Xu Hướng 5/2022 # Bếp Chay Thanh Nhẹ: Cá Chay Kho Tộ # Top View

Xem 4,950

Bạn đang xem bài viết Bếp Chay Thanh Nhẹ: Cá Chay Kho Tộ được cập nhật mới nhất ngày 19/05/2022 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,950 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cá Lóc Kho Tiêu, Nghệ Và Lá Gừng
  • Cách Làm Cá Nục Kho Tiêu Gừng Nhanh, Không Tanh, Ngon Ngất Ngây
  • Trưa Nay Ăn Gì: Mưa Đầu Mùa, Thèm Món Cơm Niêu Cá Bống Kho Tộ
  • Trưa Nay Ăn Gì: Cơm Cá Hú Kho Tộ Chuẩn Vị Miền Tây
  • Cơm Niêu Cá Kho Tộ Mua Ở Đâu ? Nhà Hàng Nào Có Bán Tại Tphcm ?
  • To kick off this special month of the year (World Vegetarian Awareness Month & Vegan Month of Food) when participating vegans around the world think vegan, write vegan, breathe vegan, eat vegan, and love vegan, we at Vegan Việt Nam would like to start with an authentic Vietnamese dish. It probably does not get more Vietnamese than this: claypot vegan “fish” (cá chay kho tộ). Chay, as fans of Vietnamese culture know, means vegan. Cá chay is vegan “fish”. Kho is another word for braise or stew. Tộ is the clay pot, which is what gives the dish its distinctive name.

    Vegan fish can be found in the frozen section in the supermarket. In a clay pot, sauté 2 tablespoons of chopped onion in 2 tablespoons of cooking oil (this step is optional if you don’t consume onion). Add 2 slices of vegan fish (cut in halves, making a total of 4 pieces). Fry for about 1 minute to obtain a firmer texture (firm but not hard).

    In a small bowl, mix 2 tablespoons of sugar, 2 tablespoons of light/reduced sodium soy sauce (we use the kind made in Japan), and 1 tablespoon of Maggi seasoning sauce (made in Europe). Stir well, then pour the mixture on top of the vegan fish, which should immediately turn into a beautiful caramel-like color. Lower the heat and cook until all is uniformly golden brown (it should take less than 5 minutes).

    Add slices of half a red chili pepper and 2 tablespoons of chopped cilantro (or spring onion,if you’d like). Sprinkle ground black pepper on top. Turn off stove. Serve hot with steamed rice. This dish is usally accompanied by canh chua (sour soup).

    Thank you for being vegan today and every day! Peace and joy always.

    Cá chay kho tộ

    Hồng Hương / Việt Nam Ăn Chay

    Cho 1-2 phần ăn

    Nguyên liệu:

    • 2 lát cá chay (mua ở hàng đông lạnh), cắt làm đôi, thành 4 khúc
    • Hành tây băm nhỏ, chừng 2 muỗng canh (tùy thích)
    • Ớt đỏ, thái nhỏ
    • Ngò (hoặc hành lá) thái nhỏ
    • Gia vị: nước tương nhạt, Maggi, đường, tiêu

    Thực hiện:

    1. Phi 2 muỗng canh hành trong tộ với 2 muỗng canh dầu ăn.
    2. Cho 4 khúc cá chay vào, chiên chừng 1 phút cho săn lại.
    3. Trong 1 chén nhỏ, khuấy đều: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng canh Maggi.
    4. Cho vào nồi, cá chay sẽ chuyển sang màu nâu vàng rất đẹp.
    5. Bớt lửa, nấu thêm vài phút cho đến khi nồi kho tộ thấm đều.
    6. Cho vài lát ớt và 2 muỗng canh ngò (hoặc hành lá) thái nhỏ lên trên. Rắc tí tiêu đen.
    7. Tắt lửa. Dọn ăn với cơm nóng.

    http://www.vietnamanchay.com/2011/10/bep-chay-thanh-nhe-ca-chay-kho-to.html

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nấu Món Cá Lóc Kho Tộ Miền Trung Đậm Đà, Đưa Cơm Ngày Cuối Tuần
  • Cá Bống Kèo Kho Tiêu, Kho Tộ
  • Hướng Dẫn 3 Cách Làm Cá Bống Kho Tộ Ngon Chuẩn 3 Miền Bắc
  • Nhớ Món Cá Bống Dừa Kho Tộ
  • Đậm Đà Cách Làm Cá Kho Tộ Nhanh
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Bếp Chay Thanh Nhẹ: Cá Chay Kho Tộ trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100