Xu Hướng 5/2022 # Cách Nấu Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Nóng Hổi Ngon Đúng Điệu # Top View

Xem 3,465

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Nóng Hổi Ngon Đúng Điệu được cập nhật mới nhất ngày 18/05/2022 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,465 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Ngon Tuyệt Vời
  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Đơn Giản Nhưng Ngon Hơn Nhà Hàng
  • Cá Chép Om Dưa Cải Chua, Thịt Ba Chỉ
  • Duy Nhất 8 Loại Rau Này Ăn Kèm Với Lẩu Cá Chép Om Dưa Là Ngon Nhất
  • Lẩu Cá Chép Om Dưa
  • Mùa đông lạnh chỉ cần một nồi cá chép om dưa thịt ba chỉ nóng hổi là đủ để cả gia đình ngồi quây quần bên nhau đầy ấm cúng. Cách nấu món ăn này rất đơn giản và dễ làm, chỉ cần bạn biết cách chọn mua cá ngon và nắm được một số mẹo hay là có thể chế biến thành công rồi.

    Cách chọn mua cá chép ngon

    • Chọn mua cá chép sông bởi chúng dày thịt và rất tươi ngon. Đặc điểm của cá chép sông là chúng nhanh nhẹn, bơi khỏe hơn cá nuôi.
    • Không nên chọn mua cá quá béo : Cá sông thường không được béo tốt như cá nuôi mà thường có mình dài, đầu thuôn, vảy dày và có màu sậm hơn. Cá nuôi thường có đặc điểm là phần bụng dày, thường có mỡ và phần ruột lớn nên bụng to hơn cá sông. Cá nuôi thịt sẽ không được ngọt, dai như cá sông mà thường trắng và hơi bở.
    • Không nên mua cá đã cắt khúc sẵn bởi có thể đó là cá đã chết hoặc cá cũ từ trước đó. Tốt nhất bạn nên chọn cá còn sống, bơi trong chậu và nhờ người bán hàng sơ chế ngay tại chỗ.
    • Và tốt nhất bạn nên sơ chế cá ngay sau khi mua về để đảm bảo độ tươi ngon, tránh để cá quá lâu sẽ dễ bị ươn.

    Cách nấu cá chép om dưa thịt ba chỉ ngon đúng điệu

    Cá chép om dưa thịt ba chỉ ngon đúng điệu với mùi vị thơm ngọt của thịt cá, béo ngậy của ba chỉ và chút chua chua của dưa muối tất cả hòa quyện tạo thành một món ăn đầy dân dã khó lòng cưỡng lại.

    Nguyên liệu làm cá chép om dưa

    • Cá chép : 1 con khoảng 700g – 1kg
    • Dưa chua : 50g. Có thể thêm bớt tùy theo sở thích.
    • Cà chua : 3 quả
    • Gừng, hành khô, sả, ớt tươi
    • Hành lá, thì là
    • Gia vị : nước mắm, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

    Các bước làm cá chép om dưa

    Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

      Cá chép làm sạch vảy, loại bỏ nội tạng sau đó xát sạch trong và ngoài mình cá bằng muối, gừng để khử mùi tanh. Bạn cũng có thể rửa ruột cá bằng rượu cho bớt mùi.

    • Thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng dày một chút hình ô cờ.
    • Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
    • Hành khô, gừng, ớt băm nhuyễn.
    • Sả đập dập cắt khúc khoảng 3-5cm
    • Hành lá, thì là rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Bước 2 :

    • Cá chép khía nhẹ rồi ướp với một chút gừng, tỏi băm, ớt, sả và 1 thìa cà phê bột canh rồi để riêng khoảng 20 phút cho thịt cá ngấm vị.
    • Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu sau đó xào qua thịt ba chỉ cho săn lại rồi sau đó cho thịt ra bát.
    • Tiếp đến cho cá vào cá vàng thơm hai mặt, lưu ý không nên để lửa quá to dễ làm cá bị cháy. Bạn có thể không cần rán cá tuy nhiên rán sẽ giúp cá được giòn hơn khi ăn và không bị tanh.
    • Phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào. Cho 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm xào đến khi cà chua chín mềm nhừ.
    • Tiếp đến trút phần dưa đã bỏ nước vào xào chung với gừng, ớt, một chút nước lọc và nước dưa nếu bạn muốn ăn chua.
    • Đun sôi nước cà chua và dưa rồi thả thịt ba chỉ đã xào vào và tiếp tục đun thêm khoảng 15- 20 phút. Lúc này có thể nêm nếm thêm gia vị vừa đủ ăn.

    Bước 4 :

    • Khi cá vừa mềm chín tới bạn gắp cá ra đĩa dài rồi xếp rau thơm, hành lá, thì là lên trên và đổ nước còn lại trong nồi lên trên mình cá. Có thể trang trí lên với rau sống, cà chua cho đẹp mắt.

    Địa điểm bán cá chép om dưa ngon tại Hà Nội

    MeLao – Nhà hàng Lào

    Tặng ngay 01 salat Lào khi khách đặt bàn online qua số hotline: 0961659111 hoặc 0947426233

    Địa chỉ: 296 Lê Trọng Tấn, Khương Mai, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

    Dũng Béo

    Địa chỉ: 217A Nguyễn Ngọc Vũ, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

    Rex Beer Garden

    Địa chỉ: Rex beer garden 21 đông các, Ô chợ dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội

    RUM QUÁN – Đặc Sản Tây Bắc

    Địa chỉ: 39A Trần Thái Tông, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

    Nhà Hàng Kiều Gia

    Địa chỉ: 46 Chương Dương Độ, Chương Dương, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

    XEM THÊM

    • Tụ tập bạn bè trong không gian xanh ấm cúng tại Stavius Coffee cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn
    • Ăn vặt no căng tại Vàng khè quán với mã giảm giá cực hot từ JAMJA

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Thơm Lừng Nóng Hổi
  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa Ngon Và Bổ Cho Sức Khỏe Đậm Chất Hà Nội
  • Cá Chép Giòn Om Dưa Siêu Ngon Ngày Mưa Lạnh
  • Bà Đẻ Bà Bầu Có Nên Ăn Cá Chép Om Dưa Không
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cá Chép Om Dưa Thịt Ba Chỉ Nóng Hổi Ngon Đúng Điệu trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100