Bạn đang xem bài viết 【7/2021】Giá Mua Bán Khô Cá Dứa Một Nắng Chính Hiệu Cần Giờ Tại Tphcm【Xem 440,352】 được cập nhật mới nhất trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bán Khô Cá Dứa Một Nắng Cần Giờ tại TpHCM. Chúng tôi chuyên bán Khô Cá Dứa ngon đóng đi cả nước với giá sỉ và lẻ cả nước cho các nhà hàng, quán ăn, những khách lẻ tại Sài Gòn và có đóng hàng chuyển khắp cả nước.
Khô cá Dứa một nắng Cần Giờ chính hiệu
Khô cá Dứa 1 nắng Cần Giờ
Khô Cá Dứa Một Nắng là một đặc sản Cần Giờ. Cá Dứa một nắng được sẻ làm đôi, sau đó phơi đúng một nắng giòn. Cá Dứa một nắng chỉ cần chiên lên hay nướng là có món ăn hấp dẫn. Cá Dứa có nhiều chất OMEGA-3 và DHA, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Đặc Sản Cần Giờ này rất thích hợp làm quà tặng người thân, bạn bè.
Quy cách:
Cá dứa được phơi đúng một nắng.
1-2 con/kg được đóng gói vào bịch ép nhựa kín. Sản phẩm không sử dụng hóa chất bảo quản hay chất tẩy trắng.
Hiện nay Cá Dứa một nắng bị làm giả từ cá tra, cá basa. Khách hàng nên phân biệt Cá Dứa một nắng bằng cách nhìn lớp da, Cá Dứa thật ít mỡ, còn cá tra, cá basa có lớp mỡ dày và đặc biệt là cá tra, cá basa có mùi tanh hơn rất nhiều so với cá Dứa.
Giá khô cá dứa:
Loại 1 – thiên nhiên (size 2 – 3 con/kg): 370.000 đ/Kg
Nơi bán khô cá Dứa có lẽ có nhiều nơi nhưng nếu bạn là người tiêu dùng thông minh, nên tự chọn cho mình một địa điểm đáng tin cậy để đặt hàng. Giới thiệu đến bạn, công ty hải sản Ông Giàu – một trong những công ty lớn chuyên về hải sản khô và tươi sống các loại. Quý khách hãy liên hệ Ông Giàu để có được những nguyên liệu hải sản ngon nhất.
Hãy gọi banhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)
Khô cá dứa thật da sáng ánh bạc
Khô cá Dứa một nắng Cần Giờ với thịt đỏ ửng bên trong
Cách chế biến khô cá Dứa một nắng ngon
1. Khô cá Dứa chiên giòn giòn thơm ngon
Cá Dứa một nắng đã được tẩm một ít gia vị, do đó chỉ cần chiên giòn là có ngay món ngon, ăn kèm với gỏi dưa leo và mắm me.
2. Cơm cháy khô cá Dứa
Nguyên liệu:
– Cơm trắng: 200g
– Cá dứa: 200g
– Hành hoa: 10g
– 20g tóp mỡ, ½ thìa cà phê tỏi băm, 4 thìa súp dầu ăn.
Cách làm:
– Làm nóng chảo, cho 2 thìa súp dầu ăn vào tráng đều sau đó cho cơm vào dàn mỏng đều bề mặt chảo. Hạ lửa vừa, xoay đều chảo trong khoảng 20 phút cho tới khi cơm kết thành lớp màu vàng là được, tắt bếp, lấy cơm cháy ra.
– Khô cá dứa cắt thành miếng vuông khoảng 4 cm. Hành hoa rửa sạch, cắt nhỏ. Tóp mỡ cắt hạt lựu.
– Làm nóng dầu ăn còn lại, phi thơm tỏi, cho khô cá dứa vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.
– Dùng chảo khác, làm nóng dầu ăn, cho hành hoa vào phi thơm, thêm tóp mỡ vào đảo nhanh tay, tắt bếp.
– Dọn khô cá dứa ra đĩa, cơm cháy cắt miếng vừa ăn, quết mỡ hành lên trên, dùng nóng.
Ngoài ra cá dứa một nắng có thể làm các món khác như cá dứa kho tộ, cá dứa nấu măng chua…
(Các món ngon được sưu tầm từ internet)
Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp khô cá Dứa Cần Giờ chính gốc, quý khách cần mua khô cá Dứa, hãy đến với hải sản Ông Giàu ngay để được tư vấn và hướng dẫn cách mua hàng nhanh nhất. Hãy gọi hải sản Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng khô cá Dứa tươi ngon đảm bảo chất lượng, giao hàng tận nơi tại TpHCM và chuyển hàng đi khắp cả nước.
Thông tin đơn hàng
Khô Cá Dứa Một Nắng Cần Giờ Thương Hiệu Hải Sản Cô Ba
Trước tiên Cô Ba khẳng định với Bà Con: trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khô cá dứa một nắng không rõ nguồn gốc, thậm chí có cả những loại được làm giả từ cá tra, đây thật là một điều đáng buồn cho nghề hải sản phục vụ người dân và mong là trong thời gian tới các nhà Quản Lý sẽ có các biện pháp ngăn chặn và xóa bỏ.
Loại 1: là loại được làm giả từ các loại cá khác phổ biến nhất là cá tra. Tuy gọi là giả nhưng người bán thường cũng còn có TÂM lắm, đưa ra giá rất rẻ dưới 300.000đ/1kg và thường giới thiệu là cá dứa nuôi, cá dứa nước ngọt… những cơ sở buôn bán này thường không tồn tại được lâu, nên bà con cũng không cần phải lo lắng.
Loại 2: Là cá nuôi bè chính hiệu, hiện nay cá dứa một nắng trên thị trường 99.9999% là loại này, giá thường dao động từ 400.000đ-450.000đ/1kg (cá một nắng), từ những năm 2009 do nhu cầu thị trường, nhà chức trách ở huyện Cần Giờ đã xây dựng mô hình nuôi cá dứa và phổ biến đến bà con chủ yếu tập trung tại xã Lý Nhơn và An Thới Đông.
Loại 3: là cá dứa tự nhiên, loại này những năm trước 2009 thì có nhiều nhưng giờ thì rất hiếm và chắc chắn là không bao giờ có cá một nắng loại này, vì loại đặc sản này nếu các ngư dân bắt được chưa kịp vào bờ là các nhà hàng lớn đã mua qua điện thoại rồi, mỗi 1kg tươi có khi lên đến tiền triệu. Một số cửa hàng thường lợi dụng gắn mác tự nhiên lên cá dứa nuôi để đẩy giá lên cao trên 500.000đ/1kg cá một nắng, bà con nên lưu ý.
Về chất lượng của cá dứa nuôi so với tự nhiên thì theo ý kiến chủ quan của Cô Ba cũng một 9 một 10 thôi không chênh nhau là mấy. Nếu bà con không quen dùng 2 loại này cũng chưa chắc nhận biết được.
Giới thiệu sơ qua vậy để bà con nắm được tình hình thị trường, giờ vào vấn đề chính nha:
Khô cá dứa một nắng của Hải Sản Cô Ba được sản xuất từ những con cá dứa nuôi bè chất lượng nhất của vùng Cần Giờ, chế biến và phơi theo những quy trình đặc biệt nhưng giá bán thì cũng bình dân thôi nha bà con:
Loại 1: 1 bịch 1 con nhỏ hơn 0.5 gram giá 400.000đ/1kg
Loại 2: 1 bịch 1 con lớn hơn 0.5 gram giá 420.000đ/1kg
⇒⇒⇒ Con chần chừ gì nữa liên hệ ngay Hotline 0965.311.322 để đặt cá dứa một nắng của Hải Sản Cô Ba đi bà con.
4
/
5
(
555
bình chọn
)
Thương Hiệu “Khô Cá Dứa Cần Giờ”
Theo giải thích, một ký cá bông lau, cá dứa tươi tự nhiên, lúc rộ mùa cũng có giá từ 170-180.000 đ/kg. Còn cá dứa loại 1, tại các nhà hàng đặc sản thì giá lên tới 290-300.000 đ/kg. Để làm khô, 2 kg cá tươi được 1 ký cá khô một nắng và 2,5 ký cá tươi mới được 1 kg cá khô 2-3 nắng. Do vậy, giá một kg cá dứa Cần Giờ ít nhất cũng phải từ 340.000 – 380.000 đ/kg.
Một cán bộ Phòng Kinh tế huyện Cần Giờ cho biết: Khô cá dứa “chánh hiệu” Cần Giờ được làm từ cá bông lau và cá dứa, 2 loài cá da trơn cao cấp sống ở vùng nước lợ. Cá dứa (và cá bông lau) có nhiều ở cửa biển các vùng như Cần Giờ, Nhà Bè, Vũng Tàu, Bến Tre, Trà Vinh, Cà Mau…, nhưng nổi tiếng làm nên thương hiệu thì chỉ có cá dứa Cần Giờ.
Lý do là khu vực Cần Giờ có rất nhiều trái mắm, trái sộp là loại thức ăn được các loài cá này ưa thích. Vì vậy, thịt cá bông lau, cá dứa ở vùng này ngon hơn hẳn. Riêng cá dứa giả trên thị trường phần lớn làm từ cá tra (hoặc cá basa). Cá tra bán tươi có giá từ 25.000 đ/kg, do vậy nhiều gian thương dùng cá tra làm khô, mang về chợ đầu mối Bình Điền, rồi đưa về tận Bình Khánh (Cần Giờ) mạo danh “Khô cá dứa Cần Giờ” bán cho du khách.
Điều đáng nói, mặc dù giá cá dứa chính hiệu rất cao, nhưng du khách muốn mua không hề dễ. Lý do, nguồn cá bông lau, cá dứa Cần Giờ thiên nhiên đang có nguy cơ cạn kiệt do loài cá này đang bị săn bắt quá mức.
Để bảo vệ nguồn cá thiên nhiên quý hiếm, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước cũng như mong muốn của các nhà khoa học, từ năm 2009, huyện Cần Giờ đã lên kế hoạch xây dựng mô hình nuôi thí điểm cá dứa. Những điểm được chọn nuôi là xã An Thới Đông và xã Lý Nhơn. Tuy nhiên, nuôi cá dứa không hề đơn giản.
Ông Võ Văn Sung, một trong các hộ tham gia nuôi thí điểm cá dứa tại xã Lý Nhơn cho biết: Để đảm bảo độ mặn thích hợp, 2 ao của ông đều dẫn nước mặn từ cửa biển vào và giữ cho độ mặn dao động từ 5 – 20‰, đặt nhiều quạt nước để đảm bảo ôxi như ngoài tự nhiên. Ấy vậy mà chỉ một cơn mưa ập xuống, độ mặn loãng ra là cá “sốc” ngửa bụng trắng ao.
Ông Huỳnh Trung Lâm, hộ nuôi cá dứa tại Lý Nhơn cho biết, ông bắt đầu tham gia nuôi cá dứa được 2 vụ. Vụ trước thả 2.000 con giống. Mặc dù thu hoạch khá tốt nhưng vụ mùa lần này ông chỉ thả 800 con.
Nguyên nhân, thời gian nuôi cá dứa khá dài, đến khi thu hoạch phải 17-18 tháng. Thương lái bắt đầu thu mua từ tháng 8 âm lịch để làm khô bán tết. Năng lực sản xuất cá dứa khô chưa cao nên số lượng thu mua mỗi lần khá hạn chế. Một lần thu hoạch phải gọn ao, nếu không cá dứa còn lại rất dễ chết.
Bà Nguyễn Thị Nhiệm, Trưởng ban quản trị HTX Thuận Yến, đơn vị đang nuôi cá dứa thí điểm tại xã An Thới Đông chia sẻ: “Cá dứa rất khó nuôi. Chưa ai có thể thành công trong việc đem cá giống trong tự nhiên về nuôi. Ngay cá giống ép từ cá bố mẹ đã thuần dưỡng thì nuôi cũng không dễ dàng. Tuy nhiên theo tính toán tạm thời, tỷ lệ hao hụt 20% là chấp nhận được”.
Điều đáng mừng, tuy khó nuôi nhưng hầu hết các hộ nuôi cá dứa đều đạt được lợi nhuận khá cao khi tham gia dự án này.
Ông Sung cho biết, cá bông lau, cá dứa nuôi có lượng mỡ nhiều hơn so với cá tự nhiên, do vậy các cơ sở chế biến cá khô truyền thống chê, từ chối tiêu thụ. Để đảm bảo chất lượng và thương hiệu “Khô cá dứa Cần Giờ”, địa phương cần có kế hoạch đầu tư trang thiết bị chế biến đồng bộ, gồm dây chuyền chế biến cá, dây chuyền sấy khô cùng với hệ thống kho đông lạnh…
Theo Phương Chi, Nông Nghiệp Việt Nam
Bán Khô Cá Dứa Một Nắng
Khô cá dứa một nắng được làm từ con cá dứa còn sống bảo đảm được sự tươi ngon của cá. Cá dứa là loài cá nhiệt đới có thể sống trong môi trường nước ngọt và nước lợ, Cá dứa ngon chủ yếu ở vùng biển Cần Giờ và Cà Mau…
Cá dứa một nắng được sẻ làm đôi, sau đó phơi đúng một nắng giòn. Cá dứa một nắng chỉ cần chiên lên hay nướng là có món ăn hấp dẫn. Cá dứa có nhiều chất OMEGA-3 và DHA, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ, thị lực, chống lão hoá, ngừa bệnh tim mạch, xương cơ khớp…. Đặc Sản này rất thích hợp làm quà tặng người thân, bạn bè. Nhiều năm nay gần đây, Cá Dứa nhất là Cá Dứa phơi 1 nắng đã trở thành loại đặc sản rất được ưa chuộng ở nhiều nơi.
Nội dung chính Mô tả sản phẩm
Mô tả sản phẩm
Sản phẩm khô cá Dứa một nắng Cần Giờ chính gốc, một loại đặc sản đang được ưa chuộng hiện nay, đang trở thành một món ăn, một món quà biếu đầy ý nghĩa.
Quy cách đóng gói: Khô cá Dứa 1 nắng thương hiệu Hiếu Cá Dứa, được đóng gói hút chân không,
Bảo quản: Bảo quản tủ đông ở nhiệt độ -18 độ C
Cam kết: Cá Dứa 1 nắng Cần Giờ xịn chính gốc.
Tư vấn cách phân biệt khô cá dứa thật và giả.
Tư vấn khách cách bảo quản, vận chuyển toàn quốc hoặc đóng gói đi nước ngoài.
Giao hàng: Chúng tôi chuyên cung cấp khô cá dứa một nắng hàng thật 100% dùng làm quà biếu vào cá dịp lễ, tết cho mọi khách hàng trên toàn quốc
Chất lượng cá dứa của chúng tôi được khẳng định bởi những nhà hàng nổi tiếng lựa chọn và những người xành ăn món đặc sản này.
Khô cá dứa có thể chế biến những món ăn như: chiên ăn với cơm cùng nước mắm ngoài ra quí khách có thể làm món gỏi với xoài, Rim giấm đường và rất nhiều món ăn được làm từ khô cá dứa mà Sản Phẩm Đặc Sản sẽ cập nhật để cung cấp thêm về những món ngon từ khô cho cá dứa trong thời gian tới
Nguyên liệu:Khô cá dứa 1 nắng chiên giấm đường
Nguyên Liệu: 250 gr cá dứa 1 nắng (hoặc cá tra biển hồ), Tỏi băm, Ớt, Giấm, đường
xem video cách làm món k
Cá Dứa là một đặc sản của vùng nước lợ. Cá Dứa một nắng được sẻ làm đôi, sau đó phơi đúng một nắng giòn.
Khô Cá Dứa 1 Nắng không mặn nên phù hợp cho người lớn tuổi cần phải hạn chế ăn mặn. Trẻ em biếng ăn cũng sẽ rất thích món ăn này vì rất hợp khẩu vị.
Để cá vào tủ đông, nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản cá là -18 độ C. (các bạn để ngăn đá tủ lạnh là tốt nhất, bảo quản được lâu, khi ăn chỉ cần rã đông cá và chế biến, mùi vị cá bảo đảm ko thay đổi, để ngăn dưới ko đủ lạnh để bảo quản cá lâu được).
Mỡ cá không chứa Cholesterol, không sợ các bệnh về tắc nghẽn mạch máu do Cholesterol cao.
Thịt cá săn chắc, ngon ngọt và nhiều đạm hơn cá basa, cá hú . . .
Cá Dứa thơm ngon và béo. Có DHA và OMEGA giúp tăng cường trí nhớ và phát triển trí não.
hô cá dứa một nắng rim tứ vị Các bước:
Khô cá dứa 1 nắng mua loại đã làm sẵn đông lạnh. Khi ăn lấy ra rã đông, rửa lại và cắt khúc.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu hơi nhiều xíu vào chiên cá. Đợi dầu nóng bỏ 1 tép tỏi vào khử rồi cho cá vào chiên vàng giòn 2 mặt. Không chiên quá lâu cá bị cứng. Vớt ra lót giấy thấm dầu.
Trong khi chiên cá pha sẵn 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước + 2 trái ớt cắt nhỏ vào chén, quậy cho tan đều. (nêm chua ngọt theo ý thích).
Sau khi vớt cá ra, đổ dầu chiên cá ra khỏi chảo, chừa lại chút xíu thôi. Mở bếp lại, cho 2 muỗng cafe tỏi băm vào xào cho thơm. Kế đến đổ hỗn hợp giấm đường ớt vào khuấy đều cho tan hết và sôi lên. Trút cá vào đảo đều cho cá thấm nước sốt, để hơi cạn nước thì tắt. Tránh để quá lâu đường sẽ kẹo lại làm cá cứng.
khô Cá dứa 1 nắng : 500 Gram ( nếu bạn mua sản phẩm của Nguyên Cá Dứa thì sẽ có loại 1 con 500Gram)
Xoài xanh : 1 trái ( nên chọn loại xoài thường, vì nó chua làm gỏi mới ngon được )
Cà Rốt : 1 củ nhỏ ( nên chọn những củ nhỏ, xù xì vì đó là cà rốt Việt Nam )
Hành tím ( hành khô ) : 2 củ
Tỏi, ớt, chanh, nước mắm, rau ngò
Sơ chế nguyên liệu:
Cá Dứa 1 nắng : lấy trong tủ lạnh ra, cho vào thau nước để rã đông. Sau đó rửa sạch thật kĩ.
Xoài xanh, cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, nạo hoặc băm nhỏ sợi dài.
Hành khô: Lột vỏ, rửa sạch, thái mỏng khoảng 0.3 cm. Ngâm hành với chút dấm cho bớt hăng.
Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Ngò gai : nhặt và rửa sạch, thái vừa
Cách thực hiện món gỏi xoài cá dứa 1 nắng:
Nếu các bạn đã từng làm món gỏi xoài khô sặc thì cách làm sẽ giống nhau.
1.Pha nước trộn gỏi :
Tùy thuộc vào độ chua của xoài để bạn tính nước trộn gỏi cho phù hợp. Nếu dùng xoài chua các bạn pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường.Tỏi đập dập, ớt bỏ hạt, bằm nhỏ. Trộn đều tỏi, ớt với nước mắm và nước cốt chanh.
3.Thực hiện trộn gỏi nào:
Cho xoài xanh, cà rốt băm nhỏ, khô cá dứa 1 nắng chiên giòn, ½ rau ngò, và nước mắm đã pha để trộn gỏi vào trộn đều, để trong 10 phút cho món gỏi xoài cá dứa 1 nắng ngấm đều gia vị. Sau đó, bạn bày món gỏi ra đĩa trang trí lên bên trên phần rau thơm còn lại, ớt thái lá, cà rốt cắt khoanh cho đẹp nữa là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon đậm đà này rồi.
Món gỏi xoài cá dứa 1 nắng này có thể ăn kèm với bánh phồng tôm là đúng chất đặc sản luôn.
Khi mới quan sát bề ngoài, đặc điểm dễ dàng nhận biết khô cá dứa thật chính là hai sọc màu đen đậm nằm dọc theo thân chứ không loang màu lốm đốm, phần thịt cá màu trắng hồng tự nhiên hoặc hơi vàng hồng, da cá màu trắng sáng như ánh bạc, vây và đuôi cá có màu trắng hơi vàng, xương sống mảnh đều, phần giữa da và thịt cá không có lớp mỡ trắng.
Phần thịt cá dứa có sớ khoanh tròn gần nhau và rất mịn, dưới lớp da chỉ có một chút mỡ, trong ức cá có nhiều thịt, mỡ cá có màu trắng trong, đưa lên mũi ngửi thấy thơm mùi dứa. Khi được chiên hay nướng, cá dứa có màu vàng sậm rất hấp dẫn, mỡ và thịt cá thơm mùi cá khô tự nhiên.
Đối với cá tra, cá basa giả làm khô cá dứa, dễ dàng nhận thấy thịt cá có màu trắng ngà, da cá có màu xám hoặc xám đen ở phần dọc lưng; vây và xương cá thô, có màu xám sậm, giữa lớp da và thịt cá có lớp mỡ trắng, dày khoảng 3-5mm, trong ức cá cũng có nhiều mỡ.
Thịt cá
Thịt cá có sớ thưa và không mịn, không gần nhau. Khi bóp nhẹ thân cá tra, cá basa thấy tươm mỡ nhiều dù đã được phơi khô. Đem chiên lên, con khô lập tức ngả màu vàng sậm như chiên quá lửa, thịt mềm mủn, ngửi có mùi tanh tanh, ăn sẽ có cảm giác mùi bùn thấm sâu trong các sớ cá.
Lớp mở dưới da
Nhiều người căn cứ vào lớp mỡ dưới da để phân biệt khô cá dứa thật hay giả. Nhưng phân biệt kiểu ấy thường chỉ đúng với loại khô một nắng. Còn khô hai – ba nắng thì sẽ khó phân biệt hơn. Lúc này chỉ có thể phân biệt bằng cách nhìn kỹ xương sống. Nếu đúng là cá dứa, xương sống sẽ có khe hở nhỏ giữa các đốt, đốt gai cũng nhỏ hơn so với cá tra.
Cách phân biệt khô cá dứa thật và khô cá dứa giả
Khô cá dứa một nắng chế biến món gì ngon ?
Gỏi xoài cá dứa một nắng
Khô cá dứa 1 nắng chiên giấm đường
Khô cá dứa một nắng rim tứ vị
Công dụng của Cá Dứa
Cách bảo quản khô cá dứa một nắng
Cách phân biệt khô cá dứa thật và khô cá dứa giả Khô cá dứa một nắng chế biến món gì ngon ? – Gỏi xoài cá dứa một nắng – Khô cá dứa 1 nắng chiên giấm đường – Khô cá dứa một nắng rim tứ vị Công dụng của Cá Dứa Cách bảo quản khô cá dứa một nắng
Cập nhật thông tin chi tiết về 【7/2021】Giá Mua Bán Khô Cá Dứa Một Nắng Chính Hiệu Cần Giờ Tại Tphcm【Xem 440,352】 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!