế đối với loài cá đặc sản này.
Giải pháp ao nuôi?
Điều rất lạ là việc nuôi cá ở Tân Hợp (Văn Yên) đã diễn ra khá lâu nhưng khi những nhà nuôi sớm nhất, nhiều nhất được hỏi đã có cơ quan chuyên môn nào đến tìm hiểu hay hợp tác nghiên cứu loài cá này nuôi trong ao hồ hay không thì tất cả đều trả lời rằng chưa có.
Theo họ thì có vẻ như ngành nông nghiệp chưa biết là vùng này đã nuôi được cá quất trong ao hồ. Vì vậy, bà con thiếu thông tin về chuyên môn nên cứ tự nuôi cá quất như các loại cá khác nên có nhà đã gặp phải rủi ro, như trường hợp của gia đình bà Từ Thị Bình.
Khi thấy cá đã đạt trọng lượng khoảng 7 kg/con, gia đình bà Bình nghĩ rằng cứ để càng lâu thì cá càng lớn. Không ngờ vào một dịp giữa hè cách đây không lâu tự dưng cá bị chết gần một tạ lại toàn là cá cái bụng đầy trứng. Sau này gặp được người có chuyên môn hỏi ra mới vỡ lẽ là cá cái khi có trứng và khi trứng già mà không đẻ được thì cá rực trứng mà chết.
Theo đồng chí Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh cho biết thì chưa có nơi nào nghiên cứu cho đẻ loài cá này nhưng Trại Cá giống Nghĩa Lộ sau khi cho đẻ thành công giống cá Bỗng nay đang tiếp tục phối hợp nghiên cứu cho đẻ thử cá chiên và đã có kết quả tốt. Chỉ có điều cá con lại bị chết dần nhưng dù sao nó cũng loé lên những tín hiệu đáng mừng vì phần còn lại chỉ tập trung vào việc nghiên cứu nguyên nhân vì sao cá chiên con bị chết dần. Hơn nữa, ở Trung Quốc người ta cũng đã cho đẻ thành công loại cá này thì ta cũng có thể làm được.
Việc cho cá chiên đẻ nhân tạo cũng gợi mở khả năng cho cá Quất đẻ được bằng phương pháp nhân tạo vì hai loại cá này không chỉ giống nhau về hình thức mà nó còn cùng là giống cá da trơn nước ngọt có trọng lượng lớn nhất trong cùng họ. Về cá quất bố mẹ, có thể liên hệ ngay với bà con ở Tân Hợp vì cá đã được thuần dưỡng trong môi trường ao hồ.
Dẫu vậy, trong lúc chờ các nhà chuyên môn nghiên cứu sản xuất thành công con giống của những loài cá quý hiếm này thì ngành nông nghiệp Yên Bái cần chủ động điều tra khu vực có cá quất sinh sống trên sông Hồng, sông Chảy, ngòi Thia để xây dựng phương án bảo vệ tạo nguồn con giống và hạn chế ô nhiễm môi trường nước.
Đi đôi với việc bảo vệ, ngành nông nghiệp cũng cần tập trung nghiên cứu nuôi cá Quất cũng như một số giống cá da trơn khác trong ao hồ để ổn định cơ sở khoa học kĩ thuật về chăn nuôi.
Vừa qua, ông Nguyễn Hữu Huỳnh – một người lái ca nô chở khách lâu năm tại cảng Hương Lý, thị trấn Yên Bình (huyện Yên Bình) cho biết, hiện đang có nhiều người dân lặn bắt cá hương của giống cá ngạnh trên hồ Thác Bà bán cho thương lái Trung Quốc với giá từ 4.000 – 5.000 đồng/con. Như vậy là rất lãng phí và có nguy cơ dẫn đến tuyệt chủng loài cá này.
Ông Huỳnh cũng cho biết thêm, trên hồ Thác Bà đã có một số người đang làm lồng để nuôi cá ngạnh và Chi cục trưởng Chi cục Thuỷ sản cũng xác nhận thông tin này. Thiển nghĩ, nếu nuôi lồng sẽ rất tốn kém về chi phí đầu tư đóng lồng, thức ăn, công bảo vệ và thậm chí là nguy cơ rủi ro cao. Vậy, tại sao ta lại không nghiên cứu để nuôi trong ao hồ như người dân ở xã Tân Hợp (Văn Yên) đã từng nuôi thành công cá quất cùng một số giống cá da trơn khác để mang lại hiệu quả kinh tế cao?
H.N
http://thuyhaisan.net : S.T
Một Con Cá Rồng Đáng Giá Bao Nhiêu
Một con cá rồng giá bao nhiêu,một người bạn của mình đã hỏi mình câu này cho nên mình viết bài này đễ cho những người mới chới loại cá này.Cá rồng được mệnh danh “đế vương” trong các loại cá cảnh .Vì vậy để có thể sở hữu một con cá loại này rất tốn kém nhưng không vì vậy mà các dân chơi cá thấy vậy mà từ bỏ cá càng đắt thì bọn họ càng muốn có được.Vì giá càng đắt thì càng chứng tỏ con cá đó vô cùng quý hiếm.
Cá rồng dòng fafu huyết lớn được định giá vào
khoảng 15.000 đô la mỹ
Cá rồng có rất nhiều dòng khác nhau vì vậy giá thành cũng sẽ khác.Một số loài cá thuộc dòng huyết long,kim long như cá rồng fafu,platium.Một con cá thuộc dòng fafu huyết lớn được định giá vào khoảng 15.000 đô la mỹ,đặc biệt cá rồng bạch long quý hiếm “vạn con có một” có giá tới bạc tỷ.Đây được xem là dòng cá cao cấp,trên thế giới cũng chỉ có vài người may mắn có được.Sở dĩ cá rồng có giá cao như vậy là bởi hình dáng và thần thái sang trọng,quý phái khác biệt với các loại cá khác.Nó có thân hình dài và có dáng bơi khoan thai,điềm đạm là biểu hiện cho phong thái quân tử và sự uy nghi của rồng,nhiều người kinh doanh có thói quen nuôi cá rồng để cầu sự may mắn và thịnh vượng,chính vì vậy nó luôn là 1 trong những loài cá cảnh mà dân chơi muốn có nhất cho dù giá thành đắt.
Để có thể sở hữu một con cá thuộc loại mà phải độc và lạ,người chơi phải bỏ nhiều công sức để săn lùng ở những trại cá lớn ở indonesia,malaysia – nơi được coi là đại bản doanh của loại cá đế vương này.Mỗi con cá được nhập từ nước ngoài về đều có gắn chíp điện tử và có giấy chứng nhận.Nhờ đó người nuôi có thể biết được nguồn gốc,xuất xứ của cá.
Cá Sấu Nguyên Con Rẻ Như Rau, Nướng Ăn Liền Ngày Bán 2 Tạ
Chị Thủy chia sẻ, thịt cá sấu tươi nguyên con cấp đông có rất nhiều kích cỡ để các gia đình lựa chọn. Thông thường, 1 chú cá sấu nguyên con có trọng lượng từ 4-12kg. Thịt cá sấu khi ăn thơm ngon như thịt gà, trong khi giá lại rất rẻ so với thịt lợn và các loại cá khác đang bán trên thị trường.
“1 kg thịt cá sấu mình bán 65.000 đồng, đã gồm đồ tặng kèm như gia vị ướp cá. Tùy sở thích, khách chế biến các món khác nhau như cá sấu nướng, lẩu, xào xả ớt, om chuối đậu, rang muối, cà ri,… mình sẽ đưa cho khách gia vị ướp cá phù hợp để món ăn dậy mùi nhất và thơm ngon nhất”, chị Thủy nhấn mạnh.
Cũng theo tiểu thương này, thịt cá sấu có màu trắng hồng, thớ thịt gần giống thịt bê. Tuy nhiên, khi ăn có vị ngọt, mềm, dẻo và có mùi thơm tự nhiên. Thịt cá sấu được nhiều người sành ăn thích thú vì có khoảng 21-22% lượng đạm, 1-1,4% mỡ, 1,3% khoáng và 75-76,6% nước.
Người phụ nữ này cũng cho hay, cá sấu tươi nguyên con cấp đông chị nhập từ các trang trại nuôi cá sấu ở Sài Gòn. Tại đây cũng có lò mổ luôn. Do họ nuôi cá sấu lấy da là chính nên giá thịt cá sấu rất bình dân.
“Hàng ngày, mình cứ gom đơn hàng, đặt các trang trại nuôi cá sấu này. Sau khoảng 2-3 ngày, mình sẽ nhận được cá sấu đã lột da nguyên con, đảm bảo tươi, không có hàng tồn. Vì thế, khi chế biến, thịt thơm ngon hơn rất nhiều”, chị Thủy nói.
Do thịt cá sấu nguyên con bán rẻ hơn thịt lợn, lại chất lượng nên rất nhiều khách order (đặt hàng). Khách mua chủ yếu là những quý ông hoặc thanh niên trẻ. Họ thích mua thịt cá sấu tươi về tự tẩm ướp rồi nướng hoặc làm lẩu ăn tụ tập bạn bè tại nhà.
Vì có nhiều khách đặt hàng nên mỗi ngày, chị Bùi Thủy bán ít nhất cũng được 2 con cá sấu. Những ngày cuối tuần, hoặc ngày lễ, khách đặt mua cá sấu nhiều hơn. Khi đó, chị bán được 1-2 tạ thịt cá sấu tươi/ngày.
“Cuối tuần, các gia đình, nhóm bạn có xu hướng thích tụ tập, ngồi buôn chuyện với nhau nên họ đặt mua 1-2 con về nướng, làm lẩu hoặc xào xả ớt, om chuối đậu, rang muối, cà ri. Vì thế, số lượng đơn hàng bán ra của nhà mình cuối tuần cũng nhiều hơn hẳn ngày thường”.
Ngoài ra, những ai có nhu cầu ướp, nướng sẵn chị Thủy cũng chiều, khách chỉ cần trả thêm phí là 20.000 đồng/kg.
Cũng theo tiểu thương bán cá sấu tươi ở Hà Nội này, thịt cá sấu nếu chế biến đúng cách sẽ cực thơm ngon, lạ miệng. Tuy nhiên, khách mua về phải chú ý khâu khử tanh và ướp gia vị đầy đủ. Nếu ướp không đủ gia vị thì khi nướng, om, xào,… đều không dậy mùi mà có thể bị tanh, chị Thủy lưu ý.
Ngoài ra, khách mua cá sấu nguyên con cũng cần chú ý đến gia vị ướp cá, gồm: ngũ vị hương, hạt mắc khén, hạt dổi, sả, tỏi, ớt, nước mắm, muối tinh, mật ong, dầu mè,… và cách ướp, cách nướng.
“Phải trộn đều các loại gia vị trên rồi chà xát lên toàn bộ thịt cá sấu, làm đi làm lại 2-3 lượt thì cá mới ngấm. Dùng dao khía những đoạn dài và sâu vừa đủ lên khắp phần thịt cá. Cách làm này giúp cho hỗn hợp gia vị ướp cá sấu nướng sẽ ngấm nhanh hơn, đậm đà hơn. Sau đó, để cả con cá sấu lên vỉ nướng”, chị Thủy hướng dẫn.
Giá Cá Hồng Két Các Loại. Cá Hồng Két Giá Bao Nhiêu Một Con?
Cá hồng két được nuôi làm cá cảnh ở rất nhiều gia đình. Với ưu điểm là màu sắc rực rỡ, linh hoạt, dễ nuôi nên nó được ưa chuộng. Hiện nay hồng két không thể ép tự đẻ nên cá mua ngoài thị trường đều là cá nhập khẩu nên cá hồng két giá bao nhiêu? Giá các loại cá hồng két là điều mà nhiều người quan tâm.
Các loại hồng két
Cá hồng két còn có tên gọi khác là cá huyết vũ, két đỏ. Toàn thân của chúng có màu đỏ hồng rực rỡ mà nhiều người tin là nó mang đến sự may mắn, tài lộc. Trên thị trường có nhiều loại hồng két khác nhau, nhưng phổ biến nhất ở nước ta gồm có:
Cá hồng két kingkong có kích thước và màu sắc nổi bật và bắt mắt nhất. Mức giá cũng nhỉnh hơn các loại khác. Khi nuôi trong bể cá thuỷ sinh sẽ rất nổi bật và sinh động vì sự rực rỡ của nó.
Cá hồng két đuôi tim được cắt đuôi theo hình trái tim ngay từ khi còn bé. Khi cá trưởng thành sẽ sở hữu vây đuôi giữ nguyên hình dáng dáng đã tạo hình.
Giá của cá hồng két giao động từ 40.000 đến 100.000 tuỳ theo kích cỡ.
Bạn có thể tham khảo size 4 – 6cm có giá 90.000 / con.
Những con có ngoại hình, kích thước lớn hơn giá có thể lên tới vài trăm nghìn. Cá biệt có những con cá xăm hình hoặc độc và lạ có giá lên đến hàng triệu đồng / con.
Kiến thức hay khi nuôi hồng két
Hiện nay, hồng két nuôi để bán hầu hết đều là cá nhập khẩu từ nước ngoài. Do vậy người chơi phải bỏ ra một khoản tiền lớn khi đầu tư nuôi loại cá quý hiếm này. Hồng két là loại ăn tạp nên dễ dàng chăm sóc với thức ăn công nghiệp, trùn, quế, đồ ăn thừa trong bể và đồ đông lạnh như trùng vỉ đông lạnh, thịt bò, heo băm nhỏ, tôm đông.
Bạn có thể nuôi nhiều loại hồng két với nhau hoặc cá có cùng đặc tính như cá rồng bạc, cá ali…để thêm màu sắc phong phú cho bể cá. Tuy nhiên, nên lưu ý ghép đôi với các hồng két từ từ và cẩn thận vì chúng rất dễ xảy ra đánh nhau, gây sát thương khiến cá nhanh bị yếu và chết.
Cập nhật thông tin chi tiết về Một Con Cá Quất Giá Bằng 5 Tạ Thóc trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!