Xu Hướng 5/2022 # Cá Ngừ Kho Thơm Cách Nấu Chua Mặn Hút Cơm # Top View

Xem 3,366

Bạn đang xem bài viết Cá Ngừ Kho Thơm Cách Nấu Chua Mặn Hút Cơm được cập nhật mới nhất ngày 18/05/2022 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,366 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Nỗ Lực Gỡ Bỏ Rào Cản Thuế Để Gia Tăng Xuất Khẩu Cá Ngừ Sang Nhật
  • Khó Khăn Cho Cá Ngừ Việt Nam Xuất Khẩu Sang Nhật Bản
  • Mactech Chuyên Sản Xuất Máy Ấp Trứng, Máy Sấy Hỏa Quả, Tủ Sấy Trái Cây
  • Xuất Khẩu Cá Ngừ Sang Nhật Bản Quay Đầu Giảm
  • Cá Ngừ Vây Xanh Khổng Lồ Giá Kỷ Lục Gần 3 Triệu Usd Tại Nhật Bản
  • Cách nấu cá ngừ kho thơm vị ngon hòa cùng vị ngọt ngào pha chút chua chua của khóm, thêm chút cay của ớt, tiêu thơm lừng. Món cá ngừ kho thơm (hay còn gọi là dứa) chính là đặc sản vừa dinh dưỡng vừa hấp dẫn cần được liệt ngay vào danh sách món ngon của gia đình bạn.

    Cá ngừ là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, thịt ngọt, dai được sử dụng rất phổ biến để chế biến các món ăn hằng ngày. Trong đó, món cá ngừ kho với thơm là một trong những món được biết đến nhiều nhất.

    Cá ngừ chứa nhiều DHA, Axit béo Omega-3, EPA, taurine và nhiều dưỡng chất khác hỗ trợ các chị em giảm cân hiệu quả, bổ mắt, giảm sơ vữa động mạch và rất tốt cho tim mạch, đồng thời phòng chống ung thư.

    Trong khi đó, khóm chứa hàm lượng chất xơ, vitamin C và B1 cao có tác dụng rất lớn trong làm lành sẹo và trị bệnh xương khớp.

    Như món cá ngừ rim vậy, sự kết hợp của cá ngừ và khóm trong món cá ngừ kho khóm sẽ mang đến mùi vị tươi mát, mặn mà và hơi chua rất dễ ăn của cá ngừ và khóm, hơi cay của ớt tiêu giúp giảm bớt mùi tanh. Cá ngừ kho thơm sẽ là món ăn lý tưởng cho những chị em đang ăn kiên, duy trì vóc dáng, rất dinh dưỡng cho người hoạt động nhiều tốn năng lượng và hỗ trợ rất lớn để hồi phục sức khỏe cho những người vừa ốm dậy, các bệnh nhân bị bệnh về tim, xương khớp…

    Nguyên liệu

    • Cá ngừ: 700g.
    • Hành lá, hành tím, ớt.
    • Nước mắm Chin-su: 5 muỗng canh
    • Khóm Dứa): 1 quả.
    • Nước dừa: 500ml.
    • Đường: 3 muỗng canh
    • Tiêu, hạt nêm, ớt bột.

    Cách chế biến

      Bước 1: Chọn và sơ chế khóm (dứa).

    Chọn quả to, chín vàng, cuốn xanh, không dập, không úng, cầm chắc tay. Khi mua bạn nhờ người bán lột bỏ các mắt khom trước, đếm về rửa lại với nước lọc trước khi chế biến.

    Cá ngừ chọn loại có màu hồng đẹp mắt, sờ vào thịt có cảm giác dính tay, cá ngừ bò dùng kho cá là ngon nhất.

    Cá mua về bạn rửa qua với muối, gừng có thêm chút nước cốt chanh sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Sau đó, bạn tiến hành ướp cá.

    Bạn cho gốc hành lá, hành tím, ớt bột, tiêu, hạt nêm, một ít đường và ½ muỗng canh nước mắm vào tô, trộn đều hỗn hợp và ướp cá khoảng 10-15 phút.

    Lưu ý: Món cá ngừ kho với dứa nói riêng và các món cá kho nói chung gia đoạn chiên sơ cá là cần thiết để cá không bị nát trong quá trình kho.

      Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác.

    Ớt thải lát mỏng 2 quả, còn lại đập dập cho vào nồi sau.

    Hành tím rửa sạch bóc vỏ băm nhuyễn.

    Hành lá đập dập sắc nhuyễn, để phần gốc và phần lá ra riêng.

    Để rim khóm, bạn cho khóm vào một cái nồi hoặc chảo sạch, cho khóm với 50ml nước dừa vào và rim trong 5 phút. Khi khóm hơi tươm đường thì tắt bếp.

    Tiếp tục đổ 450ml nước dừa còn lại và nước ướp cá còn lại vào nồi rồi bật bếp. Kho cá đến khi nước kho sôi lên thì cho khóm vào. Lúc này bạn nêm luôn gia vị gồm 4.5 muỗng canh nước mắm Chin-su còn lại, một ít hạt nêm, 1 muỗng canh đường, ớt cắt lát vào. Kho đến khi nước kho hơi sệt, bạn nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Cho ớt đập dập hành lá vào kho tiếp đợi nước sệt có màu nâu vàng thì tắt bếp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Ngừ Đại Dương Tươi Sống
  • 【4/2021】Giá Bán Bao Tử Cá Ngừ Tươi Sống Thơm Ngon【Xem 92,664】
  • Cá Ngừ Đại Dương Sỉ Giá Bao Nhiêu 2022?
  • Cá Ngừ Đại Dương Hà Nội
  • Cá Ngừ Hoa Tươi (Loại 1)Siêu Thị Thực Phẩm Online
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Ngừ Kho Thơm Cách Nấu Chua Mặn Hút Cơm trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100