Bạn đang xem bài viết Cá Kho Làng Vũ Đại Bao Nhiêu Tiền, Có Đắt Không? Cá Kho Hoàng Thơ được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cá kho làng vũ đại có đắt không? Cá kho làng Vũ Đại bao nhiêu tiền là câu hỏi của nhiều thực khách khi tìm mua món ăn đặc sản này. Ngoài việc lựa chọn những cơ sở cung cấp cá kho uy tín, nhiều khách hàng sẽ tham khảo bảng giá cá kho sau đó mới quyết định mua món ăn đặc sản này hay không.
Cá kho làng vũ đại có đắt không
Cá kho niêu đất làng Vũ Đại là món ăn truyền thống của người dân làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Đây là món ăn được người dân thành kính đặt lên ban thờ tổ tiên và mỗi dịp Tết đến, Xuân về.
Không chỉ là món ăn hội tụ đủ sắc, vị, hương; từ lâu, cá kho trở thành những món quà ý nghĩa để gửi tặng những người con xa xứ. Bao nhiêu tinh hoa của làng nghề đều được bộc lộ rõ nét trong món ăn này.
Cá kho làng Vũ Đại bao nhiêu tiền là câu hỏi khách thường đặt câu hỏi khi mua cá
Nguyên liệu chính để làm cá kho phải là cá trắm đen, loại cá nặng từ 3,5kg trở lên. Đây là loại cá ngon có tiếng bởi thịt nhiều, chắc và rất ít xương.
Sau khi bỏ phần đầu, những người thợ kho cá làng vũ đại chỉ giữ lại phần thân và đuôi để ướp cùng hơn 10 loại gia vị, thịt ba chỉ và tương cua. Cá sau khi được xếp vào niêu sẽ được đặt lên bếp lửa củi nhãn, kho liên tục từ 12-16h.
Trong suốt quá trình chế biến kéo dài, người thợ kho cá phải chuẩn bị một nồi nước dùng từ xương ninh và luôn túc trực bên bếp lửa để kịp thời gia giảm. Nhờ đó, món cá kho khi gắp ra không bị nát, chắc thịt, nhừ xương và đặc biệt thơm ngon.
So với công sức để có niêu cá kho làng Vũ Đại thì số tiền bỏ ra không phải là đắt
Cá kho làng vũ đại sau khi hoàn thành không chỉ đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng mà đáng giá là ở sự công phu, tỉ mỉ của của những người thợ làng nghề.
Do ‘lấy công làm lãi’ nên niêu cá kho của người làng vũ đại có mức giá thấp và hợp lý hơn so với nhiều món ăn đặc sản khác.
Vậy cá kho làng vũ đại bao nhiêu tiền
Giá cá kho làng vũ đại được tính theo trọng lượng cá trước khi chế biến. Đây là cách tính cơ bản nhất ở tất cả các cơ sở chế biến cá kho ở Nhân Hậu.
Theo đó, giá niêu cá kho dao động từ 500 nghìn đồng /niêu 1,5kg cho tới 1,5 triệu đồng cho 6 kg cá, chưa kể thịt ba chỉ và gia vị đi kèm. Mức giá này được niêm yết ở hầu hết các địa chỉ bán cá kho hà nam và hầu như không có sự thay đổi lớn.
Thông thường, khi đã nắm bắt được giá cá kho làng Vũ Đại bao nhiêu tiền, điều mà nhiều khách hàng quan tâm đó là chất lượng sản phẩm. Cùng sản xuất cá kho truyền thống nhưng có cơ sở có hàng chế biến sẵn, có cơ sở lại chỉ chế biến sau khi đặt hàng; có nơi chỉ kho cá theo đúng tỉ lệ nhất định trong khi nơi khác lại gia giảm theo khẩu vị khách hàng,…
Cá kho được đặt hàng dạng oder sẽ ngon hơn là chế biến sẵn
Kinh nghiệm của nhiều khách hàng khi mua cá kho làng vũ đại đó là họ thường đặt mua ở những cơ sở chỉ chế biến cá kho sau khi nhận đặt hàng. Đồng thời, đặt mua cá kho ở những cơ sở chế biến theo khẩu vị riêng của từng khách hàng như cơ sở cá kho Hoàng Thơ.
Điều này nhằm đảm bảo món ăn luôn tươi mới, kể cả sau khi đã tốn một khoảng thời gian cố định để vận chuyển. Đặc biệt, món ăn được chế biến theo khẩu vị của người sử dụng sẽ là món quà được nhiều người yêu thích mà không cần quan tâm nó có giá bao nhiêu.
Như vậy, chúng tôi đã giải đáp câu hỏi cá kho làng vũ đại có giá bao nhiêu tiền. Hy vọng các bạn sẽ lựa chọn được đơn vị cung cấp sản phẩm chất lượng và có mức giá hợp lý.
Liên hệ 01686927501 – 0979117246 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
Cá kho Hoàng Thơ
Địa chỉ: Xóm 11 – Hòa Hậu – Lý Nhân – Hà Nam
Hotline: 01686927501 – 0979117246
Email: [email protected]
Cá Kho Tộ Làng Vũ Đại Của Hoàng Thơ Có Gì Đặc Biệt?
Trong những món ăn được chế biến từ cá thì món cá kho tộ làng vũ đại là một trong những món ăn ngon được nhiều người thưởng thức. Vậy món ăn này có những điểm nổi bật gì? Cá kho Hoàng Thơ xin chia sẻ cùng bạn đọc.
Cá kho tộ làng vũ đại là cách gọi khác của món , xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Món ăn này được chế biến từ cá trắm đen cùng với những gia vị cổ truyền khác.
Cá kho tộ làng Vũ Đại là tên gọi khác của cá kho làng Vũ ĐạiKhác với của người miền Nam khi kho thường để lại chút nước dưới đáy nồi, món ăn này được kho khô nhưng thịt cá vẫn mềm, thơm, có thể ăn được cả xương. Đặc biệt, món ăn này không dùng bất kỳ chất bảo quản nào nhưng cũng có thể để được từ 7-10 ngày tùy theo điều kiện thời tiết.
Nhiều người thường thích ăn cá kho tộ với cơm trắng. Đặc biệt, được nhiều người lựa chọn để làm quà biếu, gửi cho anh em, bạn bè nơi xa.
Niêu cá kho tộ làng Vũ Đại do Hoàng Thơ sản xuấtCó nhiều lý do khiến cá kho tộ làng vũ đại gây được ‘cảm tình’ với thực khách, bao gồm giá trị dinh dưỡng, giá trị kinh tế, giá trị văn hóa và giá trị ẩm thực.
Để làm được món ăn này, những người thợ kho cá phải tuyển chọn những đen già, nặng tối thiểu từ 3,5 kg. Theo họ giải thích, cá trắm đen được nuôi lâu thịt chắc hơn, ngon hơn cũng như thường có ít xương, không gây trở ngại cho người thưởng thức.
Mặt khác, về giá trị dinh dưỡng, cá trắm đen đặc biệt tốt cho những người có tiền sử cao huyết áp, trẻ em hay người mới ốm dậy.
Cá kho tộ làng Vũ Đại được làm bằng cá trắm đen
Xét về giá trị ẩm thực, có thể coi là món ăn cầu kỳ, công phu nhất trong những món ăn chế biến từ cá. Hơn 10 loại gia vị gồm giềng, gừng, chanh, tiêu,ớt, muối,… cùng nước tương cua bí truyền được dùng để tạo nên hương vị cho món ăn này.
Niêu kho cá để chế biến món ăn này cũng khác biệt so với cách làm cá kho tộ của người Nam Bộ. Niêu phải là niêu đất được sản xuất từ Nghệ An, trong khi vung niêu có dạng vòm, có nguồn gốc từ Thanh Hóa.
Người làng Vũ Đại lý giải rằng chỉ có loại niêu và vung này mới có thể đáp ứng độ bền, chịu nhiệt và tạo hương vị cho món ăn. Có lẽ bởi vậy, cũng là kho cá bằng niêu nhưng món cá kho tộ làng vũ đại lại tạo nên một hương vị đặc trưng rất riêng, không thể nhầm lẫn.
Niêu đất để làm món cá kho tộ làng Vũ ĐạiBí quyết để tạo nên sự đặc sắc trong món ăn này là thời gian kho kéo dài từ 12-16h cùng việc người làng Đại Hoàng chỉ dùng củi nhãn tạo lửa trong suốt quá trình đun nấu. Khoảng thời gian này là để những người thợ tỉ mỉ, khéo léo nêm nếm gia giảm cũng như điều chỉnh nhiệt lượng phù hợp trong từng công đoạn kho như trước khi sôi, sau khi sôi,… .
Cá kho tộ làng Vũ Đại được đặt trên bếpMón cá kho tộ vũ đại sau khi hoàn thành không còn nước, cũng không được để cháy. Có như vậy, miếng cá mới dẻo, thơm, thịt ba rọi nhừ mà không nát, đậm đà hương vị của gia vị kho kèm.
Khách hàng muốn tìm hiểu cách chế biến món ăn này, có thể tham khảo
Đặc biệt, trong công thức chế biến món cá kho tộ làng vũ đại của cơ sở Hoàng Thơ, những người nghệ nhân nơi đây có thể điều chỉnh tỷ lệ chua/cay/mặn/ngọt cũng như tỷ lệ cá/ thịt ba rọi, sườn non sao cho phù hợp với khẩu vị của thực khách. Do đó, món ăn phù hợp với khẩu vị với từng khách hàng, dù cho họ sinh sống tại các vùng miền của tổ quốc trong khi vẫn giữ những nét đặc trưng của món ăn truyền thống.
Cá kho tộ làng Vũ Đại được đặt lên đĩa rất bắt mắtMột niêu cá kho tộ làng vũ đại có giá trung bình từ 500-1,5 triệu đồng/niêu, tùy theo trọng lượng. Thông thường, sau khi thực khách đặt hàng và lựa chọn khẩu vị, những nghệ nhân mới bắt đầu chọn cá, sơ chế, ‘nổi lửa’ chế biến món ăn này và vận chuyển ngay sau khi hoàn thành.
Khách hàng có thể tham khảo bảng giá chi tiết cá kho tộ làng vũ đại
Với những giá trị dinh dưỡng, văn hóa, kinh tế và ẩm thực, cá kho Hoàng Thơ trở thành món quà đầy ý nghĩa để gửi cho người thân, anh em, bạn bè hay gửi tặng đối tác nước ngoài.
Hy vọng, những chia sẻ, khám phá cá kho tộ làng vũ đại đã giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về những nét độc đáo và đặc sắc trong món ăn làng quê mang đậm phong vị hồn Việt của người dân Hà Nam.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng và có thể thưởng thức món ăn này. Cam kết chất lượng hoàn hảo và dịch vụ tốt nhất. Thanh toán sau khi nhận hàng.
“Cá kho Hoàng Thơ – trao chất lượng -nhận niềm tin”!
Cá Kho Làng Vũ Đại Bao Nhiêu Tiền?
Cá kho làng vũ đại có đắt không? Cá kho làng Vũ Đại bao nhiêu tiền là câu hỏi của nhiều thực khách khi tìm mua món ăn đặc sản này. Ngoài việc lựa chọn những cơ sở cung cấp cá kho uy tín, nhiều khách hàng sẽ tham khảo bảng giá cá kho sau đó mới quyết định mua món ăn đặc sản này hay không.
Cá kho niêu đất làng Vũ Đại là món ăn truyền thống của người dân làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Đây là món ăn được người dân thành kính đặt lên ban thờ tổ tiên và mỗi dịp Tết đến, Xuân về.
Không chỉ là món ăn hội tụ đủ sắc, vị, hương; từ lâu, cá kho trở thành những món quà ý nghĩa để gửi tặng những người con xa xứ. Bao nhiêu tinh hoa của làng nghề đều được bộc lộ rõ nét trong món ăn này.
Cá kho làng Vũ Đại bao nhiêu tiền là câu hỏi khách thường đặt câu hỏi khi mua cáNguyên liệu chính để làm cá kho phải là cá trắm đen, loại cá nặng từ 3,5kg trở lên. Đây là loại cá ngon có tiếng bởi thịt nhiều, chắc và rất ít xương.
Sau khi bỏ phần đầu, những người thợ kho cá làng vũ đại chỉ giữ lại phần thân và đuôi để ướp cùng hơn 10 loại gia vị, thịt ba chỉ và tương cua. Cá sau khi được xếp vào niêu sẽ được đặt lên bếp lửa củi nhãn, kho liên tục từ 12-16h.
Trong suốt quá trình chế biến kéo dài, người thợ kho cá phải chuẩn bị một nồi nước dùng từ xương ninh và luôn túc trực bên bếp lửa để kịp thời gia giảm. Nhờ đó, món cá kho khi gắp ra không bị nát, chắc thịt, nhừ xương và đặc biệt thơm ngon.
So với công sức để có niêu cá kho làng Vũ Đại thì số tiền bỏ ra không phải là đắtCá kho làng vũ đại sau khi hoàn thành không chỉ đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng mà đáng giá là ở sự công phu, tỉ mỉ của của những người thợ làng nghề.
Do ‘lấy công làm lãi’ nên niêu cá kho của người làng vũ đại có mức giá thấp và hợp lý hơn so với nhiều món ăn đặc sản khác.
được tính theo trọng lượng cá trước khi chế biến. Đây là cách tính cơ bản nhất ở tất cả các cơ sở chế biến cá kho ở Nhân Hậu.
Theo đó, giá niêu cá kho dao động từ 500 nghìn đồng /niêu 1,5kg cho tới 1,5 triệu đồng cho 6 kg cá, chưa kể thịt ba chỉ và gia vị đi kèm. Mức giá này được niêm yết ở hầu hết các địa chỉ bán cá kho hà nam và hầu như không có sự thay đổi lớn.
Thông thường, khi đã nắm bắt được giá cá kho làng Vũ Đại bao nhiêu tiền, điều mà nhiều khách hàng quan tâm đó là chất lượng sản phẩm. Cùng sản xuất cá kho truyền thống nhưng có cơ sở có hàng chế biến sẵn, có cơ sở lại chỉ chế biến sau khi đặt hàng; có nơi chỉ kho cá theo đúng tỉ lệ nhất định trong khi nơi khác lại gia giảm theo khẩu vị khách hàng,…
Cá kho được đặt hàng dạng oder sẽ ngon hơn là chế biến sẵnKinh nghiệm của nhiều khách hàng khi mua cá kho làng vũ đại đó là họ thường đặt mua ở những cơ sở chỉ chế biến cá kho sau khi nhận đặt hàng. Đồng thời, đặt mua cá kho ở những cơ sở chế biến theo khẩu vị riêng của từng khách hàng như cơ sở cá kho Hoàng Thơ.
Điều này nhằm đảm bảo món ăn luôn tươi mới, kể cả sau khi đã tốn một khoảng thời gian cố định để vận chuyển. Đặc biệt, món ăn được chế biến theo khẩu vị của người sử dụng sẽ là món quà được nhiều người yêu thích mà không cần quan tâm nó có giá bao nhiêu.
Như vậy, chúng tôi đã giải đáp câu hỏi cá kho làng vũ đại có giá bao nhiêu tiền. Hy vọng các bạn sẽ lựa chọn được đơn vị cung cấp sản phẩm chất lượng và có mức giá hợp lý.
Liên hệ 01686927501 – 0979117246 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
Địa chỉ: Xóm 11 – Hòa Hậu – Lý Nhân – Hà Nam
Hotline: 01686927501 – 0979117246
Email: [email protected]
Cá Kho Làng Vũ Đại Giá Bao Nhiêu? Địa Chỉ Mua Cá Kho Làng Vũ Đại
Niêu cá kho làng Vũ Đại là một món ăn truyền thống của người dân làng Vũ Đại. Cá Kho ở đây được kho cùng với các nguyên liệu tự nhiên và thân thuộc với người dân miền bắc như, cá được nuôi ốc gọi là cá trắm đen nuôi ốc là một loại cá cao cấp nhất của nước ngọt. Ngoài ra các gia vị của cá cũng rất tự nhiên không kém như gừng, riềng, xả, nước cốt cua đồng, nước sương sườn hầm…..
Đây được coi là toàn bộ nguyên liệu chính để tạo ra một món ăn đặc sản cá kho làng vũ đại hà nam nổi tiếng trong suốt nhiều năm. Không chỉ được sử dụng nguyên liệu sạch, tự nhiên mà quá trình kho cá làng Vũ Đại cũng rất kì công phải nấu bếp củi nhãn suốt 16 tiếng để ra được niêu cá kho tuyệt đỉnh như vậy.
Từ nguyên liệu sạch, chất lượng cùng với quá trình kho cá đầy công phu như vậy. Vậy giá mua cá kho làng Vũ Đại ở Hà Nội hay các tỉnh thành khác có giá như thế nào?
Cá kho làng vũ đại có ngon không?Cá kho làng vũ Đại không chỉ một đặc sản nổi tiếng ở Hà Nam đây cũng được mệnh danh là món cá kho ngon nhất Việt Nam. Theo số liệu, mỗi cơ sở chế biến mỗi năm sản xuất 10 Nghìn niêu cá được tiêu thụ trong và ngoài nước. Trong dịp tết Nguyên Đám gần đây cá kho tiêu thụ từ 3 – 4 nghìn niêu cá kho. Ngoài ra 70% là khách quen mua hàng nhiều lần, 30 % là khách giới thiệu và mua hàng lần đầu. Đây không chỉ là món ăn trong bữa hàng ngày mà còn được coi là món quà biếu thể hiện tình cảm nhất.
Như vậy qua con số thông kê lượng tiêu thụ cá kho làng Vũ Đại hàng năm đạt con sổ lớn như thế nào? Vậy cá kho làng Vũ Đại có ngon không?
Một đầu bếp từng nói, “Đây là món ăn đủ sắc, đủ vị thơm”. Ngoài màu sắc hấp dẫn, món ăn này còn ấn tượng ở hượng vị ấm nồng.
Ngay từ khi nồi cá còn trên bếp đã sôi lên, mùi thơm lan tỏa khắp làng. Khi cá kho đã hoàn thành, khúc cá vẫn còn nguyên vẹn. Khi cho vào miệng, miếng cá ít xương nhưng cũng được kho cho đến xương được nhừ. Miếng cá mềm, thịt cá săn chắc tách ra được từng thưa thịt cùng với mùi thơm ấm nồng của riềng, xả,…hòa quyện với nhau được kho trong xuất 16 tiếng liền.
Trong suốt quá trình chế biến món ăn này, các nghệ nhân không sử dụng chất bảo quản hay chất phụ gia thực phẩm mà món ăn có thể giữ được trọn vẹn hương vị trong 7-10 ngày. Vì lý do này, các loài cá của Làng Vũ Đại chỉ có thể “chỉ có thể vận chuyển bằng đường hàng không vào Miền Nam” và ” các nước khác”
Bảng giá niêu cá kho làng vũ đại ( Niêu cá trắm đen kho giá bao nhiêu ) Bảng giá 1 nồi cá kho làng vũ đại ( cá Diếc kho) Bảng giá 1 nồi cá kho làng vũ đại ( cá Rô kho) Vì sao niêu cá kho làng Vũ Đại giữa hai miền lại có gia thành khác nhau?Nồi cá kho làng Vũ Đại được sản xuất hoàn toàn thủ công không có chất bảo quản. Nên bảo quản cá kho chỉ để được cao nhất được 10 ngày. Để vận chuyển vào từ Hà Nội vào thành phố Hồ Chí Minh,cở sở kho cá của chúng tôi không thể vận chuyển bằng đường bộ được vì khi vận chuyển đường dài mất 2 đến 3 ngày với thời tiết nắng nóng khiến cá bị hỏng, không thể sử dụng được.
Sau khi kho cá, niêu cá kho thành phẩm sau khi để nguội sẽ ngay lập tức được bảo quản trong tủ mát. Để đảm bảo niêu cá luôn được thơm ngon và giữ được hương vị truyền thống khi đến tay khách hàng thì cách tốt nhất hiệu quả nhất là các niêu cá kho được vận chuyển bằng đường hàng không. Với thời gian vận chuyển là 3h là niêu cá kho làng Vũ Đại thơm ngon đã có mặt tại TP HCM. Trước khi niêu cá được ship đến gia đình bạn, cơ sở chúng tôi sẽ kho lại cá với nhưng nguyên liệu đặc trưng như nước cốt, và một vài gia vị cần thiết đảm bảo cá sẽ giữ được hương vị thơm ngon và niêu cá ấm nóng để phục vụ bữa ăn của gia đình bạn.
Với nhiều công đoạn chế biến, bảo quản, vân chuyển phức tạp, các tại khu vực miền nam sẽ có giá cao hơn so vơi miền bắc là 250.000 VNĐ và cộng thêm phí từ cơ sở miền nam đến gia đình bạn. Ngoài ra bạn còn thắc mắc về ? hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 0969 766 487 – 0961 090 061
Vậy mua cá kho làng Vũ Đại ở đâu Sài Gòn chất lượng.Hiện nay các món đặc sản cá kho Vũ Đại Sài Gòn được chế biến trực tiếp Tại cơ sở Hà Nam Các Niêu cá khó tại Hà Nam được vận chuyển qua hàng không đảm bảo sự an toàn không hỏng hóc, nứt vỡ. Vì vậy bạn có thể yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực thực phẩm vẫn vươn lên phát triển mạnh mẽ.
Đặt mua cá kho làng Vũ ĐạiĐẶT MUA CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠI
Liên hệ đặt hàng và hỗ trợ qua website: https://viethomefoods.com/
Cá Kho Làng Vũ Đại Giá Bao Nhiêu
Không cần phải mất công tìm mua cá kho từ làng Vũ Đại, tỉnh Hà Nam xa xôi, không phải đợi vận chuyển đường dài và bạn chỉ cần biết Địa chỉ bán cá kho làng vũ đại tphcm uy tín ở đâu ?
Để có món cá kho ngon, dành cho những ngày Tết dài đằng đẵng thì món cá kho Vũ Đại chính là món ăn lạ miệng hút cơm thay thế cho các món ăn truyền thống ngày tết của quê ta, Bên cạnh đó món cá kho cũng được biết đến như món quà cuối năm dành cho những người thân yêu, người quen làm quà cuối năm cũng rất có ý nghĩ.
Trước khi tìm hiểu về món ăn nổi tiếng của làng đồng chiêm trũng bắc bộ, đừng quên truy cập truy cập địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại TPHCM website và đặt cá kho làng Vũ Đại trực tiếp qua https://viethomefoods.com/ hoặc qua hotline 0967. 287. 646
Nói đến tác phẩm văn học nổi tiếng “Chí Phèo” của nhà văn Nam Cao ai trong số chúng ta đều nhớ đến làng Vũ Đại. Đây là một trong những làng quê nghèo nàn với những người nông dân chất phác thật thà.
Nơi đây quanh năm chiêm trũng, nghề nghiệp chủ yếu là trồng dâu nuôi tằm. Là một vùng đất chiêm trũng nên ao hồ nơi đây rất nhiều, gần như mỗi gia đình đều có một cái ao để thả cá. Nói đến cá thì đây là một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người dân làng Vũ Đại ngày ấy. Đặc biệt cá trắm đen khi đó còn là đồ cúng tổ tiên của người dân mỗi dịp tết đến xuân về, nhằm xua tan những điều không may của năm cũ. Tục lệ này được truyền từ đời này qua đời khác và được duy trì đến ngày hôm nay.
Lúc bây giờ một số người dân Hà Nam, người con của làng Vũ Đại đi tha phương cầu thực bốn phương và đã học được cách làm món cá kho bằng niêu đất. Nhưng vì thời gian cơm áo gạo tiền, món cá kho này cùng đi vào dĩ vãng. Cho đến ngày nay, những cụ già xưa kia qua bao năm tháng vẫn giữ được món ăn truyền thống của miền quê này và truyền lại cho con cháu cho đến ngày hôm nay
Cá kho được nổi tiếng với những tại làng Vũ Đại đã tạo nên tên tuổi nổi tiếng trong và cả nước với ẩm thực quê hương cá kho làng Vũ Đại. Với Niêu cá kho còn nóng hổi khó có thể cưỡng lại được với mùi thơm của riềng, sả, gừng ,…. Hòa quyện làm một, với khúc cá trắm đen to săn chắc màu vàng đậm óng ánh , thịt cá săn chắc đã khiến bạn muốn lao vào ăn với cơm nóng chưa.
Cá kho Làng Vũ Đại không chỉ là đặc sản nổi tiếng của Làng Vũ Đại tỉnh Hà Nam mà còn biết đến là món cá kho ngon nhất Việt Nam. Theo như thống kê trong những năm qua mỗi cơ sở chế biến cung cấp ra thị trường từ 10 nghìn niêu cá các loại. Đặc biệt trong dịp lễ tết con số này tăng một cách tróng mặt từ 3 đến 4 ngìn niêu cá. Đây đúng là một con số ấn tượng với món ăn truyền thống này.
Một đầu bếp nổi tiếng đã nói: ” Đây đúng là món ăn đủ sắc, đủ vị” Ngoài màu sắc hấp dẫn món ăn này còn mang đến cho bạn hương vị ấm nồng cay cay của riềng, xả,… rất đặc biệt. Từng khúc cá thứa thịt săn chắc mùi cay ấm nồng tảo khắp nơi. Miếng thịt mềm, dai, bùi, thịt cá rất ít xương vì cá kho được kho rất kĩ đến mức ăn không có cảm giác cá có xương, khi ăn không bị khô, mà còn rất đậm đà, ấm nóng bởi các gia vị của cá được hòa quyện với nhau. Vì nó là một món ăn đặc sản và vô cùng kỳ công vậy giá nồi cá kho làng Vũ Đại như thế nào?
Để thảo mãn sự hiếu kì về giá thì hiện nay 1 niêu cá của làng Vũ Đại cá giá giao động từ 400.000 đồng cho đến 500.000 đồng/ niêu/ tùy loại cá. Đó là giá tại cơ sở kho cá làng Vũ Đại. Đặc biệt với các tính miền Nam giá một niêu cá kho phải cộng thêm 200.000k tiền ship hàng. vì cá được vận chuyển theo đường hàng không mỗi một niêu + thêm 200.000 phí vận chuyển, nên giá thành 1 niêu cá kho của các tình Miền Nam có giá đắt hơn so với các tỉnh miền bắc.
Cách kho cá làng vũ đại Hà Nam – Cách kho cá trắm đen làng vũ đạiCá trắm đen kho là một trong những đặc sản cá kho làng vũ đại được kho là các loại cá đặc biệt, như các trắm đen, cá rô đồng, cá chạch, cá bống .. Hiện tại các niêu cá để làm nên tên tuổi của làng Vũ Đại là cá trắm đen.
Cá trắm đen là một loại cá cao cấp nhất trong tất cả các loại cá nước ngọt. Cá được kho phải là cá trắm có cân nặng ít nhất từ 3kg trở lên. Theo giá cá trắm trên thị trường hiện nay cá trắm đen từ 3 -4 kg có giá là 160.000đồng. cá trắm đen từ 4- 5 kg có giá 180.000/kg, cá trắm đen từ 5 -6kg có giá 200.00/kg. Ngoài ra chưa kể đến các nguyên liệu kho cá. Như:
Niêu đất. Niêu được nhập ở tỉnh Nghệ An.
Vung được nhập ở Thanh Hóa
Củi lửa phải là củi nhãn 100% ngoài ra trấu vỏ gạo cũng được sử dụng để kho cá.
Đặc biệt là công đoạn khó cá. Cá kho làng vũ đại cũng rất nổi tiếng với cá kho được đun nấu 16 -20 tiếng liền, đây là công đoạn khó khăn và vẩt vả nhất của việc kho cá. Các nghệ nhân phải canh lựa thật đều, giữ nhiệt độ cân bằng, luôn phải đảm bảo niêu cá luôn được sôi sùng sục, trong quá trình khó cá các nghệ nhân phải canh niêu cá và gia giảm nước không bị cháy. Trong quá trình nấu cá kho phải đun nấu liên tục từ 16 – 20 tiếng liền để ra được thành quả đạt tiêu chuẩn.
Niêu cá phải đảm bảo thời gian đun nấu trên 16 tiếng đồng hồ, cá không bị vỡ nát, vẫn thành khúc cá.
Niêu cá phải bốc lên được mùi thơm của gừng, riềng sả ớt….
Thịt cá phải săn chắc, thứa thịt mềm, dai, vị thơm bùi của của cá và các gia vị được hoà quyện vào nhau nhưng không bị khô. Màu cá phải vàng đậm thơm lừng, Đây là tiêu chuẩn lớn nhất để đưa cá đến với khách hàng.
Cá kho làng vũ đại mua ở đâu tphcmNhu cầu ngày càng cao và với mong muốn đáp ứng nhu cầu của bà con sinh sống tại thành phố Hồ Chí Minh và khu vực miền Nam, cơ sở của chúng đã mở rộng thị trường và đã phát triển một thời gian khá dài, khi quý khách có nhu cầu, bạn chỉ cần đặt hàng và chúng tôi sẽ lo vận chuyển giao cá tận nơi cho bạn.
Cá kho tại cơ sở của chúng tôi được kho trong thời gian 16 tiếng, sau khi đạt được niêu cá thành phẩm, để đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở chúng tôi sẽ để cá trong môi trường khô ráo thoáng mát sau đó vận chuyển vào Sài Gòn qua đường hàng không. Sau khi cơ sở cá kho làng Vũ Đại tại hcm tiếp nhận, chúng tôi sẽ chuyển cá và bảo quản đúng chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm . Chúng tôi phải vận chuyển qua đường hàng không bởi vì cá thành phẩm sẽ được giao đến khách hàng trong ngày nên việc bảo quản và vận chuyển được diễn ra tỏng cùng 1 ngày, vì vậy bạn hoàn toàn có thể an tâm và sử dụng.
Giá cá kho làng Vũ Đại như thế nào? Bảng giá cá kho làng Vũ Đại? Bảng giá cá trắm kho làng Vũ Đại Bảng giá cá bống kho làng Vũ Đại Bảng giá cá chạch kho làng Vũ Đại Bảng giá cá diếc kho làng Vũ ĐạiĐể đặt hàng nhanh và nhận hàng trong thời gian sớm nhất hãy liên hệ trực tiếp qua hotline
Lưu ý bảng giá trên chưa bao gồm phí vận chuyển.
Quý khách hàng mua hàng tại Hà Nội vui long cộng thêm 30.000 đến 50.000 phí ship
Quý khách tỉnh lẻ vui lòng thanh toán trước khi nhận cá
Quý khách ở thành phố Hồ Chí Minh vui lòng cộng thêm 250.000 chi phí vân chuyển qua máy bay và phí ship về khu vực các quận đang sinh sống
Quý khách ở tỉnh lẻ khu vực phía nam cộng thêm 250.000 chi ví vận chuyển máy bay và phí gửi ve về tỉnh đang sinh sống
Mọi thắc mắc liện hệ hotline: 0967 287 646 để được tư vấn miễn phí
Thế nào là niêu cá kho làng Vũ Đại đạt chuẩnVỏ cá ở ngoài là vàng đậm nhưng trong cá thịt cá thành thứa săn chắc vẫn giữa được độ ẩm không bị khô và khi ăn không cảm nhận được có xương.
Như vậy đó mới được coi là niêu cá đạt tiêu chuẩn.
Chi tiết liên hệ qua hotline:để mua cá kho 0967287646
Tìm hiểu thêm về làng Vũ Đại TẠI ĐÂY
Giá Niêu Cá Kho Làng Vũ Đại Bao Nhiêu?
Giá niêu cá kho làng vũ đại bao nhiêu là câu hỏi của nhiều người khi có ý định tìm mua sản phẩm này để biếu người thân, bè bạn, nhất là trong dịp Tết nguyên đán. Cá kho Hoàng Thơ sẽ cung cấp những thông tin cần thiết cho khách hàng.
Để mua được niêu cá kho làng vũ đại, thực khách có thể mua trực tiếp tại cơ sở sản xuất, qua trung gian hoặc đặt hàng nhờ cơ sở chế biến vận chuyển. Do đó, mức giá cá kho làng vũ đại sẽ có sự dao động, tùy theo hình thức đặt hàng của khách hàng.
Niêu cá kho truyền thống làng vũ đại có giá dao động từ 500-1,5 triệu đồng/niêu, tùy theo trọng lượng cá. Mức giá này được niêm yết ở tất cả các đại lý cũng như cơ sở chế biến.
Một số người thường cho rằng, mức giá trên là khá cao so với giá của một niêu cá được chế biến sẵn bày trong siêu thị. Trong khi đó, những khách hàng đã từng thưởng thức và đặt hàng cá kho Hoàng Thơ đều nhất trí rằng mức giá trên là hoàn toàn hợp lý cho một sản phẩm chất lượng được chế biến hoàn toàn bằng phương pháp thủ công truyền thống.
Câu hỏi của khách hàng thường hỏi về giá niêu cá kho làng Vũ ĐạiTrong một niêu cá kho làng vũ đại, ngoài thịt ba chỉ và các loại gia vị đi kèm, toàn bộ đều là những khúc cá trắm đen to, dày dặn, ít thịt, nhiều xương. Những nguyên liệu này được lựa chọn rất tỉ mỉ và tuân thủ một quy trình chế biến nghiêm ngặt đảm bảo hương vị thơm ngon cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thoạt nhìn bằng mắt thường, niêu cá trông có vẻ ‘khiêm tốn’ , nhưng ít ai biết được, để có một niêu cá 1,5kg có mức giá vài trăm nghìn đồng bán cho khách hàng cơ sở chế biến đã phải dùng tới 3,5 kg cá tươi trong khi món kho chỉ dùng nguyên phần đầu và phần thân. Đặc biệt, công sức và thời gian để người nghệ nhân hoàn thành món ăn này là 12-16h đồng hồ túc trực bên bếp lửa.
Giá niêu cá kho làng Vũ Đại không hề rẻ nhưng cũng không đắtDo đó, mọi sự so sánh đều là khập khiễng khi giá trị niêu cá kho làng vũ đại không chỉ tính bằng giá trị vật chất thông thường.
Trước hết, cần phải khẳng định, ngoài mức giá được niêm yết trực tiếp, cá kho Hoàng Thơ sẽ không thu bất kỳ khoản phí nào trong quá trình đặt hàng. Riêng chi phí vận chuyển niêu cá trắm kho làng vũ đại sẽ được tính theo giá cước tương ứng tùy theo phương pháp vận chuyển.
Chẳng hạn, khách hàng sinh sống ở vùng bắc bộ thì giá cước vận chuyển niêu cá kho vào khoảng 50 nghìn đồng/lượt. Điều này có nghĩa là nếu khách hàng rủ nhau mua chung hay đặt hàng cùng lúc 2 niêu cá trở lên thì giá vận chuyển xê dịch không đáng kể.
Đối với những khách hàng ở tphcm hay các tỉnh miền trung và nam bộ thì việc vận chuyển có thể thông qua đường ô tô, đường sắt hoặc đường hàng không. Nếu khách hàng có địa chỉ xe quen, giá cước rẻ, có thể thông báo để chúng tôi gửi hàng theo xe.
Giá niêu cá kho làng Vũ Đại cao nhưng rất nhiều khách hàng tìm muaTrường hợp khách hàng ở thành phố hồ chí minh thì tăng khoảng 150-200 nghìn đồng/lượt. Việc đặt hàng 5 niêu cá trở lên sẽ giảm đáng kể chi phí vận chuyển bởi cơ sở sẽ có nhiều ưu đãi và hỗ trợ đi kèm.
Đặc biệt, ngoài mức giá ưu đãi, các nghệ nhân kho cá tại làng vũ đại chỉ chế biến sau khi nhận đặt hàng, kho cá theo đúng khẩu vị của khách hàng. Vì vậy, món ăn sẽ luôn tươi mới và có thể bảo quản từ 7-8 ngày sau khi hoàn thành.
Giá vận chuyển và giá niêu cá kho làng Vũ Đại của Hoàng Thơ rất phải chăngHy vọng những thông tin mà chúng tôi vừa cung cấp đã giúp khách hàng có câu trả lời thỏa đáng về giá niêu cá kho làng vũ đại bao nhiêu. Với chất lượng sản phẩm hoàn hảo cùng mức giá hợp lý, đây là món quà thiết thực và ý nghĩa để dành tặng mọi người.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ tốt nhất. Cá kho Hoàng Thơ – trao chất lượng, nhận niềm tin!
Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Kho Làng Vũ Đại Bao Nhiêu Tiền, Có Đắt Không? Cá Kho Hoàng Thơ trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!