Xu Hướng 3/2024 # Cá Tầm Beluga, “Thủy Quái” Nước Ngọt Nặng Cả Tấn # Top 10 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Cá Tầm Beluga, “Thủy Quái” Nước Ngọt Nặng Cả Tấn được cập nhật mới nhất tháng 3 năm 2024 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

cá tầm Nga Beluga

Cá tầm beluga (thuộc chi huso huso) được xem là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Một con cá Beluga lớn nhất từng được bắt nặng đến 136kg và dài hơn 7m, to lớn như cá mập trắng lớn.Loài cá này nằm trong danh sách những loại động vật có nguy cơ tuyệt chủng cao. 

Những điều đáng chú ý vềcá tầm Beluga:– Tuổi thọ của giống cá tầm này thuộc hàng cao nhất thế giới, không thể gọi là cá trưởng thành cho đến khi 15 tuổi. Chúng có thể sống tương đương với mức tuổi thọ của con người là 100 năm.– Tới mùa sinh sản, những con cá tầm khổng lồ này di cư ngược dòng nước để để trứng, đây là điểm khác biệt của cá tầm beluga so với những loại khác. Tuy nhiên, quá trình di cư này không còn nữa do quá sự suy giảm về số lượng cá. – Cá tầm thuộc nhóm ăn thịt, ngoài các loài cá nhỏ khác, chúng còn ăn cả thủy cầm. Đặc biệt chúng lại không gây nguy hiểm (nhưng khi bị khiêu khích thì chúng cũng rất đáng sợ).– Trong thế kỷ thứ 11, cá tầm Beluga được xem là loại nguồn chính cung cấp thức năn cho quân đội Áo.– Ngày nay, theo thống kê, số lượng cá tầm Beluga suy giảm đến 60%.– Thịt loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, ngoài ra, trứng cá tầm muối beluga được xem là sản phẩm vô cùng cao cấp.– Một con cá tầm cái lớn có thể đẻ tới 30kg trứng. Trong mùa sinh sản, một con cá tầm cái có thể đẻ ra khoảng một nửa triệu trứng. Tuy nhiên chỉ có một số con có thể sống sót để trở thành cá tầm trưởng thành.

Đầu Và Lòng Cá Tầm Nga Beluga

**************************************************************************************Cá tầm được xem là một trong những loại thủy sản mang tới giá trị thương phẩm cao nhất thế giới, đặc biệt là trứng cá tầm. Mỗi kilogram trứng cá hảo hạng có thể đạt mức giá hàng trăm, thậm chí cả tỷ đồng, đã tạo nên ngành công nghiệp tỷ đô cho nhiều quốc gia.

Cá tầm Nga do Yellowfin cung cấp được nuôi với quy mô rộng lớn tại các hồ tự nhiên nơi có dòng chảy lớn và nguồn nước sạch quanh năm: hồ thủy điện Đami tỉnh Bình Thuận, hồ thủy điện Buôn Tua Sa tỉnh Đắk Lắk, hồ thủy điện Vĩnh Sơn tỉnh Bình Định, và gần đây nhất là hồ Thủy điện Sơn La tỉnh Hòa Bình.

Cá tầm Nga Beluga được nuôi dưỡng tuân thủ chặt chẽ theo quy trình kỹ thuật VietGAP, GlobalGAP cũng như các yêu cầu cực kỳ khắt khe về nguồn giống, nguồn nước (nhiệt độ chỉ từ 18 đến 27 độ C), môi trường, hàm lượng oxy cho đến mật độ, nguồn thức ăn.

Trứng giống Cá Tầm được nhập khẩu từ Nga, do chuyên gia hàng đầu của Nga đảm nhiệm về kỹ thuật nuôi. Hệ thống hiện đại quản lý việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho cá Tầm, kết hợp sử dụng thức ăn tự nhiên như cá biển, trùn chỉ, và nhân tạo của hãng sản xuất thức ăn hàng đầu thế giới Skreting Tomboy giúp cho chất lượng cá cao nhất. Thức ăn nuôi dưỡng hoàn toàn không có chất tăng trọng luôn đáp ứng ở mức cao các chỉ số về an toàn sức khỏe và dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Cá tầm

Thịt cá chứa nhiều vitamin A, phốt pho, B6, B12, đặc biệt là Omega-3 và Omega-6, hàm lượng DHA trong 100gr thịt cá là khoảng 0.54 gr. Cá tầm còn được biết đến là nguồn cung cấp DHA cao cho bà mẹ mang thai và trẻ em.

Protein, vitamin 12, những dưỡng chất có lợi cho hoạt động của cơ thể và bộ não của con người. Hàm lượng Vtamin A, OMEGA3 và OMEGA6 trong cá tầm rất tốt cho làn da và mái tóc của chị em phụ nữ.

Cá Tầm Ngakhông có xương, thay vào đó là hệ thống sụn chứa nhiều chất collagen được sử dụng để bào chế ra các loại thuốc có lợi cho xương khớp, giúp phát triển chiều cao của trẻ em và phục hồi các khớp xương của người già.

Phân biệt cá tầm Nga và cá tầm Trung Quốc:Những năm gần đây, với sự nhập lậu ồ ạt của cá Tầm Trung Quốc vào Việt Nam đã gây xáo trộn thị trường và gây thiệt hại rất lớn đến ngành nuôi cá tầm ở Việt Nam. Cục Cảnh sát môi trường nhận định mỗi ngày có khoảng 5-7 tấn cá tầm được nhập lậu từ Trung Quốc về Hà Nội, nhưng đa số cá được hợp thức hóa bằng giấy tờ từ các trại chăn nuôi trong nước.

Màu vàng óng đặc trưng ở phía bụng dưới, mũi dài nhưng hình tròn tù, không nhọn. Mình cá nhiều vây dạng gai, trải dài cả xương sống và 2 bên hông trên của cá.

Cá tầm béo và thân ngắn. Cá thường có màu đen nhám, mũi rất nhọn.

Thịt cá tầm thơm ngon, dai chắc kể cả sau khi chế biến, thịt sẽ vẫn giữ nguyên hương vị và tính chất, không bị bở nhũn.

Thịt bở nhũn hơn, không thơm ngon dai chắc như cá tầm Nga.

Tác hại của cá tầm Trung Quốc

Cá Tầm nhập lậu từ Trung Quốc thường được sử dụng kháng sinh để hạn chế tỷ lệ chết tự nhiên, dùng chất tăng trưởng để rút ngắn quá trình phát triển của cá để thu được nguồn lợi lớn. Trong thuốc tăng trưởng thường có những chất cấm như clenbuterol, salbutamol và ractopamin… Tác hại của những chất này đã được kiểm định từ các nhà khoa học là các hợp chất gây ung thư.

Cá Tầm Trung Quốc có thể đem theo bệnh dịch, mất an toàn vệ sinh thực phẩm vì không được kiểm dịch hoặc cố ý làm vật trung gian truyền bệnh.

Cho cá tầm vào khay sau đó thoa phần bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt, rửa cá lại bằng nước lạnh thật sạch rồi cắt bỏ phần vi, mang và ruột cá. Tiếp đến cắt rời cá ra từng khoanh nhỏ dày 2cm cho vào đĩa để phục vụ tại bàn, còn phần đầu và đuôi cá để lại nấu nước lẩu.

Cho 1 lit nước vào xoong bắc lên bếp đun sôi làm nước lẩu. Gừng gọt vỏ rửa sạch cắt đôi, hành tây lột vỏ rửa sạch cắt đôi, củ hành tím rửa sạch cho tất cả vào lò nướng đến khi ngửi được mùi thơm lấy ra cho vào xoong nước đang sôi rồi cho nhẹ lửa sôi lăn tăn để lấy mùi thơm.

Dùng một cái chảo khác cho ít dầu ăn và phi hành tỏi cho dậy mùi thơm rồi cho đầu và đuôi cá chiên sơ tiếp đến là cho nước mắm, tiêu gia vị vừa ngấm vào cá là tắt bếp, cho vào xong nước lẩu nấu thêm 15′ để lấy vị ngọt của cá. Nêm gia vị vừa ăn (Lưu ý: trong quá trình nấu nước lẩu phải nhẹ lửa và hớt bọt để giữ nước lẩu trong)

Ớt trái bỏ hạt cắt nhỏ giã nhuyễn, Hành lá rửa sạch, cắt phần củ màu trắng cho vào xoong nước lẩu còn phần xanh cắt khúc nhỏ cho vào cối giã nhuyễn cho vào nước lẩu sau khi đã nêm gia vị (Lưu ý: hành và ớt phải giã bằng cối chứ không được say vì khi giã hành lá sẽ tiết ra mùi thơm và màu xanh, ớt tiết ra màu đỏ tạo nên vị và màu sắc rất đặc trưng cho món lẩu).

Cho nước lẩu ra dụng cụ nấu lẩu, bún tươi hoặc mì cho ra đĩa và các thành phần còn lại cho ra đĩa (theo sự sáng tạo trình bày của mỗi người) phục vụ nấu. tại bàn.

Lọc mẻ để lấy phần nước mịn.

Sơ chế cá rồi dùng khăn thấm khô và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tẩm ướp cá với riềng và các loại gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

Sơ chế phần rau: chẻ hành củ thành từng lát mỏng, để nguyên cọng thì là hoặc cắt khúc dài.

Nướng cá trên than hồng cho cháy xém 2 mặt.

Đổ cá đã nướng vào chảo mỡ. Nhanh tay cho rau và hành vào đảo đều nhẹ nhàng là có thể ăn được rồi.

Ăn kèm với chả cá Lã Vọng cần một chút lạc rang! Lạc không cần giã vụn, cứ để nguyên hạt là được. Với bún thì có thể dùng bún rối hoặc bún lá đều ngon cả! Và không thể thiếu một ít mắm tôm pha chanh đường đánh sủi bọt rồi!

Cá làm sạch trụng sơ qua nước sôi, hoặc chiên qua dầu nóng vớt ra để ráo.

Phi tỏi cho thơm, cho cà chua, măng chua, cải chua vào xào sơ cho thơm, cho 1,5 lít nước vào nấu sôi khoảng 5 phút, thả cá vào nêm gia vị vừa ăn, nấu sôi thêm 5 phút là được.

Phục vụ: Cho ra tô hoặc nồi lẩu thêm ngò gai, rau om, ớt thái khoanh vào, Ăn kèm với bún tươi hoặc cơm trắng và chén mắm ớt. (Có thể ăn kèm thêm rau nếu thích).

Hiện nay ở thị trường Hà Nội rất hiếm nơi bán cá tầm Nga mà chủ yếu là hàng Trung Quốc hoặc hàng nuôi ở các tỉnh phía Bắc. Chúng tôi là nhà sản xuất và phân phối cá tầm Nga lớn nhất Việt nam. Cá tầm Nga cao cấp tươi sống hiện đã được phân phối tại thị trường miền Bắc.

Quý khách có nhu cầu mua Cá tầm Nga tại Hà Nội xin liên hệ với Công ty TNHH Thực Phẩm Yellow Fin (YFC):

Đại lý Hà Nội: 41BT2 Vinaconex 3, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội – Hotline: 0975847755/0964915665

Để biết Giá bán Cá Tầm Nga cập nhập nhất, xin liên hệ với Hotline: 0964915665 / 0975847755

Chúng tôi cung cấp Cá tầm Nga tươi sống tại thị trường miền Bắc, hàng luôn sẵn có, giá cả cạnh tranh, nguồn cung dồi dào từ các Hồ thủy điện lớn rải rác ở các nơi trên đất nước Việt Nam.

Hãy trả mức giá cao hơn cho một sản phẩm tốt hơn. Nó vốn thật công bằng.

Triển Vọng Nuôi Cá Tầm Beluga

Cá tầm Beluga được phân biệt với một số loài cá tầm khác bởi sự thiếu vắng các tấm xương trên mõm và sợi râu xúc giác bẹt, tương tự như một băng vải. Nó là một trong những loài lớn nhất trong số các loài cá tầm, có thể dài đến 5 m và khối lượng có thể đạt trên 900 kg. Chúng sinh sống tại những khu vực biển Đen, biển Caspi và biển Azov, từ các vùng này, những năm trước đây hàng đàn cá bơi vào các con sông lớn của Nga và sông Danube. Nhưng số lượng của chúng đã giảm nhiều trong những năm gần đây và các cá thể nặng khoảng 540 kg trở lên hiện nay rất hiếm. Thịt, trứng và bong bóng của chúng có giá trị lớn hơn so với phần lớn các loài cá nhỏ.

Cá tầm Beluga có thể thích nghi với cả nước mặn và nước ngọt. Nhiệt độ thích hợp nhất cho loài phát triển là 17 – 19 0C. Chúng cũng có thể sống trong trong môi trường có biên động giao động nhiệt độ lớn 10 – 29 0 C.

Cá tầm Beluga có tập tính ăn đáy, sử dụng các loài động vật đáy như cá, giáp xác, động vật thân mềm làm thức ăn. Giai đoạn đầu, thức ăn sống đóng vai trò quan trọng trong ương cá bột. Ở giai đoạn ương cá hương lên cá giống, cá tầm Beluga được cho ăn kết hợp giữa các loại thức ăn sống cỡ lớn hơn (giun ít tơ và động vật phù du) với thức ăn tổng hợp để bổ sung dinh dưỡng. Giai đoạn nuôi thương phẩm tại Việt Nam, cá tầm Beluga được nuôi bằng thức ăn ngoại nhập chuyên dụng hoặc thức ăn nuôi cá biển.

Cá tầm Beluga được Công ty TNHH cá tầm Việt Nam di nhập, ấp nở và ương nuôi thành công tại Bình Thuận từ năm 2008. Các thử nghiệm nuôi cho thấy loài cá này thích ứng rất tốt với điều kiện nước ta.

Trong các loài cá tầm nuôi tại Việt Nam thì cá tầm Beluga có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất, năm đầu tiên có thể đạt trọng lượng 1,9 – 3,2 kg, năm thứ hai có thể đạt 4,7 – 6,9 kg và năm thứ 3 là 7 – 10,2 kg. Cá tầm Beluga còn có tỷ lệ sống cao, hệ số chuyển hóa thức ăn thấp, phù hợp với điều kiện nuôi thương phẩm. Tuy nhiên loài cá này có tuổi thành thục rất muộn 10 – 15 năm, không phù hợp với điều kiện nuôi thu trứng.

Cá tầm Beluga là đối tượng dễ nuôi, có thể nuôi theo các hình thức nuôi ao nước chảy, ao nước tĩnh, nuôi lồng trong hồ chứa, nuôi công nghiệp trong hệ thống tuần hoàn. Với mô hình nuôi trong ao nước chảy có thể đạt năng suất 30 – 50 tấn/ha, nuôi lồng trong hồ chứa đạt 15 – 20 kg/m 2 lồng và nuôi khép kín trong quy mô thí nghiệm đạt 61 kg/m 2. Ngoài ra, khi triển khai áp dụng một số giải pháp công nghệ như sục khí, quạt nước hay ứng dụng chế phẩm vi sinh cũng có thể đạt năng suất cao.

Thịt cá tầm Beluga thuộc loại đặc sản thơm ngon, giá cá thịt nguyên con tại vùng nuôi khoảng 200.000 – 250.000 đồng/kg. Hiện nay, thị trường tiêu thụ nội địa ngày càng tăng do mức sống của người dân ngày càng cao. Các thành phố như Hà Nội, Đà Lạt, Nha Trang, Hồ Chí Minh, Buôn Ma Thuột, Đà Nẵng, Huế… tương lai là những thị trường tiêu thụ nội địa lớn các sản phẩm cá nước lạnh.

Trong điều kiện hiện nay, nếu tận dụng hết tiềm năng sẵn có, đặc biệt là các hồ chứa, đập thủy điện ở khu vực phía Bắc và các tỉnh Tây Nguyên, hàng năm cũng có thể cho sản lượng lên đến hàng chục nghìn tấn. Tuy nhiên, nghề nuôi cá tầm chưa phát triển tương xứng với tiềm năng, đồng thời tiềm ẩn những bất ổn, bị áp lực cạnh tranh từ Trung Quốc. Vì vậy, các cơ quan quản lý nhà nước cần có những chính sách và quy hoạch cụ thể để phát triển nghề này.

Theo Nguyễn Nhung, Tạp chí thủy sản Việt Nam,

Trứng Cá Tầm Caviar Beluga Imperial Bte 30G

Trứng cá Kaviari – Pháp

Trứng cá Caviar được lấy từ giống cá tầm. Trong tự nhiên hiện nay có rất nhiều loại cá tầm, tuy nhiên không phải loại nào cũng cho trứng, trong số ấy chỉ có vài loại. Thời gian để cá tầm cho trứng khá lâu, khoảng 20 năm, đây cũng là một trong các lý do giá trứng cá tầm Caviar đắt.

Trứng Cá Tầm Caviar

Trong những năm qua, cá tầm đang bị đe dọa đã trở thành một loài được bảo vệ. Năm 2008, đánh bắt cá ở biển Caspi đã bị cấm. Các nhà sản xuất trứng cá sau đó đã chuyển sang nuôi cá tầm trong tự nhiên tại các trang trại nuôi cá, nhờ đó bảo tồn nguồn tài nguyên thiên nhiên hoang dã.Kaviari là một trong những công ty đầu tiên áp dụng phương pháp có trách nhiệm sinh thái này trong khi phát triển bí quyết mua lại từ các bậc thầy Iran, người mà chúng tôi đã hỗ trợ với các nhà lai tạo đối tác “của chúng tôi” để truyền đạt kiến ​​thức độc đáo và tổ tiên này!

Một số công dụng tuyệt vời của trứng cá tầm : Bảo quản lạnh cho trứng cá tầm để giữ hương vị được lâu Lưu ý: Sử dụng muỗng kim loại sẽ khiến trứng cá mất mùi vị nên tuyệt đối không sử dụng, món trứng này chỉ nên được ăn sống. Nếu bạn nấu chín loại thực phẩm này thì trứng sẽ biến chất, đổi màu và không còn giòn tan nữa. Nên bảo quản trứng cá trong tủ lạnh mát ở nhiệt độ từ -2°C đến +2°C và chỉ nên sử dụng sản phẩm trong 7 ngày sau khi mở nắp. Bạn cũng có thể ăn trứng cá tầm với những thực phẩm nguội và ít mùi vị như bánh mì, cà chua hấp, khoai tây, trứng gà, mùi tây, thì là, hành tây… Nếu muốn giữ hương vị của trứng cá tầm được lâu, bạn có thể đặt những viên đá nhỏ ở dưới chén đựng trứng để sản phẩm này luôn được giữ lạnh.

Trứng Cá Tầm Caviar Beluga Imperial Hộp 30Gr

Mô tả

Trứng Cá Tầm được phân chia theo giống cá. Tùy thuộc vào từng giống cá và chất lượng trứng cá mà giá các loại khác nhau. Trứng cá tự nhiên cũng cho chất lượng ngon hơn và tất nhiên giá của nó mắc hơn rất nhiều so với trứng cá nuôi.

Thường thì sẽ chi trứng cá tầm thành 8 loại:

– CAVIAR TRANSMONTANUS – CAVIAR BAERI ROYAL – CAVIER SEVRUGA – CAVIAR BAERI FERMIER – CAVIAR OSCIETRE PRESTIGE – CAVIAR KRISTAL – CAVIAR OSCIETRE GOLD – CAVIAR BELUGA IMPERIAL

Chúng tôi giới thiệu tới quý vị những sản phầm hiện chúng tôi có sẵn như sau:

1. Caviar Transmontanus

Được lấy từ cá tầm trắng, trứng có màu đen tuyền, kích thước 2,4 đến 3 mm. Hương vị bơ, khi cho vô miệng trứng tan chảy cho vị béo rất tinh tế.

Hiện chúng tôi cung cấp dòng sản phẩm này với 3 lựa chọn:

Lựa chọn theo set: Trứng cá tầm muối – Etui En-K Transmontan 6x15g, mỗi set là 6 hộp nhỏ, mỗi hộp là 15g, rất dễ sử dụng khi có party. 4.800.000 VNĐ (Giá chưa bao gồm 10% VAT). LOẠI NÀY PHẢI ĐẶT TRƯỚC 1 NGÀY

Lựa chọn hộp 30gr: Trứng cá tầm muối – Caviar Transmontanus Bte 30. Được đóng trong hộp nhôm tinh khối lượng 30gr dành cho 2 hoặc 3 người. 1.300.000 VNĐ (Giá chưa bao gồm 10% VAT).

Lựa chọn hộp 50gr: Trứng cá tầm muối – Caviar Transmontanus Bte 50g. Đựng trong họp thủy tinh dành cho 4 người. 1.950.000 VNĐ (Giá chưa bao gồm 10% VAT).

2. Caviar Oscietre Prestige

Chủ yếu có xuất xứ từ Bulgaria và Trung Quốc. Cá tầm cho loại trứng này gọi là Cá Tầm Nga giống cá tầm Acipenser Gueldenstaedtii.

Trứng có màu hổ phách pha vàng, kích thước từ 2,5mm đến 3,5mm. Hương vị tinh tế kéo dài khi tan trong miệng.

Hiện chúng tôi đang cung cấp sản phẩm Trứng cá tầm Oscietre Prestige với 2 lựa chọn:

Lựa chọn hũ 30gr: Caviar Oscietre Prestige Bte 30g Giá sản phẩm này là: 1.750.000 VNĐ (Giá chưa bao gồm 10% VAT).

Lựa chọn hũ 50gr: Caviar Oscietre Prestige Bte 50g Giá sản phẩm này là: 2.580.000 VNĐ (Giá chưa bao gồm 10% VAT)

3. Caviar Kristal – “Trứng Cá Tầm Tình Yêu”

Được lấy từ giống Cá Tầm Acipenser Schrenckii x Huso Dauricus. Trứng có màu hổ phách sẫm, pha chút màu vàng. Kích thước trứng từ 2,5mm đến 3,5mm. Hương vị loại này phong phú hơn tuy nhiên có thể cảm nhận hương vị hạt Hạnh Nhân khi thưởng thức loại trứng cá này. Loại trứng này rất được các đầu bếp chuyên nghiệp yêu thích sử dụng.

Hiện chúng tôi đang cung cấp Trứng Cá Tầm muối Kristal dưới 2 lựa chọn:

Lựa chọn hũ 30gr: Caviar Kristal 30 đựng trong hũ thủy tinh 30gr. Giá bán: 2.100.000 VNĐ (Giá chưa bao gồm 10% VAT) HIỆN ĐANG HẾT HÀNG

Lựa chọn hũ 50gr: Caviar Kristal selection/Dauricus Shrencki 50 Giá bán: 3.100.000 VNĐ (Giá chưa bao gồm 10% VAT). HIỆN ĐANG HẾT HÀNG

4. Caviar Beluga Imperial – “Trứng Cá Tầm Hoàng Đế”

Là loại trứng cá tầm cao cấp nhất, cũng là loại hiếm nhất. Được lấy từ giống cá tầm Huso Huso – Giống Cá Tầm lớn nhất chiều dài của loại cá này có thể lên tới 6m và cân nặng lên tới 1000kg. Trứng cá loại này cũng là lớn nhất kích thước từ 3mm đến 4mm, với phần màng rất mỏng trứng dễ dàng tan chảy khi thưởng thức, hương vị bơ béo sẽ đọng lại thời gian dài trong miệng, làm hài lòng người sành ăn nhất.

Màu sắc của loại trứng này thay đổi từ xám nhạt sang đen huyền. Các chuyên gia ẩm thực khuyên chũng ta mỗi người nên sử dụng từ 15gr đến 20gr loại trứng này.

Giá bán cho sản phẩm này: Caviar Beluga Imperial bte 30g là 7.250.000 VNĐ Hãy gọi trước cho chúng tôi nếu quý vị có nhu cầu. (Giá bán chưa bao gồm 10% VAT).

Rượu Beluga Cá Tầm Xách Tay Hàng Chính Hãng Tại Tphcm

Nhà máy Mariinsky – nơi tạo ra loại vodka quý nhất nước Nga được thành lập vào năm 1900 tại trung tâm Siberia, 1 trong những khu vực có môi trường hết sức trong lành và yên tĩnh ở Nga. Bởi vodka Nga thật chỉ có thể được sản xuất độc quyền ở Nga.

Lô rượu Beluga Noble (hay còn gọi là rượu Beluga trắng) đầu tiên được sản xuất vào năm 2002. Các chuyên gia bậc thầy của nhà máy Mariinsky đã rất kỳ công tỉ mỉ để cho ra đời đứa con tinh thần đầu tiên này.

Loại mạch nha đặc biệt cùng nguồn nước tinh khiết từ Siberia qua 3 hệ thống lọc cẩn thận tạo ra hương vị mịn của vodka Beluga. Sau quá trình tinh chế Beluga Noble được ủ trong 30 ngày để trung hòa mùi vị sốc và làm các hương vị được kết hợp hài hòa tạo vị mềm mại và phong phú của vodka Beluga Noble.

Vào năm 2000, hãng rượu Beluga đã cho những người thợ giỏi nhất thiết kế ra 1 mẫu rượu mới phong cách đẹp nhằm kỷ niệm 115 năm thành lập nhà máy chưng cất Mariinsk. Đến cuối năm 2002, mẫu sản phẩm rượu Celebration được ra mắt đầu tiên tại các cửa hàng trưng bày sản phẩm của hãng Synergy.

Với mẫu thế kế mới đẹp mắt Rượu Vodka Beluga Bạc Celebration đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường trong nước cũng như thế giới.

Toàn bộ thân chai được cháng một lớp mạ bạc ánh vàng giúp chai rượu Beluga bạc bắt mắt, tạo lên nổi bật sang trọng. Chính giữa chai có đính một con cá tầm 3D mạ vàng và dưới đít chai cũng in hình cá tầm là biểu tưởng của hãng Synergy. Trên chai có dòng chữ Celebration, đằng sau chai có in nổi cung điện nổi tiếng của Nga và nguồn gốc ra đời của dòng rượu này.

Tuyệt phẩm Beluga Epicure by Lalique – một trong những chai rượu vodka đắt nhất thế giới, có giá lên tới 295 triệu đồng.

Được mệnh danh là “vua của các loại vodka”, mỗi giọt Beluga là sự kết hợp tinh tế giữa những hạt lúa mì được tuyển chọn khắt khe nhất và nguồn nước tuyệt đối tinh khiết được lấy từ tầng đá gốc Siberia với độ sâu 300 mét.

Beluga Epicure by Lalique là phiên bản giới hạn của Beluga Epicure, chỉ có 1.000 người trên toàn thế giới may mắn được sở hữu tuyệt phẩm này.

Beluga Epicure by Lalique là một tác phẩm của trường phái Tân nghệ thuật đặc trưng của Lalique. Người yêu nghệ thuật phải xuýt xoa với những đường cong mê hoặc của thân chai, thấp thoáng những đường nét bí ẩn của người phụ nữ và nét thô mộc thiên nhiên của những hạt lúa mì.

Phần thân được các nghệ nhân của Lalique ở Alsace nước Pháp chạm khắc thủ công tỉ mỉ tới từng chi tiết rồi được đánh bóng và tinh chỉnh độ tương phản giữa pha lê trong suốt và thuỷ tinh mài mờ, tô điểm thêm cho sự độc đáo của mỗi chiếc bình. Đáy mỗi chiếc bình pha lê được những người thợ thủ công kiêu hãnh khắc lên mã số độc nhất từ 1 tới 1000. Những người phụ nữ ở 2 bên thân chai giống như bức tượng điêu khắc Hy Lạp mà bạn có thể thấy trong bảo tàng, lập tức quyến rũ bạn ngay khi bạn cầm nó trên tay. Ở trên cùng của chai, nút chai được thiết kế với các chi tiết tinh xảo, làm tăng thêm vẻ sang trọng của nó.

Beluga Epicure by Lalique là 1 tuyệt tác chỉ dành riêng cho những người sành thật sự và người đam mê sưu tập vodka.

Rượu Beluga Hunting là dòng rượu vodka màu đầu tiên trên thế giới, được pha trộn với thiên nhiên, tạo lên một hương vị riêng biệt hoang dã. Beluga Hunting được sản xuất và công bố vào cuối năm 2014, đến năm 2024 đã được toàn thế giới biết đến.

Được pha chế kết hợp hoàn hảo giữa quả việt quất, cây lê đỏ, quế và hoa hồi, cam quýt và vodka truyền thống đã tạo lên dòng rượu vodka Beluga Hunting Berry. Vỏ làm bằng thủy tinh trong suốt, mác trên chai màu hồng, chính giữa đính con cá tầm 3D. được đựng trong hộp giấy, thiết kế giống bức tranh thiên nhiên hoang dã.

Được pha chế kết hợp hoàn hảo với thảo mộc thiên nhiên, cây ngải, cây sồi, cây hồi, hạt tuyết tùng, nụ thông, cây anh đào, gừng và rau mùi. Vỏ làm bằng thủy tinh trong suốt, mác trên chai màu xanh, chính giữ đính con cá tầm 3D. Vỏ ngoài là hộp giấy, thiết kế giống bức tranh thiên nhiên hoang dã.

Những cột mốc quan trọng của vodka Beluga

– Năm 2003, chỉ sau 1 năm ra đời, hãng đã nhận được trên 1000 đơn hàng lớn nhỏ trong nước. Với dây chuyền sản xuất Rượu Beluga đầu tiên với năng suất 1200 chai/giờ, để đáp ứng kịp các đơn.

– Trong một năm mày mò nghiên cứu mẫu sản phẩm mới, năm 2004 hãng cho ra mắt dòng sản phẩm rượu Beluga Gold Line, được làm hoàn toàn bằng tay, với phong cách đẹp – độc – lạ – giá hợp lý – chất rượu ngon. Sản phẩm này dễ dàng chiếm được lòng tin của toàn bộ người dân nước Nga.

– Năm 2005, hãng đã tuyển thêm 500 công nhân viên, nâng dây chuyền sản xuất lên 3000 chai/1 giờ.

– Tháng 3 năm 2006, Tổng giáo đốc tập đoàn Synergy (tập đoàn Synergy thời đó công ty lớn nhất nước Nga, chuyên phân phối đồ uống có cồn ) đã uống thử chai Vodak Beluga Gold Line, sau khi uống xong ông đã quyết định bằng mọi giá phải thu mua được nhà máy Mariinsk.

– Năm 2007 tập đoàn Synergy đã mua lại được công nghệ sản xuất và nhãn hiệu Vodka Beluga.

– Năm 2009 Vodka Beluga đã xâm nhập toàn thị trường Châu Âu.

– Năm 2010 Đã chính thức gia mắt tại Mỹ và Đông Á

– Năm 2011 Khai trương Văn phòng đại diện Beluga tại L.A, Bắc Mỹ, và ra mắt 2 mẫu sản phẩm mới Beluga Transatlantic Racing và Beluga Allure.

Tại Việt Nam, bạn có thể mua rượu Beluga xách tay Nga tại các cửa hàng rượu uy tín. Nếu đang sinh sống làm việc tại chúng tôi và có nhu cầu mua, bạn có thể liên hệ với chúng tôi.

Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Tầm Beluga, “Thủy Quái” Nước Ngọt Nặng Cả Tấn trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!