Xu Hướng 5/2022 # Bảng Giá Cá Lăng Sống Khuyến Mãi Hôm Nay # Top View

Xem 2,574

Bạn đang xem bài viết Bảng Giá Cá Lăng Sống Khuyến Mãi Hôm Nay được cập nhật mới nhất ngày 27/05/2022 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,574 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 【4/2021】Mua Cá Lăng Tươi Sống Ở Đâu
  • Giá Cá Lăng Tại Hà Nội 04/2021
  • Mè Hoa (Mè Đầu To)
  • Mẹo Làm Cá Mè Hôi
  • Khám Phá Kỹ Thuật Nuôi Cá Mè Dinh “rinh” Tiền Về Nhà
  • Cá lăng là cá phổ biển ở tất cả nhà hàng ở TPHCM. Chúng tôi cung cấp cá lăng sống bơi, giao tận nhà quý khách, hương vị như đang thưởng thức cá sống ở một nhà hàng thực thụ:

    Cá lăng có tên khoa học bằng tiếng anh là Bagridae. Dòng cá lăng thuộc họ của dòng cá da trơn và có xuất xứ đến từ khu vực châu Phi và châu Á.

    Theo như thống kê, dòng cá da trơn có khoảng 245 loài với đầy đủ kích cỡ và hình dáng.

    Dòng cá lăng với kích thước lớn, chúng được con người sử dụng làm thực phẩm để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.

    Ở hầu hết các quốc gia châu Á đều rất ưa chuộng các món ăn được chế biến từ cá lăng.

    Cá lăng chấm – Cá lăng hoa

    Cá lăng chấm có tên khoa học bằng tiếng anh là Hemibagrus guttatus. Dòng cá này chuyên sống ở các khu vực ven sông ở các tỉnh thành, miền núi phía bắc như khu vực sông Đà, sông Lô và Phú Thọ.

    Cá lăng chấm khi trưởng thành có thể nặng từ 40 – 50kg. Toàn bộ thân hình của dòng cá này được phủ lên một lớp da trơn bóng và có đốm đen.

    Dòng cá năng chấm là dòng cá có giá trị dinh dưỡng và giá thành tương đối cao.

    Cá lăng chấm chỉ có xương sống, không có xương dăm và phần thịt ngọt đậm đà nên được rất nhiều người yêu thích.

    Cá lăng chấm được bán rất nhiều tại các nhà hàng ở khu vực Việt Trì – Phú Thọ và Hà Nội.

    Cá lăng đuôi đỏ

    Cá lăng đuôi đỏ hay còn gọi là cá lăng nha đuôi đỏ hoặc là cá lăng chiên. Dòng cá này sinh sống ở rất nhiều khu vực trên thế giới nhất là khu vực sông serepok.

    Tại Việt Nam, dòng cá lăng đuôi đỏ chủ yếu sinh sống ở khu vực An Giang, đồng bằng sông Cửu Long và thành phố Hồ Chí Minh.

    Cá lăng đuôi đỏ là dòng cá lăng có kích thước cơ thể tương đối lớn. Đặc điểm của dòng cá này là da trơn bóng, phần đuôi có màu đỏ trắng.

    Cá lăng đuôi đỏ có phần thân dài, đầu dẹp, vây lớn.

    Cá lăng đuôi đỏ khi trưởng thành thường nặng trên 30kg và dài trên 1,5m. Thịt của cá lăng đuôi đỏ rất mềm, thơm và có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong các dòng cá lăng.

    Chính vì vậy dòng cá này có mức giá thành tương đối cao.

    Cá lăng vàng

    Cá lăng vàng, dòng cá năng khá phổ biến ở nước ta. Những chú cá lăng vàng thường sinh sống ở các vùng nước hạ lưu như sống Hồng, Việt Trì – Phú Thọ hoặc các khu vực đầm lầy.

    Dòng cá lăng vàng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như DHA và vitamin A, giúp người ốm – người già và trẻ nhỏ nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

    Cá lăng vàng được bao phủ bằng một lớp da vàng tươi nhờn bóng, thịt cá lăng vàng có màu trắng – nhiều nạc – rất giòn và không có xương dăm.

    Thịt của cá lăng vàng có vị ngọt thanh chứ không đậm đà như dòng cá lăng chấm.

    Ngoài những dòng cá lăng kể trên, trên thị trường mua bán cá lăng của nước ta còn có cá lăng hồng, cá lăng trắng, cá lăng đen, cá năng hơ….

    Những loài này cũng có giá trị dinh dưỡng cao và được rất nhiều người yêu thích và tìm mua.

    Thịt của cá lăng rất ít xương, mềm và thơm, chính vì vậy thịt cá lăng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

    Cá lăng nướng, món ăn chế biến từ thịt cá lăng được nhiều người yêu thích nhất. Tùy từng khẩu vị của từng người, từng gia đình người nấu cá sẽ ướp với các gia vị khác nhau.

    Một vài món cá lăng nướng được mọi người yêu thích: cá lăng nướng riềng mẻ, cá lăng nướng muối ớt, cá lăng nướng sốt tiêu xanh…

    Mỗi món ăn sẽ có một hương vị riêng, tuy nhiên món cá lăng nướng riềng lại được yêu thích hơn cả.

    Để chế biến món cá lăng nướng riềng mẻ thì điều đầu tiên là cần sơ chế sạch sẽ thịt cá lăng.

    Sau đó, ướp cá cùng với dầu ăn, nước mắm, chút mẻ chua, bột nghệ, riềng, chút đường trong khoảng 1 tiếng để cho ngấm gia vị vào trong thịt cá.

    Khi cá đã ngấm đầy đủ gia vị thì mới nên đem đi nướng (nên nướng bằng than hoa – thịt cá sẽ thơm hơn và ít độc hại hơn).

    Cá lăng nướng riềng mẻ ngon và đạt yêu cầu là phần thịt bên trong mềm, bên ngoài vàng đều thơm cháy cạnh.

    Khi ăn thịt cá lăng nướng riềng, các bạn có thể ăn kèm cùng với rau sống, chuối xanh, khế chua, bún và không thể thiếu nước mắm chua ngọt đậm đà.

    Cách chế biến cá lăng kho

    Cá kho, món ăn bình dị và rất đỗi quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Cá lăng kho cũng là một món ăn được rất nhiều người yêu thích.

    Tùy từng khẩu vị của từng người, tùy từng vùng miền sẽ có cách kho tộ khác nhau.

    Cá lăng kho riềng muốn ngon thì các bạn nên mua những khúc cá lăng dày thịt và có lớp mỡ dày ở da (nên chọn cá có cân nặng khoảng 30 – 40 cân, thịt chắc và thơm).

    Sau đó làm sạch cá để ráo nước và ướp cùng với dầu ăn, nước mắm, nước hàng, riềng, ớt trong khoảng 20 – 30 phút rồi mới đem đi kho.

    Nên kho cá trong khoảng từ 4 – 5 tiếng đồng hồ thì thịt cá mới mềm, thơm và đậm đà gia vị. Cá lăng kho riềng ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì vô cùng tuyệt vời.

    Cá lăng om chuối đậu, món ăn vô cùng thích hợp trong những ngày trời se lạnh. Chỉ cần nhìn thấy màu vàng ươm, sóng sánh cùng mùi vị thơm ngon đã khiến say đắm lòng người.

    Để chế biến được món cá lăng om chuối đậu ngon thì bạn cần chuẩn bị 1 con cá lăng ngon, chuối xanh lột vỏ, đậu phụ, nghệ, mắm tôm, riềng, mẻ, tỏi, hành tím, rau thìa là, tía tô và các loại gia vị như dầu ăn, mắm và bột ngọt.

    Cá lăng rửa sạch sau đó ướp cùng với nước cốt riềng, bột nghệ, nước mắm, dầu ăn, mắm tôm, gia vị và mẻ chua.

    Trong khi đợi cá ngấm gia vị thì các bạn nên rán đậu vàng giòn, cắt khúc và luộc sơ qua chuối để giảm đi vị chát.

    Sau khi cá đã ngấm gia vị thì phi hành tỏi thơm và cho thịt cá vào xào qua.

    Tiếp theo, cho thêm nước và các nguyên liệu khác vào om đến khi ngấm đều gia vị thì mới cho thêm thìa là và tía tô vào trong nồi.

    Khi thưởng thức món cá lăng om chuối đậu nóng hổi các bạn nên ăn kèm cùng một chút bún để tránh bị ngấy.

    Ngoài 3 món ăn kể trên, còn rất nhiều các món ăn đặc sắc khác được chế biến từ thịt cá lăng như: cá lăng chiên, khô cá lăng chiên phồng, chả cá lăng vô cùng nổi tiếng tại Hà Nội, cá lăng trộn hành tím, cá lăng rán, cá lăng nấu ngót, cá lăng om dưa, cá lăng om măng, cá lăng xào, cá lăng sốt cà chua, cá lăng trộn chua ngọt…

    Cách nấu lẩu cá lăng măng chua

    Lẩu cá lăng măng chua được đánh giá là món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Sẽ thực sự tuyệt vời khi cả gia đình được quây quần, cùng nhau thưởng thức nồi lẩu nghi ngút khói vào những ngày cuối tuần

    Quy trình để có một nồi lẩu cá lăng măng chua ngon:

    – Gừng cạo sạch, rửa hết bụi bẩn rồi xay nhuyễn. Sả, hành khô bóc vỏ, sau đó băm nhỏ.

    – Cá lăng cạo vẩy, cắt thành khúc khoảng 2 đến 3 cm rồi cho vào nồi, trần sơ qua với gừng xay. Đây là bước giúp làm giảm tối đa mùi tanh của cá.

    – Măng đem tước nhỏ, ngâm trong nước, vắt khô và loại bỏ phần gốc già. Cà chua rửa sạch rồi cắt làm 4. Gọt vỏ dứa, thái thành miếng vừa ăn. Các loại rau thơm như mùi, rau om,… rửa sạch, để ráo

    – Cho khoảng 4 thìa dầu ăn vào chảo và phi thơm, tiếp đó bạn đổ cá lăng vào và đảo đều, khi nào cá săn vàng thì đổ ra đĩa.

    – Xào các nguyên liệu như: Dứa, cà chua, măng trong chiếc chảo vừa phi cá và cho thêm các gia vị như muối, đường,… để món ăn thêm đậm đà.

    – Khi các nguyên liệu đã chín, bạn cho ra 1 chiếc nồi và đổ khoảng 2 lít nước, nêm nếm thêm một số gia vị khác như hạt nêm, lẩu thái,… để phù hợp với khẩu vị từng gia đình và đun thêm khoảng 15 phút.

    – Cuối cùng, bạn cho nồi lẩu ra một chiếc bếp từ và đặt giữa bàn ăn để gia đình cùng thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm món ăn này với bún, mỳ tôm, bánh đa,… Ngoài ra, nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm sa tế hay ớt quả cắt lát.

    Hướng dẫn làm cá lăng hấp

    Nếu không có quá nhiều thời gian nấu món lẩu cá lăng măng chua, bạn vẫn có thể chế biến cho gia đình món cá lăng hấp đậm đà. Món vừa đơn giản, dễ làm, vừa giúp bạn có những khoảng thời gian ấm cúng bên người thân.

    -Các bước chế biến món cá lăng hấp:

    – Rửa sạch gừng, tỏi, cạo sạch vỏ, băm nhỏ. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc. Nấm hương ngâm nở, sau đó cắt chỉ.

    – Cá lăng cạo vẩy, rửa sạch với nước và cắt thành từng khía nhỏ. Sau đó, cho các gia vị như muối, đường, hạt tiêu ướp lên cá khoảng 40 phút để ngấm hẳn.

    – Cho một nửa số gừng, nấm hương đã được xử lý ở bước 1 vào 1 chiếc đĩa bầu dục rồi đặt cá lên. Tiếp theo, bạn cho nốt chỗ gừng, nấm hương còn lại lên trên mình cá và bỏ vào nổi hấp khoảng 10 phút.

    – Đổ 2 thìa xì dầu hòa cùng một chút nước, 1 thìa cà phê đường vào một chiếc bát nhỏ, khuấy đều rồi tưới lên mình cá. Tiếp tục hấp thêm 5 đến 10 phút nữa để gia vị được ngấm thêm.

    – Trong thời gian chờ đợi cá chín hẳn, bạn phi thơm hành tỏi để món ăn có mùi vị hấp dẫn hơn.

    – Khi cá gần chín, bạn bỏ hành lá, thìa là và đợi thêm khoảng 3 phút.

    – Vớt đĩa cá ra, rắc hành, tỏi phi lên và thưởng thức kèm với nước mắm tỏi ớt.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Khuyến Cáo Các Hộ Nuôi Cá Lóc Tạm Ngưng Thả Giống Do Hạn Mặn Tại Trà Vinh
  • Giá Cá Lóc Tăng, Người Dân Đồng Tháp Đổ Xô Đi Làm Khô Cá Vẫn Tấp Nập Cả Ngày Lẫn Đêm
  • 【4/2021】Khô Cá Lóc Đồng Cà Mau Bao Nhiêu 1 Kg
  • Cá Trê Vàng Thương Phẩm Nuôi Ra Sao?
  • Yamaha 125Zr Độ Kiểng Đẹp 2022 Kèm Giá Bán Mua Bán Ô Tô
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Bảng Giá Cá Lăng Sống Khuyến Mãi Hôm Nay trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100