Bạn đang xem bài viết Đồng Tháp: Thương Lái Tranh Giành Thu Mua Vảy Cá Lóc Giá Cao được cập nhật mới nhất trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tại làng khô Phú Thọ thuộc huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp, trong thời gian qua, có nhiều thương lái đến để thu mua vảy cá lóc. Do vậy, giá vảy cá lóc tăng liên tục. Thời điểm hiện tại, vảy cá lóc đang ở mức 5.000-6.000 đồng/kg, đặc biệt, một số thương lái đến tranh giành sẵn sàng trả 10.000-12.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, tất cả người làm khô đều không biết các thương lái mua vảy cá lóc để làm gì. Hơn 30 năm làm khô, chủ cơ sở sản xuất khô Mỹ Tiên, ấp Phú Thọ B, xã Phú Thọ, huyện Tam Nông cho biết, trung bình 100kg cá sẽ thu được khoảng 7-10kg vảy.
Trước đây, vảy cá lóc sau khi sơ chế đều bỏ đi, tuy nhiên hai năm gần đây, người làm khô có thể bán vảy để tăng thêm nguồn thu nhập. Song, chủ cơ sở này cho biết thêm, nếu như các phụ phẩm khác như xương, đầu và ruột cá được bán để làm thức ăn cho nghề nuôi cá trong vùng, thì vảy cá lóc “không biết mua để làm gì”.
Ngoài vảy cá lóc, hiện thương lái còn mua thêm vảy cá các loại như cá điêu hồng, rô phi… và “có bao nhiêu, được mua bấy nhiêu.” Vừa sản xuất, kinh doanh khô vừa thu gom vảy cá cho một thương lái trung gian ở thành phố Cao Lãnh, gần một năm nay, nhưng chị Võ Thị Lệ Hoa thông tin, gần đây một số thương lái đến và tranh giành mua vảy cá lóc ở mức 10.000-12.000 đồng/kg.
Bản thân cũng cảnh giác với việc giá vảy cá lóc biến động, chị đã yêu cầu thương lái đặt cọc 20 triệu đồng mới đồng ý thu mua. Chị Hoa nói thêm, trung bình mỗi ngày, chị thu gom được hơn 100kg vảy cá và sau 2-3 ngày, thương lái sẽ đến thu mua 1 lần. Điều đáng nói là, bản thân chị và thương lái trung gian rất mù mờ về sản phẩm vảy cá sau khi được thu mua.
Ông Đỗ Công Bình -Giám đốc CTCP khô Tứ Quý, xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, cho biết: Trước đây có rất nhiều thương lái đến từ các tỉnh như Tiền Giang, Cà Mau, An Giang đến đặt vấn đề để ông thu gom vảy cá lóc từ các hộ làm khô trong làng nghề.
Tuy nhiên, ông đã từ chối “không gom và không dám gom.” Là người nhiều năm làm nghề, ông Bình lý giải, hàm lượng collagen trong vảy cá lóc, cá rô phi rất ít, “thật sự không biết mua để làm gì, chỉ có thể phơi khô, xay nhuyễn làm thức ăn chăn nuôi, ông Bình đoán.
Thêm vào đó, nếu thu gom nhưng thương lái ngưng đột xuất, rất khó xử lý trong vấn đề môi trường, bởi vì vảy cá sẽ dễ phát sinh ruồi nhặng, gây ô nhiễm môi trường, nếu bảo quản không tốt.
Coca-Cola “Mở lon Việt Nam”: Chuyên gia bảo ổn, ngành văn hóa nói phản cảm
Vyleesi: Cải thiện ham muốn tình dục nữ giới, tận hưởng đời sống lứa đôi
Trang Thông Tin Xã Bình Thạnh – Cao Lãnh – Đồng Tháp
TP – Tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản, chàng kỹ sư trẻ Nguyễn Thanh Hùng đã chọn lối đi riêng cho mình là trở về quê mở trang trại nuôi cá kiểng để thỏa niềm đam mê và làm giàu trên chính mảnh đất quê nhà.
Làm giàu ở quê nhà
Anh Nguyễn Thanh Hùng, 30 tuổi, ở ấp Thuận Hưng, thị trấn Ngã Sáu (Châu Thành, Hậu Giang) là con thứ 3 trong gia đình có 4 chị em. Hai chị lớn đã có gia đình riêng, còn em trai đang học đại học ở Cần Thơ nên việc quán xuyến gia đình, lo cha mẹ đặt lên vai một mình anh Hùng. Năm 2009, anh Hùng tốt nghiệp cao đẳng ngành nuôi trồng thủy sản của trường CĐ Kinh tế Kỹ thuật Cần Thơ.
Với tấm bằng trong tay, anh Hùng quyết định vay mượn hùn vốn (15% cổ phần) với một số người khác mở trại cá giống ở Ô Môn (TP Cần Thơ). Trong thời gian này anh Hùng vừa làm, vừa học liên thông đại học chuyên ngành thủy sản. Anh Hùng cho biết, muốn làm chủ thì trước hết tôi phải trang bị cho mình kiến thức từ lý thuyết đến thực tiễn vững chắc rồi mới dám ra mở trang trại riêng. Từ kiến thức trong trường, anh Hùng đi đến các trại cá giống trong vùng học tập kinh nghiệm, tích lũy kiến thức thực tiễn.
Đầu năm 2011, sau khi tốt nghiệp đại học với tấm bằng kỹ sư nuôi trồng thủy sản trong tay, anh Hùng quyết định ra làm ăn riêng mở trang trại ương nuôi cá kiểng tại nhà.
Anh Hùng cho biết, những loại cá khác như: cá trắm, mè vinh, rô đầu vuông thì có nhiều người làm rồi, anh mê cá kiểng từ nhỏ nên sẽ quyết tâm làm giàu từ nó. Anh Hùng muốn tạo thương hiệu cho riêng mình nên tập trung đầu tư vào 2 loại: cá Hạc đỉnh hồng và Tai tượng da beo. Anh Hùng tính, 2 loại cá này nếu ương trong bể được 1,5 tháng thì bán được 3.000 đồng/con, khoảng 5 tháng bán giá từ 18.000 – 20.000 đồng/con, chi phí khoảng 1/4 số tiền đầu tư.
Thức trắng vì cá
Với số vốn gần 30 triệu đồng tích lũy từ việc hùn vốn trước đó và được địa phương cho vay 15 triệu đồng, anh Hùng đầu tư xây 7 bể dùng để ương và nuôi cá kiểng, mỗi bể diện tích 20 m2 với hơn 10 cặp cá bố mẹ. Đến nay, trang trại của anh Hùng đã phát triển lên 20 bể với hơn 100 cặp cá bố mẹ.
Anh Hùng tâm sự: “Nghề này đòi hỏi phải tỉ mỉ, kiên trì, nắm vững kỹ thuật, nếu sơ sẩy một chút coi như đổ sông đổ biển. Có những đêm trời mưa to, tôi gần như thức trắng để xem diễn biến của cá. Thông thường sau cơn mưa nước bị đục và nhiễm khuẩn nên thường xuyên theo dõi biểu hiện của cá để kịp thời xử lý”.
Cá kiểng ăn ở 3 giai đoạn, thứ nhất khi mới đẻ cá sẽ ăn trứng nước, lớn hơn một chút chuyển sang ăn trùn chỉ và sau đó mới chuyển qua thức ăn. Anh Hùng nói, khó nhất là tìm trứng nước cho cá ăn, nhiều khi có tiền mà cũng không thể mua được vì khu vực này không có thức ăn tự nhiên mà phải đi sang tỉnh khác mua.
Mỗi lần tìm trứng nước khó khăn nên anh Hùng chủ động dự trữ nguồn thức ăn khan hiếm này bằng cách xây riêng bể để cho trứng nước đẻ nhân tạo. Hiện tại, các đại lý ở Cần Thơ, TP HCM đến đặt hàng rồi phân phối cho các điểm bán nhỏ lẻ khác trong vùng.
Nhờ sự nỗ lực của mình, năm 2012 anh Hùng thu được hơn 200 triệu đồng từ cá kiểng, không những lấy lại vốn mà còn có lãi gần 50 triệu đồng. Đến năm 2013, trại của anh Hùng cung cấp cho thị trường hơn 20.000 con cá kiểng với doanh thu gần 300 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi hơn 200 triệu đồng.
Hiện tại, anh Hùng dự định sẽ đầu tư thêm bể, ao để mở rộng các loại cá khác có giá trị kinh tế cao như: trạch lấu, trạch bùn… Ngoài ra, anh Hùng còn hướng dẫn kỹ thuật giúp thanh niên trong huyện có thêm kinh nghiệm, hiểu biết trong việc ương, nuôi cá kiểng để cung cấp cho thị trường.
Anh Phạm Văn Tân, Bí thư Đoàn thị trấn Ngã Sáu cho biết, anh Hùng là thanh niên cầu tiến, dám nghĩ dám làm, là điểm sáng cho thanh niên nông thôn học tập. Tổ chức Đoàn sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ vốn, kỹ thuật để mô hình này ngày một phát triển hơn.
HÒA HỘI
Share this:
In
Like this:
Số lượt thích
Đang tải…
Thương Lái Trả Giá Cá Hải Tượng ‘Khủng’ Giá 350 Triệu
(CAO) Sau khi có thông tin nông dân ở Tiền Giang bắt được cá khủng, một thương lái đến trả giá 350 triệu nhưng anh nông dân chưa bán.
Trưa ngày 14-2, hàng trăm người dân vẫn còn tập trung đến nhà anh Trần Văn Điệp (44 tuổi, ngụ xã Tân Lập 1, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang) để xem cá khủng. Anh Điệp cũng cho biết đã có thương lái trả giá con cá khủng anh bắt được ở kênh trước nhà (vào ngày 12-2) giá 350 triệu đồng nhưng anh chưa muốn bán.
Ghi nhận của phóng viên vào trưa ngày 14-2, ao cá trước nhà anh Điệp vẫn còn hàng trăm người vẫn còn hiếu kỳ xem cá khủng. Công an xã được huy động để giữ gìn ANTT, một công an viên xã Tân Lập 1 cho biết dù đã 1 giờ khuya nhưng người dân vẫn còn đến nhà anh Điệp xin coi cá.
Người dân gần nhà anh Điệp cũng tổ chức giữ xe 5.000/chiếc và bán nước giải khát 15.000 một chai cho người đi xem cá. Anh Điệp cho biết thêm, qua đo thực tế thì con cá dài 2,2 mét nhưng chưa cân được vì con cá lớn vùng vẫy rất mạnh.
Anh nói: “Thương lái đã trả giá 350 triệu nhưng vì thấy cá quý nên nếu ai trả được giá 400 triệu thì anh mới bán”.
Như Báo Công an chúng tôi thông tin, vào sáng 11-2, anh Điệp thấy con kênh trước nhà có tiếng động dưới nước rất mạnh nên vội chạy ra mé kênh xem thử thì thấy một con cá có nhiều màu sắc, mình dẹp và dài hơn 2 mét đang nổi lập lờ dưới kênh.
Lập tức anh huy động người thân bắt cá nhưng do kênh rộng và cá quá lớn nên đến sáng hôm sau (ngày 12-2), anh cùng người thân mua lưới chặn hai đầu con kênh và bao lưới mới bắt được con cá khủng đưa lên bờ.
Do con cá lớn và mạnh nên trong lúc vây bắt một người trong nhóm của anh Điệp đã bị con cá đập đuôi vào mặt làm sưng mặt. Sau khi bắt được cá, anh Điệp đã thả con cá khủng xuống ao nước trước nhà rộng gần 30 mét vuông.
Khô Cá Chạch Đồng An Giang, Đồng Tháp
Món cũng là đặc sản dự trữ, thuận tiện gửi tặng khách phương xa. Khô cá chạch đồng làm cũng dễ, nhưng để đạt chất lượng bắt buộc con khô cá chạch đồng phải lạt, nếu mặn là mất ngon. Cho khô chạch vào chảo dầu nóng, chiên vàng giòn, xếp ra dĩa cùng với dưa leo, chuối chát, khế chua, rau thơm (húng, quế)… Và quan trọng nhất là chén nước mắm me. Khâu pha chế nước mắm me rất quan trọng, quyết định chất lượng món ăn. Phải là nước mắm ngon nguyên chất, cùng với me chín dầm lấy cơm me (bỏ hạt), hòa với đường, bột ngọt, ớt cho vừa ăn. Vị béo ngọt, dai của cá chạch, vị chua cay của nước mắm me lẫn mùi thơm của rau húng như đánh thức mọi giác quan.khô cá chạch đồng
Khô cá chạch đồng hiện là đặc sản tương đối giá trị và hiếm vì nó là loại cá đồng sống trong tư nhiên, chỉ có nhiều vào mùa nước nổi”, Năm vừa rồi, nước đổ về ít nên khô cá chạch đồng không còn phổ biến như trước. Cá khô miền Tây chuyên cung cấp đặc sản khô cá chạch đồng An Giang, Đồng Tháp trái mùa lẫn khi đang vào mùa. Đặc sản khô cá chạch đồng được chế biến từ nguồn cá chạch lưới tươi sống, tẩm ướp khẩu vị lạt, phơi đúng 2 nắng gắt nên đã khô ráo.
Khô cá chạch đồng, phơi khô ráo, khẩu vị lạt nguyên con, size nhỏ giá 400k/kg Khô cá chạch đồng, phơi khô ráo, khẩu vị lạt nguyên con, size trung bình giá 450k/kg. Khô cá chạch đồng, phơi khô ráo, khẩu vị lạt nguyên con size to đặc biệt giá 500k/kg. Khô cá chạch đồng xẻ rút xương, size trung bình, lớn phơi khô ráo, khẩu vị lạt giá 500k/kg Giá trên đã bao gồm chi phí giao hàng tận nơi trong nội ô sài gòn.
Cập nhật thông tin chi tiết về Đồng Tháp: Thương Lái Tranh Giành Thu Mua Vảy Cá Lóc Giá Cao trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!