Xu Hướng 9/2022 ❤️ Cho Bữa Ăn Thêm Đậm Vị Với Cách Kho Cá Mè Ngon Nhất Không Tanh ❣️ Top View | Psc.edu.vn

Xu Hướng 9/2022 ❤️ Cho Bữa Ăn Thêm Đậm Vị Với Cách Kho Cá Mè Ngon Nhất Không Tanh ❣️ Top View

Xem 7,425

Bạn đang xem bài viết Cho Bữa Ăn Thêm Đậm Vị Với Cách Kho Cá Mè Ngon Nhất Không Tanh được cập nhật mới nhất ngày 28/09/2022 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 7,425 lượt xem.

Bữa Ăn Đậm Vị Với Cách Kho Cá Mè Ngon Không Tanh

Cách Làm Món Cá Mè Kho Riềng Đậm Vị

Cách Kho Cá Mè Ngon Không Tanh Cá Mè Kho Nghệ Không Nát

Cách Làm Món Cá Mòi Kho Chuẩn Nhất, Ngon Nhất

Hướng Dẫn Chọn Cá Mòi Và Cách Làm Món Cá Mòi Kho Ngon Đúng Vị

Cách sơ chế cá mè không tanh

Bạn nên dùng rượu trắng hoặc gừng để đánh bay mùi tanh của cá mè,

như vậy món ăn sẽ ngon hơn (Ảnh: Internet)

1 con cá mè

200g thịt ba chỉ

200g nấm hương

1 củ riềng

Hành lá, hành khô, gừng, ớt

Dầu ăn, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu

Để cá mè không còn mùi tanh và món ăn có mùi vị thơm ngon hơn, bạn cần nắm được cách sơ chế cá đúng cách. Cá mè khi mua về, bạn đánh sạch vảy, loại bỏ phần ruột bên trong, cạo sạch lớp màng đen trong bụng cá rồi đem rửa sạch. Tiếp đến, bạn dùng gừng, rượu trắng hoặc muối chà xát vào thân cá rồi rửa cá lại nhiều lần với nước để làm sạch nhớt và loại bỏ mùi tanh.

– Cá mè khi mua về bạn sơ chế theo cách đã hướng dẫn như trên, rồi cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, ướp cá với hành khô băm, ít muối, ít đường và tiêu xay rồi trộn đều, ướp trong 30 phút.

– Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, để ráo.

– Củ riềng bạn đem cạo sạch vỏ, cắt lát mỏng.

– Gừng cạo sạch vỏ, băm nhỏ.

– Ớt đem cắt đôi, bỏ hạt.

– Nấm hương ngâm với nước rồi cắt đôi.

– Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc.

– Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu sôi thì bạn cho cá vào chiên sơ. Tiếp đến, bạn đổ dầu ra chén, để lại một ít rồi cho hành khô vào phi thơm. Sau đó, cho tiếp thịt ba chỉ và nấm hương vào xào săn. Nêm nếm với ít bột ngọt, muối, đường rồi xào đều.

– Bạn xếp riềng vào đấy nồi, rồi đến cá mè, tiếp theo là thịt ba chỉ, nấm hương vừa xào. Tiếp theo, bạn cho nước ướp cá vào cùng với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường.

Cá mè kho là một món ăn dân dã rất được yêu thích (Ảnh: Internet)

1 con cá mè

Nghệ tươi

Hành lá, ớt

2 quả dừa tươi

Nước mắm, muối, hạt tiêu xay, muối, đường, dầu ăn

– Cho nồi lên bếp và kho với lửa liu riu. Kho khoảng 15 phút, bạn nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn thì cho thêm một ít nước màu, ớt và nước lọc cho ngập cá. Tiếp tục kho đến khi nước gần cạn thì bạn tắt bếp, cho hành lá và tiêu vào là được.

– Sơ chế cá mè rồi cắt cá thành từng khúc.

– Dừa tươi chặt lấy nước.

– Nghệ tươi cạo sạch vỏ, một phần giã nhuyễn, phần còn lại thái lát.

– Ớt bỏ hạt, cắt vát.

– Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.

– Cá mè bạn cho vào chén cùng với nghệ giã nhuyễn, 3 muỗng đường, 2 muỗng nhỏ hạt nêm, 4 muỗng nước mắm, ít ớt rồi trộn đều. Ướp cá khoảng 30 phút cho cá ngấm.

– Bạn cho nghệ thái lát dưới đáy nồi, cho cá đã ướp vào, cho thêm 2 muỗng dầu ăn cùng với nước đưa rồi kho với lửa vừa. Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa kho đến khi nước cạn dần, có độ sền sệt là được.

Sau cùng bạn tắt bếp, cho thêm hành lá và tiêu xay lên trên mặt là thưởng thức được rồi đấy!

– Bạn làm sạch cá mè rồi cắt cá thành từng khúc. Sau đó, cho cá vào chảo dầu nóng chiên đến khi cá vàng ướm là được. Như vậy, cá kho sẽ ngon hơn và không bị nát khi kho.

– Tiếp theo, bạn cho hành tím vào phi thơm, rồi cho tương hạt vào cùng với ít nước lọc. Lúc này, bạn cho hạt nêm, đường, bột ngọt vào và cho cá mè vào kho nhỏ lửa trong 30 phút. Kho đến khi nước sánh lại thì bạn cho khế chua vào và kho khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

– Sau cùng, bạn cho tiêu, ớt và hành lá vào để tạo hương thơm và vị cay cay là hoàn thành món ăn.

Cách Làm Món Cá Kho Măng Ngon Tuyệt Cho Ngày Thu Se Lạnh

Cách Làm Cá Nục Kho Măng Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Cá Nục Kho Măng Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cá Nục Kho Măng Ngon, Thơm, Hấp Dẫn Bạn Đã Thử Chưa?

Cách Làm Cá Kho Nước Mắm Với Riềng Ngon (Cá Trắm Hoặc Cá Trôi)

Cập nhật thông tin chi tiết về Cho Bữa Ăn Thêm Đậm Vị Với Cách Kho Cá Mè Ngon Nhất Không Tanh trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Yêu thích 2163 / Xu hướng 2253 / Tổng 2343 thumb
🌟 Home
🌟 Top