Xu Hướng 6/2022 # Khô Cá Hố, Đặc Sản Nha Trang Không Thể Bỏ Qua # Top View

Xem 7,227

Bạn đang xem bài viết Khô Cá Hố, Đặc Sản Nha Trang Không Thể Bỏ Qua được cập nhật mới nhất ngày 25/06/2022 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 7,227 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Ngày Hôm Nay Cũng Không Bá Khí Trắc Lậu
  • Cung Cấp Cá Hồi Tươi Giá Sỉ Tại Hà Nội
  • Giá Cá Tra Cứ Thấp Mãi, Người Nuôi Khóc Ròng
  • Viên Giấp Cá Md Extra Hỗ Trợ Táo Bón Trĩ Giá Bán 227.000₫
  • Xe Đạp Twitter T10 Pro Full Shimano Ultegra R8000
  • Cá hố có thân hình dài và dẹt 2 bên thân, không có vảy trên lưng, cá tươi có màu trắng sáng, miệng rộng và nhọn nhô về phía trước, mắt to, vay lưng rất dài, thông thường dài khoảng 50cm.

    Cá hố được chọn làm mặc hàng xuất khẩu của một số ngư dân miền Trung. Cá hố tuy thân mỏng và dẹt nhưng thịt cá tương đối săn chắc và ngon. Khi được nấu chín cá sẽ mềm hơn, dễ lóc xương. Vào mùa cá nhiều thường được phơi khô, ướp tẩm gia vị thành cá hố 1 nắng, và cá khô được ưa chuộng tại nhiều quốc gia như Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Triều Tiên và nhiều nước Đông Nam Á khác.

    Người ta chế biến ra khô cá hố bằng cách lựa chọn những con cá còn tươi ngon, xẻ dọc bụng loại bỏ phần xương cứng ở giữa rồi có thể đem ướp gia vị hoặc không ướp sau đó đem phơi khô dưới nắng gắt cho đến khi khô lại.

    Cá hố sau khi phơi khô, để bảo quản cá luôn được ngon mà không sợ giảm chất lượng, người ta hay bảo quản bằng cách hút chân không hoặc cho cá vào túi nilon cột chặt lại rồi đóng vào thùng giấy bảo quản tủ lạnh.

    Khô cá hố được xem là đặc sản Nha Trang và các tỉnh miền Trung, mỗi ai khi đi du lịch đến đây đều chọn mua cho mình những túi khô cá tươi ngon mang về làm quà cho mình và người thân gia đình.

    Khô cá hố hiện nay trên thị trường có 2 loại, 1 loại lạt không tẩm ướp nguyên chất, và một loại cá hố được tẩm một ít nước muối loãng, mì chính và ớt bột trước khi phơi khô.

    Cá hố lạt không tẩm sẽ có màu tối hơn so với cá hố tẩm, hình dáng sẽ không đẹp bằng cá tẩm gia vị, giá thành giữa cá tẩm với cá không tẩm không có sự chệnh lệch nhau quá nhiều.

    Nhận được quà ai cũng cảm thấy thích thú, vậy nên lựa chọn khô cá hố như thế nào ngon và đúng chuẩn? Cách chọn khô cá hố ngon cũng rất đơn giản, chỉ cần chọn con có thân mình dày, màu sáng trong, tuy khi đã phơi khô, cá thường có màu vàng nhưng bạn nhớ chọn loại có màu sáng, khi chiên hoặc nướng lên sẽ rất thơm ngon.

    Khô cá hố tươi ngon là cá không có màu tái nhợt nhạt, cá có màu sáng vàng đều, khi nướng lên có màu sáng trong, có mùi thơm. Chỉ cần miếng cá hố khô cắt nhỏ nướng lên cho ăn cùng chén nước mắm ớt xiêm xanh thì đảm bảo vô cùng đưa cơm.

    Cá cắt nhỏ thành miếng nhỏ vừa ăn, cho một ít dầu vào chảo, không cần cho dầu quá nhiều, khô cá hố rất nhanh chín và dễ bị cháy khi chiên vì thế nên vặn lửa thật nhỏ, và đảo nhanh tay liên tục cho cá chín đều cả 2 bên.

    Cá sau khi chiên xong, cho ra dĩa có thể ăn kèm với nước mắm ớt tỏi chua ngọt, hoặc nước mắm nhĩ nguyên chất dầm ớt xiêm xanh của miền Trung, ăn kèm với cơm nóng thì quá tuyệt.

    Sau đó cho cá hố vào dầu chiên đảo đều, nêm gia vị vừa ăn gồm nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, vài miếng ớt đỏ cắt nhỏ, cho nước vàò sấp mặt cá, rim cho đến khi nước keo lại.

    Xoài xanh bào sợi nhỏ, nếu có thêm 1 củ cà rốt nữa cũng bào sợi nhỏ cho có màu thêm đẹp thì tốt. Rau thơm, rau răm, ngò rửa sạch xắt làm 3. Làm nước mắm ớt tỏi. Sau đó cho xoài xanh sợi, cà rốt sợi, cá hố, rau các loại, nước mắm ớt tỏi vào cái tô lớn, trộn đều là có thể thưởng thức.

    ♦ Mua hải sản khô và đặc sản tại các bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm và giá cả phải chăng. Cá được làm đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng an toàn vệ sinh toàn thực phẩm.

    ♦Cá được làm theo khẩu vị của người miền Trung.

    SEAVY – Đặc sản Khánh Hòa

    Facebook: https://www.facebook.com/seavynhatrang/

    Số điện thoại liên hệ: 0985 559 677

    http://www.facebook/ SEAVY- Đặc sản khánh hòa

    Tim hiểu thêm về Đặc sản Khánh Hòa: chúng tôi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Hố Ma Ở Biển Đông
  • Giá Cá Hố Hiện Nay 04/2021
  • Mua Chậu Tắm Bơm Hơi Hình Cá Heo Infantino An Toàn Tiện Dụng Dành Cho Bé 6 Tháng Tuổi Chỉ 381.650₫
  • Đặc Sản Miền Tây Giảm Giá Một Nửa Khi Lũ Về
  • Báo Giá Cá Heo Mới Diều Cá Mập Diều Bơm Hơi Diều Mềm Quà Tặng Trẻ Em Người Lớn Ngoài Trời Công Cụ Bay Thể Thao Vui Nhộn Với Dây Diều 100M Chỉ 742.000₫
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Khô Cá Hố, Đặc Sản Nha Trang Không Thể Bỏ Qua trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100