Bạn đang xem bài viết Giá Rượu Beluga Và Hương Vị Đặc Biệt Của Dòng Beluga được cập nhật mới nhất trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Rượu Beluga – 1 dòng rượu vodka nổi tiếng, cao cấp của Nga. Beluga là tên của một loại cá tượng trưng cho sự lạnh lẽo của đất nước Nga rộng lớn chính là cá Tầm. Đây là loại cá có giá trị lớn do nó thuộc loại cá cổ và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trứng cá đen của loài cá này nổi tiếng khắp thế giới vì thế không chỉ ở Nga mà tên gọi đặc biệt – rượu Beluga nổi tiếng khắp năm châu. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu thông tin chi tiết của dòng rượu Beluga này.
Thông tin tổng quát
Nồng độ cồn: 40%
Dung tích: 750ml
Giá rượu Beluga trung bình: dao động khoảng 2.499.000vnđ/ chai 750ml
Thiết kế cấu tạo: Chai rượu Beluga thủy tinh trong suốt sáng bóng được sản xuất thủ công nhập khẩu Anh quốc, nút bấc, mỗi chai rượu đều có một mã và số seri riêng. Đầu chai rượu sẽ được gắn xi cứng và có một chiếc búa được treo có tác dụng gõ nắp xi cứng vỡ ra trước khi có thể thưởng thức rượu.
Xuất xứ: hàng xách tay từ Nga.
Các dòng rượu Beluga và giá rượu Beluga từng loại
Rượu Beluga được chia thành 3 loại đó là:
Beluga Transatlantic: Dòng rượu này lấy cảm hứng từ sự thành công của đội đua thuyền Beluga trong cuộc thi Atlantic và Mediterranean. Công thức làm nên dòng rượu này rất khác biệt bởi nó được kết hợp hài hòa giữa tinh chất dâu tây hoang dã và mạch nha lúa mạch.
Beluga Allure: Dòng rượu này được lấy cảm hứng từ những chiến thắng của đội tuyển Rusia’s Beluga Polo Team trên thị trường quốc tế. Với biểu tượng lấy cảm hứng của sự quý tộc, trang trọng mà từ một môn thể thao quý tộc đã biến thành một nghệ thuật mà đấng mày râu nào thưởng thức cũng bị cuốn hút ngay sự chạm môi đầu tiên.
Beluga Gold Line: Đây được xem là dòng rượu gần như chỉ dành riêng cho những đối tượng quá sành sỏi về rượu Vodka hoặc cho những chuyên gia về rượu. Với quá trình sản xuất cực kỳ phức tạp, khó khăn nên chất lượng mang lại được gọi là hảo hạng bậc nhất, tất nhiên bạn sẽ phải trả một khoản tiền không hề nhỏ để sở hữu 1 chai rượu Beluga Gold Line.
Hương vị chung của dòng rượu Beluga
Với thời gian lắng kéo dài lên đến 90 ngày, đủ lâu để các thành phần tự nhiên như các chiết xuất từ hoa hồng, gạo được lắng đọng.
Rượu Beluga có hương vị nhẹ nhàng, hài hòa, min màng và vị ngọt đặc trưng của dòng rượu Vodka Nga
Mùi vị của rượu Beluga đánh thức tất cả giác quan của người thưởng thức với mùi hương tươi mát, thanh khiết và quyến rũ người ta bằng hương thơm tinh tế của mạch nha, lúa mạch và đặc biệt là những thảo dược núi đồi hoang da của có trên đất nước Nga.
Bạn lắc đều ly rượu sau đó từ từ đưa lên miệng, chỉ ngụm đầu tiên bạn đã cảm nhận được vị thanh mát của dòng rượu xáo động mạnh mẽ trong khoang miệng, rượu trôi chậm rãi xuống cổ họng để lại cho bạn một dư âm đậm đà dài lâu.
Mẫu mã rượu Beluga
Không có điều gì phải bàn cãi nếu bạn đang có ý định mua biếu hoặc tặng người thân, đồng nghiệp, cấp trên của mình một chai rượu Beluga, vì nó gần như đạt điểm tuyệt đối cả về chất lượng và mẫu mã. Được thiết kế với 2 màu chủ đạo là bạc và xám bí ấn, quyến rũ nhưng không kém phần sang trọng, chắc chắn rằng đây sẽ là một món quà đặc biệt ý nghĩa và được điểm trong mắt bạn.
Không như những chai rượu thông thường, rượu Beluga còn có dụng cụ đi kèm để tạo thêm sự sang trọng, hiện đại của dòng rượu quý tộc này. Tuy giá rượu Beluga không phải đối tượng nào cũng có thể với tới nhưng nếu bạn là người sành về rượu Vodka chắc chắn trong bộ sưu tập rượu của mình không thể vắng mặt 1 chai rượu Beluga được, phải không nào?
Kết luận
Rượu Beluga Giá Bao Nhiêu? Mua Rượu Beluga Xách Tay Ở Đâu Chuẩn?
Beluga dòng rượu Vodka nổi tiếng nước Nga. Món quà của đất nước sứ xở Bạch Dương.
1. Rượu Beluga là gì?
Rượu Beluga hay còn gọi là rượu cá tầm, là một loại rượu Vodka cao cấp đặc biêt nổi tiếng không chỉ ở Nga mà còn ở nhiều quốc gia khác trên thế giới trong đó có Việt Nam.
Hình ảnh con cá tầm được chế tác tinh xảo trên bao bì chai rượu đã trở thành biểu tượng quen thuộc đối với những người yêu thích rượu Beluga.
Rượu Beluga có nhiều dòng sản phẩm khác nhau như: rượu Beluga Gold Line, Beluga Transatlantic, Beluga Allure, rượu beluga noble russian vodka, rượu beluga búa, rượu beluga hunting…..
2. Lịch sự rượu Vodka Beluga Vodka Nga
Vodka là nhãn hiệu rượu nổi tiếng có từ lâu trên toàn cầu. Vodka ở Nga đã có lịch sử bè dày rấ lâu, nhưng nhãn hiệu rượu beluga ra đời được 19+ năm trên thị trường.
Rượu beluga vodka nga
Beluga Vodka Nga ra đời đã khảng định được thương hiệu “Con cá tằm” nổi tiếng của mình.
3. Lịch sử Beluga vodka nga
Ngày 13 tháng 12 năm 2002, có 38 chai Vodka Beluga đầu tiên ra đời tại nhà máy Marinska
Năm 2003 BELUGA đã sản xuất 1200 chai/ giờ do dây truyền sản xuất đầu tiên
Năm 2004 Nhãn hiệu BELUGA Gold Line ra mắt
Năm 2007 BELUGA đã được Synergy mua nhãn hiệu
Năm 2009, thị trường Châu Âu đã được BELUGA xâm nhập thị trường
Năm 2010, BELUGA ra mắt tại Đông Á và Mỹ
Năm 2011, BELUGA khai trương văn phòng đại diện Beluga tại Bắc Mỹ. Nhãn hiệu BELUGA Transatlantic Racing ra đời cùng với BELUGA Allure
Beluga transatlantic
4. Rượu Beluga vodka Nga có dung tích bao nhiêu?
Cũng như các thương hiệu rượu nổi tiếng khác, beluga có nhiều dung tích khác nhau đáp ứng nhu cầu thị hiếu của khách hàng. Tuy nhiên, có 3 dung tích được ưa chộng nhiều nhất và cũng là top 1 bán chạy nhất của thương hiệu Beluga tại Nga:
Rượu Beluga Vodka 700ml
Rượu Beluga Vodka 750ml
Rượu Beluga Vodka 1000 ml (beluga 1 lít)
Ngoài ra còn có:
Rượu beluga dung tích 500ml
Beluga dung tích 1,5 lít
Beluga dung tích 6 lít.
5. Rượu beluga giá bao nhiêu?
Giá cả sẽ quyết định gần cuối cùng với người mua. Đó cũng là tiêu chí rõ ràng đối với Ruoungoaistore.com
Rượu Beluga giá bao nhiêu? Trên từng nhãn sản phẩm đã có giá, tuy nhiên dưới khuôn khổ của bài viết về Giá và Mua ở đâu? chúng tôi xin trích dẫn lại sản phẩm và giá sản phẩm
7+ mẫu rượu Beluga nổi tiếng
Rượu beluga noble russian vodka 0,7 lít (rượu beluga trắng) giá 950.000đ/1 chai
Rượu beluga noble russian vodka 1 lít (rượu beluga trắng) giá 1.250.000đ/1 chai
Rượu beluga noble russian vodka 6 lít (rượu beluga trắng) giá 7.500.000đ/1 chai
Rượu beluga gold line 700ml (beluga búa) giá 2.150.000đ/1 chai
Rượu beluga gold line 1 lít (rượu beluga búa) giá 2.430.000đ/1 chai
Rượu beluga transatlantic (rượu beluga xanh) giá 1.050.000đ/1 chai
Rượu beluga celebration 700ml (beluga vàng) giá 1.150.000đ/1 chai
Rượu beluga hunting
Bảng giá từng loại rượu Beluga xách tay Nga. Mức giá từ 950.000đ-2.500.000đ/ 1 chai
Beluga golline- búa đập
6. Mua rượu Beluga Vodka Nga ở đâu chuẩn?
Vodka Beluga có 2 loại: hàng nhập khẩu và hàng xách tay (hàng nội địa Nga)
Rượu Vodka Nga nói chung và rượu Beluga Nga nói riêng, trên thân chai có tem xanh lùn, để phân biệt hàng nội địa Nga và hàng nhập khẩu.
Rượu Beluga xách tay, hay rượu beluga nội địa Nga chất lượng hơn, hàng giả của rượu nội địa không một công nghệ nào có thể làm giả được. Vì vậy Beluga nội địa Nga được khách hàng ưa chuộng nhất.
Ruoungoaistore.com bán duy nhất loại xách tay trực tiếp từ Nga về. Từng set rượu chúng tôi đều có đủ bill hàng trả khách
7. QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU BELUGA VODKA NGA
– Chế biến Mạch nha: Một trong những thành phần quan trọng nhất của Vodka Beluga là Mạch nha được sản xuất từ vùng sinh thái tự nhiên miền đông Siberian, không có hóa chất nhân tạo như những quy trình lên men ngũ cốc thông thường. Những hạt ngũ cốc được lựa chọn kỹ càng sẽ trải qua quá trình lên men tự nhiên (Không có tác động nhân tạo), tạo nên một loại nguyên liệu đầu vào có chất lượng tốt nhất
– Quá trình phun nước: Trong quá trình sản xuất Rượu Beluga , Chúng tôi chỉ sử dụng đài phun nước sạch lấy từ nguồn nước ở vùng Siberian dưới sâu 300m – Đó là thành phần quan trọng ảnh hưởng tới hương vị nhẹ nhàng và cân bằng của sản phẩm. Để có được nước sạch kết tinh, nước phải được lọc qua thiết bị lọc bằng cát Dioxit Silic và Ion Bạc
– Quá trình ủ: Ngoài quá trình công nghệ phức tạp diễn ra trong khoảng 8 – 18 ngày, Vodka Beluga sẽ trải qua quá trình ủ trong 30 – 90 ngày tiếp theo tùy từng sản phẩm. Quá trình này giúp cho hương vị của rượu thêm đậm đà và thanh tao hơn . Nước đường , Mật ong tự nhiên , Dung dịch Yến mạch , Tinh dầu từ cây Yến sữa , Vanilia được thêm vào hương vị của rượu
– Quy trình kiểm tra chất lượng : Kiểm tra chất lượng kỹ càng trong từng bước sản xuất
8. XUẤT XỨ RƯỢU BELUGA VÀ TÊN GỌI VODKA BELUGA
– Đến cuối thế kỷ thứ 19 , Vodka Nga đượu đưa vào sản xuất công nghiệp và trở thành nghành kinh tế đáng kể với nhiều tên tuổi trong đó phải kể đến Tập đoàn Synergy , một công ty hàng đầu tại thị trường Vodka Nga chuyên sản xuất đồ uống có cồn với các thương hiệu như Russian Lce , Soft , Belenkaya , White Lake … Và đặc biệt là BELUGA . Đây là sản phẩm cao cấp nhất của Tập đoàn Synergy đáp ứng được những tiêu chuẩn chất lượng vô cùng khắt khe . Ngoài Nga và các nước lân cận Beluga còn góp mặt tại thị trường của hơn 30 nước Châu âu , Trung đông và Châu á
– Beluga được đặt theo tên của Cá Tằm , một trong những loài cá cổ nhất và có giá trị thương mại cao nhất ở Nga . Tới mùa sinh sản Cá Tằm đẻ ra trứng cá đen nổi tiếng . Chính tên gọi độc đáo và đặc biệt của Vodka Beluga tạo nên sự khác biệt trước những dòng sản phẩm Vodka đang được sử dụng tại thị trường Việt nam .
– Không chỉ là một loại rượu Vodka đơn thuần , Beluga là thức uống đặc biệt được chiết xuất hoàn toàn thủ công với công thức độc nhất . Một trong những yếu tố đặc trưng của Beluga là công thức sử dụng nước tinh khiết từ vùng Siberian và Tinh dầu mạch nha được làm từ các Enzim mạch nha đã qua tinh luyện tạo nên vị ngon đặc trưng của Beluga . Quy trình công nghệ hoàn thiên để sản xuất Beluga Vodka bao gồm nhiều công đoạn – Sàng lọc , Tinh chế và sản xuất . Sau mỗi chu trình Vodka được ĐỂ LẮNG và THƯ GIÃN
– Ngoài chất lượng và độ tinh khiết cao , mỗi chai Beluga còn mang đến những đặc tính riêng biệt bởi kiểu dáng chân phương mà tinh tế , chai rượu được sản xuất bằng thủy tinh pha lê nhập khẩu Anh , trên mỗi chai được dán nhãn kim loại biểu tượng Cá Tằm 3D ấn tượng , bắt mắt
VODKA BELUGA : Đã trở thành nhãn hiệu biểu trưng cho dòng rượu VODKA NGA cao cấp trên toàn Thế Giới
Rượu Vodka Beluga Noble Giá Tốt Nhất Phân Phối Bởi Sieuthihanoi.net
Chi tiết sản phẩm
hay còn gọi Noble Russian Vodka thuộc dòng rượu vodka Nga cao cấp nhất.
Tại Việt Nam thường được biết đến với tên: rượu vodka Cá Tầm hoặc nhiều người lại thường gọi là rượu vodka cá hồi
– Dung tích: 1000 ml / chai. – Nồng độ : 40%Alc.,
Các loại rượu Beluga – rượu vodka Cá Tầm – hiện đang thịnh hành và được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam bao gồm: Rượu Beluga Classic, Rượu Beluga Allure, Beluga Transatlantic, Beluga GoldLine, Beluga Noble.
Synergy là một trong những nhà sản xuất hàng đầu của rượu chưng cất ở Nga. Mục tiêu chính của công ty là sản xuất ra những sản phẩm chưng cất có chất lượng cao nhất, hiện các sản phẩm này đang được bán tại hơn 50 nước. Synergy có hơn 8.000 nhân viên trình độ cao. Trụ sở chính của công ty được đặt tại Moscow. Công ty có rất nhiều nhãn hiệu sản phẩm với các mức giá khác nhau. Sản phẩm then chốt của thương hiệu Synery ngày nay là Vodka Beluga, Veda, Myagkov, Belenkaya, Gosudarev Zakaz và Zolotoy Rezerv (Golden Reserve).
Thêm vào những nhãn hiệu của công ty sở hữu, Synergy còn là độc quyền đại diện và phân phối của hai thương hiệu dẫn đầu thế giới trong sản xuất rượu cao cấp, William Grant & Sons và nhà sản xuất cognac nổi tiếng thế giới Camus.
Beluga vodka – nhãn hiệu số một trong phân khúc rượu hạng sang và siêu sang tại Nga, Beluga vodka là sản phẩm có chất lượng cao nhất chế tác bởi các nghệ nhân có đam mê hướng tới sự hoàn hảo
Noble Russian vodka hướng đến tầng lớp cao trong xã hội
Tại sao Beluga là độc nhất ?
– Nhà máy sản xuất vodka hàng trăm năm tuổi, nơi các nghệ nhân được đào tạo và nối truyền từ đời này sang đời khác
– Mạch nha được làm từ loại lúa mỳ tốt nhất
– Nước tinh khiết lấy từ độ sâu 300 mét
– Quá trình lọc tinh vi
– Quá trình ủ độc nhất giúp cân bằng cấu trúc vodka và tạo nên hương vị nhẹ nhàng
– Công việc thủ công – cá kim loại, mã độc nhất, nắp chai và nút chai tráng sáp nóng được làm bởi những nghệ nhân của nhà máy Mariinsk.
Quản lý chất lượng Nhãn hiệu Beluga Noble đã được khẳng định tại thị trường việt nam
Cảm nhận và thử phản ứng tại mỗi bước sản xuất Vodka
– Quản lý mẫu thử bởi một bộ phận đặc biệt tại mỗi phân khúc rượu Beluga vodka
– Quản lý tiêu chuẩn độc lập tại phòng thí nghiệm hàng quý
– Quản lý chứng nhận quốc gia hàng năm
Chế biến Mạch nha
– Mạch nha thường không được sử dụng tại Nga hiện nay
– Mạch nha được chế biến tại nhà máy chế xuất Itkul (thành lập năm 1868) nằm tại vùng đất có môi trường trong lành của nước Cộng hòa Altai.
Nguồn nguyên liệu mạch nha thượng hạng dùng để sản xuất rượu Beluga
Mạch nha không chỉ được làm từ các hạt ngũ cốc như cách thông thường mà được làm từ mạch nha lúa mỳ. Mạch nha là mầm lúa mỳ (phần phát triền thành hạt và cây lúa mỳ) hoàn toàn được lên men tự nhiên, không có một tác nhân nhân tạo nào. Mạch nha được sản xuất tại nhà máy chế xuất Itkul theo công thức trăm năm. Các nguyên liệu sản xuất là lúa mỳ:
– Các hạt ngũ cốc khô và sạch sẽ được ngâm đúng theo quá trình mà hạt bắt đầu nảy mầm
– Những hạt ngũ cốc này chứa một số lượng lớn những men khác nhau
– Trong suốt quá trình nảy mầm, số men này sẽ hoạt động phục vụ cho quá trình biến tinh bột (thành phần có chứa trong ngũ cốc) thành đường cần thiết cho việc sản xuất mạch nha
– Khi mà khối lượng hơi nước đủ cho việc nảy mầm, ngũ cốc sẽ được sấy khô và nó sẽ đạt được số lượng tinh bột ổn định cao nhất
– Sau đó, ngũ cốc sẽ được ép và hòa với nước nóng. Trong bước này, tinh bột sẽ chuyển thành đường. Do có sự xuất hiện của men tự nhiên trong quá trình nảy mầm, sự lên men tự nhiên sẽ bắt đầu xảy ra (khác với quá trình tạo mạch nha ngũ cốc khác sử dụng chất hóa học)
– Sau các bước trên, quá trình trưng cất và tinh lọc bắt đầu.
– Các thiết bị lên men và tinh lọc của nhà máy Itkul đã đạt đến độ hoàn hảo khi mà mọi quá trình đều tự động, loại bỏ hoàn toàn tác nhân con người có thể ảnh hưởng đến chất lượng của mạch nha.
– Cuối cùng, chúng ta sẽ có được sản phẩm thiên nhiên, tinh khiết khác với các sản phẩm không được ưa chuộng khác trên thế giới được sản xuất sử dụng chất hóa học hay sản phẩm di truyền. Điều khác biệt này là do mạch nha chúng tôi sử dụng đã mang tới một loại vodka đặc biệt với hương vị hài hòa, dư vị ngọt ngào, không làm khé cổ người uống.
Nước phun
Nguồn nước có những khoáng chất độc nhất được lấy từ các giếng phun với độ sâu 300 mét dưới các lớp thạch anh tại vùng Siberi
Sau khi được lấy lên, nước sẽ được lọc nhiều lần qua lớp thạch anh, cát và bạc. Quá trình lọc nước này giúp giữ vị tự nhiên và các đặc tính của nước
Quá trình ủ
Sau khi mạch nha và nước được hòa trộn, hỗn hợp này sẽ được lọc đưa qua than gỗ cây bạch dương vài lần để lấy đi hết chất bẩn. Bước tiếp theo sẽ là bước bổ sung các thành phần.
Tất cả các thành phần sử dụng để sản xuất vodka được lựa chọn kỹ càng bởi các chuyên gia chưng cất và đội ngũ kỹ thuật. Sau khi các thành phần này được thêm vào, vodka sẽ bắt đầu quá trình ủ kéo dài từ 30 đến 90 ngày. Sau quá trình này, hương vị sẽ trở lên nhẹ nhàng, cân bằng hơn.
13 tháng 12 năm 2002: Nhà máy chế xuất Mariinsk sản xuất 38 chai vodka Beluga đầu tiên
2003: Dây chuyền sản xuất Beluga đầu tiên với năng suất 1200 chai/giờ
2004: Ra mắt BELUGA Gold Line
2005: Ra mắt sản phẩm mới và dây chuyền mới (3000 chai/giờ)
2006: Synergy thâu tóm Nhà máy chế xuất Mariinsk
2007: Synergy mua nhãn hiệu BELUGA
2009: BELUGA xâm nhập thị trường Châu Âu
2010: BELUGA ra mắt tại Mỹ và Đông Á
2011: Khai trương Văn phòng đại diện Beluga tại L.A, Bắc Mỹ; Ra mắt BELUGA Transatlantic Racing và BELUGA Allure
Các loại Beluga Noble dung tích khác có giá tham khảo cụ thể như sau:
– Dung tích 500 ml: Giá bán lẻ 750.000 vnđ.
– Dung tích 1000 ml (không hộp): Giá bán lẻ 1.150.000 vnđ.
– Dung tích 1000 ml (có hộp): Giá bán lẻ 1.250.000 vnđ.
– Dung tích 1500 ml: Giá bán lẻ 1.800.000 vnđ.
Các loại rượu Beluga – rượu vodka Cá Tầm – hiện đang thịnh hành và được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam bao gồm: Rượu Beluga Classic, Rượu Beluga Allure, Beluga Transatlantic, Beluga GoldLine, Beluga Noble.
Đầu Và Lòng Cá Tầm Nga Beluga
**************************************************************************************Cá tầm được xem là một trong những loại thủy sản mang tới giá trị thương phẩm cao nhất thế giới, đặc biệt là trứng cá tầm. Mỗi kilogram trứng cá hảo hạng có thể đạt mức giá hàng trăm, thậm chí cả tỷ đồng, đã tạo nên ngành công nghiệp tỷ đô cho nhiều quốc gia.
Cá tầm Nga do Yellowfin cung cấp được nuôi với quy mô rộng lớn tại các hồ tự nhiên nơi có dòng chảy lớn và nguồn nước sạch quanh năm: hồ thủy điện Đami tỉnh Bình Thuận, hồ thủy điện Buôn Tua Sa tỉnh Đắk Lắk, hồ thủy điện Vĩnh Sơn tỉnh Bình Định, và gần đây nhất là hồ Thủy điện Sơn La tỉnh Hòa Bình.
Cá tầm Nga Beluga được nuôi dưỡng tuân thủ chặt chẽ theo quy trình kỹ thuật VietGAP, GlobalGAP cũng như các yêu cầu cực kỳ khắt khe về nguồn giống, nguồn nước (nhiệt độ chỉ từ 18 đến 27 độ C), môi trường, hàm lượng oxy cho đến mật độ, nguồn thức ăn.
Trứng giống Cá Tầm được nhập khẩu từ Nga, do chuyên gia hàng đầu của Nga đảm nhiệm về kỹ thuật nuôi. Hệ thống hiện đại quản lý việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho cá Tầm, kết hợp sử dụng thức ăn tự nhiên như cá biển, trùn chỉ, và nhân tạo của hãng sản xuất thức ăn hàng đầu thế giới Skreting Tomboy giúp cho chất lượng cá cao nhất. Thức ăn nuôi dưỡng hoàn toàn không có chất tăng trọng luôn đáp ứng ở mức cao các chỉ số về an toàn sức khỏe và dinh dưỡng.
Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Cá tầm
Thịt cá chứa nhiều vitamin A, phốt pho, B6, B12, đặc biệt là Omega-3 và Omega-6, hàm lượng DHA trong 100gr thịt cá là khoảng 0.54 gr. Cá tầm còn được biết đến là nguồn cung cấp DHA cao cho bà mẹ mang thai và trẻ em.
Protein, vitamin 12, những dưỡng chất có lợi cho hoạt động của cơ thể và bộ não của con người. Hàm lượng Vtamin A, OMEGA3 và OMEGA6 trong cá tầm rất tốt cho làn da và mái tóc của chị em phụ nữ.
Cá Tầm Ngakhông có xương, thay vào đó là hệ thống sụn chứa nhiều chất collagen được sử dụng để bào chế ra các loại thuốc có lợi cho xương khớp, giúp phát triển chiều cao của trẻ em và phục hồi các khớp xương của người già.
Phân biệt cá tầm Nga và cá tầm Trung Quốc:Những năm gần đây, với sự nhập lậu ồ ạt của cá Tầm Trung Quốc vào Việt Nam đã gây xáo trộn thị trường và gây thiệt hại rất lớn đến ngành nuôi cá tầm ở Việt Nam. Cục Cảnh sát môi trường nhận định mỗi ngày có khoảng 5-7 tấn cá tầm được nhập lậu từ Trung Quốc về Hà Nội, nhưng đa số cá được hợp thức hóa bằng giấy tờ từ các trại chăn nuôi trong nước.
Màu vàng óng đặc trưng ở phía bụng dưới, mũi dài nhưng hình tròn tù, không nhọn. Mình cá nhiều vây dạng gai, trải dài cả xương sống và 2 bên hông trên của cá.
Cá tầm béo và thân ngắn. Cá thường có màu đen nhám, mũi rất nhọn.
Thịt cá tầm thơm ngon, dai chắc kể cả sau khi chế biến, thịt sẽ vẫn giữ nguyên hương vị và tính chất, không bị bở nhũn.
Thịt bở nhũn hơn, không thơm ngon dai chắc như cá tầm Nga.
Tác hại của cá tầm Trung Quốc
Cá Tầm nhập lậu từ Trung Quốc thường được sử dụng kháng sinh để hạn chế tỷ lệ chết tự nhiên, dùng chất tăng trưởng để rút ngắn quá trình phát triển của cá để thu được nguồn lợi lớn. Trong thuốc tăng trưởng thường có những chất cấm như clenbuterol, salbutamol và ractopamin… Tác hại của những chất này đã được kiểm định từ các nhà khoa học là các hợp chất gây ung thư.
Cá Tầm Trung Quốc có thể đem theo bệnh dịch, mất an toàn vệ sinh thực phẩm vì không được kiểm dịch hoặc cố ý làm vật trung gian truyền bệnh.
Cho cá tầm vào khay sau đó thoa phần bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt, rửa cá lại bằng nước lạnh thật sạch rồi cắt bỏ phần vi, mang và ruột cá. Tiếp đến cắt rời cá ra từng khoanh nhỏ dày 2cm cho vào đĩa để phục vụ tại bàn, còn phần đầu và đuôi cá để lại nấu nước lẩu.
Cho 1 lit nước vào xoong bắc lên bếp đun sôi làm nước lẩu. Gừng gọt vỏ rửa sạch cắt đôi, hành tây lột vỏ rửa sạch cắt đôi, củ hành tím rửa sạch cho tất cả vào lò nướng đến khi ngửi được mùi thơm lấy ra cho vào xoong nước đang sôi rồi cho nhẹ lửa sôi lăn tăn để lấy mùi thơm.
Dùng một cái chảo khác cho ít dầu ăn và phi hành tỏi cho dậy mùi thơm rồi cho đầu và đuôi cá chiên sơ tiếp đến là cho nước mắm, tiêu gia vị vừa ngấm vào cá là tắt bếp, cho vào xong nước lẩu nấu thêm 15′ để lấy vị ngọt của cá. Nêm gia vị vừa ăn (Lưu ý: trong quá trình nấu nước lẩu phải nhẹ lửa và hớt bọt để giữ nước lẩu trong)
Ớt trái bỏ hạt cắt nhỏ giã nhuyễn, Hành lá rửa sạch, cắt phần củ màu trắng cho vào xoong nước lẩu còn phần xanh cắt khúc nhỏ cho vào cối giã nhuyễn cho vào nước lẩu sau khi đã nêm gia vị (Lưu ý: hành và ớt phải giã bằng cối chứ không được say vì khi giã hành lá sẽ tiết ra mùi thơm và màu xanh, ớt tiết ra màu đỏ tạo nên vị và màu sắc rất đặc trưng cho món lẩu).
Cho nước lẩu ra dụng cụ nấu lẩu, bún tươi hoặc mì cho ra đĩa và các thành phần còn lại cho ra đĩa (theo sự sáng tạo trình bày của mỗi người) phục vụ nấu. tại bàn.
Lọc mẻ để lấy phần nước mịn.
Sơ chế cá rồi dùng khăn thấm khô và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Tẩm ướp cá với riềng và các loại gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
Sơ chế phần rau: chẻ hành củ thành từng lát mỏng, để nguyên cọng thì là hoặc cắt khúc dài.
Nướng cá trên than hồng cho cháy xém 2 mặt.
Đổ cá đã nướng vào chảo mỡ. Nhanh tay cho rau và hành vào đảo đều nhẹ nhàng là có thể ăn được rồi.
Ăn kèm với chả cá Lã Vọng cần một chút lạc rang! Lạc không cần giã vụn, cứ để nguyên hạt là được. Với bún thì có thể dùng bún rối hoặc bún lá đều ngon cả! Và không thể thiếu một ít mắm tôm pha chanh đường đánh sủi bọt rồi!
Cá làm sạch trụng sơ qua nước sôi, hoặc chiên qua dầu nóng vớt ra để ráo.
Phi tỏi cho thơm, cho cà chua, măng chua, cải chua vào xào sơ cho thơm, cho 1,5 lít nước vào nấu sôi khoảng 5 phút, thả cá vào nêm gia vị vừa ăn, nấu sôi thêm 5 phút là được.
Phục vụ: Cho ra tô hoặc nồi lẩu thêm ngò gai, rau om, ớt thái khoanh vào, Ăn kèm với bún tươi hoặc cơm trắng và chén mắm ớt. (Có thể ăn kèm thêm rau nếu thích).
Hiện nay ở thị trường Hà Nội rất hiếm nơi bán cá tầm Nga mà chủ yếu là hàng Trung Quốc hoặc hàng nuôi ở các tỉnh phía Bắc. Chúng tôi là nhà sản xuất và phân phối cá tầm Nga lớn nhất Việt nam. Cá tầm Nga cao cấp tươi sống hiện đã được phân phối tại thị trường miền Bắc.
Quý khách có nhu cầu mua Cá tầm Nga tại Hà Nội xin liên hệ với Công ty TNHH Thực Phẩm Yellow Fin (YFC):
Đại lý Hà Nội: 41BT2 Vinaconex 3, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội – Hotline: 0975847755/0964915665
Để biết Giá bán Cá Tầm Nga cập nhập nhất, xin liên hệ với Hotline: 0964915665 / 0975847755
Chúng tôi cung cấp Cá tầm Nga tươi sống tại thị trường miền Bắc, hàng luôn sẵn có, giá cả cạnh tranh, nguồn cung dồi dào từ các Hồ thủy điện lớn rải rác ở các nơi trên đất nước Việt Nam.
Hãy trả mức giá cao hơn cho một sản phẩm tốt hơn. Nó vốn thật công bằng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Giá Rượu Beluga Và Hương Vị Đặc Biệt Của Dòng Beluga trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!