Xu Hướng 6/2022 # 2 Cách Làm Cá Bò Nướng Thơm Ngon – Đặc Sản Cho Người Sành Ăn # Top View

Xem 5,742

Bạn đang xem bài viết 2 Cách Làm Cá Bò Nướng Thơm Ngon – Đặc Sản Cho Người Sành Ăn được cập nhật mới nhất ngày 25/06/2022 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 5,742 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cá Bò Mi Vẽ (Blackpatch Triggerfish)
  • Cách Nấu Cá Nheo Om Chuối Đậu Hấp Dẫn Tại Quán Họ Hứa
  • Cá Bò Sừng Tươi Sống
  • Cá Bò Khô Mua Ở Đâu Ngon Nhất?
  • 【7/2021】Cá Bò Da Bán Ở Đâu – Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg Tại Tp.hcm【Xem 367,785】
  • Cá bò có thế dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon như hấp, chiên xù, nấu lẩu… Và một món ngon nữa không thể không kể đến đó là món cá bò nướng. Du lịch nghỉ dưỡng tại các vùng biển xinh đẹp, không thưởng thức món cá bò nướng thì vô cùng tiếc nuối. Hương vị đậm đà, thơm ngon trong từng miếng cá sẽ khiến bán vương vấn mãi không quên.

    Đặc sản cá bò khô luôn có sẵn tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến, nhanh tay đặt mua để thưởng thức các món ăn được chế biến từ cá bò vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

    Liên hệ đặt mua TẠI ĐÂY.

    Khô cá bò nướng

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Cá bò khô nguyên miếng hoặc cá bò khô đã được tẩm gia vị.
    • Tương ớt.
    • Gia vị: ớt tươi, bột canh.

    Cách chọn cá bò khô ngon: Chọn những miếng cá to, độ dày vừa phải. Nếu cá quá dày thì thời gian nướng sẽ lâu, phần vỏ sẽ bị khô. Nếu quá mỏng cá dễ bị cháy. Không chọn những miếng cá có màu sắc quá đậm vì sẽ bị tẩm gia vị nhiều, mất vị ngon nguyên chất của cá bò. Hoặc có thể là cá để lâu, được người ta tẩm ướp nhiều gia vị để che đi hương vị khó chịu của nó.

    Các bước tiến hành

    Bước 1: Rửa sạch cá

    • Đem những miếng cá đi rửa qua với nước ấm để loại bớt phần bụi bám vào sau đó để ráo nước.

    Bước 2: Ướp cá

    • Nếu cá của bạn chọn là cá bò khô tẩm gia vị có thể bỏ qua bước này.
    • Nếu là cá bò nguyên miếng thì cần đi ướp với ớt tươi băm nhuyễn và một chút bột canh trong 10-15 phút.

    Bước 3: Nướng cá

    • Cũng giống như cá chỉ vàng, nướng cá khô có rất nhiều cách cho bạn lựa chọn, mà cách nào cũng dễ dàng. Có thể dùng lò vi sóng, bếp gas hoặc cồn y tế.
    • Nướng cho tới khi miếng cá săn lại, giòn và có màu vàng ruộm là được.

    Cá bò tươi nướng

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Cá bò tươi 1 con.
    • Bánh tráng nướng.
    • Ớt tươi, tỏi, chanh tươi.
    • Rau sống: xà lách, rau thơm, rau húng, thì là…tùy theo khẩu vị của gia đình bạn mà chọn những loại rau thích hợp.
    • Gia vị: Nước mắm, đường, bột canh, bột ngọt, hạt nêm, dầu mè, tương ớt, dầu ăn…

    Để món cá bò tươi nướng này đạt được độ ngon tuyệt vời nhất thì lựa chọn cá rất quan trọng. Chọn những con cá tươi, bơi khỏe, mắt cá trong.

    Bước 1: Sơ chế cá bò

    • Cá tươi mua về được rửa qua một lần bằng nước sạch.
    • Dùng kéo để cắt bỏ phần vây ở lưng, bụng và đuôi.
    • Cá bò có phần da rất dày, nhám và cứng không ă được, vì vậy cần được lột bỏ. Lấy kéo lách để cắt phần da từ đầu cá rồi lóc dần đến đuôi, dùng tay bóc hết phần da đó sẽ lộ ra phàn thịt cá trắng mềm mịn.
    • Bụng cá phần trên gần đầu nhão, dùng kéo cắt từ 1/3 bụng lên tói đầu, bỏ đi phần này.
    • Dùng dao khứa thành các đường ở hai bên thân cá thành hình mắt lưới to để cá ngấm gia vị tốt và chín nhanh hơn.

    Bước 2: Ướp gia vị

    • Cho tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn ( hoặc dùng ớt khô ), bột ngọt, hạt nêm, bột canh, tương ớt, dầu mè, đảo đều lên cho gia vị quyện vào nhau.
    • Đi găng tay sạch, lấy từng chút gia vị đó xát đều lên thân cá hai bên, bụng cá, miệng cá, đầu cá và để trong 15-20 phút.

    Bước 3: Nướng cá

    • Dùng than củi để nhóm lửa, than bắt đầu hồng là được.
    • Cho cá vào vỉ nướng, buộc hai mặt vỉ nướng lại để cố định cá.
    • Kê vỉ nướng lên kệ để tránh tiếp xúc quá gần với than.
    • Dùng quạt để than cháy được đều nhau.
    • Lật đều và lần lượt hai mặt cá bò để cá chín từ ngoài vào trong và không bị cháy.

    Khi cá chín phần bên ngoài vàng ruộm, giòn, màu đỏ vàng bắt mắt là được. Tháo bỏ vỉ nướng và trình bày ra đĩa.

    Bước 4: Pha nước chấm

    Cho nước cốt chanh, nước mắm, đường, ớt và tỏi băm cùng một chút nước trắng để làm hài hòa món nước chấm, trộn đều với nhau để làm tan đường. Vậy là chúng ta đã có một bát nước chấm chua ngọt rất thích hợp để dùng với món cá bò nướng.

    Cách dùng: Lấy một miếng bánh tráng lót ở ngoài, thêm một vài lá rau sống tươi mát cùng miếng cá bò vàng, khéo léo dùng tay cuộn tròn lại như cuốn nem. Chấm quyện miếng bánh tráng cuốn cá bò vào bát nước chấm thần thánh, thưởng thức tất cả các hương vị hòa cùng nhau, cảm nhận sự thích thú từ món ăn.

    Cá bò là một loại hải sản được đánh bắt ở nhiều vùng biển lớn của Việt Nam. Những năm gần đây các món ăn chế biến từ cá bò được rất nhiều người ưa thích.

    Ngoài việc đem lại các lợi ích giống như những món cá thông thường như cung cấp các chất đạm, lipid, calci tốt cho sức khỏe thì một phần đặc biệt nữa của cá bò là xương cá chủ yếu là sụn giòn.

    Sụn cá có tác dụng rất tốt đối với xương khớp của con người, hỗ trợ nhiều trong điều trị các bệnh thoái hóa khớp. Chính vì vậy mỗi năm sản lượng đánh bắt cá bò là rất lớn, nguồn kinh tế từ cá bò đem lại cũng rất cao.

    Cá bò nướng – Đặc sản cho người sành ăn

    Du lịch về vùng biển Quảng Ninh, Hạ Long, Cô Tô, Nha Trang… bạn rất dễ dàng thưởng thức cá bò nướng trong các cuộc vui của đấng mày râu. Cá bò nướng chính là một món ăn dành cho những anh em sành nhậu.

    Thưởng thức món cá bò nướng chỉ cần chấm với muối ớt thêm chút nước chanh sẽ vô cùng kích thích. Hương vị của món cá bò nướng thơm ngon chắc chắn không làm bạn thất vọng.

    5

    /

    5

    (

    1

    bình chọn

    )

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đặc Sản Hoa Mai Food » Cá Bò Khô Xuất Khẩu Hàn Quốc
  • Cách “Ăn Tái” Cá Ngừ Đại Dương Chuẩn Nhất
  • Bò Một Nắng Bao Nhiêu 1Kg, Mua Ở Đâu
  • Bò 1 Nắng Phú Yên Bao Nhiêu Tiền 1Kg?
  • Cá Bò Da – Hải Sản Miền Trung Đi Khắp Cả Nước
  • Cập nhật thông tin chi tiết về 2 Cách Làm Cá Bò Nướng Thơm Ngon – Đặc Sản Cho Người Sành Ăn trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • CẦM ĐỒ TẠI F88
    15 PHÚT DUYỆT
    NHẬN TIỀN NGAY

    VAY TIỀN NHANH
    LÊN ĐẾN 10 TRIỆU
    CHỈ CẦN CMND

    ×