Bạn đang xem bài viết Cá Duồng Khó Quên Khi Đến Hồ Trị An được cập nhật mới nhất trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cá duồng (hay còn gọi cá trôi vảy nhỏ) thuộc chi Cá trôi trong họ Cá chép. Kích thước tối đa 65cm chỉ duy nhất ở con đực, trọng lượng tối đa khoảng 5kg.
Thân cá hình thoi dài, dày, phần sau bị dẹp bên. Đầu cá duồng khá to và ngắn. Miệng ngắn, trên mút có nốt sần, xếp ngang. Miệng nằm ở đầu mõm, không có ria. Mắt lớn vừa phải, nằm ở trục giữa. Môi trên nhô ra, môi dưới thì mỏng. Màng của mang phát triển, khởi điểm vây lưng nằm trước khởi điểm vây bụng. Có một lớp vảy nhỏ phủ toàn thân, đầu thì không có vảy. Thân cá từ màu vàng xám đến nâu, bụng màu trắng nhạt.
Cá duồng phân bố nhiều ở lưu vực các con sông Chao Phraya và Mekong tại Campuchia, Thái Lan và Việt Nam.
Tại Việt Nam cá tập trung ở các con sông lớn ở Nam Bộ như hệ thống sông Đồng Nai – Sài Gòn, sông Vàm Cỏ Đông – Vàm Cỏ Tây (vào mùa lũ) và sông Cửu Long.
Cá duồng là loài cá sinh sống dưới tầng đáy.
Thức ăn chủ yếu của cá là các sinh vật nổi: phù du thực vật, các vẩn cặn ở trong tầng nước, các loài giáp xác thấp.
Cá thực sự thành thục về chuyện sinh sản vào năm thứ hai của vòng đời. Mùa sinh sản vào tầm tháng 6 – 7. Mỗi lần sinh của cá cho từ 50.000 -60.000 trứng (số lượng trứng trong buồng trứng). Cá tập trung đẻ ở dòng chảy trung và thượng lưu của sông. Cá nở ra theo dòng nước chảy vào kênh rạch, các vùng ngập trong mùa lũ.
Đây là một trong những món ăn ngon nhất chế biến từ cá duồng. Thịt cá thơm ngon, dai và ngọt được cuốn trong bánh tráng và rau sống sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Cá vốn đã có hương vị thơm ngon, béo nên chỉ cần chế biến đơn giản bằng cách kho lạt ăn kèm cơm, bánh mì cũng rất ngon.
Ăn kèm với các loại rau rừng như: rau súng, càng cua, đọt xoài… sẽ vô cùng thơm ngon. Hoặc có thể ăn kèm món này với bún mắm ớt, xoài sống bằm…
Hiện nay, món cá duồng kho lạt được chế biến đóng hộp để tiện lợi hơn trong sử dụng.
Vị thơm chua của dứa và gia vị hoà quyện cùng vị ngọt dai, béo ngậy của cá đã tạo nên 1 món ăn hoàn hảo cho người dùng.
Cá có hàm lượng canxi cao, thích hợp đối với mọi đối tượng.
Cách Trị Chứng Mau Quên Dành Cho Người Não Cá Vàng, Học Đến Đâu Lạc Trôi Đến Đó
Tình trạng vừa nghe một thông tin gì đó xong vài phút sau đã chẳng còn nhớ nữa là chuyện rất thường gặp. Hơn nữa, trong thời buổi khối lượng thông tin đầy ắp, đa dạng và luôn mới, chúng ta càng khó tập trung vào bất cứ một điều gì.
Trí não cũng giống như cơ bắp vậy. Khi các cơ được tập luyện thường xuyên sẽ trở nên chắc khỏe, dẻo dai, chịu được sức nặng và cường độ ngày càng lớn. Não bộ cũng tương tự, khi được rèn luyện đúng cách dần hình thành thói quen, lâu dần sẽ tăng cường khả năng ghi nhớ.
Tạo từ gần nghĩa, đối lập nghĩa
Phương pháp này rất hữu ích cho các bạn đang muốn cải thiện trình độ ngoại ngữ của mình. Thông tin khi tiếp nhận muốn nhớ được lâu, bạn không nên lướt qua quá nhanh mà cần có thời gian dừng lại, tạo mối liên kết cho chúng.
Ví dụ, bạn muốn ghi nhớ từ “afraid” (sợ hãi, lo lắng), bạn tìm từ đồng nghĩa với nó sẽ có: scared, worried… Từ trái nghĩa của “afraid” có: confident (tự tin), brave (gan dạ, dũng cảm)…
Sau khi “vặn vẹo” từ xong, bạn đừng quên đặt câu với những từ đó, chắc chắn sẽ nhớ rất lâu và còn tăng thêm vốn từ vựng.
Dùng những chữ cái đầu liên kết với nhau.
Một bài học thường được chia thành nhiều mục nhỏ, để nhớ hết quả không phải là điều dễ dàng. Có một cách để nhớ nhanh là liên kết các từ đầu câu của mỗi ý với nhau.
Khi học 4 hướng trong tiếng Anh: North, East, West, South. Mẹo ghép các chữ cái đầu thành từ NEWS sẽ không bị quên nữa. (sưu tầm)
Ví dụ như bạn tạo ra từ H.O.M.E.S để nhớ các hồ lớn (Huron, Ontario, Michigan, Erie, Superior). (sưu tầm)
Bạn cũng có thể làm thơ, ghép thành các câu chuyện nếu có năng khiếu. Vậy là bạn chỉ nhớ những từ, những cụm từ rất ngắn thay cho những nội dung cực kỳ dài và khó nhớ.
Liên hệ trung tâm sơ đồ Mindmap
Sơ đồ Mindmap cũng giống như não bộ của con người. Khi nhìn vào bức tranh là cả một tổng thể toàn bộ thông tin nhưng lại vô cùng chi tiết và cụ thể, cùng với những hình ảnh sinh động, đầy màu sắc bạn tưởng tượng ra trong quá trình vẽ cũng giúp cho não bộ ghi nhớ tốt hơn rất nhiều.
Ôn lại kiến thức trước khi đi ngủ
Một trong những mẹo giúp ghi nhớ tốt nữa chính là ôn lại bài học trước khi đi ngủ.
“Đừng bao giờ ngủ mà không yêu cầu tiềm thức hoạt động” (Thomas Edison). Khi ôn lại điều cần nhớ là lúc bạn yêu cầu não bộ hoạt động. Khi bạn ngủ tiềm thức vẫn tiếp tục làm việc, xử lý các vấn đề.
Phần ý thức sự thực chỉ chiếm 10% tư duy trong khi phần tiềm thức giống như tảng băng chìm đến 90% tư duy. Nếu không tận dụng sẽ rất uổng phí.
Nếu đang cần ghi nhớ tài liệu, các bài học một cách nhanh chóng, dễ dàng, hãy ôn lại trước khi đi ngủ. Những thứ được viết ra càng rõ ràng, được hình dung càng chi tiết sẽ được não bộ tiếp thu càng hiệu quả.
Nhào nặn thông tin, liên tưởng hình ảnh
Thường xuyên quên tên người đối diện sẽ khiến bạn gặp nhiều khó khăn trong việc giao tiếp. Một thông tin nếu không được chú ý, lưu giữ lại, “vặn vẹo” nó thì sẽ trôi tuột đi rất nhanh.
Mỗi lần kết thân với một người bạn mới, bạn đừng bỏ quên bước chú tâm lắng nghe. Sau đó, trong suốt cuộc đối thoại bạn nên nhắc lại tên của người đối diện nhiều lần. Điều này không chỉ tỏ thái độ tôn trọng mà còn giúp bạn ghi nhớ tên nhanh hơn.
Ví dụ, khi ai đó giới thiệu: “Mình tên là Lan”.
Bạn hãy nhắc lại nhiều lần: “Chào Lan, Lan sống ở khu này phải không? Sở thích của Lan là gì?…”
Bên cạnh việc lặp lại tên nhiều lần, để không nhầm lẫn với nhiều người khác, bạn nên liên tưởng tên người đối diện với một hình ảnh quen thuộc, dễ nhớ.
Tên Lan gợi nhớ đến hoa lan. Lan khi cười thường để lộ chiếc răng khểnh. Bạn có thể tưởng tượng bông hoa lan đang cười lộ ra chiếc răng khểnh. Vậy lần sau khi gặp lại người này, hình tượng bông hoa lan nở nụ cười có chiếc răng khểnh hiện lên sẽ giúp bạn nhớ người đó tên Lan. Bạn sẽ không quên hay bị nhầm lẫn nữa.
Thói quen này rất thú vị. Khi lặp đi lặp lại nhiều lần, bạn không chỉ phát triển tư duy tưởng tượng mà còn tăng cường được trí nhớ.
Ngủ đủ và uống nước điều độ
Ngủ và uống đủ nước sẽ giữ cho tinh thần bạn luôn được tỉnh táo. Có nhiều bạn học mãi không nhớ, càng không nhớ lại càng cố gắng ép, gắng đến mức không ngủ, người mệt nhoài, thần kinh căng cứng. Nhưng đáng tiếc đây lại không phải là biện pháp mang lại hiệu quả. Không ngủ đủ giấc, ngược lại còn khiến bạn suy giảm trí nhớ.
Khi được ngủ đủ giấc, não bộ có thời gian nghỉ ngơi, tinh thần tỉnh táo, minh mẫn, lúc này bạn rất dễ dàng tiếp thu kiến thức mới, rút ngắn được rất nhiều thời gian học tập, ghi nhớ.
Uống nước từng ngụm nhỏ giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, tinh thần luôn tươi mới, tràn đầy năng lượng. Người có sức khỏe tốt mới có thể có đầy đủ năng lượng cho não bộ hoạt động hiệu quả.
Tú Oanh – Trí Thức Trẻ
Nguồn: Tổ quốc (http://toquoc.vn/cach-tri-chung-mau-quen-danh-cho-nguoi-nao-ca-vang-hoc-den-dau-lac-troi-den-do-20200302091925234.htm)
Khó Quên Món Cá Lóc Chiên Sốt Me Thơm Giòn Đậm Chất Nam Bộ
Cá lóc: 1 con
Me chua: 1 vắt
Bột chiên xù, bột năng
Ớt chuông, hành tây
Hành tím, ngò rí, hành lá, sả, ớt tươi
Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm, dầu ăn, hạt tiêu.
Rau sống: dưa leo, cà chua, rau xà lách
Bước 1: Sơ chế cá lóc, me chua, rau quả các loại
Cá lóc bạn mang về làm sạch hết phần ruột cá, rồi mang chà xát cá cùng với một chút nước chanh cho sạch hết chất nhớt trên da cá, rồi tiếp tục mang rửa cá lại với nước sạch nhiều lần, rồi dùng dao khứa trên mình cá lóc những đường chéo rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Chiên cá lóc chín vàng
Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp rồi cho dầu ăn ngập 2/3 chảo, đun sôi dầu ăn lên rồi cho cá lóc đã tẩm qua một lớp bột chiên xù thả vào chảo dầu chiên chín vàng đều các mặt, vớt ra đĩa cho ráo dầu.
Bước 3: Pha nước sốt me và rưới lên cá
Sau đó bạn mang phi thơm tỏi, ớt, sả băm nhỏ rồi cho hành tây vào xào cùng và dùng đũa đảo đều và nhanh tay. Tiếp đó bạn lại đổ bát nước cốt me và bát bột năng hòa tan cùng nước vào cùng, nêm thêm gia vị gồm: nước mắm, hạt tiêu, đường tắng sao cho vừa ăn rồi cho cho hành lá, ngò rí thái nhỏ vào xào cùng.
Angon chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, đà điểu, heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Sài gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 . Angon xin cảm ơn.
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
Hướng Dẫn Cách Nấu Món Cá Kho Tộ Đậm Đà Khó Quên Tại Nhà
Cá kho tộ là món ăn được rất nhiều người yêu thích không chỉ nhờ giá trị dinh dưỡng cao mà còn do mùi vị thơm ngon, hấp dẫn.
Tùy vào khẩu vị mỗi người cũng như đặc trưng ẩm thực từng vùng miền mà sẽ có những bí kíp nấu riêng.
Hướng dẫn cách nấu món cá kho tộ đậm đà khó quên tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cá kho tộ tại nhà:
1 con cá da trơn khoảng 1 cân như:
+ basa, cá kèo, cá nheo…còn tươi sống.
Thịt lợn ba chỉ 200 gram.
Hành khô, hành lá, tỏi, ớt, hạt tiêu.
Nước dừa, nước mắm, hạt nêm, gia vị.
Sơ chế cá chuẩn bị kho cá
⦁ Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
⦁ Thịt ba chỉ rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.
⦁ Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ.
⦁ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
⦁ Cho ½ chỗ hành, tỏi đã giã nhỏ vào ướp đều với cá
+ Thêm nước mắm, bột nêm, nước hàng, 1 chút đường vào ướp đều trong vòng 30 phút.
⦁ Thịt ba chỉ các bạn cũng nêm thêm một chút nước mắm, bột ngọt để hương vị đậm đà hơn.
Các bước nấu cá kho tộ thơm ngon
Để nấu được món cá kho tộ thơm ngon, các bạn thực hiện theo những bước cụ thể như sau: ⦁ Bước 1:
Cho chảo lên bếp, thêm 1 chút dầu ăn, phi hành mỡ đến khi thấy mùi thơm.
+ Tiếp theo, đổ thịt ba chỉ đã ướp vào rang đến khi thịt hơi xém thì tắt bếp.
⦁ Bước 2:
Xếp cá lần lượt vào tộ (niêu đất), xếp phần thịt đã chuẩn bị sẵn lên trên.
+ Đổ nước săm sắp cá.
+ Cuối cùng thêm nước cốt dừa để món cá kho được thơm, ngon và có độ ngậy hơn.
+ Ngoài ra, nếu bạn có sở thích ăn cay có thể thêm một vài lát ớt nhỏ để cá có độ cay vừa miệng.
⦁ Bước 3:
Đun nhỏ lửa trong vòng 30 – 45 phút để cá chín từ từ. Cứ 10 – 15 phút lại lật cá 1 lần để cá ngấm gia vị.
Như vậy, món ăn sẽ đậm đà, ngon miệng hơn. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
⦁ Bước 4:
Bước cuối cùng bạn chỉ cần cho cá ra đĩa, trang trí cho cho đẹp mắt, hấp dẫn.
Món cá kho tộ dùng kèm với cơm nóng hổi sẽ rất ngon miệng, đảm bảo “ngốn cơm” cho cả gia đình bạn.
Nước sốt còn lại khi kho cá có thể dùng kèm để làm nước chấm rau luộc.
Việc chế biến món cá kho tộ rất nhanh gọn, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cũng như phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Duồng Khó Quên Khi Đến Hồ Trị An trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!