Bạn đang xem bài viết Khô Cá Lưỡi Trâu Một Nắng được cập nhật mới nhất trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Khô cá lưỡi trâu một nắng
Cá lưỡi trâu nhỏ và thân dẹt có hình oval, nhỏ dần về phía đuôi, giống như một giọt nước mắt kéo dài. Mắt nằm ở phía trái của cơ thể, thường rất nhỏ và gần nhau. Các vây đuôi, vây ngực và vây hậu môn đều nối xung quanh thân. Vây đuôi nối với vây ngực và vây hậu môn. Không có gai ở tất cả các vây. Vây ngực bắt đầu ở hoặc phía trước mắt. Răng nhỏ và thường nằm ở phía cá không nhìn thấy. Phía có mắt thường có những chấm xanh nhạt và hòa hợp với môi trường xung quanh.
Cá sau khi được đánh bắt tại biển sẽ được làm sạch, tẩm ướp gia vị vừa đủ, phơi dưới ánh nắng vài giờ sau đó đem hút chân không và bảo quản ở nhiệt -18C.
Cách lựa chọn cá lưỡi trâu chất lượng
Khi lựa chọn cá khô điều đầu tiên bạn cần chú ý đến là màu sắc của con cá. Đối với khô cá lưỡi trâu bên ngoài nên có màu vàng óng của nắng vàng mới là cá ngon và chất lượng được phơi đúng lượng. Khi sờ vào cá cảm thấy chắc tay và không bị bở.
Tốt nhất bạn nên cầm thử cá trên tay, nếu có cảm giác cá còn ướt và có những đốm màu nâu thì không nên mua vì có thể cá đã được để lâu ngày nhưng không bảo quản đúng cách. Bạn cũng ngửi thử khô cá lưỡi trâu, nếu thấy có mùi tanh nồng thì cũng bỏ qua, chỉ nên chọn con có mùi tanh nhẹ, mắt cá trắng là cá ngon.
Để cá thêm thơm ngon và tăng thời gian bảo quản thì khi mua khô cá lưỡi trâu về bạn nên phơi tiếp 1, 2 nắng nữa cho cá khô thật giòn. Sau đó bỏ túi hút chân không, mỗi lần ăn thì lấy ra và dùng dần, vừa tiện lại không làm ảnh hưởng chất lượng cá.
Khô cá lưỡi trâu một nắng làm món gì ngon?
Cá lưỡi trâu nướng
Nguyên liệu: 500g khô cá lưỡi trâu, dầu ăn, sa tế, một ít sả, ớt xanh.
Chế Biến:
Bạn cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong một chiếc tô lớn, nhẹ nhàng trộn để cá ngấm gia vị. Sau đó phủ màng bọc thực phẩm lên trên và để ngấm từ 15 đến 20 phút cho cá thêm đậm đà và đượm vị.
Nếu bạn không có bếp cùi thì bạn có thể sử dụng bếp gas. Bạn nên đặc biệt chú ý là nếu cá được nướng với than thì khi ăn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị hơn là nướng bằng những cách khác.
Chỉ cần nướng tầm 20 đến 30 phút là được, trong lúc nướng bạn nhớ trở đều 2 mặt để cá chín đều. Lấy cá ra và bày lên đĩa là có thể thưởng thức được rồi.
Cá lưỡi trâu chiên
Nguyên liệu: 500g khô cá, gia vị gồm có tỏi, ớt, một ít sa tế, sả.
Cách chế biến:
Mua Khô cá lưỡi trâu một nắng ở đâu uy tính?
Với nhiều năm cung cấp thực phẩm trên thị trường, chúng tôi hiểu bạn cần gì, những điều bạn đang lo ngại. TPSHD hoàn toàn có thể đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của bạn như:
+ VSATTP
+ Chất lượng + Gía cạnh tranh
+ Giao hàng tận nơi
+ Nguồn gốc rõ ràng
Nếu bạn đang thắc mắc về sản phẩm hay đặt hàng hãy liên hệ với chúng tối qua hotline: 0911.929.828 để được tư vấn nhanh nhất
✪ QUY ĐỊNH MUA HÀNG ✪
Khách hàng có thể đặt hàng qua các kênh sau:
A. Mua hàng Online
Tất cả các đơn hàng đặt online đều được xữ lý trong vòng 2h và giao hàng tận nơi
Facebook: chúng tôi kí mua hàng thông qua
Đăng kí mua hàng thông qua Website: http://www.thucphamsachhd.com. Tại Website, Quý khách để lại thông tin chính xác: Tên, địa chỉ, số điện thoại, Email… để chúng tôi giải quyết đơn hàng nhanh chóng. Sau đó chúng tôi sẽ xác nhận lại đơn hàng qua điện thoại.
Thanh toán: COD nội thành HCM hoặc Chuyển khoản
B. Mua hàng tại shop: Quý khách thanh toán bằng tiền mặt tại địa chỉ 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp.HCM
C. Bán buôn. bán sỉ liên hệ: 098.77777.00 gửi email cho chúng tôi kinhdoanh@hddvn.com để được báo giá tốt nhất.
– Thịt bò Mỹ giá sỉ
– Thịt bò Úc giá sỉ
* Chính sách giao hàng & thanh toán:
Thuc Pham Sach HD sẽ giao hàng trong khoảng thời gian cam kết khi khách hàng đặt hàng.
+ Giá trị đơn hàng trên 800.000 VNĐ: miễn phí
– Phạm vi giao hàng các quận thuộc chúng tôi (trừ Củ Chi, Hóc Môn, Bình Chánh, Cần Giờ)
Quý khách hàng vui lòng kiểm tra kỹ hàng hóa trước khi nhận hàng, không áp dụng đổi trả hàng hóa cho sản phẩm thịt nhập khẩu.
– Thời gian mở cửa: 7 – 20:00 (Thứ 2 đến Thứ 7), Chủ nhật Open đến 17h
– Thời gian giao hàng: 8:30 – 16:00 (Thứ 2 đến Thứ 7)
– Các đơn hàng online Order sau 17:00 sẽ được giao vào ngày hôm sau. Quý khách hàng vui lòng Order sớm để chúng tôi có thể phục vụ tốt nhất .
【4/2021】Giá Khô Cá Lưỡi Trâu Bao Nhiêu Tiền 1 Kg
Khô cá lưỡi trâu được làm từ cá lưỡi trâu hay còn được gọi là cá lưỡi bò, lưỡi mèo,cá bơn cát,…đem làm sạch ruột phơi khô dưới nắng. Hải sản Ông Giàu bán khô cá lưỡi trâu tại tpHCM với giá công khai.
Khô cá lưỡi trâu bán tại hải sản Ông Giàu ở tphcm
Cách làm khô cá lưỡi trâu ngon của hải sản Ông Giàu
Những loại khô cá nói chung và khô cá lưỡi trâu nói riêng, điểm quan trọng nhất đó là chính từ khâu đầu tiên: chọn nguyên liệu. Cá phải tươi mới cho ra những thành phẩm cá khô chắc thịt, ngọt và còn giữ được hương vị tự nhiên. Cá lưỡi trâu khi còn tươi đã có thân hình dẹt nên dễ dàng phơi khô qua 3 – 4 nắng. Sau khi có thành phẩm cá phơi khô, công ty Ông Giàu sẽ có riêng nhân viên kiểm tra rà soát lại chất lượng lô cá rồi mới cho lô cá đạt tiêu chuẩn đóng gói để phân phối ra thị trường.
Các mặt hàng hải sản ngon chính là phương châm hoạt động của hải sản Ông Giàu nhằm mang đến cho quý khách hàng sự chất lượng và tiện lợi trong cuộc sống xã hội ngày một phát triển. Thành lập và hoạt động trong lĩnh vực hải sản tươi sống nhiều năm, công ty Ông Giàu lấy uy tín làm gốc để phát triển, vừa làm kinh doanh vừa mang đến chất lượng cho cuộc sống quý khách hàng qua những hải sản ngon.
Giá bán khô cá lưỡi trâu – cách chế biến món ăn ngon
Khô cá lưỡi trâu giá bao nhiêu tại hcm
Giá khô cá lưỡi trâu: 180.000 đ/kg
Quy cách: Cá lưỡi trâu khô đóng gói hút chân không
Đối với các loại cá khô nói chung và cá lưỡi trâu nói riêng, cách chế biến thông thường nhất đó chính là nướng, chiên giòn và làm gỏi sau khi đã nướng cá lên. Tất cả những món ăn này tùy theo khẩu vị và sở thích mỗi người, tuy nhiên, chỉ cần chất lượng cá khô ngon tất nhiên sẽ cho ra được những món ăn hấp dẫn.
Khô cá lưỡi trâu chiên – món ngon hấp dẫn từ cá khô
Bán Khô Cá Dứa Một Nắng
Khô cá dứa một nắng được làm từ con cá dứa còn sống bảo đảm được sự tươi ngon của cá. Cá dứa là loài cá nhiệt đới có thể sống trong môi trường nước ngọt và nước lợ, Cá dứa ngon chủ yếu ở vùng biển Cần Giờ và Cà Mau…
Cá dứa một nắng được sẻ làm đôi, sau đó phơi đúng một nắng giòn. Cá dứa một nắng chỉ cần chiên lên hay nướng là có món ăn hấp dẫn. Cá dứa có nhiều chất OMEGA-3 và DHA, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ, thị lực, chống lão hoá, ngừa bệnh tim mạch, xương cơ khớp…. Đặc Sản này rất thích hợp làm quà tặng người thân, bạn bè. Nhiều năm nay gần đây, Cá Dứa nhất là Cá Dứa phơi 1 nắng đã trở thành loại đặc sản rất được ưa chuộng ở nhiều nơi.
Nội dung chính Mô tả sản phẩm
Mô tả sản phẩm
Sản phẩm khô cá Dứa một nắng Cần Giờ chính gốc, một loại đặc sản đang được ưa chuộng hiện nay, đang trở thành một món ăn, một món quà biếu đầy ý nghĩa.
Quy cách đóng gói: Khô cá Dứa 1 nắng thương hiệu Hiếu Cá Dứa, được đóng gói hút chân không,
Bảo quản: Bảo quản tủ đông ở nhiệt độ -18 độ C
Cam kết: Cá Dứa 1 nắng Cần Giờ xịn chính gốc.
Tư vấn cách phân biệt khô cá dứa thật và giả.
Tư vấn khách cách bảo quản, vận chuyển toàn quốc hoặc đóng gói đi nước ngoài.
Giao hàng: Chúng tôi chuyên cung cấp khô cá dứa một nắng hàng thật 100% dùng làm quà biếu vào cá dịp lễ, tết cho mọi khách hàng trên toàn quốc
Chất lượng cá dứa của chúng tôi được khẳng định bởi những nhà hàng nổi tiếng lựa chọn và những người xành ăn món đặc sản này.
Khô cá dứa có thể chế biến những món ăn như: chiên ăn với cơm cùng nước mắm ngoài ra quí khách có thể làm món gỏi với xoài, Rim giấm đường và rất nhiều món ăn được làm từ khô cá dứa mà Sản Phẩm Đặc Sản sẽ cập nhật để cung cấp thêm về những món ngon từ khô cho cá dứa trong thời gian tới
Nguyên liệu:Khô cá dứa 1 nắng chiên giấm đường
Nguyên Liệu: 250 gr cá dứa 1 nắng (hoặc cá tra biển hồ), Tỏi băm, Ớt, Giấm, đường
xem video cách làm món k
Cá Dứa là một đặc sản của vùng nước lợ. Cá Dứa một nắng được sẻ làm đôi, sau đó phơi đúng một nắng giòn.
Khô Cá Dứa 1 Nắng không mặn nên phù hợp cho người lớn tuổi cần phải hạn chế ăn mặn. Trẻ em biếng ăn cũng sẽ rất thích món ăn này vì rất hợp khẩu vị.
Để cá vào tủ đông, nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản cá là -18 độ C. (các bạn để ngăn đá tủ lạnh là tốt nhất, bảo quản được lâu, khi ăn chỉ cần rã đông cá và chế biến, mùi vị cá bảo đảm ko thay đổi, để ngăn dưới ko đủ lạnh để bảo quản cá lâu được).
Mỡ cá không chứa Cholesterol, không sợ các bệnh về tắc nghẽn mạch máu do Cholesterol cao.
Thịt cá săn chắc, ngon ngọt và nhiều đạm hơn cá basa, cá hú . . .
Cá Dứa thơm ngon và béo. Có DHA và OMEGA giúp tăng cường trí nhớ và phát triển trí não.
hô cá dứa một nắng rim tứ vị Các bước:
Khô cá dứa 1 nắng mua loại đã làm sẵn đông lạnh. Khi ăn lấy ra rã đông, rửa lại và cắt khúc.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu hơi nhiều xíu vào chiên cá. Đợi dầu nóng bỏ 1 tép tỏi vào khử rồi cho cá vào chiên vàng giòn 2 mặt. Không chiên quá lâu cá bị cứng. Vớt ra lót giấy thấm dầu.
Trong khi chiên cá pha sẵn 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước + 2 trái ớt cắt nhỏ vào chén, quậy cho tan đều. (nêm chua ngọt theo ý thích).
Sau khi vớt cá ra, đổ dầu chiên cá ra khỏi chảo, chừa lại chút xíu thôi. Mở bếp lại, cho 2 muỗng cafe tỏi băm vào xào cho thơm. Kế đến đổ hỗn hợp giấm đường ớt vào khuấy đều cho tan hết và sôi lên. Trút cá vào đảo đều cho cá thấm nước sốt, để hơi cạn nước thì tắt. Tránh để quá lâu đường sẽ kẹo lại làm cá cứng.
khô Cá dứa 1 nắng : 500 Gram ( nếu bạn mua sản phẩm của Nguyên Cá Dứa thì sẽ có loại 1 con 500Gram)
Xoài xanh : 1 trái ( nên chọn loại xoài thường, vì nó chua làm gỏi mới ngon được )
Cà Rốt : 1 củ nhỏ ( nên chọn những củ nhỏ, xù xì vì đó là cà rốt Việt Nam )
Hành tím ( hành khô ) : 2 củ
Tỏi, ớt, chanh, nước mắm, rau ngò
Sơ chế nguyên liệu:
Cá Dứa 1 nắng : lấy trong tủ lạnh ra, cho vào thau nước để rã đông. Sau đó rửa sạch thật kĩ.
Xoài xanh, cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, nạo hoặc băm nhỏ sợi dài.
Hành khô: Lột vỏ, rửa sạch, thái mỏng khoảng 0.3 cm. Ngâm hành với chút dấm cho bớt hăng.
Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Ngò gai : nhặt và rửa sạch, thái vừa
Cách thực hiện món gỏi xoài cá dứa 1 nắng:
Nếu các bạn đã từng làm món gỏi xoài khô sặc thì cách làm sẽ giống nhau.
1.Pha nước trộn gỏi :
Tùy thuộc vào độ chua của xoài để bạn tính nước trộn gỏi cho phù hợp. Nếu dùng xoài chua các bạn pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường.Tỏi đập dập, ớt bỏ hạt, bằm nhỏ. Trộn đều tỏi, ớt với nước mắm và nước cốt chanh.
3.Thực hiện trộn gỏi nào:
Cho xoài xanh, cà rốt băm nhỏ, khô cá dứa 1 nắng chiên giòn, ½ rau ngò, và nước mắm đã pha để trộn gỏi vào trộn đều, để trong 10 phút cho món gỏi xoài cá dứa 1 nắng ngấm đều gia vị. Sau đó, bạn bày món gỏi ra đĩa trang trí lên bên trên phần rau thơm còn lại, ớt thái lá, cà rốt cắt khoanh cho đẹp nữa là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon đậm đà này rồi.
Món gỏi xoài cá dứa 1 nắng này có thể ăn kèm với bánh phồng tôm là đúng chất đặc sản luôn.
Khi mới quan sát bề ngoài, đặc điểm dễ dàng nhận biết khô cá dứa thật chính là hai sọc màu đen đậm nằm dọc theo thân chứ không loang màu lốm đốm, phần thịt cá màu trắng hồng tự nhiên hoặc hơi vàng hồng, da cá màu trắng sáng như ánh bạc, vây và đuôi cá có màu trắng hơi vàng, xương sống mảnh đều, phần giữa da và thịt cá không có lớp mỡ trắng.
Phần thịt cá dứa có sớ khoanh tròn gần nhau và rất mịn, dưới lớp da chỉ có một chút mỡ, trong ức cá có nhiều thịt, mỡ cá có màu trắng trong, đưa lên mũi ngửi thấy thơm mùi dứa. Khi được chiên hay nướng, cá dứa có màu vàng sậm rất hấp dẫn, mỡ và thịt cá thơm mùi cá khô tự nhiên.
Đối với cá tra, cá basa giả làm khô cá dứa, dễ dàng nhận thấy thịt cá có màu trắng ngà, da cá có màu xám hoặc xám đen ở phần dọc lưng; vây và xương cá thô, có màu xám sậm, giữa lớp da và thịt cá có lớp mỡ trắng, dày khoảng 3-5mm, trong ức cá cũng có nhiều mỡ.
Thịt cá
Thịt cá có sớ thưa và không mịn, không gần nhau. Khi bóp nhẹ thân cá tra, cá basa thấy tươm mỡ nhiều dù đã được phơi khô. Đem chiên lên, con khô lập tức ngả màu vàng sậm như chiên quá lửa, thịt mềm mủn, ngửi có mùi tanh tanh, ăn sẽ có cảm giác mùi bùn thấm sâu trong các sớ cá.
Lớp mở dưới da
Nhiều người căn cứ vào lớp mỡ dưới da để phân biệt khô cá dứa thật hay giả. Nhưng phân biệt kiểu ấy thường chỉ đúng với loại khô một nắng. Còn khô hai – ba nắng thì sẽ khó phân biệt hơn. Lúc này chỉ có thể phân biệt bằng cách nhìn kỹ xương sống. Nếu đúng là cá dứa, xương sống sẽ có khe hở nhỏ giữa các đốt, đốt gai cũng nhỏ hơn so với cá tra.
Cách phân biệt khô cá dứa thật và khô cá dứa giả
Khô cá dứa một nắng chế biến món gì ngon ?
Gỏi xoài cá dứa một nắng
Khô cá dứa 1 nắng chiên giấm đường
Khô cá dứa một nắng rim tứ vị
Công dụng của Cá Dứa
Cách bảo quản khô cá dứa một nắng
Cách phân biệt khô cá dứa thật và khô cá dứa giả Khô cá dứa một nắng chế biến món gì ngon ? – Gỏi xoài cá dứa một nắng – Khô cá dứa 1 nắng chiên giấm đường – Khô cá dứa một nắng rim tứ vị Công dụng của Cá Dứa Cách bảo quản khô cá dứa một nắng
Khô Cá Chét Một Nắng Ngon
Mô tả
Khô cá chét một nắng ngon đặc sản Vũng Tàu
Cá chét là loại khô đặc sản của vùng biển Bà Rịa, Vũng Tàu. Cá chét mặn hay còn gọi là cá chét muối dùi, cá chét hương. Đây là món ăn được Việt và người Hoa yêu thích, là nguyên liệu dùng để chế biến món cơm chiên cá mặn ưu chuộng. Khô cá chét một nắng ngon được chế biến từ cá tươi sau khi đánh bắt. Sau đó cá được sơ chế và muối dùi khoảng hai tuần nên từ đó có tên là khô cá chét muối dùi hay cá chét hương hay cá chét thơm. Khô này được chế biến đơn giản như chưng lên an với cơm trắng rất ngon. Nó cũng chính là thành phần không thể thiếu trong món cơm chiên cá mặn.
Cách chọn mua khô cá chét một nắng ngon
Khô cá chét một nắng ngon phải có màu sắc tự nhiên. Khi cầm miếng khô phải ráo , độ ẩm thích hợp và đặt biệt khô phải to đều nhau. Khi mua về chúng ta rửa sạch lại với nước sau đó để khô ráo. Chế biến bằng cách cắt khúc sau đó cho vào một cái tô sứ, ướp một muỗng cafe đường, thêm một ít tiêu. Dùng đũa trộn đều cho thấm gia vị, không cần nêm bột ngọt. Thịt heo nạc dăm bằm, gừng tươi xắt thành cọng mỏng phủ lên trên khúc khô cá chét mặn rồi đưa vào nồi chưng cách thuỷ. Sau hai mươi phút thì chín với mùi thơm rất hấp dẫn.
Lúc tô mắm cá chét chín, rắc thêm tiêu, ớt và gừng tươi cho thêm thơm. Khi ăn người Việt thường chấm món mắm cá chét với dưa chuột xắt miếng, rau ghém các loại. Tuy nhiên người Hoa thường chỉ ăn nguyên không kèm thêm rau sống.
Cá chét một nắng ngon chế biến nhiều món ăn ngon
Món ăn làm nên tên tuổi con cá chét chính là cơm chiên cá mặn. Tuy là món ăn đơn giản nhưng để vào thực đơn nhà hàng thì không phải chuyện bình thường. Khô cá chét phải ngon, to và không quá mặn.
Khô cá chét một nắng ngon là nguyên liệu chính dùng để chế biến cơm chiên cá mặn trứ danh. Khô cá chét mặn chất lượng phải được chế biến từ con cá còn tươi sống. Nếu nó làm từ cá ướp đá lâu ngày thì khô sẽ bỡ thịt. Cá chét có trọng lượng tối thiểu phải từ 700 gram trở lên. Cá chét một nắng mặn sau khi ủ muối phải luôn được bảo quản đúng chuẩn. Nhờ vậy nó giữ được mùi vị đặc trưng của con cá măn. Món ăn quê nhà chuyên cung cấp khô cá chét mặn cho các nhà hàng, quán ăn lớn. Vì vậy chúng tôi tuyển chọn hàng đạt chuẩn, chất lượng cao và ổn định.Anh chị có nhu cầu mua sử dụng hay làm quà tặng nên truy cập website thương xuyên để có khuyến mãi tốt.
Cập nhật thông tin chi tiết về Khô Cá Lưỡi Trâu Một Nắng trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!