Xu Hướng 2/2023 # Các Điểm Tham Quan Du Lịch Không Thể Bỏ Qua Tại Thành Phố Đồng Hới # Top 5 View | Psc.edu.vn

Xu Hướng 2/2023 # Các Điểm Tham Quan Du Lịch Không Thể Bỏ Qua Tại Thành Phố Đồng Hới # Top 5 View

Bạn đang xem bài viết Các Điểm Tham Quan Du Lịch Không Thể Bỏ Qua Tại Thành Phố Đồng Hới được cập nhật mới nhất trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Nếu cách đây khoảng 10 năm, Đồng Hới chỉ là trạm dừng chân cho du khách nghỉ lại một đêm để sáng hôm sau đi du lịch Phong Nha – Kẻ Bàng, thì hôm nay, Đồng Hới được biết đến là một địa chỉ du lịch Quảng Bình được nhiều người ưa thích.

Thành phố Đồng Hới là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa, khoa học của tỉnh Quảng Bình. Nằm bên sông Nhật Lệ thơ mộng, ngoài hàng chục cây số bờ biển hoang sơ với những bãi tắm có bờ cát trắng mịn trải dài, nước trong xanh. Nơi đây còn có nhiều di tích lịch sử thu hút nhiều khách tham.

Sáng sớm, du khách có thể tản bộ trên con đường dọc bờ sông Nhật Lệ. Thành phố yên tĩnh đến độ có thể nghe được tiếng sóng vỗ nhẹ vào bờ. Bên kia sông là bán đảo Bảo Ninh xanh rợp bóng dừa. Phóng tầm mắt về phía cửa biển, du khách sẽ thỏa sức ngắm những chiếc ghe trôi chậm trên mặt sông và mặt trời từ từ nhô lên từ phía xa.

Bạn có thể thuê xe Quảng Bình một chiếc xe đạp, xe máy, xe ô tô điện, taxi hoặc ô tô để tham quan các điểm không thể bỏ qua khi du lịch Đồng Hới sau:

Tháp Chuông nhà thờ Tam Tòa

Tại công viên trung tâm thành phố có di tích nhà thờ Tam Tòa chỉ còn lại tháp chuông, trên đỉnh tháp là những nhánh cây khô và bầy chim sẻ bay lượn.

Nếu tiếp tục đi về phía mặt trời, bước chân du khách sẽ đến vùng cửa sông Nhật Lệ, khung cảnh yên bình và thơ mộng. Hết vùng cửa sông là đến bờ biển chạy dài. Khách sạn khu vực này dành cho khách nghỉ dưỡng, tắm biển. Hàng loạt dịch vụ vui chơi, giải trí trên biển cùng những món ăn đặc sản luôn sẵn sàng phục vụ du khách.

Lũy Thầy – Phòng Tuyến Nhật Lệ

Nằm ngay cửa sông Nhật Lệ là dấu tích của Lũy Thầy, hệ thống thành Lũy từng được chúa Nguyễn giao cho Đào Duy Từ xây dựng để phòng thủ trong thời gian Trịnh – Nguyễn phân tranh, kéo dài gần nửa thế kỷ. Bên đường có tấm bia ghi: “Phòng tuyến Nhật Lệ được xây dựng vào năm 1631, có chiều dài 12 km, cao 6m, rộng 6m thuộc hệ thống Trường Lũy Đào Duy Từ. Nơi đây đã từng diễn ra các cuộc giao tranh quyết liệt giữa hai thế lực phong kiến Trịnh – Nguyễn trong gần 50 năm của cuộc nội chiến”.

Biển Nhật Lệ

Biển Nhật Lệ đẹp hoang sơ với rừng dương xù xì, trên bờ cát đầy dây muống biển ngang dọc với màu hoa tím, vàng, tạo thành những bức tranh đẹp mắt.

Đến với Biển Nhật Lệ, du khách sẽ lạc vào một màu cát trắng xoá, với cái trắng trong của nước, với cái trắng sạch của cát biển, như hút từng bước chân du khách. Những lúc trời trong thanh, gió mát, bãi biển như chiếc nệm mới, mời gọi du khách. Những bãi cát mịn, êm dịu, đóng cứng óng ánh, du khách có thể đạp xe hay chơi bóng đá trên đó một cách thoải mái. Phóng tầm mắt ra khơi xa, du khách sẽ bắt gặp từng lớp sóng bạc tiến vào bờ như những chùm hoa sóng, như những chuỗi ngọc trắng đang lăn lăn, tấp vào bờ. Biển ngân lên những âm thanh rì rào, rì rào hoà thành những bài ca không dứt, không dứt.

Đồi Cát Quang Phú

Đồi Cát Quang Phú cách bãi biển Nhật Lệ (Quảng Bình) 8 km chạy theo đường Trường Pháp sẽ đến. Đây là điểm đến thu hút đông đảo du khách khi du lịch Đồng Hới. Đến đây bạn sẽ có những cảm giác như mình đang lạc vào sa mạc với những cồn cát trắng xóa, mịn màng trải dài miên man như câu nói quen thuộc “Chang chang cồn cát nắng trưa Quảng Bình”.

Những đồi cát mênh mông thiên nhiên tạo ra như thách thức bước chân ham muốn lang thang khám phá. Nằm ngay bên cạnh cồn cát đó là biển Quang Phú hoang sơ với hàng phi lao xanh ngát. Đồi Cát Quang Phú là nơi lý tưởng cho những ai thích chụp ảnh.

Chợ Đồng Hới

Đi về phía ngược lại, cũng theo đường bờ kè, khách sẽ đến chợ Đồng Hới, chợ lớn nhất của thành phố. Sát bên chợ là bến cá với ghe thuyền tấp nập. Hải sản từ đây đưa lên bờ cung cấp cho thành phố. Bạn tha hồ mua sắm đủ loại từ áo quần, giày dép, đồ lưu niệm…Đây cũng là nơi có di tích bến đò và tượng đài mẹ Suố t nổi tiếng.

Tượng Đài Mẹ Suốt

Mẹ Suốt là biểu tượng hào hùng của dân tộc ta, của nhân dân ta quyết tử cho Tổ quốc quyết sinh. Bến đò mẹ chèo năm xưa đã trở thành một Di tích lịch sử tiêu biểu ở Đồng Hới trong thời kỳ chống Mỹ với tên gọi thân thương và kính trọng: Bến đò mẹ Suốt.

Cạnh dòng Nhật Lệ xinh tươi hiền hoà, ngay giữa trung tâm của bến đò mẹ chèo ngày xưa, Tượng đài Mẹ Suốt được xây dựng uy nghi hoành tráng. Để tỏ lòng ngưỡng mộ và tri ân của nhân dân Quảng Bình đối với Mẹ. Đồng thời giáo dục lòng yêu nước, yêu quê hương, bồi đắp lý tưởng cách mạng cho mỗi người dân Quảng Bình mà đặc biệt là thế hệ trẻ Đồng Hới hôm nay.

Quảng Bình Quan

Tiếp tục hành trình khám phá một phía khác của Đồng Hới. Đầu tiên là Quảng Bình Quan – một biểu tượng đặc trưng của thành phố. Xưa kia đây là một chốt trên đường kinh lý Bắc – Nam, một trong ba cửa ải của hệ thống lũy thầy do Đào Duy Từ hiến kế và chỉ huy xây đắp vào năm 1631. Năm Minh Mạng thứ 6 (1825) công trình này được xây lại bằng gạch đá, năm 1961 được tu sửa lại.

Ngoài ra còn một cổng thành nữa mà người dân địa phương gọi là “Quảng Bình Quan nhỏ” cũng nằm trong thành phố gần khách sạn Sài Gòn Quảng Bình.

Thành cổ Đồng Hới

Khách cũng có thể thấy được di tích thành cổ Đồng Hới, một bộ phận nằm trong tổng thể các di tích quân sự của Đồng Hới vào thời kỳ Trịnh – Nguyễn phân tranh. Di tích này hiện chỉ còn một số đoạn ngắn, có hào nước xung quanh. Thành nằm ở phường Hải Đình, đây là di tích kiến trúc – nghệ thuật thành luỹ quân sự.

Bảo Tàng Quảng Bình

Du lịch bảo tàng được xem như con đường ngắn nhất trong việc tìm hiểu văn hóa của mỗi địa phương, mỗi dân tộc. Khám phá thành phố Đồng Hới, bạn đừng quên dành thời gian đến tham quan Bảo tàng tổng hợp Quảng Bình để hiểu thêm về lịch sử, văn hóa, con người Quảng Bình.

Chùa Đại Giác

Chùa Đại Giác nằm ởphường Đức Ninh Đông, Đồng Hới là điểm du lịch tâm linh thu hút đông đảo du khách, Phật tử đến tham quan, chiêm bái. Trong chùa có tượng phật A Di Đà bằng đá cẩm thạch nguyên khối; cao 9m; nặng 40 tấn – đây là một trong những tượng phật A Di Đà bằng đá cẩm thạch lớn nhất trong cả nước.

Đi qua cầu Nhật Lệ lộng gió du khách sẽ tới Bán Đảo Bảo Ninh. Biển Bảo Ninh với bờ biển nguyên sơ mịn màng trải dài như vô tận, nơi tuyệt vời để trở thành bãi tắm với tiêu chuẩn quốc tế. Bán đảo Bảo Ninh còn có di tích thành luỹ cổ và Đền thờ Cá Ông đậm nét văn hóa ngư dân. Ngoài cơ hội thưởng thức biển xanh, cát trắng, hải sản tươi ngon và những đặc sản của Quảng Bình.

Chợ đêm Đồng Hới

Và điểm đến không thể bỏ qua cho các tín đồ ăn uống chính là chợ đêm Đồng Hới. Chợ đêm Đồng Hới thuộc hệ thống nhà hàng Everland nằm ngay dưới chân cầu Dài, bên bờ sông Nhật Lệ. Chợ Đêm Đồng Hới có không gian rộng rãi, với các gian hàng được trang trí mộc mạc, dân dã. Nhiều món ăn, thức uống mang đậm nét văn hóa đặc trưng của Quảng Bình như: bánh khoái, bánh bèo, bánh lọc… đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nên du khách hoàn toàn yên tâm thưởng thức. Từ khu chợ đêm, du khách vừa có thể nhâm nhi ẩm thực, vừa phóng tầm mắt ngắm nhìn thành phố và cầu Nhật Lệ 2 lung linh sắc màu. Thời gian hoạt động của chợ đêm là từ 16h đến 24h tất cả các ngày trong tuần.

Biển Nhật Lệ chợ đêm Đồng Hới Cồn Cát Quang Phú du lịch Phong Nha du lịch Quảng Bình Hướng dẫn du lịch Quảng Bình nhà thơ Tam Tòa Quảng Bình Quảng Bình Quan tham quan Đồng Hới thành phố Đồng Hới Thành Đồng Hới tượng đài Mẹ Suốt điểm du lịch Quảng Bình điểm tham quan tại Đồng Hới Đồng Hới

Top 12 Món Hải Sản Lý Sơn Du Khách Không Thể Bỏ Qua

Hiện tại, có rất nhiều vùng biển du lịch, nhưng không nói quá khi Lý Sơn lại là nơi có hải sản thơm ngon nhất . Vùng biển đầy nắng ở đây có nước rất mặn, nước sâu, phía dưới là cát cộng thêm có nhiều san hô. Đây chính là những đặc điểm để làm nên hải sản thơm ngon khác biệt so với các vùng khác. Chính vì thế, trong hành trình khám phá Đảo Lý Sơn du khách không chỉ được ngắm nhìn cảnh đẹp ở Lý Sơn mà còn thưởng thức những món hải sản ngon thượng hạng.

Cua huỳnh đế hấp.

Cua huỳnh đế là món hải sản Lý Sơn đắc tiền với cái tên được xưng là vua của loài cua. Thì giá trị của nó cũng tương xứng. Thịt cua huỳnh đế vô cùng ngon, ngọt và thơm. Cua huỳnh đế có thể làm thành nhiều món ăn như cua huỳnh đế rang me, rang muối, nướng. Nhưng với giá trị bạn có thể hấp ăn với tiêu chanh ớt để cảm nhận được hương vị thật sự của cua huỳnh đế.

Việc đánh bắt loài cua này khá khó khăn vì cua chỉ sống ở nước sâu. Để ăn được cua huỳnh đế ở Lý Sơn hấp du khách chỉ có thể đi ra vào dịp mùa xuân, mùa hè.

So với cua huỳnh đế cao sang thì cua dẹt sống ở vùng hoang dã nhìn vẻ bề ngoài thua kém rất xa. Nhưng thịt cua dẹt thì không hề thua kém mấy so với cua huỳnh đế. Loài cua đặc sản ở Lý Sơn đã từng một thời sản phẩm tiến vua. Thịt cua dẹt khi nướng sẽ thơm ngan ngát. Du khách cũng có thể kêu cua dẹt hấp cũng ngon không kém.

Nhum biển nướng mỡ hành.

Món ăn độc đáo được bán đầy tại các quán ăn ngon tại Lý Sơn. Nhung có vị béo bùi khi thưởng thức. Nếu bạn không thích nướng có thể gọi cháo nhum Lý Sơn, trộn trứng hấp cách thủy hoặc thậm chí ăn sống với mù tạt cũng ngon không kém. Nhum biển ở Lý Sơn vô cùng tươi và ngon. Thường được các ngư dân lặn bắt và bán cho các chủ nhà hàng, quán ăn trong ngày. Đối với nhiều du khách lần đầu du lịch biển Đảo sẽ vô cùng thích thú với món nhím biển này.

Ốc cừ xào xả ớt.

Rất nhiều địa phương có món ốc cừ. Nhưng ở Lý Sơn là ốc cừ ngon nhất. Điều đặc biệt là ốc cừ ở Lý Sơn lại rất phổ biến. Bạn có thể gặp mọi nơi dù ở các quán ăn bình dân. Món ăn ngon nhất của ốc cừ chính là xào xả ớt. Nếu không bạn cũng có thể hấp rồi gõ gõ để lấy ruột ốc chấm muối tiêu cũng thú vị.

Món chả cá đặc sản nổi tiếng của Lý Sơn. Được làm từ cá đỏ củ tươi cộng với hương vị của gia vị đặc sản tỏi Lý Sơn đã làm nên món chả cá đặc biệt. Ở Lý Sơn, bạn có thể gọi một dĩa chả cá hấp, chả cá chiên, chả cá gói ram hoặc ăn sáng tại Lý Sơn với món bún chả cá.

Mực một nắng Lý Sơn.

Là món ăn cực kỳ hấp dẫn tại Lý Sơn. Để có thể có được mực một nắng người ta phải bắt mực dưới biển lên. Sau đó thì đem phơi nắng nhưng chỉ phơi đủ “một nắng”, không phơi đi phơi lại nhiều lần. Mực một nắng ngon nhất là mực ống và mực lá. 2 loại mực này sẽ ngon hơn, dày hơn và ngọt hơn. Món ăn ngon nhất của mực một nắng chính là nướng chín chấm tương ót. Món ăn ngày rất thơm và mềm hơn so với mực nướng thông thường.

Hàu son xào đu đủ.

Hàu son hay còn gọi là Vẹm. Loại hải sản này lơn hơn ngón tay cái một chút. Vẹm ở Lý Sơn được tách ra lấy ruột khi vẹm còn sống. Ở Lý Sơn có món ăn dân dã là hàu son xào đu đủ. Món ăn có thêm 1 ít hành. Hương vị hàu son vừa béo, vừa ngọt lịm đem đến du khách một hương vị khó quên.

Gỏi Sứa.

Món ăn dân dã và này đơn giản nhưng lại rất dễ gây nghiện. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu của các món gỏi sứa ở Lý Sơn chính là sứa ở đây tưới và ngon đặc biệt. Ngoài ra, nước chấm của món ăn cũng ngon hơn rất nhiều so với các địa phương khác. Có lẽ chính sự khác biệt về nguyên liệu và cách chế biến đã làm nên món đặc sản Lý Sơn hấp dẫn dành cho các du khách. Ngoài gỏi sứa, du khách cũng có thể lựa chọn món gỏi không làm từ hải sản nhưng lại làm từ cái tên nổi tiếng nhất nơi đây chính là “gỏi tỏi Lý Sơn”. Đây cũng là món gỏi mà du khách không nên bỏ qua.

Cá dìa nấu canh chua.

Cá dìa hay còn gọi là cá nâu, loài cá duy nhất chỉ sống ở Miền Trung. Đến Lý Sơn vào các giai đoạn mùa hè du khách thường được thưởng thức món ăn này. Cá dìa ở Lý Sơn con rất to, có con nặng cả kg. Du khách có thể gọi cá dìa nấu canh chua trong các bữa ăn trưa tại Lý Sơn. Nếu bạn nhậu thì có thể lựa chọn cá dìa hấp bún với nấm cũng cực kỳ ngon.

Cá mú hấp.

Cá mú gồm có 2 loại: Cá mú đen và cá mú đỏ. Cá mú đỏ ngon hơn và có giá cao hơn so với cá mú đen. Đến Lý Sơn du khách có thể lựa chọn món cá mú hấp bún ngon hết sẩy. Thịt cá mú săn chắc như cua, ăn rất thơm ngon. Tuy nhiên, nếu bạn không ăn tanh được thì không nên gọi món ăn này. Vì cá mú rất là tanh so với những loài cá khác.

Tôm hùm nướng bơ tỏi.

Ở Lý Sơn nghề nuôi tôm hùm xuất khẩu rất phát triển. Vì thế, giá tôm hùm ở Lý Sơn cũng rẻ hơn nhiều so với nơi khác. Tôm hùm món là món ăn vô cùng quý tộc. Món ăn không chỉ ngọt vị tôm hùm, béo vị bơ mà còn thơm vị tỏi Lý Sơn. Đây là món ăn vừa ngon vừa bổ và đắt tiền cũng không kém. Các tôm hùm tầm 3-5 lạng thì có giá 400-600k/kg, nếu nếu như trên 8 lạng giá toàn trên 1 triệu/kg.

Chình biển nướng.

Món ăn gây thương nhớ này dù du khách đi Lý Sơn về mà cứ thèm muốn ăn. Từng lát thịt chình nướng thơm phức đầy hấp dẫn. Khi du khách ăn vào thấy ngọt béo đậm đà cộng với hương vị tỏi cay cay khi nướng hòa quyện vào làm món ăn thơm đến lạ lùng. Là món ăn thân quen của con người nơi đây, nên món ăn được bán tại cá quán ăn, nhà hàng Lý Sơn rất nhiều.

Điều đặc biệt khi các du khách đến Lý Sơn chính là những quầy hải sản tưới sống được trưng bày vô cùng hấp dẫn. Du khách có thể lựa chọn mua ngay tại quầy, sau đó thì quán sẽ cân ký và báo giá luôn cho khách trước khi chế biến. Vì thế, du khách cũng không sợ ăn xong bị các chủ quán chặt chém. Thực đơn 12 món hải sản ngon xuất sắc trên sẽ là câu trả lời tuyệt vời dành cho câu hỏi ăn gì ở Lý Sơn?

Nếu bạn đang có nhu cầu đi phượt đâu đó thì Lý Sơn là đích đến hết sức tuyệt vời. Hãy nhanh chóng mua vé tàu đi Lý Sơn để thưởng thức ngay những bữa ăn hải sản tẹt ga, giá rẻ. Cần tư vấn du lịch Lý Sơn gọi ngay cho chúng tôi hotline 0906.49.68.60 để được tư vấn chi tiết.

Du Lịch Bình Định Ấn Tượng Với Thành Phố Biển Quy Nhơn

Thành phố biển Quy Nhơn yên bình đến khó quên đối với những ai đã từng một lần du lịch Bình Định.

Du lịch Bình Định ấn tượng với thành phố biển Quy Nhơn

Biển Quy Nhơn chấm phá nét hoang sơ trong cảnh vật lẫn con người. Thiên nhiên đã ban tặng cho nơi đây vẻ đẹp hòa quyện của núi non và biển cả. Du lịch Bình Định, từ đường Xuân Diệu phóng tầm mắt ra xa về phía trái, bạn sẽ thấy mây che mờ đỉnh núi Ghềnh Ráng, nơi có mộ thi nhân Hàn Mặc Tử. Bên phải là dãy núi hình rồng, nằm phủ phục. Hàng ngày, vịnh Làng Mai có hàng trăm chiếc ghe đánh bắt xa bờ, thuyền nhỏ, thúng chai… của ngư dân ra vào neo đậu.

Trên bãi cát, du khách có thể trò chuyện cùng những ngư dân đang thao lưới, hay sửa sang lại thúng chai để chuẩn bị cho chuyến đánh bắt buổi chiều. Biển Quy Nhơn cũng là nơi du khách cũng như người dân tập thể dục hay tắm vào mỗi buổi sáng và chiều…

Một nét rất riêng trên biển Quy Nhơn là chợ cá Hàm Tử nằm ngay bên bến Hàm Tử (phường Hải Cảng). Đây là đầu mối nhận và cung cấp cá không chỉ cho Quy Nhơn, một số huyện trong tỉnh Bình Định, mà còn cả các tỉnh lân cận như Phú Yên, Quảng Ngãi…, thậm chí vào tận TP.HCM.

Chợ bắt đầu hoạt động từ 1 giờ và kết thúc lúc 6 giờ sáng. Nửa đêm, khi thành phố còn chìm trong giấc ngủ thì chợ cá ồn ã với sự tấp nập của tàu đánh bắt cập bến, khung cảnh mua bán ngay trên bến, những thương lái, người gồng gánh đến đội quân xích lô, xe thồ, xay đá, làm két… đều tất bật với những công việc rất đỗi quen thuộc của mình.

Chợ cá Hàm Tử có nhiều chủng loại như cá thu, lồ ồ, cá hồng, cá mú… với số lượng hàng chục tấn. Ấn tượng nhất là những con cá cờ tươi rói, nặng đến cả trăm kg. Thỉnh thoảng còn xuất hiện cá mập con (ngư dân địa phương thường gọi là cá nhám), thương lái thu mua xẻ thịt và bán bộ vi với giá rất cao.

Mặt trời ló dạng. 6 giờ sáng, chợ cá vừa yên ắng cũng là lúc thành phố bắt đầu nhộn nhịp trở lại. Phía xa, từng tốp du khách lại có dịp được đi dạo trên bãi cát vàng đang óng ả dưới ánh bình minh. Sóng rì rào như tâm sự bên con đường mang tên Xuân Diệu, thi nhân đã lấy cảm hứng từ đây để làm nên những vẫn thơ trữ tình trong bài Biển.

Du lịch Bình Định về đêm, bạn sẽ thấy biển Quy Nhơn hiện ra như bầu trời đầy sao sáng rực giữa bức tranh thành phố lộng lẫy đèn hoa. Vô số “ngôi sao” trên biển ấy là vô số ngọn đèn của ngư dân gắn trên các cọc chà để đánh bắt tôm biển.

5 Cách Làm Món Cá Tầm Nướng Không Thể Bỏ Qua

Cập nhật vào 08/01

Cá tầm nướng là món ăn thơm, béo, lạ miệng và giàu chất dinh dưỡng nổi tiếng ở Tây Bắc. Món ăn này có nhiều cách chế biến khác nhau, phù hợp trong các bữa tối gia đình.

1. Cách làm cá tầm nướng muối ớt

Thịt cá tầm: 1 kg

Rượu vang trắng: 100 ml

Ớt hiểm, gừng, bột nêm, hành, tỏi, muối (tuỳ khẩu vị)

Dầu hào, dầu vừng, dầu ăn vừa đủ.

Dứa, khế, xà lách, rau thơm, gừng, chuối xanh.

Cách làm cá tầm nướng muối ớt:

Bước 1: Thịt cá tầm xát muối, rửa sạch, cắt thành từng khúc lớn. Sau đó, khía hình quả trám (vẩy rồng) trên mặt thịt để cho gia vị dễ dàng thấm vào thịt cá.

Bước 2: Gừng giã nhuyễn vắt lấy nước, ớt, tỏi, hành giã nhỏ rồi trộn tất cả với dầu vừng, dầu hào, dầu ăn, muối, hạt nêm, rượu vang trắng vừa đủ. Ướp cá cùng hỗn hợp này trong 15 phút.

Bước 3: Cá sau khi ướp xong đem nướng trên lửa than, trở qua trở lại cho cá chín vàng đều 2 mặt thì cho cá tiếp xúc trực tiếp với lửa than để da cá phồng rộp lên được.

Bước 4: Bày ra đĩa trang trí vài cọng rau thơm để tăng thêm phần thú vị cho món ăn. Ăn kèm với rau thơm và muối ớt.

2. Cách làm cá tầm nướng ngũ vị

Cá tầm: 500 gram

Ngũ vị hương: 1 gói

Tỏi: 3 tép

Hành tím: 2 củ

Ớt bột paprika: 20 gram

Dầu ô liu: 1 muỗng canh

Muối: 1/4 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1/6 muỗng cà phê

Đường: 1/2 muỗng cà phê

Cà rốt: 1/2 củ

Hành lá: 20 gram

Cách làm cá tầm nướng ngũ vị:

Bước 1: Làm sạch cá tầm, ngâm cá với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Vớt cá ra, để ráo.

Bước 2: Dùng dao khía xéo trên thân cá để khi ướp dễ thấm gia vị và nhanh chín khi nướng.

Bước 3: Lột vỏ tỏi, hành tím, băm nhỏ. Lần lượt cho tỏi bằm, hành bằm, bột ngọt, muối, đường, dầu ô liu, ớt bột paprika vào tô, trộn đều thành hỗn hợp gia vị ướp cá.

Bước 4: Dùng tay (có đeo bao tay) ướp đều gia vị lên thịt cá. Chú ý để gia vị len vào các vết cắt trên thân cá. Đặt cá đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ. Khi lò nóng, cho cá đã ướp vào nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ. Sau khi hết thời gian trên, lấy cá ra khỏi lò, tiếp tục áo một lớp hỗn hợp gia vị còn lại trong tô. Đặt cá vào lò, nướng thêm 5 phút cho cá chín hẳn.

Bước 6: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, xắt rối. Lặt hành lá, rửa sạch. Lấy phần gốc trắng, xắt sợi.

Bước 7: Cho cá nướng ra đĩa, xếp cà rốt và gốc hành xắt rối cùng. Món này ăn kèm cơm hay bánh mì nóng đều được.

3. Cách làm cá tầm nướng lá dừa

350g thịt cá tầm phi lê.

50g dừa nạo.

3 cọng lá dừa non.

Gia vị gồm có: Tỏi băm, hành tím băm, muối, đường, nước mắm, hạt nêm, rau răm, tương ớt.

Cách làm cá tầm nướng lá dừa:

Bước 1: Cá tầm rửa sạch, cắt miếng mỏng khoảng 1cm, ướp muối, mắm, đường, hạt nêm, hành tỏi, cơm dừa vừa miệng. Sau đó ướp ít nhất 15 phút.

Bước 2: Lá dừa cắt xéo dài, cuộn cá lại rồi đem nướng bằng than nhỏ lửa khoảng 8 phút. Sau đó, bạn lấy ra ăn kèm rau răm, tương ớt.

4. Cách làm cá tầm nướng than hoa

4 lát cá tầm

1 củ tỏi băm

1/2 thìa tiêu xay

1/2 thìa muối

1/2 thìa nhỏ cà phê bột ớt

1 thìa nhỏ cà phê đường

Cách làm cá tầm nướng than hoa:

Bước 1: Xay nhuyễn các gia vị và ướp cá 15p

Bước 2: Than đã đỏ và bắt đầu nướng, vì cá có nhiều mỡ nên khi nướng phải nâng vỉ nướng lên khỏi cháy

Bước 3: Lật cá sang 2 mặt cho đều

Bước 4: Cá nướng thì chấm muối tiêu hoặc mù tạt.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số cách làm món cá tầm nướng khác như sau:

5. Cách làm cá tầm nướng riềng mẻ

1 củ riềng tươi

4 miếng cá tầm, mỗi miếng có kích thước khoảng 3cm

6 cây xả

1 bát mẻ ngấu

Gia vị bao gồm: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu

Sơ chế nguyên liệu:

Bước 1: Đầu tiên trên mỗi miếng cá khứa hai đường giúp gia vị dễ ngấm vào cá hơn, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Giềng tươi ngọt vỏ đem rửa sạch và băm thật nhỏ.

Bước 3: Xả bóc vỏ và băm cho thật nhỏ.

Cách làm cá tầm nướng riềng mẻ:

Bước 1: Bạn cho tất cả cá tầm vào cùng một bát tô, sau đó sẽ cho gia vị vào ướp cùng bào gồm như sau: 3 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê mẻ, 1 thìa cà phê tiêu, 3 thìa riềng đã băm nhỏ, 3 thìa xả đã băm nhỏ

Bước 2: Bạn trộn đều và để cho ngấm gia vị trong vòng 30 phút. Trong khoảng thời gian đợi cá ngấm gia vị, bạn hãy chuẩn bị lò than và vỉ để nướng cá.

Bước 3: Dùng cọ phết một lượng dầu ăn vừa phải lên trên bề mặt vỉ nướng, để trong quá trình nướng, cá sẽ không bị dính và tăng thêm tính thẩm mĩ của món ăn.

Góc chia sẻ: Một số thông tin hữu ích về bệnh viêm gan C mà bạn có thể tham khảo

Cập nhật thông tin chi tiết về Các Điểm Tham Quan Du Lịch Không Thể Bỏ Qua Tại Thành Phố Đồng Hới trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!