Xu Hướng 5/2022 # Cách Làm Ruốc Cá Hồi Cho Bé # Top View

Xem 2,871

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Ruốc Cá Hồi Cho Bé được cập nhật mới nhất ngày 17/05/2022 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,871 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 【7/2021】Cá Hồi Sống Mua Ở Đâu Tại Tphcm – Giá Bán Bao Nhiêu Tiền 1 Kg【Xem 258,390】
  • Mua Sashimi Ngon Ở Đâu Hà Nội
  • Nhà Hàng Cá Hồi Sam Sip
  • Chuyên Cung Cấp Cá Hồi Nhập Khẩu Sỉ Cho Nhà Hàng, Khách Sạn
  • Thức Ăn Cho Cá Tra Giống – Tạp Chí Thủy Sản Việt Nam
  • Bật Mí Cách Chế Biến Ruốc Cá Hồi Đúng Chuẩn

    Lợi ích khi sử dụng ruốc cá hồi

    + Bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể: Sử dụng cá hồi là cách tốt nhất giúp phát triển toàn diện cả về chiều cao và cân nặng của cơ thể. Bởi thành phần protein trong cá hồi rất cao, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho người đang ăn kiêng. 

    cá hồi tốt cho sức khỏe: làm ruốc, chiên, áp chảo…

    Đặc biệt hơn Omega 3 trong cá hồi sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu, rất tốt cho người già, ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về tim mạch. Các nghiên cứu cũng cho thấy việc bổ sung Omega 3 sẽ giúp cải thiện hiệu quả chứng bệnh trầm cảm.

    + Hỗ trợ phát triển não bộ: Thành phần DHA trong cá hồi chính là dưỡng chất quan trọng, rất tốt cho sự phát triển trí não đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Chính vì vậy việc bổ sung cá hồi trong thực đơn hàng ngày cho trẻ nhỏ đặc biệt là món cháo ruốc cá hồi nấu với các loại rau củ là rất cần thiết. Đối với phụ nữ mang thai, sử dụng cá hồi còn giúp cho trí não thai nhi phát triển ngay từ trong bụng mẹ.

    Cách chế biến món ruốc cá hồi thơm ngon và bổ dưỡng

    Chuẩn bị nguyên liệu

    – Cá hồi: 500g

    – Sả: 1 cây

    – Hành tím: 2 củ

    – Gừng tươi: 1 củ

    – Rượu trắng: 2 thìa

    – Sữa tươi không đường: 1 bịch

    – Muối trắng: 1 thìa

    Các bước tiến hành

    Sơ chế cá hồi: Cá hồi có mùi tanh đặc trưng. Vì vậy để đảm bảo có được món ruốc thơm ngon thì việc đầu tiên mà bạn cần làm đó là khử mùi tanh của cá. Bạn hãy rửa cá bằng nước muối pha loãng. Tiếp đến ngâm ngập cá vào sữa tươi không đường trong khoảng 40 phút. Cách làm này sẽ giúp khử mùi tanh của cá hiệu quả nhất. Sau 40 phút bạn hãy vớt cá ra và lau khô rồi xếp và đĩa.

    cách làm cá hồi không bị tanh

    Chế biến: Đập dập hoặc chẻ nhỏ cây sả ra cùng với gừng tươi đã được cạo vỏ và đập dập, hành tím thì chắt đôi. Sau đó rải tất cả các nguyên liệu lên trên cá. Sau đó thêm vào 2 thìa rượu và đặt cá lên bếp để hấp. Bạn không nên luộc cá thay cho hấp vì như thế sẽ làm giảm đi vị ngọt tự nhiên trong cá hồi. Sau khi cá chín tới thì bạn hãy vớt ra và để nguội.

    Sau khi cá nguội bạn hãy làm nhỏ cá bằng cách dùng tay để bóp, giã cá bằng tay hoặc cho vào máy xay nhỏ. Tuy nhiên cách tốt nhất để ruốc cá đảm bảo độ tơi mà mịn thì giã cá bằng tay chính là sự lựa chọn tốt nhất.

    Việc giã cá đã xong thì bạn hãy thực hiện bước xao khô cá. Cho cá  vào chảo lớn, để nhỏ lửa và đảo đều tay liên tục. Thông thường thồ gia xao ruốc là từ 15 – 20 phút. Bạn có thể quan sát thấy ruốc khô đều, tơi và có màu đỏ nhẹ là được. 

    Hãy đổ ruốc ra khay lớn, dàn đều cho ruốc thật nguội là chúng ta đã có món ruốc cá hồi vô cùng hấp dẫn rồi đấy.

    Yêu cầu thành phẩm ruốc cá hồi 

    + Sợi ruốc bông, mịn, màu đỏ nhẹ đặc trưng và đẹp mắt

    + Độ khô của ruốc vừa phát, không khô quá sẽ dễ gãy và cũng không nên ẩm quá gây khó khăn khi bảo quản

    + Mùi ruốc thơm, không còn mùi tanh.

    + Vị ruốc ngọt đặc trưng của cá hồi.

    Làm ruốc cá hồi cần lưu ý điều gì?

    + Cá hồi được lựa chọn để làm ruốc phải đảm bảo là cá tươi để đảm bảo độ thơm ngon, vị ngọt và dưỡng chất đầy đủ. Cách chọn cá hồi tươi cũng không hề khó. Bạn chỉ cần dùng tay ấn vào miếng thịt cá, thịt cá tươi sẽ có độ đàn hồi tốt, không để lại vết lõm khi nhấc tay ra. Nếu là các nguyên con thì bạn hãy quan sát mắt cá. Cá tươi thì mắt cá sẽ trong, da cá sáng không bị trầy xước, cầm đuôi cá lắc nhẹ thấy mình cá chắc chắn, không lỏng lẻo.

    + Bảo quản ruốc cá hồi đúng cách, không nên để quá lâu tránh làm mất đi độ thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của ruốc.

    HÂN HẠNH PHỤC VỤ BẠN!

    Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

    BẾP CÔ TẤM

    Địa

    chỉ:  P2903 toà B2, CT1- KĐT Vân Canh, Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội

    Điện

    thoại: 0987008188 0365008188

    Email: [email protected]

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tự Làm Ruốc Cá Hồi Nauy Thơm Ngon Tại Nhà
  • Ruốc Trứng Cá Hồi Nhật Bản 150G
  • Ruốc Cá Hồi Nissin Nắp Đỏ 160G
  • Ruốc Cá Hồi Nissin Nắp Tím Nb 160G
  • Ruốc Cá Hồi Nắp Đỏ Nhật Bản 160G Ăn Dặm Dành Cho Bé
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Ruốc Cá Hồi Cho Bé trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100