Xu Hướng 5/2022 # Cách Làm Cá Tầm Kho Riềng Và Cá Tầm Kho Tộ Ngon Hấp Dẫn # Top View

Xem 3,564

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Cá Tầm Kho Riềng Và Cá Tầm Kho Tộ Ngon Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất ngày 27/05/2022 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,564 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cá Kho Nghệ Tươi Thơm Vàng Hấp Dẫn
  • Bí Ẩn Loài Cá Tầm Khổng Lồ, Nặng Cả Tấn
  • Bắt Được Cá Tầm Khủng Ở Lâm Đồng, Thật Không?
  • Vụ “bắt Được Cá Tầm Khủng”: Người Trong Cuộc Lên Tiếng
  • Vụ “bắt Được 2 Con Cá Tầm Khủng” Là Dàn Dựng
  • Cá tầm là loại cá chứa thành phần dinh dưỡng cao, bao gồm Vitamin B6, B12, A, omega 3, Omega 6, DHA, phốt pho…. Vì thế cá tầm rất có ích cho sự phát triển của con người ở mọi lứa tuổi và giới tính, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Hơn nữa, cá tầm cũng hỗ trợ cho chị em phụ nữ trong việc chăm sóc tóc và làn da.

    Cách sơ chế và khử nhớt của cá tầm

    Để món ăn từ cá tầm thêm ngon bạn cần biết cách sơ chế cá tầm đúng cách. Trước tiên, khi mua về, bạn cần loại bỏ lớp nhớt ở da cá. Bạn cho nồi lên bếp, nấu sôi nước rồi cho cá vào chần sơ qua. Rồi dùng dao cạo hoặc khăn lau sạch lớp nhớt đi. Tiếp đến, bạn dùng muối chà xát lên thân cá và rửa lại với nước sạch là được.

    • 1 con cá tầm
    • Hành lá, tỏi, ớt
    • Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, nước màu, dầu ăn
    • Mỡ heo

    Hướng dẫn cách làm cá tầm kho tộ

    – Hành lá bạn băm nhỏ để đầu trắng và phần lá ra riêng.

    – Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt cắt lát.

    – Cá tầm khi mua về, bạn làm sạch và sơ chế như cách trên. Tiếp đến, bạn cắt cá tầm thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, bạn ướp cá với đầu hành trắng, muối, tiêu, bột ngọt, nước màu rồi trộn đều lên ướp trong 30 phút cho cá ngấm gia vị.

    – Mỡ heo, bạn dùng muối hạt chà xát rồi rửa nhiều lần với nước sạch. Tiếp theo, cắt khúc vừa ăn và cho vào chảo thắng cho mỡ ra nước, rồi vớt lấy tóp mỡ.

    Bạn cho nồi lên bếp, cho nước mỡ và tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, cho hỗn hợp cá vào nồi xào sơ. Lưu ý cần nhẹ nhàng để cá săn lại nhưng không bị nát. Khi cá săn lại, bạn hạ nhỏ lửa và cho thêm nước lọc vào. Nêm nếm với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ít bột ngọt cho vừa ăn. Rồi kho đến khi nước cá gần cạn.

    Khi cá chuyển sang màu cánh gián, bạn cho phần nước mỡ cùng tóp mỡ lên bề mặt cá. Rồi rắc thêm hành lá băm, ớt cắt lát và tiêu lên trên. Vậy là món ăn đã hoàn thành. Bạn dọn ra và ăn kèm với cơm nóng sẽ rất hấp dẫn.

    • 1 con cá tầm
    • 200g thịt ba chỉ
    • Riềng
    • Hành khô, ớt
    • Nước màu, muối, nước mắm, hạt tiêu

    Cá tầm kho riềng bắt mắt, ngon miệng (Ảnh: Internet)

    Các bước thực hiện món cá tầm kho riềng

    – Riềng bạn đem gọt sạch vỏ, một nửa cho vào cối giã nhuyễn, một nửa cắt lát mỏng.

    – Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

    – Cá tầm khi mua về bạn sơ chế cho sạch và hết nhớt rồi cắt cá tầm thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, ướp cá cùng với nước màu, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ít muối, ít bột ngọt, hành khô băm, ớt băm, riềng giã nhuyễn và tiêu xay rồi trộn đều lên. Ướp cá trong khoảng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị.

    – Thịt ba chỉ khi mua về, bạn làm sạch và cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn.

    – Bạn cho nồi lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho cá đã ướp vào nồi xào với lửa lớn cho săn lại. Lưu ý nhẹ tay để cá không bị nát. Tiếp đến, bạn cho thịt ba chỉ vào xào cùng. Khi thịt săn, bạn vặn lửa nhỏ, rồi cho nước cùng riềng thái lát vào. Nêm nếm cá kho cùng với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ít bột ngọt cho vừa ăn.

    – Bạn khi liu riu cho đến khi cá tầm chín và nước cá sền sệt thì bạn cho hành lá và tiêu lên trên bề mặt cá và tắt bếp. Vậy là hoàn thành rồi!

    --- Bài cũ hơn ---

  • 2 Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Đơn Giản Tại Nhà
  • Chia Sẻ Các Món Ngon Từ Cá Tầm Ngon Ngất Ngây
  • Hướng Dẫn Cách Làm Và Nấu Lẩu Cá Tầm Ngon Đơn Giản.
  • Cá Tầm Trên Bản Khe Tiền (Bình Liêu)
  • Thu Nhập Cao Từ Nuôi Cá Tầm Trong Lồng Bè
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Cá Tầm Kho Riềng Và Cá Tầm Kho Tộ Ngon Hấp Dẫn trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100