Xu Hướng 12/2022 # Giá Cá Ngừ Đại Dương Giảm Sâu, Nhiều Chủ Tàu Cá Lỗ Nặng / 2023 # Top 13 View | Psc.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Giá Cá Ngừ Đại Dương Giảm Sâu, Nhiều Chủ Tàu Cá Lỗ Nặng / 2023 # Top 13 View

Bạn đang xem bài viết Giá Cá Ngừ Đại Dương Giảm Sâu, Nhiều Chủ Tàu Cá Lỗ Nặng / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Giá bán cá ngừ đại dương ở Phú Yên giảm mạnh lại khó bán khiến các chủ tàu chỉ đủ trang traỉ chi phí, thậm chí còn bị lỗ nặng.

Sau nhiều ngày vươn khơi, bám biển, những ngày qua, một số tàu khai thác cá ngừ đại dương của ngư dân tỉnh Phú Yên cập cảng Đông Tác, TP Tuy Hòa. Tuy nhiên, do giá cá giảm sâu nên nhiều tàu bán cá không đủ phí tổn.

Sau 2 tháng bám biển, tàu cá PY 92628 vừa cập cảng cá Đông Tác, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên. Bà Nguyễn Thị Điểu, chủ tàu cá này cho biết, tàu đánh bắt được 16 con cá ngừ giá bán 90.000 đồng/kg, thu được gần 60 triệu đồng, lỗ khoảng 60 triệu đồng.

“Giờ đây giá cá thấp quá nên các ngư dân gặp khó khăn. Tàu bán cá xong vẫn không đủ chi trả cho các khoản tiền ăn, tiền ga, tiền đá… Đó là chưa tính tiền trả cho các ngư dân, mỗi chuyến biển từ 1,5 – 2 triệu đồng/người”, bà Điểu chán nản cho biết.

Giá cá ngừ đại dương giảm mạnh, nhiều doanh nghiệp thu mua không còn kho chứa cá.

Hiện nay đang vào mùa cao điểm đánh bắt cá ngừ đại dương, rất nhiều tàu câu cá ngừ cập cảng. Cứ 10 tàu vào bến thì 3 tàu có lãi hoặc hòa vốn, 7 tàu còn lại lỗ từ 20 -30 triệu đồng. Nguyên nhân do sản lượng đánh bắt thấp, giá cá ngừ lại giảm còn 80.000 -90.000 đồng/kg cá loại 1, cá loại 2 thì thấp hơn gần một nửa so với trước đây.

Ngư dân Huỳnh Khắc Lợi và ngư dân Trình Xuân Vinh than thở: “Giá cá hạ quá, nếu cá bán cao cũng có chút lãi nhưng giờ chỉ đủ tiền chi phí. Giá cá chỉ có 90.000 đồng/kg mà giờ người ta cũng không cân nữa, muốn cân giá còn thấp hơn”.

Giá cá ngừ đại dương tại tỉnh Phú Yên nói riêng và các tỉnh Nam Trung bộ nói chung đều giảm mạnh, bởi thời gian này, các doanh nghiệp không xuất khẩu được. Có nơi, tư thương chỉ mua cá với giá 65.000 đồng/kg. Tại tỉnh Bình Định, lượng cá ngừ tồn kho lên đến 600 tấn, còn ở tỉnh Phú Yên hơn 1 tháng qua, các doanh nghiệp bị tồn kho khá nhiều.

Ông Đặng Tấn Sum, Công ty TNHH Mười Sum, tỉnh Phú Yên cho biết, cá ngừ không xuất khẩu được, trong khi kho đông lạnh lại hết chỗ chứa. Cái khó hiện nay là doanh nghiệp không thu mua được thì ngư dân cũng không thể ra khơi.

Giá cá ngừ đại dương giảm sâu những ngày qua, nhiều doanh nghiệp mua cá ngừ xuất khẩu lớn ở Phú Yên cũng đã dừng mua trong ngày 8/4 và chưa có hoạch đến bao giờ sẽ mua cá ngừ trở lại. Ngư dân Phú Yên khó khăn nay lại chồng chất thêm khó khăn./.

CTV Nhã Uyên/VOV-Miền Trung

Cá Hồi Giảm Giá Sâu / 2023

Rao bán cá hồi Australia trên mạng xã hội, chị Hoa ở TP HCM cho biết loại nguyên con chỉ 230.000 đồng một kg, còn phile không đầu giá 250.000 đồng, giảm 70.000-100.000 đồng so với trước.

Theo chị, chưa năm nào giá cá hồi về Việt Nam rẻ như thế. Ngoài cá hồi Australia giảm mạnh thì loại này nhập ở Na Uy cũng xuống thấp. Mọi năm chị lấy sỉ cá hồi Na Uy gần 400.000 đồng một kg thì bây giờ còn 290.000-330.000 đồng, chị Hoa nói.

Chị cho biết thêm, cá hồi được cấp đông an toàn nên khi về Việt Nam luôn tươi ngon. Chính vì giá tốt, vài ngày qua sức tiêu thụ thị trường tăng trở lại. Mỗi tuần chị bán 30-50 kg. Khách cũng có thể cắt khúc hoặc để cả con tùy theo nhu cầu. Riêng với những người thích mua đuôi cá hồi phi lê, cửa hàng chị bán giá chỉ 190.000 đồng một kg.

Tương tự, chị Liên ở Vũng Tàu, hơn tháng trước bán cả trăm kg cá hồi nhập khẩu Chile trên chợ mạng với mức giá 240.000 đồng một kg (loại 3 con một kg), rẻ hơn nhiều so với giá 350.000-450.000 trước đó.

Cá hồi nguyên con được 1 công ty nhập khẩu về Việt Nam. Ảnh: Hữu Nghị.

Anh Hoàng, chủ cửa hàng hải sản nhập khẩu ở quận Bình Tân (TP HCM) cũng xác nhận cá hồi đang giảm giá. Cửa hàng anh bán cá hồi Na Uy giá 270.000 đồng một kg loại nguyên con, bỏ đầu, không nội tạng, còn cá hồi phi lê 330.000 đồng. “Trước đây tôi bán cá phi lê có đợt 598.000 đồng một kg nhưng nay giá chỉ gần bằng một nửa”, anh nói.

Việt Nam trước nay thường nhập cá hồi chủ đạo ở 4 thị trường chính là Na Uy, Chile, Australia và Nga. Năm ngoái, Việt Nam nhập 68.931 tấn cá hồi, tăng 13% so với cùng kỳ 2018.

Thống kê của Tổng cục Hải quan cho thấy, 2 tháng đầu năm nay, Việt Nam nhập khẩu 8.501 tấn cá hồi, tương đương 42,8 triệu USD. Mỗi kg cá loại này nhập vào Việt Nam chưa tính thuế, phí trung bình ở mức 116.000 đồng một kg. 68,3% lượng nhập về Việt Nam là để làm hàng xuất khẩu.

Tuy nhiên, giá cá hồi tại những chuỗi siêu thị vẫn cao, khoảng 400.000-589.000 đồng một kg. Về lý do giá cao hơn các cửa hàng online, các siêu thị cho biết hàng hóa của họ thêm vô đó nhiều kinh phí từ bảo quản, quầy kệ đến nhân sự bán hàng, trữ hàng… Mặt khác, các nhà sản xuất cũng cho rằng, hàng vào siêu thị được kiểm kê chặt nên sản phẩm được chọn lọc kỹ lưỡng và chất lượng hơn.

Cá hồi giảm sâu chủ yếu do nguồn cung dư thừa khi các thị trường lớn ít nhập vì dịch bệnh. Theo chị Liên, kế bên việc cầu thị trường sụt mạnh sau Tết, cũng đều có thể do Trung Quốc – nơi tiêu thụ cá hồi thật to ngoài nước giảm mạnh việc tiêu thụ vì dịch bệnh. Với những khách mua con số lớn, chị còn để giá tốt hơn.

Nhiều doanh nghiệp là “chủ thầu” cho những đơn hàng cá hồi xuất khẩu từ Australia, Chile cho tới Na Uy cho thấy đang phải ngưng các đơn hàng đi Trung Quốc và giảm đơn hàng đi các nước có bệnh dịch khác.

Theo chúng tôi Tập đoàn SalmonChile – đơn vị đại diện cho những người nuôi cá hồi lớn số 1 Chile cũng như các nhà sản xuất công nghiệp cá hồi…, từ đầu tháng 3 phải dừng các chuyến hàng đến Trung Quốc để ứng phó với dịch.

Tình trạng này theo SalmonChile sẽ tái diễn cho đến khi dịch bệnh được kiểm soát. Họ nghĩ rằng nhu cầu thị trường hiện đã giảm đến mức tối thiểu. Chính quyền Trung Quốc đưa các khuyến cáo về tránh tụ tập đã ảnh hưởng đến buôn bán tại những nhà hàng và hệ thống siêu thị lớn nên nhu cầu mua giảm, nhà nhập khẩu có hạn nhập hàng.

Thi Hà

Sưu Tầm: Internet – Tạp chí bất động sản: TopVn

Bài Viết Liên Quan

Bài Viết Khác

Cá Tra Giống Rớt Giá, Người Nuôi Lỗ Nặng / 2023

Cá tra nguyên liệu rớt giá thê thảm đã kéo theo hàng loạt hộ sản xuất cá tra giống khốn đốn vì vừa không tìm được đầu ra vừa phải tốn thêm nhiều chi phí phát sinh do cá ngày càng lớn.

Do thả nuôi tràn lan

Bà N.T.Đ – chủ một doanh nghiệp (DN) sản xuất cá tra giống ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang – cho biết DN này đang tồn đọng hàng tấn cá tra giống tại các ao nuôi do không tìm được đầu ra, dù cá đã đến kỳ thu hoạch.

Nhiều năm qua, bà Đ. thường chọn mua cá bột (dạng trứng) từ các cơ sở ở tỉnh Đồng Tháp về ương thành cá giống để cung cấp cho DN và người nuôi trong khu vực ĐBSCL. Bình quân, mỗi ao ương cá giống 3 ha thả nuôi 20 triệu cá bột tốn khoảng 12 triệu đồng. Tuy nhiên, không ít người nuôi chịu cảnh trắng tay vì cá giống chết sạch sau vài tháng gây nuôi. Những năm thời tiết tương đối tốt như năm nay thì tỉ lệ cá sống thành cá giống cũng chỉ từ 10% đến 20%.

“Có rất nhiều người nuôi như tôi đang khốn đốn do giá cá tra giống rớt thê thảm mà cũng không có người mua. Suốt cả tháng nay, tôi đi khắp nơi để kêu bán mà không được. Tôi kêu giá 20.000 đồng/kg cá giống (10 – 15 con) nhưng người ta trả 15.000 đồng/kg thì tụi tôi cầm chắc lỗ không dưới 3.000 đồng/kg. Tính riêng trong đợt này, tôi chịu lỗ hơn 1 tỉ đồng” – bà Đ. nói như khóc. Cũng theo bà Đ., thảm cảnh này kéo dài từ đầu năm đến nay. Khi thấy giá cá tra giống tăng cao, ai nấy cũng đào ao thả nuôi. Đến lúc cá tra thịt (cá nguyên liệu chế biến xuất khẩu) rớt giá thì người nuôi cá tra giống lâm nợ do không bán được.

Ông Ngô Quang Trường, Giám đốc Công ty Thủy sản Biển Đông, phản ánh năm 2018, giá cá tra giống tới 60.000 đồng/kg nhưng cách đây 2 tháng, chỉ còn 15.000 đồng/kg. Giá thấp nên không ai đầu tư thì 6 tháng tới sẽ không có cá tra giống để thả. “Giá cá tra nguyên liệu bị ảnh hưởng rất lớn bởi giá cá giống. Do tình trạng nuôi cá tra giống tràn lan nên cần quy hoạch mỗi tỉnh một khu vực tập trung nuôi cá giống và cá thịt cho phù hợp. Thay vì khống chế sản lượng cá giống, có thể mua ổn định 24.000 – 25.000 đồng/kg để bảo đảm người nuôi cá giống có lời, kiểm soát con giống tốt hơn và giá cả không bấp bênh” – ông Trường cho biết.

Cần có quy chuẩn

Theo ông Vũ Đức Trí, Giám đốc quản lý doanh nghiệp đại diện Tập đoàn Việt – Úc, sự bấp bênh của ngành cá tra bắt nguồn từ con giống, có lúc không có giống cung cấp cho vùng nuôi. “Cơ quan quản lý nuôi trồng thủy sản, ngành nông nghiệp địa phương cần đẩy mạnh việc đánh số và quy hoạch vùng nuôi. Đồng thời, xây dựng quy chuẩn nhất định cho các cơ sở sản xuất giống, vùng nuôi đạt chất lượng mới bán ra thị trường” – ông Trí đề xuất.

Ông Nguyễn Sĩ Lâm, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tỉnh An Giang, cho biết địa phương này đang tích cực triển khai thực hiện “Đề án liên kết sản xuất giống cá tra 3 cấp chất lượng cao vùng ĐBSCL” theo quyết định của Thủ tướng Chính phủ. “Chúng tôi đang phối hợp với Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II tiến hành nghiên cứu hoàn thiện quy trình ương cá tra giống nâng cao tỉ lệ sống, cải thiện chất lượng con giống, hạ giá thành. Chúng tôi cũng đang tiến hành thử nghiệm “Mô hình ương 2 giai đoạn trong bể lót bạt” và sẽ hoàn thiện giai đoạn 1 trong năm nay là ương cá hương. Theo dự kiến, mô hình này sẽ hoàn chỉnh quy trình sản xuất trong năm 2020″ – ông Lâm nói.

Cá Ngừ Đại Dương Saku Xuất Mỹ, Cá Ngừ Đại Dương Xuất Khẩu Homefarm / 2023

SKU: SP802178

Loại sản phẩm: TP bao gói

Quy cách: Cá ngừ cắt khối Saku, không da, không xương.

Cách chế biến: Sashimi, Sushi, Steak

Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá bò gù, là loại thực phẩm dinh dưỡng rất được ưa chuộng hiện nay, nhất là những người thích ăn hải sản và món tươi sống như Sashimi, Sushi…

Đặc điểm của cá ngừ đại dương xuất Mỹ cắt Saku

Đây là phần thịt nằm trên thăn lưng cá ngừ, là phần vận động nhiều nhất khi cá bơi ở đại dương nên có màu đỏ nhất trong các phần thịt của cá. Đặc trưng của cá ngừ đại dương cắt Saku là ngọt thơm, khi ăn thịt chắc, dẻo và độ nạc cao – phù hợp với hầu hết khẩu vị của khách hàng.

Tại Homefarm, cá ngừ đại dương cắt Saku được cắt thành khối đồng nhất vuông góc cạnh, không da, không xương. Khi sử dụng, quý khách có thể cắt thành những lát mỏng một cách dễ dàng, đều và đẹp mắt. Cá được đóng gói và hút chân không, trọng lượng của mỗi thanh cá được in bên ngoài bao bì sản phẩm.

Cá ngừ đại dương cắt Saku có độ ngọt thơm, thịt chắc, dẻo và độ nạc cao

Cá ngừ đại dương cắt Saku là phần thịt cao cấp, chỉ được xuất hiện tại các nhà hàng hay khách sạn 5 sao nổi tiếng. Chủ yếu phần thịt này được dùng làm món Sashimi, Sushi, Steak… thượng hạng.

Những miếng thịt cá ngọt thơm ngon, tươi rói được chấm cùng nước tương Nhật đậm đà, ăn cùng chút mù tạt cay nồng khiến ai ăn rồi vẫn sẽ nhớ mãi.

Cá ngừ đại dương cắt Saku dùng làm Sashimi-Sushi-Steak

Không cần tới nhà hàng hay khách sạn 5 sao đắt đỏ, giờ bạn có thể tự tay làm và thưởng thức món Sashimi, Sushi hay Steak thơm ngon ngay tại nhà với cá ngừ đại dương cắt Saku,

Rửa qua miếng cá bằng hỗn hợp muối muối, nước cốt chanh và nước sạch nếu cần.

Dùng dao sắc thái cá thành miếng có độ dày khoảng 0.5 cm vừa ăn.

Xếp cá ra đĩa, ăn kèm cùng tía tô, củ cải và cà rốt bào sợi. Chấm cùng nước tương và mù tạt Nhật.

Sử dụng thêm cá hồi và cá trích ép trứng Nhật Bản cho món ăn đa dạng.

Nên ăn gừng hồng sau mỗi miếng cá để làm sạch miệng và tăng mùi vị của miếng cá sau.

Gạo vo sạch, để ráo nước và cho vào nấu. Cơm chín thì để chế độ ấm khoảng 10 phút.

Trộn 4 thìa giấm Nhật, 2 thìa café muối, 2 thìa café đường vào cơm và để nguội.

Cá ngừ thái thành những lát mỏng vừa ăn cho từng miếng sushi.

Nắm cơm thật chặt thành từng nắm nhỏ vừa miệng ăn và đặt 1 miếng cá ngừ lên trên.

Xếp sushi ra đĩa. Chấm cùng nước tương và mù tạt Nhật.

Có thể làm tương tự với sushi cá hồi để thêm đa dạng

Khi ăn, chỉ chấm phần thịt xuống tương. Ăn gừng hồng sau mỗi miếng sushi.

Rã đông cá bằng ngăn mát tủ lạnh hoặc nhiệt độ thường, thấm khô nước ở bề mặt.

Cho chút muối, tiêu, lá gia vị, dầu oliu lên cả hai mặt miếng cá và xoa đều.

Cho 1 chút bơ vào chảo và đun nóng, sau đó cho miếng cá vào.

Áp chảo mỗi mặt cá tầm 1 phút/lần (khoảng 2-3 phút)

Thưởng thức kèm salad cà chua, rau mầm, bánh mỳ…

Có thể tăng giảm thời gian áp chảo cá để miếng cá vừa – tái -chín tùy thuộc vào sở thích.

Tại sao nên chọn mua cá ngừ đại dương tại Homefarm???

Homefarm là địa chỉ mua cái ngừ đại dương uy tín chất lương, cá ngừ đại dương là CÁ NGỪ XUẤT KHẨU MỸ, khác hoàn toàn với các loại cá ngừ trên thị trường.

Cá ngừ được sản xuất và đóng gói tại Công ty TNHH Thủy Hải Sản Hải Long Nha Trang, dưới nhãn hiệu “Vua Biển” – đây là công ty hàng đầu Việt Nam trong ngành thủy sản xuất khẩu.

Cá ngừ được đánh bắt từ các đội tàu hiện đại của các quốc gia tiên tiến trên thế giới, sản lượng cá ngừ đủ tiêu chuẩn tại Việt Nam chỉ có 10%.

Cá ngừ được chế biến và bảo quản với công nghệ hiện đại, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối. Chất lượng sản phẩm cũng được kiểm nghiệm và kiểm tra nghiêm ngặt bởi các hiệp hội trong nước và quốc tế. Tất cả các phần thịt cá ngừ được bao gói kép bao gồm lớp vỏ bên ngoài và lớp hút chân không bên trong.

Sản phẩm được sản xuất cùng tiêu chuẩn với sản phẩm XUẤT KHẨU MỸ,đạt tiêu chuẩn USDC và Global G.A.P.

Homefarm chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp – tươi ngon – an toàn sức khỏe

Hotline đặt hàng: 0247.108.1008

Hotline CSKH: 0247.108.1009

Cập nhật thông tin chi tiết về Giá Cá Ngừ Đại Dương Giảm Sâu, Nhiều Chủ Tàu Cá Lỗ Nặng / 2023 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!