Bạn đang xem bài viết Cách Ăn Lườn Cá Hồi Để Tốt Cho Sức Khỏe ! được cập nhật mới nhất trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cá hồi được biết đến là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, với hương vị đặc biệt nên được nhiều người ưa thích.
Nhưng không phải cái gì bổ sẽ tốt. Vì thế trong bài viết này tôi sẽ mách bạn vài bí quyết để vẫn có thể thưởng thức những món ăn ngon từ lườn cá hồi nhưng vẫn bồi bổ cơ thể đúng cách.
Lườn cá hồi chứa hàm lượng dinh dưỡng cao
Lườn cá hồi là phần thịt nằm ở gần phần bụng con cá . Với lượng mỡ và thịt nhiều, nên lườn cá hồi mềm và béo, được nhiều người ưa thích.
Từ lâu, cá hồi được coi là nguồn thực phẩm giàu protein và cũng có nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như vitamin B, kali và selen (chất cần thiết cho tuyến giáp hoạt động và chức năng của hệ miễn dịch).
Cá hồi là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất béo Omega-3 giàu EPA và DHA. Đây là những chất có vai trò đặc biệt quan trọng với sự phát triển của hệ thần kinh, não bộ, thị giác, tim mạch.
Với hàm lượng dinh dưỡng mà cá hồi mang lại, đây quả thực là thực phẩm phù hợp với nhiều đối tượng.
Với phụ nữ, ăn lườn cá hồi sẽ giúp đẹp da và hỗ trợ giảm cân lành mạnh. Với trẻ em, lườn cá hồi béo và dễ ăn, giúp các bé dễ hấp thụ các dưỡng chất, bổ mắt và tốt cho sự hát triển của não bộ.
Với những người già, người có sức khỏe kém thì lườn cá hồi là món ăn khuyên dùng bởi tinh dưỡng trong thịt cá giúp cải thiện và hồi phục sức khỏe nhanh chóng.
Cách ăn lườn cá hồi để tốt cho sức khỏe
Chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, là món dễ chế biến và được nhiều người yêu thích nhưng lườn cá hồi cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo là :
Nên ăn cá hồi đã được chín kĩ.
Ở một số nước như Nhật Bản, Hàn Quốc,.. họ thường có thói quen ăn sống lườn cá hồi như một loại sashimi để có thể cảm nhận được hương vị tươi ngon của cá.
Nhưng đối với một số người như phụ nữ có thai, trẻ em và người có hệ tiêu hóa kém thì nên ăn lườn cá hồi khi đã được nấu chín để giảm thiểu được một số chất độc và dễ tiêu hóa cũng như hấp thụ chất dinh dưỡng từ cá hơn.
Bí quyết để chọn mua cá hồi ngon, bổ dưỡng
Bên cạnh những lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng, tôi cũng sẽ mách bạn một số bí quyết để mua được lườn cá hồi ngon cho gia đình thưởng thức:
Đối với thực phẩm đông lạnh : Sau khi mổ sẽ được đưa qua khu đóng gói và hút chân không, quá trình diễn ra không quá 30 phút. Sau đó thực sẽ được cấp đông ( làm dông lạnh cấp tốc ở khoảng -20 độ C. Nhiệt độ này được USDA Mỹ khẳng định là an toàn với sức khỏe chúng ta.)
Đối với thực phẩm tươi sống : Không phải là hàng cấp đông nhanh, nếu bảo quản thực phẩm tươi sống không tốt sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Theo USDA công bố, với nhiệt độ từ 4.4 – 60 độ C là điều kiện thích hợp để vi khuẩn, men, nấm mốc,… phát triển và ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta khi sử dụng.
Món ăn ngon từ lườn cá hồi
Trong bài viết này, tôi sẽ mách bạn một món ăn được lòng từ trẻ em đến người lớn trong bữa cơm gia đình mà lại rất dễ chế biến, đó chính là món lườn cá hồi chiên bơ tỏi.
Nguyên liệu :
– Cá hồi: 400 gr
– Bơ: 50 gr
– Dầu ăn
– Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu
– Tỏi: 4 tép
– Rau thìa là, xà lách
Chế biến :
Rửa sạch lườn cá hồi với nước lạnh cùng một chút rượu trắng để cá bớt tanh, sau đó để ráo nước.
Ướp lườn cá hồi cùng với gia vị trong khoảng 15 phút cho cá ngấm.
Đổ dầu vào chảo (chú ý cho nhiều dầu để miếng cá có màu vàng đẹp mắt), cho cá vào, chiên đều ở các mặt. Sau đó gắp cá ra đĩa.
Cho bơ vào rồi phi tỏi cho thật thơm, cho thêm 1 chút muối cho đậm vị. Rưới hỗn hợp bơ tỏi lên trên đĩa lườn cá hồi, rắc tiêu lên, trang trí cùng với rau thìa là và xà lách cho bắt mắt.
Như vậy, bài viết trên đã giúp các bạn phần nào có câu trả lời cho những thắc mắc của mình. Hy vọng bạn sẽ trở thành khách hàng và đồng hành lâu dài cùng Thực Phẩm Hữu Nghị.
Cách Làm Cá Hồi Sốt Cam Tốt Cho Sức Khỏe
05 bước chế biến món cá hồi sốt cam ngon mê mẩn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để chuẩn bị cho món cá hồi sốt cam, bạn cần sơ chế qua các nguyên liệu sau:
– Cá hồi: rửa sơ qua với nước sạch, ngâm vào hỗn hợp nước muối loãng và cốt chanh trong 5 phút để khử mùi tanh của cá.
Bạn cũng có thể ngâm cá hồi với sữa tươi không đường từ 5- 7 phút. Sữa tươi sẽ giúp thịt cá mềm và thơm ngon hơn.
Sau khi ngâm cá 5 phút, bạn vớt ra và rửa sạch lại với nước, dùng khăn giấy lau khô bề mặt cá. Cắt cá hồi thành từng miếng vừa ăn có độ dài từ 2 – 2,5 cm.
– Măng tây: Cắt bỏ phần gốc già khoảng 2cm, rửa sạch cho ráo nước.
– Cam tươi: Ép lấy 30ml nước cốt. Cắt mỏng 2-3 lát để trang trí.
– Tỏi tươi: bóc vỏ, băm nhỏ, để riêng vào bát.
Cá hồi sau khi làm sạch, cắt vừa ăn, bạn cho thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa dầu oliu vào ướp cho ngấm gia vị.
Mách nhỏ cho bạn: Trong quá trình ướp cá, bạn nên ướp trong ngăn mát tủ lạnh từ 15- 20 phút để cá ngấm đều gia vị và giữ được độ tươi ngon nhất.
Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu oliu vào chảo rồi phi thơm phần tỏi đã băm nhuyễn. Tiếp đến bạn cho phần nước cốt cam vào, khi phần sốt sôi lên, bạn khuấy đều bột ngô với 5ml nước lạnh rồi hòa vào chung. Bạn nhớ đun nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi phần hỗn hợp sốt cam sánh lại là hoàn thành.
Dùng chảo chống dính đặt lên bếp, khi chảo nóng bạn cho 2 muỗng bơ vào đun cho đến khi tan chảy. Cho lá oregano vào chiên cùng để dậy lên hương vị cho món cá của bạn.
Tiếp theo bạn nhẹ nhàng đặt miếng cá hồi đã tẩm ướp gia vị vào chiên cho đến khi vàng đều. Thời gian chiên mỗi mặt cá là 5- 7 phút tùy nhiệt độ lửa. Khi thịt cá chín đều 2 mặt, bạn gắp ra đĩa là công đoạn áp chảo hoàn thành.
Đối với măng tây: Vẫn chảo chiên cá vừa xong, bạn cho 1 thìa bơ và măng tây vào đảo đều tay trong 4 phút để măng vẫn giữ được độ giòn. Rắc thêm chút muối, tiêu cho vừa ăn.
Bạn đặt lát cam đã cắt ra đĩa, xếp lần lượt măng tây, cá hồi lên trên. Cuối cùng phủ một lớp sốt cam tươi ngon, thơm phức lên bề mặt cá là món cá hồi sốt cam đã hoàn thành.
Yêu cầu thành phẩm
Cá hồi sốt cam khi chín có màu sắc tươi mát của cam tươi, hương thơm đặc trưng của cá hồi và lá oregano.
Thịt cá hồi ngọt mềm, béo ngậy, khi ăn không bị khô, vỡ vụn là đạt chuẩn.
Măng tây ăn kèm giòn ngọt, nước sốt đậm đà. Bạn có thể ăn kèm cùng khoai tây nghiền hoặc bánh mì để tăng hương vị cho món ăn của mình.
Khó khăn trong việc chế biến các món ăn từ cá hồi của bạn là gì ?
DUY LINH FOOD – TÂM SẠCH CHO THỰC PHẨM SẠCH
Lựa Chọn Cá Hồi Tươi Sống Tốt Cho Sức Khỏe Người Dùng
Cá hồi là thực phẩm yêu thích của nhiều gia đình. Cá hồi tươi sống mang đến cho người sử dụng hương vị tươi ngon, với thịt cá hồi người dùng có thể chế biến được ra nhiều món ăn khác nhau, bổ sung chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Làm sao để lựa chọn được cá hồi tươi giá rẻ chất lượng nhất?
Những thông tin cần biết về cá hồi trên thị trường hiện nay
Khi bạn có nhu cầu mua cá hồi, cho dù ở bất cứ đâu bạn cũng cần biết những thông tin về cá hồi để lựa chọn cho mình sản phẩm tốt nhất.
Hiện nay cá hồi ở Việt Nam thường được nhập khẩu, những thông tin về cá hồi hay cách chế biến cá hồi cũng được nhiều người biết đến. Cá hồi được sinh sống ở vùng ven biển chúng được di cư, đó là loại cá hồi tự nhiên. Tại Việt Nam cũng có cá hồi nhưng là cá hồi nuôi, chúng được nuôi tại Sapa. Vì vậy nhiều người lựa chọn cá hồi tươi được nhập khẩu trên thị trường hoặc cá hồi đông lạnh, được vận chuyển về Việt Nam tiêu thụ phục vụ nhu cầu thiết yếu của nhiều người.
Với nhiều loại cá hồi để khách hàng lựa chọn, vì vậy giá cả của cá hồi cũng thay đổi. Cá hồi Nauy là loại cá được nhiều người tin tưởng sử dụng, cá có thịt chắc, thơm ngon, bổ dưỡng, cung cấp được hoàn toàn chất dinh dưỡng tốt nhất cho người sử dụng. Với các dạng cá hồi như cá hồi nguyên con, cá hồi phi lê, cá hồi tươi sống, cá hồi đông lạnh…., tất cả những loại cá hồi này đều được nhiều người lựa chọn để sử dụng.
Trước khi mua cá hồi bạn cần nắm được những thông tin cơ bản để lựa chọn cho mình sản phẩm tốt nhất, ngoài ra bạn cần chú ý khi mua cá hồi nhập khẩu tự nhiên đó là hạn sử dụng và xuất xứ. Do cá hồi nhập khẩu từ nước ngoài nên được bảo quản cẩn thận để đảm bảo độ tươi ngon. Ngoài ngoại hình của cá bạn cần chú ý đến đơn vị cung cấp cá, đó là điều khách hàng cần chú ý khi mua hàng. Nếu bạn mua phải cá hồi không đảm bảo chất lượng, hoặc đã hết hạn không những không có lợi cho sức khỏe mà còn gây ra những tác hại cho người sử dụng.
Cá hồi tươi sống tại đơn vị uy tín chất lượng tốt cho sức khỏe người sử dụng
Cho dù bạn mua cá hồi ở bất cứ đâu, bạn cũng cần nắm được những thông tin cũng như cách sử dụng như thế nào vừa ngon vừa hiệu quả. Cá hồi là thực phẩm được nhiều người biết đến có nhiều chất dinh dưỡng, nếu biết sử dụng đúng cách sẽ mang lại hiệu quả cao, vì vậy bạn cần có chế độ ăn hợp lý, nên ăn hai lần/ tuần, và mỗi lần với một lượng vừa đủ không nên nhiều quá hoặc ít quá, khoảng 100g cho mọt người/ lần sử dụng. Cá hồi phi lê là loại cá hồi được sử dụng để ăn sống, đây là món ăn bắt nguồn từ Nhật Bản.
Với nhiều giá trị dinh dưỡng có trong cá hồi, có nhiều khách hàng họ đang băn khoăn không biết làm thế nào để chọn cho mình đơn vị uy tín, sản phẩm đảm bảo chất lượng, điều này thật khó khăn với những người lần đầu tiên hoặc rất ít khi mua cá hồi.
Khách hàng hãy tìm cho mình địa chỉ chuyên cung cấp cá hồi, cá hồi nguyên con, cá hồi Fillet, cá hồi đông lạnh… giá tốt. Quý khách hãy đến với chúng tôi đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng, những sản phẩm tươi ngon chất lượng nhất có sẵn để phục vụ quý khách tốt nhất. Đến với chúng tôi khách hàng không phải lo về giá cả cũng như chất lượng. Chúc quý khách lựa chọn cho mình sản phẩm tốt nhất.
Cá Hồi Nauy Nhập Khẩu, Loại Cá Giàu Protein, Chất Béo, Tốt Cho Sức Khỏe
Cá hồi nauy mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người do đó chúng thường được sử dụng trong các bữa ăn của người Na Uy. Tuy vậy, món ăn này chưa được phổ biến rộng rãi ở Việt Nam mà chỉ thường xuất hiện trên các bàn ăn cao cấp của giới thượng lưu.
✅ Do cá hồi sinh sống trong môi trường hoàn toàn tự nhiên trong làn nước xanh ngăn ngắt của Na Uy nên chất lượng thịt tươi ngon, hấp dẫn và không hề chứa các chất tăng trưởng.
✅ Cá hồi nauy được biết đến như một loại thực phẩm lành mạnh giàu axit béo, omega-3. Ngoài ra sử dụng loại thịt này 2 lần 1 tuần còn giúp cơ thể bạn khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và chống lại nhiều mầm bệnh từ huyết áp, tim mạch cho đến các bệnh về xương khớp và thần kinh.
✅ Món sushi là món ăn thường được sử dụng nhiều nhất bởi chất lượng của phần thịt cá hoàn toàn được bảo toàn nguyên vẹn. Không qua nấu nướng và nêm gia vị nên thịt cá vừa ngọt ngào vừa tươi ngon đậm đa. Vừa ăn đã thấy chất thị mềm mại, mịn màng tựa như một cô nàng quyến rũ tan ta trong miệng bạn.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ HỒI NAUY
✅ Theo nghiên cứu của giới chuyên gia Mỹ, trong cá hồi nauy có nhiều chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, thịt cá còn giúp tái tạo lại nhiều loại tế bào đã mất, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, tốt cho hệ thần kinh và giúp tiêu giảm nhiều loại mầm bệnh. Trong t cá hồi nauy có chứa các chất chống lại sự lão hóa của cơ thể.
✅ Cá hồi nauy rất giàu protein, axit béo, omega 3, vitamin D. Do đó sử dụng thực phẩm này thường xuyên giúp kéo dài tuổi thọ, giảm nguy cơ đột quỵ, giảm cholesteron trong máu và chống lại các dấu hiệu lão hóa. Thịt cá hồi còn giúp cải thiện chứng mất ngủ kinh niên, cải thiện sự muộn phiền và stress căng thẳng. Có thể nói, đây là một loại thực phẩm cũng là một loại dược phẩm mà nhiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta.
CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ĂN TỪ CÁ HỒI NAUY
✅ Cá hồi nauy có thể chế biến rất nhiều các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, khi chế biến cần chú ý thịt cá hồi vô cùng “nhạy cảm”. Do đó, không nên đun lâu, nêm nhiều gia vị sẽ làm mất đi độ ngon của thịt. Chỉ nên nấu tái thịt hoặc ăn tươi để cảm nhận hết vị ngon của cá.
Nguyên liệu cho 8 phần ăn:
Khoảng trên dưới 400gr cá hồi nauy tươi
Hành khô, hành lá, nước tương, dầu vừng, vừng rang chín, ớt tươi sau, tỏi say.
Cách làm:
Thấm khô thịt cá bằng giấy thực phẩm, cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn để trữ trong tủ lạnh.
Hành khô thái lát, hành lá thái nhỏ, trội đều cùng ớt say, vừng rang, dầu vưng, tương đậu nành để có được hỗn hợp sền sệt.
Sử dụng cá hồi nauy đã cắt miếng trong tủ lạnh trộn với hỗn hợp ở trên cho ngấm đều gia vị, sử dụng ngay.
✅ Đây là món cá hồi thơm ngon, khi ăn cho cảm giác tê cay đầu lưỡi, vị bùi của vừng rang, thơm thơm của vừng và tương quện cùng chất ngọt mềm mại của cả. Tất cả tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt mà khó tả.
Cá hồi nauy tươi một miếng.
Đậu hà lan, cà rốt, cam tươi, gia vị, rượu vang trắng, húng quế, dầu ăn,…
Cách làm:
Cá hồi nauy cắt thành các miếng hình vuông hoặc hình chữ nhaạt dày tùy theo sở thíhc. Cho vào ướp một chút rượu vang trắng cùng hạt nêm. Lưu ý chỉ ướp một chút vì trong thịt cá đã có vị mặn và ngọt tự nhiên.
Cà rốt thái miếng cỡ ngón tay út, cam tươi vắt lấy nước cốt, hòa thêm một chút đường để nước cam không bị chua.
Đun nước sôi, thêm vài hạt muối vào, chần đậu hà lan và cà rốt cho vừa chín tới.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn và cho cá hồi chiên chín 2 mặt. Gắp cá ra đĩa.
Sử dụng chảo để làm chín đậu hà lan và cà rốt, thêm chút hạt nêm cho vừa vị. Thêm nước cam, các loại gia vị sao cho vừa miệng.
Sau đó đổ nước sốt lên cá, thêm lá húng quế, vừng rang và trình bày, sử dụng ngay.
✅ Đó là 2 cách chế biến cá hồi nauy đơn giản, hấp dẫn và dễ ăn mà ai cũng có thể làm được ngay tại nhà.
GIÁ CÁ HỒI NAUY BAO NHIÊU TIỀN 1KG?
✅ Một trong những câu hỏi mà chúng tôi thường thấy mọi người hay tìm kiếm nhất trên mạng là câu hỏi : “mua cá hồi Nauy ở đâu”, “cá hồi Nauy bao nhiêu 1 kg”, “giá cá hồi Nauy”, hay “mua cá hồi Nauy giá rẻ ở đâu”.
✅ Trong phần này chúng tôi sẽ cung cấp cho quý khách bảng giá cá hồi Nauy (giá thay đổi theo thời vụ), để biết chính xác giá cá hồi Nauy, quý khác h vui lòng gọi số hotline để chúng tôi tư vấn thông tin chính xác nhất.
MUA CÁ HỒI NAUY TỪ HẢI SẢN PHƯƠNG NAM
✅ Nếu bạn băn khoăn và đang đi tìm kiếm địa chỉ bán cá hồi nauy nhập khẩu đừng ngần ngại hãy đến ngay với Hải sản Phương Nam. Tại đây, bạn sẽ nhận được sự tư vấn nhiệt tình từ cách chuyên viên cùng với những sản phẩm cá hồi nhập khẩu chất lượng nhất, tươi ngon nhất.
Hải sản Phương Nam nhận giao hàng trên toàn quốc.
Địa chỉ: 48B Trương Công Định, P14, Tân Bình, HCM
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Ăn Lườn Cá Hồi Để Tốt Cho Sức Khỏe ! trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!