Bạn đang xem bài viết 【7/2021】Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Và Chế Biến Món Ăn Ngon Từ Cá Tầm【Xem 833,184】 được cập nhật mới nhất trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm thịt cá tầm
Cá tầm thường có một lớp nhớt ở ngoài da. Trước tiên, nếu bạn muốn loại bỏ lớp nhớt này, bạn cần một ấm nước sôi và cho cá chần sơ qua nước sôi, sau đó dùng bàn chải sản hoặc khăn lau sạch lau đi phần nhớt đã chín của cá. Như vậy bạn đã bước đầu tẩy đi được nhớt cá tầm. Những bước tiếp theo sẽ khá đơn giản, để làm thịt và chế biến cá tầm bạn có thể theo dõi dễ dàng qua những hình ảnh sau:
Bước 1: Bạn cần dùng dao, loại bỏ các đường vân sụn ở 2 bên bụng
Loại bỏ phần vây cá
Bước 2: Lóc bỏ phần sụn trên lưng cá
Bước 4: Cắt 1 góc phần đuôi cá ra để dễ cho việc phi lê cá
Bước 4: Rạch đường trên phần đầu cá để dễ tách phi lê
Bước 5: Tiến hành phi lê cá bằng cách rạch các phần thịt cá bên mỗi sóng lưng cá
Thịt cá đã được phi lê tách riêng ra với sụn cá ở giữa
Bước 6: Cắt phần mỗi bên thịt cá ra làm nhiều khúc để dễ cho việc tách thịt và da cá ra
Bước 7: Lọc thịt cá và da cá tách riêng
Bước 8: Hoàn thành làm thịt cá tầm
Cách chế biến cá tầm với những món ăn ngon
Nguyên liệu:
_ 1 con cá tầm
_ Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, mắm
_ 3 củ hành tím
_ 1 củ tỏi
_ 3 trái ớt đỏ
Cách làm món cá tầm nướng
Bước 1: Sau khi làm cá, các bạn cho cá vào ướp với 3 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1/3 muỗng tiêu, 2 muỗng nước mắm cùng với ớt, hành tím, tỏi đã giã nhuyễn vào và để ngấm trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Tiến hành nướng cá. Cá đã được tẩm ướp đầy đủ gia vị, bạn có thể nướng ngay trên than lửa hồng. Nhớ chú ý lật mặt cá thường xuyên để cá chín đều. Khi cá chín vàng 2 mặt bạn có thể trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức với gia đình.
【7/2021】Cách Chế Biến Cá Tầm Với Nhiều Công Thức Món Ăn Ngon Từ Cá Tầm【Xem 317,889】
Khi xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu ăn uống của con người ngày càng tăng cao, đặc biệt với hải sản. Trong các nguyên liệu cá, cá Tầm là món được nhiều đầu bếp ưa chuộng. Chúng tôi chuyên bán và cung cấp cá tầm sống, cá tầm tươi ướp đá cho nhiều khách hàng cả sỉ và lẻ. Nhưng nếu chỉ có nguyên liệu tốt mà không biết cách chế biến cá Tầm ngon thì cũng uổng công. Hiểu được điều đó, chúng tôi đã bỏ thời gian và công sức tìm kiếm và tổng hợp lại để gửi đến các bạn những công thức món ăn ngon với cá Tầm đầy hấp dẫn.
Hình ảnh cá Tầm sống nguyên con
Cách sơ chế cá tầm
Trước tiên để nấu ăn ngon với cá Tầm, ta cần làm tốt bước đầu tiên là sơ chế cá. Đầu tiên, cá Tầm sau khi mua về bạn dùng dao, lóc hết các vây cá.
Sau đó, tiến hành trụng sơ với nước sôi để tẩy đi độ nhớt của cá. Các bạn tiến hành chỉ trụng sơ thôi nha, Đổ nước từ đuôi cá đến đầu cá nhìn cá có lớp màn màu trắng. Tiếp đến dùng một cá bót sách hoặc bất cứ đồ gì có độ nhám cũng được, chả sạch phần nhớt cá.
Rửa lại cá thật sạch. Dùng dao lóc các sụn bên hông (vì phần này ăn không được cần lóc bỏ) và sụn dưới bụng có 2 đường nữa.
Lấy dao rạch ruột cá và làm ruột sạch. Rửa lại bằng nước sạch.
Cách làm chế biến cá Tầm nướng
Cá Tầm nướng thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 1kg cá Tầm
– 100g rượu trắng
– Muối tinh, hạt nêm
– Dầu hào, dầu ăn hoặc mỡ, dầu vừng.
– Hành tím, 2 tép tỏi, tép gừng nhỏ, 5 trái ớt hiểm
– Thêm phần rau quả ăn kèm tùy ý như: Khế, dứa, chuối, rau thơm, rau sống.
Cách làm món cá Tầm nướng, các bước thực hiện:
– Thịt cá Tầm sau khi sơ chế thái thành từng lát dày khoảng 1-2 cm. Xát muối vào phần thịt.
– Trộn muối tinh, hạt nêm, dầu hào, dầu vừng, dầu ăn với hành tỏi xay nhuyễn.
– Phần gừng ta giã nhuyễn ra trộn thêm với ít rượu trắng, vắt lấy phần nước thôi.
– Cho phần nước gừng vào hỗn hợp gia vị trên để ướp cá tầm khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.
– Tiến hành nướng cá ngon nhất là trên bếp than hoa, nếu bạn dùng lò vi sóng hay lò nướng để nướng vẫn được như theo kinh nghiệm thì không ngon bằng bếp than hồng. Chú ý khi nướng cần nướng đều cá. Lật 2 mặt cá để vàng đều là được.
Mách nhỏ: Chế biến Cá tầm nướng ăn ngon nhất với muối ớt chanh.
Cách chế biến cá tầm rang muối
Đĩa cá Tầm rang muối thơm ngon
Nguyên liệu:
– Cá tầm tươi
– 1 lg muối (bạn nên lựa loại muối hột)
– Hành lá, rau thơm, hành khô
– Sả, ớt, tiêu, tỏi
– Đường, chanh, nước mắm.
Cách làm món cá tầm rang muối biển:
Hành khô các bạn phi thơm.
Các bạn pha hỗn hợp nước chấm chua ngọt đường, nước mắm, tỏi, ớt, chanh theo tỷ lệ vừa phải.
Các bạn cho muối biển vào trong xoong sau đó để đĩa cá lên trên, rắc đều tỏi và xả đã băm nhỏ, sau cùng dải đều một lớp muối hạt lên trên rồi đậy nắp xoong lại.
Đun tầm 30 phút cá sẽ khô và ngấm đều gia vị là có thể tắt bếp.
Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Giảm Cân Từ Cá Hồi
Giảm cân với cá hồi đã đơn giản, cách chế biến các món giảm cân lại càng đơn giản hơn. Không cần các nguyên liệu cầu kì, không cần chế biến phức tạp, tâm sự phụ nữ sẽ mách nhỏ cho bạn một vài công thức giảm cân với cá hồi hiệu quả tuyệt đối mà không cần phải lo lắng về cân nặng
+ Cà chua bi
+ Dưa leo
+ Xà lách
+ Bắp cải
Cách thực hiện:
+ Dầu oliu, sốt mayonnaise, tiêu, chanh, muối
+ Cá hồi rửa sạch, ướp cùng tiêu, muối áp chảo cùng dầu oliu chín đều 2 mặt rồi xé sợi theo thớ cá.
+ Các loại nguyên liệu rửa sạch, cà chua bi bổ đôi, dưa leo thái thành miếng vừa ăn, bắp cải thái sợi, xà lách cắt thành từng khúc ngắn
+ Bỏ các nguyên liệu vào bát, bỏ cá đã xé sợi lên trên cùng 3 lát chanh, rắc thêm chút tiêu và rưới sốt mayonnaise lên.
+ Trộn đều và thưởng thức món salad thơm ngon.
+ 100ml nước cam tươi
+ 300g cá hồi
Cách thực hiện:
+ Tiêu, bơ, muối, tỏi băm, bột ngô.
+ Đun chảy bơ, bỏ cá hồi vào áp chảo, rắc tiêu và muối đều 2 mặt đến khi cá chín đều thì đặt ra đĩa.
+ Dùng chảo vừa chiên cá bỏ tỏi băm vào phi thơm rồi đổ nước cam vào.
+ Trong lúc đợi nước cam sôi, lấy chút bột ngô pha với nước lọc cho tan ra rồi đổ vào sốt cam. Cho thêm chút muối, tiêu và đường để đậm vị. Đến khi sốt cam sệt lại thì tắt bếp.
+ Đổ sốt cam lên miếng cá hồi, có thể trang trí cùng lát cam tươi và rau thơm để món ăn trông ngon miệng hơn.
Nhiều người tỏ ra thắc mắc cá hồi nướng bao nhiêu calo khi muốn thêm món ăn này vào thực đơn giảm cân với cá hồi. Nhưng bạn không cần phải đắn đo bởi cá hồi nướng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.
+ 300g cá hồi
Cách thực hiện:
+ Bơ thực vật, dầu oliu, muối, tiêu, chanh, tỏi, lá hương thảo (nếu có), giấy bạc
+ Bỏ bơ vào chảo, áp vàng đều sơ qua hai mặt, cho thêm chút muối để đậm đà
+ Bỏ miếng cá vào giấy bạc, rưới lên chút dầu oliu, tiêu, 3 – 4 tép tỏi, 2- 3 lát chanh và đặt lá hương thảo lên trên rồi gói lại.
+ Nướng cá ở nhiệt độ trung bình đến khi cá dậy lên mùi thơm thì lấy ra và thưởng thức
Không phủ nhận hiệu quả giảm cân bằng ức gà, tuy nhiên thực tế không phải ai cũng đạt được kết qủa như ý khi áp dụng các cách làm này.
Với các trường hợp béo phì lâu năm, mỡ thừa quá dày,… sẽ không thích hợp với cách giảm cân này.
Theo đó, để việc giảm cân thêm hiệu quả, bạn nên kết hợp cùng chế độ luyện tập thể thao để đốt cháy calo, giúp cơ thể săn chắc hơn. Ngoài ra, ta nên thực hiện phương pháp giảm cân bằng việc kết hợp sử dụng các sản phẩm giảm cân từ thiên nhiên, an toàn, hiệu quả không gây tác dụng phụ là lựa chọn phù hợp được rất nhiều người tin tưởng.
Kiểm soát cơn thèm ăn, ngăn chặn cơ thể hấp thu chất béo từ thức ăn để nuôi mô mỡ
Hỗ trợ tăng cường chuyển hóa thức ăn và mỡ trong cơ thể thành năng lượng giúp giảm thiểu mỡ thừa. Tăng cường sức bền tránh khỏi mệt mỏi.
Đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể đặc biệt là những vùng tích tụ nhiều mỡ như bắp tay, eo, đùi và bắp chân
Viên uống giảm cân SlimVita Plus đem tới các tác động tích cực cho quá trình giảm cân, bao gồm:
【4/2021】Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Từ Cá Chạch Quế Đơn Giản Dễ Làm【Xem 186,516】
Để chế biến các món ăn ngon từ cá Chạch Quế đơn giản, bạn có thể tham khảo những công thức nấu cá Chạch Quế sau đây. Đây là một loại cá đồng rất được ưa chuộng bởi vị dai ngon, ngọt đặc trưng của vùng quê dân dã. Hãy thử để biết cá Chạch Quế nấu món gì ngon.
Cách nấu làm món cá Chạch Quế ngon hấp dẫn
Hướng dẫn cách chế biến cá Chạch Quế ngon
Cá Chạch Quế nấu canh chua: Còn gì hơn một nổi canh chua với cá Cá Chạch thịt dẻo dai ngọt lịm. Chạch Quế sống ở vùng nước bùn, thân hình luôn di chuyển bằng cách luồn lách, từng xớ thịt trên con cá đều săn chắc, ăn có vị thơm. Chỉ cần làm sạch cá Chạch, sau đó tao sơ qua với chút hành tím, tỏi rồi nấu kèm với rau chua nêm nếm gia vị là đã đủ hấp dẫn lắm rồi.
Cá Chạch Quế nướng: sơ chế cá sạch nhớt rồi ướp với các gia vị như muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, ớt cho vừa rồi đem lên nướng trên bếp than thì không còn gì hơn. Thật hấp dẫn, khi ăn, thịt cá dai dai hòa quyện cùng gia vị nướng thơm lừng.
Cách chọn cá Chạch Quế ngon để làm món ăn hấp dẫn
Việc chọn nguyên liệu để làm nên món ăn là vô cùng quan trọng và cần thiết. Đây là bước đầu tiên và cơ bản nhất. Nếu bạn muốn biết cách chế biến các món ăn ngon từ cá Chạch Quế, đây chính là bí quyết đầu tiên khiến món ăn thật đậm vị và hấp dẫn.
Khi mua cá Chạch Quế để chế biến món ăn, bạn cần chọn những con còn sống là đảm bảo nhất. Phần thịt cá săn chắc, con cá còn động đậy và mình cá tròn đầy thịt. Chú ý cá còn khỏe mạnh là khi cử động động tốt. Tránh mua các loại cá Chạch Quế đã chết bởi như thế sẽ không đảm bảo được vị ngon của cá.
Mua cá Chạch Quế sống giao hàng tận nơi
Hiện nay, bạn có thể bớt đi lo lắng phần nào khi có Hải sản Ông Giàu bán cá Chạch Quế sống nguyên con giao hàng tận nơi vẫn còn sống nguyên vẹn. Công việc của bạn cần chỉ là nhấc điện thoại lên và gọi đến Hotline để đặt hàng.
Cập nhật thông tin chi tiết về 【7/2021】Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Và Chế Biến Món Ăn Ngon Từ Cá Tầm【Xem 833,184】 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!