Xu Hướng 6/2022 # Cá Diêu Hồng Sốt Chua Ngọt Chưa Ăn Đã Nghiền # Top View

Xem 5,643

Bạn đang xem bài viết Cá Diêu Hồng Sốt Chua Ngọt Chưa Ăn Đã Nghiền được cập nhật mới nhất ngày 25/06/2022 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 5,643 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Cá Khô Xào Chua Ngọt Giản Dị Đưa Cơm
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Song Sốt Chua Ngọt
  • Giá Thịt Và Da Cá Sấu. Địa Chỉ Bán Cá Sấu Giống Tốt Và Uy Tín Trên Toàn Quốc
  • 9 Cách Chế Biến Cá Thu Ngon Đậm Đà
  • Cá Thu Một Nắng Hạ Long
  • Cá diêu hồng sốt chua ngọt là một món ăn hấp dẫn cả về hương vị lẫn sắc màu. Cách làm cá diêu hồng sốt chua ngọt lại đơn giản, chỉ cần bỏ chút thời gian là có ngay món ngon hấp dẫn cho cả nhà rồi.

    Món cá diêu hồng chiên xù sốt chua ngọt ăn được cả phần nước lẫn phần cái. Ăn phần thịt cá đã ngọt vị ngon miệng, tận dụng phần nước sốt cà chua chấm cùng rau sống, vừa thêm chất vừa thanh mát, chống ngán. Chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm cá diêu hồng chiên xù sốt chua ngọt đầy hấp dẫn này nào!

    Cá diêu hồng sốt chua ngọt với cách chế biến đơn giản, hương vị thơm ngon, đậm đà pha chút chua ngọt sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết.

    Sơ chế nguyên liệu

    • Cá diêu hồng làm sạch, bỏ hết phần vây, mang và lòng cá, đánh sạch vảy. Lấy muối hột hoặc nửa quả chanh xát lên mình và trong lòng cá để khử nhớt, tanh rồi rửa lại bằng nước lạnh. Vớt cá ra rổ, để ráo nước.

    • Dứa cắt bỏ vỏ, phần cùi ở giữa và loại bỏ mắt dứa. Rửa sạch rồi cắt hột lựu.

      Cà chua rửa sạch, cũng cắt hạt lựu.

      Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

    • Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

      Hành lá, rau ngò nhặt rửa sạch, thái khúc, để ráo.

      Xà lách nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, để ráo.

    • Dưa chuột cũng rửa sạch, để ráo rồi cắt khoanh tròn. Các loại rau này nên ngâm qua nước muối để loại bỏ bớt tạp chất.

    • Pha nước mắm chua ngọt để sốt cá: Cho nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu hào với tỉ lệ như đã nói ở phần nguyên liệu hòa chung với 3 thìa nước lọc và 1 nửa hỗn hợp hành + tỏi + ớt băm nhuyễn. Khuấy đều để gia vị tan hết.

    Chế biến

    • Cho cá lăn qua đĩa bột chiên giòn sao cho bột bao phủ hết cá. Chuẩn bị chảo chống dính, cho một ít muối vào rang vàng rồi trút bỏ muối. Sau đó cho một lượng dầu vừa đủ vào đợi nóng già thì thả cá vào chiên cho chín vàng giòn rồi gắp ra đĩa. Đây là mẹo giúp cho cá không bị dính vào mặt chảo.

    • Đổ bớt phần dầu dùng để chiên cá ra chén rồi cho hành tỏi vào phi thơm ngay trong chảo chiên cũ. Có thể cho ít ớt bột vào để nước sốt lên màu đẹp hơn. Cho cà chua và dứa vào đảo đều cho chín mềm thành sốt. Tiếp đến cho phần nước mắm chua ngọt đã pha vào quậy đều rồi cho cá vào rim cùng. Giảm lửa nhỏ để phần nước sốt ngấm đẫm vào cá . Nước sốt trở nên sền sệt thì món ăn đã xong, tắt bếp.

    • Bước cuối để hoàn thành món cá diêu hồng sốt cà chua là trình bày món ăn thật đẹp: Lấy một đĩa to, xếp xà lách và dưa chuột lót phía dưới và xung quanh sau đó gắp cá bỏ lên trên, chan phần nước sốt chua ngọt lên rên mình cá. Tiếp đến, rắc ít tiêu cùng hành ngò lên rồi dọn ra mâm, ăn cùng cơm rất ngon.

    Cá diêu hồng (hay cá điêu hồng) là loại cá nước ngọt, có màu hồng nhạt, thịt trắng, nhiều thịt và thịt chắc, ít xương. Cá được chế biến thành nhiều món ngon như hấp, kho, nấu lẩu nhưng không gì qua được món cá diêu hồng chiên giòn sốt chua ngọt. Loài cá này có thể dễ dàng mua ở chợ, còn tươi sống nên khi đem về chế biến càng đảm bảo độ ngọt thịt.

    Với món cá diêu hồng chiên sốt chua ngọt, cách làm đã có thể hình dung qua tên gọi. Cá được chiên giòn thơm nức mũi rồi lại thấm đẫm trong phần nước sốt chua ngọt, ai ăn rồi cũng phải xuýt xoa.

    Vậy là chỉ với vài bước chế biến, bạn đã làm xong món cá diêu hồng sốt chua ngọt rất ngon rồi. Cá được tẩm bột chiên giòn rụm sau lại được phủ bởi nước sốt cà chua ngọt với chút cay cay thì không ngon không được.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Cá Thu Sốt Cà Chua Không Tanh, Hương Vị Đậm Đà
  • 3 Cách Nấu Cá Sốt Cà Chua Siêu Ngon Chiêu Đãi Cả Nhà
  • Cách Làm “cá Sốt Cà Chua” Ngon Như Nhà Hàng
  • Cách Làm Cá Sốt Cà Chua Đơn Giản Tại Nhà Cực Ngon
  • Cách Làm Món Cá Rô Kho Tộ Đưa Cơm Nhất
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Diêu Hồng Sốt Chua Ngọt Chưa Ăn Đã Nghiền trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • CẦM ĐỒ TẠI F88
    15 PHÚT DUYỆT
    NHẬN TIỀN NGAY

    VAY TIỀN NHANH
    LÊN ĐẾN 10 TRIỆU
    CHỈ CẦN CMND

    ×