Xu Hướng 8/2022 # Cách Nấu Cá Đuối Kho Sả Ớt Ngon Thơm Nồng Vét Sạch Nồi Cơm # Top View | Psc.edu.vn

Xu Hướng 8/2022 # Cách Nấu Cá Đuối Kho Sả Ớt Ngon Thơm Nồng Vét Sạch Nồi Cơm # Top View

Xem 10,890

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cá Đuối Kho Sả Ớt Ngon Thơm Nồng Vét Sạch Nồi Cơm được cập nhật mới nhất ngày 10/08/2022 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 10,890 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn 3 Cách Kho Cá Basa Ngon, Đậm Đà Bạn Không Nên Bỏ Qua
  • Khô Cá Sặc Làm Món Gì Ngon Để Ăn Cơm Ngon Miệng?
  • Khô Cá Sặc 1 Nắng Làm Món Gì Ngon?
  • #1 Khô Cá Sặc Rằn Làm Món Gì Ngon? Đừng Bỏ Qua 4 Món Này
  • Khô Cá Sặc Làm Gì Ngon ? Các Món Ngon Từ Khô Cá Sặc
  • Cá đuối là một loại nguyên liệu tuyệt vời vừa có thể kho lại có thể nấu canh, nướng….Cách nấu cá đuối kho sả ớt này sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn lạ miệng.

    Cách nấu cá đuối kho sả ớt thơm nồng đậm đà

    Những ngày đông giá lạnh, được quây quần cùng với cả gia đình, ăn bữa cơm nóng hổi với cá đuối kho sả ớt thơm nồng đậm đà thì còn gì sung sướng bằng.

    – Cá đuối: 500g: Hãy chọn khúc cá đuối tươi ngon, chọn phần thân có nhiều thit là nguyên liệu tuyệt vời cho món kho.

    – Sả: 4 nhánh

    – Ớt tươi: 3 quả

    – Mỡ (dạng lỏng): 2 thìa cà phê: Với món cá đuối kho sả ớt bạn nấu mỡ heo thay cho dầu, làm cho món ăn béo ngậy thơm ngon.

    – Bột cà ri: 1 thìa cà phê

    – Tiêu xay: ½ thìa cà phê

    – Nước mắm: 3 thìa canh

    – Muối hạt

    Cách nấu cá đuối kho sả ớt

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Cá đuối: Cá đuối mua về bạn đem rửa sạch, dùng muối hạt xát nhẹ nhàng vào phần cá để làm sạch nhớt và loại bỏ bớt mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước. Tiếp theo bạn cắt cá dạng quân cờ với kích thước 4cm.

    – Ớt: rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhuyễn

    Bước 2: Cho sả ớt vào một bát trộn chung rồi cho bột cà ri vào trộn đều.

    Bước 3: Bắt đầu kho cá

    Cá đuối nấu canh chua đặc sản miền Trung

    Ở miền Trung cá đuối thường được dùng để nấu các món canh, đặc biệt là những phần cá đuối có sụn. Canh chua cá đuối là một trong những món ăn đặc trưng của người miền Trung. Vị nước dùng chua chua, cá đuối sần sật ngấm gia vị ăn cùng cơm trắng rất ngon. Cách làm được JAMJA’s BLOG bật mí ngay sau đây.

    – Cá đuối: 500g

    – Cà chua: 3 quả

    – Dứa: 1/3 quả

    – Quả me xanh: 1 quả

    – Thì là: 1 bó nhỏ

    – Hành lá: vài cây

    – Tỏi: 3 tép

    – Hạt nêm: 2 thìa cà phê

    – Nước mắm ngon: 1 thìa cà phê

    – Tiêu xay: ½ thìa cà phê

    – Dầu ăn: 2 thìa cà phê

    – Nước lọc: 1,5 lít

    Cách làm cá đuối nấu canh chua

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Cá đuối: rửa thật sạch, sau đó cắt cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    – Hành lá và thì là: cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc

    – Cà chua: rửa sạch rồi thái múi cau

    – Tỏi: bóc vỏ rồi dập dập

    – Me xanh: dằm nhỏ

    Bước 2: Ướp cá đuối

    Cho cá đuối vào bát tô, sau đó cho 1 thìa cà phê hạt nêm + nước mắm + tiêu xay vào, đảo đều và để cá nghỉ trong 15 phút để cá ngấm gia vị.

    Bước 3: Tiến hành nấu canh

    – Bắc nồi nấu canh lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, chờ khi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào phi thơm.

    – Khi thấy tỏi bắt đầu ngả sang màu vàng, bạn cho cá đuối đã ướp vào nồi và đảo nhẹ nhàng khoảng 5 phút cho cá săn lại sau đó thì trút cá ra bát.

    – Vẫn giữ nguyên nồi đấy, bạn tiếp tục cho cà chua, dứa và me xanh vào xào, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm vào đảo đều rồi bạn lại cho cá đuối vào đảo cùng.

    – Cuối cùng bạn chỉ cần cho nước vào đun sôi, khi nước sôi bạn hạ lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút nữa, nêm nếm lại gia vị rồi cho thì là và hành lá đã thái nhỏ vào và tắt bếp.

    Cá đuối khô làm món gì?

    Ngoài cá đuối tươi thì cá đuối khô cũng là nguyên liệu dùng để chế biến ra các món ăn cực ngon. Nếu ai đã một lần ăn cá đuối khô nướng sẽ chẳng thể nào quên được hương vị của nó đâu.

    – Cá đuối khô: 400g

    – Hành củ: 3 củ

    – Tỏi: 1 củ

    – Nghệ tươi: 1 nhánh nhỏ

    – Ớt bột: 2 thìa cà phê

    – Ớt tươi: 2 quả

    – Lá lốt: 5 lá

    – Sả: 2 nhánh

    – Đường: 1 thìa cà phê

    – Nước mắm: 1 thìa cà phê

    – Tiêu xay: 1 thìa cà phê

    Cách làm cá đuối khô nướng

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Sả: bóc bỏ phần già, rửa sạch rồi băm nhỏ

    – Hành, tỏi: bóc vỏ rồi băm nhỏ

    – Nghệ tươi: Cạo vỏ, rửa sạch rồi đập dập

    – Lá lốt: rửa thật sạch, để cho ráo nước rồi băm nhỏ

    – Ớt: rửa sạch rồi thái lát

    Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu hành tỏi băm + ớt thái lát + + ớt bột + lá lốt băm nhỏ + sả băm + nghệ đập dập vào cùng một bát tô, trộn đều lên. Tiếp theo bạn cho đường + tiêu xay + nước mắm vào hỗn hợp trên và trộn cùng.

    Bước 3: Ướp cá đuối khô

    Cho toàn bộ hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 2 vào bát cá đuối, dùng chổi quét gia vị lên cá đuối có thể thấm đều vào mọi mặt của cá đuối. Ướp cá trong vòng ít nhất 1 tiếng.

    Cá đuối khô được nướng trên than hồng sẽ tạo nên một mùi thơm khó cưỡng. Chuẩn bị sẵn một bếp than hồng và vỉ để nướng cá. Bạn lần lượt cho miếng cá khô đã ướp lên vỉ, sau đó bắt đầu nướng. Trong quá trình nướng bạn chú ý thỉnh thoảng lật vỉ để cả hai bên cá chín đều.

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cá Lòng Tong Kho Sả Ớt Ngon Mà Không Tanh
  • Cá Sòng Giá Sỉ & Lẻ
  • Cách Nấu Ngọt Cá Sòng Ngon Tạ Nhà
  • Cá Sòng Làm Món Gì? Giá Bao Nhiêu Tiền? Mua, Bán Ở Đâu
  • Cách Làm Cá Kho Sung Cực Ngon Cho Ngày Lạnh
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cá Đuối Kho Sả Ớt Ngon Thơm Nồng Vét Sạch Nồi Cơm trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100