Xu Hướng 12/2022 # 【7/2021】Cá Xương Xanh – Loại Cá Đặc Sản Của Hòn Đảo Nam Du【Xem 50,886】 / 2023 # Top 19 View | Psc.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # 【7/2021】Cá Xương Xanh – Loại Cá Đặc Sản Của Hòn Đảo Nam Du【Xem 50,886】 / 2023 # Top 19 View

Bạn đang xem bài viết 【7/2021】Cá Xương Xanh – Loại Cá Đặc Sản Của Hòn Đảo Nam Du【Xem 50,886】 / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Psc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Các món ăn được chế biến từ cá xương xanh là một trong những món ăn hấp dẫn của huyện đảo Nam Du thuộc tỉnh Kiên Giang. Cá Nhái và cá Lìm Kìm biển là những cái tên gọi khác dùng để chỉ loại cá này. Cá xương xanh thường được đánh bắt quanh năm, nhưng sản lượng lớn nhất thường là từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch. Đặc biệt, cá xương xanh chỉ có mặt ở khu vực đảo Nam Du. Nó thường sống ở tầng nước mặt, nơi độ sâu chỉ khoảng 1m và trong các khu vực ghềnh đá. Có thể đánh bắt cá xương xanh dễ dàng bằng lưới.

Cá xương xanh tươi bán giá ưu đãi

Cá xương xanh có kích thước tương đối lớn so với những loại cá sống ở tầng nước mặt. Mỗi con cá xương xanh thường dài từ 0.7 đến 0.8m, một vài con cá lớn hơn có thể có chiều dài lên đến 1m. Thân cá xương xanh to tròn khoảng cỡ tay của người trưởng thành. Những con cá trưởng thành có khối lượng từ 2 -4kg.

Cá xương xanh có phần da và xương có màu xanh lấp lánh nên nó được người ta đặc cho cái tên này. Loại cá này thường khá ít xương, thịt có vị ngọt đặc trưng của vùng biển Nam Du. Các món chiên và nướng là những gợi ý hợp lý cho món ăn này. Tuy nhiên bạn vẫn có thể chế biến thành những món ăn khác tùy theo sở thích của mình.

Cá xương xanh nướng bẹ chuối – món ăn dân dã

Cá xương xanh chọn những con cá còn tươi thì khi nướng thịt sẽ thơm và săn chắc hơn. Sau đó rửa sạch, dùng thìa cạo sạch lớp nhớt trên thân cá và rửa lại lần nữa cho sạch nhớt. Có thể ướp 1 ít gia vị rồi dùng bẹ chuối xiêm bọc toàn thân cá lại, quấn day thật kỹ để phòng cá rơi ra khỏi bẹ chuối trong quá trình nướng. Nướng cá trên ngọn lửa hồng hay bếp than đều được. Khi bẹ chuối bị héo và khô thì đó chính là dấu hiệu của cá chín.

Cá xương xanh mua ở đâu – bao nhiêu tiền 1kg?

Giá bán cá xương xanh: 120.000 vnđ/kg

MSP: 0441

Quy cách: Cá xương xanh tươi ơp đá

(Nuong)

Thông tin đơn hàng

【7/2021】Cá Xương Xanh – Cá Xương Xanh Tươi Giá Bán Bao Nhiêu 1Kg【Xem 207,108】 / 2023

Bán cá xương xanh tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán cá xương xanh tươi, đông đóng đi cả nước với giá sỉ

Cá xương xanh :  còn gọi là cá nhái, là một loại cá hiếm, sống ở biển, có chiều dài như con lươn cỡ lớn, thân hình tròn, da màu đỏ rực nhưng không trơn nhớt như lươn. Cá nhái rất nhiều thịt, chỉ có một trục xương sống ở giữa.

Quy cách :

Cá loại to, đều. Chia thành: 2 loại:

Loại 1: Cân nặng từ 1 đến 3kg/1 con.

Loại 2: Cân nặng từ 0.5  đến 1kg/1 con

Thịt cá thơm, ngọt tự nhiên ( khi ăn gần giống thịt càng cua bể), không bở, không có xương dăm..

Cá được đánh bắt tại Nha Trang, Vận chuyển, bảo quản đông lạnh, đảm bảo cá tươi

Giá cá xương xanh :

+  Bảo quản lạnh- cấp đông : 120.000/kg

+ Tươi – ướp đá :                   140.000/kg

Mua cá xương xanh ở đâu

Hãy gọi   chúng tôi  để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức

Gỏi cá nhái khó cưỡng lại

Cá nhái sống ở vùng biển khơi, nước có độ mặn cao. Người làm món gỏi đòi hỏi chế biến công phu. Cá chọn làm gỏi phải là con cá tươi. Để được loại cá này chỉ có những người trực tiếp đi câu, người thường muốn ăn phải dặn những người đi biển trước, hoặc sáng sớm phải ra tận bờ biển chờ ngư dân vào rồi chọn mua con cá tươi ngay trên bãi cát, còn dính nước biển.

Đều đặn từng miếng nhỏ như vậy đến khi thái hết con cá chúng ta sẽ có một số lượng nhiều. Sau khi thái xong cá, xả và vắt khô nước muối rồi dùng một lượng nước chanh đã vắt sẵn ra chén đổ vào ngâm với cá độ 15 phút, đợi thịt cá chuyển sang màu trắng hẳn rồi dùng tay vắt thật khô, bỏ vào tủ lạnh.Thường một con cá nhái độ từ 1 – 2kg sẽ chế biến được cho 3 – 5 người ăn. Sau khi chọn cá đem về, phải giữ cá luôn luôn trong độ lạnh bằng cách ngâm đá lạnh. Con cá được cắt bỏ phần đầu và lòng (phần này nấu canh với bầu cực ngon), dùng dao bén cắt dọc theo từng đoạn rồi lọc bỏ da, xương, chọn phần thịt, thái nhỏ từng miếng vuông mỏng, ngâm vào trong nước muối có đá lạnh ướp.

Không thể thiếu khi ăn món này là các gia vị kèm theo. Cần phải có là các loại rau thơm như tía tô, húng, ngò gai, ngò thơm và nhất định phải có đậu phụng rang, hành tây xắt nhỏ, xoài băm, khế, bánh tráng nướng cùng một chén mắm nhỉ, ớt tỏi chanh đường…

Có nhiều cách ăn, tuỳ theo từng người. Hoặc trộn chung cả phần thịt cá đã ướp với các loại gia vị rau hành đậu phụng vào một cái dĩa lớn rồi khi ăn gắp ra từng dĩa nhỏ ăn dần; hoặc cứ để riêng phần cá một bên, phần rau một bên, khi ăn có thể gắp mỗi thứ từng ít bỏ vào chén kèm với tí chanh, ít bánh tráng nướng bóp nhỏ, chan tí nước mắm với rau thơm, kèm trái ớt hiểm rồi ăn một cách ngon lành. Ngon nhất là ăn món này với lai rai tí rượu ngon.

Những người bạn từ xa đến vùng biển Hòn Yến Phú Yên quê tôi, lúc đầu được mời món này có vẻ e ngại vì sợ thịt cá còn sống, tanh khó ăn. Thế nhưng khi ăn được vài miếng, nhất là khi cảm nhận được vị dai ngọt mềm của thịt cá với dư vị của rau thơm kèm nước mắm nhỉ làng Yến, kể cả những người khó tính nhất cũng phải ồ lên rằng: ngon, ngon quá.

Vì thế không cần uống bia mà chỉ ít rượu ngâm sẵn, mọi người có thể ăn ngon lành, no bụng. Mấy hôm sau về đến nhà vẫn còn nhớ gọi điện thoại khen ngon một lần nữa và không quên nhắc rằng, khi nào có dịp trở lại nhất định mình sẽ chọn món này. Ăn món cá nhái mới biết rằng có nhiều món ngon ở biển mà ta chưa hề biết hết.

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

**********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL  ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:******** – Đảm bảo cân đúng trọng lượng – Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản. – Bán đúng giá thị trường. – Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

Thông tin đơn hàng

【4/2021】Cá Xương Xanh Là Cá Gì / 2023

Bán cá xương xanh tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán cá xương xanh tươi, đông đóng đi cả nước với giá sỉ lẻ. Nhu cầu tìm mua cá Xương Xanh của thực khách ngày càng cao bởi loại cá này có phần thịt ngon, ngọt và dai.

Cá Xương Xanh tươi ngon tại hải sản Ông Giàu

Cá Xương Xanh là cá gì? – Sống ở đâu?

Cá xương xanh: Còn gọi là cá nhái, là một loại cá hiếm, sống ở biển, có chiều dài như con lươn cỡ lớn, thân hình tròn, da màu đỏ rực nhưng không trơn nhớt như lươn. Cá nhái rất nhiều thịt, chỉ có một trục xương sống ở giữa.

Cá được gọi với cái tên “Xương Xanh” cũng bởi vì đặc điểm vô cùng đặc trưng của loài cá này đó là có phần xương bên trong màu xanh lục nhạt đặc trưng.

Cá loại to, đều. Chia thành: 2 loại:

Loại 1: Cân nặng từ 1 đến 3kg/1 con.

Loại 2: Cân nặng từ 0.5 đến 1kg/1 con

Thịt cá thơm, ngọt tự nhiên ( khi ăn gần giống thịt càng cua bể), không bở, không có xương dăm.. Nguồn gốc: Cá được đánh bắt tại Nha Trang, Vận chuyển, bảo quản đông lạnh, đảm bảo cá tươi.

Giá cá xương xanh hiện nay tại TpHCM bao nhiêu tiền?

Loại cá Xương Xanh mặc dù không có giá trị kinh tế nhiều như các loại cá khác, tuy nhiên, chúng lại là loài cá bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau rất thông dụng như:

Giá cá Xương Xanh hiện nay bao nhiêu 1 kg

Giá cá xương xanh

Bảo quản lạnh- cấp đông : 120.000/kg

Tươi – ướp đá : 140.000/kg

Khô : 190.000/kg

Mua cá xương xanh ở đâu ?

Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Cách chế biến cá xương xanh nướng thơm ngon

Cá xương xanh nướng muối ớt là món ăn hấp dẫn biết bao thực khách bởi hương thơm nức mũi trong miếng thịt ngọt ngào. Khi được ăn kèm với những gia vị đặc biệt như rau sống, mắm nêm, bánh tráng cuốn… món ăn trở nên tròn vị hơn bao giờ hết.

Cá Xương Xanh nướng muối ớt thơm ngon hấp dẫn

Ăn cá xương xanh nướng đúng cách là phần quan trọng để cảm nhận hết sự tinh tế của món ăn này. Cá xương xanh nướngthườngđược dọn ra cùng một đĩa ớt xanh giã nhuyễn, đĩa rau sống với đủ loại rau thơm, bánh tráng nhúng, mắm nêm. Từng cuốn, từng cuốn cá nướng kèm rau sống chấm với mắm nêm sẽ vơi dần đĩa cá khi nào không hay.

Hãy thử đặt hàng mua cá Xương Xanh của hải sản Ông Giàu về thưởng thức để có được những hương vị tươi ngon nhất từ loại cá duy nhất có phần xương màu xanh này. Chúc quý khách ngon miệng.

Đặc Sản Cá Thu Một Nắng Tại Côn Đảo / 2023

Tại Côn Đảo có nhiều loài cá, trong đó cá thu là một trong những món quà vô cùng quý giá mà mẹ biển đã dành cho những người dân nơi đây. Cá thu là nguyên liệu bổ dưỡng, hấp dẫn và trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng.

Sau khi đánh bắt, những con cá thu tươi sẽ được ngư dân rửa với nước muối rồi phơi qua một cái nắng duy nhất trong ngày. Không cho thêm bất kỳ chất bảo quản hoặc gia vị nào để đảm bảo chất lượng của thịt cá. Tuy vậy, cá thu một nắng tại Côn Đảo luôn giữ được vị ngọt tự nhiên, mùi thơm đặc trưng và các chất dinh dưỡng bên trong cá.

Cá thu một nắng Côn Đảo

Sự đặc biệt không chỉ ở những con cá tươi ngon mà còn nằm ở “cái nắng” Côn Đảo. Từng thớ cá no tròn được phơi dưới cái nắng rực rỡ nơi ven biển giúp cá giữ nguyên được hương vị.

Cá thu một nắng tại Côn Đảo không có mùi tanh của cá tươi, không cứng như cá khô. Đó là nhờ sự kết hợp tuyệt vời của sự tươi ngon của cá tươi với vị mặn đậm đà của cá khô. Tất cả tạo nên sự độc đáo của Côn Đảo mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất cứ nơi đâu.

Cá thu một nắng tại Côn Đảo có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon theo các cách khác nhau. Có thể kho, rán, nướng, sốt, kết hợp với các món ăn khác hay ăn kèm với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời.

Đặc biệt, sản phẩm này giàu chất dinh dưỡng và có khả năng chữa một số bệnh như viêm khớp, giảm đau nửa đầu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, giảm mỡ trong máu và hạn chế bị một số bệnh ung thư,…. Cá thu một nắng tại Côn Đảo chứa nhiều đạm và có dầu có lợi cho sự phát triển của trí não ở trẻ nhỏ và phục hồi cho những người có sức khỏe yếu.

Khi đi du lịch, bạn không nên bỏ qua món ăn cá thu một nắng để thưởng thức và cảm nhận những dư vị đặc trưng của Côn Đảo. Đồng thời, dành tặng món quà ý nghĩa và tốt cho sức khỏe này cho người thân và bạn bè.

Bạn cũng có thể tự chuẩn bị cho chuyến đi câu và tự tay làm nên sản phẩm cá thu một nắng đặc sản của vùng đất này. Còn gì tuyệt vời hơn khi trở thành ngư ông giữa biển và tận hưởng thành quả giữa đại dương mênh mông.

Cá thu Côn Đảo

Kinh nghiệm lựa chọn mua cá thu một nắng Côn Đảo

Đi du lịch Côn Đảo, có lẽ sẽ rất thiếu sót nếu mỗi người không chọn cho mình sản phẩm cá thu một nắng, một trong những món ăn ngon Côn Đảo về làm quà. Bạn nên chọn mua trực tiếp ở những người ngư dân hoặc bán ở khu chợ ven biển để có được những túi cá giữ nguyên được vị tươi ngon nhất.

Cá có màu đỏ của máu, các thớ thịt rõ các vân trên bề mặt cắt. Cá nên được bảo quản trong túi hút chân không, các thớ thịt no tròn đều, có màu sắc hấp dẫn. Cá thu một nắng có thể giữ được một năm, tuy nhiên bạn nên lựa chọn những loại cá mới được thu hoạch để có đầy đủ chất dinh dưỡng bên trong.

Nếu không có cơ hội đi mua trực tiếp, bạn có thể đặt mua tại các trang website bán cá thu một nắng ở Côn Đảo. Giá mỗi nơi có sự chênh lệch, dao động từ 200.000 VNĐ – 500.000 VNĐ/1kg. Nên chọn mua ở các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm.

“Cá thu, mực một nắng” Côn Đảo có nhãn hiệu nhận diện

Đặc sản “cá thu một nắng” và “mực một nắng” của Côn Đảo đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp nhãn hiệu chứng nhận. Theo đó, hải sản tươi ngon của hòn đảo này sẽ được đóng “logo” trên bao bì để người mua nhận diện.

Chiều 5-12 tại Côn Đảo, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và công nghệ) cùng các ngành, cơ quan chức năng đã trao chứng nhận đăng ký nhãn hiệu mực và cá thu một nắng Côn Đảo cho UBND huyện Côn Đảo.

Cá thu một nắng Côn Đảo Phúc Tường

Ông Lê Văn Phong – chủ tịch UBND huyện Côn Đảo – cho biết cá thu một nắng và mực một nắng của Côn Đảo đã nổi tiếng từ lâu. Nhiều du khách đến đảo khi về đã mua hai loại hải sản này làm quà. Tuy nhiên, những năm qua do chưa có sự quản lý chặt chẽ và chính thức, sức mua tăng nên có hiện tượng mạo danh cá thu, mực Côn Đảo. Do đó, việc được cấp nhãn hiệu chứng nhận sẽ tạo ra giá trị thặng dư, khác biệt cho hải sản Côn Đảo và đặc biệt, du khách, người dân có thể yên tâm khi mua hàng có nhãn hiệu, có logo nhận diện.

Chủ cơ sở Phúc Tường – một trong hai cơ sở được UBND huyện Côn Đảo cho phép sử dụng chứng nhận hiện nay – cho biết cá thu một nắng và mực một nắng Côn Đảo khác biệt với hải sản cùng loại ở các miền biển khác là bởi được đánh bắt trong ngày nên tươi. Hiện trung bình mỗi ngày bán được 100kg cá thu một nắng. Theo kiểm nghiệm, phân tích cá thu, mực một nắng Côn Đảo có chất lượng vượt trội các vùng biển khác.

Báo Tuổi Trẻ

Cập nhật thông tin chi tiết về 【7/2021】Cá Xương Xanh – Loại Cá Đặc Sản Của Hòn Đảo Nam Du【Xem 50,886】 / 2023 trên website Psc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!